Разное

Матокса грибные места: Грибные места матокса — Карта для туриста TRAVELEL.RU

Самые грибные и ягодные места Ленинградской области

Грибы Ленинградской области

Красные грибы

Подосиновики водятся в Гатчинском районе. Например, село Дружные Горки, где в сосновом лесу есть свои «красные поляны». Одна беда: настоящие изобилие, как говорят старожилы, наступает раз в 5 лет – в последний раз было в 2009 году. Но можно туда съездить и проверить.

Черные грузди

Синявинские болота, долина речки Черной. Здесь сложный лес, потому что густой, а почва болотная. Растут самые разные грибы. Например, у озера Хондрова есть березовые опушки с грядками черных груздей. С другой стороны поля, ближе к Мурманскому шоссе, ближе к торфяным разработкам, лиственный лес, в котором растут и белые, и подосиновики, и лисички.

Хорошие грузди растут близ деревни Надино в Тосненском районе.

Белые

Белые грибы водятся в сосновоборских лесах. У сборщиков единственная опасность – случайно забрести в погранзону. Также неплохие боровики встречаются близ Шапок в Кировском районе.

Хорошие леса по Выборгскому направлению. Одни хвалят Заходское, другие – район вокруг озера Зеркальный, но он сейчас, пожалуй, перенаселен. Самые лучшие грибы, согласно народной молве, растут на территории бывшего финского аэродрома, хотя лес там и молодой. Поскольку его высаживали специально, сосны там растут грядками, и гулять – одно удовольствие.

«В сухое лето - шаром покати, но коли выстрелит после дождей ... этого словами не передать, - говорят выборгские грибники. - В те времена, когда там были закрытые армейские полигоны, то есть посторонних вокруг не было, и все грибы доставались 2-3  местным смельчакам, количество собранного за день измерялось только лишь возможностями живого здорового человека. Это началось с 1985 года, когда у нас стали сокращать армию, и продолжалось лет 10. Тогда и сейчас в те края ходил дизель-поезд, а больше ничего. Два раза в сутки. Влезть в него с корзинами было сложно невероятно, но удовольствие перекрывало все. Теперь в эпоху повального засорения леса и всеобщей автомобилизации средний показатель - около сотни боровиков. За день. Вроде бы много, но раньше это был показатель за час».

Из Заходского в Петербург ездят «грибниковые» электрички: каждый второй пассажир едет с корзиной.

Ну а самые лучшие места в этом направлении начинаются после границы с Финляндией. Финны сами не собирают грибы, но туристам позволяют.

Подберезовики

Чемпион по подберезовикам – Кировский район, например, окрестности Матоксы. Собрать 100 грибов за несколько часов – обыденность.

Приозерский район можно было бы назвать грибной меккой – там самые густые и чистые леса. Сейчас, в связи с дорожным ремонтом, добраться туда сложно, но тех, кто преодолел все трудности, ждет награда. В будний день возле Стеклянного, это при повороте с Приозерского шоссе на бетонку, можно набрать 5 ведер белых. В выходные поменьше – только одно ведро. Но из-за урагана в Сосново, случившегося в 2010 году, Приозерский район потерял славу самого грибного местечка, потому что в лесах образовался сначала бурелом, потом страшные плеши, где грибы не растут, а вскоре эти плеши наверняка застроят.

Советы грибников

«Грузди растут на Борисовской перемычке. Белые – возле Большого и Малого Щучьих озер. Подосиновики – у речки Гладыш, - рассказал сосновский грибник Игорь Кустов. – Хорошие белые растут у поселка Запорожское, это уже у самой Ладоги. А самое близкое к Петербургу грибное место – Агалатово. Это еще Всеволожский  район. Но я там избегаю собирать. Не нравится мне, когда грибы растут возле военного полигона. Они там какие-то подозрительно чистые, ни одного червячка…».

Добавим, что осторожные петербуржцы не жалуют грибы, собранные близ Колпино и других промышленных районов. То есть для себя, может, и собирают, а вот продать их удается с трудом.

Вообще, бетонка – это такой грибной пояс. И в Кировском, и в Приозерском районах грибники-автомобилисты оставляют свои машины именно там. Уходят в лес и уже через 3 часа возвращаются с полными корзинами.

Дальние районы Ленобласти, особенно те, куда можно добраться только водным транспортом, например, Верхние Мандроги в Подпорожском районе – места не менее грибные, чем ближние пригороды. Другие восточные районы – Лодейнопольский и Бокситогорский – больше подходят охотникам.

Галина Федулова, грибник со стажем: «Последние 3 года грибов было очень много. Даже в засушливом 2010-м: сначала в лесах было голо, но в сентябре ливанули дожди и грибы лезли из земли прямо на глазах. Сезон грибов традиционно начинается с лиственных лесов, а они как более теплолюбивые расположены на юге. Значит, подберезовики и подосиновики уже пошли, а для белых еще, конечно, рано. Бывают годы, когда лиственных грибов нет вообще, зато боровиков полно, а бывает наоборот. Впрочем, у нас леса не сплошные, так что за одну поездку грибы собираются самые разные».

Ягоды Ленинградской области

В Ленинградской области лучше всего растет черника: ее можно собирать практически везде, но лучше всего получается в Выборгском районе. Литровая банка при известной сноровке собирается за час.

Клюква растет на болотах: ягодники хвалят болото в Сосново, Мичуринском, поселке Молодежное. Самое близкое к Петербургу - болото Харвязи западнее дороги Черная Речка–Елизаветинка, и Лемболовское болото. Есть клюквенные болота в направлении Тосно, в районе Лахта – Гумбарицы.

Самым знаменитым является Мшинское болото в Лужском районе. Вот где можно разжиться и морошкой, и клюквой. То же можно сказать про Глебовское болото (Гатчинский, Лужский и Тосненский районы), но Мшинское все же лучше. Учтите, что ягодные болота могут одновременно быть и природными заказниками, где гулять разрешено, а обрывать кусты нельзя.

Настоящее царство морошки – это Карелия, соответственно, больше всего ягоды - в прилегающем Подпорожском районе. А вот в Приозерском, хоть район и северный, морошки мало. Нет подходящего болота.

Голубика очень популярна у ягодников из-за того, что ее легко собирать – стоя. В некоторых местах Ленобласти имеются искусственные плантации, но туда лучше не соваться, поскольку у этой ягоды есть свои хозяева. Между поселками Лопухинка и Гостилицы имеется природный заказник, где голубика растет сама по себе. Но это для тех, кто не боится егерей.

Что касается земляники

, то она растет не слишком бурно, и собранное обычно годится на украшение торта, а не на варенье. Опытные ягодники говорят, что набрать литр-другой можно в лесах возле Гатчины, например, в Тайцах и Коммунаре, а также в Синявино и Малуксе.

Лучшие места грибной «охоты» в Ленинградской области

В августе все грибники достают свои корзинки и готовятся открывать сезон грибной «охоты». Мы сделали обзор лучших мест для сбора грибов в Ленинградской области, чтобы вы ни в коем случае не вернулись домой с пустой корзиной. Практически все места из нашего списка находятся в доступности общественного транспорта: до них можно добраться на электричке или автобусе.

Новое Девяткино

Это самое близкое к Санкт-Петербургу грибное место. До него можно доехать от станции метро «Девяткино» в течение 10-15 минут. Сезон грибов здесь длится с августа по октябрь. Некоторые грибники даже находили белые грибы. Однако не забудьте захватить с собой резиновые сапоги —- лес в Новом Девяткино достаточно сырой.

Синявино

Добраться до поселка Синявино можно на маршрутках или автобусе, идущих от станции метро «Улица Дыбенко».

На автомобиле можно доехать по Мурманскому шоссе. В Синявино вы можете найти достаточно много разных видов грибов, начиная от сыроежек и маслят до белых. Однако передвигаться по лесу в этой области стоит осторожно: еще со времен Великой Отечественной Войны осталось много блиндажей и воронок, куда можно нечаянно провалиться.

Бернгардовка

До поселка Бернгардовка можно доехать на электричке от Финляндского вокзала в направлении Ладожского озера. Правда, от станции нужно будет еще пройти минут 25-30 до леса. Оно того стоит: в этом районе достаточно много грибов. Здесь можно будет найти лисички, подберезовики и белые.

Сосново

До Сосново легко добраться на машине по трассам А121 и А129 или на электричке с Финляндского вокзала. Преимущество данного места в том, что поселок находится прямо в лесу, так что до места сбора грибов рукой подать. Лес хороший: сухой, с преобладанием сосен и елей. После того, как он сильно пострадал в урагане 2010 года, появилось много полянок, однако, на количестве грибов это никак не отразилось. В Сосново можно найти много черных груздей, сыроежек, лисичек и горькушек. Здесь растет также клюква — если вам надоест собирать грибы, то можно заняться сбором ягод.

Снигиревка

Поселок Снигиревка находится недалеко от Сосново, и из Сосново ходит до поселка автобус. На машине тоже добраться легко: нужно будет проехать от Сосново около семи километров по трассе Р34.

Лес в Снегиревке хороший, сухой. Преобладают хвойные деревья. В корзинке домой вы сможете унести лисички, моховики и сыроежки, а если повезет, то боровики и подосиновики.

Курортный район

Поехать на Финский залив в окрестности Зеленогорска, Солнечного, Комарово и Сестрорецка можно не только за тем, чтобы понежиться на солнце, но и за грибами. Так что вместе с полотенцем и кремом от загара захватите корзинку—она может пригодиться. В корзинку могут попасться лисички, сыроежки, подберезовики и даже иногда белые. Доехать можно от Финляндского вокзала на электричке или на автобусе от станции метро «Черная Речка».

Леса между Борисово и Мичуринское

Леса в Приозерском районе между поселками Борисово и Мичуринское знамениты лисичками и черными груздями. Их вы найдете предостаточно. Конечно, можно повстречать и подосиновики, подберезовики, белые—но значительно реже. Кроме грибов данный регион богат черникой, брусникой и клюквой.

Доехать до поселков достаточно просто: до Мичуринского ходит маршрутка №678 от ст. м. «Озерки», либо можно доехать до Сосново, а оттуда на автобусе. Если вы едете на машине, то нужно двигаться по трассе А121 также в сторону Сосново.

Лосево

Лосево давно известно своими грибными местами. Здесь легко могут попасться белые грибы, подосиновики и подберезовики. Среди грибов попроще встречаются моховики, масленки и лисички. Однако из-за близрасположенной базы отдыха, конкуренция у грибников очень высокая. Если вы все-таки решитесь поучаствовать в соревновании по добыче грибов, то отправляться в Лосево нужно с Финляндского вокзала.

Леса около Мюллюпельто и Коммунара

Леса к востоку от станции Мюллюпельто (в районе поселков Солнечное, Моторное и Починок, что в 10-15 км на юго-восток от Приозерска) интересны грибникам, так как грибов здесь встречается много и разных. До Мюллюпельто можно доехать на электричке от Финляндского вокзала, однако далее добираться сложнее, поэтому лучше ехать на машине. Труднодоступность данного района обеспечивает маленькую конкуренцию среди «охотников» за грибами.

Кузнечное

Еще одно грибное место, куда трудно добраться, но стоит. До Кузнечного можно доехать на электричке от Финляндского вокзала, а вот далее вам понадобиться лодка или другое плавсредство, чтобы перебираться по островам. Регион славится большим количеством лисичек.

Выборг

До Выборга можно доехать от Финляндского вокзала, дорога занимает достаточно много времени, даже на экспресс электричке. Также можно доехать на машине по Выборгскому шоссе, либо на автобусе от ст. метро «Гражданский проспект».

Лес под Выборгом очень сухой. Поэтому в сезон здесь довольно часто можно встретить и подосиновики, и подберезовики, и белые грибы. Готовьте большую корзину!

Также по последним данным от грибников—пользователей интернета—грибы можно найти вдоль Мурманского шоссе, в районе кафе "Горка" и поселка Сясьстрой, в поселке Малукса, Нижних Осельках и Жихарево.

Когда, где и какие грибы собирать

Август

Среди самых популярных грибов августа можно назвать маслята, подберезовики, сморчки, опята, лисички и белые. Август — начало сезона. Грибы можно найти практически повсюду: в траве, под деревьями, около пней, в канавах и на обочинах дорог. Кроме грибов стоит обратить внимание и на то, что созрела черника, брусника, начала появляться клюква на болотах.

Сентябрь

Сентябрь — самый грибной месяц. Грибы, которые вы можете найти: маслята, подберезовики, подосиновики, вёшенки, сморчки, опята, лисички, белые, моховики. Найти вы их можете также как и в августе: в траве, около пней, в канавах и под деревьями, только в сентябре это сделать сложнее из-за яркой опадающей листвы.

Октябрь

Октябрь — это уже завершение грибного сезона. Найти можно валуй, рыжики, опята, шампиньоны, подосиновики, белые грибы, грузди и сыроежки. Искать стоит около пней и под деревьями.

Правила для грибников:

- Когда собираетесь в лес, проверьте, полностью ли у вас заряжен мобильный телефон и достаточно ли денег на счету;

- Если вы идете в лес достаточно глубоко, то постарайтесь запомнить по пути как можно больше предметов: например, необычные деревья или камни, так будет проще вернуться в исходную точку;

- В лес лучше надеть яркую одежду: рыжую, желтую, красную или белую. Так, чтобы вас сразу могли заметить. Неплохо, если на одежде будут и светоотражающие полоски;

- Кроме корзины для грибов не забудьте взять с собой компас, нож, спички, небольшой запас воды и еды;

- Лучшее время для похода в лес с 7 утра и до обеда;

- Грибы не стоит собирать рядом с автотрассами: самое минимальное расстояние от дороги — 100 метров;

- Не ешьте сырые грибы, даже если они выглядят очень аппетитно;

- Не срезайте и не трогайте руками яркие ядовитые грибы, такие как поганки, мухоморы и т. д.;

- Не портите грибницу: грибы нужно срезать, а не срывать;

- Если грибы вам не знакомы, не берете их;

- При варке грибов попробуйте отвар на горечь. Если горечь присутствует, значит, в корзинке был несъедобный гриб.

Удачной вам грибной охоты!

Другие места для отдыха ищите в нашем разделе базы отдыха СПб.

Если вы нашли опечатку или ошибку, выделите фрагмент текста, содержащий её, и нажмите Ctrl+

Грибные места Ленинградской области в августе 2013 года :: Новости

Грибные места Ленинградской области в августе 2013 года


Грибной сезон в Ленинградской области в самом разгаре. Уже вовсю пошли лисички, подосиновики, маслята… Грибные охотники замерли в ожидании «царя грибов» – белого гриба. Где собирать грибы в Ленинградской области? Представляем обзор грибных мест региона.

Волосовский район
Как говорят опытные грибники, около Худанок большое изобилие лисичек. В начале августа в окрестностях Волосово большом количестве были замечены красные и белые грибы.

Волховский район
Традиционно любители грибов ездят «на охоту» в район Паши, станции Валя, под Кисельню и Черноушево, Колчаново. Считается, что именно там самые грибные места: белые, подосиновики, лисички. По рассказам бывалых грибников, в этом году июль не порадовал грибным изобилием, большого урожая ожидают начиная с августа.

Всеволожский район
По информации завсегдатаев петербургского Интернет-портала для грибников, на грибной урожай можно рассчитывать в нескольких местах Всеволожского района: Борисова Грива – Матокса, Грузино, за Озерками вдоль Мурманского шоссе. А в районе Колтушей можно найти белые грибы!
Пользователь с ником «Баба Яга» замечает, что сейчас грибы растут преимущественно в смешанном лесу. Рассчитывать на добычу в борах пока не приходится.
alskr: Был в Грузино в четверг, 8-го числа. Итог: 5 белых (-5), 1 красный (-1), 1 польский (-1), 4 синяка, штук 30 подберов (взято 5). Капля лисичек. Сыроежек очень много, но червивые все. Черники – море, крупная. Брусника доспевает.
vit316: Вчера (9.08.2013) ходили с крестными детьми и их мамой (три человека помимо меня) по старым добрым местам – за Озерками вдоль Мурманки. В совокупности нашли около тридцати красных и где-то пятьдесят подберезовиков. Пока срубали с раннего утра лисички, какой-то дед-конкурент уже пролазил по нашим местам. Что он там набрал, было не видно, но корзина у него была полная. В следующий раз лисички оставлю на сладкое перед выходом из леса. Красные все товарные и молодые, собраны с одного привычного места 50 метров на 50 метров. Подберезовики почти все белоголовики, жмутся к болоту, но растут на сухих хвойных местах. Что выросло на мху – все скисшее или червивое. В лесу масса моховиков, весь поход играли в игру – кто найдет не червивый моховик. Не выиграл никто, червивое все. Но моховики росли на сухих местах, далеко от болота. Наелись брусники, она еще не полностью созрела, но красных ягод много. Да и нашел еще два белых в разных местах, чистые и достаточно маленькие. Больше белых никто не находил. В лесу были в общей сложности около трех часов.
vit316: Сегодня (13.08.2013) провел с утра в лесу три часа. Нашел один красный – чистый и достаточно большой. Около сорока подберезовиков-белоголовиков на болотце, почти все молодые и чистые. Лисички в основном крупные, но появился и молодняк, не то чтобы много, но достаточно. Очень много появилось сыроежек, молодые почти все чистые. Надеюсь, это предвестие других грибов. Стали стайками появляться горькушки и волнушки. 
Laohu: За 4 часа с полсотни подберезовиков, еще столько же в лесу осталось червивых и старых. Пара пригоршней лисиц и треть корзины маслят (две 0,5 банки и одна махонькая в маринованном виде), у маслят червивость 80%. Обидно до слез было их собирать. И всего два белых... Море колпаков, но их даже не трогаю уже, ибо червивость 95% как минимум... Встречаются летние опятки, но все уже переростки. Два литра брусники и стаканчик голубики. В общем, продуктивненько...

Выборгский район
По информации грибников, в окрестностях Выборга с грибами сейчас негусто. Та же ситуация с Горьковским – там пока радуют урожаем только лисички. Осенние опята пошли в Яковлево. Также есть чем поживиться в поселке Первомайское: помимо лисичек, там растут белые грибы, подосиновики, сыроежки. Кроме того, грибники советуют отправиться в Гаврилово.

Гатчинский район
Несмотря на значительный улов за один поход в лес, грибники жалуются на высокий процент червивости грибов. Многие объясняют это затянувшейся засухой. Вот как описывает свой поход за грибами в окрестностях Вырицы грибник с ником nananski: «Поход 4 часа. На двоих взято 15 белых, 23 подосиновика, несколько подберезовиков (не черноголовых) плюс ассорти из сыроежек и лисичек. Грибов в лесу не меньше, чем неделю назад. Работают уже не только точки, а и площади. Но из-за большого процента червивости общий КПД оказался ниже. На круг негодных – около 3/4. Идеально чистых белых и красных – единицы. Много колпаков, но тоже почти все червивые. Внутри обнаруженных рыжиков – вообще червячная вакханалия – даже перестал их проверять. На привокзальном рынке местные торгуют цельными нечищеными грибами беззастенчиво и цинично».
Другой пользователь doka рассказал, что на днях собрал две полутораведерных корзины урожая: «Белых – 21, подосиновиков – 9. Прочее: подберезовики, моховики зеленые, лисичка (эта местами снова сверхобильна и в основной массе своей зрелая и крупная). Весьма порадовало появление серушки. Вердикт: при маломальском знании мест сбора 2-3 ведра грибного ассорти взять вполне реально, но драйва особого пока не вкусить». Поход по грибы спустя несколько дней оказался не менее продуктивным: «Всего из леса принесено 2,5 ведра. Найдено: белых – 19 (-17!!!), подосиновиков 23 (-15), сколько найдено подберезовиков, сообщить затрудняюсь, но львиная доля также безнадежно порчена червем, к столу годились от силы штуки четыре. В общем, смертный кошмар грибника… Виною – дикая сушь. Основу сбора составила серушка, гриб, чрезвычайно мною ценимый (этой взято порядка полутора вёдер). Не смог равнодушно пройти и мимо нескольких полян с лисичкой пугающих размеров, выбрал (на жаренку) самые небольшие, остальное оставил – заповедным украшением леса».

Кировский район
Говорят, что грибы водятся прямо на участках СНТ (Синявино-2). Владелец участка в СНТ «Кировец-3» The_Batman рассказал, что собирает урожай на «пятачке 2,5 х 2,5 метра возле березки»: «В прошлые выходные – 21 подберезовик, около 40% с мясом, 1 беленький (возле баньки среди дубков). В эти выходные – 5 подберезовиков все чистые».
Водятся грибы и в районе реки Войтоловка, однако, сетуют грибники, большинство урожая уже «поедено» червями.
По словам опытного грибника из Петербурга Сергея Евдокимова, имеет смысл побродить с корзиной в окрестностях Кировска: Синявинские торфоразработки, деревня Путилово, Синявинские высоты. «Езжу туда регулярно каждый год. Конечно, раз на раз не приходится, но с пустыми руками еще не уезжал», – говорит Сергей. По рассказам грибников, сейчас там можно встретить разнообразный улов, но пока в небольших количествах.

Лодейнопольский район
Внимательные грибники отмечают, что на Мурманском шоссе от Сясьстроя до Доможирово уже появились продавцы урожая белых грибов. «И чем ближе к Доможирово, тем шляпки темнее», – говорят грибники.

Ломоносовский район
В районе Большой Ижоры, где традиционно любители грибов собирают хороший урожай, пока что особо нечем поживиться. В небольшом количестве есть белые грибы, подберезовики, подосиновики, опята, лисички, синяки.

Приозерский район
За Громово (в Соловьевке) особо удачливым грибникам доводится собирать урожай белых грибов, крепких и нечервивых. В целом же пока район не богат на грибы.

Тосненский район
«Были вчера в районе Строение (Тосненский район), прокатились немного подальше, в сторону Лисино-Корпус по трассе Тосно-Вырица. За пару часов наскребли немного лисичек и прочего на одно жаркое. Да и то лисички все только с одной полянки. Лес очень мокрый. Грибов – нема», – разочарован грибник Андрей.

Как не потеряться в лесу
В грибной сезон спасатели МЧС регулярно занимаются поисками потерявшихся в лесу людей. Отправляясь в лес за грибами или ягодами, не полагайтесь на одну лишь уверенность в собственных силах и навигатор. Не пренебрегайте простыми правилами безопасности.

  • Всегда сообщайте своим близким, друзьям или соседям, куда конкретно вы идете и когда планируете вернуться.
  • Изучите заранее место на карте.
  • Не заходите вглубь незнакомой местности. Если все-таки решили идти, оставляйте на пути движения ориентиры, по которым можно будет вернуться к знакомому месту.
  • Не отпускайте в лес без сопровождения ваших родных и близких, к числу которых относятся: пожилые люди, и люди, имеющие различные заболевания, обуславливающие какие-либо трудности при нахождении в лесу, особенно, если человек заблудился. Помните, даже если такие люди отправляются в лес не одни, а с опытными попутчиками, то у них должен быть запас соответствующих медицинских препаратов, согласно рекомендациям врача. Конечно же, не отпускайте без сопровождения и детей.

Что нужно иметь с собой в лесу
Возьмите с собой рюкзак или сумку, в которых должны находиться: заряженный сотовый телефон, устройство для ориентирования на местности – в идеале туристический навигатор, с мощной заряженной батареей, компас (необходимы также навыки обращения с этими устройствами), нож, фонарик, спички или зажигалка в непромокаемой упаковке. Желательно также взять с собой котелок, продукты питания «на всякий случай» – легкие, но калорийные, воду, полиэтиленовую пленку для накидки или навеса от дождя. Помните, одежда должна быть яркой, или имейте с собой сигнальный жилет яркого цвета. Это позволит разглядеть вас, например, с воздуха.

Если вы потерялись в лесу
Надо сразу же остановиться, успокоиться и не продолжать дальнейшего движения, пока не будут соблюдены основные требования безопасности.

  • Оставайтесь на месте в течение часа. Это позволит группе, потерявшей своего коллегу, вернуться по пути следования и найти его. 
  • Не дождавшись своих товарищей, необходимо расчистить площадку на земле размером метр на метр и как можно точнее нарисовать карту-схему района нахождения. Нанести на «карту» как можно точнее свой путь следования. При этом не забывать основное правило составления карт: север – на верхнем обрезе карты, юг – на нижнем.
  • Внимательно прислушаться. При возможных шумах типа гудков автомобилей, локомотивов, других сигналов искусственного происхождения лучше всего идти на их звук, стараясь сохранять прямую линию своего движения, чего можно достичь зарубками, оставляемыми на деревьях. При этом направление своего движения необходимо контролировать не менее чем через три предмета, часто проверяя себя, оглядываясь назад и сверяя правильность движения по затесам на деревьях, сломанным веткам и т. д.

В лесу самое главное – не терять самообладания и помнить следующее:
- не двигаться в темное время суток, ночь необходима для восстановления сил;
- не ходить по звериным тропам, т. к. они могут привести к встрече с животными, контакт с которыми нежелателен;
- не выходить на болотистые участки леса, особенно покрытые ряской;
- не есть незнакомые плоды, грибы и ягоды – лучше попить воды. Без еды человек может прожить до 30 дней, а вот без воды всего лишь неделю.

Если самостоятельно выбраться не удается, позвоните спасателям по телефону 01, 112 (с сотового телефона). Объясните ситуацию, вам помогут выйти, ориентируясь по карте, и необходимыми советами. При этом постарайтесь никуда не убегать от людей, которые вас ищут. Сядьте, разведите костер, возможно, дым привлечет внимание.
 

Авторы:

Карта грибных мест Ленинградской области

Грибы не теряют популярности. Для многих поход по грибы — способ провести выходные. В древности на Руси бытовало множество пословиц и поговорок, связанных с грибами:

«Кто раньше встанет — крепыши застанет, кто проспит восход — трухляки найдет», «Коль сбираешь грибы — смотри и на дубы. Чтоб не заблудиться вдруг, знай, где север, где юг». Правила, проверенные веками, ценители «тихой охоты» соблюдают и сегодня.

Нарисуем план-схему вашего СНТ, дачного массива, населённого пункта 

Но главное — правильно выбрать сезон. Он начинается в июле и продолжается до октября. Заядлые охотники бродят по лесам Ленинградской области и возвращаются с полными корзинами. Грибники считают: добычу можно найти в любом лесу, но верные места хранят в секрете. Попробуем раскрыть маршруты любителей «тихой охоты».

Для большей читабельности изображения, сохраните картинку на свой компьютер.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Грибные места Ленинградской области: куда поехать в выходной

Список грибных мест составлен на основе данных по нескольким предыдущим годам. В плане урожая грибов год на год не приходится, и портал Kolesa.Ru не имеет возможности с абсолютной точностью выяснить, какова ситуация во всех указанных местах на данный момент. Удачной охоты!

Новое Девяткино

Вкратце про место. Лес в районе Нового Девяткино – пожалуй, самое близкое к городу грибное место. Знающие люди до него ходят пешком от метро, и путь занимает у них не более 10 минут...

Район: Всеволожский.

Расстояние от города*: около 4 км от КАД.

Как доехать: съезд с КАД на Токсовское шоссе, далее – до Нового Девяткино.

Вероятность попасть в пробку по дороге: пробки в этом направлении бывают обычно по вечерам, а мы с вами знаем, что в это время настоящие грибники уже вовсю перебирают и чистят собранный урожай дома. Поэтому будем считать этот короткий путь практически беспробочным.

Бернгардовка

Вкратце про место. Еще одна возможность, отъехав совсем немного от города, вернуться с хорошими «трофеями».

Район: Всеволожский.

Расстояние от города*: около 5,5 км от КАД.

Как доехать: от улицы Коммуны по Рябовскому шоссе, далее – по Дороге жизни до окраины Всеволожска.

Вероятность попасть в пробку по дороге: последний раз пробка на Дороге жизни была зафиксирована с месяц назад – заторы на этом пути носят скорее эпизодический характер.

Семрино (ж/д. ст. «46-й км»)

Вкратце про место. Одно из самых «урожайных» (особенно – в сезон), но в месте с тем – и самых известных среди дачников грибных мест по Витебской ветке железной дороги.

Район: Гатчинский.

Расстояние от города*: около 50 км от КАД.

Как доехать: первый вариант – по Пулковскому и Киевскому шоссе до объездной дороги вокруг Гатчины, затем короткий участок по шоссе Н114, далее по трассе А120, затем по второстепенной дороге в сторону Семрино; второй вариант – через Пушкин, Павловск, Федоровское, Форносово по шоссе Н233, далее по трассе А120.

Вероятность попасть в пробку по дороге: если выбрать первый вариант проезда, встать можно на Киевском шоссе в районе Пулковских высот из-за строительства путепровода на Волхонском шоссе; если ехать по второму маршруту – можно застрять в Пушкине на Павловском шоссе, причем пробка с большой вероятностью будет тянуться до самого Павловска.

Пухолово

Вкратце про место. Имеется в виду лесной массив в окрестностях Мги между деревнями Войтолово и Сологубовка. Если же проехать от Пухолово до станции Турышкино и далее – в направлении Старой Малуксы, то там много болот, так что в сентябре туда смело можно ехать не только за грибами, но еще и за клюквой.

Район: Кировский.

Расстояние от города*: около 50 км от КАД.

Как доехать: от КАД – по Мурманскому шоссе до съезда на Кировск, далее – по шоссе вдоль Невы до Кировска, затем по шоссе А120 до Пухолово через Мгу.

Вероятность попасть в пробку по дороге: встать можно на Мурманском шоссе, на подъезде к ремонтируемому путепроводу в Разметелево.

Нарисуем план-схему вашего СНТ, дачного массива, населённого пункта 

Нурма

Вкратце про место. Хорошо известное питерским грибникам место, где есть самые разные виды грибов: от «солоновиков» (тех, что идут в засолку) до т. н. «благородных» (белых, подосиновиков и т. д.).

Район: Тосненский.

Расстояние от города*: около 50 км от КАД.

Как доехать: от КАД – по Московскому шоссе до Тосно, затем – по городу по Московскому шоссе и проспекту Ленина, с которого нужно повернуть налево на шоссе Бабырина; далее – по шоссе Р40 до Нурмы.

Вероятность попасть в пробку по дороге: на Московском шоссе практически в любой день недели можно «встать» в районе с/х Ленсоветовский, в Московской Славянке, перед поворотами на Пушкин и Колпино.

Синявино

Вкратце про место. Не очень далекое, но хорошее (в плане результата) место. Главный недостаток – большое количество грибников, особенно в сезон, так как Синявино – одно из самых крупных садоводств в данном районе области.

Район: Кировский.

Расстояние от города*: около 60 км.

Как доехать: от кольцевой – по Мурманской трассе до пос. Синявино.

Вероятность попасть в пробку по дороге: весьма высокая. Застрять (пусть не «глухо» и ненадолго) можно, прежде всего, в районе поселка Разметелево из-за ремонта путепровода, а также перед самим поселком Синявино – там, где Мурманское шоссе сужается с четырехполосной трассы до обычного загородного шоссе по одной полосе в каждом направлении.

Сосново

Вкратце про место. Одно из самых известных грибных мест в Приозерском районе, куда относительно просто добраться. Лесной массив весьма велик и богат на самые разные виды грибов. Правда, последствия прошлогоднего урагана несколько затрудняют подход к грибным местам – здесь очень много поваленных деревьев.

Район: Приозерский.

Расстояние от города*: около 60 км от КАД.

Как доехать: от КАД – про Выборгскому шоссе до поста ГИБДД, далее – по Приозерскому шоссе.

Вероятность попасть в пробку по дороге: встать можно уже на съезде с КАД: светофор у поста ГИБДД, как правило, собирает длинные «хвосты» во всех направлениях.

Озеро Зеркальное

Вкратце про место. Одно из самых грибных мест не только Выборгского района, но и всей Ленинградской области.

Район: Выборгский.

Расстояние от города*: около 70 км от КАД.

Как доехать: от КАД – по Приморскому шоссе через Сестрорецк, Зеленогорск, Песочное, до Зеленой Рощи, далее – по второстепенным дорогам через ж/д. ст. Яппиля до озера.

Вероятность попасть в пробку по дороге: от Сестрорецка до Зеленогорска можно ехать по «верхнему» или по «нижнему» шоссе, наиболее «быстрым» является первое. Пробки часто бывают на обратном пути в месте примыкания обеих трасс к Приморскому шоссе.

Лаврово/Кобона

Вкратце про место. Весьма большой лесной массив, причем крупных садоводств поблизости нет. Кроме того, эти места – исторические: именно через Лаврово и Кобону в блокадный Ленинград возили хлеб и продовольствие по Дороге жизни.

Район: Кировский.

Расстояние от города*: около 70 км от КАД.

Как доехать: от КАД – по Мурманскому шоссе до деревни Дусьево, затем – 10 км по второстепенным дорогам до Лаврово.

Вероятность попасть в пробку по дороге: весьма высока. Самые «пробочные» места – перед путепроводом в Разметелево, перед Синявино. Плотное движение – перед мостом через реку Сарья в Дусьево.

Новая Деревня / Кипуя

Вкратце про место. Огромный лесной массив, тянущийся практически от самого Мурманского шоссе до Ладожского озера. Много болот. Ураган в прошлом году прошелся и по этим местам, но лес пострадал лишь частично.

Район: Волховский.

Расстояние от города*: около 80 км от КАД.

Как доехать: от КАД – по Мурманскому шоссе до указателя «Кипуя», далее – по второстепенным дорогам.

Вероятность попасть в пробку по дороге: весьма высока. Самые «пробочные» места – перед путепроводом в Разметелево, перед Синявино. Плотное движение – перед мостом через реку Сарья в Дусьево.

Грибы в русских пословицах, загадках и приметах

Грибным сезоном в лесах под Санкт-Петербургом считается время с августа по ноябрь, но съедобные грибы можно найти Ленинградской области практически круглый год. Ориентируйтесь на приведенный ниже календарь грибника — он охватывает самые популярные из произрастающих в лесах Ленинградской области более чем 200 видов съедобных грибов.

Календарь грибника для Ленинградской области
Месяц сбора Виды грибов Особенности сбора
Январь Вешенка Для грибников самый пустой месяц, в лесу искать практически нечего. Но если зима выдалась теплая, можно обнаружить свежие вешенки. Они обычно растут на деревьях, шляпка такого гриба однобокая или округлая, пластинки сбегают на ножку, как бы прирастая к ней.Отличить вешенку от несъедобных грибов несложно — она имеет совершенно некожистую на ощупь шляпку.
Февраль Вешенка, древесные грибы Если не наступила оттепель, искать в лесу практически нечего
Март Вешенка, древесные грибы, говорушка Грибов практически нет, зато в конце месяца могут появиться первые подснежники.
Апрель Вешенка, древесные грибы, говорушка, сморчок, строчок Достаточно часто встречаются грибы-подснежники – сморчки и строчки
Май Сморчок, строчок, масленок, вешенка, дождевик Больше всего грибов можно найти не под деревьями, а на полянах, в густой траве.
Июнь Масленок, подберезовик, подосиновик, вешенка, сморчок, опенок, лисичка, белый гриб, дождевик В июне начинают появляться грибы высшей (первой) категории.
Июль Масленок, подберезовик, подосиновик, вешенка, сморчок, дождевик, опенок, лисичка, белый гриб, моховик Грибов уже достаточно много – и на полянах, и под деревьями. Кроме грибов уже встречается земляника и черника.
Август Масленок, подберезовик, подосиновик, вешенка, сморчок, опенок, лисичка, белый гриб, моховик В это время грибы можно найти практически везде: в траве, под деревьями, возле пней, в канавах и на деревьях и даже в городских скверах и на обочинах автодорог. Кроме грибов уже созрела брусника, а на болотах появляется клюква.
Сентябрь Масленок, подберезовик, подосиновик, вешенка, сморчок, опенок, лисичка, белый гриб, моховик. Сентябрь самый урожайный грибной месяц. Но нужно быть внимательным: в леса приходит осень, а в яркой листве трудно разглядеть разноцветные шляпки грибов.
Октябрь Валуй, вешенка, рыжик, опенок, шампиньон, подосиновик, белый гриб, груздь, моховик, сыроежка Число грибов на полянах начинает уменьшаться. В октябре искать грибы лучше возле пней и под деревьями.
Ноябрь Масленок, зеленушка, вешенка, древесные грибы. Начинаются заморозки, и велика вероятность найти подмороженные грибы.
Декабрь Вешенка, древесные грибы Грибов почти уже и нет – но если повезет, то можно найти остатки от осеннего изобилия

Нарисуем план-схему вашего СНТ, дачного массива, населённого пункта 

 

< Предыдущая   Следующая >

Экскурсия с дегустацией «Деревня вчера и сегодня.

Невыдуманные истории»

Стоимость экскурсии на 1 человека:

1950 рубСтоимость экскурсии на 1 человека


Дополнительные услуги для 1 человека*:

Посещение кирхи в Токсово150 руб

* По желанию, дополнительно оплачивается при покупке тура.


Стоимость экскурсии на 1 человека:

1950 рубСтоимость экскурсии на 1 человека


Дополнительные услуги для 1 человека*:

Посещение кирхи в Токсово с небольшим органным концертом300 руб

* По желанию, дополнительно оплачивается при покупке тура.


Стоимость экскурсии на 1 человека:

1950 рубСтоимость экскурсии на 1 человека


Дополнительные услуги для 1 человека*:

Посещение кирхи в Токсово с органным концертом300 руб

* По желанию, дополнительно оплачивается при покупке тура.


Стоимость экскурсии на 1 человека:

1950 рубСтоимость экскурсии на 1 человека


Стоимость экскурсии на 1 человека:

1950 рубСтоимость экскурсии на 1 человека


Стоимость экскурсии на 1 человека:

1950 рубСтоимость экскурсии на 1 человека


Стоимость экскурсии на 1 человека:

1950 рубСтоимость экскурсии на 1 человека


Дополнительные услуги для 1 человека*:

Посещение кирхи в Токсово с органным концертом250 руб

* По желанию, дополнительно оплачивается при покупке тура.


Стоимость экскурсии на 1 человека:

1950 рубСтоимость экскурсии на 1 человека


Стоимость экскурсии на 1 человека:

1950 рубСтоимость экскурсии на 1 человека


Стоимость экскурсии на 1 человека:

1950 рубСтоимость экскурсии на 1 человека


Стоимость экскурсии на 1 человека:

1950 рубСтоимость экскурсии на 1 человека

Яндекс Дзен | Открывайте новое каждый день

Яндекс Дзен | Открывайте новое каждый день

Яндекс. Дзен – это платформа, которая подбирает контент специально для вас. В Дзене есть статьи и видео на разные темы от блогеров и медиа.

Ваш личный Дзен

Дзен понимает ваши интересы и собирает ленту для вас. Он анализирует действия: что вы смотрите, кому ставите лайки, на кого подписываетесь, а после – рекомендует вам и уже любимые источники, и ещё неизвестные, но интересные публикации.

Вы смотрите и ставите лайки

шаг 1

Алгоритм отслеживает это и подбирает контент

шаг 2

Вы видите интересные именно вам материалы

шаг 3

Интересные истории

В Дзене есть популярные медиа и талантливые блогеры. Ежедневно они создают тысячи историй на сотни разных тем. И каждый находит в Дзене что-нибудь для себя.

Примеры публикаций

В Дзене действительно много уникальных статей и видео. Вот несколько примеров популярного сейчас контента.

Дзен — простой, современный и удобный

Посмотрите на главные возможности сервиса и начните пользоваться всеми преимуществами Дзена.

Читайте о своих интересах.

Алгоритмы Дзена понимают, что вам нравится, и стараются показывать только то, что будет действительно интересно. Если источник вам не подходит - его можно исключить.

1/4

Тематические ленты.

С общей ленты со всеми статьями легко переключайтесь на тематические: кино, еда, политика, знаменитости.

2/4

Разнообразные форматы.

Открывайте разные форматы историй для чтения и общения. В приложении удобно читать статьи и смотреть видео, писать комментарии.

3/4

Оставайтесь в курсе событий!

Возвращайтесь к нужным статьям: добавляйте статьи в Сохранённое, чтобы прочитать их позже или сохранить в коллекции. Настройте уведомления, чтобы не пропустить самое интересное от любимых блогеров, медиа и каналов.

4/4

Читайте о своих интересах.

Алгоритмы Дзена понимают, что вам нравится, и стараются показывать только то, что будет действительно интересно. Если источник вам не подходит - его можно исключить.

1/4

Тематические ленты.

С общей ленты со всеми статьями легко переключайтесь на тематические: кино, еда, политика, знаменитости.

2/4

Разнообразные форматы.

Открывайте разные форматы историй для чтения и общения. В приложении удобно читать статьи и смотреть видео, писать комментарии.

3/4

Оставайтесь в курсе событий!

Возвращайтесь к нужным статьям: добавляйте статьи в Сохранённое, чтобы прочитать их позже или сохранить в коллекции. Настройте уведомления, чтобы не пропустить самое интересное от любимых блогеров, медиа и каналов.

4/4

Читайте о своих интересах.

Алгоритмы Дзена понимают, что вам нравится, и стараются показывать только то, что будет действительно интересно. Если источник вам не подходит - его можно исключить.

1/4

Тематические ленты.

С общей ленты со всеми статьями легко переключайтесь на тематические: кино, еда, политика, знаменитости.

2/4

Разнообразные форматы.

Открывайте разные форматы историй для чтения и общения. В приложении удобно читать статьи и смотреть видео, писать комментарии.

3/4

Оставайтесь в курсе событий!

Возвращайтесь к нужным статьям: добавляйте статьи в Сохранённое, чтобы прочитать их позже или сохранить в коллекции. Настройте уведомления, чтобы не пропустить самое интересное от любимых блогеров, медиа и каналов.

4/4

Дзен доступен во всем мире более чем на 50 языках

Смело рекомендуйте Дзен своим друзьям из других стран.

العَرَبِيَّة‎العَرَبِيَّة‎
Удобно пользоваться в смартфоне

У Дзена есть приложения для iOS и Android.

Пользуйтесь в браузере

Дзен доступен с любого устройства в вашем любимом браузере. Также Дзен встроен в Яндекс.Браузер.

Удобно пользоваться в смартфоне

У Дзена есть приложения для iOS и Android.

Пользуйтесь в браузере

Дзен доступен с любого устройства в вашем любимом браузере. Также Дзен встроен в Яндекс.Браузер.

Удобно пользоваться в смартфоне

У Дзена есть приложения для iOS и Android.

Пользуйтесь в браузере

Дзен доступен с любого устройства в вашем любимом браузере. Также Дзен встроен в Яндекс.Браузер.

© 2015–2021 ООО «Яндекс», 0+

Дизайн и разработка — Charmer

К сожалению, браузер, которым вы пользуйтесь, устарел и не позволяет корректно отображать сайт. Пожалуйста, установите любой из современных браузеров, например:

Яндекс.Браузер Google Chrome Firefox Safari

Бойцы невидимого фронта. Компьютерщики, медики и художники спасают заблудившихся в лесу. Зачем они посвящают этому жизнь?

Добровольные спасатели берут отпуск на лето не для того, чтобы съездить на море, а чтобы искать грибников. Они готовы идти десятки километров по бурелому и болоту, чтобы услышать заветное: "Я здесь!". В этом сезоне они приняли более 700 заявок на поиск: "Ушел в лес и не вернулся..." И, кстати, добровольные спасатели (почти все) крайне равнодушны и к грибам, и к ягодам. Специальный репортаж Анастасии Щербаковой о работе поисково-спасательных отрядов на территории Ленобласти "Найден. Жив."

Анастасия Щербакова, корреспондент
Сейчас 20.30. Мы едем в лес близ деревни Матокса, это Всеволожский район. На номер «112» пришел вызов: в лесу заблудился человек, пошел за клюквой, увлекся, не заметил, как стемнело. Одновременно с нами туда отправляются добровольные спасатели, будут искать. Мы с ними. 

 


15 октября 2017, 21:00, Всеволожский район, деревня Матокса
Николай Синюрин, старший поисковой группы ПСО «Экстремум»
Мужчина пошел в лес, в лесу заблудился. Первоначально был на связи, мы примерно поняли, где находится. Потом из-за неправильных действий телефон практически сел.

Казалось бы, конец октября, ночные заморозки, какая клюква? Но последняя ягода любителей леса как с цепи сорвала. Прощальная азартная гастроль в конце сезона.
- Олег! Олег!
- Если нет ответа, значит его нет пару километров?
- Нет, тут слышимость всего метров триста.

Анастасия Щербакова, корреспондент
Сейчас по ощущениям в лесу ноль градусов, достаточно сильная влажность. Как там потеявшийся себя чувствует, даже трудно представить. 


Этот ягодно-грибной сезон в Ленобласти для тех, кто ищет людей, оказался очень тяжелым. По данным добровольных спасателей более 700 заявок, и больше половины из них – это, как раз, осенние поиски!

Антон Клинг, заместитель начальника Главного управления МЧС РФ по Ленинградской области 
Они считают, что уверенно чувствуют себя в лесу, но практика показывает, что эта самоуверенность и приводит к трагическим случаям.

Волонтеры, то они, конечно, нам очень помогают. Если конкретно брать организацию «Экстремум», то там работают настоящие профессионалы, очень квалифицированные спасатели. Волонтеры, это те, кто ищет бесплатно в лесу в свободное от работы время.

15 октября 2017, 22:45 Всеволожский район, деревня Матокса

Любителя клюквы ищут как раз спасатели из отряда «Экстремум». У МЧС с ними соглашение, и как только появляется информация «пропал человек», ее передают и в отряд добровольцев.
Николай Синюрин, старший поисковой группы ПСО «Экстремум»
в любую сторону, куда бы он не пошел. Он через 10 км выйдет на дорогу по-любому, сли он в лес не свернул опять.
Николай Синюрин уже три года спасает людей. А ведь завтра ему на работу. Если до утра не найдут, на смену приедут другие добровольцы.
Николай Синюрин, старший поисковой группы ПСО «Экстремум»
В жизни я IT-специалист, занимюсь компьютерами, интернетом, связью. Работаю в ювелирном холдинге.

- А сюда вас что занесло?
- Что занесло? Ну мне не все равно, что происходит вокруг, хочется хороший след оставить!


Кстати, именно «компьютерщиков» среди добровольных спасателей больше всего. Есть даже шутка: «Если ты IT-специалист, ты нам подходишь!». Такая вот ничем не объяснимая закономерность.
Впрочем, кого здесь только нет. Андрей Минаев Он в жизни «большой начальник»: подчиненные, офис, командировки. Но в его машине в багажнике всегда есть спасательная амуниция и резиновые сапоги. 


Андрей Минаев, руководитель поисково-спасательных работ ПСО «Экстремум»
Некоторые друзья не понимают, зачем в свободное время вместо того, чтобы отдыхать, ехать куда-то в лес, кого-то искать. Это и не понять, пока с этим не столкнешься.
Если бы мне 5 лет назад сказали, что я буду бегать по лесам, кого-то искать, зимой тренироваться, участвовать в учениях, я никогда бы не поверил.
Сначала получается как хобби, потом это перерастает в нечто больше, а потом без этого жить не можешь.


Обратите внимание на девушку в бандане, - отчитывается координатору, что человека нашли. Это Валерия, в жизни, кстати, человек искусства,

 

Валерия Верховодко, заместитель командира ПСО «Экстремум» по поисково-спасательным работам в природной среде
В жизни у меня другая профессия , я художник. Занимаюсь разработкой паттернов, принтов для ткани. 

 

У Валерии две собаки, и они тоже помогают при поиске. Когда человек без сознания, когда не может откликнуться, то без четвероногих не обойтись. Не зря у них на ошейниках такая же нашивка. Как на форме у людей «Спасатель».

Найти человека – это самый большой стимул продолжать работать, и даже брать отпуск на грибной сезон. Но найти удается не всегда.

 

Валерия Верховодко, заместитель командира ПСО «Экстремум» по поисково-спасательным работам в природной среде
Бывает спасательные работы, которые заканчиваются строчкой «работы прекращены». Это означает, что человек не был найден, но все версии отработаны, и шансов найти человека нет. Печально, мы стараемся, чтобы таких случаев было как можно меньше, но, к сожалению, такое есть.

 

Андрей Минаев, руководитель поисково-спасательных работ ПСО «Экстремум»
У нас 150 членов и 370 добровольных помощников, вроде бы это много. Но максимум было у нас 40 заявок в день. Это 80 человек в день. Это очень много, и тех, людей, которые у нас есть, их не хватает. Поэтому каждый раз призываем всех, кому это интересно к нам присоединяться, потому что нужны ресурсы.

15 октября 2017, 00:15 Всеволожский район, деревня Матокса

Анастасия Щербакова, корреспондент
 Спасатели по ходу поиска между собой практически не разговаривают. Все время молчат – такое правило. Любой посторонний шум в ночном лесу может стать зацепкой.


Николай Синюрин, старший поисковой группы ПСО «Экстремум»
Я стараюсь минимизировать все шумы. Я однажды купил чехол для фотоаппарата, а там один замочек о другой бился. И меня это очень отвлекало. И мне пришлось сменить чехол. Вроде бы деталь, а это очень важно.


Тетя женя Ларионова! Просит не по имени отчеству, а именно так. Вот эти самые опята увели ее в лес на 6 дней.

Евгения Ларионова, житель п. Тесово-4
Куда идти не знаю, кругом лес. Дорожки нет, только кабаньи тропы. Я решила опять вперед идти. Так бежала и один день, и второй, четыре ночи.


Андрей Новохацкий, добровольный спасатель ПСО «Экстремум»
Я помню все моменты, которые были на этом поиске. Была такая погода… было холодно. Я помню, вылезаю из машины, на траве иней. И первая мысль: это очень плохо. Бабушка 80 лет, нет спичек, связи, плохо как-то…


Евгения Ларионова, житель п. Тесово-4
В четверг или пятницу подошла ко мне собака большая черная. Я обрадовалась, что, наверное, охотник. Я ей говорю: «Малышка, ты с хозяином?» Он смотрит на меня. Смотрел, смотрел и пошел.


Это уже потом ей рассказали, то был черный волк. Волк пошел дальше и тетя Женя пошла без еды, без воды, и, как часто бывает, без телефона.  


Андрей Новохацкий, добровольный спасатель ПСО «Экстремум»
Мы стали работать на отклик. Она стала отзываться. Мы поняли, что это она, подошли. Первое впечатление: бабушка не совсем наша. Она так здорово выглядела. На нее смотришь, и хотелось задать вопрос: «Это вы?» А она: «да, это я, я потерялась».


Евгения Ларионова, житель п. Тесово-4
Спасибо им большое передайте, дай им бог здоровья, чтобы дети все такие росли, добрые очень мальчики.


Тете Женя теперь ждет «мальчиков» в гости. Обещает, как и нас, накормить опятами.


16 октября 2017, 01:00  Всеволожский район, деревня Матокса

Николай Синюрин, старший поисковой группы ПСО «Экстремум» 10.18 ночью чем хорошо искать, - потерявшийся не может передвигаться. Они не могут бегать от нас, как это часто бывает.

Только вот где сидит ягодник Олег пока неясно. Еще менее понятно, как он вообще смог зайти в этот непроходимый лес.

Анастасия Щербакова, корреспондент
За эту ночь в лесу мы прошли 10 с лишним километров. По бурелому, по болоту. Одежда, обувь, все сырое. С непривычки, конечно, тяжеловато.


Как такие расстояния проходят пожилые грибники, даже представить сложно. Лес, в который они ходили с детства меняется до неузнаваемости. И в поисках поляны, которую еще отец в детстве показал, они заходят слишком далеко.


Антон Клинг, заместитель начальника Главного управления МЧС РоФ по Ленинградской области
Дело в том, что за год, пока человек не был в лесу, мог пройти ветровал. И леса становятся уже незнакомыми. И более того пожилой возраст дает о себе знать. Думая, что они уходят в лес ненадолго, а лес-то уже незнакомый, и надолго.

Практически все леса в регионе отданы в аренду заготовителям древесины. санитарный уход полностью на них. В советское время за это отвечали лесничества, сейчас они только контролируют. И лесоводы, специалисты изучающие лес, усматривают связь между заплутавшими грибниками и безответственными арендаторами.

Евгений Кузнецов, заведующий кафедрой лесоводства Санкт-Петербургского государственного лесотехнического университета
Не только рубки арендатор должен проводить, но и уход. Но бывает, что у арендатора нет специалиста, кто бы мог квалифицировано это сделать, времени нет, и леса приходят в такое состояние: не убираются валежные деревья… Таким образом, работа арендатора тоже может стать косвенно причиной изменений в лесу.

Изменившийся «как бы вдруг» лес под Тосно заманил совсем недавно грибника на 11 суток. Это при ночном «ноле». Пожилой мужчина ушел, никому не сказал, и никто не забил тревогу. Нашел его случайно такой же грибник. Уж точно «Родился в рубашке». Выжил.

Ещё один случай, который переполошил спасателей всей области: в Лосево в лес в сентябре ушли мама, бабушка и девочка пяти лет. Больше ста человек их искали. Когда пропадает ребенок, мобилизуют всех. Работали сутки! У этой истории счастливый конец!


Пропавшие дети, их ищут всем миром. 7 января. Рождество. Коммунар. Пропал Егор Антонов, 6 лет. Искали 13 дней. Тысяча человек не меньше.
Волонтеров тогда объединил поисковый добровольческий отряд «Лиза Алерт». Людям давали конкретные задачи, с группами выходил старший. И так удалось избежать хаоса и разрозненности действий.
19 января. Крещение. В реке у дома нашли тело ребенка. Егор погиб. Эта трагедия объединила волонтеров. убедила многих вступить в ряды добровольцев.
Александр Тулубьев, координатор добровольческого спасательного отряда «Лиза Алерт»
После поисков Егора у нас в отряде сформировался большой костяк. Мы очень сплотились, раньше мы не знали, кто, что, вообще никак. Егор объединил всех вместе. Не могу сказать, сколько нас сейчас, но костяк 50 человек. Мы живем для того, чтобы помогать людям!

15 октября 2017 года 01:15 Всеволожский район. Район д. Матокса
Наш поиск, хочется надеяться, будет одним из последних в этом «ягодно-грибном» сезоне. И будет у спасателей возможность передохнуть. У Николая снова звонок, от других спасателей. В эту ночь забудившегося Олега искали не только мы.
Его нашли. Здоров. От госпитализации отказался. У всех одно чувство- облегчения.

Анастасия Щербакова, корреспондент Потерявшегося нашел спасательный отряд «Шлиссельбург». Оказалось, тот, кого мы искали перешел по бревну реку, а с той стороны как раз и работал «Шлиссельбург»


Николай Синюрин, старший поисковой группы ПСО «Экстремум»
Олег, здравствуйте! Я Николай, спасатель, отряд «Экстремум» Мы вас на том берегу искали. Как себя чувствуете? Замерзли?

А клюквы он все-таки набрал, полведра. В лес, говорит, больше не тянет. Настрадался.
- Николай, вам не обидно, что не вы нашли?

- Нет не обидно. Не важно кто нашел, Главное, что человек найден, он жив, он вернется домой! 

Daily News из Нью-Йорка, Нью-Йорк, 26 марта 1951 г. · 334

ol to CI Pi O (J w SV5 EC INKY Nancy s Daily Dish mm mm iim CTRall.UTFNFfa HMlii ПОСТОЯННО ВЫПРЯМЛЕННЫЕ СЦЕПЛЕНИЯ ЛЕЧЕНИЯ I ЗА ПОСЛЕДНИЙ ГОД М-р Оллис eicluaiaa anaina "SAFEWAVee Mir" для eaea-wave есть красивая, война ejanaaeaaie. Гарантированно. Na kureje. bair breakaaa. Centatna aa lya. Reeulte ait lla ay batMaa. ehamaeeina ар karsalratiaa Orifinatara Hatr-Strate Metnos. НАШ ЕДИНСТВЕННЫЙ САЛОН i WHalfc Aee.. Illra, N. T. (1 Hark iraaklr. Aeaet Ta.elrel fkaa lac Aaat. MA 4-JS2 Ollie's Krad lr. Laa llrllrn'i fcralth column ДЛЯ THI USY HOUSEWIFE Нэнси Доррис После первоначальной подготовки в начале дня чайник супа из мяса и овощей готовится на медленном огне. Он готов к обеду или его можно разлить в банки, охладить и разогреть к ужину. Сытный мясной суп с рисом, макаронами или хрустящим хлебом - это лишь основное блюдо для простого m .i.giJi 🙂 ikw.wwiwiw. "la" V'l wefleftf aa iwerterirwrrarti rtr'alta Вы можете ПОТЕРЯТЬ Zt дюймов и 11 фунтов менее чем за 30 дней.Эти лишние килограммы и нежелательные выпуклости ускользнут. Какое волнение, когда ты вписываешься в размер, в который сейчас не влезешь. MAC LEVY EASTER SPECIAL $ (НЕОГРАНИЧЕННЫЙ КУРС fVDM) КАК ВЫ В ОДИН МЕСЯЦ Особое внимание уделяется механическому уменьшению пятен, уменьшению пятен Slendro, вибропоясам, роликовому массажу, велосипедам, упражнениям, расслабляющей ванне из соснового пара и анализу фигуры. ЭТО ВАШЕ ПЕРЕД МЫ ПОСЛЕ 1 1 JtfgS & amp; r В этом районе есть 32 салона, посвященных исключительно красоте фигуры.НЬЮ-ЙОРК БРУКЛИН 11 р. Wtk SI 122 E. 47s St. tar. B at klr l 471) W. 241k 51. SO E. Ferdkaaa Rd .. Brana 7m Lydia Ava .. Peiham P kwajf-5 W. Hilt St WESTCHESTER CI 7-SfMO LE J-aillO TR -35i0 W 48181 CV S- 5600 T 3 S7H5 -LO 8-7.11) 6 RS Flathush Ava. в Лафайете. 820 Flattwfk Ava. Машина. съедено. все Klnae H'aray в C. I. Ava. 528 BSth St .. Baa R.dae 348 Waedbine St. (Car. Myrtla) Rtdaaajoad 4 41k Ava. Mi. весенний 2113 Мамаранацк Ава. Нед. PI .. St. V 8713 WP 8-027B НЬЮ-ДЖЕРСИ 54 Парк Плата. Ncoark 5h5 Central Ava.. Э. Орант-. 0 Church St., Petersen I Grand Ava., Enaleanod f9 N. Broad S, Eiiabelk-tl Whita St., Red Bin MA 1-0010 OR 4-2454 AR 4-ti2h3 tnelekofld 3-8-i EL 5-B224 Rrd Банк 8-480S QUEENS, LONG ISLAND 72-30 Amtik St., Farait Hill 37-11 Mam St. Flu.hina 40 S. Park. Rockvilla Centra. ftti-lti 37 Авр .. Яэкиорт Хантс .. Bl-.tlt leut St. Джимиика. Suire Thaa. Корп., Большой нетк. 2MI Frent St .. Hempitead Pidtjeon Hill Rd., Хантингтон. ФИЛАДЕЛЬФИЯ, НЬЮ-ХЭВЕН И ДРУГИЕ БОЛЬШИЕ ГОРОДА ЗАКРЕПИТЕ ДАННЫЙ СЕРТИФИКАТ И ПОЛЬЗУЙТЕСЬ БЕСПЛАТНЫМ ПРЕДЛОЖЕНИЕМ обеда, в котором десерт имеет существенную сторону.Овощной суп из говядины Одна суповая косточка (14–2 фунта) Один фунт тушеной говядины, нарезанный на кусочки 2 дюйма) Две столовые ложки жира Время приготовления браунина: десять минут Две кварты холодной воды Полстакана нарезанного лука Три петрушки спризис Два. чайные ложки Fait Одна чайная ложка перца-эйштли Одна чайная ложка соли сельдерея Оно лавровый лист Одна целая гвоздика Время кипячения: два часа Одна чашка мелко нарезанной моркови Одна чашка мелко нарезанного сельдерея Одна чашка мелко нарезанной кубиками желтой репы Время SimmerinET: один час Одна банка (№ 2) томаты Время измельчения: десять минут, время: от шести до восьми Попросите торговца мясом распилить суповую кость на две части; промыть и слить.Обжарьте мелко нарезанную говядину в горячем жире в тяжелом котле. Добавьте кусочки кости и холодную воду. Медленно довести до кипения; снимать. Добавьте лук, петрушку, соль, перец, соль сельдерея, лавровый лист и гвоздику. Крышка; аккуратно тушить на слабом огне. Добавьте нарезанные кубиками овощи; варить на медленном огне, пока суп не станет насыщенным, а мясо не станет нежным. Выньте кусочки кости; отрежьте на них остатки мяса и верните его в суп. Добавьте помидоры и медленно доведите до 5 долларов США ЕЖЕДНЕВНО ДЛЯ ЛЮБИМОГО РЕЦЕПТА Основное блюдо Блинчики Один фунт грибов, нарезанные ломтиками Одна столовая ложка масла Время приготовления: пять минут Две чашки приготовленной смеси для печенья Три четверти молока Одна столовая ложка жира или больше Время приготовления: от трех до четыре минуты Половина натертого на терке сыра Чеддер Время поджаривания: две-три минуты под жаркой. Порции: четыре или более Медленно обжарить грибы в масле в кастрюле; отложить.Сделайте жидкое тесто из бисквитной смеси и молока. На смазанной маслом горячей сковороде (8 дюймов) обжарьте пять тонких блинов размером со сковороду. Выложите горячий блин на большую тарелку для пирога и посыпьте четвертью грибов и четверть сыром. Продолжайте, пока все не будет использовано, сверху положите сыр. Поставить под жаровню и слегка поджарить сыр. Нарезать к столу дольками пирожков и подавать с зеленым салатом. От госпожи II. Преттиман, Моррис Плейнс, штат Нью-Джерси, представляет собой рецепт сегодняшнего приза. Ваш рецепт может выиграть 5 долларов, предлагаемых ежедневно.Отправьте его любимому редактору рецептов, The News, 220 E. 4Ld St., New York 17, N. Y., точка кипения. Подправьте приправы и подавайте в суповых тарелках с гренками или хрустящими рулетами и маслом. Сегодняшнее меню Говядина, овощной суп, салатница, хрустящие булочки, ананас, ледяной торт, молоко (дети) - гробы. Завтра: салат, трюкш, канапе. новый буклет из 23 проверенных рецептов. Рекламирует станмед. самоадресация envel ope отправлена ​​в ancf. Iforrls. THR NEWS, 220 К. 42d St., Near York 17, ar. v. Жена важнее матери мужа ДОРИС БЛЕЙК Корреспондент прямо задает нам вопрос: «Кто должен быть первым: мать мужа или его жена?» Когда этот вопрос встает перед нами, как и перед нашей молодой матроной сегодня, мы знаем, что проблема тещи назревает или уже бросает свою тень на только что сделанный очаг.Есть только один ответ. Это то, что жена кончает первой! Это был один из пунктов брачного контракта, хотя, возможно, он не был прописан в реальных условиях. - Однако это не означает, что мать мужчины должна быть полностью исключена из жизни молодоженов. Это когда в молодой семье возникают ситуации, когда мать предполагает, что ее возраст дает ей право решающего голоса за то, что муж должен подписаться под планами, вкусами или чем-то еще. Вот где жена на первом месте.Если мать властная, вмешивающаяся или желающая лишить молодой жены места в домашнем хозяйстве, независимо от того, как это может навредить мужу, его долг - выполнять роль его жены, а не матери. Однако мы ненавидим умозаключения, основанные на предположении о «первом месте». Компромисс - более тонкое слово. Человеческие связи между преданным сыном и его матерью не могут быть разрушены правом первенства. Подумайте над этим, миссис Новобрачная. Вы можете найти что-то там. чтобы обеспечить более счастливый брак. Дорис Блейк ответит на письма, касающиеся сердечных дел.В письме с личным адресом и печатью мисс Дорис Блейк, The News, 220 E. 42d St .. New York 17, Jf. Ю. .ИЙКРТИХКМЕНТ Те семейные деньги, которые имеют значение. Где ваши страховые полисы? Кто агент? В каком банке ваши сбережения? Вы знаете, что вам следует регулярно проверять свой статус социального обеспечения, иначе вы можете проиграть? Не пропустите советы по ведению жизненно важных записей в April Reader's Digest. Эти простые предложения по завещаниям, актам, банковским счетам, страховым полисам могут иметь для вас реальную денежную ценность.. . и вы станете на шаг ближе к еще одному активу финансового спокойствия. Получите апрельский дайджест читателей сегодня: 43 статьи, представляющие постоянный интерес, взятые из ведущих журналов, актуальных книг. РЕКЛАМА Стено хвалит зарплату в клубе за 1000 долларов «Красотка Мэри Клисон», - говорит стенографистка в центре города; «В моем распоряжении каждая копейка на счету. Так что я зарабатываю свои сбережения в J1000 Club от Serial Federal. Я получаю 2 регулярных дивиденда плюс 1 дополнительный за систематические сбережения. Напишите или позвоните сегодня и получите папку Club за 1000 долларов. Главный офис города Йорка: 70 CHURCH ST., кор. Вети Бранч: 162, среда, Бродвей СБЕРЕЖЕНИЯ ДО 10 000 ДОЛЛАРОВ БОЛЬШЕ НЕТ СИЛЬНЫХ ЛАКСАТОВ! «Моя жена пробовала много видов сильных слабительных, прежде чем она начала регулярно есть ALL-BRAN. Немедленные результаты поразили нас. С тех пор у нее не было запоров». Fred A. Moody, 623 Park Ave., Greensboro, N.C. Одно из многих нежелательных писем от пользователей ALL-BRAN. Если вы страдаете запором из-за недостатка диетической массы, попробуйте следующее: ешьте унцию (около H чашки) хрустящего Kellogg'a ALL-BRAN в день, пейте много воды! Если через 10 дней вы не удовлетворены, верните пустую коробку в Kellogg'a, Battle Creek, Mich.Получите ДВОЙНОЕ СВОИ ДЕНЬГИ ВЕРНУТЬСЯ! Горит ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ФУНКЦИЙ 1-битный сертификат tntitlei Bearer So (OiE CI EST ПОСЕТИТЕ В ЛЮБОМ САЛОНЕ MacLEVY В вашем распоряжении будут все помещения MacLtvy. Ваш iit inc. ude th ui (all th Famou MafLcvy Mastaa at Aimaratus, uu S-tndra Suot MatMSt. Hollar Reilucinf Masiaoa и cvfl trflllfd aMilva Kreit. atl t, ndr tha axptrt tuinmiion r tramrd tlierU. loothinf Pint Vaoar bath.Срок действия этого предложения истекает 7 апреля 1951 года. Если это будет сделано, оно будет стоить 0,9 миллиона долларов. 0 i SSL m .. OE -83ll M SH 5-5713 ISHY 7-2241 IM i BO (-1616 1 FL J-IJiil) I fl BC -I140I m HI 6-? W0 I E3 -OL 8-2720 a. OR 2-7370 HE 2-I0IH0 HU 8240 м теперь I мм 1 1 I aV & amp; Вы никогда не узнаете, насколько хорошим может быть растворимый кофе, пока не попробуете. Единственный растворимый кофе, основанный на 87-летнем опыте работы с кофе Inttant Cham A Sanborn U Pur Solubl Coffe с Dtxtrina, Matox и Deotrom nnrmns niriTirri nw rxxri r ii добавляет M s: iiiiHU 'ihtll isi-; irt ft fi rs fy $ mttt ft BC NO BETTER CUP I (Относится, конечно, к Instant Chase & amp; Sanborn.Такой богатый кофейным вкусом и ароматом. Миллионы его пьют регулярно!) ОБМАН СООТВЕТСТВУЕТ БЮДЖЕТУ ОРНЕРИЙ I (Просто еще один способ сказать, что Instant Chase & amp; Sanborn стоит до 30 (я меньше фунта молотого кофе!) Сделать горшок Instant Chase & amp; Sanborn так же быстро, как одну чашку. Так же вкусно!) PTA ДОКАЗЫВАЕТ ВЛАСТЬ ВКУСОВ! (Прекрасное описание создателей Instant Chase & amp; Sanborn в бизнесе 87 лет. То, чего не сделал мистер Чейз » я не знаю о кофе, мистерСанборн сделал!) R

Trauma.Mattox.7th.Ed..pdf | Доктор медицины

Вы читаете бесплатный превью
Страницы с 32 по 42 не показаны в этом предварительном просмотре.

Вы читаете бесплатный превью
Страницы с 50 по 114 не показаны в этом предварительном просмотре.

Вы читаете бесплатный превью
Страницы с 123 по 127 не показаны в этом предварительном просмотре.

Вы читаете бесплатный превью
Страницы с 154 по 156 не показаны в этом предварительном просмотре.

Вы читаете бесплатный превью
Страницы с 207 по 256 не показаны в этом предварительном просмотре.

Вы читаете бесплатный превью
Страницы с 283 по 334 не показаны в этом предварительном просмотре.

Вы читаете бесплатный превью
Страницы с 365 по 434 не показаны в этом предварительном просмотре.

Вы читаете бесплатный превью
Страницы с 461 по 558 не показаны в этом предварительном просмотре.

Вы читаете бесплатный превью
Страницы с 594 по 602 не показаны в этом предварительном просмотре.

Вы читаете бесплатный превью
Страницы с 614 по 644 не показаны в этом предварительном просмотре.

Вы читаете бесплатный превью
Страницы с 656 по 667 не показаны в этом предварительном просмотре.

Вы читаете бесплатный превью
Страницы с 679 по 688 не показаны в этом предварительном просмотре.

Вы читаете бесплатный превью
Страницы с 700 по 740 не показаны в этом предварительном просмотре.

Вы читаете бесплатный превью
Страницы с 792 по 894 не показаны в этом предварительном просмотре.

Вы читаете бесплатный превью
Страницы с 922 по 995 не показаны при предварительном просмотре.

Вы читаете бесплатный превью
Страницы с 1023 по 1043 не показаны в этом предварительном просмотре.

Вы читаете бесплатный превью
Страницы с 1071 по 1211 не показаны в этом предварительном просмотре.

Crocktober - это вкусные супы из кухонь DINE.

На этой неделе мы прерываем нашу серию романтических осенних пакетов, чтобы принести вам немного комфортной еды, которая может понадобиться, поскольку мы сталкиваемся с окончанием летнего времени и днем ​​выборов подряд! Мы возобновим эту серию на следующей неделе.

По мере того, как мы приближаемся к более прохладным дням и более длинным ночам, ничто не сравнится с дымящейся тарелкой супа. Мало кто не согласится с «Отличительными гостиницами Новой Англии» (DINE), что теплая тарелка супа - это почти лучшая еда для комфорта, на которую можно надеяться. А комфорт - это то, в чем мы все нуждаемся как можно больше.

Мы попросили владельцев десяти гостиниц DINE поделиться некоторыми из своих рецептов супов. Ниже вы найдете ряд ранее не публиковавшихся рецептов и несколько старых, но вкусных вещей, к которым мы возвращаемся снова и снова, когда нам нужна тарелка восхитительного супа.

Наслаждайтесь этими рецептами супов в отелях DINE этой осенью и зимой.

Суп из сладкого картофеля и кокосового карри без глютена от Rabbit Hill Inn

Подготовка: имейте под рукой блендер и мелкоячеистое ситечко.

Ингредиенты:
2 больших сладких картофеля (около 2 фунтов.)
4 чайных ложки несоленого сливочного масла (1/2 стика)
2 больших лука-шалота, нарезанных
2 стакана кокосового молока
3 1/2 стакана воды
4 чайных ложки кошерной соли
1 ½ чайной ложки свежего сока лайма, плюс еще по вкусу
1 чайная ложка Порошок карри Vadouvan
2 ч.л. мелко нарезанного свежего чеснока
Хорошее высококачественное оливковое масло (например, оливковое масло первого отжима)

Метод:

Очистить сладкий картофель и нарезать кубиками размером 1 дюйм. Отложите в сторону.

В кастрюле на 3-4 литра растопить сливочное масло на среднем или слабом огне

Добавьте лук-шалот в масло и готовьте, периодически помешивая, пока лук-шалот не станет мягким, но не окрашенным, около 5 минут.

Добавьте кокосовое молоко, 3 1/2 стакана воды, 4 чайные ложки соли и порошок карри. Размешивать.

Добавьте сладкий картофель, затем увеличьте огонь до кипения. Уменьшите огонь и тушите, пока сладкий картофель полностью не приготовится (его можно проткнуть ножом).

Пюрируйте суп порциями в блендере. Пропустите его через мелкоячеистое сито, выдавливая твердые частицы черпаком в миску или чистую кастрюлю. Выбросьте твердые частицы.

Осторожно разогрейте суп и добавьте лайм.Приправьте по вкусу солью, порошком карри и соком лайма по желанию.

Разделите суп на 6 сервировочных сосудов. Сверху посыпьте чесноком, щепоткой карри и сбрызните оливковым маслом.

Выход по рецепту: 6 порций сытно. Этот суп хорошо замораживается.

Chesterfield Inn’s New England Clam Chowder

Этот простой, но сытный рецепт идеально подходит в более прохладный день

Состав:

2 унции сливочного масла

¼ чашки муки

1 луковица, мелко нарезанная

Бекон 5 ломтиков

8 стаканов измельченных моллюсков в соке

1 ½ стакана жирных сливок

6 картофелин, нарезанных кубиками по ½ дюйма

Метод:

Нарезать картофель кубиками по ½ дюйма.Картофель варить 7 минут в подсоленной кипящей воде, затем процедить.

Растопить масло, добавить нарезанный кубиками лук и варить 3-4 минуты.

Добавьте муку и перемешивайте на слабом огне 4 минуты.

Добавьте моллюски и сливки. Нагрейте до слабого кипения.

Добавьте картофель. Прогреть насквозь.

Обслуживает 10.

Кокосово-лаймовый суп из поместья на Золотом пруду

Приправьте его теплом, как хотите!

Состав:

Куриный бульон 1 пинта

1 банка (13.5 унций) кокосовых сливок

сок 2 лаймов

3 унции. имбирь очищенный, нарезанный

1 Семена кориандра треснутые или мелкоизмельченные

1 зубчик мелко измельченного чеснока

соль по вкусу

1,5 стакана мелко нарезанных сырых овощей и зелени. пример.)

1/2 стакана приготовленной курицы на свободном выгуле, мелко нарезанной (подойдут и приготовленные тонкими ломтиками креветки).

Метод:

Смешайте куриный бульон, имбирь, сок лайма и семена кориандра в кастрюле среднего размера. Доведите до кипения, затем снимите с огня и настаивайте, чтобы придать ароматизаторам - прим. 20 мин. Процедите, чтобы удалить имбирь и семена.

Верните заваренный бульон на огонь, добавьте кокосовые сливки, мелко измельченный чеснок и несколько щепоток соли (на ваш вкус) и доведите до кипения.

По мере того, как суп нагревается, разложите сырые овощи и приготовленную курицу в теплых суповых тарелках (заранее разогрейте тарелки, чтобы суп оставался горячим).

Как только суп закипит, полейте приготовленным гарниром и сразу подавайте. Горячий суп должен согреть гарнир и очень аккуратно поджарить овощи.

В каждую миску можно добавить несколько капель свежего сока лайма, чтобы добавить яркий свежий запах.

И мы не могли бы поделиться рецептами супа, не включив в него этот любимый продукт партнерства Grafton Inn и Grafton Cheese Company!

Grafton Cheddar Ale Суп

Этот популярный рецепт, который часто подают в ресторане Old Tavern в Grafton Inn, обслуживает толпу!

Состав :

1 обжаренная луковица чеснока

1 сладкая луковица, нарезанная и карамелизованная

1 красный перец, нарезанный кубиками ¼ дюйма

1 зеленый перец, нарезанный кубиками ¼ дюйма

1 морковь, очищенная и нарезанная кубиками дюйма

2 тонко нарезанных лука-шалот

Овощной бульон 2 литра

1 пинта жирных сливок

2 фунта, Grafton 1 или 2-летнего чеддера (измельченного)

1 22 унции McNeill’s Firehouse Ale (или другое янтарное пиво)

3 больших юконских золотых картофеля, нарезанных кубиками ½ дюйма

¼ сливочное масло фунт

Оливковое масло первого холодного отжима

Подготовка:

Обжарьте лук-шалот, перец, морковь до мягкости в 2 ч.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *