Плитка газовая походная: Плитка газовая Archimedes туристическая в кейсе 1 конфорка

Сортировать по: Самые свежиеС вашим балломСамые полезныеС худшими оценками

Be the first to leave a review.

Ответы на отзыв ({{review.rating_replies.length}})

This review has no replies yet.

Полезное видео

На видео показаны советы по выбору походных газовых плит:

Заключение и выводы

Это невзрачное, на первый взгляд, устройство — один из самых надежных спутников и рыбака, и охотника, и путешественника. Огромный ассортимент современных моделей, позволит любому покупателю найти плиту по душе. Они:

• доступны по деньгам;
• удобны;
• экономичны;
• не занимают много места.

Удачных покупок!

Лучшие газовые плиты и плиты на 2021 год

Наш выбор

GE Adora JGB735

Лучший внешний вид и качество сборки из всех доступных по цене отдельно стоящих газовых плит, которые мы нашли. В нем также есть отличная плита и духовка.

Варочная панель Adora примерно так же хороша, как и за тысячу долларов. У него более мощная пара мощных конфорок, чем вы обычно видите, обе расположены в первом ряду, где до них легко добраться, и покрыты сплошными решетками. Духовка достаточно велика, чтобы в нее с комфортом поместилась здоровенная 26-фунтовая индейка или большой камень для выпечки 15 на 20 дюймов.Он также имеет режим высокотемпературной очистки и конвекционный режим для более быстрого, четкого и равномерного приготовления. Предыдущая версия этой линейки, JGB720, получила в основном положительные отзывы и казалась в целом надежной, поэтому мы с оптимизмом смотрим на текущую модель. Однако имейте в виду, что, поскольку он новый, мы пока не уверены, как он будет работать в краткосрочной и среднесрочной перспективе, и на сайтах розничной торговли пока не так много обзоров, на основе которых можно было бы сделать выводы. Мы будем отслеживать отзывы клиентов на предмет выявления широко распространенных дефектов и обновлять руководство по мере того, как узнаем больше.Также хотелось бы, чтобы в духовке была третья полка.

, занявший второе место

Качество сборки Frigidaire Gallery GCRG3060A почти такое же прочное, как и у GE Adora, плюс у него есть третья решетка для духового шкафа и цифровая клавиатура для облегчения управления духовкой. Мы не думаем, что варочная панель Frigidaire столь же универсальна, поскольку ее вторая по мощности конфорка не такая уж мощная и находится в заднем ряду (хотя некоторые люди могут предпочесть такую ​​компоновку, чтобы горячие кастрюли держали подальше от детей). Но Frigidaire — хорошая альтернатива Adora, если эта модель распродана или вам нужна плита, которая продается где-то помимо Home Depot.

Бюджетный выбор

Whirlpool WFG320M0BS

Недорогой, но прекрасно способный приготовить ужин, он имеет лучшие характеристики, чем большинство других дешевых газовых плит.

Варианты покупки

* На момент публикации цена составляла 630 долларов.

Если вам просто нужна дешевая плита, которая работает, Whirlpool WFG320M0B предлагает лучший баланс функций по низкой цене. У него одна из лучших варочных панелей, которые вы можете получить менее чем за 600 долларов, с более мощной горелкой, чем у большинства конкурентов, и сплошными чугунными решетками, которые особенно необычны по этой цене.Духовка имеет ту же производительность, что и у более дорогой плиты, но в ней отсутствуют конвекция, самоочистка или цифровая клавиатура для управления — все это типично для бюджетных печей. Нам показалось, что он хорошо построен и имеет высокий средний рейтинг пользователей.

Также отлично

GE Профиль PGB960

Эта серия с двумя духовками имеет одну из самых больших нижних духовок, которые мы видели в этой необычной категории продуктов, и одну из самых мощных горелок, которые мы видели на всех отдельно стоящих плитах.

Варианты покупки

* На момент публикации цена составляла 1980 долларов.

Если вы ищете плиту с двумя духовками (подробнее о них читайте здесь), мы рекомендуем GE Profile PGB960. Он обладает лучшими в своем классе функциями приготовления пищи, в том числе такой мощной варочной панелью, которую мы видели на любой отдельно стоящей плите, и более низкой духовкой, в которой может поместиться более крупная птица и жаркое, чем в других моделях с двумя камерами.

Приготовление пищи на газовой плите обычно создает опасные уровни загрязнения воздуха в помещении

В 2001 году крупное исследование моделей человеческой деятельности показало, что люди в США проводят около 90 процентов своего времени в помещении.Можно с уверенностью сказать, что в эпоху Covid-19 это число еще выше. (Здесь, в семье Робертсов, кажется, что мы достигли 105 процентов.)

Мы также делаем большую часть нашего дыхания внутри. Так что немного странно, что мы не думаем больше о качестве воздуха в помещении. На протяжении десятилетий за атмосферным воздухом ведутся титанические юридические и нормативные битвы. Шесть распространенных загрязнителей воздуха, подпадающих под действие Закона о чистом воздухе — приземный озон, твердые частицы, оксид углерода, свинец, диоксид серы (SO2) и диоксид азота (NO2) — снизились в среднем на 74% с момента принятия Закона. в 1970 г.

И это хорошо, потому что неумолимо растущее количество исследований показывает, что эти загрязнители даже более вредны для человека при меньшем воздействии, чем считалось ранее.

А вот и загвоздка: Агентство по охране окружающей среды (EPA) предупреждает, что «исследования воздействия на человека загрязнителей воздуха показывают, что уровни загрязнителей внутри помещений могут быть в два-пять раз, а иногда и более чем в 100 раз — выше, чем уровни на открытом воздухе.”

Несмотря на эти риски, нет никаких федеральных стандартов или руководящих принципов, регулирующих загрязнение помещений. Лоскутное одеяло государственных и местных стандартов неадекватно защищает потребителей.

Оказывается, одним из основных источников загрязнения воздуха в помещениях является привычная газовая плита, работающая на прямом сжигании природного газа.

Четыре исследовательские и правозащитные группы — Институт Рокки Маунтин, Mothers Out Front, Врачи за социальную ответственность и Sierra Club — выпустили новый обзор литературы, оценивающий результаты рецензируемых исследований за два десятилетия.Они обнаружили, что «газовые плиты могут подвергать десятки миллионов людей воздействию уровней загрязнения воздуха в их домах, что было бы незаконным на открытом воздухе в соответствии с национальными стандартами качества воздуха».

Мы кратко рассмотрим доказательства в обзоре, а затем обсудим, почему компании, занимающиеся природным газом, так долго и так упорно боролись, чтобы отразить регулирование газовых плит. Наконец, мы сделаем вывод, что электрификация зданий — единственное рациональное направление для дальновидной политики в отношении здоровья и климата.(Я ничто, если не предсказуем.)

То, что приготовление пищи на газе приносит в ваш воздух

Одна из причин, по которой споры по поводу загрязнения при приготовлении пищи так туманны и легко сбиваются с толку, заключается в том, что при приготовлении пищи любого вида образуются некоторые вредные вещества, если с ними не обращаться должным образом. При нагревании пищи образуются частицы — крошечные частицы (PM10 или твердые частицы диаметром 10 микрометров), более мелкие частицы (PM2,5 или 2,5 микрометра в диаметре) и даже более мелкие «ультрамелкие» частицы (100 нанометров в диаметре), которые может усугубить респираторные проблемы.

Все приготовления должны производиться в хорошо проветриваемом помещении, и если ваш нос предупреждает вас о том, что что-то происходит, вам следует открыть окно. Здравый смысл — ваш проводник.

Но приготовление пищи путем прямого сжигания топлива производит больше загрязняющих веществ, чем приготовление пищи на электричестве. Это особенно верно при приготовлении пищи на дровах или углях, что является обычным явлением в развивающихся странах (одна из причин, по которой миллионы индийских женщин страдают респираторными заболеваниями), но это справедливо даже для газа, «чистого» горючего топлива.

Во-первых, даже при отсутствии пищи при сжигании газа образуются PM2,5 (один из самых смертоносных загрязнителей воздуха) — исследования показывают, что приготовление пищи на газе производит примерно в два раза больше PM2,5, чем электрическое. Он также производит оксиды азота (NOx), включая оксид азота (NO) и диоксид азота (NO2), монооксид углерода (CO) и формальдегид (Ch3O или HCHO). Все эти загрязнители представляют опасность для здоровья, если не управлять ими должным образом.

CO — это невидимый газ без запаха, который при достаточно высоких концентрациях вызывает головокружение, головные боли, усталость, дезориентацию и, в конечном итоге, смерть.(В США 27 штатов требуют наличия мониторов CO по закону.) Хотя исследования показали, что наличие газовых плит в доме является одним из источников повышенного риска отравления CO, обычно это происходит только тогда, когда что-то идет не так: газовая плита с контрольная лампа, плохо проветриваемое помещение, оставлена ​​горелка, что-то в этом роде. У обычных людей симптомы начинаются примерно с 70 частей на миллион (ppm).

Однако исследования показывают, что низкое воздействие CO может усугубить сердечно-сосудистые заболевания у людей с ишемической болезнью сердца и других уязвимых групп населения. Стандарты качества окружающего воздуха Калифорнии ограничивают воздействие CO на уровне 20 частей на миллион в течение одного часа или 9 частей на миллион в течение восьмичасового периода.

«В домах без газовых плит средний уровень CO составляет от 0,5 до 5 частей на миллион», — говорится в отчете. «Дома с газовыми плитами, которые правильно отрегулированы, часто составляют от 5 до 15 частей на миллион, тогда как уровни рядом с плохо настроенными плитами могут быть вдвое выше: 30 частей на миллион или выше.«Плохо отрегулированные печи — не полностью сжигающее топливо, недостаточно вентилируемые — могут вызывать постоянное низкоуровневое воздействие CO, подвергая уязвимых людей большему риску.

В заявлении для Vox, Американская общественная газовая ассоциация (APGA), отраслевая группа, заявила: «Практически все газовые компании имеют действующую политику оценки приемлемых уровней выбросов CO от бытового газового оборудования».

И еще есть NO2, одно из самых известных и хорошо изученных загрязнителей. Исследования EPA показывают, что воздействие NO2 — даже небольшое увеличение кратковременного воздействия — обостряет респираторные проблемы, особенно астму, особенно у детей.

Не существует стандарта EPA для NO2 внутри помещений, но стандарт для длительного воздействия на открытом воздухе составляет 53 частей на миллиард (ppb). Однако эффекты были задокументированы при гораздо меньших воздействиях. Исследование, проведенное в 2013 году для NO2 от печей в помещении, показало, что среди детей, страдающих астмой, «каждые 5 частей на миллиард увеличение воздействия NO2 выше порогового значения в 6 частей на миллиард» приводило к заметному увеличению хрипов и тяжести астмы.

Метаанализ 2013 года показал, что риск одышки у детей возрастает на 15 процентов на каждые 15 частей на миллиард повышения уровня NO2.В этом исследовании 2006 года «было обнаружено, что увеличение воздействия NO2 на 15 частей на миллиард связано со значительным увеличением на 50% ежегодного риска развития симптомов нижних дыхательных путей». Более поздние исследования EPA также связали долгосрочное воздействие NO2 с «сердечно-сосудистыми эффектами, диабетом, ухудшением исходов родов, преждевременной смертностью и раком».

Наконец, исследования связали продолжающееся воздействие NO2 со снижением когнитивных функций, особенно у детей. В этом исследовании 2009 года сделан вывод о том, что «воздействие загрязнения воздуха от газовых приборов в помещении в раннем возрасте может быть негативно связано с нейропсихологическим развитием в течение первых 4 лет жизни, особенно среди генетически предрасположенных детей.”

EPA знает об опасностях давно. В отчете Консультативного комитета по чистому воздуху Комиссии по безопасности потребительских товаров (CPSC) 1986 года содержится призыв к CPSC лучше выполнять оценку опасностей — особенно связанных с NO2 — источников загрязнения воздуха внутри помещений, таких как газовые плиты. Тридцать четыре года спустя газовая промышленность все еще сопротивляется федеральному регулированию газовых плит.

Короче говоря, исследования показывают, что даже низкие уровни воздействия NO2 опасны, особенно для уязвимых.Тем не менее, собственные исследования Агентства по охране окружающей среды показывают, что в домах с газовыми плитами уровень NO2 выше примерно на 50 процентов (до 400 процентов), чем в домах с электрическими плитами. Концентрации часто могут превышать стандарты загрязнения окружающей среды США.

Когда Дэвид Лу, генеральный директор и соучредитель Clarity, компании по мониторингу загрязнения наружного воздуха, услышал об исследованиях загрязнения воздуха внутри помещений, проводимых в RMI, лаборатории Лоуренса Беркли и других местах, он задумался.«Из любопытства, — говорит он, — я установил несколько [мониторов загрязнения] в моем собственном доме. Данные были сумасшедшими ».

«За час, который я готовил и пек» на газовой плите, — говорит он, — концентрация NO2 выросла «почти до 200 частей на миллиард». Хотя впоследствии концентрации снизились, они составили в среднем от 140 до 150 частей на миллиард в течение часа, что значительно превышает установленный в США стандарт NO2 на открытом воздухе в 100 частей на миллиард для одночасового воздействия. (В ответ на новейшие научные данные Министерство здравоохранения Канады снизило для этой страны часовой стандарт на открытом воздухе до 60 частей на миллиард.Его часовой стандарт NO2 в помещении составляет 90 частей на миллиард; Всемирная организация здравоохранения рекомендует 106 частей на миллиард; EPA, опять же, не имеет стандартов загрязнения помещений.)

Лу говорит, что концентрация была ниже, когда он предпринял шаги по усилению вентиляции. «Я определенно пытаюсь открыть окно сейчас и, если возможно, двери, когда готовлю», — говорит он, но, как он признает, не каждый пользователь каждой газовой плиты может делать это каждый раз, когда готовит.

Уязвимые группы населения подвергаются наибольшему риску от загрязнения газовыми плитами

Дети подвергаются особому риску проблем со здоровьем, если подвергаются загрязнению воздуха в помещениях, а домохозяйства с низкими доходами подвергаются более высокому риску воздействия.

Как заявляет EPA, газ выделяет целый ряд токсичных химикатов, включая вышеупомянутые PM2,5, NO2, CO, формальдегид и многое другое. Исследования показали, что все эти химические вещества по отдельности негативно влияют на здоровье. Как именно они в совокупности влияют на дыхательную систему детей, сложно и до конца не изучено. Выделить отдельные факторы бывает сложно.

Тем не менее, в отчете говорится, что «метаанализ, изучающий связь между газовыми плитами и детской астмой, обнаружил, что у детей, живущих в домах с газовыми плитами, риск возникновения симптомов астмы (текущая астма) повышен на 42 процента, то есть на 24 процента повышенный риск заболевания. когда-либо диагноз астмы врачом (пожизненная астма), и в целом на 32 процента повышается риск как текущей, так и пожизненной астмы.”

В домохозяйствах с низкими доходами больше людей, скорее всего, будет жить в небольших помещениях с меньшей вентиляцией. Это подвергает их большему риску небезопасного воздействия NO2, как и душераздирающая практика домовладельцев с низкими доходами, обнаруженная в нескольких исследованиях, по использованию своих газовых плит в качестве источника тепла для дополнения слабых или сломанных печей.

Дети из малообеспеченных семей, афроамериканцы и латиноамериканцы уже болеют астмой чаще, чем в среднем по стране, главным образом потому, что они с большей вероятностью живут рядом с источниками загрязнения наружного воздуха (такими как дороги и промышленные объекты), что делает их более уязвимыми для источники загрязнения воздуха в помещениях.Другое исследование 2018 года показало, что астма обходится в 82 миллиарда долларов США в год в виде «медицинских расходов, пропущенных рабочих и школьных дней и смертей», причем все эти расходы непропорционально ложатся на наиболее уязвимые слои населения.

Вентиляция может помочь, но этого недостаточно

Правильно установленная и эксплуатируемая газовая плита с правильно установленным и управляемым вытяжным шкафом или вентилятором, выводящим наружу, кажется, не представляет опасности для тех, кто с ней живет, за исключением, возможно, тех, у кого дыхательная система наиболее нарушена.Но у потребителей в США мало оснований полагать, что их печи соответствуют этим критериям.

Интересный факт: печи — единственный крупный газовый прибор в помещении, вентиляция которого не требуется. Когда дело доходит до газовых печей, сушилок и водонагревателей, регуляторы признают опасность загрязнения помещений и требуют наличия вентиляционного отверстия, выходящего из прибора снаружи.

Плита сжигает примерно столько же газа, сколько сушилка, но единственная среди основных газовых приборов, она не отвечает таким требованиям.Нет никаких федеральных требований к вентиляции газовых плит в новых зданиях, а во многих штатах также нет государственных требований. Даже в тех штатах или городах, где требуется наружная вентиляция, существует несколько мер, обеспечивающих их правильную установку и работу или поддержание безопасного качества воздуха.

В отчете приводятся четыре причины сомневаться в том, что вентиляция обеспечивает безопасность людей. Во-первых, у многих домовладельцев с газовыми плитами нет вытяжек или вентиляторов. Во-вторых, многие существующие вытяжки и вентиляторы просто рециркулируют воздух (и загрязняющие вещества), а не выпускают его наружу.В-третьих, характеристики вытяжек сильно различаются, улавливая от 15 до 98 процентов выбросов, в зависимости от расположения и воздушного потока. В-четвертых, люди, у которых они есть, часто ими не пользуются — они считают их шумными или отвлекающими или просто забывают.

Каким бы ни был теоретический потенциал вытяжек и других средств вентиляции для поддержания чистоты воздуха, очевидно, что современные методы подвергают миллионы людей риску небезопасного загрязнения воздуха внутри помещений. Чтобы исправить это, стандарты вентиляции и вытяжек должны быть ужесточены, унифицированы и обеспечены более строгим соблюдением.

Или США могут просто решить электрифицировать свои здания, заменив газовые плиты электрическими плитами и индукционными варочными панелями. Это тот же выбор, что и в случае с электростанциями и автомобилями: предпринять сложные, дорогостоящие и постоянно неадекватные шаги, необходимые для лучшего контроля за выбросами токсичных загрязнителей при сжигании ископаемого топлива … или отказаться от сжигания ископаемого топлива в пользу возобновляемой электроэнергии.

И во всех трех областях — производство электроэнергии, транспорт и строительство — выбор становится все яснее с каждым днем: возобновляемая электроэнергия снижает уровень загрязнения воздуха, парниковых газов и, в долгосрочной перспективе, снижает потребительские расходы.

Есть много законных вопросов о том, как быстро можно поэтапно исключить природный газ из строительного сектора и какая часть этого природного газа может быть заменена на низкоуглеродный биометан или синтетический газ, но долгосрочное направление ясно . (Подробнее об электрификации зданий см. Здесь.)

Газовая промышленность, мягко говоря, не согласна.

Газовая промышленность использует газовые плиты для противодействия электрификации

Газовые плиты играют особую роль в борьбе с электрификацией в газовой промышленности.Большая часть его фактического лоббирования и пропаганды политики сосредоточена на обогреве помещений и воды, но печи занимают центральное место в его маркетинге. Хотя они не являются особенно большим источником спроса, газовые плиты популярны и до сих пор, по крайней мере в США, ассоциируются с высококлассными поварами и кулинарией. Газовая промышленность играет на этих чувствах.

А именно: «Природный газ. Гений ». Это «кампания по потребительскому маркетингу, которая говорит от сердца и разума современного покупателя / продавца дома», — говорит APGA.«Это освежает, дерзко и точно подходит для этой целевой аудитории».

Эта дерзкая кампания, финансируемая примерно из 300 000 долларов в год, ничего не говорит о загрязнении воздуха в помещениях или противодействии газовой промышленности электрификации. Скорее, он включает в себя множество привлекательных людей, представляющих широкий спектр демографических характеристик рынка, включая особый класс «влиятельных лиц» в социальных сетях, которые готовят пищу на газе в видеороликах на платформах социальных сетей.

В этой потрясающей презентации APGA по планированию кампании обсуждается, как на следующем этапе кампания может превратить влиятельных лиц в «суперпровайдеров», которые «делают все возможное, чтобы сделать вещи удобными, веселыми и полезными для близких людей в их жизни». (за исключением, предположительно, детей-астматиков в их жизни).

Со своей стороны, Американская газовая ассоциация (AGA) имеет столь же дерзкий #CookingWithGas, в котором представлены некоторые восхитительные рецепты, приготовленные на кухнях с явно недостаточной вентиляцией.

«Они приходят забрать ваши газовые плиты» — это центральное послание калифорнийцев за сбалансированные энергетические решения (C4BES), группы астротурфов, созданной для противодействия электрификации в Калифорнии.

Конечно, в этом случае есть не только печи.Если вам нужна более высокопрофессиональная защита позиции газовой отрасли в отношении электрификации, вы можете ознакомиться с этой статьей от Heritage Foundation (которая явно не упоминает NO2).

Все это часть крупной, широкой и хорошо финансируемой кампании против электрификации, проводимой отраслью. В APGA есть Комитет по связям с общественностью и СМИ, созданный отраслью с целью «выиграть коммуникационную войну» из-за электрификации. В AGA есть Комитет по устойчивому развитию и Комитет по строительному и энергетическому кодексу, которые борются против электрификации.Позиция AGA заключается в том, что она будет «противодействовать усилиям по« электрификации », которые запрещали бы, отрицательно влияли или ограничивали выбор потребителей в отношении прямого использования природного газа».

(Еще один интересный факт: APGA и AGA финансируют этот астротерфинг за счет взносов, выплачиваемых организации муниципалитетами и налогоплательщиками, многие из которых поддерживают быстрые действия по изменению климата.)

Эта отраслевая кампания, о которой я более подробно писал в этом посте, является ответом на быстро распространяющееся массовое «полностью электрическое движение», в котором десятки городов и округов принимают новые строительные нормы и правила, поощряющие электрификацию или электричество. как и в случае с Беркли, штат Калифорния, просто запретить подключение газа в новых зданиях.

Становится уродливо. Когда городской совет в Сан-Луис-Обиспо запланировал голосование по энергетическому кодексу для поощрения электрификации зданий, лидер оппозиции (рабочий газового предприятия и член правления C4BES) пригрозил посадить в автобус протестующих и распространить коронавирус в заседание городского совета.

У индустрии бездонные карманы и несколько чрезвычайно встревоженных и злых защитников, но здесь она борется с историей. Он теряет свои позиции в энергетическом и строительном секторах, что будет продолжаться только по мере того, как электричество все чаще рассматривается как чистая, современная энергия, а сжигаемое топливо — как грязное и старомодное, а все больше и больше населенных пунктов и штатов принимают политику ускорения переход.

Между тем, поскольку промышленность хочет сделать газовое приготовление пищи лицом своей кампании самосохранения, газовое приготовление пищи десятилетиями загрязняет воздух в помещениях за счет детей и других уязвимых групп населения, и десятки миллионов людей остаются. рискованно. (Исследование 2014 года, проведенное учеными LBL, показало, что газовые плиты обычно подвергают 12 миллионов человек в Калифорнии воздействию NO2 в помещениях, которое было бы незаконным на улице, и 1,7 миллиона человек — опасным уровням CO.)

Каждый должен убедиться, что место, где они готовят, хорошо проветривается, особенно в эти закрытые дни из-за коронавируса, когда дети находятся дома весь день.Но для отдельного домовладельца, как и для общества в целом, управление вредным загрязнением в конечном итоге начинает казаться немного глупым, когда доступны столь же эффективные, доступные и экологически чистые альтернативы. Пора начать делать новые здания полностью электрическими и заменять все существующие газовые приборы, в том числе газовые плиты, на электрические.

Обновление , 11 мая : В статью добавлено заявление Американской государственной газовой ассоциации.

Газовые плиты вредны для вас и окружающей среды

Хизер Прайс разбирается в газах.Атмосферный химик в колледже Северного Сиэтла, она изучает загрязнение атмосферного воздуха, поток и изменение химических веществ в атмосфере Земли. Но она не беспокоилась о газовой плите в собственном доме, пока ее сын не заболел астмой, и в два с половиной года ему приходилось пользоваться своим ингалятором по несколько раз в день. Она начала задаваться вопросом: не заболела ли ее семья от газа?

Дом Прайса работал на природном газе — «газовая плита, газовая печь, газовый водонагреватель», — говорит она. В американских домах такая установка довольно распространена, но газовые приборы — и в частности газовые плиты — имеют свою стоимость.При приготовлении пищи на газовой плите выделяются те же пары, что и выхлопные газы автомобилей. Если эти пары не выводятся за пределы дома, они задерживаются и проникают в легкие.

Прайс всегда думала, что загрязнение жилых помещений исходит от ближайших грузовиков или автомагистралей, но когда она продолжила свою догадку, она нашла кладезь статей о связи между газами и детской астмой. Прайс и ее муж решили переехать в новый полностью электрический дом с тем же почтовым индексом. Ее семья дышала тем же районным воздухом; Единственное, что изменилось, — это их дом.Астма у ее сына улучшилась почти за одну ночь.

«Так же, как врач не может сказать, что ваш рак вызван курением в течение 20 лет, я не могу сказать как ученый, что астма моего сына возникла из-за того, что у нас дома были газы», ​​- говорит Прайс. Тем не менее, это ее лучшее предположение.

Прочтите: За пределами отрицания климата и отчаяния

Большинство американцев в наши дни используют электрические плиты, но примерно треть готовит в основном на природном газе, согласно отчету Управления энергетической информации США за 2015 год.Многие из этих поваров клянутся синим пламенем, которое может перезарядить чугунную сковороду так, что посрамит электрическую катушку. Приготовление пищи на огне может показаться достаточно естественным, но эти печи должны быть более горячей темой: учитывая достижения в индукционной технологии, беспокойство о климате, беспокойство о здоровье или некоторую комбинацию этих трех, следует ли кому-то пользоваться?

Если вы можете позволить себе этого избежать, вероятно, нет.

По крайней мере, в отношении качества воздуха доказательства против газовых плит убедительны.По словам Бретта Сингера, ученого из Национальной лаборатории Лоуренса Беркли, который изучает качество воздуха в помещении, хотя приготовление пищи на любой плите приводит к образованию твердых частиц, при сжигании газа образуется диоксид азота или NO _2, , а иногда и оксид углерода. Кратковременное воздействие воздуха с высокими концентрациями NO ₂ может привести к кашлю и хрипу у людей с астмой или другими респираторными проблемами, а продолжительное воздействие газа может способствовать развитию этих состояний, согласно EPA.Согласно недавнему отчету Института Роки-Маунтин, дома с газовыми плитами могут содержать примерно на 50-400 процентов более высокие концентрации NO ₂ , чем дома с электрическими плитами, что часто приводит к уровням загрязнения воздуха внутри помещений, которое было бы незаконным на открытом воздухе. аналитический центр устойчивого развития. «NO ₂ невидим и не имеет запаха, что является одной из причин, по которой он остался незамеченным», — говорит Брейди Силс, ведущий автор отчета.

Давно рекламируемый как мост к возобновляемым источникам энергии, природный газ не так грязен, как нефть или уголь, но все же вносит свой вклад в углеродное загрязнение, а при попадании непосредственно в атмосферу, как это часто бывает с гидроразрывом, является мощным парниковым газом.В частности, роль газовых плит как фактора изменения климата не столь однозначна. Они составляют лишь небольшой процент энергии, потребляемой в доме, зависящем от газа. (Печи и водонагреватели — настоящие пожиратели.)

Но кухня с газовой плитой требует газовых линий в зданиях и под улицами — целая инфраструктура, которая может предотвратить переключение жилых районов на возобновляемые источники энергии. «Если мы не решим эту проблему, мы все равно будем прокладывать все эти трубопроводы», — говорит Силз.

Хотя электрические плиты не выпускают в дом аналог выхлопных газов автомобилей, они потребляют больше энергии, чем газовые плиты, что может сделать их более дорогим вариантом в зависимости от ваших местных цен на газ. Классическая электрическая печь с змеевиком широко используется в домах с конца 1920-х годов. Верхняя часть индукционной плиты — эти черные панели с выгравированными кругами для формочки для печенья — является более поздней разработкой, коммерчески доступной с 1970-х годов.

Верхняя часть индукционной плиты работает почти как волшебство.«Это заставляет электроны танцевать, и их вращение нагревает котелок», — говорит Прайс, который готовит на индукционной плите уже почти десять лет. В то время как электрические катушки нагревают поверхность, на которой стоит сковорода, индукционные диапазоны полагаются на электромагнитное поле, которое нагревает сковороду напрямую, исключая посредников. Этот процесс нагрева также более безопасен, поскольку варочная панель никогда не нагревается так, как пламя или змеевик.

Но переход на индукцию может иметь и обратные стороны. Плиты работают только с определенной посудой, например, из нержавеющей стали, а также, как правило, дороже, чем газовые или стандартные электрические плиты.Индукция также включает в себя кривую обучения, заменяя визуальные эффекты облизывания пламени и мышечную память ручек на числа. Когда Андреа Нгуен, написавшая кулинарную книгу Vietnamese Food Any Day , подписалась на демонстрацию пельменей в Австралии, она не знала, что будет работать с индукцией. Плита стала слишком горячей, но когда она выключила его, вода остыла так быстро, что ее тесто для пельменей превратилось в клей. «Индукция действительно меня обманула», — говорит она.

Хотя с тех пор Нгуен больше познакомилась с индукцией, она обнаружила, что даже самые высококлассные индукционные плиты не справятся с некоторыми блюдами.«При жарке с перемешиванием пламя красиво облизывает дно вок, так что получается сильный жар», — говорит Нгуен. «Вы можете слышать это, woosh-woosh , clang-clang-clang , и он улавливает wok hei , этот прекрасный нежный обжигающий аромат». Плоская верхняя часть индукционной плиты может касаться и нагревать только крошечную крупу вок с плоским дном. Для других кухонь лучше подходит электрическая кухня: итальянский ресторан Rucola в Бруклине полностью электрифицирован с момента его открытия в 2011 году. Хозяин не позволял использовать воздуховоды, достаточные для вентиляции кухни с газовым обогревом, поэтому «мы были изрядно скованы. насколько мы смогли там установить », — говорит Джулиан Брицци, управляющий партнер.

Прочтите: Тепловой разрыв

Шеф-повар Нгуен Тран перешел на электричество в своем ресторане Starry Kitchen в центре Лос-Анджелеса. («Проветривание помещения — очень дорогое удовольствие», — говорит он.) После многих лет приготовления на индукционной плите он уверен, что повара смогут придумать, как приготовить на нем что угодно, даже в воке. «И это может даже получиться лучше, чем на газе», — говорит он.

Дополнительные затраты на надлежащую вентиляцию означают, что многие сообщества с низкими доходами несут на себе основную тяжесть загрязнения газовыми плитами.В этих домах с большей вероятностью будет меньше места, больше людей и плохая вентиляция, и, в крайнем случае, они могут включить газовые печи для обогрева при выходе из строя печи. Одно исследование 2008 года среди 150 детей-астматиков, живущих в Балтиморе, показало, что почти 14 процентов их домов используют газовые плиты для обогрева, которые могут производить даже более высокие уровни NO ₂ , чем когда печь используется только для приготовления пищи. И дети из любого сообщества подвергаются особому риску, поскольку они дышат чаще, чем взрослые, имеют более высокое соотношение поверхности легких к массе тела и имеют незрелую дыхательную и иммунную системы, согласно отчету Института Роки-Маунтин.Исследование, проведенное в 2013 году среди детей, страдающих астмой, показало, что по мере увеличения уровней NO ₂ увеличивались и тяжесть их астмы, хрипы и потребность в лекарствах быстрого облегчения, таких как ингаляторы.

В этом контексте приготовление пищи на газовой плите — это не вопрос индивидуальных предпочтений. Арендаторы слабо контролируют, какую бытовую технику они используют, и многие домовладельцы не могут позволить себе обновить идеально хорошую плиту, не говоря уже о дополнительных расходах на электроэнергию. Кроме того, цена на электроэнергию часто намного выше за пределами материковой части Соединенных Штатов; в таких местах, как Пуэрто-Рико, он стоит почти вдвое, как написала Алисия Кеннеди в публикации Medium Heated .

«Должны быть скидки на обмен вашей газовой плиты на индукционную, особенно в сообществах с низкими доходами», — говорит Прайс, добавляя, что ее родители, работающие в системе социального обеспечения, не могут позволить себе перейти на электрические приборы. По мнению Зингера, первоочередной задачей является создание эффективных вытяжек, которые выводят на улицу вредные вещества, загрязняющие кухню и горелки, установить в как можно большем количестве существующих домов и потребовать их во всех новых домах. Многие вытяжки рециркулируют воздух вокруг вашего дома, практически ничего не делая.В Нью-Йорке вытяжка Бриззи на его домашней кухне рециркулирует, как и моя.

Seals первым шагом станет установление эталонов качества воздуха в помещениях, и в качестве модели использует Канаду. В 2015 году страна установила пределы долгосрочного воздействия в помещениях на NO ₂ до 11 частей на миллиард — одни из самых строгих в мире. В Соединенных Штатах Калифорния возглавляет сборы за сокращение потребления газа, при этом 30 сообществ переходят к полностью электрическим строительным нормам с начала 2020 года, отчасти потому, что в штате есть специальное агентство, которое устанавливает рекомендации по качеству воздуха в помещениях.В других штатах, по словам Силса, «это нормативная черная дыра».

Если вы готовите на газе, вы можете принять меры предосторожности. Сингер рекомендует всегда готовить с вытяжкой или кухонным вытяжным вентилятором и по возможности готовить на задних конфорках. Если вы жарите, используете несколько конфорок или готовите на передних конфорках, включите высокую вытяжку. Если у вас нет работающей вытяжки или кухонного вытяжного вентилятора и вы не можете их приобрести, откройте окна, чтобы впустить наружный воздух.

Эта старая газовая плита тебе не друг | Восточный залив Экспресс

Поскольку Соединенные Штаты начали отказываться от использования угля и нефти в качестве источника электроэнергии и топлива, природный газ стал рассматриваться как относительно безвредное ископаемое топливо. В конце концов, природный газ производит меньше углекислого газа при сжигании, чем другие ископаемые виды топлива. Он остается источником энергии примерно в половине зданий Калифорнии.

Но ученые все чаще предупреждают, что метан, основной компонент природного газа, сам по себе является ключевым газом, улавливающим тепло — по данным Фонда защиты окружающей среды, в 84 раза сильнее, чем углекислый газ в первые двадцать лет после выброса.Помимо углекислого газа, образующегося при его сгорании, неизбежные утечки при добыче и транспортировке природного газа делают газ сам по себе серьезной угрозой для климата.

Политика штата призывает к электрификации зданий — источника около 10 процентов выбросов парниковых газов в Калифорнии, в основном природного газа. Несколько государственных агентств и многие города и округа работают над различными программами по продвижению электрификации. Но ни одно из них не пошло так далеко, как постановление, которое должно быть вынесено на рассмотрение городского совета Беркли 9 июля.

В очередной раз власти города Беркли рассматривают новаторскую экологическую политику: на этот раз это запрет на подключение природного газа во всех новых зданиях, начиная с 1 января 2020 года.

В Беркли вот-вот начнется «волна нового многоэтажного строительства», где в настоящее время планируется построить не менее 3100 жилых единиц, заявила член совета Кейт Харрисон, представившая эту меру. «Эти здания будут стоять 100 лет», — сказала она. «Необходимы экстренные меры для предотвращения блокировки парникового газа и воздействия на безопасность» природного газа.

Помимо воздействия топлива на изменение климата, Харрисон также отметил, что использование природного газа означает «перекачку токсичной, легковоспламеняющейся жидкости через линии разлома в наши дома». Приготовление пищи на газе связано с приступами астмы и госпитализацией, что особенно сильно сказывается на детях и цветных сообществах. Исследование лаборатории Лоуренса Беркли, проведенное в 2013 году, показало, что в 60 процентах домов с газовыми плитами уровень загрязнения воздуха нарушает федеральные стандарты для наружного воздуха. «Ваша газовая плита вредна для вас и планеты», — в недавней гостевой редакционной статье The New York Times сообщалось, что «растущее количество научных данных показало, что газовые плиты выбрасывают такие загрязнители, как диоксид азота и оксид углерода.«Природный газ также является пожароопасным. Исследование, проведенное в 2017 году Геологической службой США, определило, что разрыв газопроводов является ключевым фактором риска во время землетрясения. Большая часть повреждений и человеческих жизней после землетрясения вызвана пожарами из-за обрыва газопроводов.

До сих пор не появилось возражений против предложенного запрета на газ. Но сопротивление ожидается, поскольку многие строители и жители не знакомы с относительно новыми технологиями электрического отопления, охлаждения и приготовления пищи. Комитет городского совета, работающий над законопроектом, провел два слушания для девелоперов, но так и не явился.«Следующим шагом будет работа со строителями и бизнес-сообществом», — сказал Харрисон.

В отчете Калифорнийской ассоциации строительной индустрии говорится, что строительство дома на одну семью с электрическим отоплением и горячей водой стоит на 200-500 долларов больше, чем строительство дома с использованием газа. Тем не менее, в отчете прогнозируется, что к 2030 году это будет дешевле, поскольку крупномасштабное производство снизит стоимость некоторых относительно новых технологий. И несколько строителей, которые присутствовали на слушании по предложенному постановлению, заявили, что они обнаружили, что полностью электрическое строительство уже является «конкурентоспособным по стоимости» для многоквартирных жилых домов.

Однако после того, как полностью электрическое здание было построено, Энергетическая комиссия Калифорнии заявляет, что использование эффективных новых технологий обходится дешевле, чем использование газа. Ожидается, что цены на газ будут расти по мере сокращения использования газа.

Ключевым моментом является повышение эффективности новых электрических технологий: индукционных плит для приготовления пищи и тепловых насосов для отопления, охлаждения и горячего водоснабжения. Индукционная плита — в отличие от электрической плиты вашей бабушки и ее ужасной нагревательной спирали — очень эффективна, готовит быстрее, чем газ, и позволяет точно контролировать температуру приготовления.«Домашние повара используют индукционный нагрев, потому что они готовят быстрее и реагируют намного быстрее, когда вы понижаете температуру», — говорится в статье Consumer Reports . Тепловой насос, в свою очередь, работает как холодильник в обратном направлении, забирая тепло из внешнего воздуха и доставляя его внутрь. «Технология тепловых насосов занимает центральное место в концепции электрификации для достижения декарбонизации», — говорится в сообщении комиссии.

Хотя ни один другой город не зашел так далеко до запрета газовых подключений, «многие города ищут способы запретить газ или отдать предпочтение полностью электрическим зданиям», — сказала Рэйчел Голден из Sierra Club.«В этом году вы увидите, как все меняется», особенно если Беркли подает пример. Пало-Альто и округ Марин уже изменили свои строительные нормы и правила, чтобы отдать предпочтение полностью электрическим зданиям, потребовав более высокого уровня энергоэффективности для зданий, в которых есть газ. По словам Голдена, в муниципальном коммунальном районе Сакраменто действует «невероятная программа стимулирования» для электрификации новых и существующих зданий.

Сделать новые здания полностью электрическими — это только первый шаг, — сказал Дж. П. Росс, который работает над электрификацией для East Bay Community Energy.Следующим шагом является поощрение владельцев существующих зданий к переходу на электроприборы, отопление и горячую воду, когда их существующие системы изнашиваются. Более жесткая продажа заставит людей заменять приборы, пока они еще работают, но некоторые люди сделают это из-за недостатков газа.

East Bay Community Energy уже работает с городами, чтобы помочь им обновить строительные нормы и правила и разрешить процессы в пользу полностью электрического строительства. Это также помогает поддерживать программы обучения, чтобы подготовить персонал, знакомый с установкой тепловых насосов.И только что была принята программа стимулирования владельцев зданий к переходу на системы горячего водоснабжения с тепловыми насосами. Благодаря грантам Района управления качеством воздуха Bay Area в шести других городах или округах также есть программы по продвижению систем электрического отопления и горячего водоснабжения.

Тем не менее, переход на электроприборы, отопление и горячую воду может быть дорогостоящим, особенно если это означает модернизацию проводов. По словам Росс, помочь владельцам зданий сделать это «насущная необходимость». «Мы пытаемся найти решения.”

Между тем, добавил он, домовладельцы могут распределять платежи за электрификацию (и другие улучшения в области энергетики, водоснабжения и сейсмики) за счет надбавки к своим счетам по налогу на недвижимость. Эта программа чистой энергии с оценкой собственности — еще одна первая программа Беркли. Государственная программа помощи по ссудам на повышение энергоэффективности жилищного фонда также предлагает легкое финансирование таких улучшений.

Поскольку новый закон штата требует, чтобы электричество Калифорнии было на 100% возобновляемым к 2045 году, комиссия по энергетике назвала электрификацию ключом к достижению целей по выбросам парниковых газов.«Растет согласие с тем, что электрификация зданий является наиболее жизнеспособным и предсказуемым путем к строительству с нулевым уровнем выбросов», — заявила комиссия. Для его поддержки готовятся несколько государственных программ.

Golden заявила, что до недавнего времени государственный строительный кодекс был смещен в пользу газа. Строительство полностью электрического здания потребовало преодоления дополнительных бюрократических препятствий и проведения сложных переговоров с Комиссией по энергетике. Но теперь государство пересматривает эти правила, чтобы они были полностью совместимы с электричеством.На данный момент кодекс был обновлен, чтобы устранить препятствия для полностью электрического строительства в малоэтажных жилых домах и потребовать, чтобы они включали солнечные батареи. Вскоре ожидаются обновления для других типов зданий, а также для конкретных систем, таких как тепловые насосы — «месяцы, а не годы», — сказал Харрисон.

Предложенное ею постановление потребует электрификации, как только будут приняты соответствующие государственные строительные нормы и правила. Между тем, по ее словам, в городской строительный кодекс вносятся поправки, чтобы «сильно стимулировать» отказываться от газа.

Два новых закона штата также способствуют электрификации. Комиссия по коммунальным предприятиям Калифорнии будет получать 50 миллионов долларов в год на поощрение, разработку продуктов и обучение персонала для поддержки технологий отопления и охлаждения с «почти нулевым выбросом». Предполагается, что не менее 30 процентов финансирования будет направлено сообществам с низкими доходами, включая положения, гарантирующие, что изменения не приведут к увеличению счетов за электроэнергию для людей с низкими доходами. Энергетической комиссии Калифорнии поручено разработать план по сокращению выбросов парниковых газов от зданий до 40 процентов ниже уровня 1990 года к 2030 году.

Но и газовые компании дают отпор на государственном уровне. На слушаниях PUC по реализации новой программы SoCalGas «пытается направить деньги на технологии, использующие газ», такие как более эффективное газовое отопление и «возобновляемый природный газ», — сказал Мэтт Веспа, юрист Sierra Club. Возобновляемый газ — это метан, получаемый путем сжигания «биомассы», такой как городские или сельскохозяйственные отходы. Комиссия по энергетике Калифорнии заявляет: «Ожидается, что возобновляемый газ не будет играть большую роль в обезуглероживании зданий», отчасти потому, что его предложение очень ограничено.И, по словам Голдена, это все еще метан со всеми его проблемами, связанными с климатом, здоровьем и безопасностью.

Между тем, Веспа сообщил, что новое подразделение под названием «Калифорнийцы за сбалансированные энергетические решения», которое, по его словам, является передовой группой SoCalGas, также продвигало газовые технологии на слушаниях. Организация отрицает, что это подставная группа, и сопротивляется просьбе Vespa не допустить ее к слушаниям. Согласно веб-сайту «Калифорнийцы за сбалансированные энергетические решения», «мы обеспокоены стремлением электрифицировать все виды использования энергии.Они обещают защищать право калифорнийцев «использовать природный газ для отопления и приготовления пищи». По словам Vespa, половина финансирования этой организации поступает от SoCalGas. & # 8;

Советы по техническому обслуживанию газовых плит — Служба обслуживания устройств Flamingo

В большинстве домов нет линий для природного газа или газовых плит, но все же есть миллионы современных домов. На самом деле, это часто бывает случайной рулеткой, будет ли в вашем следующем доме, арендованном или купленном, газовая плита. Так что, если вы обнаружите, что у вас есть газовая плита, и вы не знаете, как с ней обращаться, знайте, что вы не одиноки.Это на удивление обычное явление, и совершенно нормально не знать, как чистить или поддерживать газовую плиту, которая внезапно готовит всю вашу семейную еду.

Не волнуйтесь, ухаживать за газовой плитой проще, чем кажется.

Протирайте ежедневно, очищайте еженедельно, глубоко очищайте ежемесячно

Скорее всего, вы уже знаете основы содержания домашней печи в чистоте. Каждый день вы должны ждать, пока он остынет (на самом деле, теплый — идеальный вариант), и протирать его мягким чистящим раствором.Если есть пятна или капли, постарайтесь немедленно вытереть их, когда это будет безопасно. Этот общий подход предотвратит некоторые из ваших самых больших беспорядков и сократит объем очистки, необходимой в дальнейшем.

Не реже одного раза в неделю очищайте решетку и поверхность под ней, чтобы на ней не образовывалось много жира. Раз в месяц (или, по крайней мере, два раза в год) полностью разбирайте плиту и замачивайте / протирайте каждую деталь. Вы, наверное, уже знакомы с этой процедурой, так что остальное — лишь приукрашивание витрины.Однако есть несколько полезных советов, которые помогут понять, чем отличается обслуживание газовой и электрической плиты.

Используйте уксус и мыло для посуды в качестве чистящих средств

Настоятельно рекомендуется использовать уксус и средство для мытья посуды при чистке газовой плиты. Уксус — это мягкая, нетоксичная кислота, а мыло для посуды — это основа средней концентрации. Вместе они могут растворить практически все, что могло скопиться на решетке или компонентах плиты. Чистящие средства для плит и другие, более жесткие химические вещества могут потенциально повредить газовые элементы, травить плиту или без надобности повысить токсичность вашего дома.Используйте горячую воду в сочетании с уксусом или мылом для посуды для любой задачи по очистке плиты, за исключением случаев, когда эта задача требует чего-то другого.

Замачивайте и чистите решетку один раз в месяц

Первый специальный совет, который у нас есть, касается решетки для жарки. В отличие от электрических плит с индивидуальными конфорками, на которых сковорода стоит прямо, газовым конфоркам требуется небольшое пространство между пламенем и дном сковороды. Это означает, что большинство бытовых и многих коммерческих газовых плит имеют большую эмалированную решетку над плитой вместо отдельных решеток конфорок.Некоторые газовые горелки имеют отдельные решетки меньшего размера, но это встречается реже.

Если у вас газовая плита с решеткой (или несколько решеток), всегда начинайте с замачивания. Наполните раковину горячей мыльной водой и оставьте решетки на сорок минут, пока вы чистите остальную часть плиты. Переверните решетку на полпути, потому что большинство решеток слишком велики, чтобы полностью погрузиться в раковину.

Когда решетки пропитаются, используйте губку для мытья посуды и легкий абразивный порошок, чтобы удалить всю пригоревшую крошку, которая накапливается с течением времени.

Очистите поверхность

Пока решетки выключены, воспользуйтесь этой возможностью, чтобы почистить поверхность печи под ними. Это одна из самых сложных задач, потому что там очень грязно. Под решеткой, по сути, находится гигантский поддон для сбора капель, который улавливает все пролитые, крошки и летучий жир, образующийся при приготовлении пищи. Важно регулярно очищать эту область, иначе на ней будет скапливаться жир, что может привести к возгоранию жира.

Сначала обрызгайте всю поверхность уксусом или мягким пенящимся очистителем для печей.Оставьте на пять минут, затем протрите всю поверхность постоянно промываемой губкой. У вас должно получиться собрать все крошки и вытащить груды частично разжиженного жира. Когда после протирания кожа станет гладкой (но жирной), потрите ее мыльной губкой. Не позволяйте губке оставлять лужу, потому что вам нужно свести к минимуму попадание воды на плиту.

Когда закончите, протрите чистой промытой губкой, а затем полностью высушите.

Поддерживайте чистоту каналов горелки

Самый важный совет по поводу газовых плит — каналы горелок должны оставаться чистыми.Если вы снимете крышку горелки и / или перевернете горелку вверх дном, вы увидите крошечный лабиринт металлических каналов. Они направляют природный газ из клапана под каждой горелкой в ​​равномерное кольцо пламени под вашими кастрюлями и сковородками. Но если эти каналы забьются, газ не сможет распределяться, и ваши конфорки не будут готовить равномерно.

НЕ чистите каналы горелки зубочисткой, палочкой для шашлыка или чем-либо подобным. Здесь существует риск того, что древесина обломится, что вызовет ряд уникальных проблем.Единственным одобренным методом очистки каналов горелки является очиститель труб или очиститель соломинок, предназначенный для беспроблемной очистки небольших металлических каналов.

Замачивание горелок и крышки горелок для легкой очистки

Но лучший способ содержать каналы горелки в чистоте — регулярно замачивать и чистить их вместе с крышками горелок. Горелки лучше всего замачивать в уксусе и мыльной воде, но не обязательно в один и тот же день. Если вы хотите измельчить грязь, которая может засорить вашу горелку, подход прост.

Снимите крышку конфорки и бросьте ее в емкость для замачивания или раковину. Затем снимите нижнюю горелку и также опустите ее, чтобы она пропиталась. Он должен сразу же взлететь. После того, как горелка пропитается 10-30 минут, возьмите зубную щетку или приспособление для чистки труб и протрите каналы. Пригоревший мусор на горелке и ее крышка легко удаляются с помощью этого метода.

Никогда не лейте воду на газовую плиту

Может возникнуть соблазн попробовать намочить нижние части газовой плиты для облегчения очистки.Не надо. Никогда не лейте воду на газовую плиту, потому что она может попасть в горелки, газовые линии, а также потенциально вызвать проблемы с электричеством. На самом деле, вам также не следует лить воду на электрические плиты, но вы будете удивлены, сколько людей пробуют это, чтобы добиться более быстрой очистки плиты. Если вам нужно жидкое моющее средство, попробуйте соль. Кстати о соли…

Используйте мягкое моющее средство для пригоревшей грязи

Наш последний совет по уходу за плитой — выбрать любимое мягкое моющее средство.Газовые плиты, в большей степени, чем электрические, склонны накапливать пригоревшую грязь, которую трудно оттереть. Абразивный порошок обычно лучший способ помочь ему двигаться, но вы также не хотите травить эмаль на плите и решетке. Три ваших лучших варианта мягких чистящих средств: бура, соль и Barkeeper’s Friend. Не используйте Comet, который был разработан для ванных комнат.

HearthStone Газовые печи, удобные и эффективные

Наслаждайтесь теплом и мерцающей атмосферой горящего огня, который зажигается одним нажатием кнопки.Просто отрегулируйте огонь с помощью пульта дистанционного управления, чтобы в вашем доме было уютно и комфортно.

Комфортный комфорт

Газовые плиты предлагают удобный комфорт по запросу. Наслаждайтесь атмосферой горящего огня без хлопот, связанных с горением дров.

True Efficiency

Все газовые плиты HearthStone оснащены чугунным теплообменником, чтобы излучать больше тепла в ваш дом.

Качественный дизайн

Качество наших газовых плит
проявляется в замысловатых деталях чугуна
и теплом мерцающем свете искусно сбалансированного огня
.

Газовые плиты DX

Наши газовые плиты DX имеют 3 окна в огонь и встроенный конвекционный вентилятор.
Они используют систему зажигания Maxitrol GV60, которая включает термостатический пульт дистанционного управления.

Bristol DX

Самая красивая из имеющихся чугунных газовых плит. Газовая плита с прямым отводом воздуха и системой управления по требованию.

Классические газовые плиты

В наших классических газовых плитах используется система зажигания SIT 820 Nova с 7-дневным перерывом в работе.Во время активного отопительного сезона пилот горит для быстрого и легкого запуска. Когда погода становится теплой, система автоматически отключает пилот после 7 дней бездействия, чтобы сберечь газ и сэкономить ваши деньги. Системой можно управлять вручную, с помощью настенного термостата или термостатического дистанционного управления.

Stowe

Компактный, простой в использовании и надежный. Газовая плита с прямым отводом воздуха и стояночной пилотной системой

Champlain

Добавьте нотку классического стиля в свою комнату.Газовая плита с прямым отводом воздуха и системой постоянного пилотирования.

Все газовые плиты

Bristol DX

Самая красивая из имеющихся чугунных газовых плит. Газовая плита с прямым отводом воздуха и системой управления по требованию.

Waitsfield DX

Добавьте нотку классического стиля в свою комнату. Газовая плита с прямым отводом воздуха и системой постоянного пилотирования.

Stowe

Компактный, простой в использовании и надежный. Газовая плита с прямым отводом воздуха и пилотной системой

Champlain

Добавьте нотку классического стиля в вашу комнату.Газовая плита с прямым отводом воздуха и системой постоянного пилотирования.

лучших газовых варочных панелей 2021 года: 6 лучших вариантов

Последнее изменение
19 августа 2021 г.

Стиль, сила и пламя. В течение многих лет газовая плита была любимой за все это и многое другое.Газовая плита, популярная для управления высокой степенью нагрева и визуализации пламени, имеет прочную конструкцию. Обжаривание, обжаривание, растапливание и жарка на газовой горелке и наклон сковород под углом над пламенем — это очень важная техника для тех, кто любит собирать сок на одном конце сковороды, чтобы поливать пищу одной рукой. движение еды по сковороде или даже для создания драматического фламбе.

Если вы искали лучшую газовую варочную панель, вдохновленную вашим стилем приготовления, вы быстро поймете, что существует множество вариантов.От дорогих брендов, продающихся за тысячи долларов, до недорогих, с небольшими функциями.

Так как же выбрать газовую варочную панель для себя?

Не все газовые варочные панели одинаковы. Некоторые из них более надежны, мощны, точны и многофункциональны, чем другие. Итак, откуда вы знаете, что выбираете правильную газовую плиту , когда есть сотни вариантов на выбор из десятков брендов — все утверждают, что их газовые плиты — это те, которые лучше всего?

Вот где мы и пришли — мы создали этот подробный обзор, чтобы помочь обобщить некоторые из самых лучших газовых варочных панелей, доступных на рынке.Мы также разберем, в чем ценность газовой плиты и как вы можете отличить одну от другой. В конце концов, мы надеемся, что вы сможете принять осознанное решение, когда дело доходит до покупки вашей следующей газовой варочной панели.

Посмотрите наш эксклюзивный видеообзор газовых варочных панелей Beset

Лучшие газовые варочные панели

На что обращать внимание на газовые варочные панели

Прежде чем перейти к нашему рейтингу, важно точно определить, что делает отличную газовую варочную панель такой замечательной. Хотя можно легко взглянуть на варочную панель, покрытую нержавеющей сталью, с блестящими ручками и элегантной отделкой, и предположить, что это качественный прибор, вас может ввести в заблуждение, когда дело доходит до того, что находится под капотом.

Столешницы для газовых плит немного сложнее электрических плит, поскольку в них используется газовое топливо, которое затем необходимо поджигать и поддерживать горение на открытом огне, чтобы оно работало. Это означает, что существует большая вероятность ошибки, когда речь идет об их надежности, мощности приготовления и характеристиках. Тем не менее, лучшие газовые варочные панели являются одними из лучших варочных панелей любого типа в мире. Вот четыре наиболее важных фактора, которые следует учитывать при выборе следующей газовой плиты.

Мощность и диапазон готовки

Само собой разумеется, что способность варочной панели готовить должна быть главным приоритетом при выборе.Мощность приготовления измеряется в БТЕ — единицах, определяющих, сколько тепла может выдержать конфорка. Самые мощные бытовые горелки могут достигать 20 000 БТЕ.

Но сила — это еще не все — конфорки вашей варочной панели также должны выдерживать небольшие уровни мощности. Как еще вы собираетесь добиться идеального кипения или аккуратно растопить шоколад, не сгорая до неузнаваемости?

Лучшие варочные панели имеют разную мощность конфорок, от самой быстрой до самой изящной конфорки для кипячения.Некоторые варочные панели разделяют свои конфорки на отдельные задачи, в то время как другие имеют конфорки, которые могут делать все от сильного до слабого нагрева.

Надежность

Как мы упоминали выше, газовые варочные панели включают в себя особый процесс — выпуск газового топлива, зажигание этого топлива, поддержание горения огня и изменение его размера и тепловой мощности с течением времени. Все это означает, что обеспечение надежности при длительном использовании вашей газовой варочной панели чрезвычайно важно. Лучшие производители варочных панелей подтверждают свою надежность гарантиями, призванными дать вам душевное спокойствие, но не все гарантии одинаковы.Ищите те, которые закрывают как можно большую часть варочной панели и как можно дольше. Это не только гарантирует, что вы будете защищены в случае каких-либо серьезных проблем, но также свидетельствует о том, что этот бренд верит в мощность и эффективность своих машин.

Если бренд предлагает чрезвычайно ограниченную гарантию, это, вероятно, связано с тем, что они не хотят платить за дефекты, которые, как они ожидают, вы столкнетесь в будущем.

Характеристики

Помимо основной мощности вашей газовой варочной панели, важно также учитывать, насколько она многофункциональна.От беспроводного подключения до функций безопасности, таких как автоматическое отключение в случае потухшего пламени, лучшие газовые плиты выходят за рамки простого приготовления пищи, чтобы подарить вам опыт мирового класса от начала до конца.

Проект

Давайте не будем забывать, что вам не просто нужно пользоваться варочной панелью — вы тоже должны на нее смотреть. Ваша газовая плита занимает довольно много визуального пространства на вашей кухне, поэтому важно, чтобы она имела приятный внешний вид, вневременной и высококачественный дизайн, который заставит вас гордиться тем, что она занимает видное место в вашем доме.Многие бренды по-разному подходят к дизайну своих варочных панелей с учетом максимального визуального стиля, поэтому убедитесь, что вы выбрали ту, которая соответствует вашим личным предпочтениям, чтобы вы были счастливы на долгие годы.

Наш выбор — 6 лучших газовых варочных панелей

А теперь давайте рассмотрим шесть лучших газовых варочных панелей в 2021 году.

1) Лучшая газовая варочная панель в целом: Bosch Benchmark NGMP656UC, 36 дюймов

Bosch NGMP656UC

Bosch — это имя, которое давно ассоциируется с высококлассным дизайном и качественной бытовой техникой.Это заслуженная репутация благодаря многолетнему качеству и стремлению производить визуально красивую и надежную во всех отношениях бытовую технику. Техника Bosch выполняет свою работу элегантно и стильно.

Серия Bosch Benchmark не исключение. Эта впечатляющая модель имеет 5 герметичных и двухъярусных горелок . Центральная горелка исключительно мощна — 20 000 БТЕ. Две горелки на 12 000 БТЕ и горелки на 10 000 БТЕ и 5 500 БТЕ также доступны для работы с кастрюлями разного размера и приготовления пищи.

Низкотемпературный вариант этих горелок позволит варить нежный сасус и даже растопить шоколад без пригорания.

Прочные металлические ручки большого размера и впечатляющего внешнего вида позволяют легко регулировать температуру. Чугунная решетка рассчитана на длительный срок службы, и все это помещено в визуально приятную и минималистичную упаковку, которая подойдет практически для любого стиля декора.

Bosch неизменно высоко ценит модель за надежность и общее качество сборки, серия и Benchmark полностью соответствует этой легендарной линии качества.Если вы готовы купить газовую варочную панель премиум-класса, серия Bosch Benchmark — одна из лучших, которые можно купить за деньги.

Варочные панели Bosch также бывают шириной 30 дюймов.

2) Газовая варочная панель Best Colours: Samsung NA36N7755TS

Samsung NA36N7755TS

Samsung может быть относительно новым на рынке кухонной техники по сравнению с некоторыми из его конкурентов, но он уже сделал ставку на вершину горы, когда дело доходит до невероятно дизайна, богатого современными функциями.Кроме того, варочные панели Samsung выпускаются как в цветах из нержавеющей стали, так и в черном цвете из нержавеющей стали.

Эта газовая варочная панель Samsung оснащена 5 конфорками, одна из которых является мощной горелкой для быстрого кипения и высоких температур. (Правый передний: 13 КБТЕ, левый передний: 9,5 КБТЕ, правый задний: 5 КБТЕ, левый задний: 9,5 КБТЕ, центр: 22 КБТЕ)

Он очень высоко ценится за надежность и общее удовлетворение от реальных потребителей, а его способность к высокому и низкому нагреву впечатляет.

Сплошная конструкция решетки означает, что решетка не имеет разрывов в верхней части поверхности варочной панели. Почему это важно? Он позволяет плавно перемещать посуду по поверхности и снимать ее, не задевая за выступы.

Наконец, это не был бы продукт Samsung без подключения к Wi-Fi, позволяющего подключать и управлять варочной панелью с помощью выбранного смартфона.

Также доступен в 30-дюймовом корпусе и в черном цвете из нержавеющей стали. Поставляется с чугунной сковородой и решеткой для вок.

3) Лучшая надежная газовая варочная панель: Wolf CG365P / S

Wolf cg365ps

Wolf — еще один уважаемый бренд в мире газовых варочных панелей и другой бытовой техники, а модель CG365P / S — это кульминация многолетних инноваций в области приготовления пищи на газе. 5 двухъярусных горелок идеально подходят для решения широкого круга задач, от мощной емкости 18 000 БТЕ до температуры кипения, идеальной для плавления шоколада без его сжигания.

Горелка 18K сопровождается 3 горелками по 9 200 БТЕ и горелкой на 12 000 БТЕ.Разнообразие размеров конфорок позволяет использовать кастрюли и сковороды разного размера, не обжигая их ручки.

Между тем, сплошные чугунные решетки облегчают перемещение кастрюль и сковородок, поэтому легко очищаемый противень конфорки разработан без швов, чтобы сделать очистку как можно более простой (без накопления жира в трещинах и щелях).

Wolf известны своим интенсивным тестированием качества продукции, что приводит к чрезвычайно высоким показателям надежности.

4) Лучшая газовая варочная панель: BlueStar RBCT365BSSV2, 36 дюймов

BlueStar RBCT365BSSV2

Эта газовая варочная панель BlueStar с максимальной мощностью конфорки 22 000 БТЕ является лидером по общей тепловой мощности.Но это не просто мускулистая машина для приготовления пищи — она ​​также способна справляться с чрезвычайно медленным кипением и выполнять широкий спектр задач по приготовлению пищи с минимальной температурой 130 °. Он также может похвастаться конструкцией из нержавеющей стали промышленного класса и прочными ручками для легкого и надежного управления. Полнодвижущиеся решетки также гарантируют, что вы можете легко перемещать кастрюли и сковороды по рабочей поверхности.

Эта варочная панель Bluestar, доступная в размерах 30 и 36 дюймов, также отличается простой в уходе конструкцией и гарантией на один год от Bluestar. Для безопасной работы Bluestar включает в себя автоматическую электронную систему зажигания и повторного зажигания. Это означает, что если пламя погаснет, варочная панель автоматически обнаружит его и снова зажжет.

В целом Bluestar славится надежной и полнофункциональной техникой, и эта варочная панель ничем не отличается. Вы не ошибетесь, выбрав этот дизайн из нержавеющей стали с 5 конфорками для домашней кухни.

5) Лучшая газовая варочная панель для кипячения: Thermador SGSXP365TS 36 дюймов

Thermador SGSXP365TS Варочная панель

Thermador известна своей отличительной звездообразной конструкцией горелок.Пятибалльный дизайн предназначен не только для внешнего вида. Компания Thermador разработала горелку Pedestal Star Burner для уменьшения количества холодных пятен и максимального охвата при приготовлении пищи для полного распределения пламени, и это действительно впечатляющая разница. Кроме того, конструкция подставки обеспечивает легкий доступ для очистки и удерживает тепло вдали от раковины, обеспечивая чистый внешний вид (более прохладная поверхность предотвращает пригорание остатков пищи).

SGSXP365TS также имеет функцию ExtraLow ​​, которая обеспечивает невероятно точную и деликатную возможность кипячения, включающую и выключающуюся через равные промежутки времени, чтобы поддерживать идеальную температуру, не перегреваясь.

Большие металлические ручки имеют синюю подсветку, которая регулируется, чтобы сообщить вам, установлена ​​ли горелка на обычную или сверхнизкую настройку, а общий дизайн отличается точеными краями варочной панели и панелью управления трапециевидной формы для отличительного универсального профиля.

Центральная горелка мощностью 18 000 БТЕ с непрерывными решетками по всей поверхности для легкого перемещения кастрюль и сковородок. Вы также найдете автоматическое повторное зажигание, систему поворотно-нажимных кнопок и одноточечное зажигание, при котором зажигается только горелка, используемая в данный момент для дополнительной безопасности.

Также доступен шириной 30 дюймов с горелками на пьедестале или без них. Бюджетная версия этого продукта SGS365TS предлагает горелку 16K BTU.

6) Лучшая газовая варочная панель: Miele KM3475G 36 дюймов

Miele KM3475G Варочная панель

Miele известна своей высококачественной кухонной техникой, и модель KM3475 оправдывает эту репутацию. Любители разнообразных стилей приготовления будут довольны его инновационным дизайном, который может похвастаться двумя двойными конфорками вок для всех ваших любимых блюд на основе вок.Всего пять горелок дадут вам много места для работы, а электронное управление гарантирует стабильное зажигание и безопасность. Эмалированные решетки и колпачки конфорок не только создают чистый и современный вид, но и обеспечивают долговечность без видимых царапин.

В целом, KM3475 — впечатляющая модель от Miele, которая заняла место в нашем списке лучших газовых варочных панелей.

Также доступен в 30-дюймовом исполнении с шестигранной решеткой и с решеткой в ​​форме шестигранника.

Окончательный приговор

Роскошный вид газовой варочной панели глубоко привлекает то, как мы готовим сегодня.Любая из 6 газовых варочных панелей в этом списке предоставит вам возможности, функции и стиль, которые вы ищете при приготовлении пищи на газе. Если у вас есть дополнительные вопросы, наши сотрудники по продажам будут рады обсудить это в чате, по телефону или по электронной почте.

Часто задаваемые вопросы

Газовые варочные панели опаснее электрических или индукционных?
Хотя газовые варочные панели имеют открытое пламя, при ответственном использовании они не намного опаснее электрических или индукционных варочных панелей.

Газовые варочные панели требуют большей вентиляции, чем электрические?
Вентиляция важна для любой зоны приготовления пищи, в том числе и для газовых варочных панелей. Это помогает избавиться от дыма от пригоревшей пищи, а также от остатков остаточного газа или запаха.

Что такое БТЕ и что они означают для приготовления пищи?
BTU означает «британская тепловая единица», и в основном это единица измерения количества тепла, которое может произвести горелка или нагревательный элемент.Лучшие варочные панели имеют мощность около 20000 БТЕ для сильного горячего обжаривания.

Каковы преимущества газа перед электрическими варочными панелями?
Газовые варочные панели обеспечивают большую гибкость при распределении тепла по посуде. Поскольку пламя выделяет тепло за пределы варочной поверхности, вы можете более свободно перемещать посуду во время готовки.

Что такое герметичная горелка?
Герметичная горелка спроектирована с крышкой над центральной частью, где выходит пламя на газовой плите.Одним из основных преимуществ этой конструкции является то, что она упрощает очистку, а также предотвращает попадание кусочков масла и пищи в горелки. Хотя это и не обязательно, герметичные конфорки могут быть отличным дополнением к газовым варочным панелям.

Посмотрите, что говорят другие читатели Designer Appliances.

SIDENOTE.