Разное

Вводное занятие туризм: Вводное занятие по туризму

Вводное занятие по туризму

Тема: «Туристом стать легко!».

Цель: заинтересовать учащихся занятиями пешеходным туризмом.

Задачи:

Обучающая: формировать у учащихся представления о пешеходном туризме; познакомить с элементами туристического снаряжения, с видами узлов, топографическими знаками, оказанием первой медицинской помощи.

Развивающая: развивать логическое мышление, наблюдательность, зрительную память, творческие способности, практические навыки по укладке рюкзаков, вязке узлов, оказанию первой медицинской помощи.

Воспитывающая: воспитывать чувство коллективизма, самостоятельность, взаимовыручку, ловкость и дисциплинированность.

Конспект занятия.

Этапы занятия

ХОД ЗАНЯТИЯ

Время в сек., мин.

1.

Подготовительный этап

Педагог

Организационный момент:

— Здравствуйте, ребята. Меня зовут Оксана Петровна, я работаю на Станции туризма п Новый и преподаю пешеходный туризм.

— Приглашаю к себе всех!

Всех, кто любит горы, смех!

Занятие начинается,

Тема называется «А туристом стать легко?»

А цель нашего занятия: заинтересовать вас, ребята, занятиями пешеходным туризмом.

— Сегодня мы поговорим с вами о том, что такое туризм и чем занимаются туристы, а также коротко познакомимся с некоторыми темами из програм

1 мин.

2.

Основная часть

Педагог

Работа с учащимися

Педагог

Работа с учащимися

Педагог

работа с учащимися

Педагог

Работа с учащи-

мися

Педагог

Педагог

Работа учащихся

Педагог

Работа учащихся

Педагог

Работа учащихся

Педагог

Работа учащихся

Педагог, работа с учащимися

Педагог

Работа с учащимися

Педагог

Работа учащихся

Педагог

Работа с учащимися

Педагог

ТСО

Я много игр вам принесла

И конкурсов, смешных загадок

Пусть путь к победе будет сладок.

Я поведу вас в мир чудес,

Где шепчется река и лес,

Где горы есть, луга, поля

И настоящие друзья!

Кто будет, смел в пути нелегком

Одарен, будет мной сполна! (показ жетонов)

Прошу вас имена назвать!

  • Я буду считать до трех. На счет «три», каждый из вас громко говорит свое имя. 1,2,3… (ответы учащихся)

  • Ну, вот мы и познакомились. А в ходе занятия я каждого из вас запомню по имени, и мы познакомимся поближе. А для этого у вас на парте лежат таблички, на которых вы крупно напишите свое имя.

  • Познакомились, друзья

Теперь в дорогу нам пора!

И нас ждет урок- игра!

Наше занятие мы проведем в виде всем вам известной игры «Крестики – нолики». Для этого вы поделились на 2 команды. Одна команда – «крестики», другая — «нолики». Ребята, и капитаны у нас уже определены: те у кого на табличке крестик и нолик нарисованы красным цветом. Перед вами игровое поле, в каждом секторе которого написаны темы, которые мы подробно будем изучать в течение учебного года по программе

  • С расшифровки слова «туризм».

  • Вы, наверное, все слышали эти слова «туризм», «туристы»?

  • А кто скажет, что такое вообще туризм? А кто такие туристы? Как вы думаете? (Отвечают команды по очереди, за каждый ответ выдаю жетон.)

  • Вот видите, каждый из вас по-разному представил, слово туризм.

И точного определения мы сделать не смогли. Потому, что слишком многолик и разнообразен туризм. В самых разных книгах, журналах и статьях можно найти попытки разных людей по-своему объяснить, понятие «туризм». Если свести воедино суждения разных людей: молодых ребят и профессионалов своего дела, мы можем составить наше общее представление о туризме. Итак, … 

(таблица: «Туризм», карточка №2 )

— Туризм – это спорт, отдых, здоровье, удовольствие, хобби, развлечение, работа, форма самоутверждения, общение, способ познания окружающей среды.

— Вот видите, 10 составляющих слов помещаются в таком маленьком слове – туризм.

— Туризм бывает: горный, лыжный, пешеходный, водный. Но, самый массовый и самый доступный вид туризма – это пешеходный. Основой туризма являются походы, путешествия. Значит, туристы — это путешественники. А первым путешественником-туристом, был греческий ученый Геродот. Он первый описал свои путешествия в многочисленных книгах. А днем рождения туризма, принято считать 27 сентября 1919 г. Значит, в этом году, мы будем отмечать 100 лет, со дня рождения туризма.

— Безопасность и удачное проведение походов, в значительной мере зависят от предпоходной подготовки. Именно этим мы и будем заниматься на наших занятиях.

Как и у любой другой организации, у туристов есть свои законы. Законы юных туристов, сокращенно – ЗЮТ. Их всего 15. И вот как звучит последний из них – 15-й: «В походе ничего личного нет. Твои ноги и ты сам принадлежат группе. Если у тебя заболел «твой живот – болеет вся «группа». Если ты не можешь идти, — сидит вся группа»(карточка № 3).

— Если Вы были внимательны, то заметили, что в этом пункте 3 раза повторяется одно и тоже слово. А какое? Кто заметил?

— Правильно – это слово «группа». Значит прежде, чем начать подготовку к походу руководителю необходимо скомплектовать группу. Иначе с кем же он будет проводить походы? Для этого необходимо 15-20 ребят одного возраста, физически подготовленных и дружных.

— А у кого по физкультуре «4 и 5»?

— Вот, молодцы, сила у вас есть, а выносливость будет, если буде ходить ко мне на занятия.

— А вас можно назвать группой? (ответы учащихся)

— Давайте сделаем анализ: вы из одного класса, вас 15 человек, по физкультуре уже имеете «5», отношения между вами дружеские, раз вы уже столько лет учитесь вместе, отсюда вывод: вы – группа.

— А когда пойдете в поход, вы станете еще дружнее и будете помогать друг другу. Правильно?

Итак, подсчитаем жетоны. Свой знак в игровой сектор ставит команда … , как вы думаете в какой сектор нужно поставить? … (Сектор «Структура туризма»). В этом блоке мы изучаем: историю развития туризма и структуру туризма, т. е. виды туризма, формы туризма.

Выигравшая команда выбирает следующий сектор.

ИСТОРИЯ МАЛОЙ РОДИНЫ.

У каждого человека есть своя малая родина, у нас это –Руспублика Адыгея. А почему? Как вы думаете, что мы будем изучать в этом блоке? ( история образования , природу края, климат, города–герои,, история заселения , флаг,

ТУРИСТСКИЙ БИВАК.

— А кто-нибудь знает, что такое туристский бивак?

(разбивка лагеря). В этом блоке мы будем изучать: комплектование группы, туристское снаряжение, костры, организацию привалов и ночлегов.

— Ребята, кто хочет снаряжение настоящее?

Всем доступное и звучащее? (отдаю карабины)

Возьми вот этот спальник,

В палатке он начальник! (отдаю)

А вот котелок с нержавеющей стали,

Чтоб сытно мы ели,

В пути не устали! 

(отдаю)

Скорее рюкзак получай с вещами,

Не видишь? В горы он просится с нами! (отдаю)

— Это ребята, некоторые элементы туристского снаряжения, а какое ещё бывает, вы узнаете на моих занятиях.

А сейчас задание для команд. Конкурс: «Кто быстрее уложит рюкзак?».

— Перед вами: спальник, полотенце, кружка, миска, ложка и штормовка. Но, сначала, я покажу вам, как правильно укладывать рюкзак, а потом попробуете вы. (правила укладки рюкзака).

ГРУППА В ПОХОДЕ.

В этом блоке мы изучаем такие темы: разработка маршрута, порядок движения групп, преодоление препятствий, опасности в путешествиях, туристские узлы, и сегодня мы поподробнее познакомимся с туристскими узлами.

Ребята, что же такое узлы и где мы с ними встречаемся в повседневной жизни? (Завязываем шнурки ботинок, кроссовок, галстук, пояса, банты на голове девочек, посылки перетягивают веревкой и вяжут узлы, отправляясь в дорогу, перетягиваем веревкой вещи (матрасы, одеяло), завязываем мешок с овощами, оформляем подарки – декоративные узлы).

А еще узлы могут спасти нам жизнь. Например, при наведении различных переправ, организации подъема или спуска по крутому склону, при страховке на опасных скальных, снежных и других участках маршрута.

Узлы – это способы соединения веревок, лент, рыболовных лесок, различных нитей и т.п., способы образования петель и привязывания веревок к различным предметам. Кроме того, узлом называется само соединение веревок. Обратите внимание на стенд и посмотрите, какие же бывают узлы. («Классификация узлов»).

А теперь каждый из вас сам потренируется связать узел из группы проводников, самый простой – узел проводник.

Задание для команд: конкурс «Кто быстрее завяжет узел».

НАБЛЮДЕНИЯ В ПРИРОДЕ.

Ребята, а за кем и за чем можно наблюдать в природе?

Правильно, наблюдения бывают ботанические, зоологические, фенологические. Еще мы наблюдаем за погодой – это метеорологические наблюдения. На занятиях мы научимся предсказывать погоду по народным приметам.

А вы знаете народные приметы про погоду?

Задание для двух команд: выбрать приметы к хорошей или плохой погоде (карточка №5)

ОКАЗАНИЕ ПЕРВОЙ МЕДИЦИНСКОЙ ПОМОЩИ.

Оказать первую мед. помощь должен уметь каждый турист.

Чему же мы научимся, изучая этот блок? (остановить кровотечение, наложить повязку, шину при переломе. Оказывать помощь при отравлении, обморожении, тепловом ударе, обмороке, укусах змей и насекомых. Должны знать необходимые медикаменты).

А какие вы знаете медикаменты, лекарственные растения?(отвечают)

Задание: «Окажи помощь».

— Помогала Таня маме,

нож большой себе взяла,

Как и что, не знаем сами,

Только кровь ручьем текла.

Окажите помощь Тане: она порезала себе палец.

Практическая работа:

1. Промыть место повреждения струей воды (лучше кипяченной).

2. Продезинфицировать ранку раствором марганцовки.

3. Кожу вокруг ранки смазать настойкой йода или зеленки.

4. Наложить на порез стерильную повязку.

5. Закрепить повязку бинтом или пластырем.

— Вижу, что в трудную минуту на вас можно положиться!.

ТОПОГРАФИЯ И ОРИЕНТИРОВАНИЕ.

Как вы думаете, что мы будем изучать и чему учиться в этом блоке?

(формы рельефа, масштаб, условные топографические знаки, работа с картами. Учимся ориентироваться на местности, работать с компасом).

Задание: топографическое домино (карточка № 6).

А сейчас, ребята, поиграем в игру, в которую вы, наверное, уже играли, и называется она «Домино». Но оно не простое, а с условными знаками, это – топографические знаки, которые вам известны из школьной программы – из уроков природоведения и географии. Нужно подобрать к слову верное обозначение и положить рядом.

— Вот еще дополнительные карточки с топографическими знаками, кто из вас с ними знаком?

— правильно – это виноград, рисовое поле и вход в пещеру. Мы будем изучать очень много знаков, чтобы суметь сориентироваться по карте в походе и не заблудиться.

ОХРАНА ПРИРОДЫ.

-Туристы, изучая природу, должны беречь и охранять ее. А как вы думаете, что значит «охранять и беречь» природу?.(не засорять, не ломать ветки, не повреждать растительность, не рвать букеты, не рубить деревья, не жечь костры..)

— Существует природоохранный кодекс туриста (показывает), в котором описаны все правила поведения в природе. Нужно не забывать, что природа наш друг!.

— Все вы знаете, слышали, что есть «Красная книга».

— А что это за книга, и зачем она создана?

Задание для двух команд: Игра «Найди лишнее слово» (карточка №7).

ОФП. ТУРИСТСКИЕ ПЕСНИ.

Как мы с вами уже выяснили, туристы должны быть физически развиты. Поэтому, мы, два раза в неделю будем посещать тренажерный зал, участвовать в спортивно–туристских соревнованиях , развивать силу, быстроту, выносливость, гибкость и ловкость. К тому же, туристы еще и романтики. Шагая по тропе, сидя у костра, они поют туристские песни. И мы будем разучивать на занятиях туристские песни различных авторов.

— А какие вы знаете или слышали туристские песни?

Задание: ЧАСТУШКИ (карточка №8).

ПОДВЕДЕНИЕ ИТОГОВ ИГРЫ. Выявление команды – победителя. Награждение.

— А нас ждет опять игра!

И поиграть в неё пора,

Где вы не бывали, чудес не видали,

Но эхо встречали.

Я предлагаю игру «Эхо», вы должны повторять только последний слог или слово, как эхо (карточка №9) Итак, начали…

— Какое громкое лесное эхо у нас получилось.

— А сейчас, я предлагаю вам помолчать, и посмотреть видеофильм с участием таких же ребят, как вы.

Те знания, которые наши воспитанники получают на теоретических занятиях по туризму, потом они используют на практике: в походах выходного дня, в многодневных походах и экскурсиях. А зимой, когда в палатках спать холодно, ребята ездят на горнолыжные базы, посещают памятники природы пещеры, водопады, катаются на лыжах и санках. Сейчас мы с вами просмотрим фрагмент.

35 мин

3.

Заключительный этап

Педагог

Работа с учащимися

— Ну, что ребята легко ли стать туристом? (ответы де

Давайте подведем итог занятия. Сейчас я раздам вам жетоны двух цветов. Если вам было интересно, весело, то давайте мне красный жетончик. А если не очень, то зеленый. Мне очень понравилось с вами заниматься. Особенно активными были …… Молодцы! Надеюсь, остальные проявят свою любознательность на следующих занятиях.

Желаю вам успехов в учебе. И если вы решили заниматься туризмом, я вас жду на Станции туризма…

— До свидания!

Вводный урок «Профессии в туризме»

Введение в специальность.

Профессии в туризме.

 

Вводное занятие для обучающихся объединения «Международный туризм и страноведение. Менеджер по туризму» МБУДО «Городской центр профессиональной ориентации обучающихся».

 

Возраст обучающихся: 15-18 лет

Количество обучающихся: группа из 12-14 человек.

Цель занятия: познакомить обучающихся учреждения дополнительного образования с особенностями профессиональной деятельности с сфере современного международного туризма.

Продолжительность занятия: два урока по 45 минут с обязательным перерывом 5 минут.

Материалы и оборудование: учебный класс, бумага для записей, ручки и карандаши.

Задачи занятия:

Образовательные: предложить к размышлению информацию о тех профессиях и специальностях, которые востребованы в настоящее время в сфере международного туризма.

Провести сравнительный анализ профессий в сфере туризма, систематизировать профессии по основным критериям (работа с людьми, работа с документацией, работа с информацией, сфера продаж и обслуживания и т.д.)

Воспитательные: воспитание уважительного отношения к труду людей сферы обслуживания, в том числе сотрудников туристической отрасли.

Развивающие: провести экспресс-диагностику склонностей обучающихся к той или иной профессии в сфере туризма.

     

    План занятия:


    1. Приветствие, создание рабочей атмосферы, знакомство с планом работы.

    2. Опрос обучающихся об их личном опыте общения с сотрудниками турфирм, впечатления от их работы, впечатления о работе в сфере туризма.

    3. Классификация специальностей в туризме, основанная на месте работы (туроператор или турагентство)

    4. Игра-пятиминутка «Города и страны».

    5. Перерыв

    6. Классификация специальностей в туризме, основанная на характере работы (работа с людьми и работа с документацией)

    7. Самоанализ обучающихся на предмет наиболее подходящей для них сферы деятельности с учетом их личностных особенностей.

    8. Практическое задание. Визуализация «Один день из жизни….. (турагента, гида, сотрудника отдела бронирования и т.п.)

    9. Заключение. Ответы на вопросы обучающихся. Задание для углубленного изучения темы.

       

      Конспект занятия:

       

      1. Приветствие. Блиц-опрос обучающихся по схеме:

        имя,

        возраст,

        номер школы,

        почему выбрал курс «Международный туризм» в качестве факультатива.

        2. Цель блиц-опроса – познакомить подростком между собой, создание доверительной рабочей обстановки на занятии.

        Сейчас я хотела бы вас попросить вспомнить, бывали ли вы сами клиентами турагентств, принимали ли участие в экскурсиях. Как, на ваш взгляд, сложно ли работать в туризме, какими знаниями надо обладать, чтобы успешно работать в турфирме. (Ответы детей).

        Хорошо, теперь давайте сравним и запишем особенностей работы в турагентстве и туроператоре. Но сначала скажите мне, в чем отличие этих организаций (ответы детей).

          3. Сравнительный анализ работодателей «турагентство» и «туроператор» по схеме

          Размер организации

          Требования к соискателю

          Особенности карьерного роста

          Сезонность работы

          Способы формирования заработной платы (оклад или %% от продаж)

          Продолжительность рабочего дня

          Состав профессиональной деятельности

          Педагог предоставляет информацию в устном виде, дети самостоятельно заполняют таблицу.

          4. А теперь немного отвлечемся – игра «Города и страны». (У любого ученика педагог спрашивает месяц рождения. Выбирает страну, начинающуюся на ту же букву, что и месяц рождения ученика и предлагает рассказать как можно больше об этой стране: столица, политический строй, валюта, население, визовый режим, особенности национальной кухни, как до нее можно добраться и т.д. Ученики могут отвечать с места, игра проводится в форме беседы). Цель игры: расширение кругозора, отдых между большими теоретическими блоками информации, создание более дружественной обстановки в группе, знакомство детей между собой.

          5. Перерыв, проветривание помещения.

          6. Заполнение таблицы:

            Все профессии, связанные с работой в туризме можно разделить на две условных группы: те, которые требуют постоянного общения с клиентами и те, которые не связанны с непосредственной коммуникацией. Первую группу профессий можно разделить а подгруппы: профессии, включающие в себя продажи и профессии, с продажами не связанные. Используя эту таблицу, легко понять, какие профессии для вас представляют наименьший интерес, так как способность к эффектному общению и способность продажам – это те свойства личности, которые сложно поддаются изменению. Иными словами, человек, который устает от непрерывного общения с другими людьми, с наименьшей степенью вероятности начнет получать от общения удовольствие, если на работе ему придется общаться с незнакомыми людьми ежедневно по несколько часов.

            Таблицу можно оформить в произвольной форме, главное, чтобы вы смогли по ней сориентироваться в выборе дальнейшей специальности.

            Итак, я буду перечислять профессии, а вам надо будет отнести их к одной из этих трех групп.

            (Список профессий может варьироваться в зависимости от того, какие специальности дает обучение в данном учебном заведении. Если это профориентационный спецкурс, то список профессий целесообразно взять на региональном сайте актуальных вакансий, так как этот список для разных регионов может отличаться)

            7. А теперь я хотела бы предложить вам ответить на несколько вопросов:

              — я легко знакомлюсь с новыми людьми?

              — мне нравится убеждать людей в своей правоте?

              — для меня день без общения – это скучно?

              — когда мои близкие злятся, у них не получается испортить настроение мне?

              — я по-настоящему отдыхаю только тогда, когда рядом никого нет?

              Отвечать не обязательно именно сейчас, нужно постараться понаблюдать за собой, это может занять несколько дней или недель – тогда вам будет проще понять, стоит ли вам выбирать профессию связанную с работой в тесном контакте с клиентами.

              8. Сейчас, чтобы немного отдохнуть и отвлечься от теории, я предлагаю вам небольшое путешествие в ваше будущее. Сегодня вы познакомились некоторыми профессиями, с которыми может быть связана ваша карьера. Попробуйте примерить на себя одну из профессий – представить себя профессиональным (гидом, аниматором, хостетс, гест релейшн) через десять лет. Представьте, с чего начнется ваш рабочий день – во сколько вам надо будет встать, нужно ли вам будет носить униформу компании, в которой вы работаете, кем будут ваши коллеги, какой вид будет из вашего рабочего кабинета (рабочего места), во сколько закончится ваш рабочий день и каким будет ваш досуг.

              9. Спасибо за внимание, если есть вопросы, я готова на них ответить. Для тех, кому хотелось бы побольше узнать о работе в туризме, я могу порекомендовать почитать профессиональный форум tonkosti.ru , раздел для профессионалов.

                КОНСПЕКТ открытого занятия по теме «ТУРИЗМ»

                1. Конкурс «Знайка»

                1. Какие виды туризма существуют?

                (Экскурсионный, пешеходный, водный, горный, спелеотуризм , велотуризм)

                2. Игра “туристское снаряжение”. В ходе этой игры команды покажут свои знания оличном и групповом снаряжении туристов.

                Объяснение игры: Каждой команде выдается конверт, на лицевой стороне которого изображено снаряжение туриста. В конверте находятся карточки с названиями и изображением предметов личного и группового снаряжения. К конвертам даны два кармашка с надписями “личное снаряжение”, “групповое снаряжение”. (Объяснение сопровождается показом). Задача играющих – за 1 минуту отделить личное снаряжение от группового, разложив карточки в соответствующие кармашки, а кармашки в конверт.

                Командам раздаются конверты и засекается время. После выполнения задания конверты собираются на столик жюри, где оно подводит итоги.

                2.О лекарственных растениях и грибах

                Где-то в чаще дремучей есть волшебная аптечка,

                Там красные таблетки развешаны на ветке. (Шиповник)

                Красота всего парка, летом — тень, если жарко.

                Даст резную посуду и полечит простуду. (Липа)

                Путник часто ранит ноги — вот и лекарь у дороги. (Подорожник)

                Горькая травка и животу поправка,

                И сама душиста, и метет чисто. (Полынь)

                Это прозвище недаром у красивого цветка.

                Капля сочного нектара и душиста, и сладка!

                От простуды излечиться вам поможет… (Медуница)

                На полянке у ручья выросли сестрички, рыжие… (Лисички)

                С шапочкой красной знаться опасна,

                Даже муха-зуда не садится сюда. (Мухомор)

                Дружные братцы на пеньке живут —

                Целый день хоровод ведут. (Опята)

                Стоит Лукашка — белая рубашка,

                А шляпа надета шоколадного цвета. (Белый гриб)

                Есть старуха вредная, на ней шляпа бледная,

                А нога в ботинке, на чулке — пестринки. (Бледная поганка)

                Стоит мальчонка, замаслена шапчонка. (Масленок)

                Скучно стоять одному под березкой,

                Меня поскорее возьмите в лукошко. (Подберезовик)

                3. Хитрые вопросы

                Что можно увидеть с закрытыми глазами? (Сон)

                Какой.колокольчик.не.звенит?(Цветок).

                Что с земли не поднимешь? (Тень)

                Что в решете не унесешь? (Воду)

                Кто со всеми говорит, а его не видно? (Эхо)

                Ответившим верно вручаются жетоны.

                4. «Секрет рюкзака» Сегодня мы с вами отправимся в пеший поход, но в какой же поход можно отправиться без рюкзака?

                Ваша задача: назовите вещи, которые туристу необходимо положить в рюкзак. (Свитер, консервы, кружка, фонарь, полотенце, компас, фотоаппарат, аптечка, тушёнка и др.)

                Каждому туристу необходимо знать “секреты рюкзака”, именно это мы и попробуем выяснить.

                Верен ли следующий вывод: чем дальше от спины отодвинут рюкзак, тем тяжелее нести? (Да)

                Какие вещи лучше класть на дно рюкзака? (Мягкие: одеяла, полотенца.)

                Где в рюкзаке должны находиться самые тяжёлые вещи? (Под лямками вверху).

                Как с рюкзаком легче идти? (Слегка наклонившись вперёд).

                Почему в рюкзаке для хлеба определяется место вверху? (Чтоб не крошился).

                Определите место в рюкзаке для сыпучих продуктов. (В середине рюкзака).

                Итак, рюкзаки готовы. Можно идти в поход.

                5. Станция “Прогноз погоды”.

                А можно ли, если неизвестен прогноз погоды идти в поход? (Нет)

                Верно. Туристу необходимо знать сводку погоды.

                Внимание! Приготовьтесь к следующему конкурсу “Прогноз погоды”.

                Условия такие: на основании народных примет, вам предстоит рассказать, какая завтра будет погода. Вечерний ветер стих. Дым от костра поднимается столбом. К вечеру на траве появилась роса. У реки стало холоднее. Какая будет погода? (хорошая, солнечная).

                Вокруг луны появился большой белый круг, а звёзды на небе начинают мерцать. Что это значит? (Будет ненастная погода).

                Вытянутые длинными узкими полосками с запада быстро движутся облака. Ветер, обычно стихающий к вечеру, усиливается. Какую погоду следует ожидать? (Ненастную).

                Ласточки и стрижи летают низко над землёй. Цветы сильно пахнут. К чему бы это? (К дождю).

                Что ожидает ребят на туристской тропе? Конечно, новые задания. Маршрут нашего похода проложен от вопроса к вопросу.

                Викторина

                Почему в пути привалы для отдыха у туристов должны быть непродолжительными? (Если отдыхать долго, мышцы ног твердеют, идти становится труднее)

                Почему туристам во время ходьбы рекомендуется дышать носом? (Меньше жажда)

                Почему туристы делают канавки вокруг палатки? (Для стока воды на случай дождя)

                Что может служить туристу в походе подушкой? (Рюкзак, набитый травой)

                Кто в походе самый главный? (Руководитель похода)

                Что делает замыкающий в туристской цепочке? (Следит за тем, чтобы никто не отстал)

                6. Станция “Костер по всем правилам”.

                7.Мастер- класс «Узлы»

                8. Мастер- класс «Снаряжение туриста»

                9. «Полоса препятствий» («Кочки», «Брод», «Параллельная переправа», «Бревно»)

                10. «Топография и ориентирование»

                11.«Туристская гостиная» Исполнение туристских песен.

                Дополнительная общеразвивающая программа «Спортивный туризм»

                Характеристика помещения, используемого для реализации программы объединения «Спортивный туризм», соответствует СанПиН 2.4.4.3172-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы образовательных организаций дополнительного образования детей».

                Перечень инвентаря из расчета на группу в количестве 15-ти человек:

                1. Разметочная лента — 1 рулон
                2. Мел — 1 упаковка
                3.  Набор котлов (5 и 7 литров) — 1 набор
                4. Костровой тросик — 1 шт.
                5. Палатка (3х местная) — 5 шт.
                6. Тент (3х4 м.) — 1 шт.
                7. Каремат — 15 шт.
                8. Спальник — 15 шт.
                9. Горелка — 1 шт.
                10. Компас — 5 шт.
                11. Веревка основная (40 м) — 1 шт.
                12. Веревка вспомогательная (20 м) — 1 шт.
                13. Страховочная система — 15 шт.
                14. Блокировка — 15 шт.
                15. Карабин — 60 шт.
                16. Жумар — 15 шт.
                17. Спусковое устройство — 15 шт.
                18. Ролик — 15 шт.
                19. Каска — 15 шт.
                20. Перчатки — 15 пар
                21. Аптечка — 1 шт.


                Информационное обеспечение

                На занятиях используются мультимедийные презентации, видео и фото материалы, интернет источники.

                1. https://infourok.ru/prezentaciya_po_obzh_turistskiy_bivak._organizaciya_bivachnyh_rabot._kostry-365728.htm 

                2. https://www.youtube.com/watch?v=LJDhcEZTvFc

                3. https://ppt-online.org/176752

                 

                Список литературы

                Для педагога:

                1. Биржаков М.Б. Введение в туризм. — Спб: Питер, 2002. 

                2. Буланова Н.А. Как пойти в поход. – Дубна: ЦДЮТиЭВ,2000.

                3. Головочев М.В., Мухамодинов Н.Ф. Школа выживания: организация и обустройство полевого лагеря: (Вопросы безопасности): Пособие по курсу «Основы безопасности жизнедеятельности». – Нижний Новгород: Изд-во НГТУ, 2001.

                4. Гуляев В.Г. Организация туристской деятельности — М.: Финансы и статистика, 2000. 

                5. Ильичев А.А. Популярная энциклопедия выживания. 3-е мзд., испр., доп. и перераб. – М.: ЗАО «Изд-во ЭКСМО — Пресс», 2000.

                6. Самоленко А.А. Благоустройство и оборудование туристских маршрутов. Краснодар 2003.

                7. Е.И.Ильина. Основы туристской деятельности, Москва, 2000.

                8. Шимановский В.Ф., Ганопольский В.И. Питание в туристском походе. – М Профиздат, 2006.

                9. https://turist.edu.yar.ru/metodika/metodika_turizm/izgotovlenie_nosilok.pdf

                10. https://poznayka.org/s55533t1.html

                11. https://cy-beer.livejournal.com/56287.html

                12. http://go-hiking.ru/healthyfood/menu-v-pohod/

                13. https://guide-altai.ru/turizm/menu.html

                14. https://sport-marafon.ru/article/kak-vybrat/chem-pitatsya-v-pokhode-i-kak-organizovat-pitanie-dlya-gruppy/

                15.https://zen.yandex.ru/media/survivalzone/organizaciia-privalov-i-nochlega-vo-vremia-pohoda-5ba52c90e3591b00aad1b786 

                16. http://krokus.org.ua/knigi/shtyurmer.html

                 

                Для детей:

                1. Краткий географически словарь для школьников /Под ред. Г.И.Немкова. – М.: Недра, 1989.

                2. Куликов В.М., Константинов Ю.С. Топография и ориентирование в туристском путешествии. – М.: ЦДЮТур МО РФ, 1997.

                3. Медицинский справочник: Спасение 03, или первая помощь при несчастных случаях. СПб.: Герион,1995.

                4.https://gufo.me/dict/sport_terms/%D1%82%D1%83%D1%80%D0%B8%D0%B7%D0%BC

                5. https://orient-murman.ru/index.php/book

                6.https://nowifi.ru/vyzhivanie-v-dikoy-prirode/ukrytie/209-kak-ustanovit-palatku.html

                 

                Для родителей:

                1. Самойленко А.А. Твердый Д.А. Туристскими тропами Кубани. Краснодар, 2004.

                2. Самойленко А.А., Твердый А.В. Электричкой в горы. Путеводитель. – Краснодар: Платонов, 2008 г.

                3. Тихонов А.В. Животные России. Красная Книга. Москва, «Росмэн», 2008г.

                 

                Спортивный туризм, стартовый уровень

                Раздел 1. Вводное занятие (2 ч.)

                Теория (2 ч.). Беседа «Что такое туризм и почему он спортивный?». Что такое дистанции спортивного туризма. Виды туризма: пешеходный, лыжный, горный, водный и т.д., их особенности. Цель и задачи объединения. Режим работы. Обсуждение плана работы на год. Правила техники безопасности.

                 

                Раздел 2. Группа дисциплин «дистанция – пешеходная» (38 ч.)

                Тема 2.1. Снаряжение (12 ч.)

                Теория (2 ч.). Основные виды снаряжения: Веревки, технические устройства (карабины, зажимы, спусковые устройства), их назначение. Экипировка участника: требования к одежде и обуви, индивидуальная страховочная система (ИСС), перчатки и рукавицы, каска. Узлы – классификация по назначению. Примеры использования узлов при выполнении технических приемов.

                Практические занятия (10 ч.). Одевание и снятие индивидуальных страховочных систем (ИСС), в том числе на скорость. Блокировка ИСС. Экипировка устройствами в соответствии с предложенными техническими приемами. Вязка узлов в соответствии с их назначением и на скорость.

                Тема 2.2. Технические приемы (12 ч.)

                Теория (1 ч.). Знакомство с техническими приемами (ТП):

                – движение по перилам по бревну, по параллельным перилам;

                – движение по навесной переправе;

                – подъем/спуск с самостраховкой по перилам и спортивным способом;

                – траверс склона по перилам;

                – переправа методом «вертикальный маятник».

                Правила выполнения технических приемов. Сопровождение в связках и группе.

                Практические занятия (11 ч.). Прохождение этапов пешеходных дистанций 1-ого класса с использованием соответствующих технических приемов. Организация сопровождения при работе в связках/в группе. Прохождение короткой дистанции пешеходного туризма.

                Тема 2.3. Ориентирование (5 ч.)

                Теория (1 ч.). Что такое компас и азимут? Зачем они нужны? Виды карт: топографическая карта и карта спортивного ориентирования. Основные понятия: масштаб и сечение рельефа. Условные знаки карт спортивного ориентирования. Контрольные пункты (КП).

                Практические занятия (4 ч.). Определение азимута. Определение масштаба карты. Упражнения на запоминание знаков спортивного ориентирования. Прохождение пешеходной дистанции спортивного туризма с этапом «ориентирование» (длинной дистанции).

                Участие в соревнованиях (9 ч.)

                Практические занятия (9 ч.). Участие в соревнованиях по спортивному туризму на пешеходных дистанциях 1-ого класса.

                В течение всего времени прохождения Раздела 2 предусматривается участие обучающихся в соревнованиях по спортивному туризму на пешеходных дистанциях 1-ого класса. Выезды могут быть как на один день, так и многодневные. Общее количество часов, отведенных на соревнования – 9.

                 

                При невозможности участия в соревнованиях по тем или иным причинам предполагается проведение практических занятий по соответствующим темам.

                 

                Раздел 3. Группа дисциплин «дистанция – пешеходная». Зимняя программа. (72 ч)

                Тема 3.1. Особенности пешеходных дистанций на искусственном рельефе (4 ч.)

                Теория (1 ч.). Основные отличия занятий на искусственном рельефе и занятий на местности. Особенности экипировки участников. Роль правильно подобранной обуви и одежды.

                Практические занятия (3 ч.). Подгонка индивидуальных страховочных систем (ИСС). Блокировка и переблокировка ИСС для этапов искусственного рельефа.

                Тема 3.2. Технические приемы (28 ч.)

                Теория (2 ч.). Технические приемы, характерные дистанциям зимней программы:

                – движение по параллельным перилам;

                – движение по навесной переправе;

                – подъем/спуск (дюльфером) по вертикальным перилам;

                – подъем свободным лазанием по стенду с зацепами, траверс;

                – переправа методом «вертикальный маятник«.

                Правила выполнения технических приемов. Блоки этапов. Страховка и сопровождение в условиях зала.

                Практические занятия (26 ч.). Прохождение этапов (блоков этапов) пешеходных дистанций зимней программы 1-ого класса с использованием соответствующих технических приемов. Организация страховки и сопровождения при работе в связках. Работа на перестежках. Работа с электронной системой отметки в зоне старта/финиша. Парные забеги.

                Участие в соревнованиях (24 ч.)

                Практические занятия (24 ч.). Участие в соревнованиях по спортивному туризму на пешеходных дистанциях 1-ого класса на искусственном рельефе.

                В течение всего времени прохождения Раздела 3 предусматривается участие обучающихся в соревнованиях по спортивному туризму на пешеходных дистанциях 1-ого класса на искусственном рельефе. Выезды, как правило, однодневные, но могут быть и многодневными. Общее количество часов, отведенных на соревнования – 24.

                 

                При невозможности участия в соревнованиях по тем или иным причинам предполагается проведение практических занятий по соответствующим темам.

                Лыжные прогулки (16 ч.)

                Практические занятия (16 ч.). Лыжные прогулки.

                В течение всего времени прохождения Раздела 3 предусматривается совершение лыжных выходов в пределах района. На лыжных прогулках отрабатываются следующие навыки: движение коньком, классическим ходом, подъемы лесенкой и елочкой, торможение в ограниченной зоне, движение по тонкому льду, подъем по склону серпантином (разворот на склоне), преодоление лавиноопасного участка. Общее количество часов – 16.

                 

                Раздел 4. Группа дисциплин «дистанция – водная» (12 ч.)

                Тема 4.1. Водные дистанции спортивного туризма (4 ч.)

                Теория (1 ч.). Средства сплава (катамараны, байдарки, каяки), классы судов. Правила техники безопасности и поведения на воде. Разновидности дистанций: слалом, ралли, эстафета. Управление, элементы техники.

                Практические занятия (3 ч.). Занятия на воде. Посадка, управление судном, чалка. Элементы слалома. Комплектование экипажей.

                Участие в соревнованиях (8 ч.)

                Практические занятия (8 ч.). Участие в соревнованиях по спортивному туризму на водных дистанциях 1-ого класса.

                По окончании прохождения темы предусматривается участие обучающихся в соревнованиях по спортивному туризму на водных дистанциях. Выезд планируется на два дня. Общее количество часов, отведенных на соревнования – 8.

                 

                При невозможности участия в соревнованиях по тем или иным причинам предполагается проведение комплексного слета, в программе которого планируется как обучение, так и соревнования на водных дистанциях. Общее количество часов на слет – 12.

                 

                Раздел 5. Группа дисциплин «дистанция – горная» (18 ч.)

                Тема 5.1. Горные дистанции спортивного туризма (10 ч.)

                Теория (2 ч.). Особенности горных дистанций, отличия от пешеходных. Приемы страховки на подъеме и спуске. Движение по навесной переправе. Скальные дистанции – дистанции связок и групповые дистанции.

                Практические занятия (8 ч.). Работа на скальной дистанции связок 1-ого класса. Комплексная дистанция горного туризма. Отработка перестежек с этапа на этап в условиях «опасной зоны«.

                Участие в соревнованиях (8 ч.)

                Практические занятия (8 ч.). Участие в соревнованиях по спортивному туризму на горных дистанциях 1-ого класса.

                По окончании прохождения темы предусматривается участие обучающихся в соревнованиях по спортивному туризму на горных дистанциях 2-ого класса. Выезд планируется на два дня.  Общее количество часов, отведенных на соревнования – 8.

                 

                При невозможности участия в соревнованиях по тем или иным причинам предполагается проведение практических занятий по соответствующим темам.

                 

                Раздел 6. Итоговое занятие (2 ч.)

                Теория (1 ч.). Подведение итогов года. План работы на лето. План подготовки к летнему походу. Разбор ошибок тестирования. Обсуждение итогов забегов.

                Практические занятия (1 ч.). Тестирование обучающихся по материалу, пройденному за год (Приложение 4). Для формирования тестов используется программа MyTest (версия 3.0.4.1, автор – Башлаков А.С.), с помощью которой из общего списка вопросов можно создавать индивидуальные тесты с учетом пройденных тем. Тестирование может быть как компьютерным, так и проходить в традиционной форме. Проверочные забеги.

                Расписание занятий 2022 — Путники

                Расписание занятий Школы туризма на весну 2022

                 

                Дата, времяМесто проведенияТемаПреподаватель
                123 марта

                19:30/22:30

                Скалодром «Северная стена»Вводное занятие. Спортивный туризм как вид спорта: история и настоящееБаширова Л.В
                230 марта

                19:30/22:30

                Скалодром «Северная стена»Виды снаряжения: пешее, горное, водноеКиселёв Д.М 

                Баширова Л.В

                32 — 3 апреляп. Орехово

                Организация бивуака.

                Основы ориентирования

                Синявин А.Ю
                Психология туристской группыБаширова Л.В
                46 апреля

                19:30/22:30

                Скалодром «Северная стена»Питание на маршруте.

                Топография.

                Александрова А.И.

                Иванов Е.А.

                59 — 10 апреляСкальный массив «Бобриный»Техника пеше-горного туризма. Простейшие естественные препятствия и способы их преодоленияКиселёв Д.М
                613 апреля

                19:30/22:30

                Скалодром «Северная стена»Организация ПВД и спортивного похода 1 кс: стратегия и тактика.

                Безопасность в походе.

                Баширова Л.В
                720 апреля

                19:30/22:30

                Скалодром «Северная стена»Современные средства связи.

                Экстренные ситуации в походе.

                Суханов А.С

                Баширова.Л.В

                823 — 24 апреляп.ЛосевоТехника водного туризма. Простейшие естественные препятствия и способы их преодоленияБаширова Л.В

                Синявин А.Ю

                927 апреля

                19:30/22:30

                Скалодром «Северная стена»Основы первой помощиГончаренко В.Э

                Записаться на обучение

                Как пройти к скалодрому

                Кружок «Оздоровительный туризм» — Центр дополнительного образования «ИНТЕЛЛЕКТ»

                Кружок «Оздоровительный туризм»

                • Кружок «Оздоровительный туризм»
                • Возраст обучающихся — 7 — 18 лет
                • Срок реализации — 3 года
                • Автор: Силюченко Гелена Алексеевна, педагог дополнительного образования ЦДО «Интеллект»
                • Кружок работает по дополнительной общеобразовательной программе «Оздоровительный туризм»

                Данная образовательная программа является результатом многолетнего опыта работы с детьми различного возраста. Цель программы: Помочь подросткам найти свое место в мире, самоопределиться по отношению к сверстникам, взрослым и младшим, построить свой мир со своими ценностями, научиться соотносить личное и общее, привыкнуть к самостоятельности и ответственности за себя и  других,  научиться видеть и понимать красоту природы и бережно к ней относиться. Путь к достижению этой цели — занятия туризмом, спортом, краеведением,   соприкосновение с новым,  неизведанным, созданным природой. Поэтапная реализация программы определенной ступени – своеобразный проект обучения, воспитания, оздоровления детей; их социальной адаптации к современным условиям в туристско-краеведческой деятельности. Программа имеет 3 ступени:

                1 cтупеньначальная подготовка –комплекс туристских знаний, умений, общефизическая подготовка//проходят все желающие научиться//;

                2 ступень — блок совершенствования – комплекс краеведо-экологических знаний, умений, навыков, общефизическая и специальная подготовка, самоконтроль, участие в соревнованиях //постигают те, кто почувствовал интерес  и те, кто поставил перед собой цель добиться определенного результата (например, выполнить норматив какого-либо спортивного разряда, звания)//;

                3 ступень  — мастер-класс –  знания, умения, навыки туриста-организатора, пропагандиста здорового образа жизни  («комплекс позиции, поступка, поведения»), общая физическая и специальная тактико-техническая подготовка, судейская практика //его участники не только участвуют в  соревнованиях, но становятся их призерами//.         Ступени не соответствуют годам обучения. Так, обучение  1-ой начальной ступени может длиться до 2-ух лет и более в зависимости от индивидуальных особенностей ребенка, от частоты посещения им учебных занятий. В то же время, одаренный ребенок уже к концу 2-го года обучения может заниматься по программе «мастер-класса»

                Программа рассчитана, на учащихся начального и основного уровня  обучения.

                 УЧЕБНО-ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН 

                ТУРИСТСКОГО ОБЪЕДИНЕНИЯ ОЗДОРОВИТЕЛЬНЫЙ ТУРИЗМ (БАЗОВЫЙ)

                1 год обучения, начальный уровень преподавания


                пп
                Раздел, тема Количество часов
                Всего Теория Практика
                1 Введение 4 4
                1.1 Вводное занятие 2
                1.2 Туризм  — познание, отдых и спорт. 2
                2 Спортивно-туристская подготовка 134 22 112
                2.1 Базовая туристская подготовка 20 8 12
                2.2 Топография и ориентирование 24 8 16
                2.3 Техника и тактика движения и преодоления препятствий. Стратегия и тактика похода 18 6 12
                2.4 Начально-тренировочные походы, сборы, соревнования 72 72
                3 Эколого-краеведческая подготовка 34 14 20
                3.1 Краеведение 16 8 8
                3.2 Основы экологической культуры 18 6 12
                4 Физическая культура и основы безопасности  жизнедеятельности 42 4 38
                4.1 Общая физическая подготовка и оздоровление организма 36 2 34
                4.2 Безопасность путешествия 6 2 4
                5 Подведение итогов занятий 2 2
                5.1 Подведение итогов. Отчет о походе. 2 2
                ИТОГО за период обучения:  216 44 172

                УЧЕБНО-ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН

                ТУРИСТСКОГО ОБЪЕДИНЕНИЯ ОЗДОРОВИТЕЛЬНЫЙ ТУРИЗМ

                2 год обучения, основной уровень преподавания


                пп
                Раздел, тема Количество часов
                Всего Теория Практика
                1 Введение 5 2 3
                1.1 Вводное занятие. Подведение итогов летнего полевого сезона. 5 2 3
                2 Основы туристской подготовки 92 20 72
                2.1 История развития туризма.  Воспитательная роль туризма. 2 2
                2.2 Обеспечение безопасности в туристском походе, на тренировках и соревнованиях. Действие группы в аварийных ситуациях. 10 2 8
                2.3 Личное и групповое туристское снаряжение 8 2 6
                2.4 Организация туристского быта. Привалы и ночлеги 10 2 8
                2.5 Подготовка к походу, экспедиции 14 2 12
                2.6 Питание в туристском походе 10 2 8
                2.7 Туристские должности в группе 6 2 4
                2.8 Техника и тактика в туристском походе 18 4 14
                2.9 Подведение итогов туристского путешествия 14 2 12
                3 Топография и ориентирование 40 11 29
                3.1 Топографическая и спортивная карта 4 2 2
                3.2 Компас. Работа с компасом 6 2 4
                3.3 Измерение расстояний 4 1 3
                3.4 Способы ориентирования 10 2 8
                3.5 Ориентирование по местным предметам. Действия в случае потери ориентировки. 6 2 4
                3.6 Соревнования по ориентированию 10 2 8
                4 Краеведение 40 4 36
                4.1 Туристские возможности родного края, обзор экскурсионных объектов, музеи 18 2 16
                4.2 Изучение района путешествия. 12 12
                4.3 Общественно-полезная работа в путешествии 10 2 8
                5 Основы экологии.

                Организация экологической работы.

                 Наблюдения в природе

                32 4 28
                5.1  Туризм и охрана природы. Природоохранная деятельность 16 2 12
                5.2 Изучение отдельных компонентов природного комплекса. Наблюдения в природе. 18 2 16
                6 Основы гигиены и первая

                доврачебная помощь

                17 5 12
                6.1 Личная гигиена туриста, профилактика различных заболеваний 3 1 2
                6.2 Походная медицинская аптечка, использование лекарственных растений 3 1 2
                6.3 Основные приёмы оказания первой доврачебной помощи 6 2 4
                6.4 Приёмы транспортировки пострадавшего 5 1 4
                7 Общая и специальная

                 физическая подготовка

                72 2 70
                7.1 Краткие сведения о строении и функциях организма человека и влиянии физических упражнений 1 1
                7.2 Врачебный контроль, самоконтроль, предупреждение спортивных травм на тренировках 3 1 2
                7.3 Общая физическая подготовка 44 44
                7.4 Специальная физическая подготовка 24 24
                8 Начальная судейская подготовка 26 8 18
                8.1 Организация и проведение туристских слётов и соревнований 8 2 6
                8.2 Правила туристских соревнований 2 2
                8.3 Работа службы дистанции соревнований. Работа судей на этапах 8 2 6
                8.4  Работа службы секретариата и информации.

                Работа службы старта и финиша

                8 2 6
                ИТОГО за период обучения:  324 56 268

                 УЧЕБНО-ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН

                ТУРИСТСКОГО ОБЪЕДИНЕНИЯ ОЗДОРОВИТЕЛЬНЫЙ ТУРИЗМ

                3 год обучения, основной уровень преподавания


                пп
                Раздел, тема Количество часов
                Всего Теория Практика
                1 Введение 4 1 3
                1.1 Вводное занятие. Подведение итогов летнего полевого сезона 4 1 3
                2 Основы туристской подготовки 72 14 58
                2.1  Роль туризма в  формировании характера человека. Виды туризма и их особенность 2 2
                2.2 Нормативные документы по туризму 2 2
                2.3 Ремонт, усовершенствование и изготовление туристского снаряжения 8 2 4
                2.4 Организация туристского быта 16 2 14
                2.5 Подготовка к походу, экспедиции 8 2 4
                2.6 Питание в туристском походе 8 8
                2.7 Тактика движения и техника преодоления естественных препятствий в походе 18 2 16
                2.8 Причины возникновения аварийных ситуаций в походе и меры их предупреждения. Действия группы в аварийных ситуациях 10 2 8
                2.9 Подведение итогов туристского путешествия 4 4
                3. Инструкторская подготовка 42 6 36
                3.1 Психолого-педагогическая и врачебно-медицинская диагностика функционального и физического развития и тестирование 6 2 4
                3.2 Личная подготовка младшего инструктора к занятиям. Подготовка и проведение занятий 18 2 16
                3.3 Права и обязанности руководителя группы 20 2 16
                4 Топография и ориентирование 41 5 36
                4.1 Топографическая съёмка, корректировка карты 14 2 12
                4.2 Ориентирование в сложных условиях 10 2 8
                4.3 Соревнования по ориентированию 17 1 16
                5 Краеведение 22 2 20
                5.1 Изучение района путешествия. 14 2 12
                5.2 Общественно-полезная работа в путешествии, охрана памятников истории и культуры. 8 8
                6 Организация экологической работы

                 

                18 2 16
                6.1  Охрана окружающей среды. 2 2
                6.2 Природоохранная деятельность 16 16
                7 Обеспечение безопасности 17 4 13
                7.1 Личная гигиена туриста, профилактика различных заболеваний 3 1 2
                7.2 Техника безопасности при проведении туристских мероприятий 4 1 3
                7.3 Основные приёмы оказания первой доврачебной помощи, приёмы транспортировки пострадавшего 10 2 8
                8 Общая и специальная

                 физическая подготовка

                70 1 69
                8.1 Врачебный контроль, самоконтроль. 4 1 3
                8.2 Общая физическая подготовка 18 18
                8.3 Специальная физическая подготовка 48 48
                9  Судейская подготовка 38 10 28
                9.1 Организация и судейство конкурсов и незачётных видов 6 2 4
                9.2 Организация и судейство вида «Туристские навыки» 10 2 8
                9.3 Организация и судейство вида «Ориентирование» 10 2 8
                9.4 Организация и судейство вида « Туристская техника» 10 2 8
                9.5 Организация и судейство вида «Туристский поход» 2 2
                ИТОГО за период обучения:  324 45 279

                 

                1.1 Что такое туризм? — Введение в туризм и гостеприимство в Британской Колумбии — 2-е издание

                Прежде чем приступить к изучению туризма, давайте подробнее рассмотрим, что означает этот термин.

                Существует несколько способов определения туризма, и по этой причине Всемирная туристская организация ООН (ЮНВТО) приступила к реализации проекта с 2005 по 2007 год по созданию общего глоссария терминов для туризма. Он определяет туризм следующим образом:

                Туризм – это социальное, культурное и экономическое явление, которое влечет за собой перемещение людей в страны или места за пределами их обычного окружения в личных или деловых/профессиональных целях.Этих людей называют посетителями (которые могут быть как туристами, так и экскурсантами, резидентами или нерезидентами), и туризм связан с их деятельностью, некоторые из которых подразумевают туристические расходы (Всемирная туристская организация Организации Объединенных Наций, 2008 г.).

                Используя это определение, мы видим, что туризм — это не просто перемещение людей с рядом целей (будь то деловые или развлекательные), а общая совокупность видов деятельности, услуг и вовлеченных секторов, которые составляют уникальный туристический опыт.

                Термины «туризм», «путешествие» и «гостеприимство» часто путают или определяют как одно и то же. В то время как туризм является всеобъемлющим зонтичным термином для деятельности и отрасли, которые создают туристический опыт, ЮНВТО (2020 г.) определяет путешествие как деятельность по перемещению между различными местами, часто с любой целью, но в большей степени для отдыха и развлечений (Hall & Page). , 2006). С другой стороны, гостеприимство можно определить как «бизнес, помогающий людям чувствовать себя желанными, расслабленными и получать удовольствие» (Discover Hospitality, 2015, p.3). Проще говоря, индустрия гостеприимства представляет собой комбинацию групп размещения, продуктов питания и напитков, которые в совокупности составляют крупнейший сегмент отрасли (Go2HR, 2020). Вы узнаете больше о размещении и F&B в Главе 3 и Главе 4 соответственно.

                Опираясь на определение туризма, общепринятое описание туриста — это «кто-то, кто путешествует не менее чем на 80 км от своего дома в течение как минимум 24 часов по делам, на отдых или по другим причинам» (LinkBC, 2008, стр.8). Всемирная туристская организация ООН (1995) помогает нам разбить это определение, заявив, что туристы могут быть:

                1. Внутренние (резиденты данной страны, путешествующие только в пределах этой страны)
                2. Въезд (нерезиденты, путешествующие в данной стране)
                3. Выезд (резиденты одной страны, путешествующие по другой стране)

                Экскурсионисты, с другой стороны, считаются посетителями в тот же день (UNWTO, 2020). Иногда их называют «однодневками».«Понятно, что не каждый посетитель остается в пункте назначения на ночь. Путешественники обычно тратят несколько часов или меньше, чтобы осмотреть достопримечательности, посетить достопримечательности, поужинать в местном ресторане, а затем уехать в конце дня.

                Таким образом, сфера туризма широка и охватывает ряд видов деятельности и секторов.

                В центре внимания: Всемирная туристская организация ООН (ЮНВТО)

                ЮНВТО — это учреждение Организации Объединенных Наций, отвечающее «за продвижение ответственного, устойчивого и общедоступного туризма» (ЮНВТО, 2014b).В его состав входят 159 стран и более 500 филиалов, таких как частные компании, исследовательские и образовательные учреждения и неправительственные организации. Он продвигает туризм как способ развития сообществ, поощряя этичное поведение для смягчения негативных последствий. Для получения дополнительной информации посетите веб-сайт ЮНВТО.

                Учитывая огромные размеры индустрии туризма, может быть полезно разбить ее на широкие отраслевые группы, используя общую систему классификации. Североамериканская система отраслевой классификации (NAICS) была совместно создана правительствами Канады, США и Мексики для обеспечения общего анализа во всех трех странах (Министерство труда, туризма и профессиональной подготовки Британской Колумбии, 2013a).Связанные с туризмом группы, созданные с использованием NAICS (в алфавитном порядке):

                1. Размещение
                2. Услуги по производству продуктов питания и напитков (обычно называемые «F&B»)
                3. Отдых и развлечения
                4. Транспорт
                5. Туристические услуги

                Эти отраслевые группы (также широко известные как сектора) основаны на сходстве «трудовых процессов и ресурсов», используемых для каждой из них (правительство Канады, 2013 г.). Например, типы сотрудников и ресурсы, необходимые для ведения гостиничного бизнеса, будь то отель, мотель или даже кемпинг, очень похожи.Всем этим предприятиям нужен персонал для регистрации гостей, ведения домашнего хозяйства, найма обслуживающего персонала и предоставления людям места для сна. Таким образом, их можно сгруппировать под заголовком размещения. То же самое относится и к другим четырем группам, и в оставшейся части этого текста эти отраслевые группы и другие аспекты туризма рассматриваются более подробно.

                Рисунок 1.1 Персонал стойки регистрации работает изо всех сил.

                Весь туристический опыт обычно включает более одного сектора.Сочетание секторов, которые поставляют и распределяют необходимые туристические продукты, услуги и деятельность в рамках туристической системы, называется цепочкой поставок туризма. Часто эти цепочки секторов и видов деятельности зависят от предоставления продуктов и услуг друг другом. Давайте рассмотрим приведенный ниже простой пример, описывающий задействованные, а иногда и перекрывающиеся отраслевые цепочки в туристическом опыте:

                . Рисунок 1.2 Цепочка поставок туризма. [Подробное описание]

                Прежде чем мы попытаемся более подробно разобраться в пяти секторах туризма, важно иметь представление об истории и влиянии туризма на сегодняшний день.

                Длинные описания

                Подробное описание рисунка 1.2: Схема, показывающая цепочку поставок в сфере туризма. Это включает в себя этапы путешествия, а также секторы и виды деятельности, связанные с каждым этапом.

                Существует три этапа путешествия: перед отправлением, во время путешествия и после отправления.

                Перед отъездом туристы пользуются туристическими услугами и транспортом.

                Во время путешествия туристы пользуются туристическими услугами, размещением, питанием и напитками, отдыхом и развлечениями, а также транспортом.

                После отъезда туристы пользуются транспортным сектором.

                [Вернуться к рисунку 1.2]

                Атрибуция СМИ

                Глава 1. История и обзор – Введение в туризм и гостеприимство в Британской Колумбии

                • Укажите общепринятые определения туризма и туризма
                • Классифицировать туризм по отдельным отраслевым группам с использованием Североамериканских стандартов отраслевой классификации (NAICS)
                • Определение гостеприимства  
                • Получите знания об истоках индустрии туризма
                • Предоставить обзор экономического, социального и экологического воздействия туризма во всем мире
                • Понять историю развития туризма в Канаде и Британской Колумбии
                • Анализ стоимости туризма в Канаде и Британской Колумбии
                • Определение ключевых отраслевых ассоциаций и понимание их мандатов

                Что такое туризм?

                Прежде чем приступить к изучению туризма , давайте подробнее рассмотрим значение этого термина.

                Определение туризма

                Существует несколько способов определения туризма, и по этой причине Всемирная туристская организация Организации Объединенных Наций (ЮНВТО) приступила к реализации проекта с 2005 по 2007 год по созданию общего глоссария терминов для туризма. Он определяет туризм следующим образом:

                Туризм – это социальное, культурное и экономическое явление, которое влечет за собой перемещение людей в страны или места за пределами их обычного окружения в личных или деловых/профессиональных целях.Этих людей называют посетителями (которые могут быть как туристами, так и экскурсантами, резидентами или нерезидентами), и туризм связан с их деятельностью, некоторые из которых подразумевают туристические расходы (Всемирная туристская организация Организации Объединенных Наций, 2008 г.).

                Используя это определение, мы видим, что туризм — это перемещение людей с рядом целей (будь то бизнес или удовольствие).

                Определение туриста

                Основываясь на определении туризма, общепринятым описанием туриста является «кто-то, кто путешествует не менее чем на 80 км от своего дома в течение как минимум 24 часов по делам, на отдых или по другим причинам» (LinkBC, 2008, п.8). Всемирная туристская организация ООН (1995 г.) помогает нам разбить это определение дальше, заявив, что туристы могут быть:

                1. Внутренние (резиденты данной страны, путешествующие только в пределах этой страны)
                2. Въезд (нерезиденты, путешествующие в данной стране) 
                3. Выезд (резиденты одной страны, путешествующие в другую страну)

                Таким образом, сфера туризма широка и охватывает ряд видов деятельности.

                В центре внимания: Всемирная туристская организация ООН (ЮНВТО)

                ЮНВТО — это учреждение Организации Объединенных Наций, отвечающее «за продвижение ответственного, устойчивого и общедоступного туризма» (ЮНВТО, 2014b).В его состав входят 156 стран и более 400 аффилированных лиц, таких как частные компании и неправительственные организации. Он продвигает туризм как способ развития сообществ, поощряя этичное поведение для смягчения негативных последствий. Для получения дополнительной информации посетите веб-сайт ЮНВТО: http://www2.unwto.org/.

                NAICS: Североамериканская система отраслевой классификации

                Учитывая огромные размеры индустрии туризма, может быть полезно разбить ее на широкие отраслевые группы, используя общую систему классификации.Североамериканская система отраслевой классификации (NAICS) была совместно создана правительствами Канады, США и Мексики для обеспечения общего анализа во всех трех странах (Министерство труда, туризма и профессиональной подготовки Британской Колумбии, 2013a). Связанные с туризмом группы, созданные с помощью NAICS (в алфавитном порядке):

                .
                1. Размещение
                2. Услуги по производству продуктов питания и напитков (обычно называемые «F & B»)
                3. Отдых и развлечения
                4. Транспорт
                5. Туристические услуги

                Эти отраслевые группы основаны на сходстве «трудовых процессов и ресурсов», используемых для каждой из них (правительство Канады, 2013 г.).Например, типы сотрудников и ресурсы, необходимые для ведения гостиничного бизнеса — будь то отель, мотель или даже кемпинг — очень похожи. Всем этим предприятиям нужен персонал для регистрации гостей, ведения домашнего хозяйства, найма обслуживающего персонала и предоставления людям места для сна. Таким образом, их можно сгруппировать под заголовком размещения. То же самое относится и к другим четырем группам, и в остальной части этого текста эти отраслевые группы и другие аспекты туризма рассматриваются более подробно.

                Рисунок 1.1 Приветственные витрины в Nelson

                Индустрия гостеприимства

                При рассмотрении туризма важно учитывать термин  гостеприимство . Некоторые определяют гостеприимство как «бизнес, помогающий людям чувствовать себя желанными, расслабленными и получать удовольствие» (Discover Hospitality, 2015, ¶ 3). Проще говоря, индустрия гостеприимства представляет собой комбинацию групп размещения, продуктов питания и напитков, которые в совокупности составляют самый большой сегмент индустрии. Вы узнаете больше о размещении и F&B в Главе 3 и Главе 4 соответственно.

                Прежде чем мы попытаемся более подробно разобраться в пяти отраслевых группах, важно получить представление об истории и влиянии туризма на сегодняшний день.

                Общий обзор

                Истоки туризма

                Путешествия в целях досуга превратились из опыта, предназначенного для очень немногих людей, в то, чем наслаждаются многие. Исторически сложилось так, что возможность путешествовать была зарезервирована за членами королевской семьи и высшими классами. Со времен Древнего Рима и до 17 века высокопоставленных молодых людей поощряли путешествовать по Европе в «большом путешествии» (Чейни, 2000).В Средние века многие общества поощряли практику религиозного паломничества, что отражено в «Кентерберийских рассказах» Чосера и другой литературе.

                Слово гостеприимство предшествует использованию слова туризм и впервые появилось в 14 веке. Оно происходит от латинского hospes , которое включает слова гость, хозяин и иностранец (Latdict, 2014). Слово турист появилось в печати гораздо позже, в 1772 году (Griffiths and Griffiths, 1772).Уильям Теобальд предполагает, что слово тур происходит от греческих и латинских слов круг и поворот, и что туризм и турист представляют действия   кружить вдали от дома, а затем возвращаться (Theobald, 1998).

                Туризм становится бизнесом

                Cox & Kings, первое известное туристическое агентство, было основано в 1758 году, когда Ричард Кокс стал официальным туристическим агентом Британских Королевских вооруженных сил (Cox & Kings, 2014).Почти 100 лет спустя, в июне 1841 года, Томас Кук открыл первое туристическое агентство, призванное помочь британцам улучшить свою жизнь, увидев мир и участвуя в движении воздержания. В 1845 году он провел свой первый коммерческий пакетный тур с недорогими железнодорожными билетами и печатным путеводителем (Thomas Cook, 2014).

                Неизменная популярность железнодорожных перевозок и появление автомобилей стали дополнительными вехами в развитии туризма. Фактически, долгое путешествие, которое совершила жена Карла Бенца в 1886 году, пробудило интерес к автопутешествиям и помогло привлечь внимание к его многообещающей автомобильной компании, которая однажды станет Mercedes Benz (Auer, 2006).Далее в этой главе мы более подробно рассмотрим важность автомобильных путешествий, а в главе 2 — транспорт для индустрии туризма.

                Перенесемся в 1952 год с первыми коммерческими авиарейсами из Лондона, Англия, в Йоханнесбург, Южная Африка, и Коломбо, Шри-Ланка (Flightglobal, 2002 г.) и рассветом эры реактивных самолетов, который многие провозглашают началом современного туризма. промышленность. В 1950-е годы также был создан Club Méditérannée (Gyr, 2010) и аналогичные клубные места отдыха, предшественники сегодняшних курортов «все включено».

                Последующее десятилетие считается важным периодом в развитии туризма, так как на сцену выходит все больше туристических компаний, усиливая конкуренцию за клиентов и двигаясь к «массовому туризму, представляя новые направления и способы отдыха» (Gyr, 2010, стр. 32).

                Рост промышленности прерывался в несколько ключевых моментов истории, включая Первую мировую войну, Великую депрессию и Вторую мировую войну. В начале этого века глобальные события привели к упадку международных поездок, включая нападение 11 сентября 2001 года на Всемирный торговый центр в Нью-Йорке (известное как 11 сентября), войну в Ираке, предполагаемую угрозу будущих террористических атак. и опасения для здоровья, включая атипичную пневмонию, коровье бешенство (говяжья губчатая энцефалопатия) и вирус Западного Нила (правительство Канады, 2006 г.).

                В то же время в отрасли начался массовый технологический сдвиг, поскольку более широкое использование Интернета произвело революцию в туристических услугах. В течение 2000-х онлайн-бронирование путешествий росло в геометрической прогрессии, и к 2014 году мировой лидер Expedia расширился, включив в него такие бренды, как Hotels.com, Hotwire Group, trivago и Expedia CruiseShip Centers, получив доход более 4,7 млн ​​долларов США (Expedia Inc., 2013). ).

                Более подробное изучение влияния онлайн-рынка и других тенденций в мировом туризме представлено в главе 14.Но, как вы уже видите, влияние мировой туристической индустрии сегодня впечатляет и имеет далеко идущие последствия. Давайте подробнее рассмотрим некоторые из этих результатов.

                Воздействие туризма

                Воздействие туризма можно разделить на три основные категории: экономическое, социальное и экологическое. Эти воздействия анализируются с использованием данных, собранных предприятиями, правительствами и отраслевыми организациями.

                Экономические последствия

                Согласно отчету ЮНВТО, в 2011 году «доходы от международного туризма впервые превысили 1 триллион долларов США» (ЮНВТО, 2012).Генеральный секретарь ЮНВТО Талеб Рифаи заявил, что превышение этой суммы в 1 триллион долларов стало особенно важной новостью, учитывая глобальный экономический кризис 2008 года, поскольку туризм может помочь восстановить все еще переживающие трудности экономики, поскольку он является ключевым экспортным и трудоемким направлением (UNWTO, 2012).

                Рис. 1.2 Студенты, приезжающие в Ванкувер на конференцию

                . Туризм по всему миру в настоящее время приносит более 1 триллиона долларов в год, и почти везде эта отрасль растет. Регионами с самым высоким ростом доходов от туризма являются Америка, Европа, Азия и Тихий океан и Африка.На момент составления отчета только на Ближнем Востоке наблюдался отрицательный рост (UNWTO, 2012).

                В то время как Северная и Южная Америка растут быстрее всего, Европа продолжает лидировать по общему проценту заработанных долларов (UNWTO, 2012):

                • Европа (45%)
                • Азия и Тихий океан (28%)
                • Северная и Южная Америка (19%)
                • Ближний Восток (4%)

                Ожидается, что глобальный рост отрасли и высокие доходы продолжатся. В своем барометре расходов за август 2014 года ЮНВТО обнаружила, что количество посещений во всем мире увеличилось на 22 миллиона человек в первой половине года по сравнению с предыдущим годом и достигло 517 миллионов посещений (UNWTO, 2014a).Кроме того, согласно прогнозу UNWTO Tourism 2020 Vision число международных прибытий к 2020 году достигнет почти 1,6 миллиарда человек. Узнайте больше о Vision 2020 Vision: http://www.e-unwto.org/doi/abs/10.18111/9789284403394

                Социальные воздействия

                Рисунок 1.3 Искусство коренных народов, выставленное в Университете Ванкувер-Айленд

                Помимо экономических выгод от развития туризма, положительные социальные последствия включают увеличение удобств (например, парков, мест отдыха), инвестиции в искусство и культуру, чествование людей коренных народов. , и гордость сообщества.При добросовестном развитии туризм может и действительно способствует повышению качества жизни жителей.

                Однако, как установлено Программой Организации Объединенных Наций по окружающей среде (UNEP, 2003a), негативные социальные последствия туризма могут включать:

                • Изменение или утрата самобытности и ценностей коренных народов
                • Столкновения культур
                • Физические причины социального стресса (повышенный спрос на ресурсы)
                • Этические проблемы (такие как рост секс-туризма или эксплуатация работающих детей)

                Некоторые из этих вопросов более подробно рассматриваются в главе 12, в которой рассматривается развитие туризма аборигенов в Британской Колумбии.

                Воздействие на окружающую среду

                Туризм зависит от природной среды, в которой он работает, и сильно влияет на нее. Несмотря на то, что многие районы мира охраняются в виде парков и охраняемых территорий, развитие туризма может иметь серьезные негативные последствия. Согласно ЮНЕП (2003b), они могут включать:

                • Истощение природных ресурсов (воды, леса и т. д.)
                • Загрязнение (загрязнение воздуха, шум, сточные воды, отходы и мусор)
                • Физические воздействия (строительная деятельность, строительство марин, вытаптывание, утрата биоразнообразия)

                Воздействие туризма на окружающую среду может распространяться за пределы местных территорий и влиять на глобальную экосистему.Одним из примеров является увеличение количества авиаперевозок, которое является одним из основных факторов изменения климата. В главе 10 более подробно рассматривается воздействие туризма на окружающую среду.

                Как в положительную, так и в отрицательную сторону туризм является движущей силой перемен во всем мире, и эта отрасль трансформируется с ошеломляющей скоростью. Но прежде чем мы углубимся в наше понимание туризма, давайте взглянем на развитие сектора на нашем собственном заднем дворе.

                Канада Обзор

                Истоки туризма в Канаде

                Туризм уже давно является источником экономического развития нашей страны.Некоторые утверждают, что еще в 1534 году исследователи того времени, такие как Жак Картье, были первыми туристами в Канаде (Dawson, 2004), но большинство согласны с тем, что основные события в туристической индустрии Канады последовали за вехами в транспортном секторе: по железной дороге, на машине , и, наконец, в небе.

                Путешествие по железной дороге: связующие узы
                Рисунок 1.4 Canadian Pacific 4-4-0 A-2-m No 136

                Рассвет железной дороги в Канаде пришелся на середину XIX века. Первая железная дорога была запущена в 1836 году (Library and Archives Canada, n.г.), а к началу Первой мировой войны в 1914 году в канадском ландшафте доминировали четыре железные дороги: Канадско-Тихоокеанская железная дорога (CPR), Канадская северная железная дорога (CNOR), Большая магистральная железная дорога (GTR) и Большая магистральная железная дорога. Тихоокеанский (GTP). К сожалению, их быстрое расширение вскоре привело к банкротству последних трех (Library and Archives Canada, nd).

                В 1923 году эти три железнодорожные компании были объединены в Канадскую национальную железную дорогу (CNR), и вместе с CPR эти трансконтинентальные перевозки доминировали в канадском туристическом ландшафте, пока другие виды транспорта не стали более популярными.В 1978 году, когда интерес к железнодорожным перевозкам снизился, CPR и CNR были вынуждены объединить свои пассажирские перевозки, чтобы сформировать VIA Rail (Library and Archives Canada, nd).

                Восстание автомобилей

                Растущая популярность автомобильных перевозок отчасти является причиной упадка железнодорожных перевозок, хотя для этого потребовалось время. Когда в 1912 году состоялась первая поездка по пересеченной местности, по всей Канаде было всего 16 километров асфальтированной дороги (MacEachern, 2012). Сначала автомобили считались неприятностью, и Управление национальных парков запретило въезд на автомобилях, но позже постепенно их начали принимать.К 1930-м годам некоторые парки, такие как Национальный парк Кейп-Бретон-Хайлендс, были фактически созданы для того, чтобы предоставить посетителям живописные места (MacEachern, 2012).

                Потребовались десятилетия, прежде чем была проложена автомагистраль от побережья к побережью, а Трансканадское шоссе официально открылось в Ревелстоке в 1962 году. Когда оно было полностью завершено в 1970 году, это было самое длинное национальное шоссе в мире, охватывающее одну- пятая часть земного шара (MacEachern, 2012).

                Продвижение раннего туризма

                Еще в 1892 году предприимчивые канадцы, такие как Брюстеры, стали первыми туроператорами страны, проводившими гостей по таким местам, как Национальный парк Банф (Brewster Travel Canada, 2014).Сообщества по всей Канаде разработали свои собственные маркетинговые стратегии по мере развития транспорта. Например, город Мезоннёв в Квебеке начал кампанию с 1907 по 1915 год, называя себя «Le Pittsburg du Canada». А к 1935 году Квебек тратил на развитие туризма 250 000 долларов, а в Онтарио, Нью-Брансуике и Новой Шотландии также существовали провинциальные туристические бюро (Dawson, 2004).

                Национальные авиалинии

                Наша национальная авиакомпания Air Canada была основана в 1937 году как Trans-Canada Air Lines.Во многих отношениях Air Canada была мировым лидером в пассажирской авиации, внедрив первую в мире компьютеризированную систему бронирования в 1963 году ( Globe and Mail , 2014). В 1950-х и 1960-х годах снижение стоимости авиабилетов привело к увеличению массовых поездок. Конкуренты в том числе Canadian Pacific (которая в 1987 году стала Canadian Airlines) начали в это время запускать международные рейсы в Австралию, Японию и Южную Америку ( Canadian Geographic, 2000). К 2000 году Air Canada столкнулась с финансовой опасностью и была вынуждена провести реструктуризацию.Пронумерованная компания, частично принадлежащая Air Canada, приобрела 82% акций Canadian Airline, в результате чего Air Canada стала единственной национальной авиакомпанией страны ( Canadian Geographic, 2000).

                Парки и охраняемые территории

                Взгляд на развитие туризма в Канаде был бы неполным без быстрого изучения наших национальных парков и охраняемых территорий. Официальное сохранение наших природных пространств началось примерно в то же время, что и железнодорожный бум, и в 1885 году Банф был основан как первый национальный парк Канады.К 1911 году в соответствии с Законом о лесных заповедниках и парках Доминиона было создано отделение парков Доминиона, первое в своем роде в мире (Shoalts, 2011).

                Систематическая охрана и прославление канадских парков в следующем столетии поможет сформировать самобытность Канады как дома, так и за рубежом. В 1930-х годах для повышения качества обслуживания посетителей были наняты сотрудники по охране природы и переводчики. К 1970 году План системы национальных парков разделил Канаду на 39 регионов с целью сохранения каждой отдельной экосистемы для будущих поколений.В 1987 году в Онтарио был основан первый в стране национальный морской парк, а в последующие 20 лет было создано 10 новых национальных парков и морских заповедников (Shoalts, 2011).

                Роль парков и охраняемых территорий в туризме более подробно рассматривается в главе 5 (отдых) и главе 10 (охрана окружающей среды).

                Глобальный шок и спад отрасли

                Как и в случае с мировой индустрией, индустрия туризма Канады находилась под влиянием мировых событий, таких как Великая депрессия и мировые войны.

                Совсем недавно глобальные события, такие как 11 сентября, вспышка атипичной пневмонии и война в Ираке, сказались на доходах от туризма. Число прибывающих в Канаду со всего мира упало на 1% до 694 миллионов в 2003 году после трех лет стагнации роста. В 2005 г. расходы достигли 61,4 млрд. долл. США, при этом 71% из них приходилось на внутренние поездки (правительство Канады, 2006 г.).

                Туризм в Канаде сегодня

                В 2011 году благодаря туризму общая экономическая активность составила 78,8 млрд долларов США и было создано 603 400 рабочих мест. Туризм составляет большую часть валового внутреннего продукта (ВВП) Канады, чем сельское, лесное и рыбное хозяйство вместе взятые (Ассоциация индустрии туризма Канады, 2014).

                В центре внимания: Ассоциация индустрии туризма Канады (TIAC) ​​

                Основанная в 1930 году и базирующаяся в Оттаве, Ассоциация индустрии туризма Канады (TIAC) ​​ является национальным защитником индустрии частного сектора. Его цель – поддерживать политику и программы, помогающие отрасли развиваться, представляя интересы более 400 участников, включая аэропорты, концертные залы, фестивали и мероприятия, поставщиков туристических услуг и предприятия любого размера. Для получения дополнительной информации посетите веб-сайт Ассоциации индустрии туризма Канады: http://tiac.путешествия/О нас.html

                К сожалению, несмотря на то, что общие доходы от туризма кажутся хорошими, а отрасль во всем мире растет, согласно недавнему отчету, историческая зависимость Канады от рынка США (на который традиционно приходится 75% нашего рынка) вызывает беспокойство. Поскольку трое из каждых четырех иностранных посетителей Канады родом из Соединенных Штатов, 55-процентный спад на этом рынке с 2000 года очень сильно ощущается здесь. Многие считают, что сокращение числа американских посетителей в Канаде может быть связано с ужесточением паспортных и пограничных правил, экономическим спадом (включая глобальный экономический кризис 2008 года) и укреплением канадского доллара (TIAC, 2014).

                Несмотря на разочаровывающие цифры из США, в Канаду по-прежнему активно приезжают из Великобритании, Франции, Германии, Австралии и Китая. В 2011 году мы приняли 3 180 262 туриста из 15 ведущих стран въезда (за исключением США). На канадцев, путешествующих внутри страны, приходится 80% доходов от туризма в стране, и TIAC предположил, что акцент на возобновлении посещения США поможет развитию отрасли (TIAC, 2014).

                В центре внимания: Канадская комиссия по туризму

                Размещенный в Ванкувере, Пункт назначения Канада , ранее Канадская комиссия по туризму (CTC), отвечает за продвижение Канады на нескольких иностранных рынках: в Австралии, Бразилии, Китае, Франции, Германии, Индии, Японии, Мексике, Южной Корее, США. Королевство и Соединенные Штаты.Он сотрудничает с частными компаниями, поставщиками туристических услуг, профессионалами в сфере организации встреч и государственными организациями, помогая использовать канадский туристический бренд Canada. Продолжайте исследовать . Он также проводит исследования и располагает обширной библиотекой изображений (Canadian Tourism Commission, 2014). Для получения дополнительной информации посетите веб-сайт Destination Canada: http://en.destinationcanada.com/about-ctc.

                В то время как такие организации, как TIAC, работают над устранением барьеров для путешествий, Канадская комиссия по туризму (CTC) активно работает за рубежом, поощряя больше посетителей исследовать нашу страну.В главе 8 мы более подробно рассмотрим проблемы и успехи продажи туризма в стране и за рубежом.

                Хорошая новость для Британской Колумбии заключается в том, что, оказавшись в Канаде, большинство иностранных посетителей, как правило, остаются в той провинции, в которую они приземлились, а Британская Колумбия является одной из трех провинций, на которые приходится основная часть этого трафика (TIAC, 2012). Фактически, туристическая индустрия Британской Колумбии сегодня является одной из самых здоровых в Канаде. Давайте посмотрим, как создавалась наша губернская промышленность и в каком она состоянии сейчас.

                Британская Колумбия Обзор

                Истоки туризма в Британской Колумбии

                Как и в случае с историей туризма в Канаде, часто говорят, что первыми туристами в Британской Колумбии были исследователи. В 1778 году на остров Ванкувер приземлился капитан Джеймс Кук, а в 1842 году за ним последовал Джеймс Дуглас, британский агент, которого послали найти новую штаб-квартиру компании Гудзонова залива, и в конечном итоге он выбрал Викторию. На протяжении 1860-х годов золотая лихорадка Британской Колумбии привлекала старателей со всего мира, и на ее пути возникали города и экономики (PricewaterhouseCoopers, 2009).

                Железнодорожное путешествие: полный вперед!

                Развитие индустрии туризма в Британской Колумбии началось всерьез в конце 1800-х годов, когда CPR построила объекты размещения вдоль своего недавно проложенного трансканадского маршрута, получая доходы от ночевок, чтобы помочь уменьшить свой растущий корпоративный долг. После постройки в 1886 году небольших домиков на остановках в Филде, Роджерс-Пасс и каньоне Фрейзер, CPR в мае 1887 года открыла отель «Ванкувер» (Dawson, 2004).

                В отличие от атлантической Канады, где продвижение туризма было сосредоточено на привлечении охотников и рыбаков для временного вливания денег, в Британской Колумбии туризм рассматривался как способ заманить фермеров и поселенцев остаться в новой провинции.Отраслевые ассоциации начали формироваться быстро: Туристическая ассоциация Виктории (TAV) в феврале 1902 года и Туристическая ассоциация Ванкувера в июне того же года (Dawson, 2004).

                Многие из кампаний, проводившихся этими и другими организациями между 1890 и 1930 годами, были сосредоточены на природных богатствах провинции, поскольку люди стремились избежать современных удобств и насладиться окружающей средой. Совместная группа под названием Тихоокеанская Северо-Западная туристическая ассоциация (Британская Колумбия, Вашингтон и Орегон) продвигала «Тихоокеанский Северо-Запад: величайшее в мире место на открытом воздухе», называя Британскую Колумбию «Швейцарией Северной Америки».Подобные рекламные акции, похоже, возымели действие: в 1928 году Викторию посетили более 370 000 туристов, потратив более 3,5 миллионов долларов (Dawson, 2004).

                Великая депрессия и Вторая мировая война

                Поскольку мировая экономика оказалась в опасности во время Великой депрессии 1930-х годов, туризм рассматривался как экономическое решение. Недавно переименованное рекламное бюро Большой Виктории рекламировало мультипликативный эффект туристических расходов «100 к 1», при этом доходы от посетителей составляли около 13,5% дохода Британской Колумбии в 1930 году.К 1935 году организация, известная как TTDA (Ассоциация развития туристической торговли Виктории и острова Ванкувер), стремилась создать более стабильную отрасль с помощью стратегий, направленных на увеличение продолжительности пребывания посетителей (Dawson, 2004).

                В 1937 году на основании специального законодательства было создано провинциальное Бюро промышленного и туристического развития (BITD) с целью увеличения потока туристов. К 1938 году организация сменила название на Правительственное туристическое бюро Британской Колумбии (BCGTB) , и ее бюджет был увеличен до 105 000 долларов.Вскоре за этим последовало расширение Совета по туризму Британской Колумбии, предназначенного для сбора отзывов со всей провинции. А в 1939 году Ванкувер приветствовал короля и королеву Англии и отпраздновал открытие моста Лайонс-Гейт, что, как сообщается, способствовало росту числа туристов (Dawson, 2004).

                Нападение японцев на Перл-Харбор на Гавайях в декабре 1941 года имело негативные последствия для туризма в Тихоокеанском регионе и привело к сокращению числа посещений Британской Колумбии, несмотря на попытки некоторых рекламировать этот регион как захватывающий.С 1939 по 1943 год количество посещений Ванкувера США (измеренное на границе) сократилось с более чем 307 000 до примерно 183 600 человек. Однако всего два года спустя это число подскочило до 369 250 в результате таких кампаний, как инициатива 1943 года, направленная против американцев, которые рекламировали Британскую Колумбию как «товарищей по войне» (Dawson, 2004).

                Послевоенный отскок

                Мы, при всей должной скромности, не можем не заявить, что вступаем в полвека Британской Колумбии, и не можем не отметить, что до н.э. также расшифровывается как BOOM COUNTRY.- Фил Гальярди, министр автомобильных дорог Британской Колумбии, 1955 г. (Доусон, 2004 г., стр. 190)

                Всплеск послевоенных расходов начался в 1946 году и, хотя и был недолгим, поддерживался постоянными государственными инвестициями в маркетинг на протяжении 1950-х годов. Однако по мере роста туризма в Британской Колумбии росла и конкуренция за доллары США со стороны Мексики, Карибского бассейна и Европы. В последующее десятилетие особое внимание уделялось пропаганде истории Британской Колумбии, ее «британскости» и превращению в товар культуры аборигенов. BCGTB начал маркетинговые усилия по продлению сезона путешествий, поощряя поездки в сентябре, в разгар рыболовного сезона.Он также пытался подтолкнуть посетителей к определенным районам, включая Нижнюю долину Фрейзер, петлю каньона Оканаган-Фрейзер и регион Камлупс-Карибу (Dawson, 2004).

                Рисунок 1.5 Рестораны в Кулинарном институте острова Ванкувер

                В 1954 году Ванкувер принимал Игры Британской империи, инвестировав средства в строительство стадиона «Эмпайр». Несколькими годами позже повышенный акцент на мероприятиях и конгрессах привел к тому, что Туристическая ассоциация Большого Ванкувера изменила свое название в 1962 году на Бюро посетителей и конгрессов Большого Ванкувера (PricewaterhouseCoopers, 2009).

                Лыжная индустрия также находилась на подъеме: в 1961 году открылись домик и кресельный подъемник на горе Тод (ныне Сан-Пикс), а Уистлер последовал их примеру пятью годами позже (PricewaterhouseCoopers, 2009). Партнеры по лыжным видам спорта стали пионерами совместного маркетинга в провинции, создав Консультативный комитет по лыжному маркетингу (SMAC), поддерживаемый Тодом Маунтин и Биг Уайт, который превратился в сегодняшнюю Западную ассоциацию горнолыжных курортов Канады (Magnes, 2010). Этот новаторский дух был очевиден во всем лыжном секторе: весь вид хелиски был изобретен Хансом Госмером из Канадской горной компании Британской Колумбии, и сегодня провинция занимает 90% доли мирового рынка хелиски (McLeish, 2014).

                Концепция сотрудничества распространилась по всей провинции, поскольку инновационные структуры финансирования привели к тому, что стоимость маркетинговых программ была разделена между правительством и промышленностью Британской Колумбии. Эти программы распространялись по региональным каналам (первоначально в восьми регионах провинции) и считались «наиболее конструктивным и дальновидным планом такого рода в Канаде» (Доусон, 2004 г., стр. 194).

                Туризм в Британской Колумбии продолжал расти в течение 1970-х годов. В 1971 году был принят Закон о налоге на гостиничные номера, разрешающий взимать налог в размере 5 % за ночь в номере, а собранные средства направлять на маркетинг и развитие.К 1978 году началось строительство деревни Уистлер, а двумя годами позже открылась гора Блэккомб (PricewaterhouseCoopers, 2009). Программы финансирования в конце 1970-х — начале 1980-х годов, такие как Соглашение о туризме Канады Британской Колумбии (CBCTA) и Дополнительное соглашение о развитии туристической индустрии (TIDSA), позволили сообществам инвестировать в проекты, которые сделали бы их более привлекательными для туризма. Например, в горном сообществе Кимберли следующие улучшения были реализованы за 3 доллара.1 миллион простительного кредита: новая дорога до горнолыжного курорта, крытый теннисный корт, горный домик, альпийская горка и еще девять лунок для поля для гольфа (e-Know, 2011).

                Примерно в то же время был представлен бренд «Super, Natural British Columbia», и была одобрена официальная заявка на проведение в Ванкувере ярмарки, известной тогда как Transpo 86 (позже Expo 86). Туризм в провинции вот-вот должен был действительно взлететь.

                Экспо 86 и далее

                К моменту закрытия всемирной выставки Expo 86 в октябре 1986 года ее посетило 20 111 578 гостей.Развитие инфраструктуры, в том числе скоростная железная дорога, усовершенствование аэропорта, новый торговый и конференц-центр в Канада-Плейс (с терминалом для круизных лайнеров) и строительство гостиницы, обеспечили дальнейшее развитие города и провинции (PricewaterhouseCooopers, 2009). Строительство и открытие автомагистрали Кокихалла до 1990 г. расширили возможности путешествий и сократили время в пути до обширных районов провинции (Magnes, 2010).

                Взгляните поближе: ценность туризма

                Туризм Остров Ванкувер, при поддержке многих партнеров, создал веб-сайт, который напрямую посвящен ценности туризма в регионе.Сайт рассматривает экономику туризма, социальные преимущества туризма и вопрос «Какова ваша роль?» функция, которая помогает пользователям понять, где они подходят. Посетите веб-сайт туризма острова Ванкувер: http://valueoftourism.ca/.

                К 2000 году международный аэропорт Ванкувера (YVR) был назван номером один в мире по результатам опроса международных пассажиров, проведенного Международной ассоциацией воздушного транспорта. Пять лет спустя аэропорт принял рекордные 16,4 миллиона пассажиров (PricewaterhouseCoopers, 2009).

                В поисках золота
                Рисунок 1.6 Канада против Швейцарии

                В 2003 году Международный олимпийский комитет назвал Ванкувер/Уистлер местом проведения зимних Олимпийских и Паралимпийских игр 2010 года. Затем последовало развитие инфраструктуры, включая расширение автомагистрали Sea-to-Sky, создание Ванкуверского конференц-центра West и строительство линии Canada Line, скоростной транспортной линии, соединяющей аэропорт с центром города.

                По мере того, как Британская Колумбия готовилась к проведению Игр, ее международная репутация продолжала расти.Ванкувер был признан «Лучшим городом в Америке» журналом Condé Nast Traveller три года подряд. Крупнейший канадский журнал о гольфе назвал Келоуну «Лучшим городом для гольфа в Канаде», а Международная ассоциация туроператоров по гольфу назвала Британскую Колумбию «Лучшим направлением для игры в гольф в Северной Америке». В том же году в Камлупсе, известном как город турниров Канады, состоялось более 100 спортивных турниров, а близлежащий курорт Сан-Пикс был назван «Лучшим семейным курортом в Северной Америке» по версии Great Skiing and Snowboarding Guide в 2008 году (PricewaterhouseCoopers, 2009).

                К началу Олимпийских и Паралимпийских игр 2010 года в Ванкувере более 80 стран-участниц, 6 000 спортсменов и 3 миллиарда зрителей поставили Британскую Колумбию в центр внимания.

                В центре внимания: пункт назначения Британская Колумбия

                Пункт назначения BC является корпорацией Crown, основанной в ноябре 2012 года правительством Британской Колумбии. В его полномочия входит реклама провинции как туристического направления (внутри страны и по всему миру), содействие развитию и росту отрасли, предоставление советов и рекомендаций министру туризма по смежным вопросам, а также повышение осведомленности общественности о туризме и его экономической ценности. в Британскую Колумбию (провинция Британская Колумбия, 2013b).

                Туризм в Британской Колумбии сегодня

                Опираясь на импульс, созданный проведением зимних Олимпийских игр 2010 года, туризм в Британской Колумбии остается крупным бизнесом. В 2012 году доход отрасли составил 13,5 млрд долларов США.

                Провинциальная индустрия состоит из более чем 18 000 предприятий, большинство из которых представляют собой МСП (малые и средние предприятия), в которых работает около 127 300 человек (Ассоциация индустрии туризма Британской Колумбии, 2014 г.). Вас может удивить, что в Британской Колумбии туризм обеспечивает больше рабочих мест, чем высокие технологии, нефть и газ, горнодобывающая промышленность и лесное хозяйство (Porges, 2014).

                В центре внимания: Ассоциация индустрии туризма Британской Колумбии

                Основанная в 1993 году как Совет туристических ассоциаций, сегодня Ассоциация индустрии туризма Британской Колумбии (TIABC) является некоммерческой торговой ассоциацией, в которую входят представители частного туристического бизнеса, отраслевых ассоциаций и организаций, занимающихся маркетингом направлений (DMO). Его цель – обеспечить наилучшую рабочую среду для конкурентоспособной индустрии туризма.Он организует отраслевые сетевые мероприятия и участвует в информационно-пропагандистских мероприятиях как «голос туристической индустрии Британской Колумбии». Студентам предлагается присоединиться к TIABC, чтобы воспользоваться своими связями и получить скидку на многочисленные отраслевые мероприятия. Для получения дополнительной информации посетите веб-сайт Ассоциации индустрии туризма Британской Колумбии: http://www.tiabc.ca/student-membership

                .

                Одной из проблем туристической индустрии Британской Колумбии, как давно утверждалось, является фрагментация. Еще в сентябре 1933 года в статье Victoria Daily Times приводились доводы в пользу большей координации между организациями, чтобы извлечь выгоду из того, что они считали «крупнейшим плательщиком дивидендов» в Канаде (Dawson, 2004).Сегодня, более 80 лет спустя, вы часто будете слышать то же самое от специалистов по туризму Британской Колумбии.

                С другой стороны, некоторые эксперты считают, что отрасль представляет собой просто модель разнообразия, признавая, что туризм представляет собой совокупность множества предприятий, услуг, организаций и сообществ. Они видят, как эти компоненты работают вместе для достижения успеха, а не сосредотачиваются на трениях между группами.

                Многие сообщества уделяют особое внимание просвещению широкой общественности и других предприятий о ценности туризма и способах совместной работы заинтересованных сторон.В следующем тематическом исследовании это рассматривается более подробно:

                Взгляните поближе: туризм платит в Ричмонде, Британская Колумбия

                Сообщество Ричмонда, Британская Колумбия, воплощает в жизнь далеко идущие положительные экономические эффекты туризма. Посмотрите короткое видео под названием «Туризм окупается», чтобы понять, что мы имеем в виду!: http://vimeo.com/31624689

                Рисунок 1.7 Канадский колледж туризма

                В остальной части этого учебника у вас будет возможность узнать больше об истории и текущих перспективах туризма в Британской Колумбии, а также подробно рассказать о некоторых победах и проблемах, с которыми мы столкнулись промышленность.Вы также узнаете о канадском и глобальном контекстах развития индустрии туризма.

                Заключение

                Как мы видели в этой главе, туризм представляет собой сложный набор отраслей, включая размещение, отдых и развлечение, питание и напитки, транспорт и туристические услуги. Он охватывает внутренние, въездные и выездные поездки для бизнеса, отдыха или других целей. И из-за этого большого масштаба развитие туризма требует участия всех слоев общества, включая частный бизнес, государственные учреждения, образовательные учреждения, сообщества и граждан.

                Важно признать разнообразный характер отрасли и значительный вклад, который туризм вносит в экономическую и социальную ценность для жителей Британской Колумбии. Предстоит еще много работы по лучшему просвещению представителей индустрии туризма, других секторов и общественности о том, как туризм способствует развитию нашей провинции.

                Мы надеемся, что, учитывая эту возможность для большей осведомленности, такие студенты, как вы, помогут поделиться этой информацией, когда вы узнаете больше об этом секторе.Итак, давайте начнем наше исследование в главе 2 с более подробного рассмотрения важного сектора: транспорта.

                • Государственное туристическое бюро Британской Колумбии ( BCGTB) : первая признанная провинциальная правительственная организация, отвечающая за туристический маркетинг Британской Колумбии
                • Канадско-Тихоокеанская железная дорога (CPR) : национальная железнодорожная компания, широко известная как создатель туризма в Канаде и Британской Колумбии в конце 1800-х и начале 1900-х годов
                • Место назначения Британская Колумбия: провинциальная маркетинговая организация (DMO), отвечающая за маркетинг и развитие туризма в Британской Колумбии, ранее известная как Туризм Британской Колумбии
                • Место назначения Канада: национальная государственная Коронная корпорация, отвечающая за маркетинг Канады за рубежом, ранее известная как Канадская комиссия по туризму (CTC)
                • Маркетинговая организация дестинации (DMO): , также известная как организация по управлению дестинацией; включает национальные советы по туризму, государственные/провинциальные туристические офисы, общественные конгрессы и бюро для посетителей
                • Разнообразие: термин, используемый некоторыми представителями отрасли для положительного описания состава отрасли; признание того, что туризм представляет собой разнообразную компиляцию множества предприятий, услуг, организаций и сообществ
                • Фрагментация: явление, наблюдаемое некоторыми инсайдерами отрасли, при котором индустрия туризма не может работать вместе для достижения общих целей маркетинга и лоббирования (установления политики)
                • Гостиничный бизнес:  группы предприятий по размещению и производству продуктов питания и напитков
                • Североамериканская отраслевая классификационная система (NAICS) : способ группировки туристической деятельности на основе сходства в деловой практике, в основном используемый для статистического анализа
                • Туризм:  бизнес по привлечению и удовлетворению потребностей людей, путешествующих и проживающих за пределами своих родных сообществ по делам и ради удовольствия
                • Ассоциация индустрии туризма Британской Колумбии ( TIABC) : основанная на членстве правозащитная группа, ранее известная как Совет туристических ассоциаций Британской Колумбии (COTA)
                • Ассоциация индустрии туризма Канады (TIAC): национальная группа по защите интересов индустрии
                • Турист:  тот, кто путешествует не менее чем в 80 километрах от своего дома не менее чем на 24 часа по делам, на отдых или по другим причинам; могут быть дополнительно классифицированы как внутренние, входящие или исходящие
                • Всемирная туристская организация Организации Объединенных Наций (ЮНВТО) : агентство ООН, отвечающее за продвижение ответственного, устойчивого и общедоступного туризма во всем мире
                1. Перечислите три типа туристов и приведите пример каждого.
                2. Что такое ЮНВТО? Посетите его веб-сайт и назовите один недавний проект или исследование, которое провела организация.
                3. Перечислите пять отраслевых групп в соответствии с Североамериканской системой отраслевой классификации (NAICS). Используя свое понимание туризма как отрасли, создайте собственное определение и классификацию туризма. Что вы добавили? Что ты вынес? Почему?
                4. В 2011 году, сколько денег было получено от туризма во всем мире? Какой процент этих денег был собран в Европе? Где было собрано меньше всего денег?
                5. По данным ЮНЕП, каковы четыре типа негативного воздействия туризма на окружающую среду? Для каждого из них перечислите пример в вашем собственном сообществе.
                6. Какие основные достижения в области транспорта привели к развитию индустрии туризма в Канаде?
                7. Исторически сложилось так, какой процент иностранных посетителей Канады приходится на Соединенные Штаты? Почему это важный вопрос сегодня?
                8. Назовите три ключевых события в истории туризма Британской Колумбии, которые вам близки. Почему вы находите эти события интересными?
                9. Посмотрите видео в разделе «Посмотрите поближе» на Ричмонде. Теперь подумайте о ценности туризма в вашем сообществе.Как это можно донести до местных жителей? Перечислите два способа, которыми вы будете способствовать донесению ценности туризма в этом семестре.
                10. Выберите одну статью или документ из приведенного ниже списка литературы и внимательно прочитайте его. Сообщите классу о том, что вы узнали.

                В выпуске подкаста Канадской торговой палаты Voice of Canadian Business 2014 года ведущая Мэри Энн Картер встретилась с Грегом Классеном, президентом и генеральным директором CTC, и Мишель Саран, исполнительным директором Business Events Canada.В их обсуждении были освещены причины, по которым Канада изо всех сил пытается сохранить конкурентоспособность в этом секторе, а также подчеркнута роль и влияние индустрии туризма Канады на экономику. Прослушайте 14-минутный подкаст о туризме в Канаде и ответьте на следующие вопросы: www.chamber. ca/медиа/картинки-видео/140407-подкаст-туризм/

                1. Почему правительства всего мира начинают инвестировать в туристическую инфраструктуру? Что это означает для конкурентной среды для туристического продукта Канады?
                2. Как мы относимся к Соединенным Штатам в качестве направления для деловых поездок?
                3. По словам Грега, почему инвестиции в размере 200 миллионов долларов в Brand USA являются «обоюдоострым мечом» для туризма в Канаде? Что в этом полезного? Почему это усложняет задачу?
                4. Какая связь между туризмом и восприятием людьми образа страны?
                5. В каком рейтинге находится бренд Канады? Какие еще отрасли затронуты этим брендом?
                6. Опишите одно мероприятие, в котором участвует CTC, чтобы продавать канадский туристический продукт за границу.
                7. Назовите два «сектора передового опыта» для Канады. Почему CTC сосредотачивает свои стратегии продаж на деловых мероприятиях именно в этих отраслях?
                8. Какие преимущества CTC считает проведением в Ванкувере конференций TED в 2014 и 2015 годах?

                Ссылки

                Брюстер Путешествие по Канаде. (2014). О нас – История Брюстера . Получено с http://www.brewster.ca/corporate/about-brewster/brewster-history/

                .

                Министерство занятости, туризма и профессиональной подготовки Британской Колумбии.(2013а). Статистика BC: отраслевая классификация . Получено с http://www.bcstats.gov.bc.ca/StatisticsBySubject/BusinessIndustry/IndustryClassification.aspx

                .

                Министерство занятости, туризма и профессиональной подготовки Британской Колумбии. (2013б). Законопроект 3 – 2013: Закон о компании BC Corp. Получено с https://www.leg.bc.ca/39th5th/1st_read/gov03-1.htm

                Канадский географический номер . (2000, сентябрь). Полет сквозь время: история канадской авиации. Получено с http://www.canadiangeographic.ca/magazine/so00/aviation_history.asp

                Канадская комиссия по туризму. (2014). О ЦПК. Получено с http://en-corporate.canada.travel/about-ctc

                .

                Чейни, Эдвард. (2000). Эволюция большого тура: англо-итальянские культурные связи начиная с эпохи Возрождения . Портленд ИЛИ: Рутледж.

                Кокс и Кингс. (2014). О нас — История. Получено с http://www.coxandkings.co.uk/aboutus-history

                Доусон, Майкл.(2004). Продажа Британской Колумбии: туризм и культура потребления, 1890-1970 гг. . Ванкувер, Британская Колумбия: UBC Press.

                Откройте для себя гостеприимство. (2015). Что такое гостеприимство? Получено с http://discoverhospitality.com.au/what-is-hospitality/

                электронная информация. (2011, ноябрь). Прошлое Огилви тесно связано с последними 50 годами истории Кимберли. Получено с www.e-know.ca/news/ogilvie’s-past-in-lock-step-with-last-50-years-of-kimberley’s-history/

                Экспедиа, Инк.(2013). Expedia: годовой отчет за 2013 г. [PDF]

                Полетглобал. (2002). Шестьдесят лет реактивной эры. Получено с http://www.flightglobal.com/features/jet-age/

                .

                Globe and Mail, The. (2014, 28 марта). Десять вещей, которых вы не знали об Air Canada. Получено с http://www.theglobeandmail.com/life/travel/travel-news/10-things-you-likely-dont-know-about-air-canada/article17725796/?page=all

                .

                Правительство Канады.(2006). Создание национальной стратегии туризма. [PDF] Получено с https://www.ic.gc.ca/eic/site/034.nsf/vwapj/tourism_e.pdf/$FILE/tourism_e.pdf

                Правительство Канады. (2013, 5 июля). Приложение E: Отрасли туризма в модуле управления персоналом . Получено с http://www.statcan.gc.ca/pub/13-604-m/2013072/appe-anne-eng.htm

                .

                Гриффитс, Ральф, Гриффитс, GE (1772 г.). Путешествие Пеннанта по Шотландии в 1769 году. The Monthly Review; или, Литературный журнал XLVI : 150.Получено из Google Книг.

                Гыр, Уэли. (2010, 3 декабря). История туризма: Структуры на пути к современности. История Европы в Интернете (EHO). Получено с http://ieg-ego.eu/en/threads/europe-on-the-road/the-history-of-tourism

                .

                Латинское определение hospes, hospitis. (2014). В Latdict — Латинский словарь и грамматические ресурсы . Получено с http://www.latin-dictionary.net/definition/22344/hospes-hospitis

                .

                Библиотека и архивы Канады.(н.д.). Узы, которые связывают: Эссе.   Краткая история железных дорог Канады.  Получено с http://www.collectionscanada.gc.ca/trains/021006-1000-e.html

                .

                СсылкаBC. (2008). Преобразование сообществ с помощью туризма: Пособие для сторонников общественного туризма. [PDF] Получено с http://linkbc.ca/siteFiles/85/files/TCTT.pdf

                Макихерн, А. (2012, 17 августа). Идти по дороге: История первой автомобильной поездки через Канаду. Глобус энд мейл .Получено с http://www.theglobeandmail.com/news/national/goin-down-the-road-the-story-of-the-first-cross-canada-car-trip/article4487425/

                .

                Маклиш. (2014, 23 июля). История хелиски в Канаде. Получено с www.lastfrontierheli.com/news/1607/history-of-heliskiing-in-canada/

                Магнес, В. (2010, 26 мая). Эволюция туристических регионов Британской Колумбии: 1970-2010 [PDF]. Получено с http://linkbc.ca/siteFiles/85/files/LinkBCMagnesPaper2011.пдф

                Поргес, Р. (2014, сентябрь). Скажи мне что-то, чего я не знаю: продвижение ценности туризма. Туризм движет провинциальной экономикой . Презентация организована Ассоциацией индустрии туризма Британской Колумбии, Ванкувер, Британская Колумбия.

                ООО «ПрайсуотерхаусКуперс». (2009). Opportunity BC 2020: Туристический сектор. [PDF] Подготовлено для Делового совета Британской Колумбии. Получено с http://www.bcbc.com/content/558/2020_200910_Mansfield_Tourism.pdf

                .

                Мелководье, А. (2011, апрель).Как развивались наши национальные парки: от серой совы до Кретьена и далее, 100 лет паркам Канады. Канадский географический номер . Получено с http://www.canadiangeographic.ca/magazine/apr11/national_parks_evolution.asp

                .

                Теобальд, Уильям Ф. (1998). Глобальный туризм (2-е изд.). Оксфорд, Англия: Баттерворт-Хайнеманн, стр. 6–7.

                Группа компаний Томас Кук. (2014). История Томаса Кука. Получено с http://www.thomascook.com/thomas-cook-history/

                Ассоциация индустрии туризма Британской Колумбии.(2014). Инструментарий «Ценность туризма»: зачем сосредотачиваться на ценности туризма? Получено с http://www.tiabc.ca/value-of-tourism-toolkit

                Ассоциация индустрии туризма Канады. (2014, 14 октября). Индустрия туризма готова увеличить канадский экспорт: эффективность рынка США и границ занимает центральное место в потенциале роста . Получено с http://tiac.travel/cgi/page.cgi/_zine.html/TopStories/Travel_Industry_Poised_to_Boost_Canadian_Exports_US_Market_and_Border_Efficiencies_Central_to_Growth_Potential

                .

                Ассоциация индустрии туризма Канады, HLT Advisory.(2012). Индустрия туризма Канады: специальный отчет [PDF]. Получено с http://www.hlta.ca/reports/The_Canadian_Tourism_Industry_-_A_Special_Report_Web_Optimized_.pdf

                .

                Организация Объединенных Наций и Всемирная туристская организация. (1995). Рекомендации по статистике туризма. [PDF] Получено с http://unstats.un.org/unsd/newsletter/unsd_workshops/tourism/st_esa_stat_ser_M_83.pdf

                Программа ООН по окружающей среде. (2003а). Негативное социально-культурное воздействие туризма .Получено с http://www.unep.org/resourceefficiency/Business/SectoralActivities/Tourism/FactsandFiguresaboutTourism/ImpactsofTourism/Socio-CulturalImpacts/NegativeSocio-CulturalImpactsFromTourism/tabid/78781/Default.aspx

                .

                Программа ООН по окружающей среде. (2003б). Три основные области воздействия туризма. Получено с http://www.unep.org/resourceefficiency/Business/SectoralActivities/Tourism/TheTourismandEnvironmentProgramme/FactsandFiguresaboutTourism/ImpactsofTourism/EnvironmentalImpacts/TourismsThreeMainImpactAreas/tabid/78776/Default.aspx

                Организация Объединенных Наций Всемирная туристская организация. (2008). Понимание туризма: Базовый глоссарий . Получено с http://media.unwto.org/en/content/understanding-tourism-basic-glossary

                .

                Организация Объединенных Наций Всемирная туристская организация. (2012, 7 мая). Доходы от международного туризма в 2011 году превысили 1 триллион долларов США. -2011

                Организация Объединенных Наций Всемирная туристская организация.(2014а). Барометр мирового туризма ЮНВТО, 12 [PDF] (1). Получено с http://dtxtq4w60xqpw.cloudfront.net/sites/all/files/pdf/unwto_barom14_04_august_excerpt_0.pdf

                .

                Организация Объединенных Наций Всемирная туристская организация. (2014б). Кто мы. Получено с http://www2.unwto.org/content/who-we-are-0

                Атрибуция

                Рисунок 1.1. Selkirk College and Nelson от LinkBC используется по лицензии CC-BY 2.0.

                Рисунок 1.2  Команда Университета Капилано от LinkBC используется в рамках CC-BY 2.0 лицензия.

                Рисунок 1.3.  Университет острова Ванкувер компании LinkBC используется по лицензии CC-BY 2.0.

                Рисунок 1.4  Canadian Pacific 4-4-0 A-2-m № 136 Питера Бростера используется по лицензии CC-BY 2.0.

                Рисунок 1.5  Университет острова Ванкувер от LinkBC используется по лицензии CC-BY 2.0.

                Рисунок 1.6.  Швейцария против Канады от s.yume используется по лицензии CC-BY 2.0.

                Рисунок 1.7  CTC’s Boardroom от LinkBC используется в рамках CC-BY 2.0 лицензия.

                Введение в гостиничный бизнес и туризм — CTIS

                Разделение

                Семейные и потребительские науки

                Код курса

                FC00018

                Название курса

                Введение в гостеприимство и туризм

                Рекомендуемые часы занятий

                60.00

                Описание курса

                Разработанный как обзор индустрии гостеприимства и туризма, области исследования состоят из многих аспектов индустрии туризма, включая питание, проживание, путешествия, туризм, отдых и достопримечательности.Рекомендуемые направления обучения включают приглашенных лекторов в классе и реальные или виртуальные туры по различным туристическим объектам. Студенческое лидерство через лидеров семьи, карьеры и сообщества Америки (FCCLA) является неотъемлемой частью этого курса.

                Контакты

                Карла Кэмпбелл
                405-743-5468
                [email protected]

                Предпосылки

                Никто

                Знания и навыки

                НАЦИОНАЛЬНЫЕ СТАНДАРТЫ НАУКИ О СЕМЬЕ И ПОТРЕБИТЕЛЕ
                10.1.1 Объясните роли и функции людей, занятых в сфере гостеприимства, туризма и отдыха.
                10.1.2 Анализ возможностей трудоустройства в сфере гостеприимства, туризма и отдыха.
                10.1.3 Обобщить требования к образованию и обучению и возможности карьерного роста в сфере гостеприимства, туризма и отдыха.
                10.1.4 Анализ влияния сферы гостеприимства на местную, государственную, национальную и глобальную экономику.
                10.1.5 Создать портфолио для использования при подаче заявок на стажировку и возможности обучения на рабочем месте в сфере гостеприимства, туризма и отдыха.
                10.1.6 Анализ роли профессиональных организаций в сфере гостеприимства, туризма и отдыха.
                10.2.1 Объяснить важность вопросов безопасности, защиты и охраны окружающей среды, связанных с индустрией гостеприимства, туризма и отдыха.
                10.2.2 Продемонстрировать процедуры обеспечения безопасности гостей или клиентов.
                10.3.1 Применять отраслевые стандарты для методов обслуживания, которые соответствуют ожиданиям гостей или клиентов.
                10.3.2 Проанализируйте взаимосвязь между отношением, внешним видом и действиями сотрудников и удовлетворенностью гостей или клиентов.
                10.3.3 Применять систему для оценки и разрешения жалоб сотрудников, работодателей, гостей или клиентов.
                10.3.4 Анализ влияния отношений с клиентами на успех индустрии гостеприимства, туризма и/или отдыха.
                10.3.5 Анализ влияния отношений с клиентами на удовлетворение потребностей особых категорий населения в сфере гостеприимства, туризма и отдыха.
                10.4.3 Управление съездами, встречами и банкетами.
                10.4.4 Применять базовые навыки приготовления пищи и обслуживания в сфере общественного питания.
                10.4.5 Управление использованием, уходом, хранением, техническим обслуживанием и безопасной эксплуатацией оборудования, инструментов и расходных материалов.
                10.4.7 Применять навыки управления временем и работой для выполнения задач обслуживания объекта.

                Меры подотчетности, оценки или процедуры оценки

                Выберите навыки из:
                — Hospitality_Career_Cluster.htm
                — Hospitality ProStart Certification, http://www.nraef.org/prostart
                — Culinary Arts Access — ACF/NOCTI, http://www.nocti.org/
                — Сотрудник службы безопасности и санитарии ServSafe — Национальная ассоциация ресторанов
                — Тест «Введение в гостиничный бизнес и туризм»
                http://www.okcareertech.org/educators/assessments-and-testing/testing/study-guides/HospTourismSG_12012014 .pdf
                Различные оценки доступны через Американскую ассоциацию отелей и жилья, http://www.ei-ahla.com/

                Отраслевые союзы Соответствует национальным стандартам семейной и потребительской науки Учебные ресурсы

                Учебник: Гостиничные услуги: питание и проживание, GoodHeart-Willcox

                ОХЛАП Кредит

                Нет

                Тематический код OCAS

                8448

                Доступно на CESI?

                да

                Доступен ли курс для технологических центров?

                да

                Доступен ли курс для общеобразовательных школ?

                да

                Найдите идеальную карьеру в сфере туризма и гостеприимства: более 60 английских слов и фраз для начала работы

                Гостиничный бизнес и Туризм — две из самых быстрорастущих отраслей в мире.

                Это означает, что каждый год они предлагают на больше и на больше рабочих мест.

                Только в 2018 году индустрия туризма принесла 8,8 трлн долларов дохода  и более 319 миллионов рабочих мест по всему миру.

                Существует глобальная потребность в тысячах специалистов, говорящих по-английски и общающихся с гостями из других стран.

                Можете ли вы быть одним из них?

                Конечно! Все, что вам нужно, это знать правильный английский.

                Скачать: Этот пост в блоге доступен в виде удобного переносимого PDF-файла, который вы можно взять куда угодно. Нажмите здесь, чтобы получить копию. (Скачать)

                Куда может привести карьера в сфере гостеприимства и туризма: преимущества отрасли

                • Путешествия. Это лучшая часть этой карьеры. Это отлично подходит для людей, которые хотят путешествовать по всему миру. Вы можете отправиться в любую точку мира, и вы найдете отели.Вы увидите туристов. Люди теперь путешествуют повсюду, а это значит, что эти рабочие места также  90 169 везде.
                • Огромная сеть международных друзей, коллег и клиентов. «Сеть» — это все люди, с которыми вы связаны лично и профессионально. Английский — отличный язык для международного туризма, потому что он позволяет вам общаться с людьми со всего мира. Это означает, что ваша сеть будет постоянно расти.Знакомство с большим количеством людей поможет вам лучше понять мир и найти новые возможности для работы в будущем!
                • Большое будущее. Это растущая отрасль с множеством разнообразных рабочих мест. Если вы начнете работать в этой отрасли, у вас будет много возможностей узнать больше, познакомиться с людьми, сменить работу, побывать в новых местах, выучить новые языки, получить продвижение по службе и заработать больше денег.

                Как начать карьеру в сфере туризма и гостеприимства

                Не существует единого способа начать карьеру в этой отрасли.Есть много, много, много разных профессий и профессий в сфере туризма и гостеприимства.

                Это означает, что каждый тип работы будет иметь разные требования. Как правило, эти требования таковы:

                • Образование или сертификация — Для некоторых вакансий требуется среднее или высшее образование. Другие рабочие места требуют определенного профессионального обучения или сертификации. Например, если вы хотите работать шеф-поваром в отеле, они могут захотеть увидеть, что вы учились в кулинарной школе или получили сертификат о прохождении курса.Если вы хотите работать менеджером отеля, отель может захотеть увидеть, что у вас есть высшее образование в области гостиничного менеджмента или бизнеса.
                • Опыт  — Для начала вы найдете множество вакансий, не требующих опыта. Если работа, которую вы действительно хотите, требует опыта, вы должны начать с более простой работы, чтобы узнать о бизнесе и о том, как он работает. Вы познакомитесь с людьми и узнаете много нового, пока работаете в индустрии туризма и гостеприимства.Например, если вы очень хотите стать шеф-поваром в отеле и у вас нет кулинарного опыта, вы можете начать с работы официантом или кем-то в этом роде. Это даст вам опыт работы в ресторане отеля и, возможно, вы даже сможете поговорить с шеф-поваром и спросить у нее совета!
                • Владение языками — Если вы сотрудник, который будет видеть много туристов, то вам понадобится больше английского, чем другим сотрудникам. Если вы из тех сотрудников, которые работают в одиночку и не будут встречать много туристов, вам потребуется меньше знаний английского языка.

                Ниже мы поговорим обо всех типах вакансий, которые вы можете найти для начала работы. Вы должны взять всю эту полезную лексику и поискать работу в Интернете или в местной газете! Если вы хотите искать в Интернете, вам следует начать с поиска на таких сайтах, как Indeed, Idealist и Monster. Найдите видов туризма и различные должностей , которые перечислены ниже!

                60+ английских слов и фраз, необходимых для поиска работы в сфере туризма и гостиничного бизнеса

                Виды туризма

                Когда вы подаете заявление о приеме на работу в сфере гостеприимства и туризма, вы заметите, что существует множество видов туризма.Вам нужно будет знать о типе туристов, с которыми вы хотите работать. Имейте в виду, что в определенных местах вы можете встретить самых разных туристов.

                • Внутренний туризм — Это когда люди путешествуют в пределах своей страны. Например, миллионы американцев ежегодно посещают Статую Свободы, даже если она находится в их родной стране. Многие американцы едут на Гавайи в отпуск, поэтому в своей родной стране они туристы. Какое самое популярное туристическое направление в вашей стране?
                • Въездной/выездной туризм  — Въездной и выездной туризм относятся к случаям, когда люди путешествуют по миру для участия в туристической деятельности.
                • Экскурсионный туризм — Это когда люди путешествуют, чтобы увидеть важные достопримечательности, такие как знаменитые исторические здания, музеи, статуи и небоскребы. Они хотят видеть все, что делает ваш город или страну особенной и уникальной. Они часто хотят увидеть много-много вещей и узнать понемногу информации о каждой из них. Они также любят фотографироваться в этих местах.
                • Случайный туризм — Относится к самым расслабленным путешественникам.Случайные туристы, вероятно, не будут нуждаться или просить много — только основы. Они могут находиться в кемпинге или останавливаться в общежитиях, просто ища предметы первой необходимости, чтобы содержать их в чистоте и достаточно комфортно, чтобы выйти и насладиться страной.
                • Рекреационный туризм — Некоторые люди отправляются в отпуск, чтобы поплавать на прекрасном пляже или поиграть в гольф на очень популярном и веселом гольф-курорте. Они являются частью рекреационного туризма, потому что хотят заниматься веселыми делами и хобби во время путешествия.
                • Экотуризм или природный туризм — Это очень новый и очень крутой вид туризма! Теперь люди путешествуют, чтобы увидеть места с красивой природой. Им также нравится видеть проекты, связанные с сельским хозяйством, экологией, природой, дикой природой, сохранением и переработкой. Они хотят знать о растениях и животных в регионе. Они хотят знать о реках, озерах и горах. Самое главное, им нравится знать, как местные жители используют природу в своей жизни и как они заботятся о ней.Вы можете прочитать больше об экотуризме в этой замечательной вводной книге.
                • Культурный туризм — Многие туристы путешествуют, чтобы узнать, как живут другие люди по всему миру. Какова местная культура? Какие традиции существуют в местных сообществах? Во что верят местные жители? Какие праздники они отмечают? Какие типичные продукты они едят? Какую музыку они играют? Это все вопросы, на которые такие туристы хотят ответить о местах, которые они посещают. Многие направления культурного туризма теперь предлагают экскурсии с гидом, когда кто-то, кто живет в сообществе, отвозит туристов в свой город или даже к себе домой и делится уроками культуры.
                • Общественный туризм — Это очень похоже на культурный туризм, но немного отличается. Любой, кто интересуется общественным туризмом, захочет увидеть проектов , над которыми работают сообщества. Что люди делают вместе, чтобы сделать свою жизнь лучше? Есть ли сильный местный бизнес? Например, эти туристы хотели бы посетить сообщество, которое производит и продает большое количество свежего органического сыра, и они хотели бы увидеть, где живут коровы, как люди доят коров, как молоко превращается в сыр, а также как сыр упаковывается и продается.
                • Волонтерский туризм — Это чрезвычайно популярный вид туризма. Многие старшеклассники и студенты колледжей из Северной Америки, Европы и Австралии любят путешествовать за границу и заниматься волонтерской деятельностью. Эти добровольцы могут захотеть работать в больницах, детских домах, фермах, приютах для животных или в некоммерческих организациях (НПО), которые осуществляют проекты в интересах местного населения. Например, программа волонтерского туризма WWOOF существует уже давно и является очень популярным способом найти волонтерскую работу (на органических фермах) во время путешествий — вы можете посетить их веб-сайт, чтобы узнать больше о том, на что похож этот вид туризма.
                • Приключенческий туризм — О да! Это действительно интересный вид туризма. Эти туристы захотят заняться любым захватывающим видом деятельности, на который они способны. Например, им может нравиться кататься на велосипедах, заниматься каякингом и рафтингом, а также совершать походы в огромные горы. Тем не менее, работа в приключенческом туризме может быть очень тяжелой работой. Прочтите эту книгу об управлении бизнесом в сфере приключенческого туризма, чтобы узнать больше.
                • Медицинский/оздоровительный туризм — Обычно это не развлекательный вид туризма.Часто американцы не могут оплачивать дорогостоящие визиты к врачу или дантисту в своей стране. Им может понадобиться сложная операция, хирургическое вмешательство или лечение, но в Америке они не могут себе этого позволить. Поэтому они решают поехать в другую страну, где это лечение дешевле. Если они проводят хорошие исследования и говорят на местном языке, иногда это может быть хорошим опытом с хорошим результатом. Иногда это опасно. В любом случае, вы можете встретить туристов, которые путешествуют по этой причине. Эта увлекательная книга поможет вам разобраться в этом сложном виде туризма.
                • Религиозный туризм — Некоторые туристы — очень религиозные люди, которые хотят увидеть религиозные места, важные для местности. Они захотят увидеть церкви, святыни и святые места. Они могут захотеть встретиться с важными религиозными лидерами, посетить религиозное мероприятие или отпраздновать определенный праздник.

                Чтобы узнать, какие вакансии доступны в каждом виде туризма, перейдите на один из ранее предоставленных веб-сайтов с вакансиями (например, Действительно) и выполните поиск по этим фразам.Это легко, просто введите «оздоровительный туризм» или «экотуризм» и посмотрите, какие результаты появятся.

                Виды работ в сфере гостеприимства и туризма

                Этот словарь очень поможет вам при поиске работы. Вы можете зайти в Интернет или прочитать местную газету и найти эти должности!

                Работа в отелях и курортах

                • Посыльный, грузчик — это служащий отеля, который открывает входную дверь для гостей и несет их сумки в их номера.
                • Консьерж, администратор — это сотрудник отеля, который всегда на стойке регистрации. Они приветствуют всех гостей, выдают ключи от номеров, помогают гостям сделать бронирование и принимают оплату за бронирование. Они должны быть очень дружелюбны и вежливы, и они должны быть в состоянии ответить на любые вопросы, которые могут возникнуть у гостей.
                • Горничная, домработница — Основная работа этих сотрудников отеля — содержать гостиничные номера в чистоте. Они посещают гостиничные номера каждый день, чтобы содержать их в чистоте и порядке.Когда гость выезжает (покидает) свою комнату, горничные идут в комнату и готовят ее к следующему прибывающему гостю. Вам может понадобиться знать много английской лексики, поэтому вот отличный список, который поможет вам начать изучение.
                • Дворник —  Эти сотрудники несут ответственность за уборку всего, что находится за пределами гостиничных номеров. Они подметают полы, убирают места общего пользования, куда могут зайти все гости (например, столовую и вестибюль), а также убирают весь мусор в отеле.Они следят за тем, чтобы мусорные баки в отеле были пусты, и часто выполняют более сложную работу по уборке.
                • Бармен —  Во многих отелях есть бары, где гости могут расслабиться и пообщаться. Бармен будет подавать напитки, а иногда и еду гостям отеля. Этот сотрудник должен знать много словарного запаса напитков, особенно коктейлей.
                • Хозяин/официантка — Во многих отелях также есть ресторан, где гости (а также люди, не являющиеся гостями) могут питаться.Хозяин или хозяйка всегда стоит возле входной двери ресторана, чтобы приветствовать всех, кто хочет поесть. Хозяин или хозяйка поможет людям забронировать столик по телефону и лично. Они также помогут людям найти места за столиками в ресторане.
                • Официант, официант/официантка — Все эти вакансии одинаковы. Работа состоит в том, чтобы обслуживать клиентов, которые едят в ресторане. Им нужно знать весь словарный запас, который есть в меню, чтобы они могли принимать заказы.
                • Официант — Официант следит за тем, чтобы столы были чистыми и готовыми для клиентов. Когда люди закончат есть и покинут ресторан, официант подойдет к их столу, чтобы убрать и приготовить все для большего количества людей.
                • Повар/повар — Шеф-повар останется на кухне и приготовит еду. Если еда очень вкусная, иногда клиенты захотят познакомиться с шеф-поваром! Затем шеф-повар должен пойти в столовую и быть дружелюбным с клиентами.
                • Садовник — В обязанности садовника входит уход за всеми растениями за пределами отеля.
                • Обслуживающий персонал  — Если что-то перестает работать в отеле и нуждается в ремонте, это должен исправить обслуживающий персонал.
                • Менеджер/супервайзер — Менеджеры и супервайзеры следят за тем, чтобы в отеле все было хорошо. Они нанимают сотрудников, учат новых сотрудников выполнять свою работу и следят за тем, чтобы гости были довольны.
                • Планировщик мероприятий — В отелях много места и мест для проживания людей, поэтому люди часто устраивают в отелях большие мероприятия. Например, могут быть крупные деловые встречи (встречи) и свадьбы. Организатор мероприятий должен убедиться, что отель готов к этим мероприятиям.

                Работа в туристических компаниях

                Сейчас путешествует много людей, поэтому есть целые компании, которые существуют только для того, чтобы помогать путешественникам получать удовольствие от поездок.Если вы работаете в одной из этих компаний, вы будете либо работать в офисе, либо вне офиса, помогая путешественникам приятно проводить время в вашем городе или стране.

                • Секретарь/административный помощник — это сотрудник, который заботится обо всем офисе. Они организуют оформление документов, делают и принимают телефонные звонки, организуют график работы офиса и принимают заказы на туры и поездки. Они обычно помогают боссу во всем, что они делают. Этот человек должен быть очень организованным и должен работать быстро!
                • Турагент — Многие люди хотят, чтобы кто-то помог им составить план поездки.Турагент помогает людям найти самые доступные авиабилеты, отели и другие необходимые вещи. Они также помогут людям купить билеты и сделать предварительный заказ перед поездкой.
                • Гид — Гиды есть везде! Это те, кто ходит с туристами и берет их с собой в приключения. Нужно много людей, чтобы помочь туристам исследовать города, фермы, горы, джунгли и многое другое. Гиды должны хорошо владеть английским языком, чтобы объяснять туристам все, что они видят в своих турах, а также быть дружелюбными с туристами и помогать им чувствовать себя комфортно.
                • Водитель катера/водитель такси/водитель маршрутного такси/частный водитель — Эти водительские профессии часто важны для туризма, потому что туристам необходимо передвигаться. Туристическим агентствам нравится работать с водителями, которые всегда надежны, безопасны и которые прибывают вовремя (не опаздывая), когда им есть кого подвезти. Если вы водитель, вы можете найти более высокооплачиваемую работу, работая с туристами и туристическими агентствами. Например, водитель маршрутного такси будет весь день водить большой автомобиль, чтобы перевозить множество людей между двумя оживленными местами, такими как отель и некоторые популярные туристические направления, или между отелем и аэропортом.Частный водитель   может понадобиться, чтобы отвезти одного человека или одну группу в определенное место или совершить длительную экскурсию по окрестностям.
                • Агент авиакомпании — Агент авиакомпании работает на стойке авиакомпании или компании, которая владеет самолетами и предоставляет на них транспортные услуги.
                • Бортпроводник — Бортпроводники заботятся о людях в самолетах. Они подают еду и напитки, а также дают инструкции по технике безопасности.Стюардессы должны пройти специальную подготовку, и они, как правило, должны отлично знать английский язык. Вы можете увидеть полный список английской лексики бортпроводников здесь.
                • Стюардесса круиза — Стюардесса заботится о людях на лодках и кораблях. Они делают то же самое, что и бортпроводники, следя за тем, чтобы все были в безопасности и спокойствии. Они дают инструкции по технике безопасности и предоставляют такие услуги, как еда и напитки.
                • Переводчик — Вы можете переводить с английского на родной язык? Можете ли вы перевести свой родной язык на английский язык? Здорово! Переводчики делают это в , записывая .Многим туристическим агентствам и предприятиям, связанным с туризмом, требуются профессиональные переводчики.
                • Переводчик — Переводчик переводит между двумя языками, слушая и говоря . Эта работа также иногда известна как живой перевод . Переводчики проводят время с туристами и посетителями и помогают им говорить и понимать местных жителей.
                • Гид по отдыху — Эта работа самая веселая! Гиды-рекреаторы сопровождают туристов, чтобы заняться такими видами деятельности, как йога, серфинг, езда на велосипеде (езда на велосипедах), бег, походы и восхождение на горы.

                Работа в экотуризме и волонтерском туризме

                Два вида туризма, упомянутых в начале, имеют наилучший потенциал для роста  прямо сейчас. Становится очень популярным выезжать за границу, чтобы увидеть природу, увидеть проекты, которые сохраняют природных мест, и стать волонтером во время путешествий. Эта популярность означает, что вы найдете много вакансий, связанных с этими видами туризма.

                Почти все рабочие места, которые мы только что перечислили, связаны с проектами экотуризма, но с немного другой направленностью.Если вы шеф-повар, работающий в «экохостеле» (см., например, этот прекрасный в Эквадоре), вам может потребоваться заказывать ингредиенты на местных фермах, которые выращивают только органических продуктов (полностью натуральные продукты, которые не выращены). с химическими веществами). Если вы менеджер в экохостеле, то вам также может понадобиться управлять повседневной деятельностью волонтеров.

                Если вы заинтересованы в этом виде туризма (или если вы просто хотите найти хорошую работу в сфере туризма), вы можете искать в Интернете следующие вакансии:

                • Специалист по образованию — Многие туристические проекты, ориентированные на природу и экологию (науку о естественной среде обитания), предлагают образовательные программы для местных сообществ, обычно в школах в этом районе.Специалист по образованию должен управлять этими классами и людьми, которые их преподают. Это крутая работа, потому что вы можете помогать людям преподавать и изучать английский язык!
                • Координатор волонтеров/стажеров — Когда есть волонтеры, кто-то должен о них позаботиться! Стажеры — это еще один тип волонтеров, которые хотят получить профессиональный опыт за время работы в организации или компании. Волонтерам и стажерам обычно не платят за их работу, но они часто получают место для сна и немного еды за свое время.Однако в некоторых организациях есть волонтеры и стажеры , которые платят за проживание, питание и все организационные расходы, которые офис должен сделать для них. Планирование деятельности и забота о здоровье, безопасности и счастье этих стажеров и волонтеров — основная работа координатора волонтеров или координатора стажеров.
                • Координатор по работе с общественностью — Цель координатора по работе с общественностью — завязать новые знакомства и дружбу для организации. Этот человек встретит много новых людей.Им нужно быть дружелюбными и вежливыми, и они должны быть в состоянии объяснить ценность организации другим. Им необходимо привлекать новых людей для работы с организацией и делать с ними новые проекты.
                • Организатор сообщества — Где реализуются проекты? Организация работает в маленьком городке на Амазонке? В большом городе Африки? В Нью-Йорке? Организатор сообщества — это тот, кто всегда рядом, разговаривает с людьми в сообществе и помогает им вместе работать над проектами.
                • Менеджер программы — Менеджер программы заботится о главном офисе организации. Им нужно следить за расписанием каждого и следить за тем, чтобы они достигли своих самых важных целей. Этот человек обычно также отвечает за деньги и базовый бухгалтерский учет, поэтому ему понадобится словарный запас, связанный с этим.
                • Автор гранта — Для организаций, ориентированных на волонтерскую работу с сообществами, важно, чтобы был сотрудник, который находит деньги для этих проектов.Это потому, что проекты, которые они делают, никогда не принесут денег — они не должны приносить деньги. Вместо этого цель обычно состоит в том, чтобы помочь людям или улучшить качество жизни где-то. Таким образом, автор гранта должен всегда находить новые источники денег от щедрых людей по всему миру, и они должны быть в состоянии написать очень хорошие документы, доказывающие, насколько ценны проекты.

                Как выучить английский для туризма и гостиничного бизнеса

                Каждый, кто работает в сфере туризма и гостеприимства, должен быть уверен, что клиенты чувствуют себя комфортно, безопасно и счастливо.

                Вам необходимо выучить английский язык для взаимодействия с клиентами следующими способами:

                Приветствие клиентов

                • «Доброе утро/Добрый день/Добрый вечер».
                • «Добро пожаловать в [название компании]. Меня зовут [ваше имя].

                Обязательно всегда используйте уважительное обращение к своим клиентам:

                • Мисс — Молодые женщины (до 30 лет)
                • Мэм — Зрелые женщины (старше 30 лет)

                Например, используя эти термины, теперь вы можете очень уважительно приветствовать клиентов:

                • «Доброе утро, мисс .

                Если вы работаете в отеле, ресторане или туристическом агентстве, вы можете задать этот вопрос после приветствия клиента, только что вошедшего в здание:

                • «У вас есть бронирование у нас?»

                Если вы работаете с клиентами в отеле любого типа, прежде чем они разойдутся по своим номерам, вы можете попрощаться с одним из следующих утверждений:

                • «Надеемся, вам понравится!»
                • «Пожалуйста, дайте нам знать, если у вас есть какие-либо комментарии или вопросы, которыми вы хотите поделиться во время вашего пребывания.

                Вопросы клиентов

                Вы захотите убедиться, что ваши клиенты в безопасности и счастливы, пока они с вами. Вы можете сделать это, задавая дружеские и вежливые вопросы, например:

                • «Как дела сегодня утром/днем/вечером?»
                • «Вы хорошо провели время?»
                • «Можем ли мы сделать что-нибудь еще, чтобы сделать ваш опыт более приятным?»

                Ответы на вопросы клиентов

                У клиентов будет много вопросов, и иногда вы не знаете ответа.Возможно, вам придется обратиться к коллеге или начальнику. Когда это произойдет, вы можете использовать следующие фразы, чтобы сообщить клиенту, что вы заботитесь о нем и что вы скоро получите для него ответ:

                • «Я немедленно получу для вас эту информацию».
                • «Отличный вопрос! Я свяжусь со своим руководителем и дам вам знать».

                Ответ на телефонные звонки

                Чтобы ответить на звонок, достаточно одной простой фразы:

                .
                • «Здравствуйте, вы позвонили [название компании].Это [ваше имя]. Чем я могу тебе помочь?»

                 

                Чтобы узнать больше фраз, подходящих для разговора с клиентами, настоятельно рекомендуется следить за блогом делового английского языка FluentU. Всегда есть новые сообщения в блоге о вежливой лексике и выражениях.

                Вы также можете использовать программу FluentU English для изучения естественной речи, которая пригодится в любой ситуации.

                Всегда есть чему поучиться, но теперь у вас есть весь словарный запас и знания, необходимые для поиска новой крутой работы.

                Удачи!

                Скачать: Этот пост в блоге доступен в виде удобного переносимого PDF-файла, который вы можно взять куда угодно. Нажмите здесь, чтобы получить копию. (Скачать)

                Гостиничный бизнес и туризм / Гостиничный бизнес и туризм

                  

                Санкт-Петербургская средняя школа

                Академия гостеприимства и туризма

                 

                 

                 

                Эта академия подготовит студентов к работе в различных профессиях в индустрии гостеприимства.Программа будет сосредоточена на широких, передаваемых навыках и понимании элементов в отрасли. Каждый учебный год учащиеся будут проходить факультативные курсы, ориентированные на академию, следуя пути к будущему в мире планирования мероприятий, гостиничного бизнеса и управления поездками, спорта и развлечений, планирования поездок и многого другого. Студенты будут участвовать в экскурсиях, иметь опыт работы с квалифицированными приглашенными докладчиками, выполнять интересные проекты и работать в интересующей их области.

                 

                 

                 

                 

                Знаете ли вы?

                Бюро трудовой статистики прогнозирует, что U.S. Занятость в сфере туризма и гостеприимства будет расти к 2020 году. Будучи, возможно, крупнейшей отраслью в мире, гостеприимство и туризм весьма разнообразны и предлагают значимое применение практически для любого набора навыков и областей интересов, включая компьютеры и маркетинг.

                Гостиничный бизнес и туризм в качестве карьерного пути также предлагают возможность стать менеджером или владельцем.

                 

                Гостеприимство и туризм… самая горячая сфера карьеры на сегодняшний день! Эти карьеры включают в себя:

                • Планирование мероприятий и управление ими

                • Гостиничный менеджмент

                • Спорт и развлечения

                • Управление бизнесом

                • Управление персоналом

                • Планирование поездки

                • Маркетинг

                • Питание и здоровье

                • Приготовление пищи / наука о продуктах питания

                 

                Почему вам стоит поступить в академию?

                 

                Наиболее важной причиной для вступления является то, что учащиеся могут стать частью группы, которая разделит их интересы и желание узнать о конкретной сфере деятельности.Студенты имеют опыт участия в курсовых исследованиях и стажировках, чтобы подготовить их к будущим начинаниям.

                 

                Присоединение к академии карьеры даст учащимся возможность заработать кредиты колледжа и отраслевые сертификаты, а также принять участие в жизни местного сообщества.

                 

                Каждая академия будет соответствовать выпускным требованиям, а также готовить студентов к конкурентному рынку труда в нашей глобальной экономике.

                 

                Сделайте выбор, который пойдет на пользу вашему будущему.

                 

                Санкт-Петербургская Высшая Школа Гостеприимства и Туризма Академия (АНГТ) готовит студентов к трудоустройству в различных профессиях в индустрии гостеприимства. Эта программа будет сосредоточена на широких, передаваемых навыках и понимании элементов отрасли. AOHT — это больше, чем набор курсов по выбору; это команда преданных своему делу администраторов, преподавателей, консультантов и студентов, работающих вместе над реальными проектами.

                  

                 

                Какое примерное расписание курсов для студента академии?

                 

                Первокурсники

                Математика

                Наука

                Английский 1

                Иностранный язык / Факультативный

                Цифровые информационные технологии

                Введение в гостиничный бизнес и туризм**

                Факультативный

                 

                Второкурсник

                Математика

                Наука

                Всемирная история

                Английский 2

                Иностранный язык / Факультативный

                Технологии для гостиничного бизнеса и туризма**

                Надежда / Факультативный

                 

                Юниор

                Математика

                Наука

                История США

                Английский 3

                Маркетинг и менеджмент путешествий и туризма**

                Иностранный язык / Факультативный

                OJT / Стажировка

                 

                Старший

                Математика

                Наука

                Английский 4

                Правительство и экономика США

                Предпринимательство в сфере гостеприимства и туризма**

                Стажировка / OJT

                Двойная регистрация

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                ** Завершение этих курсов позволит учащимся иметь право на получение стипендии Gold Seal.

                Рекомендуемые факультативы включают: географию AP, питание и хорошее самочувствие, приготовление пищи, науку о продуктах питания и два года изучения мировых языков к старшему году.

                Летняя стажировка должна составлять 144 часа для 1/2 кредита и 288 часов для 1 кредита.

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                Контакты в SPHS

                 

                Что такое управление туризмом? — Видео и стенограмма урока

                Что такое управление туризмом?

                Управление туризмом осуществляет надзор за всей деятельностью, связанной с индустрией туризма и гостеприимства.Это междисциплинарная область, которая готовит людей с интересом, опытом и подготовкой для руководящих должностей в сфере питания, размещения и туризма. Управление туризмом может также включать предприятия, ассоциации и органы государственной власти, которые продают туристические услуги потенциальным путешественникам.

                Управление туризмом объединяет три области :

                1. Функции делового администрирования, такие как финансы, человеческие ресурсы и маркетинг
                2. Теории и принципы менеджмента
                3. Темы индустрии туризма, такие как мотивация путешествия, факторы окружающей среды и туристические организации

                Туризм , или идея о том, что люди путешествуют за пределы своего дома по делам или на отдых, является растущей областью с множеством возможностей.Для профессионалов в области туризма эти возможности включают работу в объектах, где останавливаются туристы, а также занятость в деятельности, которую туристы выполняют во время этих поездок. Люди отправляются в туризм по самым разным причинам: чтобы расслабиться, навестить семью, познакомиться с новыми культурами, а также в рамках деловых и профессиональных поездок. Как отрасль, туризм важен для развития, роста и экономического потенциала.

                Индустрия туризма обычно включает три основных компонента, связанных с бизнесом.К ним относятся:

                • Доступность : Организация поездок и транспорта, таких как автомобили, варианты общественного транспорта, круизные лайнеры, поезда и самолеты
                • Жилые помещения : Гостиницы, мотели, курорты, места для кемпинга, домики и т. д.
                • Достопримечательности (или какой-либо вид развлечения или деятельности): тематические парки, исторические места или природные ресурсы

                Карьера в управлении туризмом

                Карьера в управлении туризмом может принимать различные формы, например, быть гидом, менеджером отеля и курорта или туристическим агентом.Давайте рассмотрим каждую из этих возможностей:

                • Туристические агенты помогают частным лицам бронировать поездки и предоставляют доступ к информации и скидкам, которые обычно недоступны для обычных людей. По данным Бюро статистики труда США, эта карьера предлагает гибкий график, но ожидается, что с 2014 по 2024 год количество рабочих мест снизится на 12%.
                • Путеводители служат экспертами в конкретном направлении и дают туристам сенсацию из их личных знаний.Путешественникам нравятся путеводители, которые могут привнести местный колорит в свой отпуск.
                • Управляющие отелями и курортами помогают поддерживать эффективную работу отеля, прислушиваясь к потребностям клиентов. У них могут быть обязанности, связанные с продажами, маркетингом, бюджетированием и надзором за персоналом.

                Специалисты по управлению туризмом должны быть сильными коммуникаторами, хорошо разбираться в обслуживании клиентов, иметь страсть к работе и готовность работать сверхурочно или неполный рабочий день. Они также должны иметь полное представление о своем месте и его деятельности, начиная от осведомленности о своем районе, заканчивая туристическими продуктами и тенденциями, организацией поездок и маркетинговыми услугами.Многие управленческие должности в сфере туризма включают в себя определенный надзор и управление персоналом, а также другие функции, такие как продажи, составление бюджета и маркетинг.

                Многие туристические работники начинают свой путь к управленческой карьере через программу получения степени, такую ​​как сертификат, степень младшего специалиста или степень бакалавра. Некоторые даже продолжают обучение в аспирантуре. Третьи узнают о бизнесе и продвигаются по служебной лестнице благодаря практическому опыту работы в отеле, на курорте, в казино, ресторане или других развлекательных заведениях.

                Краткий обзор урока

                Управление туризмом включает все виды деятельности, связанные с индустрией туризма и гостеприимства. Он включает в себя аспекты делового администрирования и управления, а также темы индустрии туризма. У туристов есть несколько основных потребностей, в том числе доступность , размещение и достопримечательности .

                Карьера в управлении туризмом включает туристических агентов , гидов и менеджеров отелей или курортов .Специалисты по управлению туризмом должны быть хорошими коммуникаторами, понимать и обеспечивать качественное обслуживание клиентов, а также быть готовыми работать сверхурочно или ненормированно. Образование, необходимое для этих профессий, варьируется от обучения на рабочем месте до программ бакалавриата и магистратуры.

                Бакалавр наук в области гостиничного, ресторанного и туристического управления

                Основные и второстепенные возможности

                Бакалавр наук в области гостиничного, ресторанного и туристического управления

                Когда вы получите степень бакалавра в области гостиничного, ресторанного и туристического администрирования в UNO, вы получите базовое понимание бизнес-концепций и практический опыт в сфере гостеприимства, чтобы преуспеть в самых разных областях.Наша учебная программа основана на участии отрасли и академических исследованиях с ведущими преподавателями, которые обеспечивают индивидуальный подход и бесчисленные возможности для личного и профессионального роста. Если ваши интересы связаны с отелями, ресторанами, предприятиями общественного питания, конгрессами и планированием мероприятий, туристическими компаниями или любым другим сектором индустрии гостеприимства, эта программа поможет вам в этом.

                Б.С. в управлении отелями, ресторанами и туризмом — это программа на 120 кредитных часов, которая включает 39 общеобразовательных кредитов, 50 других обязательных кредитов и 31 кредит для HRT.Для получения степени также требуется практический опыт работы (HRT 3002), в котором вам необходимо набрать 600 часов опыта работы в сфере гостеприимства до окончания учебы. Более подробную информацию о конкретных курсах и требованиях можно найти здесь.

                Награды в управлении отелями, ресторанами и туризмом

                Программа с отличием доступна для студентов с отличной академической успеваемостью, которые хотят еще глубже погрузиться в конкретную область индустрии гостеприимства и туризма. Чтобы претендовать на участие в программе с отличием в HRT, вам необходимо поддерживать как минимум 3.5 GPA, как общий, так и по курсам HRT.

                Краеугольным камнем программы с отличием является дипломная работа с отличием — оригинальная работа по выбранной вами теме. После успешной устной защиты диссертации вы получите диплом с отличием. Если у вас есть дополнительные вопросы о дипломе с отличием в области гостиничного, ресторанного и туристического администрирования, программа UNO Honors Program может помочь.

                Несовершеннолетний в управлении отелями, ресторанами и туризмом

                Программа HRT Minor открыта для всех студентов UNO, интересующихся индустрией гостеприимства и туризма.Чтобы пройти несовершеннолетний, вам необходимо пройти 18 кредитных часов курсов HRT, включая HRT 2000. Вам также нужно будет выбрать шесть кредитных часов из HRT 2020, 2030, 2050 и 2070 и заработать не менее девяти кредитных часов. на уровне 3000 или 4000. Студенты, обучающиеся в HRT, имеют право на определенные стипендии и членство в студенческих ассоциациях HRT.

                Чему вы научитесь

                Гостиничный бизнес, туризм и услуги — это захватывающие, быстрорастущие отрасли, и они постоянно ищут творческих, целеустремленных людей, которые помогут создать наилучшие впечатления для каждого гостя каждый раз.Степень бакалавра в области гостиничного, ресторанного и туристического администрирования от UNO гарантирует, что вы разовьете навыки, которые ищут работодатели, и поможет вам установить профессиональные связи, которые вам понадобятся.

                Имея степень бакалавра в области гостиничного, ресторанного и туристического администрирования, вы будете:

                • Приобретите набор навыков для управления бизнесом
                • Узнайте, как принимать обоснованные этические решения
                • Оттачивайте навыки письменного и устного общения
                • Развить сильные навыки решения проблем
                • Приобретите базовые навыки в области управления гостиничным бизнесом и туризмом, чтобы подготовиться к карьере
                • Применение основных концепций индустрии гостеприимства и туризма к практическим деловым ситуациям
                • Выявление культурных различий в деловой среде
                • Получите практический опыт работы и отраслевые знания

                К тому времени, когда вы получите степень бакалавра наук в области гостиничного, ресторанного и туристического управления, вы будете готовы применить свои знания в захватывающей карьере в выбранной вами области.

                Опыт работы

                Требование к опыту работы

                Одной из центральных частей степени бакалавра в области гостиничного, ресторанного и туристического администрирования является практический практикум (HRT 3002). Для прохождения практики требуется отработать 600 часов до окончания учебы, и многие студенты обнаруживают, что их практика приводит к поступлению на должности начального уровня после окончания учебы. Несмотря ни на что, это отличная возможность для вас попрактиковаться в навыках, которые вы изучаете в классе, и это добавит убедительный пункт в ваше резюме, когда придет время подавать заявление о приеме на работу после окончания учебы.

                Если у вас есть дополнительные вопросы о требованиях к опыту работы, обратитесь в консультационную службу HRT.

                Стажировки

                Школа HRT сотрудничает с Программой UNO College of Business Life Opportunities Program, чтобы связать заинтересованных студентов с местами стажировки, где они могут получить кредит за курс посредством обучения под наблюдением и работы в реальных условиях. В качестве стажера вы будете участвовать в проектах, непосредственно связанных с вашей специальностью, не менее 10–15 часов в неделю в осенний и весенний семестр и 18–20 часов в неделю в летний семестр.

                Курс стажировки для бакалавров — HRT 3290, факультативный курс с тремя кредитными часами. Стажировки могут быть организованы Колледжем бизнеса через офис Координатора стажировок колледжа. Во всех случаях ваша стажировка должна быть одобрена преподавателем HRT через координатора стажировки колледжа. Если у вас есть дополнительные вопросы о стажировках, вам может помочь программа стажировки Link the Internship to Future Employment (L.I.F.E.) Колледжа делового администрирования.

                Помещения

                Лаборатория пищевых производств

                Если вы хотите работать в сфере производства продуктов питания и напитков, лаборатория HRT Food Production — идеальное место для обучения, где вы сможете развить свои навыки. В этом ультрасовременном комплексе есть производственная кухня, демонстрационная лаборатория и столовая с видом на наш знаменитый внутренний двор HRT. Лаборатория производства продуктов питания в течение года поддерживает ряд мероприятий Школы HRT, в том числе ежегодный ужин в честь выдающихся выпускников.

                Исследовательский центр гостеприимства

                Постоянно признаваемый за выдающиеся достижения в области исследований гостиничного бизнеса Исследовательский центр гостеприимства исследует множество вопросов и возможностей для организаций гостеприимства, путешествий и туризма. От оценок посетителей и влияния азартных игр до исследований конвенций и исследований ресторанной индустрии Луизианы, Исследовательский центр гостеприимства помогает индустрии открывать новые возможности и максимизировать свое влияние.

                Исследовательский центр гостеприимства — это совместный проект Лестера Э.Школа гостиничного, ресторанного и туристического управления Kabacoff (HRT) и Отдел бизнеса и экономических исследований (DBER). Это главный источник данных и информации о посетителях города Новый Орлеан и штата Луизиана. Будучи студентом бакалавриата, вы получите огромную пользу от доступа к этому центру уважаемых исследований и к опытным преподавателям, которые их проводят.

                Образцы курсов

                • Международный туризм
                • Введение в индустрию конференций
                • Жилищные операции
                • Вопросы политики в сфере туризма и гостеприимства
                • Принципы производства продуктов питания
                • Туризм и гостиничный маркетинг
                • Вина мира

                Посмотреть каталог курсов

                Где вы можете работать со степенью бакалавра в области гостиничного, ресторанного и туристического управления?

                • Авиакомпании и аэропорты
                • Компании по аренде автомобилей
                • Казино
                • Предприятия общественного питания
                • Конференц-центры
                • Загородные клубы
                • Круизные линии
                • Организации по управлению и маркетингу направлений
                • Организаторы мероприятий и управляющие компании
                • Предприятия общественного питания
                • Технологические компании гостиничного бизнеса
                • ОтелиУправляемые услуги
                • Частные клубы
                • Курорты
                • Рестораны и бары
                • Туристические компании и туроператоры
                • Консультации по туризму и гостиничному бизнесу
                • Бюро посетителей или офисы обслуживания посетителей
                • И многое другое!

                Студенческие организации

                Американская ассоциация отелей и жилых помещений

                Американская ассоциация гостиничного и гостиничного бизнеса объединяет студентов с образованием, обучением и профессиональной сертификацией в сфере гостеприимства, чтобы они были лучше подготовлены к успеху в будущей карьере.Tourist Tee-Off — крупнейшее ежегодное мероприятие Ассоциации. Кроме того, Американская ассоциация отелей и жилых помещений регулярно проводит совместные встречи и мероприятия с Ассоциацией ресторанов Луизианы.

                Эта Сигма Дельта: Международное Общество Почета Гостиничного Менеджмента

                Отделение ООН этого национального общества чести стремится привести профессионалов в сфере гостеприимства и туризма к самым высоким уровням достижений. Eta Sigma Delta, насчитывающая более 90 активных отделений по всему миру, предоставляет студентам выдающиеся сетевые возможности, а также дает студентам возможность отличиться во все более конкурентной отрасли.

                Ассоциация отелей, ресторанов и туризма

                Ассоциация HRT — это профессиональная и общественная организация, открытая для студентов, которые хотят принять более активное участие в индустрии гостеприимства и установить ценные связи с другими участниками отрасли.

                Ассоциация ресторанов Луизианы

                Ассоциация ресторанов Луизианы, открытая для всех зачисленных студентов, ставит перед собой цель поддерживать профессиональное развитие студентов посредством образования, общественных работ и активного участия в ресторанном бизнесе и индустрии гостеприимства.Некоторые из крупных мероприятий Ассоциации ресторанов Луизианы включают LRA Social, Zurich Classic, ProStart, в том числе совместные мероприятия с Американской ассоциацией отелей и отелей.

                Результаты обучения учащихся

                1. Учащиеся продемонстрируют способность принимать осознанное этическое решение.
                2. Учащиеся продемонстрируют эффективные навыки письменного общения.
                3. Учащиеся продемонстрируют эффективные навыки решения проблем.
                4. Учащиеся продемонстрируют эффективные навыки устного общения.
                5. Студенты продемонстрируют основные навыки в сфере гостеприимства и туризма, чтобы подготовить их к карьере в индустрии гостеприимства и туризма.
                6. Учащиеся научатся применять основные концепции индустрии гостеприимства и туризма в бизнес-ситуации.
                7. Студенты смогут определить культурные различия в бизнес-среде.

                Требования к степени

                Требования к получению степени бакалавра наук в области гостиничного, ресторанного и туристического управления содержат обзор курсов, необходимых для завершения программы на получение степени.

                Добавить комментарий

                Ваш адрес email не будет опубликован.