Грибы в петяярви 2019: «Массовый рост грибов начнется в сентябре». «Фонтанка» составила карту грибных мест вокруг Петербурга и выяснила, чего там бояться — Общество — Новости Санкт-Петербурга — Горные лыжи для фрирайда Professional Use Only!

«Массовый рост грибов начнется в сентябре». «Фонтанка» составила карту грибных мест вокруг Петербурга и выяснила, чего там бояться — Общество — Новости Санкт-Петербурга

Какими грибами можно отравиться насмерть, а какими всего лишь отключить почки навсегда, где в Ленобласти растут «чернобыльские» грибы и что на выставках в Ботаническом саду говорят про псилоцибы, «Фонтанке» рассказал член Санкт-Петербургского микологического общества Дмитрий Томчин. Общество совместно с Ботаническим садом проводит по две выставки грибов в год, издает журнал «Планета грибов» и организует грибные экскурсии в леса. Но «свои» места не выдает. Однако, изучив форумы и группы грибников в социальных сетях, «Фонтанка» все же составила для вас приблизительную карту направлений, куда чаще всего ездят петербуржцы с корзинкой и ножом.

— Грибники весь август в социальных сетях рассказывают страшные истории, как поехали за грибами на свои любимые места, а там сухой лес и грибов нет. Неурожайный год?

– Никто не видит полной картины, происходящей в наших лесах. Где-то ничего нет, а где-то есть. Просто сейчас еще не время массового роста традиционно собираемых грибов.

— А когда наступит время?

– В первую неделю сентября – плюс-минус неделя. Начнется массовый рост белых грибов, подосиновиков, подберезовиков, осенних опят. Сейчас оценивать, грибной ли год, довольно рано. Сезон в Ленинградской области длится с мая по ноябрь. Весенние грибы в этом году были очень многочисленные. А вот лето — довольно посредственное, но значительно лучше прошлогоднего. Летом грибы растут точечно. В одном и том же месте один грибник найдет корзину грибов, а другой такой же грибник в двух километрах от него не найдет ничего.

— Можно ли хотя бы районы обозначить, куда можно ехать в ближайшие выходные?

– Пока крайне не рекомендуется ездить в сосновые боры, в которых обычно растут прекрасные боровики и маслята. Сейчас там можно найти только обычные лисички.

— А куда идти? На болота?

– Не обязательно. Ищите леса с осиной, березой, елями. Там можно что-то набрать. Или не набрать, как повезет. Район не принципиален. Грибы растут по своим законам. Прямой взаимосвязи между количеством осадков и ростом грибов я не наблюдаю. Грибы сейчас есть во всех районах, надо ориентироваться по типу леса. А адресов никакой грибник не скажет, потому что потом знакомые люди обижаются. Зачем вызывать лишний ажиотаж.

— Какие грибы сейчас можно найти?

– Подосиновики – красные, которые образуют микоризу (симбиотическое объединение гриба с корнями дерева. – Прим. ред.) с осиной, подберезовики разные. Белые грибы, которые растут с березой и елью. Все грибы уже есть, но немногочисленные. И есть проблема с качеством грибов, потому что чем выше температура, тем в среднем более они червивые.

— Если на выходных будет прохладно, есть надежда, что успеет вырасти нормальный новый слой грибов?

– Сильно сомневаюсь. Основной слой — это все-таки первая неделя сентября. Но ехать, чтобы что-то собрать, сейчас можно, и я уверен, что у многих грибников это получится.

— Лучше ехать в будни?

– Если избегать самых посещаемых лесов — не имеет значения.

— А самые посещаемые — это где?

– Не готов ответить, по тем же самым причинам, что выше указал. В лесах всегда можно набрать грибы. Люди часто их пропускают.

— Надо тщательнее палочкой траву раздвигать?

– Все зависит от особенностей зрения. Маленькие грибы очень плохо видно. Надо просто внимательно смотреть.

— ВЦИОМ подсчитал, что в Москве и Петербурге живет самое большое количество грибников. Почему в нашем городе сбор грибов так популярен?

– Это стало модным видом отдыха, в основном благодаря соцсетям. Но хочу отметить: поход в лес сам по себе и наслаждение видами природы — это здоровое времяпрепровождение. А вот сбор и поедание грибов далеко не такое однозначное занятие. Все грибы — это тяжелая и плохо перевариваемая пища для организма. При наличии небольших проблем с пищеварением можно отравиться даже съедобными грибами. Кроме того, редко, но встречается индивидуальная непереносимость. Наконец, детям до 14 лет вообще не рекомендуется употреблять грибы в пищу, так как детский организм недостаточно сформировался для их переваривания.

— Если говорить про ядовитые грибы, чем чаще всего травятся петербуржцы?

– Я не уверен, что на этот счет может быть достоверная медицинская статистика. Самые ядовитые грибы, после употребления даже четверти шляпки которых можно умереть, и даже если вовремя зафиксировать отравление, врачи могут не помочь, это массово встречающийся мухомор вонючий, редкая у нас бледная поганка и галерина окаймленная, которую часто путают с летним опенком. Многие виды паутинников ядовиты. Их сейчас описано порядка пяти тысяч видов, на самом деле их больше. Существенная часть паутинников содержит орелланин — это яд, после того, как вы его съедите, через три недели у вас точно откажут почки.

Если вы приехали в Ленинградскую область из других регионов, то у вас могут возникнуть проблемы с определением ядовитых грибов. Они могут быть похожи на съедобные, растущие в ваших местах. Чувство ложной уверенности в определении грибов опасно.

— То есть человек может даже не связать свои проблемы со здоровьем с тем, что он что-то съел три недели назад?

– Да. В частности, и поэтому тяжело оценить, чем именно травятся чаще всего.

— Вы сказали про паутинники — ставшие в последнее время очень популярными колпаки тоже к ним относятся. Лучше не связываться с ними?

– Колпак — нормальный съедобный гриб, он относится к роду паутинников, но при внимательности он легко отличим от несъедобных грибов. Хоть ошибки по незнанию возможны, слышал даже про случаи, когда его путали со смертельно ядовитыми мухоморами.

— Какие грибы стопроцентно безопасны, кроме белых?

– При незнании всегда можно придумать, с чем перепутать гриб. Если вы изучаете грибы по соцсетям и сайтам, всегда можно ошибиться. Иногда меня и моих коллег на выставках спрашивают о таких двойниках съедобных грибов, о которых даже в лучших книгах нет сведений. Но грибы с трубчатым гименофором на нижней стороне шляпки более безопасны. Среди них в нашей области встречается разве что желчный гриб, который горек, но не ядовит. Трудно перепутать с чем-то обычные лисички. А если и перепутаете, то скорее всего это будет гигрофоропсис оранжевый, который невкусен, но вполне съедобен. Либо это будут некоторые виды ежовиков — они тоже съедобные и даже вкусные.

— Грибы из окрестностей Петербурга безопасны? Не накапливают в себе какую-нибудь радиацию или тяжелые металлы?

– Здесь надо напомнить стандартные советы — не собирать грибы в черте города, вблизи от дорог с интенсивным движением, на свалках, рядом с железными дорогами. Также не рекомендовал бы собирать грибы в районах, затронутых так называемым «чернобыльским следом» (Западная часть Ленинградской области, Кингисеппский, Волосовский, Лужский, Ломоносовский и Гатчинский районы. — Прим. ред.). После разового употребления в пищу таких грибов вы можете и не отравиться, но это совсем не полезно, грибы склонны аккумулировать вредные вещества, содержащиеся в почве. Собственно, именно поэтому крайне не рекомендуют покупать грибы «с рук». Периодически вижу, как кто-то собирает грибы в городе или у обочин автомагистралей. А вот для себя или на продажу — кто же знает.

— Получается самый надежный способ не отравиться грибами — идти в лес с опытным грибником?

– Да. Если таких знакомых нет, то в нашей группе ВК «Планета грибов» можно спросить совет. А еще наше общество проводит по 2-3 грибные экскурсии в начале октября, после выставки в Ботаническом саду.

— А много ли встречается в наших лесах краснокнижных грибов, которые нельзя трогать?

– В 2018 году вышло актуальное издание «Красной книги Ленинградской области». В ней около сотни видов грибов. Но в Интернете ее в доступе нет, в продаже тоже, можно найти только в некоторых библиотеках. Из федеральной Красной книги у нас встречаются трутовик зонтичный, грифола курчавая и спарассис курчавый. Их еще называют грибы-бараны. Еще встречается якобы целебный краснокнижный гриб ганодерма лакированная. Но лечебная ганодерма растет исключительно в Юго-Восточной Азии, это другой вид. Из «Красной книги Ленинградской области» — гриб-синяк и подосиновик белый, не очень редкие грибы, которые иногда собирают, несмотря на статус охраняемых.

— Насколько распространены под Петербургом галлюциногенные грибы?

– Некоторые посетители на выставках робко спрашивают о них. Но мы даем понять, что информацией по этому поводу мы не делимся согласно законодательству, и на этом все заканчивается.

Венера Галеева, «Фонтанка.ру»

Белые – в Лосево, маслята – в Синявино. 8 самых грибных мест Ленобласти

мирослав романов

Страна и мир 20 августа 2019

Только на сайте

Помогаем не очень опытным грибникам и любителям пробовать новое разобраться, в какие леса лучше всего выходить с ножом и лукошком.

Фото: Pixabay / silviarita

Несмотря на то, что в конце августа в Петербурге стоит по-настоящему летняя погода, избавить себя от мысли о скором наступлении осени весьма непросто. Впрочем, далеко не у всех горожан осень вызывает тоскливые мысли. Речь, конечно, в первую очередь о любителях лесного собирательства, ведь сентябрь и октябрь — самые «грибные» месяцы в году. Теплое, но вместе с тем дождливое лето явно поспособствует серьезному урожаю, а значит, главное — найти в себе силы отправиться за город. Самые в этом деле искушенные мастера наверняка уже давно нашли свои тропы и изучили каждый куст и дерево на своем маршруте, а вот менее опытным грибникам наверняка будет любопытно узнать о самых популярных местах сбора лесного урожая.

Новое Девяткино

Наиболее очевидная и не требующая серьезных физических и материальных затрат локация. Попасть в муринские леса можно, пройдя пешком 10-15 минут от станции метро «Девяткино». Однако на этом преимущества места заканчиваются. «Против» же — сразу несколько аргументов. Во-первых, строящиеся вокруг леса жилые комплексы угнетают местную экологию и не способствуют росту грибов. Во-вторых, активную охоту за местными лесными прелестями ведут сами муринцы. И, наконец, в-третьих, лес в Новом Девяткино очень влажный, а потому найти там можно практически всегда лишь белые грибы.

Кингисепп

Пожалуй, еще один из наиболее простых маршрутов. Проще всего добраться до пригородного населенного пункта на маршрутке, начинающей движение прямо из центра города — от Лиговского проспекта. Уже сейчас в Кингисеппские леса можно отправляться за подосиновиками, подберезовиками, лисичками, а также белыми грибами.

Выборг

Одно из актуальнейших мест для петербуржцев, живущих на севере. Проще всего до Выборга добраться по одноименному шоссе на автомобиле, однако и тем, кто не обладает личным транспортом придется не многим сложнее: с Финляндского вокзала до города ходят как комфортабельные «Ласточки», так и простые электрички. Также добраться можно на маршрутке от станции метро «Гражданский проспект». Ввиду сухости выборгского леса он является одним из любимых мест у опытных грибников. В большом количестве здесь можно встретить как белые грибы, так и подосиновики с подберезовиками.

Сосново

Это место также уже очень давно отдельно отмечено на карте грибников: дело в том, что самого разного цвета и размера шляпки здесь можно обнаружить без преувеличения везде. Владельцы большого дачного участка вполне могут набивать полные лукошки, не выходя за его пределы. Однако в этом нет ничего странного и нелогичного: по сути, населенный пункт находится посреди леса. Ввиду того, что территория, которую занимает населенный пункт, весьма велика, найти и собрать там можно красные и желтые сыроежки, черные грузди, а также лисички. Также встречаются горькушки, подосиновики и белые грибы. Проще всего доехать до Сосново на электричке с Финляндского вокзала.

В Ленинградской области множество грибных мест. Фото: Pixabay / adege

Леса возле станции Мюллюпельто

Одинаково непросто выговорить название близлежащей станции и добраться до нее. Находится она на 15 километров южнее Приозерска и заключена между поселками Починок, Солнечное и Моторное. Доехать сюда, естественно, проще всего на автомобиле — дорога в два конца на общественном транспорте может занять большую часть дня (тем более — светового). Многие грибники считают, что лучший урожай собирается вдали от города. Данное место — лучшее подтверждение этого тезиса. В околокарельских лесах можно найти практически все виды грибов, растущих на территории Ленобласти. Здесь встречаются маслята, подберезовики, подосиновики, опята, моховики, а также белые грибы.

Лосево

Популярнейшее место среди грибников. Лес, расположившийся неподалеку от реки Вуокса также очень разнообразен. Здесь можно найти белые грибы, подосиновики и подберезовики. В сезон попадаются и лисички. Однако поторопиться стоит уже сейчас: в этом месте ведется охота с самого начала сезона. Доехать можно на автобусе от еще одной «грибной» точки — Сосново, а также на электричке от Финляндского вокзала и, естественно, на личном автотранспорте.

Синявино

Одно из главных мест сбора грибов среди жителей юга города. В Синявино, расположенном в сорока километрах к югу от Санкт-Петербурга, можно обнаружить маслят, лисичек и рыжиков. Самые опытные собиратели могут попробовать найти подгрузди и белые грибы. Они здесь представлены, но в небольшом количестве. Добираются сюда на автомобиле и на электричке южного направления.

Острова в районе поселка Кузнечное

Этот вариант, пожалуй, больше всего подойдет даже не грибникам, главная цель которых — набить ведра и лукошки собранным урожаем, а любителям активного отдыха. Во-первых, местные леса расположены на почтительном расстоянии от ж/д станции, поэтому отправиться туда можно только на автомобиле…с подвешенной на крыше лодкой! Особенность местности такова, что леса на ней разбросаны по большому количеству островов. Если вас не пугает сложность маршрута, усилия окупятся сполна. На большое количество лисичек и белых грибов претендуют только самые рискованные энтузиасты.

Материалы рубрики

Грибы и ягоды в Ленинградской области, сбор грибов и ягод в Ленобласти вокруг СПб, происшествия, грибники

Что ВсёШкольные каникулыФильмы в прокатеСпектакли в театрахАвтособытияАкцииБалБалет, операБлаготворительностьВечеринки и дискотекиВыставкиДень ПобедыДень снятия блокадыЕвро-2020 по футболу в СПбКинопоказыКонференцииКонцертыКрасота и модаЛекции, семинары и тренингиЛитератураМероприятия в ресторанахМероприятия ВОВОбластные событияОбщественные акцииПраздники и мероприятияПрезентации и открытияПремииРазвлекательные шоуРазвлечения для детейреконструкцияРелигияСобытия на улицеСпектаклиСпортивные события Творческие вечераФестивалиФК ЗенитЭкологические событияЭкскурсииЯрмарки

Где ВездеАдминистрации р-новКреативные art заведенияПарки аттракционов, детские развлекательные центрыКлубы воздухоплаванияБазы, пансионаты, центры загородного отдыхаСауны и баниБарыБассейны и школы плаванияЧитальные залы и библиотекиМеста, где играть в бильярдБоулингМагазины, бутики, шоу-румы одеждыВерёвочные городки и паркиВодопады и гейзерыКомплексы и залы для выставокГей и лесби клубыГоры, скалы и высотыОтели ГостиницыДворцыДворы-колодцы, подъездыЛагеря для отдыха и развития детейПрочие места отдыха и развлеченийЗаброшки — здания, лагеря, отели и заводыВетеринарные клиники, питомники, зоогостиницыЗалы для выступлений, аренда залов для выступленийЗалы для переговоров, аренда залов для переговоровЗалы и помещения для вечеринок, аренда залов и помещений для вечеринокЗалы и помещения для мероприятий, аренда залов и помещений для мероприятийЗалы и помещения для праздников, аренда залов и помещений для праздниковЗалы и помещения для празднования дня рождения, аренда залов и помещений для празднования дня рожденияЗалы и помещения для проведения корпоративов, аренда залов и помещений для проведения корпоративовЗалы и помещения для проведения семинаров, аренда залов и помещений для проведения семинаровЗалы и помещения для тренингов, аренда залов и помещений для тренинговЗалы со сценой, аренда залов со сценойКонтактные зоопарки и парки с животнымиТуристические инфоцентрыСтудии йогиКараоке клубы и барыКартинг центрыЛедовые катки и горкиРестораны, бары, кафеКвесты в реальности для детей и взрослыхПлощадки для игры в кёрлингКиноцентры и кинотеатрыМогилы и некрополиВодное поло. байдарки, яхтинг, парусные клубыКоворкинг центрыКонференц-залы и помещения для проведения конференций, аренда конференц-залов и помещений для проведения конференцийКонные прогулки на лошадяхКрепости и замкиЛофты для вечеринок, аренда лофтов для вечеринокЛофты для дней рождения, аренда лофта для дней рожденияЛофты для праздников, аренда лофта для праздниковЛофты для свадьбы, аренда лофтов для свадьбыМагазины одежды и продуктов питанияМаяки и фортыМед клиники и поликлиникиДетские места отдыхаРазводный, вантовые, исторические мостыМузеиГосударственные музеи-заповедники (ГМЗ)Креативные и прикольные домаНочные бары и клубыПляжи, реки и озераПамятники и скульптурыПарки, сады и скверы, лесопарки и лесаПейнтбол и ЛазертагКатакомбы и подземные гротыПлощадиПлощадки для мастер-классов, аренда площадкок для мастер-классовПомещения и конференц залы для событий, конференций, тренинговЗалы для концертовПристани, причалы, порты, стоянкиПриюты и фонды помощиПрокат спортивного инвентаряСтудии красоты и парикмахерскиеОткрытые видовые крыши и площадкиКомплексы, арены, стадионыМужской и женский стриптиз девушекЗалы и помещения для онлайн-мероприятий, аренда залов и помещений для онлайн-мероприятийШколы танцевГипер и супермаркетыДК и театрыЭкскурсионные теплоходы по Неве, Лагоде и Финскому ЗаливуТоргово-развлекательные центры, комплексы и торговые центры, бизнес центрыУниверситеты, институты, академии, колледжиФитнес центры, спортивные клубы и оздоровительные центрыПространства для фотосессий и фотосъемкиСоборы, храмы и церкви

Когда Любое времясегодня Чт, 14 октябрязавтра Пт, 15 октябрясуббота, 16 октябрявоскресенье, 17 октябряпонедельник, 18 октябрявторник, 19 октябрясреда, 20 октябрячетверг, 21 октябряпятница, 22 октябрясуббота, 23 октября

названы самые грибные места Ленобласти

Петербургская аномальная жара серьезно повлияла на урожай грибов в Ленинградской области. В лесах региона установилась засуха, которая сорвала планы любителей тихой охоты на обильный «улов». Однако погода в августе обещает быть менее жаркой, и у охотников еще будут шансы собрать некоторые сорта. О самых грибных районах Ленобласти НЕВСКИМ НОВОСТЯМ рассказал кандидат биологических наук, автор канала «Каждой твари по паре» Павел Глазков.

«В этом году у нас создалась интересная ситуация в связи с прошедшей уже жарой. Сейчас прошла впустую вторая волна грибов. Она проходит с 10 июля по 5 августа. Связано это с засухой. Первая обычно с 10 по 25 июня, а перед первой волной идут весенние грибы — конец апреля — начало мая. Сейчас ждать грибов бессмысленно, даже если пойдут активно дожди. Потому что для того, чтобы началось формирование плодового тела в виде гриба, после обильных дождей необходимо примерно две недели»,
— заявил эксперт.

/ Каждой твари по паре / Павел Глазков

Таким образом, при благоприятных обстоятельствах так называемая третья волна наступит после 20 августа и продлится до первого снега. Именно ближе к концу последнего месяца охотникам стоит идти в лес за плодами природы. Обычно в это время появляется большое количество сыроежек, подберезовиков и подосиновиков. Позже начинают расти белые грибы, лисички, волнушки, грузди и горькушки.

«Грибные места встречаются по всей Ленинградской области, но особенно много грибов во Всеволожском районе — в деревнях Борисова Грива, Лепсари и в поселке Грибное», — считает Глазков.

/ Каждой твари по паре / Павел Глазков

Июль 2021 года в Петербурге стал вторым среди самых жарких месяцев в истории, пишет АБН. По словам биолога, с подобной жарой грибники столкнулись еще в 2010 году. Тогда засуха растянулась не только на первые два месяца лета, но и на август. Несмотря на это, третья волна состоялась. Поэтому Глазков рекомендует грибникам не переживать.

«Даже если дождей не будет, можно ожидать появления лесных грибов, потому что начнет спадать жара и появится естественная влажность в виде росы. Для грибов очень важна разница дневной и ночной температур: разница должна быть не менее десяти градусов. Должна быть температурно-влажностная провокация. Можно обнадежить петербуржцев, что с большой вероятностью мы можем ожидать грибов, но не раньше 20 августа», — заключил специалист.

wikipedia.org / Pumber / CC BY-SA 3.0

Между тем охотники уже посещают леса Ленинградской области, где могут столкнуться с опасными хищниками. Одним из них является бурый медведь, который может нанести серьезные травмы. Ранее НЕВСКИЕ НОВОСТИ писали, как защитить себя при встрече с пушистым зверем.

какие собирают, что нужно знать, чтобы не отравиться

Этот июль для Ленинградской области выдался довольно грибным, однако, чтобы не потратить время зря и не вернуться обратно с пустой корзиной, необходимо заранее поискать информацию о наиболее «лакомых» местах. Многое зависит и от типа леса, в котором будет проводиться сбор. К примеру, в лиственных лесах в основном прячутся подберезовики, моховики и лисички, найти которые будет непросто в хвойном лесу.

Грибной календарь Ленинградской области на лето и осень 2019 года

Несмотря на то, что сбор грибов кажется совершенно не сложным занятием, этот промысел имеет свои тонкости и секреты. Многие наверняка знают, что помимо подходящих погодных условий, для сбора разных грибов существует оптимальное время. А определиться с датой похода поможет грибной календарь.

Грибной календарь на Июль

Как правило июль – один из самых неблагоприятных месяцев для сбора даров природы, поскольку из-за недостаточного количества осадков и слишком высокой температуры, грибница не получает достаточно питательных веществ, вследствие чего грибы не могут нормально расти. Однако, если погода стоит более менее дождливая, то можно попытать удачу и отправиться на поиски маслят, подосиновиков и подберезовиков.

Грибной календарь на Август

Август, в отличие от своего предшественника, является одним из самых богатых на добычу месяцев. Солнце припекает уже не так сильно, ночные туманы становятся более частым явлением, а утренняя роса держится дольше. В это время года леса изобилуют маслятами и опятами. А если забраться подальше, то можно обнаружить хорошо спрятанные рыжики.

Грибной календарь на Сентябрь, Октябрь

Осенью становится труднее найти грибы из-за учащающихся заморозков, но старания заядлых грибников будут вознаграждены – если планомерно и настойчиво искать, то можно порадовать себя зеленушками, козляками и сыроежками.

Грибные места в Ленинградской области в 2019 году

Со сбором грибов в Ленинградской области существуют определенные трудности, поскольку из-за наличия большого количества дорог и внушительного числа заводов, сбрасывающих токсичные отходы в реки, грибы имеют тенденцию накапливать вредные для человеческого организма галлюциногенные вещества, которые негативно влияют на центральную нервную систему. Поэтому к выбору мест для сбора надо подходить с особой осторожностью и тщательностью.

Координаты грибных мест

сосновый бор – Приозерский район по направлению Выборгского шоссе;
поселок Сосново;
поселок Кирилловское;
Лужский район;
поселок Заходское;
район возле озера Зеркальное.

Практически до любого из указанных мест можно добраться на электричке, что удобно при отсутствии машины. А при ее наличии в список наиболее грибных мест добавляются любые лесные массивы, включающие в себя как лиственные, так и хвойные леса, которыми богата Ленинградская область.

В основном тип почвы там торфяно-песчаный, следовательно, из-за ее структуры грибницы получают больше полезных веществ и радуют грибников своими плодами.

В Ленинградской области грибные места равномерно раскиданы как по хвойным, так и по лиственным лесам. Так что любой сможет выбрать более приятное для себя место.

Для данной местности самыми грибными месяцами признаны август и сентябрь. Поздней весной и ранним летом их намного меньше из-за погодных условий, не дающих достаточно тепла.

Ядовитые грибы в Ленинградской области в июле 2019 года

С грибами всегда следует сохранять бдительность, чтобы не нанести вред организму, превратив увлекательное занятие в посещение врачей. В мире грибов существуют ядовитые двойники привычных съедобных, и с ними надо быть предельно аккуратными.

Псилоцибе – ядовитые грибы, имеющие ярко выраженный галлюциногенный эффект, в своем семействе насчитывают примерно 150 видов. Что примечательно, так это то, что при разовом употреблении эффект практически незаметен, и может показаться, что гриб вполне съедобен, но в дальнейшем, при условии регулярного потребления, у человека появляются проблемы с психикой вплоть до достаточно тяжелых форм. Обычно произрастают на пнях и неподалеку от них. Основной цвет – пепельно-серый, конусовидная шляпка на тонкой ножке с «юбочкой».

На известные всем мухоморы – ядовитые грибы с шляпкой, похожей на божью коровку с белыми точками, тоже можно наткнуться в лесах Ленинградской области.

Часто путают опята с лже-опятами, которые растут неподалеку от съедобных «коллег». Только у ядовитых грибов отличительной особенностью являются тонкие полые ножки и слишком яркие шляпки.

Желтеющие шампиньоны можно отличить от настоящих опытным путем – если сдавить белую шляпку, двойники окрасятся в ярко-желтый.

«Злобные» двойники есть и у безобидных сморчков. Они называются строчки и имеют бесформенную шляпку, приставшую к ножке по всей длине и светлую непахнущую мякоть.

В случае появления таких симптомов как головокружение, тошнота, потеря сознания после сбора и дегустации грибов, необходимо сразу же отправиться к специалисту на возможное промывание желудка.

Советы опытных грибников

Если неукоснительно соблюдать правила, заложенные многолетней традицией сбора, то можно получить массу удовольствия. К примеру, мухоморы служат своеобразным индикатором чистоты почвы – чем их больше, тем лучше. А вот обилие сыроежек в этом плане указывает на загрязнение.

Важно, что для того, чтобы собрать полное ведро грибов, нет необходимости забираться в чащу. Это миф, что большая часть грибов растет вдали от дорог. Примерно 90% спрятались в траве на опушках и в подлесках. Важно помнить, что период роста грибов расположен в рамках от 1 до 5 дней в зависимости от особенностей гриба. Полезны для здоровья только молодые грибы, тогда как перезревшие с «выгнутыми» шляпками являются основной причиной отравлений, поскольку начинают выделять схожий по структуре с трупным яд.

Отравление грибами — Канал лучшего здоровья

Гриб, окрашивающий желтый цвет (Agaricus Xanthodermus). Предоставлено Королевским ботаническим садом Виктории, фотографом Томом Мэй.

Гриб смертельной шапки (Amanita phalloides) Предоставлено Королевским ботаническим садом Виктории, фотографом Томом Мэй.

Грибы — разновидность грибов. В Австралии много разновидностей дикорастущих грибов, многие из которых съедобны. Однако некоторые виды ядовиты или даже смертельны.

Вопреки распространенному мнению, не существует домашнего теста, который мог бы различать съедобные и ядовитые сорта. Единственный способ узнать, безопасен ли гриб для употребления в пищу, — это попросить специалиста по грибам (миколога) идентифицировать его.

Если вы не уверены, что гриб можно есть, не ешьте его. Рекомендуется есть только те грибы, которые вы купили в супермаркете, овощном магазине или другом надежном источнике.

Лечение отравления грибами

Если вы подозреваете, что вы или ваш ребенок съели ядовитый гриб, не дожидайтесь появления симптомов, прежде чем обращаться за медицинской помощью.

Немедленно свяжитесь с Информационным центром по ядам штата Виктория (VPIC) по телефону 13 11 26 (24 часа в сутки, 7 дней в неделю — по всей Австралии).

Сотрудник VPIC кратко ознакомит вас с историей и даст вам соответствующий совет. Вам может потребоваться обратиться за лечением к врачу или в отделение неотложной помощи ближайшей больницы.

Полезно иметь образец гриба. Сотрудники VPIC могут попросить вас прислать им фотографию дикого гриба, чтобы помочь в идентификации видов и оценке рисков.

Если человек потерял сознание, перестал дышать, находится в припадке или страдает анафилактической реакцией, немедленно вызовите скорую помощь по системе «тройной ноль» (000).

Не звоните в Викторианский информационный центр по ядам в экстренных случаях.

Эффекты ядовитых грибов

Три основных эффекта ядовитых грибов:

Галлюцинации — некоторые виды грибов содержат токсины, вызывающие галлюцинации. Эти психотропные типы обычно называют «волшебными грибами».Один из наиболее известных видов — золотистая верхушка ( Psilocybe subaeruginosa ). Помимо галлюцинаций, к другим эффектам относятся спутанность сознания, мышечная слабость, возбуждение, учащенное сердцебиение и головная боль. Золотая верхушка очень похожа на некоторые разновидности гриба Галерина, которые потенциально опасны
Желудочно-кишечные заболевания — многие ядовитые грибы вызывают желудочно-кишечные заболевания, такие как тошнота, рвота, желудочные спазмы и диарея
Печеночная недостаточность и смерть — около 9 из 10 смертей, связанных с грибками, связаны с грибами «смертельная шапка» ( Amanita phalloides ).Симптомы проявляются через 6–24 часа после еды и включают тошноту, спазмы желудка, рвоту и диарею. Токсин может смертельно повредить печень и почки, и смерть может наступить в течение 48 часов. Другие грибы, которые имеют эффект, подобный смертельной шапке, включают некоторые виды Galerina, Lepiota и Conocybe.

Ядовитые грибы в Виктории

Желтый окрашивающий гриб и смертельная шапка — два ядовитых гриба, которые растут в Виктории.

Желтый окрашивающий гриб

Желтый окрашивающий гриб ( Agaricus xanthodermus ) — ядовитый гриб, который чаще всего едят в Виктории.Этот вид обычно растет в дикой природе на лужайках и в садах и очень похож на съедобные грибы.

Характеристики включают:

Грибы растут на земле группами, часто группами или «волшебными кольцами».
Колпачок диаметром 50–200 мм.
Шляпка обычно белая, но с возрастом может стать коричневой.
Шляпка молодых грибов имеет вид квадратной формы.
При повреждении колпачок и ножка окрашиваются в желтый цвет, который позже становится грязно-коричневым.
Гриб имеет химический запах, например дезинфицирующее средство, йод или керосин. Этот запах станет еще сильнее, если их приготовить.
При употреблении в пищу симптомы включают спазмы в животе, тошноту, рвоту и диарею (обычно в пределах от 30 минут до двух часов после употребления). Менее распространенные симптомы включают головную боль, головокружение, потливость и сонливость.

Смертная шапка

Смертная шапка (Amanita phalloides) потенциально смертельна, если ее съесть. Характеристики включают:

Грибы растут под дубами.
Колпачок диаметром 40–160 мм.
Цвет крышки варьируется от бледно-желтого до зеленого и оливково-коричневого.
Жабры (выступы на нижней стороне шляпки) белые.
Основание стержня имеет перепончатую «чашку».
Симптомы появляются через шесть — 24 часа после приема внутрь.
Смерть может наступить в результате поражения печени и почек.
Один гриб может содержать достаточно яда, чтобы убить взрослого человека среднего размера.
Приготовление, очистка, сушка или замачивание гриба не делают его съедобным.

Факты об отравлении грибами

В Виктории большинство ядовитых грибов едят осенью. В Виктории чаще всего едят ядовитый гриб ( Agaricus xanthodermus ), потому что он очень похож на шампиньон ( Agaricus campestris ) и культивируемый гриб ( Agaricus bisporus ). Многие зарегистрированные случаи отравления грибами связаны с маленькими детьми, которые находят желтые грибы, растущие в саду у себя дома.

Если вы намеренно едите лесные грибы в надежде испытать галлюцинации, связанные с наркотиками, вы, скорее всего, заболеете. Наиболее частыми симптомами отравления грибами являются желудочно-кишечные расстройства, такие как рвота, диарея и боли в животе. Некоторые виды грибов смертельны, например, гриб «смертельная шапка».

Видео (май 2019 г.) с участием доктора Бретта Саттона, главного врача Виктории, и доктора Терезы Лебель, старшего миколога Королевского ботанического сада, показывает необходимость осознавать опасность смертельных грибов и других ядовитых грибов.

Защитите своих детей от отравления грибами

В Виктории растет множество разновидностей ядовитых грибов. Большинство маленьких детей, которые едят ядовитые грибы, находят их дома в саду. Дети младше пяти лет от природы склонны класть вещи в рот. Если у вас есть малыш, регулярно проверяйте свой сад на наличие грибов и удаляйте их, чтобы снизить риск случайного отравления.

Защитите своих питомцев от отравления грибами

Владельцы домашних животных должны проявлять особую осторожность, выгуливая своих питомцев в местах, где могут расти грибы.По возможности уберите все грибы со двора, прежде чем они смогут их съесть. Собаки чаще, чем кошки, едят грибы.

Домашние животные могут заболеть целым рядом заболеваний — от употребления лесных грибов, включая синдром гастроэнтерита, до тяжелой опасной для жизни болезни и смерти.

Если ваш питомец проглотил дикий гриб, вы можете позвонить в бесплатный Центр по борьбе с отравлениями животных по телефону 1300 869 738, чтобы получить консультацию.

Куда обратиться за помощью

Неожиданное волшебство грибов

Но у грибов есть применение, позволяющее решать другие проблемы, выходящие за рамки нашего здоровья.

Грибок, обнаруженный в почве на свалке на окраине Исламабада, Пакистан, может быть решением проблемы тревожных уровней пластикового загрязнения, засоряющего наши океаны. Фариха Хасан, микробиолог из Университета Куэйд-И-Азам в Исламабаде, обнаружила, что грибок Aspergillus tubingensis может быстро разрушать полиуретановый пластик.

Эти пластмассы, которые использовались для изготовления широкого спектра продуктов, включая пену для мебели, корпуса для электроники, клеи и пленки, могут годами оставаться в почве и морской воде.Однако было обнаружено, что грибы разрушают его в течение нескольких недель. Хасан и ее команда сейчас исследуют, как использовать грибы для крупномасштабного разложения пластиковых отходов. Другие грибы, такие как Pestalotiopsis microspore , которые обычно растут на гниющих листьях плюща, также обладают огромным аппетитом к пластику, что вселяет надежду на то, что их можно использовать для решения нашей растущей проблемы отходов.

На самом деле, грибы очень любят загрязнения, которыми мы загрязняем наш мир.Были обнаружены виды, которые могут очищать почву от загрязнения нефтью, разлагать вредные тяжелые металлы, потреблять стойкие пестициды и даже помогать восстанавливать радиоактивные объекты.

Грибы, однако, также могут помочь избежать необходимости в использовании некоторых пластмасс.

Ряд групп по всему миру в настоящее время пытаются использовать ключевую особенность грибов — прожилковидную сеть мицелия, которую они производят, — для создания материалов, которые могут заменить пластиковую упаковку. По мере роста грибов эти нити мицелия разветвляются наружу, проникая в укромные уголки и трещины в почве, связывая ее вместе.Это клей природы.

В 2010 году Ecovative Design начала изучать, как они могут использовать это для связывания природных отходов, таких как рисовая шелуха или древесная стружка, для производства альтернативы упаковке из полистирола. Их ранние работы переросли в MycoComposite, в котором в качестве основного материала используются оставшиеся кусочки конопли.

Их упаковывают в формы многоразового использования вместе со спорами грибов и мукой, которые затем оставляют для роста на девять дней. При этом они производят ферменты, которые начинают переваривать отходы.После того, как материал приобрел желаемую форму, его обрабатывают теплом, чтобы высушить материал и остановить дальнейший рост. Полученная в результате упаковка грибов поддается биологическому разложению и уже используется такими компаниями, как Dell, для упаковки своих компьютеров.

Обзор фильма и краткое содержание фильма «Фантастические грибы» (2019)

Хотя его общее название может вызвать воспоминания об архаичных научных видео, которые вы заснули в начальной школе, фильм Шварцберга быстро оказывается одним из самых умопомрачительных фильмов года. -очищение и да, безмерно занимательные триумфы.С горящими тропическими лесами Амазонки и отсутствием видимого финала для нашей зависимости от ископаемого топлива, эта картина дает маяк надежды, который не кажется ни пустым, ни надуманным. Его иллюстрация устойчивости грибов ослепительна как на визуальном, так и на интеллектуальном уровне, одновременно подтверждая с очевидной ясностью, что мы, как вид, должны развиваться вместе с природой, чтобы предотвратить наше собственное вымирание.

Небесным голосом, предполагающим Капитана Марвела без сарказма, рассказчик Бри Ларсон формулирует перспективу грибов, определяемых как плодовые тела грибов, но это самый интересный человеческий объект документального фильма, миколог Пол Стамец, который передает саму их сущность.Я должен сообщить, что брат Стаметса, Билл, является давним коллегой и соавтором RogerEbert.com, который разделяет любознательный характер своего брата и сестры. Он часто наклоняется ко мне в конце просмотра и делает наблюдение настолько вне левого поля, что оно могло бы с таким же успехом прилететь с отдельного стадиона. Именно этот врожденный дар смотреть на мир с полностью оригинальной и аналитической точки зрения может привести к дальновидным и преобразующим изменениям, о чем свидетельствуют такие выдающиеся личности, как Темпл Грандин и Грета Тунберг, чье положение в спектре аутизма было названо их сверхдержавой.

Выдержав консервативное воспитание, в результате его копия книги Чарльза Т. Тарта «Измененные состояния сознания » была сожжена недовольным отцом друга, Стамец был воодушевлен исследованием прозрений, вызванных грибами. В захватывающем эпизоде он описывает, как его первые эксперименты с волшебными грибами вылечили его заикание, позволив ему смотреть в глаза женщине, которую он желал, и поддерживать с ней разговор, а не отводить взгляд.Затем он основал Fungi Perfecti, семейную компанию, специализирующуюся на грибных продуктах, где ее работники, как утверждает Стаметс, настолько объединены на одной волне, что общаются в основном с помощью жестов.

волшебных грибов эффективно декриминализованы в Окленде: NPR

Городской совет Окленда проголосовал за декриминализацию владения и использования энтеогенных или психоактивных растений и грибов. Ричард Фогель / AP скрыть подпись

переключить подпись Ричард Фогель / AP

Городской совет Окленда проголосовал за декриминализацию владения и использования энтеогенных или психоактивных растений и грибов.

Ричард Фогель / AP

Окленд принял резолюцию об эффективной декриминализации психоделических грибов и других психоактивных растений и грибов единогласным голосованием городского совета во вторник.

Таким образом, это второй город США, который сделал это — в прошлом месяце избиратели Денвера одобрили аналогичную инициативу голосования, которая отменяет уголовную ответственность за «волшебные» грибы.

Разрешение Окленда шире, чем у Денвера. Инициатива Денвера декриминализировала использование и хранение грибов, содержащих соединение псилоцибин, в то время как в Окленде имеется в виду «энтеогенные растения» в целом, в том числе грибы и другие растения и грибы, содержащие психоактивные вещества.

В постановлении говорится, что городские деньги не будут использоваться «для помощи в обеспечении соблюдения законов, предусматривающих уголовное наказание за использование и хранение энтеогенных растений взрослыми». В нем говорится, что расследование людей на предмет выращивания, покупки, распространения или хранения веществ «должно быть одним из самых низких приоритетов правоохранительных органов города Окленда».

Как сообщает Соня Хатсон из KQED, «это не позволяет коммерческую продажу или производство грибов.«

Противники этого шага обеспокоены тем, что он побудит людей экспериментировать с потенциально опасными лекарствами, — добавляет Хатсон, в то время как сторонники видят потенциальные терапевтические эффекты.

«Нам просто нужен зеленый свет, чтобы вывести эти исцеляющие инструменты на поверхность и продолжить то, что делалось веками», — сказала Хатсону Николь Стюарт из группы «Декриминализация природы Окленда». «Исцеление себя через наши отношения с природой. Давайте начнем здесь, в Окленде, и будем маяком надежды и исцеления.

Эти возможные терапевтические эффекты были подчеркнуты в отчете повестки дня, поданном в городской совет спонсором резолюции, членом совета Ноэлем Галло.

«На протяжении тысячелетий культуры уважали энтеогенные растения и грибы за исцеление, знания, творчество и духовность. связи », — говорится в отчете, где говорится, что эти растения могут быть полезны при таких состояниях, как злоупотребление психоактивными веществами, беспокойство и посттравматическое стрессовое расстройство». Эта инициатива направлена на расширение прав и возможностей сообщества Окленда путем восстановления их отношения к природе.«

Эти вещества в настоящее время не являются законными согласно федеральному законодательству и законам штата.

Но, похоже, во многих штатах растет давление с целью облегчить доступ к таким веществам, как псилоцибиновые грибы, для получения их возможных терапевтических преимуществ, как сообщает NPR. Республиканский депутат штата Айова недавно предложил две меры: «первая — исключение псилоцибина из государственного списка контролируемых веществ, а вторая — легализация его для использования в медицинских целях».

Журналист Майкл Поллан, написавший книгу о психоделических веществах, сказал NPR, что недавние исследования Университета Джона Хопкинса и Нью-Йоркского университета действительно указывают на некоторые положительные эффекты этих веществ на здоровье, хотя это еще совсем небольшие исследования.

Тем не менее, он говорит, что существуют явные риски употребления этих веществ без надзора другого человека, который может помочь в этом опыте: «Ваше суждение нарушено. Вы можете выйти на улицу. Вы можете сделать что-то действительно безрассудное».

Поллан сравнивает его с каннабисом, веществом, которое в настоящее время становится все более легализованным: «Его преимущества могут быть больше, чем у каннабиса, но риски также более серьезны».

Рубрики