Разное

Продолговатая красная ягода: названия деревьев и кустарников в лесу с красными ягодами. Список кислых лесных ягод с косточкой, похожих на шиповник

Красная жимолость - нужна ли такая диковинка | ПлодоВито

Всем знаком куст с ягодами синего цвета, но не все знают, что жимолость может давать и красные ягоды.

Красная жимолость чуть менее полезна, и отличается от своих синеягодных собратьев тем, что ягоды могут долго оставаться на побегах, не портясь и не опадая. Единственное, что с ними скорее всего произойдёт – они станут лакомством для птиц и других любителей лакомств. Ягоды её очень приятные, сладкие и сочные, с очень тонким привкусом горчинки, освежают.

Чаще всего съедобные ягоды продолговатой формы, но этот признак - условный!Чаще всего съедобные ягоды продолговатой формы, но этот признак - условный!

Стоит отметить, что красные ягоды – условно-съедобные, и это нужно учесть, приобретая кустик. Дело в том, что выведены сорта с красным цветом ягод, очень даже пригодные в пищу (о них и речь), но часто встречаются жимолость с ягодами жёлтого, оранжевого и красного цветов с очень ядовитыми ягодами, настолько, что может быть летальный исход.

Самый полезный, богатый витаминами и безопасный сорт жимолости – всё же с синими ягодами.

Вот эта разновидность, скорее всего - ядовита, приобретайте саженцы в проверенных, хорошо зарекомендовавших себя местах!Вот эта разновидность, скорее всего - ядовита, приобретайте саженцы в проверенных, хорошо зарекомендовавших себя местах!

Этот красноягодный кустарник – листопадный, зацветает розоватыми красивыми мелкими цветочками, непременно парами ближе к лету. И ягоды получаются из таких пар в форме сердечек. Но декоративно выглядит оно не только в период плодоношения, этот средней высоты кустик весьма раскидист, его можно сочетать с цветами, - например, плетущимися розами, хвойниками, лиственными кустами других видов. Хорошо смотрится и как солитёр, и в составе композиций. Да и как оформление дорожек на участке составит достойную конкуренцию любому.

Посмотрите, как красиво цветёт жимолость! Весной в огороде и саду так много работ, что порой насладиться такой красотой не хватает времени, а жаль. Посмотрите, как красиво цветёт жимолость! Весной в огороде и саду так много работ, что порой насладиться такой красотой не хватает времени, а жаль.Посмотрите, как красиво цветёт жимолость! Весной в огороде и саду так много работ, что порой насладиться такой красотой не хватает времени, а жаль.Посмотрите, как красиво цветёт жимолость! Весной в огороде и саду так много работ, что порой насладиться такой красотой не хватает времени, а жаль.Посмотрите, как красиво цветёт жимолость! Весной в огороде и саду так много работ, что порой насладиться такой красотой не хватает времени, а жаль.

Агротехника проста: не очень много солнца, можно даже сажать в неглубокую тень. Не любит жару, является морозоустойчивым растением, но опытные садоводы в средней полосе всё же рекомендуют укрывать. Очень любит и отблагодарит вас за богатую почву, без застоя влаги и подкормки минеральными удобрениями. Легко размножить семенами (более долгий путь), и черенками (самый простой путь). Можно также делить куст, но этот путь чреват осложнениями в виде гибели куста.

Неприхотливое, зимостойкое, декоративное и плодоносящее съедобными ягодами растение будет расти и радовать вас долго.

Подписывайтесь на наш канал!

Ставьте "Нравится!", читайте также:

Обычная красна смородина
Ирга: не так проста, как кажется
Ишь ты, йошта! Мифы и мнения
Заходите на народную биржу "ПлодоВито"

Красные ягоды - названия, сорт ягод, описание фото

Красные ягоды: 14 видов, деревья с красными ягодами

Красные ягоды являются одними из самых популярных ягод во всем мире. В них содержится множество полезных веществ, которые необходимы человеческому организму. Ниже вы сможете познакомиться с самыми лучшими сортами красными ягодами.

Красные ягоды: Клубника

Клубника — это королева садовых ягод. Она положительно влияет на организм человека, повышает его иммунитет и борется с микробами, избавляет от бессонницы, помогает при похудении и при болезнях суставов. Также в ней содержатся множество витаминов, которые влияют на состояние кожи, волос и ногтей. Но также нужно понимать, что клубнику не стоит покупать зимой, весной или осенью, ведь в ней могут содержаться вредные вещества.

Красные ягоды: Малина

Эта прекрасная ягодка содержит в себе большое количество полезных веществ, в ней присутствуют витамины А, В, D, E, С, салициловая, яблочная и лимонная кислоты, клетчатка и многое другие. Поэтому малина помогает при простуде, способствует похудению и пищеварению, повышает иммунитет и выводит из организма шлаки и токсины. При этом ягода будет представлять опасность для людей с гастритом и язвой, для малышей, для аллергиков и диабетиков.

Вишня

В ягоде содержится большое количество витаминов, минеральных и органических кислот, которые повышают иммунитет и улучшают работу организма. Вишня повышает гемоглобин, очищает кишечник от шлаков и токсинов, способствует работе печени и почек. При этом она противопоказана людям с гастритом, ожирением и язвой.

Калина

Калина обладает целым рядом полезных свойств. Ее используют для профилактики различных болезней, для улучшения работы кишечника, для хорошего сна и повышения иммунитета. Стоит отметить, что калина противопоказана людям с больными почками, беременным и кормящим женщинам.

Клюква

В клюкве содержатся витамины группы А, В и С, а также кальций, калий, магний, фосфор, марганец, медь, железо и различные полезные кислоты. Ягоды выводят из организма человека шлаки и токсины, укрепляют стенки сосудов, повышают иммунитет. При этом клюкву нельзя кушать маленьким детям, беременным и аллергикам.

Красные ягоды: Брусника

Очень полезная ягода, которую употребляют как в свежем виде, так и готовят из неё компоты, чаи, настои. Брусника является противовоспалительными и жаропонижающим средством, улучшает работу сердца и кишечника. При этом ее нельзя употреблять детям и беременным.

Брусника является очень полезной ягодой. Она помогает при сердечных заболеваниях, запорах, помогает бороться со стрессом и депрессией и отлично очищает организм. Многие люди предпочитают делать из брусники сок, который помогает улучшить самочувствие, зрение, состояние кожи и волос, также он понижает давление и успокаивает. Но следует обратить внимание на то, что бруснику нельзя употреблять людям с низким давлением, гастритом и язвой.

Арбуз

Одна из самых крупных красных ягод во всем мире. В ней содержатся множество полезных веществ. Так, к примеру арбуз является мочегонным средством, он укрепляет иммунитет, очищает организм, также в нем присутствуют антиоксиданты, магний, фолиевая кислота, и различные витамины.

Помимо этого, арбуз может быть и опасен, ведь иногда фермеры, чтобы добиться быстрого созревания плодов, прибегают к использованию азотных удобрений. Из-за этого в ягодах скапливаются нитраты, которые, попадая в организм человека, превращаться в токсичные нитриты, способствующие развитию гипоксии.

Кизил

За данным растение ухаживать достаточно сложно, но при этом его ягоды очень полезны для человека. Они мягко и нежно очищают наш организм, укрепляют иммунитет, улучшают состояние кожи и способствуют похудению. Но при этом ягоды противопоказаны людям с бессонницей и с хроническими запорами.

Рябина красная

Красную рябину можно встретить практически на любом садовом участке. Ягода благотворно влияет на зрение человека, на нервную и сердечно-сосудистую систему, способствует заживлению ран и ссадин, но при этом ее нельзя потреблять при повышенной кислотности желудка и при повышенной свёртываемости крови.

Красные ягоды: Смородина красная

Красная смородина содержит в себе множество витаминов, полезных микроэлементов и кислот. Потребление данной ягоды улучшает ногти, кожу, волосы, повышает сопротивляемость организма к болезням и вирусам. Кроме того, смородина выводит шлаки и токсины из организма, способствует похудению и улучшает работу сердца. Также ягода улучшает аппетит и раздражает кишечник, если кушать ее натощак.

Боярышник

Боярышник способствует сохранению молодости и улучшает самочувствие человека. Также он улучшает работу желудочно-кишечного тракта, очищает печень, расширяет сосуды и используется при болезнях сердца и нервной системы. При этом не стоит есть слишком много ягод, ведь все хорошо в меру. Не употребляйте боярышник при гипертонии, токсикозе, почечной недостаточности и аутизме.

Костяника

С помощью настойки из данных ягод можно легко и быстро избавиться от перхоти, геморроя и цистита. Также костяника используется при простуде и при головных болях. Она противопоказана людям с повышенным давлением и с варикозным расширением вен.

Шиповник

Настойки из шиповника способствуют укреплению сосудов и повышению иммунитета, понижают артериальное давление, мягко и деликатно очищают кишечник и способствуют пищеварению. При этом не стоит употреблять ягоду людям с гастритом или язвой, кроме того шиповник негативно влияет на состояние почек и зубной эмали.

Красные ягоды: Барбарис

Барбарис — это прекрасная ягода, из которой можно готовить витаминные чаи, компоты и прочее. В нем содержатся множество витаминов и микроэлементов, также он помогает при простуде, дизентерии, расстройствах кишечника. При этом барбарис противопоказан детям, беременным и людям с болезнями печени.

Заполярные ягоды: список, названия, фото

Прежде чем написать обширную статью про северные ягоды, хотелось бы узнать, а какие районы вообще можно отнести к ним. Так, например, в России этими районами можно считать Кольский полуостров, Карелию, полосу тундры, тайги вплоть до Чукотки. В общем вся верхняя часть России. А в целом в мире данными районами можно считать Норвегию, Финляндию, Канаду, Исландию, Гренландию, Канаду и Аляску. В Южном полушарии к этим районам можно отнести только юг Южной Америки, Фолклендские острова.

После того как мы определились какие районы относятся к ним, то дальше будут описаны ягоды сгруппированные по особым группам. Так вначале будут описаны ядовитые ягоды, потом ягоды которые растут в этих районах, но их не принято называть”местными” и ягоды, которые принято относить к ним.

Для начала хотел бы рассказать про две ягоды, которые не стоит есть.

Первая ягода это арктоус альпийский. Жители Магаданской области знают его под названием «волчья ягода» и считают плоды смертельно опасными. Лекарственное растение, но в больших количествах плоды могут вызвать ряд болезненных явлений, рвоту. Ягода по форме напоминают бруснику, но это сочные костянки – мучнистые и безвкусные. Птицы их поедают, а вот человеку они могут навредить, вызывают болезненные ощущения, доходящие вплоть до рвоты. В народной медицине используются только листья этого растения, поэтому сбор ягод практически бесполезен. Играет значительную роль в формировании кустарничкового яруса тундр и редколесий. Охраняется в заповедниках. Ягоды мучнистые, вначале красные, затем черно-пурпуровые. Цветет в июне—начале июля до распускания листьев.

Плодоносит в августе—сентябре.

Следующей на 100% ядовитой ягодой является вороний глаз. Ягоды появляются в мае – начале июня и до октября. Растет в хвойных и смешанных лесах, любит влагу. Опасность вороньего глаза заключается в том, что ягоды очень похожи на чернику и растет данное растение там же где и растет черника. И при невнимательности можно спокойно прихватить данные ядовитые ягоды. 5-10 ягод способны вызвать сильное отравление человека. При отравлении нужна срочная госпитализация. Распознать данное растение легко, так как на одном стебельке растет одна ягода. На вкус ягоды неприятны, у некоторых людей даже запах вороньего глаза может вызывать тошноту или головную боль.

Все, больше известных ядовитых ягод в этих районах я не нашел. Возможно есть еще какие-то несъедобные ягоды, но о них информации в интернете мало.

Есть еще одна ягода, которая не ядовита, но интереса для человека она не представляет. Эта ягода шведский дёрен.

Представляет собой кустарник до 25 см. Плод – красная ягодообразная костянка. Дёрен шведский не ядовит, но ягоды его рыхлы и безвкусны, с крупными твёрдыми семенами. Дёрен шведский наряду с дёрном канадским употреблялся в пищу канадскими индейцами и эскимосами. Ягоды отдаленно напоминают гроздь брусники, такие же ярко-красные. Однако если на бруснике на кончике ягоды впадина, то тут находится черная точка.

Дёрен канадский или кизил канадский. Ареал у данного растения находится в восточной Азии (Россия, Китай, Япония) и в С. Америке (США, Канада). Как уже было сказано, эти ягоды употребляли в пищу канадские индейцы и эскимосы.

А теперь посмотрим на три вида ягод, которые довольно редки для севе рных районов.

Первой ягодой будет шиповник.

Он может расти и в тундровой области при нескольких условиях по местности. А для созревания необходимо долгое теплое лето, при небольших заморозках ягоды начнут гнить. В плодах шиповника содержатся витамин С, которого больше чем в лимоне. Также имеются витамины группы В, К, Р, каротин, сахара и другие микроэлементы.

Второй ягодой будет смородина, как красная, так и черная. По химическому составу ягоды черной смородины являются естественным концентратом витаминов, особенно витамина С, так необходимого человеческому организму. Ягоды содержат до 85% воды, 0,9% – золы, 1% – белков, 8% – углеводов, 3% -клетчатки, 2,3% – органических кислот (лимонной, яблочной, винно-каменной, янтарной, салициловой, фосфорной), 0,5% – пектиновых веществ, 0,4% – дубильных, красящие вещества Р-витаминной активности, витамины К, Е, В, В2, РР и каротин. Среди микроэлементов – калий, натрий, кальций, магний, фосфор и железо.
Ягоды красной смородины значительно превосходят черную по количеству витамина А.

И третьей ягодой будет малина. Также для малины необходимы особые условия, чтобы она созрела.

Все, теперь перейдем к настоящим “местным” ягодам, о которых большинство людей наверняка слышало.

Общеизвестные северные ягоды

Клюква

Данная ягода известна всем, она содержит в себе очень много витаминов и микроэлементов. Ягода растет в болотистой местности. У него стелющийся стебель длиной от 15 до 50 см. Цветки бывают мелкими розовыми. Зацветает клюква в июне, а поспевает только в конце сентбря. В природе все виды клюквы растут в сырых местах: на переходных и верховых болотах, в сфагновых хвойных лесах, иногда — по заболоченным берегам озёр. Плоды клюквы богаты витамином С, в этом приравниваясь к апельсинам, лимонам, грейпфрутам, землянике садовой. Из других витаминов плоды содержат B1, B2, B5, B6, PP. Клюква является ценным источником витамина K1 (филлохинон), не уступая капусте и землянике. Ягоды клюквы идут на приготовление морсов, соков, квасов, экстрактов, киселей, представляют собой хорошие источники витаминов. Листья могут употребляться как чай.

Костяника

Костянику еще называют се верный гранат, потому что она похожа на зернышки граната по консистенции и по форме. По вкусу напоминает вишню, кисловатая и сладковатая. Внутри есть косточка. Костяника это травянистый многолетник, плоды у нее ярко-красные, состоят из нескольких костянок. Костянок может быть до 6 штук. Костянки могут быть еле-еле соединены между собой, напоминая ягоды малины. Плоды созревают с июля по сентябрь. Костяника любит расти в тундре, в гористой местности. Плоды едят в свежем виде, так и заготавливают впрок.

Многолетний зелёный кустарник медонос. Размеры куста достигают тридцати сантиметров. Ягоды довольно большого размера, представляющую из себя костянку. Имеют яркий красный окрас или оранжевый с красноватым оттенком.

В составе плодов выделяется наличие:
– аскорбиновой кислоты;
– пектиновых и дубильных микроэлементов;
– витамина С.

Наличие этих элементов позволяет укрепить иммунитет человека, понизить температуру тела, улучшить кровообращение. Позволяют излечить воспалительные реакции.

Брусника

Многолетний зелёный кустарник. Размеры куста способны достигать двадцати сантиметров. Ягоды брусники окрашены в чётко выраженный красный цвет. Ягоды не большой величины имеют сладкий вкус с присутствием кислинки. Спеют в крайних днях августа.

В плодах отмечается содержание:
– углеводов;
– органических кислот;
– витаминов А, С, Е;
– глюкозы, фруктозы.

Опасным признаком является способность растения поглощать радиоактивные элементы. Потребление таких ягод способствует ухудшению здоровья человека. Рекомендуется собирать ягоды вдали от промышленных компаний и автодорог.

Толокнянка

Бруснику можно спутать с толокнянкой («медвежьи ушки»). Отличить их несложно: у толокнянки более узкие вытянутые листья, внешне напоминающие ушки. Толокнянка не ядовита и есть ее можно, но вкуса ягода практически не имеет и кулинарной ценности не представляет. Ягоды толокнянки используются в народной медицине при лечении заболеваний разных органов и систем организма.

Черника

Низкорослый полукустарник с плодами кругленькой формы чёрной окраски. Плоды маленькой величины сладкие на вкус. Ягоды собираются в середине лета, при этом листва срывается в мае месяце. Довольно часто данные плоды заготавливают в сушёном виде.

Отмечается наличие полезных элементов(эфирные масла, железа, органические кислоты, витамины) находящихся в плодах, листьях черники. Черника способна предотвратить развитие недоброкачественных образований и оказывать лечебный эффект на существующие опухоли.

Голубика

Многолетний зелёный кустарник. Размеры куста достигают полутора метров. Ягоды голубики имеют чёрную окраску с синеватым переливом. Плоды маленькой величины водянистые со слабым сладким вкусом.

В составе наблюдаются элементы:
– клетчатка;
– витамины В1(2), РР, С, А, Р;
– дубильные вещества;
– глюкоза, фруктоза.

При этом эти вещества одновременно располагаются в ягодах и листве растения.
Употребление голубики располагает к повышению внимания, снижению жара, снятию воспалений, укреплению сосудов и участвует в борьбе со склерозом.
Передозировка данными плодами часто способствует сбоям в работе мышц.

Водяника

Многолетний полукустарник стелющегося типа. Ягоды водяники различают красного и чёрного цвета. Плоды собираются с июля до ранней весны. Это обусловлено сохранением ягод даже в замёрзшем состоянии. Размеры кустарника достигают одного метра. Плоды безвкусные, пресные.

В плодах отмечается содержание:
– дубильных элементов;
– минеральных микроэлементов;
– витаминов А, С;
– эфирных масел.

Водяника уникальна тем, что хорошо стабилизирует обмен веществ и нервную систему, снятию мигрени, усилению мочегонного процесса.

Водяника красная

Южноамериканский вид с красными ягодами. На кустах изредка попадаются и чёрные ягоды, показывающие родство с исходным видом, водяникой чёрной.

Морошка

Многолетний кустарник стелющегося типа. Размеры куста могут достигать пятнадцати сантиметров. Спелые плоды окрашиваются в янтарно-жёлтый цвет. В период роста имеют красный оттенок.

В ягоде наблюдается содержание:
– магния;
– кальция;
– калия и железа;
– фосфора и кремния;
– витаминов С, В1(3), РР, А.

Использование морошки способствует улучшению сердечной деятельности, восстановлению поражённых клеток организма и полезна при проявлениях онкологии.
Приём ягод при нарушениях желудочно-кишечного тракта может поспособствовать аллергическим проявлениям.

Княженика

Княженика имеет разные названия- куманика, малина арктическая, поленика, полянина, мамура, костянка, хохлушка, полуденица. Многолетний зелёный кустарник, корни которого заглубляются до 25 см . Своими вкусовыми данными напоминает ананас. Княженика относится к семейству розовых. Ягода имеет вид костянки, принимающей красную, светло розовую или фиолетовую окраску. Созревание происходит в июле.

В плодах имеется:
– витамин С;
– углеводы;
– лимонная кислота;
– аскорбиновые кислоты;
– дубильные элементы.

Княженика способствует снижению симптомов простудных заболеваний и излечению авитаминоза.

Считается лучшей се верной ягодой.

Рябина

Отнесение рябины к сев ерным ягодам, конечно, спорный вопрос, так как рябина обыкновенная имеет самый широкий ареал обитания — от сев ерных регионов Европы (вплоть до Крайнего Сев ера) до С. Африки, но все-таки думаю его стоит упомянуть здесь.

Ягоды у рябины красные, собранные в кисти с сильным кислым и терпким привкусом. Лучше всего собирать ее после первых заморозков.
В плодах рябины содержится много витамина Р и каротина, из которого в организме человека синтезируется витамин А, присутствуют органические кислоты, сахар, дубильные вещества, аскорбиновая кислота, эфирные масла и другие соединения.

Можжевельник

Можжевельник это не ягода, а шишкоягода, потому что он относится к голосеменным растениям. Можжевельник больше используется как приправа к различным блюдам. Также необходимо быть осторожным, потому что бывают ядовитые виды можжевельника.

27 самых известных растений с красными ягодами: названия, описания и фото

Чем полезны ягоды красного цвета

В ботанике ягодами называют плоды с сочной мякотью и тонкой кожурой. Растут они преимущественно на кустарниках и травянистых растениях, значительно реже – на деревьях. Плоды бывают черные, желтые, оранжевые, белые, синие, красные и т.д. Цвет кожицы зависит от вида и сорта растения.

Ягодой называют плод с сочной мякотью и тонкой кожурой

Ягоды содержат пектины, антиоксиданты, органические кислоты, витамины и необходимые для организма человека полезные минеральные вещества. При этом ягодные культуры чаще всего имеют отрицательную калорийность, поэтому их можно смело включать в ежедневный рацион при похудении. Как утверждают ученые, красные плоды полезны для здоровья. Богатый витаминно-минеральный состав укрепляет иммунитет, повышает сопротивляемость организма к инфекциям и вирусам, нормализует работу внутренних органов и систем.

Видео «Красная ягода и ее польза»

В этом видеосюжете представлены некоторые полезные для организма человека плодово-ягодные культуры.

Список полезных лесных ягод

Ценность и польза лесных ягод известны давно, их применяют даже в официальной медицине и современной фармакологии. Встречаются черные, синие, голубые, зеленые и красные плоды. Последние считаются самыми богатыми на антиоксиданты.

Земляника

Травянистая культура земляника любит солнечный свет и не требовательна к условиям произрастания.

Земляника содержит различные витамины и минералы, поэтому активно используется для приготовления косметических и лекарственных препаратов. Научно доказана польза земляники при лечении малокровия.

Земляника эффективна при лечении малокровия

Калина

Маленькие ягодки с тонкой красной кожицей имеют кисловатый привкус с небольшой горчинкой. Часто применяются в народной медицине для профилактики и лечения простудных и вирусных заболеваний. Свежевыжатый калиновый сок помогает при болезнях горла и язвенных процессах кишечника и желудка.

Кизильник

Кизильник – вечнозеленый или листопадный кустарник, который активно применяют в ландшафтном дизайне и озеленении придомовой территории. Большинство разновидностей и сортов культуры устойчивы к засухе и морозам, нетребовательны к почве и освещению.

Популярные в садоводстве красноплодные виды и сорта кизильника: Даммера, Алаунский, обыкновенный и многоцветковый.

Красника

Кустарники красники предпочитают болотистую местность, лиственные, еловые и пихтовые леса, где произрастает много мха.

Для глянцевых ярко-красных ягод характерен кисловато-сладкий вкус. А вот аромат плодов – специфический. Из-за неприятного амбре плоды красники редко употребляют в свежем виде. Разбавленный водой и медом сок рекомендуют для нормализации артериального давления и выведения из организма вредных веществ.

Лимонник

Отличительная черта лимонника – шаровидной формы ягоды с ярко выраженным ароматом лимона. При этом вкус плодов неприятный: присутствует кислинка с горечью. Может использоваться в кулинарии для приготовления различных напитков, в том числе и домашних вин.

Ягодки лимонника имеют ярко выраженный аромат цитруса

Рябина

Рябина красная высоко ценится своими декоративными качествами и полезными свойствами. Так, богатые на фитонциды ягоды рябины могут применяться для нормализации гормонального фона и укрепления нервной системы. Часто используются в качестве кровоостанавливающего, потогонного или слабительного средства.

Хвойное дерево тис характеризуется медленным ростом. По этой причине растение часто используют для формирования живых изгородей и ландшафтных скульптур в городских скверах и парках. В период плодоношения на ветках дерева появляются маленькие ягодки оранжево-красного оттенка.

Шиповник

Говорить о пользе шиповника можно очень долго. Богатые на витамины, минеральные элементы, дубильные вещества, органические кислоты, фитонциды и эфирные масла плоды широко используют в народной и доказательной медицине. Настои и отвары способствуют укреплению организма и помогают бороться с признаками авитаминоза, предупреждают развитие малокровия, а также болезней печени, почек и мочевыводящих путей.

Северные ягоды

Многие ошибочно думают, что большинство видов и сортов плодово-ягодных культур можно выращивать лишь в регионах с теплым климатом. Предлагаем вашему вниманию популярные северные ягоды.

Клюква

Согласно утверждениям ученых, клюква является лидером среди ягодных культур по количеству входящих в биохимический состав витаминов и антиоксидантов. Яркие красные ягодки богаты на витамины А, С, К, РР, В1, В2, В3, В6 и В9. Применяются при понижении физической и умственной работоспособности. Поддерживают иммунитет, повышают сопротивляемость организма и эффективно противостоят многим патологиями вирусной и инфекционной природы.

Клюква – эффективное народное средство, применяемое для профилактики появления и распространения раковых клеток.

Костяника

Похожие на малину ягоды костяники рекомендуют для профилактики и лечения острых респираторно-вирусных инфекций. Помогают при малокровии, мигрени и авитаминозах. Плоды костяники активно применяют в кулинарии для изготовления и декора кондитерских изысков.

Плоды костяники применяют при первых признаках авитаминоза

Морошка

Немногие знают, что плоды морошки содержат большое количество витаминов А и С. Маленькая красно-желтая ягодка значительно полезнее моркови, лимона или апельсина. Морошка обладает ранозаживляющим, регенерирующим, антисептическим и противовоспалительным действиями. Эффективно борется с развитием раковых клеток и благотворно сказывается на работе сердечно-сосудистой системы.

Морошка предупреждает появление раковых клеток

Южные плодово-ягодные культуры

Южные регионы более богаты на разнообразные плодовые и ягодные культуры. К самым распространенным на юге красноплодным растениям относят:

Арбуз

Самая крупная ягодная культура – арбуз. Растение содержит большое количество витаминов А, С, Е, РР, В1 и В2, минеральных и прочих питательных веществ. При этом калорийность продукта составляет всего лишь 38 ккал на 100 г.

Обладающий мочегонным действием продукт способствует быстрому выведению из организма жидкости, шлаков и токсинов. Эффективно борется с анемией и пороками сердца, а также восстанавливает репродуктивную функцию у мужчин.

Барбарис

Неприхотливый к климату и почве барбарис часто применяют в озеленении придомовой территории и парковых зон. Кустарники высаживают в виде живых изгородей и бордюров.

Продолговатой формы красные ягодки содержат полезные углеводы, витамины, различные микро- и макроэлементы. Барбарис обладает кровоостанавливающим, обеззараживающим, противовоспалительным, спазмолитическим, жаропонижающим и противоопухолевым действиями.

Плодово-ягодный кустарник гуми относится к высокорослым культурам. Средняя высота растения – 2 м. В период плодоношения куст буквально усыпан продолговатыми ягодками красного окраса. Кисло-сладкие плоды применяют для профилактики и лечения заболеваний сердца, сосудов и органов пищеварительной системы.

Небольшие красно-фиолетового окраса плоды ирги активно используют в кулинарии для приготовления десертов, сладких и алкогольных напитков. Кроме того, сторонники народной медицины рекомендуют сок из плодов ирги для лечения болезней горла, профилактики инфаркта и авитаминоза.

Саженцы ирги часто высаживают вдоль заборов и оград для формирования красивых живых изгородей.

Плоды ирги применяют для профилактики инфарктов и авитаминозов

Садовые культуры

Наш список был бы неполным без садовых разновидностей. Рассмотрим самые популярные в садоводстве плодовые культуры с красными ягодами.

Боярышник

Польза боярышника неоценима при лечении заболеваний сердечно-сосудистой системы. Плоды боярышника используют как в народной, так и в доказательной медицине. Растение эффективно при гипертонии, тахикардии, стенокардии, аритмии сердца и атеросклерозе.

Красные ягодки также используют в кулинарии и домашней косметологии. Красивые кустарники применяют для озеленения приусадебных участков.

Виноград

Красный виноград – эффективный природный антиоксидант. Растение богато на витамины А, С, Е, РР и К, а также минералы натрий, калий, магний, фосфор, селен, цинк и др. Отличается высокими противовоспалительными и антибактериальными свойствами.

Виноград применяют для изготовления изюма, безалкогольных и алкогольных напитков, включая ароматные домашние вина.

Вишня

Одна из самых популярных в садоводстве плодово-ягодных культур – вишня. Устойчивое к погодным катаклизмам и неприхотливое в уходе растение можно встретить практически в каждом саду.

Вишню активно используют в кулинарии для приготовления десертов, напитков, соусов и даже маринадов. Не менее популярна культура в народной медицине для нормализации работы пищеварительной системы и улучшения процессов кровообразования.

Кизил

Продолговатые грушевидной и шаровидной формы ягодки кизила содержат большое количество глюкозы, фруктозы и органических кислот. Настои и отвары на основе кизила применяют при патологиях ротовой полости, расстройствах ЖКТ, венозной недостаточности и отеках нижних конечностей.

Плоды кизила имеют продолговатую грушевидную форму

Клубника

Вкусная и ароматная клубника – излюбленное лакомство детей и взрослых. Клубника применяется в кулинарии и кондитерском искусстве. К тому же, сочные ягоды помогают бороться с весенним авитаминозом и нарушениями в работе нервной системы. Отвары листьев клубники рекомендуют при ангине, ларингите и фарингите.

Малина

Богатые на органические кислоты ягоды малины нормализуют пищеварительные процессы в организме, эффективно справляются с острыми респираторно-вирусными патологиями и помогают укрепить иммунную систему. В нетрадиционной медицине используют не только плоды, но и листья малины.

Смородина

Ценность красной смородины в высоком содержании антиоксидантов, которые препятствуют образованию и развитию раковых клеток. Маленькие красненькие ягодки обладают желчегонным, мочегонным и вяжущим действиями. Продукт рекомендован при повышении температуры тела и лихорадочном состоянии.

Ядовитые красноплодные растения

Не все растущие на дереве или кустарнике ягоды можно употреблять в пищу. Некоторые культуры представляют серьезную угрозу для человека.

Волчье лыко

Волчеягодник смертельный широко распространен в центральных регионах России. Сочные ягоды ярко-красного окраса содержат ядовитые и опасные для человека вещества. При употреблении в пищу возможет ожог слизистой и расстройство желудка. При наружном контакте появляются волдыри и обильные высыпания на кожных покровах.

Употребление ягод волчье лыко может вызвать рассройство желудка

Волчьи ягоды

Волчьими ягодами называют растения, плоды которых токсичны для человека. Представителями этой группы являются красноплодный воронец, красная бузина, дереза обыкновенная, белый снежноягодник и др. Употреблять в пищу плоды этих растений нельзя, поскольку они оказывают на организм человека раздражающее и токсическое воздействия.

Красная бузина относится к растениям, которые называют волчьими ягодами

Польза красных ягод неоценима, поскольку их можно использовать в кулинарии, кондитерском искусстве, диетологии, косметологии и народной медицине. Однако не забывайте соблюдать меру – избыток витаминов и минералов не менее опасен для человека.

Энциклопедия садовых ягод

Анна Столбова

выпускающий редактор сайта «М.Вкус»

Начало лета – время сбора клубники в европейской части нашей страны. Пожалуй, ни одну другую ягоду не любят так, как её: к ней неравнодушны и дети, и взрослые, она украшает и детский торт, и романтический ужин. Яркая, красивая, лёгкая в сборе ягода – настоящая королева наших садов. Трудно представить, но наша садовая любимица совсем не встречается в природе – она является плодом трудов учёных, которые вывели её в XVIII веке (в Россию она попала только в XIX, а массово её выращивать стали лишь в XX веке). На самом деле её официальное название – «земляника садовая», а название «клубника» было дано ей благодаря путанице, возникшей из-за внешней схожести нескольких сортов лесной и садовой ягоды.

Клубника

Эта ягода отличается не только привлекательным вкусом, но и пользой: клубника – один из лидеров по содержанию витамина С, витаминов группы B, фосфора, калия и магния. Клубника полезна для формирования иммунитета, поддержания здоровья сердца, защищает от старения и появления раковых клеток (отметим в скобках, что единственный недостаток этой чудо-ягоды заключается в том, что она является сильным аллергеном, то есть употреблять её стоит с аккуратностью).

Выбирая клубнику, обратите внимание на её запах – его отсутствие говорит о нитратной подкормке ягоды – и на «хвостик» – он должен быть крепким. Если он поник – эти ягоды созрели давно и лучше отказаться от их употребления.

Говоря о кулинарной ценности этой ягоды, стоит отметить, что в дополнение к привычным сладостям и десертам из клубники , она является прекрасным компаньоном к мясу и птице: из неё готовят соусы, её добавляют к тёплым мясным салатам, а клубничный гаспачо и вовсе может стать центральным блюдом летнего праздничного обеда. На страницах нашего портала вы найдёте оригинальные рецепты с клубникой от шеф-поваров, смузи , брускетту , гранолу , паннакотту , вареники и даже пиццу .

У клубники есть только один недостаток – её сезон быстро проходит, оставляя восхитительное послевкусие и сожаление о быстротечности лета. К нашему счастью, в садах растёт много других ягод, способных если не затмить «королеву» (основной сорт клубники назван в честь королевы Виктории), то как минимум составить ей достойную свиту. Предлагаем окунуться в многообразие садовых ягодных культур вместе с «М.Вкус».

Малина

Эта ягода издревле является символом сладкой жизни: «он живёт, как в малине» говорят о человеке, не ведающем невзгод. Яркая ягода, которая в зависимости от сорта может быть не только привычной красной, но и жёлтой и даже чёрной, одинаково хороша как в свежем, так и в замороженном виде: из неё готовят десерты сок, вино, супы, соусы. Малина хорошо сочетается с молочными продуктами – сметаной, йогуртом, простоквашей, свежими травами (мята, базилик), с мясом птицы. Плоды и листья малины заготавливают на зиму: сушат, варят варенье, замораживают. Её называют «природным аспирином» – так сильно благотворное влияние малины на наше здоровье. Малина помогает снизить вес и усилить сексуальное влечение: диетологи и сексологи в равной степени рекомендуют малину своим пациентам.

Растение-медонос (его пыльцу собирают пчёлы для приготовления мёда и прополиса), один из самых ранних в созревании кустарник, обладатель самых «выносливых» ягод, способных переносить длительное хранение и транспортировку, крыжовник – один из любимых кустарников дачников и садоводов. Ягоды крыжовника нормализуют метаболические процессы в организме, пектин, содержащийся в них в большом количестве, выводит вредный холестерин из крови, устраняет запоры, отвечает за быструю усвояемость пищи. В спелом крыжовнике много гормона радости – серотонина – он способен выступить в роли естественного антидепрессанта.

В дополнение к общеизвестным варенью и компоту, из крыжовника стоит приготовить умопомрачительный соус к мясу, для которого помимо ягод вам понадобятся только укроп, чеснок и соль. Если вы попробуете его, все покупные соусы к свинине и птице на лето гарантированно будут забыты.

Эту красивую ягоду иссиня-чёрного цвета ценят в первую очередь за высокое содержание витамина С – смородина прочно входит в тройку продуктов-лидеров по его содержанию. Благодаря этому смородина является незаменимым борцом с простудой и гриппом – регулярное потребление смородины обладает мощным профилактическим и лечебным эффектом. Важно знать, что полезные вещества содержатся не только в ягодах, но и в листьях растения – с ними заваривают чай и готовят целебный отвар, который особенно ценят поклонники русской бани – он обладает противовоспалительным и общеукрепляющим действием.

Чёрная смородина – лучший продукт для приготовления ледяного варенья – свежих ягод, перемолотых вместе с сахаром и заложенных на хранение в морозильной камере. Пожалуй, ни одни другие ягоды не способны так полно сохранить не только вкус и пользу, но и насыщенный аромат.

Кроме ледяного и обычного варенья, джемов, наливок и компотов из смородины готовят маринады и соусы для жирного мяса и дичи – кисловатые нотки ягод прекрасно уравновешивают их вкус.

Несмотря на родство с чёрной, красная смородина обладает совсем другими характеристиками – её ягоды мельче, тверже, кислее, требуют большего количества сахара. Они также несут в себе большое количество витамина С, железа, калия и пищевых волокон, которые важны для пищеварения. Из красной смородины особенно удачно получаются желе и вкуснейший морс, из неё готовят настойки и ликёры, и так же, как другие кислые ягоды, красная смородина хороша в соусах к мясным и рыбным блюдам.

Синие ягоды – вот главное отличие съедобной садовой жимолости от своего дикорастущего родственника. Они богаты кальцием, магнием, калием, витамином С и кверцетином (кислотой, которая борется со свободными радикалами). Садовая жимолость – незаменимый ингредиент в рационе людей, придерживающихся строгой диеты, и вегетарианцев: это отличное общеукрепляющее средство, способное компенсировать недостачу витаминов. Кроме компотов, настоек, варенья, жимолость хороша в смузи – просто добавьте ягоды к любому молочному продукту, и вы получите питательный (и красивый) густой напиток.

Её ягоды, которые бывает трудно отделить от ветки (они растут без черенка), сторицей вознаграждают за трудоёмкость сбора – благодаря высокому содержанию серотонина, они не только стабилизируют деятельность центральной нервной системы, но и повышают настроение. Масло, приготовленное на основе плодов облепихи, обладает бактерицидными свойствами, поэтому популярно не только в кулинарии (за счёт вкуса), но и в косметологии. Настой облепихи рекомендуют при авитаминозе и сильной слабости – витаминный набор этих ягод способен буквально возродить вас к жизни: облепиховый сок, варенье, желе, настойка – способов приготовления ягоды так много, что вы, без сомнения, найдёте свой собственный.

Похожая на чернику ягода – важный компонент питания пожилых людей: она повышает активность головного мозга и укрепляет скелет, благотворно влияет на работу сердца и сосудов. По содержанию каротина ирга близка к моркови, а значит, очень полезна для глаз. Из ирги получается прекрасный домашний мармелад – мягкая ткань ягоды превращается после варки в шелковистую и очень красивую структуру мармелада. Наравне с чёрной смородиной и черникой, ирга замечательно украсит чизкейк и другие творожные десерты.

Ягоды аронии (научное название черноплодной рябины) – это отличный источник мультивитаминов, который благотворно влияет на состояние иммунитета и способен поддержать организм в период простудных заболеваний. Ценность этой ягоды знают и все гипертоники, то есть люди с повышенным артериальным давлением – черноплодка одно из любимых народных средств, понижающих давление.

Черноплодка – идеально подходят для приготовления сухого варенья – проваренного в сахарном сиропе, а затем высушенного в духовке блюда, которое очень украсит чаепитие в любое время года.

Вишня

Мы любим вишню не только за вкусные и полные витаминов ягоды, но и за её цветение – мало какое из растений сравнится в своей красоте с нежно-розовым или белым вишнёвым цветком. Вишню называют «сердечной ягодой» из-за колоссальной пользы для сердечно-сосудистой системы: она нормализирует свёртываемость крови, снижает риск образования тромбов и стенокардии, помогает привести давление в норму. Важно знать, что чем темнее и насыщеннее цвет вишни, тем больше в ней содержится полезных для сердца компонентов. Кстати, считается, что вишня возбуждает аппетит, поэтому вишнёвый морс и вареники с вишней могут значиться первыми блюдами семейного обеда – они не помешают вам съесть после них ещё несколько кушаний.

Шиповник

Дикая риза – так романтично называют этот кустарник, абсолютный чемпион среди растений по содержанию витамина С. Он считается лучшим средством для укрепления здоровья и защиты от вирусов и инфекций, поэтому из ягод готовят большое количество напитков и варений (к шиповнику добавляют облепиху, клюкву, зимние сорта яблок). Самый лучший способ сохранения бесценных витаминов – то сушка ягод в духовке или на русской печи.

Калина

Калина – менее распространённая, чем другие, но оттого не менее полезная ягода. Витамин С и антиоксиданты-флавоноиды, содержащиеся в ней, ускоряют выздоровление при инфекциях, витамин К уменьшает кровоточивость дёсен, эфирные масла успокаивают и снижают давление. Калина, наравне с клюквой, – одна из самых неприхотливых ягод, её можно хранить в холодильнике, просто залив холодной водой. Перетёртая блендером вместе с мёдом (мёд «гасит» небольшую горечь ягоды), она станет прекрасным десертом. Также из ягод готовят соусы для мясных и рыбных блюд.

Барбарис

Полезные свойства барбариса известны с античных времён: его ягоды дают жаропонижающий, противовоспалительный, противомикробный эффект. Тибетские же монахи считают, что барбарис продевают молодость. Кисель, морс, варенье и соус для мяса – вариантов приготовления этой не часто встречающейся ягоды достаточно много. Кроме пользы и питательности, она обладает ярко выраженной декоративной привлекательностью, поэтому ею можно украшать блюда и сервировать стол.

Ежевика

Ежевика похожа на малину, но отличается более кислым вкусом, более слабым ароматом и гладкой кожицей. Эта ягода очень популярна в Северной Америке – там её выращивают в промышленных масштабах. Она полезна для устранения железодефицитной анемии, атеросклероза, сахарного диабета, сложностей в работе мочевыводящей системы. Благодаря кислинке, из ежевики получаются очень вкусные морсы и кисели, десерты и настойки – последние очень выигрывают от необычного синего цвета этой ягоды.

Обзор редакции, конечно, не может включить в себя всё многообразие ягод, растущих в садах: их виды и сорта различаются в зависимости от региона и географической широты. Тем не менее, все ягоды – это вкусный и красивый источник витаминов и полезных веществ, который способен украсить рацион и подарить крепкое здоровье своим поклонникам. Наступающее лето – прекрасное время, чтобы получить свежие витамины и сделать заготовки на длинный холодный сезон.

Ягодные кустарники

Малиново-ежевичный гибрид, форму, цвет и частично вкус плодов унаследовавший от ежевики, а зимостойкость и урожайность от малины. Мало дает поросли, но хорошо укореняется верхушечными и зелеными черенками. Очень урожайный, хорош как в свежем виде, так и в компотах и в варенье, особенно в смеси с обычной малиной.

Подробности
Категория: Малина обыкновенная

Среди сортов малины с жёлтой окраской десертных ягод этот сорт долгие годы остаётся в числе самых крупноплодных. Сорт среднеранний. Ягоды крупные и средние (4 — 8 г), тупоконические и слабо-округлые, красивой светло-жёлтой окраски, слегка покрытые налётом. Вкус ягод очень сладкий с приятным «малинным» ароматом и привкусом, сочной тающей мякотью и немногочисленными мелкими семенами. Ягоды хороши исключительно для свежего потребления. Сорт очень урожайный. Побеги высотой до 1,5 м с мелкими, многочисленными шипами. Для того, чтобы сохранять размер ягоды и не провоцировать грибных инфекций, необходимо своевременно удалять лишние корневые отпрыски и оставлять в кусте не больше 3-4 побегов замещения.

Подробности
Категория: Малина обыкновенная

Нисколько не уступает Красе России ни в размере, ни во вкусе! Такие же мощные и урожайные кусты. Отличие – форма ягод: у Красы России ягода коническая, а у Исполина тупоконическая. И Гордость России зреть начинает немного позже.

Подробности
Категория: Малина обыкновенная

Когда видишь ягоды этой малины, не веришь своим глазам – таких не бывает!!! Это супермалина!!! Размер ярко-красной ягоды до 5 см, а вес – до 14-18 г. И при этом не потерян вкус и аромат малины. Побеги высокие, мощные, без шипов. Зимостойкость этого сорта малины достаточно высокая, но чтобы не испытывать судьбу, лучше ее пригнуть и засыпать снегом и будете с ягодой.

Подробности
Категория: Малина обыкновенная

Один из лучших крупноплодных сортов красной малины, размер ягоды достигает 2,5-3,0 см, а средний вес – до 8-10 г. Сладкая, душистая, темно-красная ягода не оставит никого равнодушным. К тому же эта малина очень мало дает поросли. Побеги у нее мощные, высокие с пурпурными шипами. Зимостойкость не очень высокая, поэтому на зиму необходимо пригибать и засыпать снегом.

Подробности
Категория: Малина обыкновенная

Эта отборная форма начинает плодоносить одновременно с Недосягаемой и по этой причине является одной из самых перспективных для выращивания в нашем регионе. Куст среднего  размера (1,6-1,7 м), мощный, листья насыщенного зеленого цвета. Ягоды крупные (до 9 г), удлиненно-конической формы, очень хорошего вкуса. Сорт отличается высокой урожайностью.

Подробности
Категория: Малина ремонтантная

Подробнее...

Крупноплодный желтоплодный сорт с ягодами  высоких вкусовых качеств. Куст высокий, мощный. Ягоды до 9 г, ярко-оранжевые с блеском. Созревание плодов начинается в конце августа-начале сентября.

Подробности
Категория: Малина ремонтантная

Очень компактный куст (немного больше 1 м). Ягоды округло-конической формы, темно-малинового цвета, до 7 г весом. Созревание плодов начинается в конце августа.

Подробности
Категория: Малина ремонтантная

Мощные высокие кусты, стебли красноватого цвета, шиповатые, ягоды крупные (до 3 см размером и до 9 г весом), удлиненно-цилиндрической формы, рубинового цвета и хорошего сладко-кислого вкуса.

Подробности
Категория: Малина ремонтантная

Кусты среднего размера, ягоды крупные (до 6 г, у садоводов-любителей до10 г), усеченно-конические, золотисто-оранжевой окраски, очень привлекательные, десертного кисло-сладкого вкуса.

Подробности
Категория: Малина ремонтантная

Сорт, который начинает созревать раньше всех! Куст невысокий, полностью обвешанный ягодами среднего размера (до 4,5 г), почти круглой формы, приятного сладкого малинового вкуса.

Подробности
Категория: Малина ремонтантная

Сорт среднего срока созревания. Куст со сдержанным ростом, среднераскидистый, редкий. Ягоды очень крупные (2,5-5,5 г), сливовидные, одномерные, черные, слабоблестящие, с большим количеством крупных семян, кожица толстая, плотная, мясистая, вкус кисловатый, освежающий.
Сорт зимостойкий, самоплодный, скороплодный, устойчив к рябухе и почковому клещу, урожайный.    

Подробности
Категория: Смородина черная

Замечательный шведский сорт отличается абсолютной устойчивостью к грибным заболеваниям. Куст приподнятой формы, с длинными твердыми побегами, урожайный. Плоды крупные, с легким блеском, собраны в длинные компактные кисти, с отличным вино-сладким вкусом. Сорт раннего срока созревания. Великолепно подходит для компотов, варенья и замораживания.

Подробности
Категория: Смородина черная

Сорт раннего срока созревания. Куст средней высоты и густоты, средне раскидистый. Ягоды очень крупные (1,9-5,0 г), округлые, относительно одномерные, почти черные, со средним количеством семян, вкус сладко-кислый (5 баллов), с ароматом. Сорт зимостойкий, самоплодный, скороплодный, с высокой устойчивостью к мучнистой росе, урожайный.

Сорт зимостойкий, засухоустойчивый, скороплодный, самоплодный, высокоурожайный, урожайный. Обладает высокой устойчивостью к мучнистой росе и галловой тле. Антракнозом и почковым клещом поражается слабо, септориозом в средней степени.

Сорт зимостойкий, скороплодный, самоплодный, устойчив к грибным болезням, рябухе и почковому клещу, высокоурожайный.

Подробности
Категория: Смородина черная

Сорт раннего срока созревания. Куст среднерослый, слабораскидистый, густой. Ягоды очень крупные (2,2-5,0 г), округлые, черные, кожица средняя, с сухим отрывом, сладкого вкуса (4,9 балла), универсального назначения. Сорт зимостойкий, устойчив к мучнистой росе, среднеустойчив к антракнозу, почковому клещу, засухе и весенним заморозкам, интенсивного типа, требует внимательного ухода и повышенного плодородия почвы, средняя урожайность 10,0 т/га (1,5 кг/куст), максимальная - 18,7 т/га (2,8 кг/куст).

Подробности
Категория: Смородина черная

Сорт среднераннего срока созревания. Куст средней высоты, средней густоты, среднераскидистый. Ягоды очень крупные (2,3-7,5 г), округлые, сравнительно одномерные, почти черные, с тонкой кожицей, со средним количеством семян, вкус сладкий (5 баллов), десертный. Сорт зимостойкий, самоплодный, слабо поражается мучнистой росой и антракнозом, высокоурожайный.

Подробности
Категория: Смородина черная

Сорт среднего срока созревания. Куст сильнорослый, компактный, густой. Ягоды очень крупные (1,7-4,5 г), шаровидные, черные, матовые, со средним количеством семян, кожица средняя, с сухим отрывом, созревание одновременное, транспортабельность хорошая. Вкус кисло-сладкий, хороший. Ягоды универсального назначения. Сорт зимостойкий, засухоустойчивый, самоплодный, скороплодный, высокоустойчив к мучнистой росе и галловой тле, антракнозу и септориозу, почковым клещом повреждается слабо.

Подробности
Категория: Смородина черная

Сорт среднего срока созревания. Куст слаборослый, среднераскидистый, средней густоты. Ягоды очень крупные (2,4-5,2 г), округлые, черные, со средним количеством семян, кожица тонкая, с полусухим отрывом, кисло-сладкого вкуса, универсального назначения. Созревание растянутое, транспортабельность удовлетворительная. Сорт зимостойкий, засухоустойчивый, самоплодный, скороплодный, урожайный, устойчив к мучнистой росе и галловой тле, антракнозу, почковому клещу, септориозу.

Подробности
Категория: Смородина черная

Сорт среднего срока созревания. Куст среднерослый, среднегустой, слабораскидистый. Ягоды очень крупные (2,3-7,7 г), округлые, с тонкой кожицей, почти черные, со средним количеством семян, вкус сладкий (5 баллов), десертный. Сорт зимостойкий, самоплодный, устойчив к мучнистой росе и антракнозу, высокоурожайный.

Подробности
Категория: Смородина черная

Не смотря на то, что сорт уже не новый, он по-прежнему востребован. Прежде всего, это обусловлено десертным вкусом ягод (дегустационная оценка 5 баллов). Сорт высокозимостойкий, устойчив к почковому клещу и грибным болезням. Кисти средней длины (до 4-5 см), ягоды средней величины (1,1-2,0 г).

Подробности
Категория: Смородина черная

Сорт среднего срока созревания. Куст средней высоты, слабораскидистый, средней густоты. Ягоды очень крупные (2,6-5,5 г), овальные, одномерные, черные, блестящие, с большим количеством семян средней величины, кожица плотная, вкус кисловатый, освежающий.

Подробности
Категория: Смородина черная

Сорт среднепозднего срока созревания. Куст мощный, сильнорослый, среднераскидистый, густой. Кисти длинные до 8,0 см. Ягоды крупные (средний вес – 2,1 г), вкус сладкий, освежающий. Сорт устойчив к почковому клещу и большинству грибных болезней.

Подробности
Категория: Смородина черная

Сорт раннего срока созревания, куст среднерослый, пряморослый. Ягоды крупные (1,9-3,2 г), сладкого вкуса. Устойчив к грибным болезням и почковому клещу. Очень чувствителен к температуре и влажности. В годы с жарким летом и при хорошим поливе показывал чудеса урожайности, и размер плодов был значительно больше, чем в обычные годы. Зимостойкость средняя, в особо суровые зимы повреждается морозом, но быстро восстанавливается.

Подробности
Категория: Смородина черная

Куст раскидистый, среднерослый. Сорт позднего срока созревания. Ягода крупная (2,5-3,0 г). Вкус кисло-сладкий, с ароматом. Отлично желируется.   Сорт устойчив к большинству болезней и вредителей.

Подробности
Категория: Смородина черная

Сорт среднего срока созревания. Куст среднерослый, среднераскидистый, средней густоты, со слабой побеговосстановительной способностью. Ягоды очень крупные 1,9-4,0 г, округлые черные, блестящие, с одновременным созреванием, со средним количеством семян, кожица средняя, с сухим отрывом, транспортабельность хорошая. Вкус кисло-сладкий (4,0 балла), хороший. Ягоды универсального назначения.

Подробности
Категория: Смородина черная

Сорт среднепозднего срока созревания, куст среднерослый, сильно раскидистый, густой. Ягоды крупные (до 3,0 г), кисло-сладкого вкуса собраны в длинные кисти (8-10 см). Самый вкусный из крупноплодных сортов нашей коллекции. Относительно устойчив к грибным болезням.

Подробности
Категория: Смородина черная

 Сорт среднепозднего срока созревания. Куст средний, полураскидистый, средней густоты. Ягоды крупные (1,6-1,8 г) и очень крупные (более 3,5 г), округлые и плоскоокруглые, черные, среднеблестящие, тонкокожие, с полусухим отрывом, с большим количеством семян (59 шт.) мелкой и средней величины. Вкус десертный (5 баллов). Ягоды универсального назначения. Сорт зимостойкий, скороплодный, самоплодный устойчив к мучнистой росе и почковому клещу, крупноплодный, урожайный (3,0-4,0 кг/куст).

Подробности
Категория: Смородина черная

Сорт среднего срока созревания, выведен в Голландии. Куст средней величины, компактный. Ягоды крупные, в зрелом состоянии розового цвета, прозрачные, с необычным для красной смородины сладким, десертным вкусом.

Подробности
Категория: Смородина красная

Сорт среднепозднего срока созревания, выведен на Новосибирской ЗПЯОС. Куст сильнорослый, сжатый. Плодовая кисть до 10 см. Ягоды очень крупные (до 1,5 г), круглые, красные. Вкус кисло-сладкий, хороший. Зимостойкость высокая. Для сорта характерно высокое содержание пектиновых веществ.

Подробности
Категория: Смородина красная

Сорт среднего срока созревания, получен в США. Куст низкий, раскидистый. Ягоды достаточно крупные (средняя масса 0,8 г, максимальная – 1,3 г), красные, сладкие, насколько это возможно для красной смородины.

Подробности
Категория: Смородина красная

Сорт завезен из Англии. Куст невысокий, компактный. Ягоды среднего размера (средний вес - 0,5 г) ярко-красного цвета и совсем не осыпаются. Мякоть ягоды сочная, нежная, приятного сочетания кислоты и сладости.  Сорт самоплодный, очень зимостойкий, устойчив к поражению антракнозом. Прекрасным на наш взгляд качеством этого сорта является одновременное созревание всех ягод. Сел, собрал и забыл.

Подробности
Категория: Смородина красная

Завезен из Польши. Выделен на Павловской опытной станции ВИР. Куст высокий, мощный. Сорт самоплодный, позднего срока созревания, морозостойкий. Кисти длинные (до 15 см), ягоды средней величины, необычного темно-вишневого цвета. Урожайность очень высокая. Помимо пищевой ценности, сорт удивительно декоративен.

Подробности
Категория: Смородина красная

Это сорт белой смородины среднего срока созревания, выведен во Всероссийском селекционно-технологическом институте садоводства и питомниководства (г. Москва). Сорт отличается  хорошей урожайностью и высокими вкусовыми качествами ягод. Куст средней величины, компактный. Ягоды светло-кремовые, среднего размера (0,6-0,8 г), кожица прозрачная, очень вкусные. Сорт самоплодный, зимостойкий.

Подробности
Категория: Смородина красная

Очень раннего срока созревания. Куст среднерослый. Побеги немногочисленные, прямые, среднешиповатые. Ягоды среднего размера, 3,5 г, округло-продолговатые, без опушения, лимонно-желтые, хорошего вкуса. Урожайность средняя, 3,4 кг с куста. Назначение универсальное.
К почвам  нетребователен, хорошо растет на глинистых, суглинистых, супесчаных и песчаных почвах, но не переносит кислые, заболоченные и холодные почвы. Сорт достаточно зимостойкий. Устойчив к мучнистой росе.

Подробности
Категория: Крыжовник

Сорт среднего срока созревания,  куст сильнорослый, среднераскидистый. Шипы малочисленны, располагаются только в нижней части побега. Ягоды небольшие (2,1-2,4 г), почти черные, грушевидной формы приятного кисло-сладкого вкуса. Сорт зимостойкий, устойчив к болезням и вредителям.

Подробности
Категория: Крыжовник

Среднего срока созревания. Куст средней высоты, густой, шаровидной формы. Ветви средней толщины, дуговидно изогнутые, многочисленные. Шипы расположены только у основания молодых побегов. Ягоды средние (от 3 до 5 г), слегка продолговатые, темно-вишневые, почти черные, без опушения, покрыты восковым налетом. Вкус у ягод сладкий. Назначение универсальное. Устойчивость к болезням высокая.

Подробности
Категория: Крыжовник

Сорт среднего срока созревания. Куст сильнорослый, среднераскидистый, густой. Шипы на побегах длинные, средней толщины, светло-коричневые, одиночные, реже двойные и тройные, в верхней части побегов отсутствуют. Ягоды крупные (4,0-9,5 г), сравнительно одномерные, овально-округлые, розовые, без опушения. Количество семян среднее, вкус нежный, кисло-сладкий, оценка 4,7 балла, ягоды универсального назначения.
Сорт зимостойкий, высокоурожайный,  самоплодный, слабо поражается мучнистой росой.

Подробности
Категория: Крыжовник

Сорт позднего срока созревания, куст невысокий компактный. Шипы густые, сильные. Ягоды крупные (5,0 и больше г) удлиненно-овальные, желтовато-зеленого цвета, отличного вкуса. Сорт высокозимостойкий, характеризуется высокой устойчивостью к болезням и вредителям.

Подробности
Категория: Крыжовник

Сорт среднего срока созревания. Куст сильнорослый, слабораскидистый, средней густоты. Шипы только в нижней части побегов, одиночные, расположены перпендикулярно к побегу.
Ягоды средние и крупные (3,0-5,1 г), одномерные, округлые, темно-вишневые, с тонкой кожицей. Количество семян среднее. Вкус кисло-сладкий, десертный.

Подробности
Категория: Крыжовник

Сорт среднего срока созревания. Куст сильнорослый, среднераскидистый, густой. Шипы одиночные, слабые, расположены перпендикулярно к побегу или слегка вниз. Основание, верхняя часть побега и побеги замещения без шипов. Ягоды средние и крупные (2,6-6,3 г), округлые, темно-красные, с тонкой кожицей, количество семян среднее. Вкус кисло-сладкий, оценка 4,7 балла. Ягоды универсального назначения. Сорт зимостойкий, высокоурожайный, самоплодный, устойчивый к мучнистой росе.

Подробности
Категория: Крыжовник

Сорт среднего срока созревания, куст сильнорослый, среднераскидистый. Шипы короткие, тонкие, одинарные, расположены в узлах. Ягоды крупные (4,5-8,0 г), темно-красные, с восковым налетом, хорошего кисло-сладкого вкуса, столового назначения. Ягоды не осыпаются.

Подробности
Категория: Крыжовник

По срокам созревания считается среднепоздним. Среднерослый и слабораскидистый куст, отличающийся густооблиственностью, бесшипный, ветви пониклые. Плоды средние по размеру, достигают веса 4 г каждый, округлой и слегка грушевидной формы, фиолетового окраса, кожица толстая, ягоды имеют кисло-сладкий вкус. Урожайность средняя, один куст дает до 6 кг ягод. Устойчив  к септориозу, мучнистой росе, вирусным заболеваниям. Высокозимостойкий, способен вынести сильную жару и засуху, хорошая транспортабельность, универсального назначения.

Подробности
Категория: Крыжовник

Сорт среднераннего срока созревания. Куст сильнорослый, раскидистый.  Шипы короткие, тонкие, одинарные, по всему побегу. Ягоды крупные, до 6 г, темно-красные. Опушение плода довольно длинное, похоже на волоски, отсюда название сорта. Вкус сладкий, десертный. Сорт зимостойкий, урожайный.

Подробности
Категория: Крыжовник

Сорт среднераннего срока созревания.  Куст сильнорослый, компактный, при обильном урожае слабораскидистый, густой. Шипы у большей части побегов отсутствуют.
Ягоды средние (2,5-4,5 г), одномерные, округлые, темно-красные, почти черные, с тонкой кожицей. Вкус сладко-кислый, приятный, оценка 4,9 балла.
Сорт зимостойкий, высокоурожайный,  характеризуется хорошей самоплодностью (48,2%), устойчив к мучнистой росе, слабо поражается антракнозом, огневкой.

Подробности
Категория: Крыжовник

Сорт среднего срока созревания. Куст средней высоты, среднераскидистый, густой. Шипы, как правило, расположены в нижней части побега, слабые, одиночные. Ягоды крупные (3,9-9,2 г), относительно одномерные, светло-зеленые, округлые, с тонкой кожицей, без опушения. Вкус кисло-сладкий, десертный, оценка 5 баллов. Сорт зимостойкий, высокоурожайный.

Подробности
Категория: Крыжовник

Куст среднерослый, раскидистый. Соплодия крупные (до 2,3 г) веретеновидной, немного изогнутой формы, фиолетовые с сильным восковым налетом хорошего кисло-сладкого вкуса (4,8 балла).

Подробности
Категория: Жимолость

Куст слаборослый, округлой формы. Соплодия не самые крупные (до 1,1 г), почти черные с восковым налетом, но вкус у этих ягод необыкновенный: нежный, сладкий, с пикантной горчинкой, которая исчезает при перезревании. Сорт, несмотря на небольшой размер плодов очень урожайный.

Подробности
Категория: Жимолость

Куст сильнорослый, раскидистый. Соплодия крупные (до 2,2 г), удлиненно-овальной формы с заостренной верхушкой, темно-синие с восковым налетом. Вкус ягод нежный, сладкий (4,9 балла), с необыкновенным ароматом. Сорт очень урожайный. Два вышеназванных сорта являются для Сильгинки лучшими опылителями.

Подробности
Категория: Жимолость

Куст среднерослый, раскидистый с овальной кроной. Соплодия крупные (до 1,4 г), удлиненные, каплевидные, слегка изогнутые, темно-фиолетовые со слабым восковым налетом. Вкус ягод очень хороший (4,9 баллов). Созревание сорта очень дружное.

Подробности
Категория: Жимолость

Куст среднерослый, овальный, густой. Соплодия крупные (до 1,3 г), удлиненно-овальные, иногда чуть бугристые, темно-фиолетовые, с сильным восковым налетом, хорошего (4 балла) кисло-сладкого вкуса.

Подробности
Категория: Жимолость

Куст сильнорослый, раскидистый, разреженный. Соплодия крупные (до 3,0 см и 1,8-2,5 г) удлиненно-овальной формы, синей окраски, с сильным восковым налетом, хорошего кисло-сладкого вкуса. Ягода практически не осыпается. Не повреждается болезнями и вредителями.

Подробности
Категория: Жимолость

Куст слаборослый, среднераскидистый. Соплодия средние (1,0-1,4 г), цилиндрической или веретеновидной формы, почти черные, с голубым налетом. Вкус нежный, с земляничным ароматом, дегустационная оценка 4,8-5,0 баллов. Этот сорт можно сразу не собирать, а продлить удовольствие от  его замечательного вкуса, поскольку плодоношение растянутое, а соплодия довольно прочно прикреплены.

Подробности
Категория: Жимолость

Куст сильнорослый, высотой 1,6 м, с округлой кроной. Плоды среднего размера, длиной 2,2 см. Масса 0,85 г. Форма грушевидная и овальная с заострением к верхушке. Поверхность ровная. Вкус кисловато-сладкий с терпкостью. Кожица тонкая. Урожайность хорошая, до 3 кг с куста. Осыпаемость очень слабая (несобранная ягода может висеть на кусте до сентября, даже полностью высохнув).  Для переработки и декоративного озеленения. Зимостойкий, устойчив к вредителям и болезням, очень скороплодный (часто вступает в плодоношение на 2-й год после посадки).

Подробности
Категория: Жимолость

Сорт среднепозднего срока созревания. Куст средней величины. Крона округлая, негустая, компактная. Ягоды синие, с сильным восковым налетом, широковеретеновидные, с плоским основанием и заостренной верхушкой, крупные: масса 1 плода 1,14 г, длина 30 мм, диаметр 11 мм. Поверхность гладкая, кожица плотная, консистенция мякоти волокнистая. Вкус кисло-сладкий, с сильным приятным ароматом.

Подробности
Категория: Жимолость

Сорт среднего срока созревания. Куст небольшой. Крона полуокруглая, густая. Ягоды  сине-голубые, овальные, чашечки открытые, величина средняя: масса 1 плода 0,75 г, длина 17 мм, диаметр 9 мм. Поверхность почти гладкая, прицветники листовидные. Кожица толстая, мякоть волокнистая. Вкус  кисло-сладкий, без горечи. Осыпаемость средняя. Зимостойкость высокая.

Подробности
Категория: Жимолость

Один из наиболее крупноплодных сортов жимолости. Куст раскидистый, с красными побегами. Масса ягод 1, 4 – 1, 9 г. Созревание позднее, ягоды сладкие, не осыпаются. Урожайность при хорошем уходе очень высокая, в неполивных условиях до 1,5 кг с куста. Сорт пригоден для потребления в свежем виде и для технологической переработки. Кусты сильнорослые, среднераскидистые, с тонкими, изогнутыми побегами, со свешивающимися верхушками, фиолетовыми, неопушенными матовыми.

Подробности
Категория: Жимолость

Сорт позднего срока созревания. Куст  средней силы роста, компактный. Крона  обратно-коническая, узкая.  Ягоды  сине-голубые, с сильным восковым налетом, удлиненно-овальные, с заостренной верхушкой, величина выше средней: масса 1 плода 0,8 г, длина 22 мм, диаметр 10 мм. Поверхность гладкая, кожица плотная, консистенция мякоти волокнистая. Вкус  сладковато-кислый, с сильным ароматом. Осыпаемость отсутствует. Зимостойкость выше средней.

Подробности
Категория: Жимолость

Сорт раннего срока созревания. Куст средней силы роста, раскидистый. Крона  округлая. Ягоды: фиолетово-синие, с белесым восковым налетом, форма их близка к цилиндирической, слегка сжатые с боков, крупные, масса одного плода 1,16 г, длина 27 мм, диаметр 8 мм. Поверхность слабобугристая, кожица тонкая, консистенция мякоти нежная. Вкус: десертный, кисло-сладкий. Осыпаемость  средняя. Зимостойкость выше средней.

Подробности
Категория: Жимолость

Сорт среднего срока созревания. Куст средней величины, компактный. Крона округлая. Ягоды  голубовато-синие, с сильным восковым налетом, удлиненно-кувшиновидные, крупные, масса одного плода 1,2 г. Поверхность почти гладкая, кожица плотная, мякоть хрящеватая. Вкус  кисло-сладкий, без аромата. Плоды не осыпаются, сбор можно делать за один прием. Высокая зимостойкость.

Подробности
Категория: Жимолость

Среднерослый куст с небольшим количеством колючек, плоды желтого цвета, до 0,8 г, сладко-кислого вкуса, с ароматом. Устойчив к фузариозному увяданию.

Подробности
Категория: Облепиха

Высота куста 2,2 м, околюченность слабая, плоды темно-оранжевого цвета с румянцем на концах, 0,6 г. Средний урожай  с куста 13,5 кг. Этот сорт отличает высокое содержание витамина Р.

Подробности
Категория: Облепиха

Сильнорослый куст до (3,5 м), без колючек, плоды красного цвета, до 0,8 г, прекрасного кисло-сладкого вкуса с ароматом, универсального назначения. Урожайность до 9 кг с дерева. Устойчив к  фузариозному завяданию и эндомикозу.

Подробности
Категория: Облепиха

Куст сильнорослый, раскидистый, без колючек. Плоды красного цвета, средняя масса – 0,6 г, максимальная – 0,8 г, вкус кисло-сладкий, с ароматом. Устойчив к фузариозному завяданию и эндомикозу.

Подробности
Категория: Облепиха

Куст слаборослый (1,5 м), плоды до 0,7 г, желтого цвета, сладко-кислого вкуса с приятным нежным ароматом, сорт десертного назначения, дегустационная оценка 5,0 баллов. Устойчив к фузариозному увяданию и галловому клещу.

Подробности
Категория: Облепиха

Куст высотой 2,5 м, раскидистый, на верхней части побега колючки. Плоды высотой 14 мм, шириной 9 мм, средний вес – 0,6 г, ярко-оранжевого цвета, цилиндрической формы, кисло-сладкого вкуса, с легким сухим отрывом.

Подробности
Категория: Облепиха

Куст низкорослый, компактный, без колючек, в 8-летнем возрасте 1 м, плоды овальной формы (длина 12-13 мм, диаметр 9-10 мм) весом 0,6 г, ярко-оранжевого цвета с красным румянцем на концах, сладко-кислого вкуса, устойчив к фузариозному завяданию. Урожайность до 8 кг с куста. Созревание в середине августа.

Подробности
Категория: Облепиха

Куст высотой 1,2 м, компактный, на концах колючки. Средняя масса плода 0,6 г, конической формы, кораллового цвета, вкус сладко-кислый. Вступает в плодоношение на 3-й год. Устойчив к усыханию. Созревает во второй половине августа.

Подробности
Категория: Облепиха

Сорт позднелетнего срока созревания. Куст среднерослый с овальной кроной. Колючесть слабая. Плоды крупные, массой 0,91-1,2 г, яйцевидные, оранжевые, сладкого вкуса.

На наш взгляд для иркутского климата больше подходят сорта бурятской селекции. Они более зимостойкие, устойчивость к болезням у них выше, а по содержанию многих полезных веществ (например, пектина) они даже превосходят алтайские сорта. Среди сортов бурятской селекции можно найти и высокие деревья, и компактные кусты, растения с ягодами от желтого до кораллового цвета.

Подробности
Категория: Облепиха

Куст слаборослый. Колючесть очень слабая. Плоды цилиндрической формы, оранжевые, до 0,9 г. Вкус кисло-сладкий. Созревают во второй половине августа.

Подробности
Категория: Облепиха

Куст среднерослый с овальной кроной. Колючесть очень слабая. Плоды крупные, 8,1-1,1 г, цилиндрические, оранжевые. Вкус кисло-сладкий, с приятным ароматом.

Подробности
Категория: Облепиха

Куст слаборослый, с раскидистой кроной, без колючек. Плоды цилиндрической формы, ярко-оранжевые. Средняя масса плода 1,21 г. Срок созревания позднелетний.

Подробности
Категория: Облепиха

Куст среднерослый, неколючий. Плоды цилиндрические, оранжевые, кисло-сладкие, 0,9 г, созревают в первой декаде сентября.

Подробности
Категория: Облепиха

Необычность этой черемухи уже в названии и конечно в цвете плодов, которые созревают раньше, чем у остальных черемух, сладкие и, как не странно, абсолютно не вяжут. Плоды хоть и мелкие (0,5 г), но пользуются активным вниманием со стороны детей, для которых, как Вы понимаете, определяющим является вкус

Подробности
Категория: Черемуха

 Сорт восхитительный, на наш взгляд один из лучших. Невозможно передать словами красоту цветущего куста: кисти длиной до 15 см, с 40-45 плотно посаженными  цветками, как белые «сосиски» свисают с ветвей. Крупные ягоды (до 1,0 г) черного цвета, очень хорошего вкуса (дегустационная оценка – 4,5 балла по 5-ти балльной шкале).

Подробности
Категория: Черемуха

Подробнее...

Эту черемуху отличает темно-бордовый цвет листьев, причем листья сразу после распускания обычного зеленого цвета, но в течение лета постепенно зеленая окраска переходит в бордовую. Листовая пластинка очень крупная. Кисти до 12 см, плоды достаточно крупные  до 0,9 г, глянцево-черного цвета.

Подробности
Категория: Черемуха

Декоративный сорт. Дерево высотой 6–8 м с пирамидальной кроной. Кисти средней длины, цветки розовые, средней величины. Цветение раннее.

Подробности
Категория: Черемуха

Как и все сорта черемухи это высокий куст, до 6-7 м, с широкопирамидальной кроной, с красивой листвой и обильным цветением. Плоды черные, блестящие с зеленовато-желтой мякотью, сочные, хорошего вкуса.

Подробности
Категория: Черемуха

Еще один сорт красноплодной черемухи попал к нам в коллекцию под названием черемухово-черешневого гибрида. Сейчас это большой куст почти пятиметровой высоты, с прекрасной зимостойкостью (что ставит под сомнение его название) и устойчивостью к болезням и вредителям. Кисть длиной 10-11 см. Плоды темно-вишневого цвета, довольно крупные для черемухи (1,1-1,2 г). Вкус больше напоминает черемуховый, но слаще.

Подробности
Категория: Черемуха

Высокий, мощный куст.  Плоды массой 0,6-0,8 г, ярко-красного цвета, хорошего вкуса. Кисти длиной 8-9 см. Зимостойкость высокая.

Подробности
Категория: Черемуха

Дерево среднерослое с широкоокруглой кроной. Цветки собраны в щитки по 40-50 штук. Плоды массой до 2 г, цилиндрической формы, интенсивной темно-вишневой окраски, с сизым восковым налетом. Мякоть оранжевая, сочная, кисло-сладкого вкуса с легкой терпкостью. Плоды хранятся до 8-9 месяцев.

Подробности
Категория: Рябина

Дерево среднерослое с обратно-яйцевидной кроной. Цветки собраны в щитки по 150 штук. Плоды крупные, 2,2-2,6 г, округлые, красные с желтизной. Мякоть желтая, вкус приятный, слабо-кислый. Сорт зимостойкий.

Подробности
Категория: Рябина

Дерево среднерослое с округло-конической кроной. Цветки собраны в щитки по 150-165 штук. Плоды крупные, 1,7-2 г, округлые, оранжево-красные. Мякоть оранжевая, приятного кисло-сладкого вкуса. Зимостойкость высокая.

Подробности
Категория: Рябина

Дерево среднее с раскидистой кроной. Цветки собраны в щитки по 150 более штук. Плоды 1,5-1,6 г и больше, цилиндрические, темно-рубиновые. Мякоть светло-оранжевая, сочная, кисло-сладкая, со слабой терпкостью. Сорт характеризуется высокой зимостойкостью и засухоустойчивостью.

Подробности
Категория: Рябина

Сладкоплодная форма рябины неизвестного сорта. Дерево высокое с округлой кроной. Плоды оранжево-красного цвета, массой до 1,0 г. Вкусны даже в недозрелом виде. Зимостойкость высокая

Подробности
Категория: Рябина

Отборная форма рябины обыкновенной. Дерево среднее с округлой кроной. Отличается очень крупным соцветием: вес щитка с ягодами более 300 г. Особенно привлекает внимание осенью, когда полностью созревают ягоды и куст похож на елку с большими красными шарами.

Подробности
Категория: Рябина

Дерево высокое (до 4 м) с раскидистой кроной. Цветки собраны в щитки по 100 штук. Зрелые плоды рябины имеют форму шара с граненой структурой. Окраска ягод с бордово-красным оттенком с сизым налетом. Мякоть желтая, сочная. Вкус кислый со сладким привкусом и легкой терпкостью. Вес плода 1,2-1,6 г. Сорт самоплодный. Зимостойкость высокая.

Подробности
Категория: Рябина

Дерево средней высоты (до 3 м) с метельчатой кроной. Цветки белые, ароматные,  собраны в щитки по 120-150 штук. Плоды крупные (1,2-1,9 г), круглые, блестящие, яркого рубиново-красного цвета. Мякоть желтая, сочная, кисло-сладкого вкуса. Зимостойкость очень высокая.

Подробности
Категория: Рябина

Гибрид, полученный в результате скрещивания сорбаронии альпийской с рябиной обыкновенной. Кустарник или маленькое деревце с раскидистой, разреженной кроной (1,5-2,5 м). Листья необычные,  перисторассечённые, тёмно-зелёные. Цветки белые, мелкие, собранные в щитковидные соцветия, распускаются в конце мая - начале июня. Плоды примерно вдвое крупнее плодов рябины обыкновенной, красно-бурые, с плотной, тёмноокрашенной мякотью. Вкус довольно сладкий, слегка терпкий. Созревание - в конце августа - начале сентября. Плодоношение ежегодное.

Подробности
Категория: Рябина

Дерево высокое (до 5 м) с раскидистой, округлой кроной. Цветки собраны в соцветия по 100-150 штук. Плоды крупные, массой 1,7-2 г, цилиндрической формы, темно-красного цвета с оранжевой мякотью, кисло-сладкого вкуса, с привкусом терпкости и горечи. Плоды созревают в сентябре и могут храниться до февраля. Зимостойкость очень высокая.

Подробности
Категория: Рябина

Кустарник высотой до 3 м. Одна из привлекательных особенностей этого растения – ранее созревание плодов. Плоды некрупные,  темно-фиолетовые, при созревании с густым пурпуровым  налетом, сочные и нежные, сладкого, почти приторного вкуса, с легким привкусом корицы. Это любимое лакомство детей. Как только появляются первые спелые ягоды, они ходят с синими ртами и руками. Любит солнце, но при этом абсолютно зимостойкое растение.

Подробности
Категория: Ирга

В народе она получила название черноплодной рябины. Куст высотой до 2,5 м. Очень урожайна. Плоды используются для приготовления варенья, компотов и пр. Ягоды содержат заменитель сахара, что делает ее полезной для больных диабетом, много йода, могут использоваться для предупреждения  и лечения гипертонии. Для того, чтобы сберечь куст от морозов и быть всегда с урожаем, на зиму аронию неоходимо пригибать и засыпать снегом.

Подробности
Категория: Арония

Сорт выведен в НИИ садоводства Сибири им. М. А. Лисавенко. Зимостойкость высокая. Практически самобесплодный, опыляется всеми сортами и сеянцами калины обыкновенной, в отдельные годы проявляет частичную самоплодность. Урожайность хорошая. Плоды 0,6-0,7 г, темно-красные, шаровидные. Мякоть сочная, хорошего вкуса со слабой горчинкой. Долговечен, плодоносит стабильно до 25 лет, требователен к увлажнению.

Подробности
Категория: Калина обыкновенная

Сеянец от свободного опыления дикорастущей формы. Получен в НИИ садоводства Сибири им. М. А. Лисавенко. Среднего срока созревания. Зимостойкость высокая. Устойчив к болезням. Урожайность около 8-11 кг с дерева. Самобесплодный. Универсальный. Куст сильнорослый, многоствольный. Побеги гладкие, светло-серые. Лист трех- или пятилопастный, матовый, без опушения. Ягоды средней величины, 0,5-0,6 г, шаровидные, яркой рубиновой окраски. Вкус хороший, слабогорький.

Подробности
Категория: Калина обыкновенная

Отборная форма американских сортов калины с небольшим содержанием горечи в плодах, урожайный, высокозимостойкий сорт с регулярным плодоношением. Урожайность около 10-15 кг с дерева. Практически самобесплодный. Универсальный. Куст среднерослый. Вкус хороший.

Подробности
Категория: Калина обыкновенная

Подробнее...

Ремонтантный сорт, очень рано начинает плодоносит. Ягоды первого урожая небольшие, в среднем 10-15 г, во втором урожае – до 30 г. Ягоды круглые, блестящие, очень хорошего вкуса. Усов дает немного, куст компактный, невысокий.

Подробности
Категория: Земляника

Старинный немецкий сорт позднего срока созревания. Куст компактный, розеток образует не много. Основная масса цветоносов расположена ниже уровня листьев. Ягоды ширококонической формы, крупные, угловатые. Окраска темно красная, блестящая, семянки вмяты глубоко в мякоть. Мякоть плода темно-вишневая, сочная, имеет приятный аромат и сладко-кислый вкус. Сорт поражается серой гнилью, зимостойкость высокая. Средняя масса ягод 10-12 грамм.

Подробности
Категория: Земляника

Ремонтантный сорт местной селекции (Одинцова Т.В.). Кусты крупные, дают много усов, быстро вступают в плодоношение. Ягоды сладкие, имеют плоскую форму. В первое плодоношение некрупные, конической формы. Во второе плодоношение ягода достигает 7-8 см в поперечнике и 70 г по весу. Прекрасно зимует, не требуя дополнительного укрытия, кроме снега, в отличие от большинства европейских сортов (Московский деликатес, Елизавета и т.д.)

Подробности
Категория: Земляника

Благодаря созданию межвидовых гибридов с очень коротким вегетативным периодом и повышенной морозостойкостью стало возможно выращивать эту культуру не только на юге, но и в некоторых районах Сибири. Для возделывания винограда в нашем регионе пригодны сверхранние и ранние сорта. Нам очень нравится во всех отношениях сортотип Альфа. Он нас пока ни разу не подводил.

Подробности
Категория: Виноград

Высокий (до 2,5 м), сильно ветвистый, колючий кустарник  Цветки жёлтые, диаметром 6-9 мм. Кисть состоит из 15—25 цветков. Плод - ягода, продолговато-эллиптическая, ярко-красная или пурпурная, длиной до 12 мм, имеет кислый вкус. Неприхотливое и зимостойкое растение.  Как декоративное растение используется для живых изгородей и бордюров, поскольку хорошо переносит стрижку. Часто высаживают перед входом на участок или в дом для защиты от сглаза. Но может использоваться и в пищу: из свежих ягод получается необычный по вкусу конфитюр, а перемолотые сушеные ягоды используются в качестве приправы к мясу и супам.

Подробности
Категория: Барбарис

Целебные свойства ягоды годжи — Все для дома и дачи

Годжи – это кораллово-красная ягода небольшого размера, которая в России более известна, как волчья ягода или плод дерезы. Не стоит пугаться данному названию, волчьи ягоды – это собирательное наименование ряда определенных растений, далеко не все из которых обладают токсическими свойствами. Ягода годжи не ядовита, более того, она очень полезна. Именно благодаря присутствующим многочисленным положительным свойствам ягоду нередко называют райской или ягодой, дарующей долголетие. На протяжении достаточно долгого времени она применяется в традиционной азиатской медицине. Основными положительными качествами растения является возможность использования ягоды, как общеукрепляющего средства, которое способствует поддержанию организма в хорошей форме.

Ягоды годжи на пользу человечеству

Как растение, имеющее большое значение, экстракт из ягод годжи был рассмотрен более тысячи лет назад еще в Китае. Самые первые упоминания о продукте приходятся на времена правления династии Тан, это период с 1000 до 1200 годов нашей эры. В древних документах описывались благотворные влияния ягоды на печень, зрение и состав крови.

Плоды годжи широко используются в многих травяных формулах, которые применяются для эффективного поддержания общего здоровья при разнообразных хронических заболеваниях. К ним можно отнести: усталость ног и спины; звон в ушах и головокружение; головные боли; бессонницу; хронические заболевания печени; гипертонию; туберкулез; сахарный диабет и так далее.

Во многих странах Азии продукт широко используется врачами и учеными медицинской области. Популярность и востребованность основана на целебных качествах и питательных веществах. Именно эти специалисты развили применение ягод годжи для того, чтобы поддерживать должный уровень иммунной системы, использовать при ухудшении зрения, для нормального кровяного давления, поддержания должного уровня сахара в крови и здоровой функции печени. Кроме того, экстракт ягод является идеальным антиоксидантным средством, используемым в процессе замедления старения.

Благотворное влияние на сердечно сосудистую систему

Авторы многих научных трактатов, касающихся ягоды, приводят список, который состоит из более 70 исследований в области медицины, которые показывают, что ягоды годжи в состоянии поддержать сердце здоровым. В их работах указываются факты, подтвержденные практикой — вещества, которые находятся в растении являются довольно сильными ингибиторами перекисного липидного окисления, что является основным фактором при лечении заболевания данного характера.

Эффективное снижение глюкозы в составе крови

Как показали исследования, после трехнедельной диеты, которая дополняется ягодами годжи, больные диабетом не только снижали вес, но также наблюдалось значительное снижение в составе крови холестерина, инсулина и триглицеридов, что доказывает очень успешное применение лечебных плодов в процессе лечения сахарного диабета.

Защита и исправление повреждения ДНК

Одним из самых загадочных и вместе с тем удивительных свойств ягоды является ее способность защитить клетки ДНК от повреждения. По большей части это основано на способности растения эффективно противодействовать процессам старения.

Поддержка здоровья мозга

Проведенные исследования показали, что экстракт из ягод годжи способен защитить мозговые нейроны от разнообразных токсических воздействий. По прогнозам препараты на основе ягоды смогут вполне успешно справиться с распространенным для людей старшего возраста заболеванием – болезнью Альцгеймера.

Защита печени

Годжи считается очень мощным гепатопротектором и в состоянии эффективно защитить печень. При проведении некоторых исследований было показано, что употребление ягод помогает нейтрализовать токсичность четыреххлористого углерода в данном органе.

Особенности употребления ягод годжи

Ягода годжи представляет собой кустарник, который растет на северо-западе Китая. Описывая внешние характеристики плодов, можно сказать, что это ягоды, имеющие продолговатую форму очень яркого красного цвета, которые содержат примерно 40 крошечных по размеру семян. Их можно кушать сырыми, также употреблять сок или вино на основе плодов. Многие варят из ягод чай, делают настойки, а специальные предприятия готовят целебную вытяжку – экстракт. Ягоды очень вкусные, сладкие на вкус.

Годжи – растение семейства пасленовых, относящееся к роду дереза. Произрастает культурно не только на севере Китая, но также на Гималаях и в Тибете. Выросшие кусты достигают высоты около 3,5 метров. На ветках есть небольшого размера колючки. Что касается листьев, то они по форме эллиптические. Цветет кустарник бутонами колокольчатой формы, оттенок которых розово-фиолетовый. Плоды можно собирать в период с мая и по сентябрь, а также при иных благоприятных климатических условиях с июля по октябрь. Как правило, в среднем собирается около 13 урожаев, среди которых самые ценные приходятся на август.

В заключении стоит отметить, что род дереза имеет более сорока видов растений, но только «дереза китайская» обладает всеми вышеперечисленными целебными свойствами. Это важно знать, чтобы не ошибиться с продуктом в процессе приобретения.

Похожие записи:

Ягода годжи | Сибирский ботанический сад

 

Ягода годжи относится к роду Лициум (Дереза) семейства Пасленовых.
Представляет собой кустарник высотой 1-3 м, с прутьевидными, вначале
прямостоячими, позднее поникающими ветвями, покрытыми
узкоэллиптическими листьями, на коротких черешках. Цветки лилово-
пурпурные около 2 см в диаметре, одиночные или собраны по 2-5 в пазухах
листьев, с приятным запахом. Плод – продолговатая, красная или оранжевая,
многосемянная ягода.

В традиционной китайской медицине применяют плоды и кору корней
дерезы. Вкус плодов сладковатый с легкой горчинкой. Используют их не
только как лекарство, но и как диетический продукт. Ягоды едят сырыми,
добавляют в супы, тушат с мясом, делают соки, вина, чай. Считается, если
употреблять плоды и листья дерезы круглый год вместо чая, то можно
поправить здоровье и приобрести цветущий вид.

Лекарственным действием также обладают листья дерезы. Они содержат
флавоноиды, полисахариды, органические кислоты и обладают
антиоксидантным, противомикробным, иммуностимулирующим действием.
Листья являются одним из ингредиентов классического травяного чая
«Необходимая гармония». Для чая еженедельно собирают молодые
верхушечные листочки, затем высушивают их в тени. 1 десертную ложку
сухих листьев нужно залить стаканом кипятка, дать настояться 20 минут,
после процедить. Принимать нужно 2-3 раза в день по 250 мл в качестве
общеукрепляющего средства.

В условиях Сибири, так же, как и в средней полосе России, дереза нуждается
в укрытии на зиму снегом или укрывными материалами, из-за обмерзания
побегов выше уровня снегового покрова. Поскольку цветки образуются на
коротких боковых веточках побегов прошлого года, то зимнее обмерзание
побегов значительно снижает урожайность. Растение зацветает в конце лета
(август-сентябрь) на отросших побегах, поэтому зачастую образовавшиеся
завязи не успевают вызреть до наступления заморозков. Продолжительность
вегетации дерезы китайской в Томске в среднем составляет 117 дней. Длина
прироста составляет от 20 до 120 см за сезон. К началу наступления
заморозков побеги вызревают до 50% длины. Осенью листья окрашиваются в
желтый цвет, но часто массовой осенней окраски не наступает и растение
уходит в зиму с зелеными листьями. Выращивать в саду дерезу лучше на
солнечном месте, хорошо защищенном от ветров и с высоким уровнем
снегового покрова.

Годжи ягоды.

Лечебная сила ягод годжи выявлена тибетскими монахами более 30 тысяч лет назад. Плоды культивировали и использовали в народной медицине Китая. Благодаря уникальным свойствам, они считались эликсиром молодости, красоты и долголетия. Сегодня про чудо-ягоду годжи, знают, наверное, все. Но мало кому известно, что родина годжи – Россия, встретить ее в диком виде можно почти в каждом нашем лесу. С древнейших времен в русских лесах в большом количестве растет кустарник дереза, который в народе называют еще и волчьей ягодой. Помните, как родители и школьные учителя с детства предупреждали нас не есть в лесу волчьи ягоды, чтобы не отравиться? Почему же нам запрещали их есть? Потому что зеленые, недозревшие ягоды, действительно, токсичны, а употреблять в пищу можно только созревшие, кораллово-красные. Русское название «годжи» происходит от английского goji, что напоминает китайское слово «гоуци». В анлийском языке можно встретить и название «wolfberry», что означает «волчья ягода». Годжи – высокий колючий кустарник. Плод – небольшая продолговатая красная ягода. Годжи активно используют в медицине азиатских стран, в основном, как средство для укрепления организма, лечения головной и других болей. Растение обладает большим количеством витаминов, минералов, полезных веществ, не содержит жиров, имеет приятный вкус, запах и цвет. Производители целебных экстрактов из ягод годжи при регулярном их употреблении гарантирует похудение. Раньше лекари прописывали годжи от слабоумия. Детей поили отваром ягоды – считалось, что это способствует росту и гармоничному формированию органов. Часто годжи упоминается как мощный афродизиак. В некоторых странах, например, в Японии, из ягод годжи делают вино. Можно добавлять их в выпечку вместо изюма, сдабривать ими каши или есть в качестве полезного перекуса.

из похожих тем

Комментировать

Производственная компания ЗАГОТПРОМ

Свежая клюква

Клюква представляет собой вечнозеленый кустарник из семейства вересковых. Высота растения – от 10 до 30 см. Стебли стелющиеся, с мелкими округлыми, похожими на вытянутое яйцо, листьями. Плоды от красноватого до тёмно-красного оттенков круглой и продолговатой формы. Распространена ягода на заболоченных местах с кустарником, на торфяниках, в хвойных лесах.

Полезные свойства: содержит большое количество органических кислот, в том числе лимонную, бензойную, хинную, яблочную, янтарную и щавелевую, а также флавоноидов – антоцианов, флавонолов, фенолокислотов, катехинов.

Кроме того в списке элементов обнаружены также ценные витамины группы В и РР, редкий витамин филлохинон, а минералы представлены железом, медью, молибденом, марганцем, йодом. Плоды клюквы содержат вещества из группы антиоксидантов, которые могут предупреждающе действовать против дегенеративных заболеваний глаз.

Клюква помогает омолодить кожу, способствуя её регенерации, как отличный антисептик предотвращает различные инфекционные заболевания мочевыводящих путей.

Состав клюква дикорастущая натуральная, целая ягода
Пищевая ценность на 100 г. белки – 0,5 г, жиры – 0,2 г, углеводы – 3,7 г.
Энергетическая ценность на 100 г. 28 кКал
Упаковка и вес крафт-мешок (объем 25 кг)
Срок годности около 7 дней
Условия хранения беречь от прямых солнечных лучей

Садовых гидов | Как определить дерево с красными ягодами

Jobalou / iStock / GettyImages

Красные ягоды станут ярким и красивым дополнением любого дерева или куста. Иногда они также являются вкусным и питательным лакомством для вас или местных диких животных в вашем районе. Однако в других случаях красные ягоды могут содержать ингредиенты, которые могут быть вредными для употребления в пищу. Понимание видов деревьев и кустов, на которых растут красные ягоды, может помочь вам понять, какими ягодами делиться, а каких избегать.

Идентификация дерева

Легко заметить куст или дерево с красными ягодами, поскольку яркие луковицы часто выделяются на фоне зеленого или коричневого цвета деревьев. Но не так просто определить, что это за куст или дерево с красными ягодами. Хорошее место для начала - это идентифицировать дерево по листу. У большинства деревьев один из трех типов листьев:

  • Красные ягоды станут ярким и красивым дополнением к любому дереву или кусту.
  • Легко заметить куст или дерево с красными ягодами, поскольку яркие луковицы часто выделяются на фоне зеленого или коричневого цвета деревьев.

Иглы : Вы часто можете найти игольчатые листья на деревьях с шишками, таких как сосны и вечнозеленые деревья.

Весы : У многих ягодных деревьев чешуйчатые листья. Они часто находятся рядом с веткой и, как следует из названия, чешуйчатые, а на кончиках могут быть луковицы или ягоды.

Broadleaf : Это плоские широкие листья, характерные для обычных деревьев, таких как дубы и клены.

Red Berry Identification

Если вы не уверены, какой тип дерева или куста вы видите, вы также можете попытаться определить его по ягоде.Вот некоторые из наиболее распространенных красных ягод, которые растут на деревьях и кустарниках:

Жимолость : Иногда красные ягоды растут на кустах жимолости в Соединенных Штатах. Они ярко-красные, луковичные и липкие, растут рядом с веткой у стебля широких листьев жимолости. Они не так ядовиты для человека, как некоторые ягоды, если их не есть в больших количествах, но все же их нельзя есть.

  • Иглы : Вы часто можете найти игольчатые листья на деревьях с шишками, таких как сосны и вечнозеленые деревья.
  • ** Они часто находятся рядом с веткой и, как следует из названия, чешуйчатые, а на кончиках могут быть луковицы или ягоды.
  • **

Firethorn : также известные как пираканта, эти красные ягоды растут плотными гроздьями, настолько многочисленными, что дерево может казаться красным издалека. Дерево также дает маленькие белые цветы. Ягоды слишком горькие, чтобы есть их в сыром виде, но некоторые люди готовят из них джемы и соусы.

Кизил : Обитая в тенистых лесных районах, красную ягоду кизила можно определить по черному пятну на одной стороне и желтому центру.Они растут небольшими группами рядом с веткой на кизилах. Птицы их любят, но они ядовиты для человека.

Шиповник : Эти красные ягоды иногда могут быть темно-фиолетовыми и различимы по волоскам, которые растут на дне ягод. Вам следует избегать появления этих волосков, если вы хотите есть ягоды, но многие люди используют их для приготовления джемов, супов, напитков, вина и травяных чаев.

  • Firethorn : Также известные как пираканта, эти красные ягоды растут плотными гроздьями, настолько многочисленными, что дерево может казаться красным издалека.
  • Кизил **: В тенистых лесных районах красную ягоду кизила можно определить по черному пятну на одной стороне и желтому центру.

Барбарис : Эти ягоды овальной формы растут на колючих кустах и ​​свисают с веток, как украшения. Внутри ягод два коричневых семечки. Они слишком горькие на вкус большинства людей, но некоторым нравится их добавлять в чай ​​или соки.

Холли : одно из самых популярных декоративных растений во время зимних праздников. Эти маленькие ярко-красные ягоды имеют одно семя.Они прикреплены к блестящим темно-зеленым листьям с заостренными шипами. Хотя вы можете видеть, как птицы наслаждаются ими, держитесь от них подальше и держите их подальше от детей или домашних животных, если вы используете их в праздничных украшениях. У людей они могут вызывать рвоту или диарею.

  • Барбарис : Эти ягоды овальной формы растут на колючих кустах и ​​свисают с веток, как украшения.

Соблюдайте осторожность

Если вы все еще не уверены, какой сорт ягоды видите, лучше сделать ошибку в угоду безопасности и держаться подальше, пока вы не сможете точно определить ее.Кроме того, если у вас есть комнатное растение, содержащее ядовитые красные ягоды, держите его подальше от детей и домашних животных. Если вы проглотили красные ягоды и у вас возникли побочные эффекты, такие как диарея, спазмы желудка, нечеткое зрение или отек лица, губ или горла, немедленно обратитесь к врачу.

Краткое и сочное руководство по ягодам Северо-Запада

Краткое и сочное руководство по ягодам Северо-Запада

Опубликовано: , Сара Флауэр-МакКроу.Эта запись была размещена в разделах «Быть ​​активным», «Правильно питаться», «Привлечение интересов» и помечена как «Быть ​​активным, правильно питаться, иметь интересы, здоровое питание». Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Примечание: Эта статья является отражением личного опыта автора с ягодами Тихоокеанского Северо-Запада и предназначена как отправная точка для получения образования, а не как исчерпывающее руководство. К сожалению, в настоящее время мы не можем идентифицировать ягоды в индивидуальном порядке.

Этим летом, в интенсивной прогулке или просто на прогулке по улице, вы обязательно встретите ягодные кусты. Здесь, на северо-западе Тихого океана, мы одарены умеренными температурами, богатой почвой и обилием дождей, что дает нашим местным видам растений прекрасную среду для укоренения и процветания.

Повзрослев, я на собственном опыте ощутила красоту и изобилие ягодных кустов в летнем лагере. Там мы узнали о природе, лесах, растениях, животных и усилиях по сохранению, и инструктор лагеря всегда был готов остановить нашу группу, чтобы указать на гроздь ягод.Нет ничего лучше летом, чем собирать немного прямо с куста, однако, поскольку на Тихоокеанском Северо-Западе так много разновидностей, может быть трудно понять, с чего начать или какие можно есть.

Хотя всегда рекомендуется собирать пищу с осторожностью, мы составили несколько основных рекомендаций по идентификации, лучшему использованию и вкусу некоторых из наиболее распространенных ягод, которые вы можете найти в следующий раз, когда будете говорить о прогулке по дикой природе.

Общие съедобные ягоды Северо-Запада

Ежевика

Научное название: Rubus

Происхождение: Эта ягода известна во всем мире, но очень популярна на северо-западе Тихого океана.Ягоды и растения обычно использовались коренными американцами на Тихоокеанском Северо-Западе в пищу и использовались как лекарственное растение.

Цвет и форма: В зрелом состоянии черный; красный и зеленый, когда они еще растут. Они имеют ухабистую форму (Остерегайтесь шипов на растении).

Вкус: Очень сладкий в спелом виде; кислый, когда незрелый.

Где их найти: Эти ягоды, которые часто считаются сорняками, можно найти на задних дворах и вдоль дорог по всей стране.Растения хорошо растут на солнце, а большие участки известны как ежевика.

Пик сезона: с июля по сентябрь.

Замечательно в: Джемы, желе, пироги и кобблеры, или просто съедены как есть.

Лосось

Научное название: Rubus spectabilis

Происхождение: Родом из западного побережья Северной Америки, лосось традиционно употреблялся в пищу с лососем или икрой лосося коренными американцами на северо-западе Тихого океана.

Цвет и форма: Зрелые ягоды чаще всего желто-оранжевые. Молодые ягоды могут казаться красными. Ягоды имеют неровную форму, очень похожую на ежевику (остерегайтесь шипов на растении).

Вкус: Вкус от сладкого до нейтрального.

Где их найти: Растение предпочитает влажные, тенистые участки с небольшим количеством солнца и обычно растет у ручьев.

Пик сезона: Лосось лучше всего с начала мая до конца июля.

Отлично, когда: Едят как есть.

Гекльберри

Вечнозеленый сорт

Научное название: Vaccinium ovatum

Происхождение: Коренные американцы на Тихоокеанском Северо-Западе любили эту ягоду, путешествуя на большие расстояния, чтобы собрать ее - ели их свежими и сушили в лепешки.

Цвет и форма: В основном черный, но может казаться голубоватым или пурпурным. Гекльберри гладкие и круглые.

Вкус: Вкус сладкий до терпкого.

Где их искать: Этот куст растет в основном в тени при небольшом солнечном освещении. Часто можно найти растения, прорастающие на поваленных деревьях или пнях или рядом с ними.

Пик сезона: Это вечнозеленый кустарник, но летом дает ягоды.

Замечено в: Джемы, пироги, кобблеры, мороженое или их можно есть как есть.

Красный сорт

Научное название: Vaccinium parvifolium

Происхождение: Коренные американцы на северо-западе Тихого океана ели эту ягоду в течение года - как свежую, так и сушеную, часто используя ее в качестве приманки для рыбы из-за ее сходства с яйцом лосося.

Цвет и форма: Розовато-красные ягоды. Они гладкие и круглые.

Вкус: Вкус сладкий до терпкого.

Где их найти: Подобно своему родственнику вечнозеленому гекльберри, красный гекльберри можно найти во влажных, тенистых местах, часто растущих из или вблизи поваленных стволов деревьев или пней.

Пик сезона: Лето

Отлично В: Джемы, желе, пирог, коблер. Или съесть как есть.

Орегонский виноград

Научное название: Mahonia nervosa

Происхождение: Коренные американцы на северо-западе Тихого океана ели эту ягоду, но не любили ее, часто смешивая ее с более сладкими ягодами, чтобы улучшить ее вкус.Эти ягоды также использовались для красителей и в лечебных целях.

Цвет и форма: Синий / фиолетовый. По виду и вкусу они совсем не похожи на виноград. Они маленькие, гладкие, круглые или слегка яйцевидные.

Вкус: Слегка кисловатый.

Где их найти: Существует два типа Орегонского винограда: Высокий Орегонский виноград и Низкий Орегонский виноград. Low можно встретить в относительно влажных открытых лесах, в то время как Tall может обрабатывать как сухие открытые участки, так и влажные тенистые участки.Родом из западной части Северной Америки, его можно найти от Скалистых гор до Тихоокеанского побережья.

Пик сезона: Цветет весной и дает ягоды летом.

Отлично в: Желе или есть как есть.

Осторожно: Употребляйте в умеренных количествах, так как эти ягоды могут быть в избытке токсичными.

Салал Ягоды

Научное название: Gaultheria Shouldon

Происхождение: Ягоды салала ели коренные американцы с северо-запада Тихого океана в сочетании с орегонским виноградом, чтобы подсластить их. Ягоды салала часто сушили в лепешки.

Цвет и форма: Ягоды темно-синие, гладкие, овальной формы.

Вкус: Сладкое с мучнистой текстурой.

Где их найти: Растения салаля растут где угодно и в самых разных климатических условиях. Они могут хорошо себя чувствовать во влажных и тенистых местах, а также на частичном солнце.

Пик сезона: с августа по сентябрь.

Great In: Варенье и пироги.

Наперсток

Научное название: Rubus parviflorus

Происхождение: Это растение простирается от Аляски до западного побережья до северной Мексики.

Цвет и форма: Спелые ярко-красные ягоды напоминают малину. Полая форма ягод придает им сходство с наперстком, хотя у этого растения нет колючек, как у его собратьев. Ожидайте терпкого привкуса при употреблении в пищу.

Где их найти: Это растение, которое растет вдоль дорог и по краям поляны, может быть одним из первых растений, выросших после пожара или сплошной вырубки. Они предпочитают тенистые, влажные и прохладные места.

Пик сезона: с июля по август

Great In: Едят как есть или в варенье.

Малина черная

Научное название: Rubus leucodermis

Происхождение: Ареал этого растения, также известного как белая коровая малина, простирается от северо-запада Тихого океана до севера Мексики.

Цвет и форма: Незрелые ягоды, похожие по форме на малину, имеют цвет от красного до темно-пурпурного, по мере созревания темнеют. Отличить эти ягоды от обычной ежевики можно по сердцевине: у ежевики белая сердцевина, а у черной малины полая посередине, как у обычной малины.Черная малина, как правило, более «пушистая», как малина, а не более гладкая, как ежевика.

Где их найти: Обычно встречается в областях от солнца до легкой тени, в полях или лесистых холмах.

Пик сезона: с июня по сентябрь

Great In: Съедено как есть.

Общие ядовитые ягоды Северо-Запада

Холли Берриес

Научное название: Ilex aquifolium

Происхождение: В мире существует множество разновидностей падуба, но один из наиболее распространенных на северо-западе Тихого океана - падуб английский.Это вечнозеленое растение, родом из Британских островов (часто используемое в качестве декоративного кустарника в садах и популярное во время рождественских праздников), является агрессивно инвазивным видом на Западном побережье и в изобилии встречается по всему Вашингтону, простираясь до Калифорнии.

Цвет и форма: Ярко-красные круглые ягоды. Листья явно колючие.

Где их найти: Это растение прекрасно себя чувствует как на солнце, так и в тени, превращаясь в большие заросли, подавляя жизнь местных растений.

Пик сезона: Растение вечнозеленое, ягоды созревают зимой.

Осторожно: Токсично для людей и домашних животных.

Можно спутать с: Виноград Орегон, так как их листья похожи.

Сладко-горький паслен

Научное название: Solanum dulcamara

Происхождение: Родом из Европы.

Цвет и форма: Маленькие гладкие красные ягоды овальной формы, но при созревании могут иметь оттенки зеленого и оранжевого.

Где их найти: В основном обитает на краю пустых полей, на обочинах дорог, во дворах и у ручьев из-за его любви к влажным и тенистым местам.

Пик сезона: Ягоды созревают осенью.

Осторожно: Токсично для людей и животных.

Можно спутать с: Черника красная из-за схожего цвета и размера.

Бейнберри красный

Научное название: Actaea rubra

Происхождение: Это растение произрастает в Северной Америке и встречается в Тихоокеанском Северо-Западном регионе.Широко известно, что коренные американцы использовали сок этой ядовитой ягоды для покрытия наконечников стрел.

Цвет и форма: Блестящие, красные и круглые, эти ягоды часто имеют маленькое черное пятно на дне ягод - верный знак не употреблять их!

Где их найти: Это растение чаще всего встречается во влажных, тенистых местах, но его можно найти и на сухих склонах.

Пик сезона: Ягоды созревают в июле.

Осторожно: Растение ядовито, но его ягоды наиболее ядовиты.Ядовит для людей, его также избегают другие виды диких животных.

Можно спутать с : Красный Гекльберри - похож по форме, цвету и размеру.


Наслаждаясь летними месяцами здесь, на северо-западе Тихого океана, ищите эти ягоды в своих приключениях на природе. Поделитесь снимком любых ягод, с которыми вы столкнетесь, по электронной почте [email protected] Всегда помните: если вы не уверены, что это за ягода, лучше сначала поищите ее или вообще избегайте.Удачного похода!

Как определить дикие фрукты. К тому же, рецепты сбора пищи

Осень - изобильное время фруктов, когда кажется, что деревья и кусты усыпаны красивыми ягодами, что отлично подходит как для диких животных, так и для любителей собирать урожай.

Некоторые из этих ягод безопасны для употребления в пищу людьми, хотя некоторые из них нужно сначала приготовить. Необходимо соблюдать осторожность, так как есть безопасные фрукты, которые легко смешать с ядовитыми. Если вы сомневаетесь в идентификации растения, не собирайте корм.

Иллюстрации Фелисити Роуз Коул, если не указано иное

ежевика (

Rubus fruticosus )

Винтажная гравюра из ежевики. © Гетти

Очень знакомое многим растение, которое дает ежевику - один из самых обильных осенних плодов. В Великобритании насчитывается более 300 микровидов ежевики.

Рецепты собирательства с ежевикой:

Калина (

Viburnum opulus )

Ветка калины с листьями и ягодами.© Гетти

Также известная как кизил или водяная бузина, калина дает осенью ярко-красные ягоды, которые свешиваются гроздьями. В сыром виде ягоды слабо токсичны, но их можно использовать в джемах или желе.

Терновник терновник (

Prunus spinosa )

Винтажная гравюра из терновника. © Гетти

Плоды терновника известны как терн, они являются классической приправой для джина.

Узнайте больше о терне и использовании терна в рецептах кормодобывания:

Боярышник (

Crataegus monogyna )

Колючее дерево небольшого или среднего размера для живой изгороди, пересеченной местности и возвышенностей.Алые овальные «хищники».

Узнайте больше о боярышнике и его рецептах:

Шиповник (

Rosa canina )

Шиповник сильнорослый: наш самый распространенный шиповник. Алые плоды шиповника от овальной до фляжки.

Рецепты сбора урожая с лепестками роз и шиповником:

Старший (

Sambucus nigra )

Небольшая живая изгородь с плоскими гроздьями съедобных черных ягод.Пенистые белые цветки в мае – июне.

Рецепты собирательства с бузиной и ягодами бузины

Крабовое яблоко (

Malus sylvestris )

Колючее дерево с маленькими твердыми желтыми плодами в форме яблока, которые можно использовать для приготовления желе.

Рецепты кормления краб-яблоками:

Паслен черный (

Solanum nigrim )

Крошечный, похожий на помидор однолетник с тускло-черными ягодами.Хотя спелые ягоды съедобны, это растение легко спутать с ядовитым смертельным пасленом, поэтому лучше избегать его, если вы не очень уверены в идентификации растения.

Бурнет роза (

Rosa pimpinellifolia )

Низкий кустарник из прибрежных дюн и меловых лугов. В отличие от других диких роз, плоды плодов лилово-черные.

Сладко-горький (

Solanum dulcamara )

Древесный скремблер с красными овальными горьковато-сладкими ягодами. Также известен как древесный паслен.

Веретено (

Euonymus europaeus )

Небольшой куст живой изгороди с яркими гроздьями кораллово-розовых ягод в оранжевых оболочках.

Бриония черная (

Tamus communis )

Единственный дикий батат в Великобритании. Вьющиеся усики обвивают живую изгородь. Красные ядовитые ягоды.

Жимолость (

Lonicera periclymenum )

Сильный куст, обвивающий деревья и живую изгородь. Грозди ярко-красных ягод.

Рябина (

Sorbus aucuparia )

Высокогорное дерево с гроздьями алых ягод (популярное среди птиц). Также известна как рябина.

Дикое служебное дерево (

Sorbus torminalis )

Часто забываемое дерево в старинном лесу. Грозди коричневых пятнистых фруктов (когда-то использовавшихся для ароматизации пива).


Основное изображение: Плоды шиповника. © Джофф Ли / Гетти

Зимних ягод | HGTV

Украсьте морозный пейзаж деревьями и кустарниками, разносящими зимние ягоды.Маленькие плоды добавляют блеска зимним пейзажам, а также могут служить пищей для птиц и других животных. Планируйте украсить свой двор яркими красками с помощью зимних ягод.

Холли ( Ilex spp.), Пожалуй, самая знаменитая из зимних ягод. На фоне глянцевой вечнозеленой листвы ягоды падуба создают великолепную сцену, особенно в снежном пейзаже. Подавляющее большинство падубов имеют красные ягоды, но некоторые желтые или черные.

Пожалуй, самым ярким из падубов является Winterberry ( Ilex verticillata ), падуб лиственный. Эта потрясающая красавица каждую зиму сбрасывает листья, чтобы обнажить усыпанные ягодами ветки. Этот падуб - прекрасная изгородь, которая гарантированно остановит движение, а его ветки станут прекрасным дополнением к зимним цветочным композициям.

Еще одна зимняя ягода, из которой получается потрясающая изгородь, - это нандина (на фото) или небесный бамбук ( Nandina domestica ).Зимой листья также приобретают красноватый оттенок, дополняя ярко-красные грозди ягод. Многие домовладельцы используют нандину для посадки фундамента из-за ее засухоустойчивости и аккуратного роста.

Кизильник (Cotoneaster spp.) Отличается яркими красными зимними ягодами и разнообразием ландшафта. Эти деревянистые кустарники хорошо сохраняют свои ягоды зимой. Некоторые виды образуют висящие на земле покровы, изящно изгибающиеся над склоном; другие образуют аккуратные кусты. Есть даже прямостоячие, плачущие гибриды.Ищите как вечнозеленые, так и лиственные сорта.

Домовладельцы любят деревья яблони за их весеннее цветение, но многие сорта приносят привлекательные плоды зимой и даже зимой. Хитрость заключается в том, чтобы найти сорта, которые также устойчивы к болезням. И Prairifire (Malus ‘Prairifire’), и Profusion ( Malus x moerlandsii ‘Profusion’) подходят к этому счету, сохраняя свои плоды до января. Попробуйте Sugar Tyme ( Malus x ‘Sutyzam’ ) и Sentinel (Malus ‘Sentinel’) для фруктов, которые сохраняются всю зиму.

Рябина ( Sorbus aucuparia ) - дерево, которое обычно выращивают в более северных регионах. К югу от зон 5–6, где летом царит жара и влажность, он плохо растет. Растения приносят поразительные грозди красно-оранжевых или желтых плодов, перед которыми птицы не могут устоять. Это дерево вносит хороший вклад в среду обитания диких животных на заднем дворе.

Считайте coralberry ( Symphoricarpus orbiculatus ) еще одним сильным дополнением к саду, благоприятному для дикой природы.Этот устойчивый к оленям, сосущий кустарник образует густые живые изгороди и заросли, если ему дать возможность свободно расти, обеспечивая идеальные места для гнездования птиц. Летние цветы блекнут, образуя округлые кораллово-красные ягоды. Зимние ягоды плотно уложены вдоль веток. Садоводы часто подрезают ягоды, чтобы использовать их в зимних цветочных композициях.

Раскрасьте свой двор пурпурными зимними ягодами, посадив beautyberry (Callicarpa spp.). Этот куст является прекрасным предметом для разговора. Пурпурные ветки с ягодами станут прекрасным дополнением осенних и зимних цветочных композиций.С большинством ягод красавицы вы получите лучший набор ягод, посадив более одного куста. Использование их для создания живой изгороди хорошо работает и позволяет растению сиять естественным образом. Красавица обычно устойчива только к корням в зоне 5, поэтому ягоды не могут долго сохраняться зимой в этих местах.

ягод, растущих на деревьях

Если вы хотите выращивать фрукты дома, ягоды - это один из самых простых и вкусных вариантов. Их удивительное разнообразие, от пухлой и сочной клубники до терпкой клюквы, и они являются ключевыми ингредиентами в самых разных рецептах.Но что такое ягода? Вы можете представить себе их множество, но дать точный ответ на удивление сложно!

С научной точки зрения ягода - это плод, который вырастает из завязи одного цветка . Внешний слой стенки яичника образует мясистый налет, окружающий семена. Это определение дает очень разные результаты по сравнению с тем, что мы обычно подразумеваем, когда говорим «ягода». Например помидоры - это ягоды. Это не слишком большая натяжка - увеличьте масштаб клюквы, и она не будет сильно отличаться от помидора - но как насчет огурцов и баклажанов? Да, это тоже ягоды.А также виноград и бананы. Опять же, некоторые фрукты, которые, как всем известно, являются ягодами, не соответствуют научным правилам. Сюда входят два самых популярных - клубника и малина.

Итак, есть два способа определения ягод; научный подход и более распространенное определение любого маленького мясистого фрукта. Но оба основаны на размере и структуре плода, а не на каких-либо семейных отношениях. Ягоды происходят из множества разных растений, многие из которых совсем не связаны между собой - и часто даже немного не похожи.Большинство ягод растет на кустах, которые могут быть от аккуратных кустов, таких как культурная малина и крыжовник, до густых колючих зарослей, таких как дикая ежевика. Клубника вырастает из небольших невысоких растений, которые, если их оставить для роста, разрастутся по земляным лозам. Клюква различается по видам, некоторые из них являются кустами, а другие - виноградными лозами. Их действительно огромное разнообразие, в том числе и более крупные растения - есть ягоды, которые растут на деревьях . Давайте посмотрим на некоторые из них.

Шелковица

Эти деревья среднего размера легко выращивать из черенков или семян, и они быстро растут в течение первых нескольких лет; им не понадобится много времени, чтобы достичь размера, при котором они могут дать приличный урожай. .После первоначального рывка они могут расти медленнее до 30–50 футов, в зависимости от вида, однако из-за этого очень трудно собирать ягоды, поэтому на коммерческих плантациях их обычно обрезают до высоты пяти или шести футов.

Сами ягоды выглядят как удлиненные ягоды малины, а обладают интенсивным сладким вкусом. . Большинство из них темно-красные или черные при созревании, но есть также белый сорт, который имеет более мягкий вкус. Шелковица родом из Азии и некоторых частей Африки, но ее можно выращивать во многих регионах США.Однако проверьте свои местные законы - некоторые города запретили их, потому что мужские деревья производят большое количество пыльцы.

Hackberry

Различные виды каркасных деревьев встречаются по всему северному полушарию, и некоторые из них произрастают в США. Западный Hackberry с юго-запада и южный Desert Hackberry - два, у которых есть съедобные ягоды; они имеют довольно сухую консистенцию, немного напоминают финики, но имеют приятный сладкий вкус. . Каркас иногда выращивают в декоративных целях, особенно в районах с малым количеством осадков.Desert Hackberry почти больше похож на куст, вырастая примерно до десяти футов, в то время как Western Hackberry может вырасти до 70.

Канада Буффалоберри

Несмотря на название, этот вид также растет на западе и севере США, а также на Аляске. Он вырастает примерно до 13 футов в высоту и встречается в лесных районах и вокруг них. Коренные американцы веками собирали его ягоды, чтобы сделать деликатес под названием сксусем. У Buffaloberry необычный вкус с горькими и сладкими нотами , поэтому для уменьшения горечи их смешивают со сладкими фруктами - обычно малиной - в большой миске, а затем взбивают, как сливки, для получения пенистой смеси.Пена образуется в ягодах из химического вещества, называемого сапонином, которое образует пузыри, похожие на мыло.

Мыльница

Ягоды канадского буйвола - не единственный фрукт, содержащий сапонин. Есть также семейство мыльных ягод, обитающих на юге и юго-востоке США. Плоды этих деревьев несъедобны, потому что в них достаточно сапонина, чтобы вызвать раздражение желудка. . Однако их также достаточно, чтобы действовать как натуральное моющее средство, а коренные американцы традиционно использовали ягоды для изготовления мыла.

Рябина

Также известная как рябина, в США есть несколько местных видов рябины. Это деревья среднего размера, дающие эффектные грозди ярких ягод. Большинство из них красные, но у некоторых азиатских видов ягоды белые. У европейской рябины есть слегка горькие, но съедобные ягоды , из которых можно приготовить желе. Их также можно сушить, измельчать и использовать в качестве заменителя кофе. Древнее название европейской рябины - шашечка; Загородный дом премьер-министра Великобритании, Чекерс, назван в честь рябины, растущей на его территории.

Тис

Тис - это хвойные деревья, два вида которых - тихоокеанский и канадский - встречаются в Северной Америке. Это важное дерево для многих язычников, и его древесина отлично подходит для изготовления луков (знаменитый английский длинный лук традиционно изготавливали из тиса), но также дает мягкие мясистые красные ягоды. Мякоть съедобная и очень сладкая - , но есть ее опасно . Каждая часть дерева, кроме мякоти, содержит таксин, высокотоксичный алкалоид, включая одно семя внутри каждой ягоды.Семена горстки ягод могут привести к смерти через несколько часов, поэтому держать это дерево под рукой опасно. Таксин особенно опасен для лошадей, крупного рогатого скота и свиней, но даже пыльца тиса может вызывать широкий спектр неприятных симптомов, от провоцирования приступов астмы до сыпи, головных болей и боли в суставах.

Последние мысли о ягодных деревьях

На деревьях растет гораздо больше ягод, и некоторые из них можно выращивать как в декоративных целях, так и в качестве плодов. Однако будьте осторожны при выборе декоративных, особенно если у вас есть маленькие дети.Не все съедобны, и хотя тис является крайним примером, есть и другие, от которых можно заболеть. Просто потому, что фрукт приятный на вкус, не всегда означает, что он полностью безопасен. Конечно, из некоторых съедобных видов тоже получаются хорошие украшения, так что вы можете получить лучшее из обоих миров!

Осенне-плодоносящие кусты - Старый дом

Алый огненный шип

(Pyracantha 'Orange Glow' )

Рыхлый кустарник с небольшими белыми цветками, начинающимися весной, за которыми следуют оранжево-красные или темно-оранжевые ягоды и блестящие темно-зеленые листья, сохраняющиеся до осени; вырастает до 10 футов в высоту; предпочитает плодородную почву на ярком солнце, а не на полутени; вынослив до 0 градусов по Фаренгейту; Зоны с 7 по 9

Ягода ольховая обыкновенная

(Amelanchier alnifolia 'Regent' ) Фото предоставлено PlantFinder ботанического сада Миссури

Компактный куст с чисто-белыми цветками, за которыми следуют пурпурно-черные сладкие плоды, и длинные овальные или продолговатые мелкозубые темно-зеленые листья; вырастает до 12 футов в высоту; предпочитает кислую, средне-влажную почву на открытом солнце, а не полутень; устойчив к -30 градусов по Фаренгейту; Зоны с 4 по 5

Коралберри

(Symphoricarpos orbiculatus) Фото предоставлено PlantFinder ботанического сада Миссури

Густой кустарник с колоколообразными крошечными белыми или розовыми цветками, за которыми следуют шаровидные темно-пурпурно-красные плоды и темно-зеленые листья; вырастает до 6 футов в высоту; предпочитает средне-влажную почву на открытом солнце, а не в полутени; вынослив до -50 градусов по Фаренгейту; Зоны 2-6

Небесный бамбук

(Nandina domestica) Фото предоставлено PlantFinder ботанического сада Миссури

После лета появляются звездообразные маленькие белые цветки, долговечные, шаровидные ярко-красные плоды на прямостоячих побегах с красными или красновато-пурпурными листьями; вырастает до 6 футов в высоту; предпочитает средне-влажную почву на открытом солнце полутени; морозостойкий до -10 градусов по Фаренгейту; Зоны с 6 по 9

Rockspray

(Кизильник горизонтальный) Фото предоставлено PlantFinder ботанического сада Миссури

Кустарник с ветвями, образующими рисунок в елочку, блестящие темные листья, которые осенью становятся красными, белые цветки с розовым оттенком сменяются ярко-красными шаровидными плодами; вырастает до 3 футов в высоту; предпочитает влажную почву на открытом солнце, а не в полутени; устойчив к -30 градусов по Фаренгейту; Зоны с 4 по 7

Кустарник европейской клюквы

(Viburnum opulus 'Xanthocarpus' ) Фото предоставлено PlantFinder ботанического сада Миссури

Кустарник с темно-зелеными кленовидными листьями, которые осенью становятся красными, дополняя белые плодородные центральные цветы, за которыми следуют ярко-желтые, шаровидные и мясистые плоды; вырастает до 15 футов в высоту; предпочитает влажную почву на открытом солнце, а не в полутени; устойчив к -30 градусов по Фаренгейту; Зоны с 4 по 8

Черноплодная рябина пурпурная

(Aronia x prunifolia) Фото предоставлено PlantFinder ботанического сада Миссури

Белые, иногда розовые цветки сменяются пурпурно-черными ягодами, а темно-зеленые листья осенью становятся яркими до темно-пурпурно-красных; вырастает до 10 футов в высоту; Хорошо растет на любой влажной почве на солнце или в полутени; морозостойкий до -20 градусов по Фаренгейту; Зоны с 5 по 9

Спикенард

(Aralia racemosa) Фото предоставлено PlantFinder ботанического сада Миссури

Высокие стебли со средне-зелеными листьями и маленькими зеленовато-белыми цветками в длинных метелках появляются летом, а осенью появляются темно-фиолетовые ягоды; вырастает до 10 футов; Хорошо растет в умеренно влажных почвах, на открытом солнце и в полутени; морозостойкий до -40 градусов по Фаренгейту; Зоны с 3 по 9

Карта зоны аборигенных растений

Карта любезно предоставлена ​​Джейн Маринелли

Карта климатической зоны местных растений

1.Северное Тихоокеанское побережье / Каскадные горные леса

2. Palouse

3. Пустыня Большого Бассейна

4. Предгорья Сьерры / Альпийская растительность

5. Калифорнийские луга, Чапараль и лесной массив

6. Пустыни Мохаве и Сонора

7. Скалистые горные леса / альпийская растительность

8. Центральные прерии и равнины

9. Восточные лиственные леса

10. Бореальные леса

11. Прибрежные равнинные леса

12.Тропический

Winterberry украшает унылый пейзаж

Захватывающие дух цвета осени - это только воспоминания, когда поздняя осень сливается с ранней зимой. Когда я смотрю на пейзаж, я вижу отчетливую серость, которая определяет это переходное время. Однако есть красочное исключение из этого приглушенного пейзажа - падуб зимородный ( Ilex verticilata ). Я заметил его ярко-красные ягоды в болотах и ​​зарослях, и в этом году их стало больше, чем когда-либо.

Зимний падуб, также называемый черной ольхой, северным падубом или просто зимней ягодой, - это местный кустарник, который вырастает от пяти до 15 футов в высоту. У него гладкая кора от серого до черного с неровными линиями, называемыми чечевицами, на тонких веточках. Эти особенности помогают отличить его от других растений, производящих красные ягоды, которые можно увидеть в это время года, таких как шиповник и барбарис с колючими ветвями.

В отличие от настоящего вечнозеленого падуба, зимняя ягода теряет осенью продолговатые и мелкозубчатые листья.Весной и в начале лета у него есть маленькие беловато-желтые цветы, но именно в это время года он действительно красуется. Несмотря на то, что его диаметр составляет всего дюйма, ярко-красные ягоды делают этот куст очень заметным на больших расстояниях.

Красный цвет на самом деле привлекает птиц, чтобы они подошли и съели плод. С точки зрения растения, фрукт - это просто упаковка для семян. Однако разновидности фруктов, которые мы видим в дикой природе, являются примерами различных маркетинговых инструментов, используемых, чтобы побудить животных съесть эти фрукты.

Подобно пакетам или каталогам с красочными фотографиями восхитительно выглядящих продуктов или цветов, чтобы побудить людей покупать семена, растения используют цвет и питательные вещества, чтобы заманить существ и мобилизовать их семена. Нет лучшего разбрасывателя семян, чем перелетная птица, которая съедает фрукты в одном месте, а затем улетает на некоторое расстояние, чтобы отложить семя вместе с пометом.

К сожалению, ягода озимая - не самый желанный фрукт для мигрирующих видов. В нем мало липидов - жира, необходимого для обеспечения энергией в долгом путешествии.

Однако именно поэтому эти ягоды остаются на кустах всю осень и всю зиму. Они проходят мимо, когда в изобилии плодов более высокого качества, но становятся важным источником пищи для местных птиц в глубокую зиму после того, как другие фрукты и семена были истощены.

Люди часто находят ягоды более привлекательными, чем птицы, и используют ягоды в качестве ландшафтных растений, чтобы украсить свой зимний двор.

Если вы хотите это сделать, важно знать, что это растение двудомное.Это означает, что мужские цветы находятся на одном растении, а женские - на другом. Чтобы получить плоды на женском растении, вам также необходимо иметь мужское растение в пределах 40 футов от женского. Питомники, продающие это растение, должны уметь определять разные типы, чтобы вы могли успешно выращивать ягоды.

Они естественным образом растут на болотах и ​​влажных местах, но также хорошо себя чувствуют и в более сухих местах. Они также, кажется, предпочитают кислую почву, которую здесь нетрудно найти.

Winterberry - прекрасный повод для экскурсии на природе.В последнее время я был свидетелем того, как несколько охотников за ягодами «подрезали» дикие кустарники. Веточки зимней ягоды можно заправить в вечнозеленые венки и гирлянды или использовать в любом количестве декоративных способов для придания цвета.

Только не забывайте собирать слишком много урожая, потому что когда действительно пойдет зима, птицы будут искать эти ягоды, чтобы помочь им дожить до весны. Кроме того, поскольку погода была не по сезону теплой, болота еще не замерзли, поэтому не забудьте надеть ботинки, если отправитесь на поиски ягод.Конечно, всегда нужно разрешение от помещика.

Если вы решили полакомиться ягодами, рассматривая их в дикой природе, во дворе или в качестве украшения, не пробуйте их. Центр по борьбе с отравлениями не классифицирует их как токсичные, но они могут вызывать тошноту и рвоту в зависимости от того, сколько их было проглочено.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *