В поход еда на 1 день: Что взять в поход. Список необходимых вещей

Что взять в поход из еды: список продуктов и напитков,фото

Как спланировать туристическое питание

Теперь давайте поговорим собственно о правильном планировании еды для похода. Обсудите все с членами группы. Раскладка продуктов будет зависеть от таких факторов, как наличие населенных пунктов и, соответственно, магазинов на маршруте, вегетарианцы в составе группы, вкусы людей и конечно же численность группы.

Сначала вы должны проанализировать предстоящий поход. Допустим, длительность составляет 4 дня и 3 ночи, в группе 4 человека. Серьезным приготовлением еды в походе занимаются, как правило, только на завтрак и ужин. В первый день поход начинается к примеру в середине дня (завтрака не будет), а в последний день к ужину уже отправляемся домой. Выходит: 1 день — 1 приготовления; 2 день — 2; 3 день — 2; 4 день — 1. Всего у нас получилось 6 полноценных приготовлений еды плюс обеды и перекусы из готовых к употреблению продуктов. Давайте из шести раз 2 раза приготовим суп, 1 раз макароны и 3 раза каши.

Теперь нужно просто расфасовать необходимые продукты. Все мы разные люди, и употребляем разное количество еды, поэтому вы сами должны определить объем провизии в поход. Не берите с собой крупы пачками, если она не потребуется. Для примера, мы варили пол стандартной 300 граммовой кружки гречки или риса на двоих человек и добавляли к ней тушенку или что-то в этом роде. Отмерьте дома необходимое количество. По подобному принципу рассчитывайте готовую еду для обедов и перекусов. Перед походом распределите продукты между членами группы.

А если вы планируете , то у вас на этапе подготовки тем более не должно возникнуть трудностей, ведь вы примерно знаете уровень своей прожорливости и теперь знакомы с основами организации питания туриста.

P.S. Обжигание консервных банок в огне — плохая идея. Не забывайте, что после себя на стоянке туристы должны оставлять только примятую траву.

Хорошо поесть в походе — это двойное удовольствие. Тут и аппетит на свежем воздухе, и блаженное первобытное чувство восстановления сил после нелёгкого дня, и законная возможность отдохнуть.

Однако кроме удовольствия хорошая еда на бивуаке — это и залог полноценной работы участников на маршруте. Сытый турист — энергичный турист!

Есть простое правило: чтобы поход прошёл хорошо, нужно на его организацию потратить времени в два раза больше, чем длится сам поход. То есть, если вы идёте в поход на выходные, разумно начать к нему готовиться уже во вторник. А если вы идёте в поход на две недели — то подготовку следует начинать за месяц. Даже если вы собрались в поход с инструктором от какого-либо клуба заранее уточните, как у них в клубе организуется питание, что нужно брать с собой, а что закупит клуб. Если же вы идёте в поход с друзьями, то придётся включить коллективный разум. А лучше — действовать по простому и эффективному алгоритму. Его мы и постараемся составить.

Расчёт веса продуктов для похода

Здесь нужно исходить из возможностей участников. Обычно личные вещи (спальник, одежда, КЛМН, аптечка, инструменты, гаджеты) весят от 6 до 10 килограммов. Двух-трёхместная палатка весит 2-4 килограмма. Общественная аптечка весит около 1.5 килограмм. Джетбойл — 400 грамм, большой газовый баллон — 450 грамм, горелка — от 100 до 300 грамм. Плюс верёвки, железо, страховочные системы, суда и весла … всё это делится на всех. Силы человека не беспредельны и даже самый накачанный лось за несколько дней потеряет силы, если на него навесить рюкзак в 30 килограммов и больше.

В лыжном походе с санями и в велопоходе ситуация с весом хотя и не так критична, как в пешегорном, но всё же ограничение по весу существует, велосипед вам тоже крутить ногами, и сани волочь за собой.

А вот пешегорникам и альпинистам в экспедициях нужно подходить к вопросу веса особенно тщательно.

Если вы идёте на две недели и больше, а возвращение планируется по той же тропе, разумно сделать заранее какую-то закладку продуктов на середине маршрута, сделать тайники на пути возвращения.

По опыту, оптимальный стартовый вес рюкзака в пешегорном походе для мужчины — 15-20 килограммов. Для девушки — 12-16 килограммов. А это значит, что все продукты должны весить из расчёта 3-5 кг на участника. На весь поход.

Облегчить вес еды можно за счёт двух вещей:

Грамотного выбора продуктов. Сушки тяжёлых продуктов перед походом.

Про сушку продуктов есть отдельная статья. А что касается веса, то придётся ещё раз пересмотреть список желаемых продуктов и исключить из него слишком тяжёлые. Увы, халва, щербет, растительное масло и любые консервы — не созданы для того, чтобы их долго носить на спине. Лучше заменить их более лёгкими козинаками, топлёным маслом, сухим молоком и сушёным мясом.

Напитки в горных походах

Есть отвязные горные туристы, которые принципиально пьют воду из ручьев и питаются 3 дня двумя сникерсами. Я такого подхода не разделяю. Все-таки, в горы люблю ходить с расстановкой.

Из напитков беру:

1. Какао. Чудесный энергетик (особенно со сгущенкой), особенно с утра
2. Травяные сборы: специально привез саган-дали и хорошего иван-чая. Но люблю и мятку с душичкой вдоль тропок надергать.
3. Шу-пуэр. Я большой поклонник . Конечно, в горах не до чайных церемоний. Но сварить хорошим людям хорошего черного пуэра, особенно днем — большая радость.
4. Традиционный пакетированный чай. Пью я его исключительно в горах, поэтому беру обычно тот, что подороже и повкусней. Черный (вкусно заваривать с молоком) и какой-нибудь фруктовый (особенно нравится Summer Bouquet от Greenfield).

Плюсом всегда в долгий поход беру с собой 2-3 лимона. В прикуску и в чае они божественны! Да и помогают поддержать организм в боеспособном состоянии. Витамин Цэ, как-никак.

 

Горы и китайский — одно из самых гармоничных сочетаний во Вселенной

Расклад для однодневных маршрутов и ПВД

С однодневками все проще. Еда в поход берется из дома: вареные яйца, сосиски в тесте из кулинарии, сырные лепешки, шоколад, яблоки, чай (пуэр, травяной или имбирный). Если Вы вегетарианствуете, попробуйте роллы из лаваша с брынзой и овощами.

Для ПВД (Поход Выходного Дня) можно часть взять с собой провиант из дому + добавить немного деликатесов, сваренных на горелке: каша с адыгейским сыром и сухариками, немного овощей, и много чайных вкусностей.

Не так давно разрывом шаблона для меня стала корзина с жареными крылышками из KFC. Это действительно вкусно))) За исключением пластикового остывшего картофеля «фри».

Прочие лайфхаки и приятности

• Специи и кубики Maggi. С ними любое походное варево превращается в амброзию! Как альтернативу обычной поваренной соли — возьмите Сванскую. Она чудесно дополняет любую гречку/макароны/крупу.
• С кетчупом можно съесть ПОЧТИ все! То, что не съедается с кетчупом, заправляется майонезом и съедается. Т.о. если взять с собой пластиковую пачку кетчупа и такую же пачку майонеза, с ними можно будет съесть ВСЕ ВООБЩЕ!
• Имбирь ! Чудесное средства для поддержания витаминоза, хорошего настроения и приятного тепла от употребляемого чая.
• Горчица . В наших краях (Казахстан) очень вкусные приправы «3 желания». Горчица у них весьма ядрена и на высотах от 3000м идет как особое лакомство.
• Кофе . Я сам кофе не люблю, но в горах могу опрокинуть чарочку какого-нибудь растворимого варианта. Горячее и согревает чудесно.
• Мармеладки, типа желатиновых медведей. В условиях постоянных нагрузок на колени, этот продукт становится не только вкусным, но и весьма полезным.

Честно говоря, даже по прошествии 10 лет, вопрос что брать из еды в поход в горы для меня продолжает оставаться актуальным. Иногда я иду по проторенной тропочке, иногда импровизирую. Так, несколько раз удавалось откушать заморских явств в виде сублимированных продуктов. Решение достаточно интересное, но не слишком бюджетное.

В вопрос с едой вообще решен на корню. Идешь от деревни к деревне, и кушаешь традиционный непальский дал-бат.

Сам я не сторонник тотального ограничения. Ибо, как я уже говорил, еда в горном походе — это не только вес и запас калорий. Это — целый ритуал, способный принести счастье и сплотить любую даже самую разнокалиберную группу. Поэтому, надо импровизировать, искать варианты. В горах поедается с большим аппетитом все! И некоторые, особо продвинутые, не ленятся с собой на вершины даже затаскивать арбузы.

Сам я, конечно, арбузы не таскал и мало что меня может вдохновить запихнуть такую ягодку в рюкзак. Здесь все очень индивидуально. Поэтому, пробуйте, импровизируйте! И пусть Ваши походы будут не только красивыми, но и вкусными.

Впереди лето, а значит, наступает пора путешествий и походов. Поход на природу — прекрасный способ оздоровить себя и эмоционально, и физически. Однако оздоровление будет неполным, если не задуматься о полноценном и здоровом питании в походе.

Обычно в походах принято есть тушенку и макароны, однако, согласитесь, что это не самая здоровая еда? Так как я вегетарианка и стараюсь питаться правильно, то подхожу к теме питания в походе достаточно серьезно.

Походы могут быть 2-х и 3-х дневными, а могут быть многодневными и с прохождением тяжелой местности – горы, реки и т.д. Но в любом случае, стоит придерживаться принципа взять с собой больше калорийной еды, «медленных углеводов», но при всем этом чтобы рюкзак не стал неподъемно тяжелым и вы не испытывали недостаток в пище.

В среднем человек съедает в день около 800 грамм пищи (300 грамм на завтрак и обед и 200 грамм на ужин). Из этого можно исходить, составляя количество продуктов на несколько дней. Учитывайте еще и индивидуальные особенности организма, а также то, что в походе количество потребляемой пищи можно увеличить пропорционально возрастанию физической нагрузке.

Критерии выбора продуктов в поход

Длительность хранения. Продукты для похода должны храниться достаточное длительное время без холодильника, поэтому многие продукты автоматически отпадают.

Легкость и быстрота в приготовлении. В походе нет времени готовить сложные блюда, к тому же на костре это сделать, как правило, проблематично.

Пища должна быть калорийной, но в тоже время мало весить. 

Здесь стоит упомянуть про съедобную часть в продуктах, важно чтобы она была большой. Здесь работает правило как можно меньше воды, как можно больше сухого вещества. Например, сушеные овощи гораздо легче свежих при той же калорийности, в тушёнке гораздо больше воды, чем в сублимированном мясе. Поэтому в длительных и сложных маршрутах мы отдаем предпочтение последним.

Вкусовые качества. Пища в походе должна быть не только питательной, но и вкусной и разнообразной. Вкусная пища легче усваивается. А разнообразия при довольно ограниченном наборе продуктов добавят различные специи.

Продукты, которые можно взять в длительный поход

Крупы. Сейчас существует огромное разнообразие круп. Основным критерием при выборе крупы является длительность варки. Не стоит брать с собой перловую, фасоль, нут. Кроме традиционных круп: риса, гречки, пшенки, овсянки можно взять с собой чечевицу (быстро готовится и много белка). Манка берется по согласованию с остальными участниками, её минус быстро пригорает если не следить. В продаже появились различные каши быстрого приготовления, а так же в порционных пакетах. Как показывает практика, такие каши весьма удобны: после пакетированных не нужно долго отмывать кан, а скорость приготовления в походе всегда в плюс. Некоторые каши можно просто залить кипятком прямо в мисках, что становится актуальным в условиях недостатка воды.

Макароны. В поход берутся макароны только из твердых сортов пшеницы, т.к. они меньше развариваются и пригорают. Предпочтение стоит отдать рожкам и перьям, спагетти всё равно приходится ломать. Вермишель быстро пригорает, поэтому берется только в суп.

Концентрированные супы в пакетах. Удобно, быстро, просто в приготовлении, для повышения питательных свойств, лучше взять досыпку. Досыпка берется в зависимости от вида супа крупяная или вермишелевая, так же хороши сушеные овощи.

Сублимированное мясо. По своим питательным свойствам значительно превосходит тушёнку, однако довольно дорого, поэтому его целесообразно брать в длительные и сложные маршруты. Альтернатива — сушить мясо самим. Такое мясо хранится до 1 месяца.

Сушеные овощи. Вносят разнообразие в рацион, а так же являются источником витаминов и микроэлементов. Хороши как в супах, так и в мясных кашах.

Рыбные консервы. Более дешевая альтернатива тушенке, а так же разнообразит рацион. Лучше брать качественные консервы, где рыбы больше, чем воды.

Овощные консервы. Берут редко и только в жестяных банках, стекло в походе не приветствуется.

Тушенка. Брать в поход имеет смысл только тушенку, приготовленную по ГОСТу. На сегодняшний день лучшая тушёнка белорусская. И внимательно читайте состав, кроме мяса и специй в тушенке не должно быть ничего. Перед массовой покупкой лучше купить одну банку на пробу.

Колбаса. Только сырокопченая! В горах живет до двух недель без особых проблем.

Сыр. Летом предпочтительно брать сыры твердых сортов без запаха (например Ламбер, Олтермани ), а так же копченые. Однако от копченых и соленых сыров хочется пить. Зимой предпочтение отдается плавленым сырам.

Сало. Довольно хорошо хранится, а так же имеет высокую питательную ценность.

Хлеб. В качестве хлеба используются сухари или галеты. Сухари вкуснее. Галеты легче, но требуют более тщательной упаковки и бережного обращения. В первые дни похода или при наличии магазинов на маршруте допустимо идти на свежем хлебе. Но запас сухарей иметь всё же необходимо.

Сгущенка или сухое молоко. Берется в зависимости от веса рюкзаков. Сухое молоко более легкое и компактное, но сгущенка вкуснее. Используются для приготовления молочных каш.

Супы быстрого приготовления. Хороши в горах или когда нет времени готовить полноценный обед, спасают они и когда не хватает воды. Однако не стоит все обеды на маршруте закладывать только с ними, если позволяет местность лучше делать полноценный обед.

Чай, кофе, какао, кисели. Различные варианты напитков, которые можно успешно приготовить в походных условиях. Главное хорошо упаковывать.

Сухофрукты, орехи. Берем как в карман, так и для приготовления сладких каш на завтрак.

Печенье и вафли. Продукт в походных условиях не прихотлив, однако требует тщательной упаковки поскольку легко крошится.

Шоколад. Можно брать с собой любой шоколад, кроме пористого. Хранить его стоит аккуратно, т.к. плавится на жаре.

Локум, зефир, мармелад.Приятное дополнение, все продукты хорошо переносят походные условия.

Сушки, баранки. Хороши, как перекус на маршруте.

Конфеты. Летом от шоколадных конфет лучше воздержаться, т.к. они легко плавятся превращаясь в малосъедобную массу. Карамель и леденцы лучше взять несколько видов и обязательно в обёртках.

Халва. Удобнее когда упакована в пачки, развесную сложнее хранить.

Специи и сушеная зелень. Позволяет сделать еду менее пресной и более разнообразной. Можно добавлять в каши, супы, в чай (корица, гвоздика).

Лук, чеснок. Главные противовирусные средства в походе. Являются профилактикой простудных заболеваний, а так же приправой к мясному меню.

Соль, сахар. Сахар лучше брать двух видов кусковой в чай, и рассыпной в каши. Соль берется в банке, лучше с закручивающейся крышкой.

Сублимированные продукты. Существует большое разнообразие, однако перед тем как взять в поход лучше попробовать дома. Из минусов дороги, поэтому оправданы на сложных горных маршрутах.

Это основные продукты, которые берутся в поход. На их основе составляется меню и раскладка.

Вегетарианцы, религиозные группы и аллергики в походе

Наличие пищевых запретов и предпочтений нужно узнать у участников в самом начале расчётов. Не дожидаясь, когда они начнут морить себя голодом, так как не могут есть то, что вы уже заложили в меню. Итак, путём опроса мы узнали, что в нашей группе из 12 человек два мусульманина (не едят свинину), два лактовегетарианца (не едят мяса), один категорически не ест гречневую кашу, а один — кукурузные хлопья. Что делать? Нужно сделать так, чтобы все были сыты без насилия над своим организмом и убеждениями, и это задача завхоза.

С проблемой свинины проще всего — хоть это и самое калорийное мясо, но говядина и баранина отстают ненамного. Просто исключаем хрюшку из меню совсем, а сало на перекусе двоим ребятам не выдаём, заменяем, например, на конскую колбасу «казы» — кстати, отличный продукт, если найдёте на рынке или у аборигенов, она калорийнее сала.

С одинокими нелюбителями гречки или хлопьев также нет никаких проблем — на дни, когда эти продукты планируются в меню — просто выдаём им отдельный пакет растворимой овсянки. А возникший небольшой дефицит калорий компенсируем дополнительным кусочком сыра и горстью сухофруктов.

В первую очередь эта статья будет интересна тем читателям, которые ходят в самостоятельные пешие или велосипедные походы и хотят как-то разнообразить своё питание. При этом они не готовы выкладывать много денег за специальные фабричные концентраты и сухие смеси, а также не ленятся делать что-то своими руками.

Сложность организации питания в походных условиях обусловливается сразу несколькими факторами.

1. Еда должна быть качественной, то есть питательной, полезной, насыщенной витаминами. Во время похода организм человека испытывает экстремальные физические нагрузки, поэтому очень важно полностью восполнять потери энергии. Иначе человек очень быстро начинает чувствовать упадок сил и ухудшение эмоционального состояния.
2. Продукты должны быть достаточно лёгкими. Можно, разумеется, напридумывать себе сколь угодно разнообразные блюда, но стоит помнить, что все ингредиенты для них вам предстоит нести на своём горбу.
3. Необходимо обеспечить сохранность припасов. Особенно это касается путешествий в жаркое время года, когда некоторые продукты могут испортиться буквально за несколько часов.
4. Питание должно быть разнообразным. Согласитесь, что поедание в течение целой недели или двух исключительно каш и бутербродов много радости не доставляет.

Подобрать продукты, которые соответствуют всем этим условиям, непросто, но всё же можно. Особенно если приложить немного усилий и позаботиться обо всём заранее. Вот что можно сделать во время подготовки похода, чтобы иметь возможность готовить себе вкусные и полезные блюда.

Питание в походе | АЛЬПИНДУСТРИЯ

18 марта 2010

Советы и инструкции

---

Лето — пора путешествий и пеших походов. После выбора и обсуждения подробностей маршрута, естественно, всплывает вопрос о том, какую еду взять с собой.

Для того, чтобы идти по маршруту, нести рюкзак, рубить дрова и еще успевать при этом любоваться окружающей природой, человеку постоянно приходится расходовать энергию. Получает ее наш организм, как известно, из пищи. Дома мы практически не задумываемся о правильном питании — лишь бы было, что перекусить. Совсем другое дело — в походе, где нет ни магазинов, ни холодильников, ни кафе-ресторанов, а нагрузки приходится переносить совсем немаленькие. И здесь неизбежно встает вопрос: сколько и каких продуктов брать с собой в поход.

Сколько же энергии расходует турист в походе? В повседневной жизни мужчины, занимающиеся, в основном, умственной деятельностью, но при этом периодически уделяющие внимание физическим тренировкам, расходуют до 3500 ккал в день, женщины — до 2500. Участники походов выходного дня и несложных пеших походов по средней полосе тратят 2500–3000 ккал в сутки. В категорийных походах у взрослых спортсменов масса рюкзака колеблется от 25 до 30 кг, приходится идти по бездорожью, крутым склонам, продираться сквозь чащу… В результате энергозатраты для пеших походов I–III категории сложности для взрослых и детей составляют 3000–3500 ккал в сутки. В лыжных и горных походах они достигают 3500–5000 ккал.

Ну вот, кажется, осталось совсем немного: зная энергетическую ценность продуктов и предстоящие энергозатраты, можно рассчитать количество продуктов, необходимых для похода. Но не все так просто, как кажется. Во-первых, для походов годятся не все продукты, а во-вторых, для многодневных сложных походов их потребуется столько, что группа не сможет сдвинуться с места. А в очень сложных походах туристы, особенно малотренированные, изнемогая под тяжестью рюкзака, не получат никакого удовольствия. А ведь мы идем в поход в первую очередь именно ради того, чтобы получить удовольствие.

Итак, придется сокращать количество продуктов до разумных пределов. Конечно, в этом случае покрыть все энергозатраты не удастся, но многолетняя туристская практика показала, что это и не обязательно. В несложных походах вполне можно ограничиться одним килограммом продуктов на человека в день, а в сложных, где оправдано использование дорогостоящих концентратов и сублимированных продуктов, достаточно будет 700–850 г.

Особую роль играет питание в горах, на высотах более 3000 метров. Здесь недостаток кислорода в воздухе приводит к различным изменениям в работе организма, которые происходят в процессе акклиматизации. При этом появляется отвращение к некоторым видам пищи, снижается усвояемость жиров, затрудняются многие биохимические процессы.

Продукты для похода

Какие же продукты взять с собой в поход? Для походов выходного дня годятся любые продукты, которые не испортятся до конца маршрута. Главное, не брать продукты в стеклянных банках и в емкостях с ненадежной крышкой. В короткие походы нет смысла брать концентраты и крупы – свежие овощи и фрукты гораздо вкуснее. Увлечение кашами и супами их пакетиков оправдано только зимой, когда трудно чистить и резать овощи.

Выбирая продукты для длительного летнего похода, прежде всего надо обратить внимание на то, чтобы продукты не испортились на жаре. Молоко, сметана, вареная колбаса уже на вторые сутки испортятся, а вареные яйца протухнут на третьи сутки, особенно если хранить их в полиэтиленовом пакете. Различные продукты, которые мы обычно берем в дорогу (супы в пластиковых стаканах, лапша быстрого приготовления и т.п.), также не самый лучший выбор для продолжительного похода. Лучше взять разнообразных мясных, рыбных и овощных консервов. В непродолжительные походы можно взять свежие овощи и фрукты.

В спортивных походах, начиная с III кат. сложности, очень важно снизить вес рюкзака. В горном туризме эта проблема характерна для всех походов продолжительностью свыше 7–8 дней. Поэтому туристы-спортсмены предъявляют к продуктам достаточно жесткие требования.

Теперь конкретно о некоторых продуктах:

• Супы сухие (в пакетиках). Сейчас в продаже представлено большое разнообразие сухих супов, из которого нужно выбрать 3–4 вида, чтобы разнообразить меню.
• Тушенка. К покупке тушенки нужно подходить очень внимательно, т.к. в последнее время наблюдается большое количество подделок очень плохого качества. Прежде, чем покупать большую партию тушенки на весь поход, необходимо провести контрольную закупку – приобрести несколько банок различных производителей, вскрыть их и оценить качество продукта. Обратите внимание на то, чтобы тушенка была произведена по ГОСТу.
• Мясо сублимированное и сушеное. Для сложных походов это идеальный продукт. Правда здесь также необходимо внимательно отнестись к оценке качества продукта.
• Шоколад. Не следует брать с собой пористый шоколад. В остальном, подойдет любой. Нужно помнить, что в жаркую погоду шоколад быстро плавится, поэтому следует внимательно отнестись к его хранению.
• Сыр. Летом лучше выбирать твердые сорта сыра, а зимой хорошей альтернативой станут плавленые сырки.
• Макаронные изделия. Предпочтительнее всего рожки из твердых сортов.
• Сухая зелень. Зелень (петрушку, укроп, базилик) можно заранее засушить самим.
• Конфеты (леденцы и карамель). Возьмите с собой несколько разных сортов. Ну и, конечно, конфеты должны быть в обертках, иначе они слипнуться в одну большую конфету.
• Халва. Удобнее, если она будет в пачках или банках. Развесную труднее хранить и делить.
• Яичный порошок. Важный источник белка.
• Черные сухари. Следует заготовить самим. Порезать ломтями толщиной в 1 см. буханку черного хлеба. Целые ломти или половинки подсушиваем на воздухе, а затем кладем в духовку и выдерживаем при температуре не выше 150°С. Сухари можно солить и пропитывать растительным маслом. Резать хлеб на мелкие кусочки (гренки) невыгодно, поскольку они занимают много места и крошатся.
• Сушеные продукты (мясо, овощи) можно купить готовые. Некоторые овощи можно сушить в духовках при температуре ниже 100°С или на батареях центрального отопления.

Раскладка продуктов

Раскладка — это количество и ассортимент продуктов на каждый день. Конечно, собираясь на один день погулять в лес, можно без всякой раскладки обойтись бутербродами и прочим перекусом. Для многодневного несложного похода обычно пользуются упрощенным методом составления раскладки: сначала расписывается меню на 3–4 дня, затем прикидывается, сколько и каких продуктов потребуется для каждого блюда на 1 человека, и, наконец, количество продуктов умножается на количество участников похода. Эти 3–4 варианта меню будут повторяться циклично в течение всего похода. Значит, нам надо рассчитать, сколько раз будет готовиться каждое блюдо и, таким образом, определить количество продуктов на весь поход.

Вот пример такой раскладки:

Завтрак
Рис 60—80	Гречка 60—80	Пшенка 60—80
Молоко сухое 20	Мясная начинка 30	Молоко сухое 20
Масло 15	Масло 15	Масло 15
Сухари 15	Сухари 15	Сухари 15
Чай	Чай	Чай
Сахар 50	Сахар 50	Сахар 50
Конфеты 30	Конфеты 30	Конфеты 30
Баранки 50	Печенье 50	Вафли 50
Обед (перекус)
Колбаса копченая 60	Корейка 60	Сало 50
Сухари 15	Сухари 15	Сухари 15
Щербет 50	Халва 50	Козинаки 50
Сухофрукты 50	Сухофрукты 50	Сухофрукты 50
Печенье 50	Пряники 50	Баранки 50
Ужин
Рожки 60—80	Суп овощной 60—80	Суп рисовый 60—80
Мясная начинка 30	Мясная начинка 30	Мясная начинка 30
Масло 15
Сухари 15	Сухари 15	Сухари 15
Томат 5	Сыр 50	Чай
Чай	Чай	Сахар 50
Сахар 50	Сахар 50	Вафли 50
Итого: 640—680	Итого: 680—720	Итого: 660—700

  

Ну и напоследок, несколько полезных рецептов:

Данные рецепты рассчитаны на 10 порций. Все супы варятся в 6-7 литрах воды.

Борщ — самое любимое из первых блюд в походе. Смесь для борща готовят перед походом следующим образом. В литровые стеклянные банки (по количеству готовок) насыпают перечисленные ниже компоненты:

• сушеная капуста 10 ст. л.,
• сушеная морковь 5 ст. л.,
• сушеная свекла 3 ст. л.,
• зелень (смесь) 2 ст. л.,
• сушеный лук порей 1 ст. л.,
• овсяные хлопья «Геркулес» 10 ст. л. (можно заменить картофельными),
• соль 1 ст. л.,
• специи (перец черный, белый корень, лавровый лист, паприка) по вкусу,
• аскорбиновая кислота 1 г,
• сухая томатная паста 10 г.

После комплектования суповые смеси из банок аккуратно пересыпают в полиэтиленовые пакетики.

Во время приготовления содержимое пакета высыпают в кипящую воду при непрерывном помешивании. Варят борщ на слабом огне 12 минут и настаивают еще 10. В готовое блюдо на порцию можно добавить половину столовой ложки сливочного масла. К борщу подают сухари.

Вермишелевый суп:

• вермишель мелкая 10-15 ст. л.,
• мясо соевое 50 г,
• морковь сушеная 5-7 ст. л.,
• картофельные хлопья 7 ст. л.,
• зелень сушеная 2 ст. л.,
• лук сушеный 1 ст. л.,
• тмин 1 ч. л.,
• соль 1 ст. л.,
• перец черный по вкусу.

Перед готовкой в котле слегка прокаливают растительное масло, а затем осторожно вливают туда воду, в которой будет вариться суп (рафинированное масло можно не прокаливать и добавить в суп в конце варки). Когда вода закипит, в нее высыпают содержимое пакета и варят 10 минут. Как и во всех супах, на 10 порций берут 7 литров воды.

Во многих местностях произрастают лук, щавель, ревень, черемша и другие съедобные растения. Они являются замечательным дополнением в эти супы.

Для придания супам пикантного вкуса в них можно добавить различные смеси пряностей и сушеных трав.

Суп гороховый. Для приготовления этого калорийного супа есть два рецепта. Первый — когда горох не проходит предварительной обработки. Перед готовкой 0,5 кг гороха замачивают в течение 2-3-х часов и варят 30-40 минут. Затем в воду высыпают смесь следующего состава:

• морковь сушеная 5 ст. л.,
• лук сушеный 1 ст. л.,
• картофельные хлопья 5 ст. л.,
• соль 1 ст. л.,
• специи (белый корень, укропное семя, лавровый лист, черный перец) по вкусу,
• мука обжаренная 2 ст. л.,
• аскорбиновая кислота 1 г.

Все варят еще 10 минут. В каждую порцию добавляют по 0,5 ст. л. сливочного или растительного масла.

Замочить горох в походных условиях можно прямо в полиэтиленовом пакете. Достаточно в мешочек с порцией гороха налить 200-300 мл воды и плотно завязать его. Это можно сделать утром. К обеду горох будет готов.

Во втором варианте горох подготавливают заранее и добавляют в смесь. Такой суп на костре варят менее 10 минут.

Чтобы подготовить для смеси 0,5 кг гороха, его нужно промыть и замочить в теплой воде на 1-2 часа. После замачивания горох вновь промывают и варят до готовности 30-40 минут. Затем откидывают в дуршлаг, давая воде стечь. Вареный горох перемешивают с 1 ч. л соли и 2 ст. л растительного масла, и выкладывают на противень для сушки в духовом шкафу при температуре 80-100 градусов.

Суп фасолевый. Фасоль является ценным пищевым продуктом. В ней содержится много белка и важных для жизнеобеспечения микроэлементов. Но чтобы приготовить в походе этот полезный продукт, необходимо замачивать фасоль в теплой воде не менее 4-6 часов, а затем варить более часа.

Для быстрого приготовления блюд с фасолью ее можно обработать дома. Желательно использовать белую фасоль. После переборки и промывки 0,5 кг зерен кладут в банку и заливают теплой водой. По прошествии 6-ти часов фасоль промывают и варят в воде с добавлением 1/3 ч.л. пищевой соды. Сода делает оболочку зерен мягкой и способствует более быстрому приготовлению. Вместо часа варки в обычной воде, в ощелаченной воде фасоль варится 20-30 минут. Когда фасоль готова, ее откидывают в дуршлаг и дают воде стечь. После чего сушат в духовке или на воздухе. Затем высушенную фасоль смешивают со следующими компонентами:

• морковь сушеная 5 ст. л.,
• лук сушеный 1 ст. л.,
• картофельные хлопья 5 ст. л.,
• соль 1 ст. л.,
• специи (сушеный чеснок, лавровый лист, черный перец) по вкусу,
• мука обжаренная 2 ст. л.,
• фасоль 0,5 кг.

В походе смесь высыпают в кипящую воду, варят 5 мин и настаивают еще 10 мин. В порции добавляют по 0,5 ст. л. сливочного масла.

Кулеш «Походный». По густоте это блюдо напоминает нечто среднее между супом и кашей. Его полезно варить на ужин, особенно когда из-за непредвиденных обстоятельств было пропущено приготовление обеда.

• рис 0,6 кг,
• морковь сушеная 5-7 ст.л.,
• лук сушеный 2 ст. л.,
• паприка 1 ст. л.,
• сухая томатная паста 10 г,
• соевое мясо 100 г,
• соль 1 ст. л.,
• перец красный по вкусу,
• зелень сушеная 2 ст. л.,
• лавровый лист 3 листа.

В 7 литров кипящей воды всыпают рис и варят 20-25 минут. Затем добавляют смесь, и оставляют котел на слабом огне еще 10 минут. В готовое блюдо кладут сливочное масло по 0,5 ст. л. на порцию.

Вместо риса можно использовать пшенную или гречневую крупу.

Если по каким-либо причинам был пропущен обед, то для кулеша может быть использован любой суп и половина крупы, приготовленной для вечерней каши.

---

комментарии к статье

Пока нет комментариев

Еда в поход без готовки — список продуктов, меню

Покушать в походе — это всегда приятно вдвойне. Во–первых, перерыв на прием пищи — это возможность отдохнуть, а во–вторых на природе, в горах аппетит приходит быстрее, и утолять его намного приятнее. Но прием пищи имеет еще одну важную функцию — это восстановление сил всех участников похода. Ведь именно благодаря сытному обеду или завтраку турист насыщается энергией двигаться дальше.

Существует негласное правило: время на организацию похода необходимо потратить в 2 раза больше, чем длиться сам поход. Другими словами, подготовку к походу на выходные желательно начать со вторника. Если вы собрались в поход в горы, на природу, с ночевкой с палатками, постарайтесь организоваться вместе, чтобы спланировать все максимально эффективно.

Еда в поход летом и ее подбор — это важный этап подготовки, даже если вы собрались просто сходить на природу с друзьями. Важно организовать все так, чтобы не набрать лишнего с собой (ведь все придется тащить на себе), но и не просчитаться и не остаться голодными. Пища и вода — это первое, о чем нужно подумать при планировании похода.

Какие продукты взять в поход

Прием пищи в походе несколько отличается от каждодневного. Первое, что необходимо сделать до похода, это составить раскладку. Для начала нужно продумать, насколько энергичным будет данный поход, чтобы прикинуть, сколько калорий будут тратиться в сутки:

• Пеший поход по равнине или сплав по тихой речке — 2500 ккал в сутки.
• На пешегорный на неделю по не очень крутым склонам понадобиться уже 3000 ккал в сутки.
• Более длительный поход в горы, байдарочный сплав — 3500 ккал в сутки.

Помните, что в походы идут не для того, чтобы похудеть, поэтому питаться необходимо максимально калорийно, чтобы не произошел упадок сил. Ниже указан список продуктов с высокой калорийностью ( количество ккал на 100 г сырого продукта, кроме сухофруктов — там калорийность указана уже в сушеном виде):

• Арахис — 555
• Чернослив — 262
• Овсянка — 358
• Кукурузные хлопья — 345
• Соленое сало — 797
• Твердый сыр — 460
• Говядина — 191
• Свинина — 218
• Козинаки — 576
• Шоколад — 550
• Халва — 519
• Сушка — 335
• Хлеб ржаной — 210
• Хлеб пшеничный — 246.

В походе всегда необходимо соблюдать баланс жиров (сало, масло, сыр), углеводов (овощи, сухофрукты, сладости), белков (орехи, шоколад, мясо), чтобы питание было полноценным. Ведь удачный поход во многом зависит от сбалансированного, питательного приема пищи.

Что из продуктов не стоит брать

• Продукты, которые быстро портятся
• Соки
• Пищу в тяжелой таре
• Еду, которая содержит много жидкости, низкокалорийная
• Те продукты, которые сложно приготовить в условиях похода.

Режим питания в походе

Завтрак и ужин в обязательном порядке готовится на костре — это полноценный прием пищи. Что касается обеда, здесь все зависит от сложности похода. В неспешном, легком походе есть время и силы приготовить полноценный суп или уху. Если же поход более сложного характера, тратить драгоценное время на приготовление обеда не рентабельно. В таком случае можно ограничиться чаем с высококалорийными бутербродами и заварить быстрорастворимый пакетированный суп. Этого будет достаточно, чтобы продолжать движение.

Если это туристический поход с детками, позаботьтесь о горячих блюдах, дополнительном белке, витаминах. Планируя порции, для маленьких детей их можно уменьшать вдвое.

Еда на природе летом без готовки

Часто бывает, что во время похода, даже не очень сложного, нет сил и энергии готовить полноценный обед или ужин. Но кушать нужно, и легкими перекусами тут не отделаешься. Все чаще туристы отдают предпочтение готовым сублимированным продуктам, которые не занимают много места в рюкзаке, но становятся полноценным приемом пищи во время похода. Сублимированные продукты — это еда, которая поддалась вакуумно–сублимированной сушке. Из продуктов удаляется влага вакуумным способом. Польза от этого огромная: продукт уменьшается в объеме и весе, не теряет полезных свойств, его срок хранения увеличивается.

Сублимированная еда Їдло включает завтраки, обеды, ужины, блюда с мясом и без, перекусы в виде питательных батончиков, чай и кофе. Другими словами, вы можете взять в поход исключительно сублимированные продукты и питаться полноценно на протяжении всего похода. Для приготовления сублимированных продуктов достаточно добавить кипяченой воды и подождать 10 минут. Рис со свининой, овсянка или булгур с овощами готов. Также «плюсом» такой еды является то, что она не портится на жаре. Это особенно важно в походах летом, когда множество продуктов взять нельзя из–за невозможности их правильно хранить.

Кроме сублиматов с собой можно взять продукты, которые не нужно готовить на горелке. Например, овсянка или мюсли быстрого приготовления (их можно запаривать и не кипятком), сухое молоко, печенье, шоколад, сыр, колбаса. Таким образом не нужно тратить время не только на приготовление еды, но и на мытье посуды.

Меню в походе

Меню в походе без готовки выглядит приблизительно так:

День 1

• Завтрак: кукурузная каша с семенами чиа и маком, энергетический батончик банан–инжир, кофе.
• Обед: гречневая каша с говядиной, карпатский чай, сухофрукты.
• Ужин: суп–пюре с грибами, чай, энергетический батончик изюм–мак, сушеные фрукты.

День 2

• Завтрак: овсяная каша с курагой, энергетический батончик со смородиной, кофе, орехи с изюмом.
• Обед: ризотто с грибами, чай, сушеные фрукты.
• Ужин: Гороховый суп со свининой, чай, батончик какао–фундук, орехи с изюмом.

День 3

• Завтрак: ореховая гранола, сушеные фрукты, кофе.
• Обед: Картофельное пюре со свининой, энергетический батончик мята–финик, чай карпатский.
• Ужин: Томатный крем–суп с креветками, орехи с изюмом, чай.

Меню состоит из сублимированных продуктов, которые имеют небольшой объем и вес, и легко и просто брать с собой на любую вылазку, они не портятся и способны насытить организм полезными веществами и необходимыми белками, жирами, углеводами. Таким образом, вам не нужно каждый раз на привале заморачиваться с приготовлением блюд. Достаточно залить блюдо кипятком прямо в пакетик, перемешать и подождать 10 минут. Сублимированные продукты значительно облегчают путешествие, и вы может сконцентрироваться исключительно на самом процессе, а не думать о том, как и где приготовить еду.

Еда в поход с палатками

Для тех, кто не любит ленивый отдых, возможность взять рюкзак на плечи и отправиться в поход — лучший способ отдохнуть. Что необходимо для отдыха с палатками зависит от того, как вы собираетесь отдыхать и где готовить еду. Если это просто поход с друзьями на выходные с одной ночевкой, можно хорошо отдохнуть, посмотрев окрестности места, где вы живете, увидеть новые места.

Важным моментом даже в двухдневном походе является еда для ночевки палатками. Спланируйте ваш рацион дома заранее и проведите необходимые закупки. Так вы существенно сэкономите, не переплачивая за продукты в туристических магазинах, которые есть на территориях кемпингов. Как и в любом другом случае, не желательно брать с собой скоропортящиеся продукты. Если это мясо, возьмите его в замороженном или сублимированном виде.

В таком походе не обойтись без воды. Учитывайте, сколько литров вам потребуется на весь период похода на всех участников группы, ведь без воды в походе сложнее всего. Конечно, 5–литровую флягу с собой не понесешь. Поэтому во время пешего похода можно докупить воду или наполнять пустую тару в источниках по дороге.

Одним из универсальных продуктов являются крупы, из которых готовят каши. Если поход не длительный, можно взять консервы и тушенку (но помните, что они довольно тяжелые и занимают много места). Желательно запастись овощами и фруктами, которые не быстро портятся. Возьмите чай, кофе, печенье для хороших посиделок у костра вечером. Также можно взять любимые конфеты, орехи, шоколад, сгущенку — они тоже высококалорийные и при этом их легко хранить.

Отметим, что даже в двухдневном легком походе с палатками будут уместны сублиматы. Достаточно лишь посчитать, сколько и каких продуктов нужно на всю группу туристов — и проблема с питанием отпадет сама. У вас есть возможность спланировать меню и для вегетарианцев, и для тех, кто любит мясо. А разнообразие продуктов позволяет питаться каждый день похода новыми блюдами, которые не успеют приестся.

Поход с ночевкой палатками — это хороший способ отдохнуть от повседневности и шума города, набраться сил и «перезагрузиться».

Еда для пикника

Поход в лес или к озеру позволяет расслабиться и отдохнуть от повседневной суеты. Поэтому многие из нас так любят вылазки на природу, даже если они кратковременные. Пикник — это всегда хорошая возможность отдохнуть на природе с близкими людьми, друзьями или любимым человеком. Но даже такой невинный поход требует тщательного планирования питания. Прежде, чем решить, какую еду брать, нужно посчитать количество участников похода. Затем можно приступать к списку продуктов, учитывая вкусовые предпочтения и пожелания всех участников группы. Не рекомендуется брать скоропортящиеся продукты, если не будет возможности съесть их в ближайшие 2 часа. Какие основные продукты можно брать с собой на природу:

• Напитки. Без воды не обойтись никак даже в короткой вылазке. Также можно взять с собой термос с кипятком и пакетики чая или кофе. Если это вылазка в жаркую погоду, нужно запастись охладительными напитками.
• Фрукты, овощи, зелень. В сезон пикников — это просто необходимые продукты для удачного пикника. Нарезать такие продукты нужно на месте, чтобы они не утратили свежесть.
• Хлеб или лаваш. На сладкое — печенье.
• Продукты для бутербродов. Это может быть что–угодно, в зависимости от предпочтений группы. Учитывайте, что летом, в жару, некоторые продукты портятся быстро, их брать не рекомендуется.
• Соль и специи для приготовления любых блюд, сахар к чаю или кофе, растительное масло для заправок.
• Рыба, мясо, птица — если это не длительный поход, а небольшой отдых на природе.
• Консервы. Из рыбных можно приготовить вкусный суп, а овощные можно использовать как гарнир.

Пеший поход, даже если на 1 день, пройдет удачно и незабываемо, если правильно его спланировать. Не пожалейте потратить немного времени дома, чтобы отдых на природе понравился всем.

Помните о том, что процесс приготовления еды в походе не должен вызывать сложностей и забирать много сил и энергии. Сделайте этот процесс легким, чтобы вы полностью могли насладиться туристическим маршрутом.

правильная организация питания в походе.

Еда в походе

Это отдельная глава для начинающего и профессионального туриста. На самом деле, «любая еда из холодильника» здесь точно не подойдет. Очень важно разобраться, какое питание необходимо в горном походе, а о какой лучше забыть на время путешествия.
Организация питания в походе – целая наука. Так называемая раскладка, то есть план питания, определяется такими факторами, как характер и место проведения похода, его длительность, состав участников и многими другими. Поэтому, собираясь в поход, важно правильно ответить на вопрос: какую еду нужно брать именно в этот в поход. Ведь от правильного рациона зависит хорошее настроение туристов и их общее самочувствие.

Как показывает практика, наиболее оптимальный вариант – это когда всеми вопросами питания в походе занимается один человек — завхоз. В его обязанности входит составление меню, подсчет и выбор необходимых продуктов и распределение обязанностей, связанных с приобретением продуктов питания для похода. Именно завхоз продумывает, что взять в поход из еды.
Составляя меню для питания в горном походе, завхоз должен помнить о наборе необходимой для человека калорийности и сбалансированности питания и, конечно же, об экономии места в рюкзаке и его веса. Итак, как же правильно подобрать идеальные с точки зрения калорийности продукты для горного похода? Как правильно составить примерную дневную раскладку в поход на человека?
Согласно статистике, обычный мужчина, который ведет малоподвижный образ жизни, расходует около 2300 ккал в день, женщина — 1800 ккал. Когда вы подниметесь горы, эта цифра значительно увеличится. К каждому значению необходимо прибавить по 1000 ккал. На первый взгляд кажется, что можно расслабиться, прихватить с собой тортики и газировки… Но! Это не работает. Раскладка в поход — это умение взять и полезное, и нужное.

Еда в походе на костре

Какую еду брать в поход?

Во-первых, продукты должны быть богаты углеводами: простыми (сахар, шоколад, печенье, изюм), которые в считанные секунды отдают сахар в кровь, и сложными (овсяная каша, гречка, зерновые хлебцы), которые благодаря долгому расщеплению способствуют притуплению чувства голода. Многие туристы предпочитают быстрые углеводы — их можно взять с собой в больших количествах из-за малого веса.
Во-вторых, нельзя забывать о белках, которые поддерживают функционирование мышц и придают им сил. Однако здесь нужно быть осторожным: если белка слишком много, повышается кислотность в крови. Это значит, что насыщение кислородом мышц становится сложнее. При этом белок из мяса популярностью среди горных туристов не пользуется, так как мясо тяжелое и быстро портится. Многие туристы до сих пор таскают с собой тушенку в жестяных банках, но это не лучший вариант, так как КПД таких консервов очень низкое из-за веса упаковки. В наших походах мы используем высокотехнологичные консервы в реторт-упаковке, которая значительно легче обычных банок. Альтернативным вариантом получения белка является сушеное мясо, сырокопченая колбаса, сублимированные продукты и бобовые (горох, чечевица и т.д.)
В-третьих, для нормального функционирования организма необходимы жиры. Рекомендуется выбирать ненасыщенные жиры — орехи, семечки и др. так как животные жиры плохо усваиваются во время сильных физических нагрузок.
В-четвертых, каждый уважающий себя походник помнит о важности витаминов, в особенности витамина С. Так, сладкий чай с лимоном – хорошее средство от горной болезни и отличный способ избавиться от симптомов начинающейся простуды.
И конечно же вода — это классическое «топливо» для организма. Она способствует поддержанию нормального давления, насыщает энергией и утоляет жажду. Рекомендуется выпивать не менее 1-2 литров в день.
Важно не забывать и о необходимости разнообразия рациона, поскольку, наряду с удовлетворением элементарных физиологических потребностей человека, еда в походе должна удовлетворять и его психологические потребности: желание употреблять в пищу разнообразную и вкусную еду.

Еда в походе: тушенка в мягкой-реторт упаковке

Приготовление еды в походе

При планировании питания в походе важно продумать и сам процесс приготовления еды. В большинстве случаев пищу готовят на костре или горелке. Однако такие факторы, как дождь, отсутствие поблизости дров, запрет на разведение костров, например, в заповедниках, ограниченный объем бензина или газа для горелки, делают приготовление пищи проблематичным, поэтому нужно заранее просчитать количество газа, места стоянок и розжиг для сырых дров. Либо включить в меню сублимированные продукты, которые не нужно готовить, а достаточно просто залить горячей водой, что сэкономит время и газ (дрова).

Еда в походе: сублимированный борщ

Посуда для похода

У каждого участника похода должна быть кружка, ложка, миска и нож. Это универсальная формула, которая действует во всех путешествиях. Что касается котлов, то здесь все зависит от количества человек. В старой школе туризма рекомендуется рассчитывать так: на каждого человека по 0.7 литра. То есть, если в компании 6 человек, то котел нужен 4х литровый. Новые технологии позволяют использовать интегрированные системы приготовления пищи (jetboil, MSR, fire-maple). В совокупности с использованием сублиматов это позволяет брать всего лишь одну систему с литровым котелком на 5-6 человек и гораздо меньше газа (из-за экономичности таких систем), что в итоге очень положительно сказывается на весе группового снаряжения.

Сублимированные продукты для похода

Мы уже несколько раз упоминали сублимированные продукты. Давайте разберемся, что же это такое.
Многие туристы старой школы относятся к такому формату питания скептически, мол, это все не настоящее, непонятно, как это сделали…и т.п.
На самом деле, сомнения легко развеять — нужно всего лишь понять процесс создания «необычной» еды.

Сублиматы — это продукты, из которых удаляют воду путем сублимации. Сначала она замораживается, потом сушится в вакууме. Отметим, что бОльшая часть полезных элементов сохраняется, а в использовании консервантов нет необходимости. В технологии приготовления сублимированного питания нет большого секрета. А недоверие возникает исключительно по незнанию.
Бытует мнение, что сублимированная еда не такая полезная, как обычная, которая приобретается в продуктовых магазинах. Но давно доказано, что в сублиматах сохраняется больше полезных компонентов, чем, к примеру, в сушеных грибах или ягодах.
По сравнению с классической раскладкой, сублимированная еда обладает целым рядом преимуществ. Сублимированные продукты мало весят, быстро готовятся, они полезны, привычны и разнообразны, можно легко рассчитать порцию и после их приема отпадает необходимость мыть посуду.
Вывод: купить сублиматы и добавить к себе в раскладку — это хорошая и, главное, полезная идея!

Дневная примерная раскладка в поход на человека с сублимированной едой от компании Harchi включает трехразовое питание и гарантирует, что при каждом приеме пищи будет горячее блюдо:
Завтрак: это заряд энергии на целый день. Он должен быть насыщен сложными углеводами, чтобы чувствовать себя комфортно до обеда. Вариант: сублимированая каша с фруктами (овсяная, банановая, пшенная, чиа пудинг) , кофе или чай, бутерброд с сыром, печенье, шоколад;
Обед: в обед мы намеренно избегаем быстрых углеводов, так как они могут вызвать неприятные ощущения в желудке. Вариант: сублимированный суп (чечевичный, гороховый, борщ, и т.д.), хлебцы или галеты, сыр;
Ужин: мы должны пополнить все запасы энергии потраченные за ходовой день и восстановить силы организма. Вариант: сублимированное второе блюдо (гречка и рис с мясом, овощи с мясом, кус-кус с овощами, паста с мясом и грибами и т.д.), чай, печенье, шоколад;
Между основными приемами пищи можно делать короткие перекусы овсяными батончиками, сухофруктами или конфетами. Главное не переборщить и во всем соблюдать меру.
Подобный вариант раскладки позволяет снизить вес еды в походе до 300 граммов на человека в день, что в 3 раза меньше привычной раскладки. А также экономить время и силы на приготовлении пищи.
Рацион нужно корректировать в зависимости от пожеланий туриста. Если есть одно и то же каждый день, велика вероятность, что питание быстро надоест и перестанет приносить удовольствие, поэтому мы используем в своих походах больше 20 вариантов сублимированных блюд и высокотехнологичные консервы в реторт упаковке.

Что взять с собой в поход из еды на 2-3 дня, чтобы не чувствовать голода

Поход представляет собой настоящее приключение! Многие хотят отправиться в горы, леса, к озеру или проложить сложный туристический маршрут. Это позволяет лучше узнать природу, получить заряд хорошего настроения, отвлечься от суеты, работы, обычных будничных дней.
Одна из главных задач — продумать питание в походе. Ни один человек не должен оставаться в компании голодным. В дикой природе нет магазинов, поэтому весь рацион лучше собрать с собой.
2-3-х дневный поход является коротким, поэтому с одной стороны, можно позволить себе какие-то гастрономические излишества, а с другой, не придется нести тяжелый рюкзак с провизией.

Горячая еда

Поход – мероприятие энергозатратное. Для восстановления потраченных сил без горячей еды не обойтись.

Варианты горячих блюд:

• Каши.
• Супы.
• Различные вторые блюда.

Продукты, необходимые для приготовления пищи:

• Тушенка, 2-3 банки. Продукт хорошо хранится, может использоваться для заправки супов, каш и как самостоятельное блюдо.
• Крупы. Для расчета количества крупы нужно определить максимальное число подобных приемов пищи. Злаковые в походе, как правило, употребляются дважды в день.
  Замечательной альтернативой обычным крупам могут послужить хлопья, например овсяные, рисовые или гречневые. Их основное преимущество – легкий вес и быстрота приготовления.
• Основные овощи для заправки вторых блюд или супа – морковь, лук, картофель. Подобные продукты, как правило, не отличаются легким весом. Поэтому в походе овощи – второстепенный ингредиент, их задача дополнить вкус каш и супов, а не выступать отдельным блюдом.
• Сухие супы или лапша.

Если в первый день похода не планируется преодолеть большое расстояние, то туристам вполне можно позволить приготовить шашлык. Мясо при этом необходимо взять в минимальном количестве и предварительно замариновать. Наиболее этот вариант подходит тем, кто собирается прихватить с собой сумку-холодильник.

Важно. Планируя приготовления шашлыка, нужно позаботиться и о необходимом инвентаре. Решетка – подходящий вариант для походных условий. Ее можно разместить на срубах деревьев или камнях.

Вода и напитки

Отправляясь в поход, необходимо определиться, как обстоят дела с родниками и источниками по пути следования маршрута. От этого зависит необходимое количество воды.
Примерный расчет потребляемой жидкости в походе, не считая супов, 2 литра на человека.
Оптимальный вариант взять 1 литр воды в закручивающейся бутылке. Далее в эту тару набирается вода из питьевых источников или рек.

Важно. В случае сомнений в питьевых характеристиках воды, ее необходимо предварительно вскипятить на костре, а только потом использовать для утоления жажды.

Приготовление горячих блюд осуществляют также на местной воде.
Помимо обычной воды в рационе туриста должны присутствовать горячие напитки: чай, кофе, компоты.
Компоты – отличный напиток в том случае, если местность, по которой проходит поход, богата различными ягодами. В этом случае от туриста потребуется только котелок и сахар.

Холодная еда

Помимо полноценного обеда, ужина, завтрака, ни один турист не обходится без перекусов.
Холодная еда, сухой паек необходим также в тех случаях, когда погодные условия или отсутствие дров не позволяют приготовить полноценную еду.

Варианты для перекуса:

• Злаковые батончики – полезный отдельный перекус или дополнение к чаю.
• Орехи, сухофрукты – обеспечат восполнение потраченной энергии.
• Печенье. Для похода лучше выбирать галеты или другое крепкое печенье, это позволит есть его целым, а не довольствоваться крошками.
• Сладости по вкусу.

К этому блоку продуктов можно отнести колбасные изделия для приготовления бутербродов. Лучше выбирать сухие сорта колбасы, они неплохо хранятся даже при высоких температурах.
Любителям фруктовых перекусов стоит выбрать крепкие яблоки или цитрусовые.

Сопутствующие продукты

Данный блок включает продукты и специи, основное предназначение которых – улучшить вкус приготовленных блюд
1. Соль – помимо вкусовых свойств, соль является своего рода дезинфектором.
2. Сахар – дополнение к чаю, кофе или компоту.
3. Перец и другие специи по желанию

Кстати, вместо обычного сахара можно взять маленькую упаковку рафинада. В этом случае его можно считать не только добавкой к чаю, но и отдельным сладким перекусом на любителя.

Перечисленные продукты – это основа походного провианта. Все остальное берется по желанию.

При продумывании продуктовой программы похода стоит придерживаться нескольких правил:

1. Продукты не должны быть скоропортящимися и не требовать особых условий хранения.
2. Количество продуктов должно строго соответствовать количеству приемов пищи. Лишние продукты – это дополнительный вес, утяжеляющий дорогу.
3. При желании попробовать во время похода дары леса, делать это необходимо только в случае полной уверенности в их безопасности.

Следование этим рекомендациям, хорошее настроение и отличная компания – гарантия того, что из похода турист вернется довольным, слегка уставшим, но не голодным.

Питание в лыжном походе

Мы тратим энергию на труд, отдых и поддержание гомеостаза. Каждая их этих трёх составляющих зависит от внешних условий: температуры, состава воздуха, давления. Поэтому пеший поход по предгорьям и лыжный поход с горными перевалами ставят разные условия к питанию. Эту разницу я и хочу описать.

Если вы мне доверяете, то пропускайте выкладки и переходите к типовой раскладке. Она в самом конце текста. Цифры я брал из открытых работ НИИ питания РАМН (бывший Институт питания АМН), многие для упрощения округлил.

Чистая энергия

Бесчеловечные опыты над людьми показали, что на основной обмен у жителя Средиземноморья уходит 7100 кДж, т.е. всего лишь 1700 ккал. Житель Арктики потребляет в полтора раза больше. Виноваты в этом температура и сила тяжести, ведь на полюсе сила тяжести больше, чем на экваторе. Что из этого важнее, решайте сами, но землянин на Земле расходует 1700-2500 ккал, чтобы просто лежать и не двигаться. Этой энергии ему хватает на состояние полного покоя, но не отдыха.

Под отдыхом понимается период восстановления организма между трудовыми нагрузками. Теоретический отдых начинается с усталости и заканчивается восстановлением работоспособности. Отдых и труд неразрывно связаны, поэтому для упрощения их рассматривают вместе, как один рабочий цикл. И вот какие данные получили советские учёные для рабочих циклов в условиях Крайнего Севера:

• Минимальная работа на холоде при отдыхе в тепле — 3600 ккал;
• Полная отдача сил на холоде при отдыхе в тепле — 4500-5000 ккал;
• Полная отдача сил при холодных ночевках — 5500-6000 ккал.

Самые калорийные продукты — сало, жиры, орехи. Сало содержит 600-800 ккал на 100 гр. Даже такого «энерджайзера» потребуется 800-1000 гр для закрытия дневной нормы энергозатрат. Килограмм еды в день — это 30 кг для месячного похода, при том что человек не может целый месяц питаться только салом и водой. Значит, чем-то нужно жертвовать ̶и̶л̶и̶ ̶в̶ ̶д̶л̶и̶т̶е̶л̶ь̶н̶ы̶е̶ ̶л̶ы̶ж̶н̶ы̶е̶ ̶п̶о̶х̶о̶д̶ы̶ ̶н̶е̶ ̶х̶о̶д̶и̶т̶ь̶.

Жертвы новым богам

Для летних походов разница между теоретической и практической калорийностью пищи минимальна, но в зимних походах обойтись без этого невозможно. Вопрос заключается в том, как сильно жертвовать. Есть исследования и на эту тему. Шимановский и Ганопольский в известной книге «Питание в туристском путешествии» утверждают, что у здорового человека весом в 70 кг есть запас в 160 тыс. ккал, однако без ущерба для здоровья он потратит только 90 тыс.

90 тыс. ккал — это огромная цифра. Поэтому суровые аскеты ходят в экстремальные холодные походы с раскладкой весом только в 300-400 гр. Но это отдельно взятые уникумы из сферического вакуума недостижимых рубежей, а средний человек в зимнем походе выдерживает потерю не более трети от суточного норматива, т.е. недостачу 1500-2000 ккал. Через 20 дней дефицит в треть от нормы приводит к похудению на 2-3 кг. У Лукоянова приведены похожие цифры: потеря 4 кг веса для 26-дневного похода.

Получается, что раскладка для зимних походов содержит меньше калорий в сравнении с теоретическими выкладками. В походах при низких температурах человек тратит 4000-5000 ккал в день (ночевки с печкой). Обычная дневная раскладка включает 3500-4000 ккал — остальное компенсируется легким похудением. Если поход укладывается в неделю, то «недовес» калорий незаметен, из-за чего многие ошибочно полагают норму в 3500 ккал завышенной. Это правда только отчасти, ведь небольшой недостаток питания здоровый организм компенсирует переработкой внутренних ресурсов.

3000-3500 — это нормальная калорийность для несложных лыжных походов, 4000 — для горных и первых дней длительных лыжных путешествий (из-за тяжелого рюкзака на старте). Однако такое питание в зимнем походе неизбежно связано с потерей веса. Если потери 2-4 кг веса для вас несущественны, то остаётся понять, как распорядиться этой теоретической калорийностью.

На весах судьбы

Чем больше нужно еды, тем больше вес. Чем больше вес, тем тяжелее работа, а чем тяжелее работа, тем больше нужно еды. Замкнутый круг какой-то. К сожалению, выйти из него невозможно, а зависимость слишком важна, чтобы её отбрасывать. Поэтому дневной вес еды в походе увеличивается вместе с длиной похода. Таблица ниже иллюстрирует эту зависимость. Каждому виду туризма соответствуют три строки: ккал в день, вес дневной раскладки на человека и дефицит калорий за всё время похода.

Для простого лыжного похода в таблице указан вес раскладки в 625 гр в день с калорийностью раскладки 2480. Добиться этого этого легко: завхоз получает нужный вес с помощью сушеных продуктов. Вместо мяса берётся сушеное мясо, вместо хлеба — сухари, вместо картошки — пюре (крахмал) и т.д. Вода имеет нулевую калорийность, поэтому сушка (дегидратация, сублимация) ведёт к увеличению калорийности любого пищевого продукта. По таблице легко заметить, что в лыжном походе над раскладкой приходится потеть больше, консервы исключены. Но от типа похода зависит и разброс БЖУ.

Можно ли ходить только на сахаре?

Пару дней можно, но в целом — нет, иначе слабеющий турист превращается в Ахиллеса, который никак не догонит черепаху. В прошлом тысячелетии советский биохимик Покровский подробно определил основы рационального питания. Современные нормативы, походные раскладки и диеты явно или неявно опираются на теорию питания Покровского. Туристы тоже люди, поэтому заветы академиков чтят:

• Белки. Белок включают походный рацион потому, что недостаток белка в пище компенсируется белком из крови, печени и основных мышц. На длительной дистанции белковое голодание — это слабость, расстройство желудка, анорексия и в конце концов потеря «ходовых» качеств. Дневной минимум белка — 1.5 гр. на кг массы человека, 11-13% от летней раскладки, 15% от энергоёмкости раскладки зимнего похода. Для средней раскладки это 120-160 г (грамм белка среднем даёт 4 ккал энергии).
• Жиры. Восстанавливают работоспособность в период покоя, содержат важные витамины и кислоты, способствующие преодолению холодовой усталости. Поэтому жиров в рационе туристов-лыжников всегда больше. Это связано и с большой энергоёмкостью жиров (в среднем 9 ккал на г). В обычной раскладке жиров до 25-30% (от калорийности), в зимнем походе из жиров берется 30-40% калорий. По массе это 160-200 г.
• Углеводы. Источник быстрой энергии, без углеводов интенсивная работа даётся сложнее (начинается замена углеводов на жиры), без углеводов нормально не работают мышцы, включая сердечную. Важны в питании ещё и потому, что усваиваются легко (усвояемость — 85-99%). На них приходится 55% от энергии здорового рациона, в среднем в четыре раза больше, чем на белки и на жиры (в летней раскладке). В зимнем походе углеводы частично заменяются жирами, как более энергоемким продуктом.

В итоге мы имеем примерно такие варианты процентного распределения калорий для зимнего похода (белки, жиры, углеводы): 15% : 30% : 55% в обычные дни, 15% : 35% : 50% в дни тяжёлые, 13% : 40% : 47% — hard level. По весу это соотношения примерно 2 : 3 : 8 и 1 : 2 : 4, т.е. жиров полтора-два раза больше, чем белков. Этот теоретический пример, на практике соблюдается, конечно, только примерно.

Вегетарианцы должны быть сильными

Белки имеют различную ценность. Клетчатка из растительных белков частично не усваивается организмом, поэтому животным белкам в туристическом питании отдаётся предпочтение. Худшая усвояемость значит, что белков растительного происхождения потребуется на 30-50% больше, т.е. теоретическая раскладка чистого вегетарианца должна увеличиться на 45-100 г, а сам вегетарианец должен быть на 7-10% сильнее обычного туриста, чтобы тащить больше.

С жирами ситуация обратная. Ценность растительных жиров для организма выше, поскольку растительные жиры — это полиненасыщенные кислоты. Без ненасыщенных кислот страдает обмен веществ. Поэтому здоровое соотношение жиров — 4 к 1 в пользу растительных, допустимое — 3 к 1.

С углеводами особых подвохов нет. Есть полисахариды, дисахариды и моносахариды. Полисахариды превращаются в «моно-», а «моно-» уже во что-то полезное — такая иерархия. Чем дальше углевод от моносахарида, тем он медленнее. Например, глюкоза — чистый моносахарид и усваивается организмом мгновенно. Пищевой сахар состоит из дисахаридов и усваивается за 10-15 минут. Столь быстрые углеводы должны соответствовать непосредственно интенсивным нагрузкам. Логичнее использовать их в дневных перекусах и распределять равномерно без локального переизбытка: прошел километр съел конфетку. Более медленные полисахариды (крахмал, каша, сухари) логичнее использовать в завтраке и ужине.

Как всю эту информацию использовать в составлении походного меню?

Типовая раскладка в походе

Чтобы не грустить и не болеть, человеку в походе нужно получать не только БЖУ, но также витамины, макро- и микроэлементы. Часть этих веществ естественным образом покрывается разнообразием походной еды, оставшаяся часть берётся из искусственно синтезированных витаминов, т.е. таблеток, драже и т.д. Наиболее важны витамины A, C, E, PP и витамины серии В (В1, В2, В6 и В12). Если в составленной вами раскладке их нет, стоит их купить отдельно. Для зимних походов до недели достаточно использовать витамин С.

Попытка покрыть как можно большее число полезных веществ обычно приводит примерно к такой раскладке зимнего похода с холодным обедом:

• Завтрак. Каша (65-80 г), сухофрукты в кашу (~20 г), сухое молоко (15-20 г), чай (3-6 г), сладости (30-50 г), т.е. печенье или халва, сахар в чай и кашу (30 г), масло топленое или сливочное (10 г), сухари (12 г). Итого 185-228 г, в среднем — 206.5 г. В ккал это примерно 800-1000, БЖУ — примерно 30, 40, 125 г. Подробнее придётся рассчитать самостоятельно.
• Карманный перекус. Конфеты, халва, орехи, изюм и другие быстрые углеводы весом 70-90 г. Из конфет выбираются наиболее калорийные. Например, халва в шоколаде дает в среднем 450-550 ккал со 100 г, плюс в халве содержатся витамины D, PP, В2 и В6. В среднем перекус из орехов, изюма и конфет дает примерно 500 ккал. БЖУ — примерно 9, 20, 57, как в «сникерсе», которым, по сути, перекусы и являются.
• Обед. Один из видов мяса в виде грудинки, карбоната, казылыка, сервелата и т.д. (40-50 г), сыр (25-40 г), сало (40-60 г), сладости (25-40 г), сухари (20-25 г), чай в термос (4 г), сахар в термос (10 г). Итого — 164-229 г, в среднем — 196.5 г. БЖУ — примерно 40, 90, 45. Калорийность в районе 950-1050 ккал.
• Ужин. Супы важны для туристов-лыжников с психологической точки зрения, но основой ужина может быть и каша. В варианте с кашей необходим гарнира в виде гречки, булгура, пшена или риса (70-80 г), сублимированное мясо (20-25 г), сушеные овощи (10-15 г), сахар в чай (15 г), сладости в виде печенья, козинка или пряника (20 г), сухари (12 г), весомые приправы в виде хрена, горчицы, чеснока (6-8 г), растительное масло (10 г). Итого — 163-185 г, в среднем — 174 г. БЖУ — примерно 36, 15, 83. Калорийность в районе 1000-1200 ккал.

Общий итог такой усредненной раскладки: калорийность — 3250-3750 ккал, в среднем — 3500 ккал, средний вес — 657 г, БЖУ — примерно 115, 165, 310, или 13%, 40%, 43% в распределении энергии (4% приходится не на БЖУ). Такой вариант питания в походе годится для лыжных походов и зимних путешествий. Обычная раскладка предполагает меньшее количество жиров и большее количество белка (115 г — близко к допустимому минимуму) и углеводов.

Как видно, высокие требования к калорийности делают некоторые продукты в зимнем походе незаменимыми. Это сало, в котором на 100 г приходится 85-92 г жиров, из-за чего калорийность оценивается в районе 600-900 ккал. Сало легко перерабатывается в энергию, содержит много полезных веществ, включая редкие витамины. Это халва и козинаки — источники растительных жиров и витаминов. Это топленое масло — источник растительного жира.

Все данные удобно сводить в одну таблицу, а ещё удобнее делать это в гугл-доке.

Завтрак

Продукт	вес	ккал	б	ж	у
Каша «Геркулес»	60	352	12	6	62
Сухофрукты (изюм, курага)	20	300	5	0	70
Сухое молоко	15	475	24	25	40
Сахар	30	400	0	0	96
Сыр твердый	20	400	24	26	2
Чай	6	0	0	0	0
Халва в шоколаде	50	534	14	34	44
Сухари черные	12	320	12	2	60
Соль	3	0	0	0	0
Топленое масло	10	887	1	90	1
Итог	226	937	24	40	128

Супы в зимнем походе

Зимой хочется разнообразия, поэтому еда в походе состоит не только из каш. Супы обычно делаются из каш, поскольку основу походного супа обычно составляет какая-то крупа или макароны, к которым добавляются сушеные овощи, сублимированное мясо и приправы. Калорийность сушеных овощей укладывается в диапазон 250-320 ккал, т.е. вполне сравнимо с кашей. Это открывает большой простор для творчества.

Типовой походный борщ состоит из крупы «Артек» или «Полтавской» (30-35 г), сушеной свеклы (10-15 г), произвольной смеси из сушеных овощей с преобладанием моркови и лука (21 г), сала с солью и чесноком (10-15 г), сублимированного мяса (15-20 г). Если есть возможность и желание сушить картофель, то часть крупы заменяется на сушенный картофель, который по калорийности от крупы почти не отличается. Очень удобно добавлять в такую смесь сухие помидоры, которые проблематично сушить дома, но почти всегда можно купить в виде приправы.

Другой вариант супов — рыбные. В основе рыбных супов не сублимированное мясо, а вяленая рыба, которой полно в пивных магазинах и на рынках. Калорийность таких снеков чуть меньше (220-260), чем у мяса, но белок из них легко усваивается. В качестве крупы выбирается обычно рис, с которым хорошо сочетаются сушеные томаты и морковь.

Походная еда без разнообразия

Альтернативный вариант походного питания — не заботиться о разнообразии, а собрать наиболее полезные и энергоемкие продукты в одну смесь — пеммикан. Это мясожиромолочный концентрат, состоящий из смеси сушеного мяса с овсяными хлопьями и жиром. Соотношение примерно следующий: по 25% хлопьев, мяса и животного жира, оставшиеся 25% — яичный порошок и сухое молоко. Для вечернего питания в пеммикане мясо заменяется на овсяные хлопья, доля сухого молока и жира увеличивается.

Концентраты позволяют снизить вес раскладки для похода на 100-150 г, но плата за это — крайняя однообразность рациона. Состав пеммикана подстраивается под требования конкретного похода по калорийности и БЖУ, поэтому на маршруте пеммикан просто разводят водой и едят это однообразное блюдо изо дня в день. Истина, конечно, где-то посредине, поскольку никто не мешает вам при составлении раскладки использовать одну основу для супов на ужин и завтраков, создавая разнообразие вариациями овощей, круп и приправ.

Что съесть в походе

by Diane Spicer

Meet Hiking For Her Diane

Лучший дневной поход продуктов ?

Ты шутишь, да?

Быстро бросьте батончик мюсли и бутылку с водой в пакет, и готово!

Может быть?

Конечно, вы можете обойтись поеданием таких голодных в дневном походе.

Но зачем просто «обходиться», когда вы можете получить энергии и выносливости, правильно питаясь походной пищей?

И, как вы знаете, не все батончики из мюсли и закуски созданы одинаково.

• Дешевые бренды продуктов питания для пеших прогулок в продуктовом магазине могут работать против вас на маршруте.

Позвольте мне поделиться с вами своими любимыми дневными закусками в походе!

Hiking For Her — это филиал Amazon. Когда вы покупаете еду для походов через этот веб-сайт, небольшой процент от вашей цены получает HFH

, но вы ничего не платите дополнительно.

Эти продукты имеют смысл с точки зрения питания и обеспечивают заряд энергией час за часом.

• Если вы торопитесь, вот алфавитный список отличных советов по питанию в дневных походах! Вы не хотите пропустить ни одного вкусного угощения 🙂

Или прыгайте дальше по странице, чтобы найти вкусные блюда на обед, которые не зависят от трейл-баров.

И лучшая еда для пеших прогулок?

Вы можете использовать эти рекомендации по еде в походах для перекусов во время похода по всем указанным уважительным причинам.

Они легкие, питательные, вкусные и подходят для любого туристического бюджета.

Или прочитайте мои конкретные предложения по походной еде.

Теперь перейдем к деталям о лучших дневных походных продуктах.

Любимая еда для дневных походов:
энергетических баров

Это не «коктейльные» бары!

• Это будет позже, когда вы будете праздновать свой энергетический поход.

Я имею в виду походные закуски, которые заставляют меня делать перерывы между приемами пищи во время дневного похода в любую погоду.

И только чтобы вы знали:

Чтобы быть на санкционированном Пешие прогулки По ее списку любимых блюд для дневных походов , они должны быть вкусными и питательными .

Они должны пройти тщательную проверку своих ингредиентов (без наполнителей, искусственных красителей или красителей или дешевого кукурузного сиропа).

Еще я ищу возможность покупать их оптом . Если вы покупаете их по одному, цена быстро растет.

• Так что, если я могу получить хорошую сделку по одному из них, я бросаю его в морозильную камеру, а остальное использую за короткий промежуток времени (месяц или около того; проверяйте срок годности).
  

Мне нужно быть без глютена, так что это также строгая часть критериев для хорошего трейл-бара.

Если вы хотите заниматься органическими продуктами, вот несколько советов.

Помня обо всем этом, давайте взглянем на мою любимую дневную еду в походах в виде баров (также известный как частичный ответ на лучшую походную еду для однодневных туристов и туристов).

• Эти удобные бары могут стать отличным выбором на работе, после ежедневной прогулки или в дороге, если вы ищете здоровые походные закуски, которые выполняют двойную функцию.

Lara Bars
в галактике вкусов

Лара Бары существуют уже давно.

Когда они впервые вышли, я был в восторге от того, насколько коротким был список ингредиентов и сколько вкуса они упаковали.

Эти стержни полагаются на орехи, поэтому, если вы не переносите орехи (я пропущу легкие прикол здесь, и милости просим) это не для вас.

Разнообразие вкусов ошеломляет.

Моя текущий фаворит — печенье с кешью, но, как известно, я покупал футляр смешанных вкусов, чтобы мои вкусовые рецепторы не задремали:

Стержни ZING

Батончики ZING были разработаны диетологами, которые обращали внимание на соотношение питательных веществ, но при этом добились правильного вкуса.

Эти слитки не затвердеют в рюкзаке за ночь и не тают от жары.

• То же самое можно сказать и о Lara Bars, но они будут раздавлены, если вы будете подвергать их высокому давлению, например, сидя в рюкзаке.

Мне нравится аромат черники, но, честно говоря, я еще не встречал того, что мне не нравится!

Шоколадно-кокосовая плитка иногда действительно поражает, но по какой-то причине я все время возвращаюсь к чернике.

Они могут быть довольно дорогими, если покупать их по одному, поэтому рассмотрите вариант оптовой покупки и поделитесь некоторыми со знакомыми:

Посмотрите на все ваши вкусные и питательные блюда для походных закусок!

батончики KIND
для сладкоежек

Добрые батончики немного сладковаты, но если мне нужно много глюкозы в моем кровотоке, чтобы справиться с некоторым приростом высоты, мне нравится жевать один из них.

Если вам нравится сочетание соленого и сладкого, вам обязательно стоит попробовать их.

Предупреждение: Эти направляющие брусья сильно зависят от гаек. Если у вас аллергия на определенный тип, прочтите этикетки. Большинство имен прямо говорят об этом, например, мой нынешний фаворит «Миндаль и кокос». Хотя кто устоял перед карамелью в паре с морской солью ???

Бары пещерного человека

Приношу свои извинения за название этого: Барс пещерного человека.

• В конце концов, это же место для прогулок женщин !

Однако я готов не обращать внимания на название и сосредоточиться на своем вкусе.

Почему?

Потому что я познакомился с этими барами во время поездки по стране через ANWR (Национальный арктический заповедник дикой природы), и они поддерживали меня в течение 10 дней в пересеченной местности и при экстремальных температурах.

Я с нетерпением ждал перерывов на отдых, чтобы съесть еще один!

Помните правило Hiking For Her по калориям :

Калории не считаются, когда вы много работаете,

, так что не считайте их!

Любимый аромат? Я не мог решить! Все они довольно вкусные и сытные. Описательные названия помогут вам при необходимости отойти от орехов.

Рукоятки GoMacro

GoMacro Bars приятны на ощупь и приносят удовлетворение, а ингредиенты — мечта путешественников, которые внимательно изучают этикетки на пищевых продуктах:

без добавок и консервантов, органические продукты Министерства сельского хозяйства США и легко вписываются в ваши диетические ограничения, включая

• без глютена
• макробиотик
• веганский *
  

* Глюкоза получена из 100% коричневого риса, что делает его источником углеводов на основе зерна.

Множество вкусов, чтобы соблазнить вас! Ознакомьтесь с разнообразным набором мини-бара и положите его в машину, спортивную сумку и кошелек на случай перекусов.

Теперь давайте выйдем за пределы баров
, чтобы найти лучшую еду для дневных походов
, чтобы поесть на обед

Список продуктов для дневного похода с идеями, которые помогут вам преодолевать милю за милей

Вот правда, дорогой путешественник:

Ключ к большой походной энергии немного сложнее, чем есть на лучших брусьях.

Вашему организму требуется постоянный запас углеводов, жиров и белков в течение дня, чтобы вы продолжали идти по тропе во время дневного похода.

Часть этого клеточного топлива поступает из накопленного гликогена (сахара в скелетных мышцах, печени) и жиров (жиров) из того, что вы ели в прошлом.

Но по большей части это зависит от того, что вы едите в день похода.

• Итак, энергетический батончик и несколько глотков воды — хорошее начало, но не настолько, чтобы смог сделать ваш день.

Какие продукты дневного похода могут обеспечить хороший баланс топлива, пока вы скользите по тропе?

А! Рад, что ты спросил!

• Лучшие походные закуски заряжают энергией на весь день.
  Чтобы получить подробные ответы о еде для дневных походов в качестве топлива, прочтите это.

Чтобы получить краткий обзор и некоторые идеи по выбору лучшей походной еды, оставайтесь здесь ненадолго.

• Потому что ваше настроение и еда на тропе взаимосвязаны.

Углеводы:
почему это
идеальных продуктов для дневных походов

Давайте начнем с углеводов в качестве важного питательного вещества, которое нужно включить в еду для дневных походов.

На самом деле, они — самые важные из «большой тройки», упомянутых выше! Вы поймете почему через мгновение.

Углеводы — это сахара, « простой » или « сложный ».

Простой сахар наполнит ваш кровоток глюкозой («Ого! Прилив энергии!»), затем оставьте вас рушиться и гореть («Ого! Я должен сесть»).

Конфеты батончики и напитки с сахаром / кофеином печально известны тем, что энергии, но вам не следует полагаться на них, поскольку след.

Исключением будет быть шоколадным батончиком с большим количеством орехов (источников жира / белка), которые могут замедлить высвобождение сахара и обеспечить более длительный, равномерный высвобождение питательных веществ.

я слышал, что сникерс — любимая еда для путешественников преданные туристы, которые специализируются на серийных дневных походах по тропам Аппалачи, Тихоокеанского гребня, Супериор или Стране чудес каждое лето.

Драма о шоколадном баре: просто скажи нет

Конечно, шоколадный батончик представляет другие проблемы:

• Будет ли он плавиться (если он покрыт шоколадом)?
  
• Упаковано ли оно слоями обертки, за которыми нужно следить?
• Он рассыплется в пачке в пачке?
• Будет ли у вас несварение желудка, если вы его проглотите?
• Сможет ли ваша поджелудочная железа справиться с внезапным повышением уровня сахара в крови, за которым последовал крах?

Эти простые сахара требуют особого ухода!

Я просто пропускаю всю драму…

с одним примечательным исключением: я ем леденцы, когда мне приходится много работать на крутых участках трассы.

Любимые тропические конфеты
Сделайте вкусные походные закуски

В моих дневных рюкзаках есть маленькие хитроумные карманы на молнии, которые легко достать на набедренном ремне и плечевых ремнях, и я прячу туда свои любимые конфеты.

Каждый сезон я искушаю себя новым вкусом.

Почему?

Эти маленькие ароматические бомбы поддерживают мой рот увлажненным (слюнный рефлекс) и отвлекают меня от тяжелой работы.

А поскольку сахар высвобождается быстро и стабильно, он питает мои скелетные мышцы и поддерживает мозг.

Внимание: если вы чувствительны или политически настроены против кукурузного сиропа, будьте осторожны при покупке дешевых пакетов с конфетами, потому что чем они дешевле, тем больше вероятность, что в них содержится кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы.

Прочтите этикетки!

И знайте, что для обозначения сахара есть десятки слов.

Вот две мои любимые леденцы без кукурузного сиропа.

Первый на вкус как карамель с некоторыми дополнительными вкусовыми добавками: эспрессо и имбирный пряник. Не очень твердый и станет мягче, если держать его в кармане.

Второй наполнит ваш рот фруктовым (органическим) вкусом, так что запаситесь и спрячьте по банке в каждой упаковке!

Устойчивая энергия:
Святой Грааль
отличных продуктов для дневных походов

Для всех остальных работ по тропе целью является медленное и устойчивое высвобождение энергии.

Вот где сложных углеводов из злаков или фруктов, плюс немного белка, вступают в игру — и ваш обеденный мешок — как подходящие продукты для дневных походов.

Если вы хотели бы получить подробную информацию о том, как рассчитать ваши точные потребности в питании dayhiker, я рекомендую свой электронный буклет по этой теме, который вы можете забрать здесь.

Я создал его на основе вопросов, которые задавали любители дневного путешествия о том, что поесть на тропе.

Если вы серьезно относитесь к хорошим трейловым характеристикам в качестве дневного туриста, информация в этих буклетах укажет вам правильное направление (так сказать).

Как часто перекусывать
этими углеводами?

Отличный вопрос!

Некоторые Путешественники любят останавливаться каждый час, чтобы перекусить горстями тропической смеси или gorp, или проглотить энергетический батончик (см. рекомендации выше).

Эти походные закуски, в категории самой лучшей походной еды, постарайтесь доставить все 3 вида топлива с постоянной скоростью попадают в кровоток:

• углеводов из риса, пшеницы или сухофруктов,
  
• жиров и
  
• белков из орехов или питательных изолятов (например, сои).

К сожалению, частые перерывы поесть могут работать против вас.

Ваш скелетные мышцы замедляют вашу работу, поскольку ваше тело пытается переварить частая еда, потому что ваша кровь отводится от ног и рук к ваш желудочно-кишечный тракт.

Для по этой причине я предпочитаю полагаться на накопленный гликоген и жир для первые 3 часа дневного похода, затем остановитесь, чтобы перекусить, когда я сигналы голода.

Предостережение: это зависит от того, что я ел на завтрак, типа местности, и температура тоже.

Это мучительное чувство голода через несколько часов вынуждает меня выпить горсть смеси для троп или энергетический батончик вместе с большим количеством воды, чтобы все это запить.

Дело не только в том, чтобы стряхнуть арахисовое масло с неба.

Нет, это полис страхования энергии сотовой связи !

• Вода — это растворитель, и если у вас ее недостаточно в организме, ваши энергетические уровни пострадают.

Мой лучший совет — перекусить сырыми орехами и сухофруктами, особенно если вы еще не нашли энергетический батончик, который вам действительно нравится.

Идеи закусок для пеших прогулок

Мой любимый источник фруктовых и ореховых смесей в качестве закусок Trader Joes.

Вот несколько советов, которые можно попробовать в этой важной категории продуктов для дневных походов.

Эти удобные рюкзаки можно легко переупаковать в походные пакеты.

Просто расслабься с ними.

Пригоршня, вдумчиво пережеванная, пока вы проверяете карту для следующего теста, сделает свое дело.

Совет:

Храните орехи в морозильной камере, пока не попадете на тропу — их масло не прогоркнет, если вы не можете выходить в поход так часто, как вам хотелось бы.

И вы всегда можете использовать их в своих проектах по выпечке, верно?

Или создайте свой собственный маршрут
, соответствующий вашему походу

Не для каждого похода требуется одинаковое количество или тип топлива, например, походные закуски.

Прочтите это, чтобы подобрать маршрут для похода.

Белки и жиры в еде для дневных походов:
не пропускайте это!

Белок и жир, как уже упоминалось, можно получить из орехов или орехового масла.

• Здесь обсуждаются лучшие орехи для здорового похода.
• Здесь описаны лучшие источники белка для путешественников.
  

ПРИМЕЧАНИЕ:

Be обязательно приобретите качественные орехи. Если они сидели без дела через некоторое время жиры станут прогорклыми (см. совет по хранению выше).

Иногда вы заметите неприятный привкус, но не всегда.

Твое тело тверже время обработки прогорклых жиров, и они ослабляют клеточные мембраны.

Избегайте прогорклых орехов любой ценой.

Это значит, что за качественные, правильно хранящиеся орехи нужно платить немного больше!

• Потому что иногда выгодная сделка может оказаться дорогостоящей ошибкой с точки зрения лучшей еды для дневных походов.

Вы можете быть отстойным фанатом

Еще один отличный источник белка — вяленое мясо.

Но будьте осторожны! Не все вяленое мясо одинаково.

Некоторые вяленые сорта полны консервантов и сильных ароматизаторов.

Совет: купите небольшую упаковку и протестируйте ее дома, прежде чем покупать дорогую большую сумку для похода.

Мне нравится вяленое мясо буйвола , потому что оно кажется «горит чистым» (без нарушений пищеварения, без странных привкусов, без отрыжки)… Важное соображение при выборе продуктов для дневных походов.

Я нашел особенно ароматное и «чистое» вяленое мясо буйвола из-за рекомендации по следованию (да, я, как известно, останавливал совершенно незнакомых людей и спрашивал о чем-то, и на этот раз это было примерно так: «Хм, что это?» Это выглядит хорошо!»).

Вот продукт: укусы буйвола Tanka и клюквы.

Немного дороговато, да, но, черт возьми, он великолепен в качестве топлива для трассы!

Мне нужно идти в ногу, потому что я сожрать его.

• Клюква придает влажный вкус, удивительно испытать.

К счастью, этого пакета хватит на несколько походов.

Еще один прекрасный выбор вяленого мяса для походов — компания Patagonia Provisions.

• Это вяленое мясо бизона тщательно отобрано и приготовлено для обеспечения оптимального (и вкусного) питания в запечатываемой упаковке, удобной для рюкзака.
  

Добавьте протеина
в смузи!

Чтобы сэкономить время на дороге к тропе, можно использовать смузи. Смешайте миндальное молоко (обычное или шоколадное), замороженный банан, немного протеинового порошка, немного кленового сиропа и чайную ложку ванильного экстракта.

Hydro Flask производит прочные изолированные металлические бутылки с двойными стенками, которые поддерживают правильную температуру смузи и безопасны для питья во время вождения.

Прочтите мой обзор, если вам нужны спецификации.

Восстановительный коктейль после похода тоже имеет смысл.

Совет:

Храните смузи в холодильнике и пусть он будет ждать вас после дневной прогулки.

• Hydro Flask делает специальную крышку с трубочкой именно для этого!

Употребляйте немного протеина в походные обеды на 8 дней

Когда я, наконец, останавливаюсь на обед, я убеждаюсь, что мои ломтики хлеба (сложные углеводов) между ними есть белок и жир в большом количестве.

В походные дни не беспокоиться о калориях, потому что я знаю, что если я уйду хотя бы на Через несколько часов у меня будет дефицит калорий.

Иногда, если я усердно работаю на тропе, у меня даже есть Second Lunch (десять миллионов хоббитов не могут ошибаться)!

Вкусные, богатые белком
бутербродов для вкусных
продуктов для дневных походов

Что угодно Я ем на тропе, так как еда для дневных походов будет отличным сочетанием аромат и питательные вещества, подкрепленные ингредиентами хорошего качества.

Я много работаю, поэтому я хочу действительно наслаждаться моей едой .

Совет: Если вы привыкли гоняться за обедом, позвоните в свое окружение и осознанно ешьте бутерброд медленно. ваша еда будет такой вкусной!

Попробуйте некоторые из моих любимых дневных походных продуктовых комбинаций:

• арахисовое масло и банан
  
• миндальное масло и клубничный фруктовый спред
• тофу «яичный салат» — очень острый! с салатом
  
• курица и майонез
  
• сыр, зелень и горчица
  
• тунец и авокадо

Еще больше советов по выбору лучших источников белка для походного обеда вы найдете здесь.

Несколько советов по сэндвич-тропам
для дневных походов на обед

Оберните свой бутерброд листом нереактивного пчелиного воска многоразового использования — отличной альтернативой пластиковым пакетам.

Или эту удобную упаковку из 3-х упаковок: маленькие, средние и большие варианты упаковки!

Поход в теплую погоду?

• Не забудьте прочитать здесь мои советы по безопасности пищевых продуктов в дневных походах.

Чистое топливо — лучшее
для вашего походного тела

I стремиться избегать консервантов и искусственных ингредиентов , потому что они отвлекать мою печень и почки от их важных дел: вытягивать питательные вещества из кровотока и выводить продукты жизнедеятельности из моего тела.

Кроме того, я не хочу вкусовые рецепторы, чтобы привыкнуть к поддельным ароматизаторам, большому количеству соли и сахара или интенсивные вкусовые сочетания.

• Почему упускают смакуя тонкий вкус отличной еды для дневных походов!

Знаете ли вы, что American food supply содержит более 3000 ингредиентов для усиления вкуса, продления срока хранения и создания определенной текстуры?

Это много из слишком много химикатов !!

я слишком уважать мою усердно работающую печень и почки, чтобы бросить все это на них — особенно на следе, когда они уже много работают, чтобы получить правильный баланс сахара в крови и воды.

Итог?

• Я хочу достичь своих целей в походах на долгие годы!
• И я знаю, что вы тоже.
  

Поэтому убедитесь, что в ваш план входит только лучшая еда для дневных походов.

Рекомендованные здесь точно подходят к этой категории! Я хочу, чтобы ты был здоровым и счастливым путешественником 🙂

А теперь уходи
и начинай перекусывать!

Этот обзор лучших продуктов для дневных походов должен помочь вам начать перекусывать на тропе.

Обязательно поделитесь своей едой в дневном походе со своими приятелями! К вкусам не привередничать 🙂

Вы ведь не собирались съесть весь бутерброд, правда?

П.С. Шучу

Не приучайте этих лагерных разбойников (серых сойок) есть человеческую еду в походах.

Им гораздо лучше кормить птиц.

Но я не мог устоять перед блеском в глазах этого человека, так как лучшая еда для дневных походов вышла из моего рюкзака!

Возможно, вы захотите прочитать это в следующий раз!

• Книга советов по дневным походам от Hiking For Her

  Hiking For Her Книга лучших советов по дневным походам даст вам именно то, что вам нужно знать, чтобы отправиться в путь.Пусть эта информация станет вашим руководством к приятным и безопасным походам! Ветераны и новички, а также все, кто находится между ними, найдут для себя заслуживающие доверия советы по пешим прогулкам.

Домашняя страница> Типы пеших прогулок>

Dayhike Foods

Готовы отправиться в поход? Лучшие идеи еды для пеших прогулок

Об авторе

Диана — основательница Hiking For Her.

Она был на пешеходной тропе где-то в мире почти пять десятилетия, и любит делиться своими лучшими советами по пешим прогулкам прямо здесь.

Некоторые ссылки на Hiking For Her являются партнерскими ссылками, что означает, что ваша покупка генерирует очень скромную финансовую поддержку, чтобы помочь HFH поделиться лучшими советами по походам.

• Это, кстати, не требует дополнительных затрат.

Ваша поддержка ценится и используется для создания еще большего количества туристической информации, которой можно бесплатно поделиться со всеми нашими сестрами (и братьями) по виртуальным тропам.

Спасибо!

---

Об авторе

Диана — основательница Hiking For Her.

Она была на пешеходной тропе где-то в мире уже более 5 десятилетий и любит делиться своими лучшими советами по походам прямо здесь.

Раскрытие информации Конфиденциальность Авторские права Медиа

Все права защищены. Фото предоставлено : Все фотографии на этом веб-сайте были сделаны Дэвидом Мидкиффом или Дайан Спайсер, если не указано иное.

Как партнер Amazon, Hiking For Her зарабатывает на соответствующих покупках.

Hiking For Her: туристические советы, которым можно доверять!

Hiking For Her LLC © 2008-2021 Все права защищены
Никакие фотографии или письменные материалы не могут быть использованы без разрешения.

Все о походах — Come Hike

Эта страница представляет собой проект по созданию наиболее полной информации о различных темах пешего туризма.В общем, походы — один из лучших способов тренироваться, если вы все делаете правильно. Когда все сделано правильно, риск травм минимален. Стоимость также такая же низкая, как и у любого другого вида регулярных упражнений или спорта. Походы носят социальный характер, и их можно проводить с друзьями. Это также то, что может Будьте достаточно образовательными, поскольку мы много узнаем о природе, когда гуляем в парках. Пребывание на открытом воздухе также может быть очень медитативным.

Почему ходьба — такое отличное упражнение

Ходьба — это здорово, потому что она увеличивает частоту сердечных сокращений и считается аэробным упражнением, но в то же время она дает, вероятно, самый низкий уровень. риск получения травм от любого вида упражнений может быть.Кроме того, поскольку это упражнения, это естественное средство для снятия стресса. Плавание и езда на велосипеде также считаются упражнениями с низким уровнем травматизма, но найти бассейн не всегда легко и удобно, а во время езды на велосипеде легко воздействуют на коленные суставы, случаются несчастные случаи, и полет с велосипеда может быть очень плохим, особенно если учесть риск аварии байк в городе или любой дороге.

При рассмотрении риска травм от любых упражнений вы должны учитывать долгосрочные последствия для здоровья, в том числе изнашивание суставов. как риск, на который вы идете в каждый момент выполнения упражнения.Ходьба создает лишь легкую нагрузку на суставы, в то время как оплошность крайне мала.

Сразу после прогулки ваши суставы подвергаются лишь небольшой нагрузке, а риск травмы в результате неправильного шага крайне низок. «Если вы когда-либо получили травму в походе или в аварии, связанной с походом, вам следует проконсультироваться с юридической фирмой по травмам, такой как www.findlegaladvice.org, для получения дополнительной информации».

Преимущества группового туризма

Мы — сайт, который специализируется на групповых пеших и пеших прогулках.Между ними есть небольшая разница, но мы в основном сосредоточены на создании отличного туристического сообщества. Самое замечательное в том, чтобы быть в природа с группой людей заключается в том, что безопасность в цифрах — на случай, если вы увидите опасную дикую природу, получите травму или заблудитесь. Дополнительно, прогулки и общение могут быть большим развлечением и даже приятным способом познакомиться с людьми и найти новых друзей.

Походы и прогулки на природе также могут дать вашему психическому состоянию необходимый отдых. Такие психологи, как Синтия Теллес, предлагают уйти от повседневной суеты и расслабиться.Как защитник психического здоровья, Синтия была государственным служащим и лидером бизнеса и общества.

Прогулка бесплатно!

Ходьба на 100% бесплатна, в то время как все другие виды упражнений, как правило, стоят денег. В тренажерных залах взимается большая ежемесячная плата. Плавательные бассейны взимают плату за использование. Командные виды спорта, как правило, требуют дорогостоящего оборудования, которое часто теряется или изнашивается. Кроме того, более интенсивные занятия спортом, как правило, приводят к травмам, которые обходятся дорого из-за медицинских счетов. Бег, пожалуй, единственный другой вид упражнений, который также бесплатен.Поскольку мы являемся местом для пеших прогулок, мы должны упомянуть, что бег оказывает большее давление на суставы.

Различные виды пеших прогулок

Для чего-то столь же простого, как походы, кажется, существует множество различных типов походов со всевозможными названиями. Давайте Попытайтесь устранить путаницу в соответствующей терминологии, хотя различия между типами ходьбы или походов иногда незначительны.

• Ходьба — расслабленная, неторопливая, обычно в городе и обычно не более 5 миль за раз
• Пешие прогулки — обычно в большом парке или где-нибудь за городом, по тропе.Походы обычно длиннее, чем простая ходьба, и они имеют тенденцию иногда иметь значительные перепады высоты, хотя, очевидно, это не является обязательным условием.
• Походы — походы в походы кажутся детской забавой. Рюкзаки — это не те рюкзаки, которые дети обычно берут в школу. Рюкзаки, которые Путешественники используют огромные сумки, которые должны вместить всю вашу еду, воду и другие предметы, чтобы помочь вам выжить в течение нескольких дней на открытом воздухе.
• Треккинг — похож на треккинг в том, что это прогулка где-то за городом, но обычно на более длинные расстояния и периоды времени.Если вы занимаетесь треккингом или экстремальным туризмом, вам также может быть интересно прочитать статью о различных типах палаток для разных типов походов.
• Походы по городу — походы по городу, обычно посвященные какой-либо теме, например осмотру исторического или художественного сооружения, или просто светскому мероприятию.

Некоторые туристы, предпочитающие один тип походов другим, могут создать впечатление, будто один вид лучше другого. На самом деле все они могут быть веселыми, здоровый, социальный и часто образовательный.Просто иди и наслаждайся.

Различные места для прогулок

Есть много видов парков:

• Национальные парки и леса
• Пустынные районы
• Государственные парки
• Парки графства
• Города и городские районы

Взгляните на нашу коллекцию парков и городов Калифорнии для пеших прогулок, чтобы найти отличную коллекцию мест для пеших прогулок! У нас также есть коллекция парков за пределами Калифорнии, в создание которых внесли свой вклад наши туристы.

Терминология походов и маршрутов

Теоретически можно гулять или гулять где угодно. Так что, вероятно, самые большие, всеобъемлющие и недвусмысленные термины — это глобус и страна. После этого, все становится немного нечетким, поэтому вы должны понимать разницу между всеми возможными местами, где вы можете ходить, и тем, как это называется.

Есть три типа очень общих областей, в которых может случиться что угодно. Вы можете прогуляться, отправиться в поход или просто увидеть птицу из окна, гуляя дома.По этой причине мы хотим проявить особую осторожность, чтобы разбить все детали:

• Общее пространство — может содержать города, парки, общие места. Это различие важно, потому что ограничение походы в города или парки не всегда имеют смысл
• Город может содержать
  • Парки
  • Общие места, где люди могут увидеть дикую природу или другую природу (да, в городах это все еще возможно)
• Парки (могут быть внутри городов или нет) — могут, но не обязательно содержать
  • Основной адрес
  • Система троп — одна или несколько трасс, которые могут или не могут закольцовываться или соединяться друг с другом
  • Начальная точка тропы — начальные точки тропы, где могут быть или нет ванные комнаты и парковки.

См. Полное руководство по обучению на открытом воздухе для получения более подробной информации.

Подготовка к походу

Перед тем, как отправиться в поход, вам следует подготовиться:

• Походная еда
• Одежда для походов
• Узнай погоду
• Имейте подходящие походные ботинки или обувь
• Есть карта местности
• Возможно, у вас есть GPS-навигатор, чтобы убедиться, что вы не заблудились
• Фотоаппарат для фотосъемки

Узнайте больше о планировании похода.

Trailheads

Этому вопросу не уделяют должного внимания, когда дело касается прогулок на открытом воздухе, особенно если вы участвуете в групповой прогулке.Путешественники могут нет ни одного или много парковочных мест для автомобилей, ванных комнат и других объектов, таких как сувенирный магазин, где вы также можете найти карты маршрутов. Планируя поход, важно понимать разницу между тропами и тропами.

Мы поддерживаем созданную сообществом карту маршрутов, где люди в любой точке мира могут добавлять маршруты, о которых они знают, или искать маршруты, которые они могли бы быть заинтересованными. Если вы хотите узнать больше, вы можете посетить базу данных Trailhead.

Пешие прогулки

Не нужно быть профессиональным фотографом, чтобы делать отличные фотографии в походах. Вот несколько очень простых советов, которые помогут вам сделать приятные и запоминающиеся фотографии ваших поездок. Прежде всего, постарайтесь различать типы фотографий, которые вы хотите сделать. Если вы хотите сделать красивые пейзажные фотографии, Вы можете подумать и поэкспериментировать с ракурсами, с которых нужно делать снимки. Если, с другой стороны, вы хотите захватить дикой природы, вы должны держать камеру под рукой и быть готовыми к быстрой съемке.Животные и птицы туда не попадут и ждать тебя.

Еще нужно помнить, что вам нужно делать много фотографий. ЖК-экран вашей цифровой камеры не отображает 100% копию того, как изображение получится, как только вы загрузите его на компьютер или распечатаете. Так что чем больше вы сделаете снимков, тем больше у вас будет отличных фотографий из походов. Если вы хотите узнать больше о фотографировании на природе, загляните на нашу страницу о фотосъемке в походах.

Походные GPS-гаджеты

Если вы действительно собираетесь в лес, вы можете взять с собой устройство GPS (современный компас), чтобы сказать вам, где вы есть и куда вы должны идти.Заблудиться в очень большом парке или в дикой местности может быстро превратить веселье и отдых в опасный для жизни. Кроме того, вам будет интересно составить карту походов, если вы хотите о них написать.

Для долгих походов по дикой природе или на большие открытые территории для вашей безопасности будет хорошей идеей взять с собой устройство GPS (глобального спутникового позиционирования). Это поможет вам не заблудиться, меньше беспокоиться о направлениях и сосредоточиться на развлечениях. У нас есть страница, посвященная GPS в походах, где вы можете узнать больше о преимуществах использования устройства GPS и о том, как повысить вашу безопасность.

Наблюдение за природой и дикой природой

Люди, которым нравится проводить время на свежем воздухе, обычно являются поклонниками сохранения природы. Им нравится видеть разные цветы, видеть птиц и рассказывать истории их следов. Мы пытаемся упростить это, создавая несколько карт, чтобы люди могли публиковать то, что они видел и по каким тропам. Вот несколько карт. Вы можете, и вам также предлагается добавить к ним.

Одежда для походов

Одежда, которую вы выберете для своего приключения, должна зависеть от следующих практических факторов:

• Текущие погодные условия и время года
• Вес, который вы уже несете, поскольку некоторые снаряжения могут быть довольно тяжелыми
• Сложность поездки (перепад высот и расстояние)
• Тип местности, на которую вы рассчитываете
• Ваши предпочтения
• Будете ли вы находиться в зоне, имеющей естественную тень от деревьев или нет
• Ваше текущее состояние здоровья и травмы (надеемся, что вы здоровы)
• И, конечно же, уровень стиля и чутья, который вы хотите постоянно поддерживать.

Походные ботинки

Ваша обувь влияет на каждый ваш шаг, и, поскольку мы обсуждаем пешие прогулки, это будет много шагов.Вы должны немного подумать выбор обуви, ведь во время походов очень важно обеспечить удобство и защиту от травм. Походные ботинки могут входить во все виды разных форм и размеров, предназначенные для разных видов поездок. Если вы собираетесь прогуляться, подойдет любая старая обувь. За при ходьбе по тропе вы, вероятно, можете носить кроссовки или легкую походную обувь. А для серьезных походов по труднопроходимой местности вам потребуются тяжелые ботинки с отличным сцеплением и стабилизацией голеностопа, чтобы предотвратить риск падения или травмы.

Для получения дополнительной информации о выборе подходящих ботинок, кроссовок или сандалий для похода вы можете прочитать подробный обзор того, когда каждый вариант подходит, на нашей странице о походной обуви.

Кроме того, посетите другой туристический сайт, который является другом нашего туристического сайта. Этот сайт посвящен обзору различных походных ботинок. Так Если вам интересно узнать о различных походных ботинках, это может быть отличным ресурсом. На этом сайте лучшие прогулочные ботинки.

Носки для походов

Ваши носки действительно могут улучшить или испортить ваш опыт.Во время долгой прогулки из-за плохих носков могут образоваться волдыри от повторяющегося трения. Если вы испытаете дискомфорт, вы, вероятно, будете ходить с менее сбалансированной техникой, что подвергнет вас опасности травмы, а также окажет дополнительное давление на суставы. Узнайте больше о разных походных носках с разными образцами носков для мужчинам, женщинам и детям, а также наденьте сверхлегкие носки, которые сделают ваши шаги легче.

Спортивные штаны

Штаны также могут существенно повлиять на качество вашего опыта.Выбирая брюки для поездки, учитывайте тип погоды, продолжительность поездки и пересеченную местность. Если он прочный, вам понадобятся штаны, чтобы предложить вам больше защиты в случае падения, чтобы защитить себя от травм. Кроме того, влажные погодные условия требуют влагостойкие материалы, чтобы брюки не прилипали к коже и не вызывали раздражения кожи от влаги. Для углубленного посмотрите на разные виды походных штанов, подходящие в разное время, ознакомьтесь со статьей и советами по выбору подходящего походные штаны.

Походные шорты

Походные шорты отлично подходят в жаркую и солнечную погоду. Многие люди тоже приходят в восторг от идеи немного загореть! Имейте в виду, что шорты не защищают ваши ноги от царапин и травм так, как походные брюки. Тем не менее, шорты — это весело носить. Взгляните на нашу страницу, посвященную различным видам походных шорт.

Походные шапки

Хорошая идея — захватить с собой подходящую шляпу в зависимости от жарких или холодных погодных условий.В холодных условиях необходима теплая шапка, предпочтительно закрывающая уши. В солнечную погоду стоит взять с собой шляпу, которая не раскачивается при ходьбе и надежно защищает лицо, голову, шею и плечи от солнца. Взгляните на наши страницу о походных шапках для получения дополнительной информации о соответствующий головной убор для ношения на открытом воздухе.

Куртки для походов и треккинга

Взгляните на эту очень классную походную куртку-парку.

Планируя поход, вы должны учитывать длину похода по расстоянию и времени.Если поход длится более пары часов, погода может измениться, особенно с приближением полудня и вечера. Что вам нужно от куртки, которую вы приносите с собой, так это легкий вес, чтобы он не давил на вас, и такой, который может дать у вас будет достаточная защита, когда вы будете вынуждены терпеть непогода или даже попадете под дождь.

Походные рубашки и футболки

Выбирая рубашку для походов, учитывайте цвет. Светлые цвета рубашки будут привлекать меньше солнца, а темные цвета — больше солнца.Современные рубашки, предназначенные для активного отдыха, часто изготавливаются из современных синтетических материалов, которые помогают отводить воду и влагу с вашего тела. Это помогает не отягощать вас и сводить усталость к минимуму. Если вы хотите узнать больше о футболках для активного отдыха, посетите нашу страницу о рубашках для походов.

Вот гостевой пост в блоге, который есть на нашем сайте, о некоторых интересных вещах, которые нельзя забыть взять с собой или о которых стоит подумать во время похода.

Заработай на пеших прогулках

Да, вы даже можете зарабатывать деньги, находясь на природе и занимаясь спортом.Вы можете проводить походы и просить вознаграждение или пожертвование. Вы также можете создавать карты или путеводители о том, куда идти. Взгляните на множество способов чтобы заработать на походах.

Пешие прогулки и путешествия

Пешие прогулки — также отличное и недорогое занятие, которым может заняться каждый во время путешествия. Практически в любой стране мира есть ряд великие леса, пустыни или горы, которые являются настоящим приключением для пеших прогулок. Он популярен среди путешественников, потому что часто предлагает незабываемые впечатления, будучи экономичным.Студенты любят путешествовать по миру в поисках таких мест, как Мачу-Пичу или гигантские леса Редвуд на севере. Калифорния. На этой странице обсуждаются несколько популярных мест, где можно поход во время школьных каникул или после окончания школы.

Расходы на поездку в Японию — Средняя цена отпуска в Японии: бюджет на питание и питание, дневные и еженедельные расходы

Сколько денег вам понадобится для поездки в Японию ? Вы должны планировать тратить около 13 775 йен (133 доллара США) в день на отдых в Японии, что составляет средней дневной цены , исходя из расходов других посетителей.Предыдущие путешественники тратили в среднем 3088 иен (30 долларов США) на питание в течение одного дня и 2114 иен (20 долларов США) на местный транспорт. Кроме того, средняя цена отелей в Японии на пару составляет иен (129 долларов США). Так, поездка в Японию для двоих на одну неделю стоит в среднем 192 845 иен (1868 долларов). Все эти средние цены на поездки были получены от других путешественников, чтобы помочь вам спланировать свой собственный бюджет на поездку.

Сколько стоит Япония? Сколько денег мне нужно для Японии?

Сколько стоит поездка в Японию? Япония дорогая? Средняя стоимость поездки в Японию здесь разбита по категориям. Все эти цены в Японии рассчитаны из бюджетов реальных путешественников.

Бюджет жилья в Японии

Рассчитано на основе таких же путешественников, как вы

Средняя цена на одного человека за проживание в Японии составляет 6 661 йен.Для двух человек, проживающих в стандартном двухместном гостиничном номере, средняя цена за номер в отеле в Японии составляет 13 323 иен.

Сколько стоит AirBnB в Японии? Цены варьируются в зависимости от местоположения, размера заведения и уровня роскоши. Смотрите ниже варианты.

Продовольственный бюджет в Японии

Рассчитано на основе таких же путешественников, как вы

• В то время как цены на еду в Японии могут варьироваться, средняя стоимость еды в Японии составляет 3088 иен в день.Судя по привычкам предыдущих путешественников, средний обед в Японии должен стоить около 1235 иен на человека. Цены на завтрак обычно немного ниже, чем на обед или ужин. Цена на еду в сидячих ресторанах в Японии часто выше, чем цены на фастфуд или уличную еду.

  
  

• Питание ² Питание на один день

  3088 иен

Типичные цены на еду в Японии указаны ниже.Эти фактические расходы получены от реальных путешественников и могут дать вам представление о ценах на еду в Японии, но ваши расходы будут зависеть от вашего стиля путешествия.

Транспортный бюджет в Японии

Рассчитано на основе таких же путешественников, как вы

• Стоимость поездки на такси в размере в Японии значительно превышает стоимость поездки на общественном транспорте.В среднем прошлые путешественники тратили 2114 иен на человека в день на местный транспорт в Японии.

  
  

• Транспорт ¹ Такси, местные автобусы, метро и т. Д.

  2 114 иен

Типичные цены на транспорт в Японии указаны ниже.Эти фактические расходы относятся к реальным путешественникам и могут дать вам представление о ценах на транспорт в Японии, но ваши расходы будут варьироваться в зависимости от вашего стиля путешествия.

• Метро

  1200 иен

• Метро из аэропорта

  2000 иен

Бюджет на междугородние перевозки в Японии

Рассчитано на основе таких же путешественников, как вы

• Транспорт между городами Японии стоит в среднем 7 088 иен.Естественно, цены зависят от протяженности маршрута, вида транспорта и даты.

  
  

• Междугородний транспорт ¹ Путешествовать между городами

  7 088 иен

Сколько стоит поехать в Японию? Естественно, это зависит от сроков.Мы рекомендуем SkyScanner, потому что они могут найти лучшие предложения для всех авиакомпаний.

Цена аренды автомобиля в Японии будет зависеть от даты, типа автомобиля, местоположения и вашего возраста. Мы рекомендуем SkyScanner, потому что они могут найти лучшие предложения среди всех компаний по аренде автомобилей.

Бюджет развлечений в Японии

Рассчитано на основе таких же путешественников, как вы

• Развлечения и мероприятия в Японии обычно стоят в среднем 1623 иен на человека в день.Это включает плату за входные билеты в музеи и достопримечательности, однодневные туры и другие расходы на осмотр достопримечательностей.

  
  

• Развлечения ¹ Входные билеты, шоу и т. Д.

  1623 иен

Типичные цены на Развлечения в Японии указаны ниже.Эти фактические расходы относятся к реальным путешественникам и могут дать вам представление о ценах на развлечения в Японии, но ваши расходы будут зависеть от вашего стиля путешествия.

• Океанариум Осаки (на двоих)

  4600 иен

Бюджет советов и раздаточных материалов в Японии

Рассчитано на основе таких же путешественников, как вы

• Средняя цена на советы и раздаточные материалы в Японии составляет 404 иен в день.Обычная сумма чаевых в Японии никогда не равна .

  
  

• Советы и раздаточные материалы ¹ Для гидов или поставщиков услуг

  404 иен

Бюджет мошенничества, грабежей и неудач в Японии

Рассчитано на основе таких же путешественников, как вы

• К сожалению, в поездке случаются неприятности.Что ж, тебе просто нужно с этим разобраться! Средняя цена мошенничества, грабежа или несчастного случая в Японии составляет 342 иен.

  
  

• Мошенничество, ограбления и происшествия ¹

  342 иен

Бюджет алкоголя в Японии

Рассчитано на основе таких же путешественников, как вы

• В среднем человек в Японии тратит около 1653 иен в день на алкогольные напитки.Чем больше вы тратите на алкоголь, тем больше удовольствия вы получите, несмотря на более высокий бюджет.

  
  

• Спирт ² Напитки за один день

  1 653 иен

Типичные цены на алкоголь в Японии указаны ниже.Эти фактические расходы получены от реальных путешественников и могут дать вам представление о ценах на алкоголь в Японии, но ваши расходы будут зависеть от вашего стиля путешествия.

Водный бюджет в Японии

Рассчитано на основе таких же путешественников, как вы

• В среднем в Японии люди тратят 542 иен в день на воду в бутылках.Общественная вода в Японии считается безопасной для питья.

  
  

• Вода ² Бутилированная вода на один день

  542 иен

Последнее обновление: 4 июл.2020 г.

Япония с ограниченным бюджетом

Остров Садо Япония — уникальная страна для путешествий из-за прекрасного сочетания культуры, разнообразия, современных технологий, характера старого мира и восточного шарма.Современные домашние удобства всегда доступны, но неудивительно, что вы оказались в запутанной социальной или культурной ситуации. Цвета, виды и звуки Токио наполнят вас адреналином до поздней ночи, но если вы проснетесь рано утром, вы сможете почувствовать характер и очарование города, окутанного историей. Многие дни легко заполнить в Токио или где-то еще. Найдите место для караоке, пообедайте лапшой удон, прогуляйтесь по парку или сделайте покупки. Энергия японских городов по-настоящему не даст вам уснуть всю ночь.Позвольте себе выйти за пределы своей зоны комфорта. Не забудьте погрузиться в атмосферу этой современной, технологичной страны, но также заблудиться в старых улочках старых городов. Зайдите в магазин и познакомьтесь со стариком, продающим чайники. Перекусите в уличном ларьке или отведайте суши на конвейерной ленте с бизнесменами за обедом.

По всей стране вы найдете места, где современные технологии соседствуют с очарованием старого мира. Это экономика, основанная на технологиях, но она строго придерживается традиционных ценностей.Ему удается одновременно принять западные влияния, оставаясь при этом устойчиво изолированным в своей культуре и обычаях. Это уникальная и привлекательная страна, которая по-прежнему предлагает все домашние удобства.

Япония — дорогая страна для посещения в целом, но есть несколько стратегий, которые можно использовать, чтобы сэкономить. Это отличная страна, чтобы попробовать каучсерфинг. Если вы найдете хозяина, который говорит по-английски и хочет показать вам окрестности, вы получите представление о стране изнутри и сможете отведать еду в ресторанах, которые вы иначе могли пропустить.

Питание вне дома также может быть дорогим, особенно в крупных городах. Обед обычно является более дешевым вариантом, поэтому, если вы можете приготовить себе ужин и пообедать вне дома, вы сможете получить лучшее из обоих миров. Также помните, что чаевые — это , а не , как принято в Японии. Даже если вы планируете оставить несколько долларов, ваш официант скорее всего запутается, а возможно, даже обидится.

Кратко

• Япония известна своей разительно отличающейся от западной культуры культурой.Если вы изучите интересные обычаи этой страны перед поездкой, вы найдете свой опыт еще более поучительным. Вы также лучше поймете, как действовать в различных ситуациях по мере их возникновения.
• Это сложная страна с разнообразной и богатой историей. Отличный способ познакомиться с регионом — прочитать любое количество книг о стране, художественной или документальной литературы, прежде чем отправиться в путешествие. Вы сможете увидеть людей, обычаи и культуры другими глазами, и ваш опыт станет еще более значимым и запоминающимся, если вы поместите его в контекст.
• Япония — прекрасная страна для велосипедистов. Если вы чувствуете себя комфортно на велосипеде, отправляйтесь в деревню и найдите хороший маршрут. Вы пройдете через красивые пейзажи, живописные города и встретите дружелюбных людей. Это замечательный и уникальный способ познакомиться со страной. Это также поможет вам сократить транспортные расходы, которые могут быть довольно высокими по всей Японии.
• Убедитесь, что ваш паспорт всегда при себе. Полиция может допрашивать вас и часто оштрафовать, если у вас его нет.Некоторые правонарушители в первый раз отделываются предупреждением. В частности, обычным явлением являются рейды в ночные клубы, поэтому, если вы собираетесь на вечер, не выходите из дома без паспорта.
• Общественный транспорт в Японии отличный, но дорогой. Существует множество различных типов транспортных проездных, которые предлагают любое количество комбинаций билетов и различные скидки. Убедитесь, что вы полностью изучили и понимаете все возможные варианты, прежде чем покупать билет. Некоторые проездные имеют более строгие ограничения, чем другие, поэтому обязательно изучите это, прежде чем покупать проездной.

Похожие

Ищете хостел в Японии? Ищете вечеринку в Токио? Путешествуете в одиночку в Осаку или Токио?

Лучшие туристические достопримечательности

Ginza District: Этот популярный район в престижном районе Токио является прекрасным местом для покупок и ночной жизни. Это один из самых ярких районов Токио, где есть несколько элитных магазинов и множество отличных ресторанов, которые стоит попробовать. Это отличное место, где можно вкусно покушать.

Токийский национальный музей: Это один из лучших и крупнейших музеев Японии.Вы найдете его прямо в парке Уэно, который также является приятным местом для изучения. В музее выставлено много экспонатов, многие из которых являются известными произведениями искусства или предметами азиатской археологии.

Императорский дворец в Токио: Это главная резиденция императора Японии. Это увлекательное и популярное место в Токио, отражающее историю региона. Он расположен в районе Тиёда недалеко от вокзала Токио. Он окружен красивыми садами и имеет несколько зданий, включая главный дворец.

Чтобы узнать больше об этой удивительной стране, прочтите эту статью о том, как спланировать поездку в Японию.

Популярные продукты

Японская кухня уникальным образом сочетает в себе богатый вкус. Многие рестораны в Японии могут сильно отличаться от японских ресторанов в западных странах. Суши в Японии совсем другие. Вы можете ожидать более простых блюд суши, в которых основное внимание уделяется качественным ингредиентам, а не сложным комбинациям. Когда вы пробуете японскую кухню, важно выйти из зоны комфорта, и вы, вероятно, будете удивлены тем, что вам нравится.

Темпура: Этот стиль приготовления включает в себя обжаренные во фритюре морепродукты или овощи, которые обычно подают с рисом и соусом для макания на основе сои. Он стал популярным и в западных культурах, поэтому вы, вероятно, найдете его в меню по всему миру.

Сашими: Сашими — это тонко нарезанное сырое мясо, которое подается с соусом для макания. Хотя его обычно готовят из морепродуктов и часто ассоциируют с суши, это не всегда так.

Гёза: (рецепт) Это японская версия пельменей с начинкой из свинины или овощей, которые готовятся на пару или жарятся.Их часто подают в качестве закуски к ужину, и они доступны в большинстве японских ресторанов по всей стране.

¹ Категории усреднены по каждой позиции.
² Категории усреднены за день.
Например, «Еда ² » рассчитана на все приемы пищи в течение дня, а «Развлечения ¹ » — на каждую отдельную покупку.