Разное

Ядовитые ягоды и грибы: Ядовитые растения, грибы и животные

Ядовитые растения, грибы и животные

В нашей статье Пищевое отравление в походе — что делать? мы подробно рассмотрели варианты отравления пищевыми продуктами в походе и правила оказания первой помощи. Но ведь получить отравление в условиях дикой природы можно не только продуктами, которые принёс с собой. Далее мы расскажем о других вероятных угрозах отравлений и воздействия ядов растений и животных.


Содержание статьи

Растения, ядовитые при контакте

Их можно просто даже не заметить, например пройти мимо и отвести ветку рукой.

Сумах ядоносный

Сумах ядоносный (Toxicodendron vernix) или лаковое дерево – высота 2-6 м, кора гладкая с темными пятнами, в большом количестве овальные листочки в супротивных пазухах. Цветы – гроздья белых ягод.

Плющ ядовитый

Плющ ядовитый (Toxicodendron radicans) – стелющееся растение до 15 м длиной или древовидный вариант 0,6-1 м высотой. Листья состоят из 3 частей, могут быть ровными, зубчатыми или лопастными. Цветы зеленоватые, ягоды белые.

При кратковременном контакте с ядовитым растением на коже видно покраснение, возможны сыпь, жжение. При длительном воздействии опасного растения возникает головная боль, затрудненное дыхание, жар и слабость.

Первая помощь

Тщательно вымыть водой с мылом или моющим средством кожу в месте поражения — ожога, сменить одежду. Все поверхности, инструменты, которые прикасались к ядовитым растениям, тоже незамедлительно вымыть – осторожно при касании, лучше надеть перчатки. При жалобах на головные боли – холод к голове. В дальнейшем передаем пострадавшего медперсоналу.

Борщевик Сосновского

Это двухлетнее растение высотой до 3 м с ребристым стеблем и перистыми листьями. Соцветие у него похоже на укроп, цветет в периоде июль-август.

Ареал обитания – от северной Европы до юга Украины, то есть шансов наткнуться на него сколько угодно.

Ожоги борщевиком наиболее опасны для блондинов со светлой кожей, аллергиков – может вызвать анафилактический шок, и для деток. Но даже если вы жгучий брюнет в самом расцвете сил, посещение врача будет отнюдь не лишним. Ведь на теле после ожогов могут остаться шрамы.

Первая помощь

  • место ожога тщательно промыть большим количеством воды с мылом
  • протереть спиртом, раствором фурацилина или марганцовки
  • смазать места поражения противоожоговым средством (например, Пантенол)
  • солнцезащита пораженной кожи минимум на 3 суток.

Растения, ядовитые при приеме внутрь

Это означает, что ни цветы таких растений, ни листья, ни ягоды и корни – НИЧЕГО нельзя есть

Дурман обыкновенный

Дурман обыкновенный (Datura stramonium) – высотой до 90 см. Имеет зазубренные овальные листья, цветы – одиночные белые «граммофончики» с очень неприятным запахом. Смертельно ядовиты все части растения.

Белладонна

Белладонна (Atropa belladonna) или волчья ягода – высота до 1,8 м. Листья овальные, цветы одиночные в виде колокольчика, ягоды черные блестящие.

Дурман и белладонна принадлежат к семейству пасленовых. Их яд – скополамин – вызывает следующую симптоматику:

  • в легких случаях сухость во рту, расширение зрачков, ускорение пульса, затем — светобоязнь, галлюцинации, бред;
  • в тяжелых случаях психическое возбуждение, судороги, кома, резкое повышение температуры.
Первая помощь

Промывание желудка , затем черный чай без сахара, при температуре – холод к голове. Быстрая доставка потерпевшего в медучреждение.

Наперстянка

Наперстянка (Digitalis) – трубчастые цветы пурпуные, розовые или желтые собраны в колос. Все части растения высокотоксичны, воздействуют на сердце.

Наперстянка – сердечный гликозид, вызывает замедление пульса, головную боль, диарею, рвоту, головокружение, обморок. Дальше идет учащение пульса, одышка, сонливость, переходящую в коллапс (резкое понижение кровяного давления).

Первая помощь

Промывание желудка взвесью измельченного активированного угля из расчета 20 г на 1 л воды или некрепким чаем. В это же время вызываем «скорую помощь», потому что сердце – это вам не фунт изюма. В дальнейшем полагаемся на профессионализм врачей.

Аконит

Аконит (Aconitum) или борец – густолиственное растение до 1,5 м высотой. Листья перистые, цветы — зачастую фиолетово-сиреневые – похожи на клобук монаха. Очень ядовит.

Отравление аконитом возможно при ошибочном употреблении вместо корня сельдерея. Симптоматика следующая: жжет во рту, тошнота до рвоты, диарея, онемение пальцев, лица, головная боль; затем идет нарушение слуха и зрения, судороги, потеря сознания.

Первая помощь

Промывание желудка, черный чай без сахара, солевое слабительное. Поскольку здесь возможна смерть от паралича сердца, ОЧЕНЬ быстро доставляем нуждающегося в больницу.

Вороний глаз

Вороний глаз (Paris quadrifolia) – многолетнее растение высотой 30-40 см, обычно с 4 листками. Цветок одиночный желтовато-зеленый, впоследствии сине-черная блестящая ягода.

При отравлении вороньим глазом возникает тошнота до рвоты, резкие боли в животе.

Первая помощь

Промывание желудка. Затем активированный уголь в количестве 3-5 таблеток измельчают и дают выпить с водой. Последующие действия – «скорая помощь».

Лаконос

 

Лаконос (Phytolacca аmericana) – фитолакка американская, сейчас нередко ее встретишь на дачах у любителей. Это травянистый многолетник вырастает от 1 до 3 м в высоту. Листья очередные, мелкие цветы собраны в цилиндрические кисти. Ягодки красивые — черно-фиолетовые до 8 мм в диаметре.

Отравление лаконосом происходит при поедании красивых ягодок. Симптомы следующие: сильно жжет во рту, пищеводе и желудке, кашель, тошнота и непрекращающаяся рвота, замедление пульса, остановка дыхания.

Первая помощь

Промывание желудка слабым раствором марганцовки, затем обильное питье, и быстро-быстро везем в больницу.


Ядовитые грибы

Сбор грибов в последнее время очень популярный вид так называемой «тихой охоты». Последствия такой популяризации – сезонное заполнение больниц грибоедами-любителями. А ведь просто не надо брать грибы, в которых не уверен или совсем не знаешь.

Самыми ядовитыми грибами являются:

Мухомор вонючий

Мухомор вонючий (Amanita virosa)– абсолютно белый, с большим «яйцом» у основания ножки, «юбочкой», шляпка в диаметре до 12 см. Сладковатый неприятный запах. СМЕРТЕЛЬНО ЯДОВИТ.

Мухомор пантерный

Мухомор пантерный (Amanita pantherina) – с коричневатой шляпкой до 8 см в диаметре, с белыми крапинками, белые пластинки и 2-3 обручевидных кольца у основания ножки. СМЕРТЕЛЬНО ЯДОВИТ.

Мухомор красный

Мухомор красный (Amanita muscaria) имеет яркую красную шляпку в до 22 см в диаметре, с белыми крапинами. СМЕРТЕЛЬНО ЯДОВИТ

Бледная поганка

Бледная поганка (Amanita phaloides) – с серовато-оливковой шляпкой 12 см в поперчине, более бледную ножку, большое «яйцо» у основания ножки, белые пластинки и мякоть. Любители могут спутать с серой рядовкой. САМАЯ СМЕРТЕЛЬНАЯ из всех грибов.

Волоконница Патуйяра

Волоконница Патуйяра (Inocybe patouillardii) – вначале беловатая, после желтовато-коричневая шляпка до 7 см в диаметре, расщепленная по краям, пластинки из белых становятся оливково-коричневыми. При повреждении краснеет. Кольца на ножке нет, молодые грибы похожи на шампиньоны. СМЕРТЕЛЬНО ЯДОВИТА.

Первые признаки отравления проявляются в течении суток: тошнота до рвоты, диарея, головокружение, боль в животе. В тяжелом случае нарушение координации, галлюцинации, потеря сознания.
Сильно поражаются печень и почки, нервная система и сердце.

Неотложная помощь
  • Сразу вызвать «скорую помощь»
  • Многократное обильное промывание желудка
  • Дать пострадавшему несколько измельченных таблеток активированного угля с водой
  • Уложить на ровную мягкую поверхность.
  • Приехавшим медикам обязательно рассказать, какие именно грибы употребил пострадавший, в каком количестве и ел ли их еще кто-нибудь. Дальнейшую помощь оказывают в условиях стационара.

Ядовитые рыбы

Морской дракончик

Морской дракончик (Trachinus draco) – ядовитая рыбка отряда окуневых. Очень привлекательная на вид. У дракончика ядовиты колючки на шее и лучи спинного плавника. Действие яда вызывает сильнейшую боль, может дойти до некроза пораженного участка. Летальный исход возможен лишь при поражении сильно ослабленного организма.

Скорпена

Скорпена (Scorpaena porcus) – или морской ерш. Имеет многочисленные причудливые выросты на теле, но яд содержится только в лучах переднего спинного плавника. Получить укол ядовитым плавником можно, наступив на рыбку.
Яд менее опасен, чем яд дракончика, но не менее болезнен.

Рыба-крылатка

Рыба-крылатка (Pterois) или рыба-зебра – одна из разновидностей скорпены., самая опасная для человека. Ведет придонный ночной образ жизни. Длиной всего 30 см и весом в 1 кг, обладают очень острыми иглами с ядом в плавниках. Укол иглы вполне может привести к смерти.

Бородавчатка

Бородавчатка (Synanceia verrucosa) или рыба-камень – тоже принадлежит к семейству скорпеновых . Это рыба с бесформенным шипастым телом до 40 см в длину с изменяющимся окрасом, необходимым для маскировки.

Укол шипа очень опасен для человека – яд приводит к очень сильным расстройствам мышечной и нервной систем, что иногда вызывает летальный исход.

Симтоматика уколов всех этих рыбок сходна – рана в месте поражения, боль, отек; при попадании инфекции возможен сепсис и столбняк. Присутствуют общие симптомы при отравлениях: головокружение, тошнота, сердечная недостаточность.

Первая помощь
  • удалить из ранки иглы, обломки колючек;
  • отсасывание яда из ранки через несколько слоев марли;
  • обработка ранки перекисью водорода, спиртом;
  • обезболивание и обильное питье, дать активированный угол, тепло укутать. И быстро в больницу.

Ядовитое оружие всех этих рыб предназначено исключительно для защиты. И, если соблюдать определенную осторожность в морских глубинах, можно вполне избежать неприятных сюрпризов.

И будьте вы мне здоровы!

Названы самые ядовитые ягоды и грибы Подмосковья

В Подмосковье встречается множество ядовитых растений и грибов, о некоторых из них рассказал «Радио 1» заместитель заведующего кафедрой высших растений биофака МГУ Владимир Мурашов.

«В Подмосковье множество ядовитых грибов, включая мухомор и бледную поганку. Но даже съедобные грибы нельзя собирать дорог с активным движением или недалеко от свалок, потому что грибы аккумулируют в себе все экологические отходы. И выросшие в неудачном месте обычные грибы становятся ядовитыми», – сказал Мурашов.

Ядовитых ягод в Московской области тоже немало, особенно часто от отравления ими страдают дети, предупредил учёный.

«Например, вороний глаз – здесь её пруд пруди. Это очень симпатичное растение. Красиво цветёт, а ягодка образуется чёрная, довольно крупная. яркая, блестящая. И очень ядовитая. Если детей не предупредить, они могут съесть несколько таких ягод и очень серьёзно отравиться. Есть в Подмосковье и ландыш – он тоже является причиной множества отравлений. Пока он цветёт, он хорош необыкновенно: и красивый, и запах прекрасный. Но если увядший букетик съедят гуси или утки, они умрут. А если ребёнок случайно выпьет воду из-под букетика, то тоже получит очень мощное отравление. А ещё ландыш необыкновенно красив осенью, потому что вместо цветочков у него вызревают ягодки оранжево-красного цвета, яркие и приметные. И тоже вызывают очень сильное отравление», – сообщил Мурашов.

Он также предупредил о том, что в Подмосковье растёт волчье лыко: растение, отравление которым может сказаться на здоровье даже спустя много лет.

«Ранней весной, когда в оврагах Подмосковья ещё лежит снег, начинает зацветать волчье лыко. Это такие небольшие кустики, цветы у них некрупные, но очень яркие, красивые, похожие на сирень. И запах у них приятный. Но оторвать такую веточку очень сложно из-за прочных волокон. Поэтому иногда дети – взрослые делают это редко – помогают себе зубами, перегрызают эти волокна. Горечь от этого жуткая. И даже малое количество сока приводит к отравлению. Ребёнок сначала жалуется на головную боль, а потом теряет сознание. Вроде как засыпает – и просыпается он с трудом. Родители в этих случаях редко обращаются к врачам, а зря. Симптомы отравления могут уйти, но есть вероятность, что значительно позже, уже в зрелом возрасте, проявятся негативные последствия», – рассказал эксперт.

Он также напомнил, что в Подмосковье растёт куриная слепота – очень распространённое и при этом ядовитое растение. Кроме того, из-за потепления климата на юге региона появилась амброзия – растение, которое вызывает очень сильную аллергию. И для людей, склонны к аллергическим реакциям, встреча с амброзией грозит даже смертельным исходом.

Ранее сообщалось, что в Подмосковье обнаружили заросли одного из самых ядовитых растений в мире – цикуты. Как объяснила «Радио 1» ботаник, доцент кафедры биогеографии МГУ им. Ломоносова Елена Суслова, цикута растёт на болотах, по берегам рек и в заболоченных ольшаниках. Цикута распространена не только в России, но и на севере Западной Европы, в Азии и в Северной Америке.

Фото © istockphoto.com

«Ядовитые грибы и ягоды Крыма»

Беседа на тему «Ядовитые грибы и ягоды Крыма»

Цель: познакомить учащихся с ядовитыми ягодами, грибами. Первая помощь при отравлении

План

1. Ядовитые грибы Крыма

Пантерный мухомор
Бледная поганка
Мухомор поганковидный 
Мухомор вонючий (белый, белая поганка)
2. Ядовитые ягоды
Паслен сладко-горький (красный)
Белладонна
Белокрыльник (калла) болотный
Бересклет
Бирючина (Волчьи ягоды)
Бузина травяная (вонючая)
Волчеягодник, дафна
Воронец колосовидный черный или Актея колосовидная
Воронец красноплодный (красный; колосистый красный)
Вороний глаз
Ландыш
3. Первая помощь при отравлении ягодами и грибами
  1. Ядовитые грибы Крыма

Ядовитых, несъедобных, опасных для здоровья видов грибов на полуострове Крым насчитывается около 45 штук. Среди них различают разные группы грибов по ядовитости.

Пятая, группа — сюда относят серую ядовитую энтолому, тигровую рядовку, плоскошляпочный шампиньон — симптомы отравления проявляются через 0,5-5 часов после приема пищи. Выявляются расстройство желудочно-кишечного тракта, легкое отравление, недомогание сохраняется до 7 дней.

К 4 группе относят лохматый и чернильный навозники. Отравление наступит, если употребить эти грибы с алкоголем. Для избежания неприятных последствий нельзя употреблять алкогольные напитки на протяжении 3 суток, после приема грибной пищи.

3 группа — признаки отравления появляются через 15-60 минут, после приема пищи. В худшем случае возможны единичные смертельные случаи. В число этих грибов входят красноватая, восковая, бледная и оранжево-красная говорушки.

Во вторую группу

включили пантерный и красный мухоморы. При отравлениях возможны смертельные исходы.



Пантерный мухомор

Гриб можно спутать с мухомором краснеющим. Их различают по цвету мякоти. У мухомора пантерного она белая и на изломе не меняется, а у мухомора краснеющего в данном месте розовеет

Первая группа — исключительно смертельно ядовитые грибы. Зеленый, белый весенний мухоморы (бледная поганка), коричнево-вишневая чешуйница. Симптомы проявляются через 8 — 40 часов. Из народного фольклора пришло несколько методов выявления ядовитых грибов в домашних условиях. Прежде всего, считается, что ядовитые грибы пахнут неприятно. На самом деле молодая бледная поганка, к примеру, пахнет как шампиньон, либо вовсе не имеет запаха.


Бледная поганка

Шляпка зеленовато-оливкового цвета. Диаметр — 12 см. Ножка палевая. Грибница насчитывает до 3-4-х грибов. Мякоть и пластинки белые. Его можно спутать с шампиньоном обыкновенным, но следует учитывать, что у последнего пластинки розовые. Ложный шампиньон имеет характерный запах карболки, а на срезе — специфическую желтизну мякоти.


Мухомор поганковидный 

Шляпка имеет диаметр до 10 см, полушаровидную форму и белый цвет. Постепенно она приобретает плоско-выпуклую форму желто-зеленой расцветки с бело-серыми хлопьями. На ощупь слегка липкая. Мякоть толстая, белая, мягкая. Под кожицей она имеет желтоватый оттенок. Запах неприятный, напоминающий залежалый картофель. Ножка гриба имеет диаметр около 2 см и длину 10 см. У ее основания находится клубневое утолщение. Гриб часто встречается в хвойной и лесной лиственной зоне с июля по октябрь. В отличие от бледной поганки и мухомора вонючего гриб имеет на шляпке белые хлопья.



Мухомор вонючий (белый, белая поганка)

Шляпка диаметром до 12 см. Цвет белый. На ощупь слегка клейкая. В сухом состоянии — блестящая. Мякоть белая. Запах неприятный. Пластинки шляпки прирастают к ножке гриба. Цвет также белый. Ножка имеет длину до 7 см и толщину около 1,5 см. К основанию она утолщается.

Также бытует мнение, что насекомые не интересуются ядовитыми грибами. Это утверждение тоже не верно, голые слизни и некоторые насекомые с удовольствием лакомятся любым видом грибов, который повстречается им на пути. Проверка грибов при варке, путем добавления в сосуд луковицы или серебра, априори не могут дать верный ответ о ядовитости грибов. Луковица может побуреть от реакции с ферментом тиранозиназой, который в разных количествах содержатся и в ядовитых, и в съедобных грибах. Серебро темнеет при реакции с аминокислотами, которые также присутствуют во всех грибах.

ВНИМАНИЕ!

 — К грибам запрещено применять вкусовое тестирование, ибо это не позволяет определить степень опасности того или иного вида. Токсины, находящиеся в них, не имеют противоядия. Будучи не уверенными в полной безвредности грибного блюда, ни в коем случае не употребляйте его в пищу. В старину писали: «Некие же губы, кто их приемлет, не зная, напрасною смертию умирает». Поэтому следует придерживаться главной заповеди грибника: не знаешь гриб, не уверен — не бери! 

 — При отборе грибов с целью употребления в пищу не следует использовать «народные методы» определения их безопасности: опускание в отвар серебряной ложки или люнеты, а также головки лука и чеснока. И в том и в другом случае возможно изменение их цвета при приготовлении безопасных грибов.

 — Опасным является заблуждение, что якобы личинки насекомых, улитки не поражают мякоть ядовитых грибов.

 — Не следует ориентироваться и по запахам. Например, аромат смертельно ядовитой бледной поганки ничем не отличается от запаха съедобного шампиньона.

 — Использование молока для определения качества грибов также способно привести к серьезным ошибкам. Оно может скиснуть при помещении в него и съедобного гриба.


  1. Ядовитые ягоды

Ядовитые ягоды способны не только вызвать отравление, но и привести к летальному исходу. Поэтому крайне важно знать, как выглядят ядовитые ягоды России. Перед походом в лес просмотрите картинки ядовитых ягод, чтобы не ошибиться. Можно взять с собой фото, тогда ядовитые ягоды точно будут опознаны. Непременно расскажите детям про ядовитые лесные ягоды, объясните, что нельзя есть в лесу, каких ядовитых растений остерегаться. Покажите им картинки или фото ядовитых ягод. Отравление ядовитыми ягодами может быть очень тяжелым, важно не употреблять в пищу незнакомые плоды, как бы соблазнительно они не выглядели.  Очень часто ядовиты именно красные ягоды и черные ягоды. Наш краткий определитель ядовитых ягод поможет вам избежать беды.  
Паслен сладко-горький (красный)

Паслен сладко-горький — полукустарник с вьющимся длинным стеблем (до 2 м, а в благоприятных условиях и более), с деревянистым основанием.
Листья — яйцевидно-заостренные.
Цветки — фиолетовые, в поникающих кистях.
Цветет с конца мая по сентябрь.
Плоды — красные сладко-горькие ядовитые ягоды, созревают в июне — октябре.

Распространение Паслена красного

Распространен паслен красный в европейской части России, на Кавказе, в Сибири и на Дальнем Востоке по берегам водоемов, сырым местам, среди кустарников. Часто встречается в населенных пунктах,на околицах деревень, на межах огородов, на мусорных кучах. Нередко паслен сладко-горький выращивается на приусадебных участках, в качестве декоративной лианы.

Ядовитые части Паслена красного
Ядовитыми у паслена являются листья, стебель и плоды. По мере созревания ядовитые свойства ягод сладко-горького паслена, в отличие от паслена черного, не пропадают, так как помимо ядовитого гликоалкалоида соланина, исчезающего при созревании ягод, имеются еще и другие ядовитые вещества, в частности солидульцин и дулкамарин.

Симптомы отравления
Симптомы отравления пасленом сладко-горьким такие же, как при отравлении другими растениями, содержащими соланин и ему подобные гликоалкалоиды — боли в животе, тошнота, рвота, угнетение двигательной и психической активности, затруднение дыхания, сердечно-сосудистая недостаточность. Первая помощь – промывание желудка.


Ядовитые ягоды картинка, фото — паслен красный

Белладонна

Известна так же под названиям красавка обыкновенная, красуха, сонная одурь, бешеная ягода, вишня бешеная (Atropa belladonna) — растение семейства паслёновых. Многолетнее травянистое растение высотой 1—2 м. с прямостоячим толстым зеленым или фиолетово-окрашенным стеблем, вверху вилообразно-ветвистым. Листья черешковые, широколанцетные, очерёдные, но попарно сближенные, причём всегда один значительно крупнее других. Цветки белладонны одиночные, поникшие, выходящие из пазух верхних листьев, колокольчатые, грязно-фиолетового (иногда жёлтого) цвета. Цветёт с июня до глубокой осени. Плод — блестящая черно-синяя ядовитая ягода, сплюснуто-шаровидная, сочная, сладко-кислая, величиной с вишню.

Распространение Белладонны

Распространена белладонна в Крыму, на Кавказе, в Карпатах. Встречается на вырубках, опушках, тенистых полянах.

Ядовитые части Белладонны

Ядовиты все части растения. Отравление чаще случаются у детей, которых привлекают напоминающие вишню или виноградины ядовитые ягоды белладонны (даже 2-3 ягоды ее могут вызвать тяжелое отравление у ребенка). В них, а также в других частях растения, содержаться такие очень ядовитые алкалоиды, как атропин, гиосциамин, скополамин и др.

Симптомы отравления

Признаки отравления появляются через 10-20 минут. В случае легкого отравления сухость и жжение во рту и глотке, затруднённое глотание и речь, учащённое сердцебиение. Голос становится хриплым. Зрачки расширены, не реагируют на свет. Нарушено ближнее видение. Светобоязнь, мелькание мушек перед глазами. Сухость и покраснение кожи. Возбуждение, иногда бред и галлюцинации. При тяжёлых отравлениях полная потеря ориентации, резкое двигательное и психическое возбуждение, иногда судороги.  


Ядовитые ягоды картинка, фото — белладонна

Белокрыльник (калла) болотный

Белокрыльник болотный — сочный толстокорневищный, ползучий гидрофит (растение, наполовину растущее в воде) высотой 20-40 см с крупными блестящими округло-сердцевидными листьями (15-20 см) на длинных черешках. Початкообразное соцветие окружено белым (с обратной стороны зеленым), листообразным покрывалом.

Плоды — сочные красные ядовитые ягоды, собранные в гроздья.

Цветет в мае, июне, плоды созревают с конца июня.

Распростанение Белокрыльника

Широко распространен белокрыльник болотный по территории России на болотах и топких берегах водоемов.

Ядовитые части Белокрыльника

Ядовито все растение, особенно ядовитые ягоды и корневища. Калла содержит острожгучие сапониноподобные соединения, а также летучие вещества типа ароина с раздражающими свойствами.

Симптомы отравления Белокрыльником

Тошнота, рвота, слюнотечение, понос, одышка, тахикардия, судороги. Первая помощь — промывание желудка и слабительные средства.


Ядовитые ягоды картинка, фото — белокрыльник болотный

Бересклет

Бересклет — это лиственный кустарник ( иногда небольшое дерево) 3-4 метров высотой, с «классическими» удлиненными листьями, зеленоватыми маленькими невзрачными цветами.
Цветет бересклет в мае-июне. Плоды полностью созревают в сентябре-октябре.
Плоды – красивые ярко-розовые четырехраздельные коробочки, содержащие внутри обычно черные семена, прикрытые (иногда не полностью) мясистой оранжевой или красной мякотью. По мере созревания коробочки раскрываются.

Распространение Бересклета

Бересклет встречается в европейской части России, на Кавказе, некоторые виды произрастают на Дальнем Востоке ( до Восточной Сибири), Сахалине, Курилах.

Ядовитые части Бересклета

У бересклета ядвито всё – корни, кора, листья, но наибольшую опасность представляют ядовитые ягоды, привлекающие своим ярким видом.

Симптомы отравления Бересклетом

Употребление ядовитых ягод бересклета в пищу вызывает рвоту и диарею, большие дозы ягод могут спровоцировать кишечное кровотечение.  


Ядовитые ягоды картинка, фото — бересклет

Бирючина (Волчьи ягоды)

Бирючина — род довольно теплолюбивых кустарников семейства маслинных. Бирючина обыкновенная представляет собой листопадный кустарник высотой до 5 метров.

Листья простые, супротивные. Соцветия белые, похожи на цветки сирени, так же собраны в метелки.

Плод – черная ягода. Цветет бирючина в мае-июле, после появления на ней листьев. Бирючина

Ягоды ядовиты, созревают в сентябре–октябре и долго не опадают.

Распространение Бирючины
На территории бывшего СССР в естественном виде встречается бирючина обыкновенная. Ореол ее распространения — юго-западная часть России, Кавказ, Украина и в Молдавия.

Ядовитые части Бирючины

Ядовиты листья и ягоды растения. Листья вряд ли кто будет употреблять в пищу, а вот ягоды довольно сильно похожи на черемуху.

Симптомы отравления Бирючиной

После употребления ядовитых ягод бирючины через 1-2 часа возникают диарея, колики, слабость, потеря координации, конвульсии, в тяжелых случаях возможен летальный исход.  


Ядовитые ягоды картинка, фото — бирючина

Бузина травяная (вонючая)

Бузина травяная — травянистый многолетник семейства жимолостные с неприятным запахом, с толстым ползучим корневищем, толстым бороздчатым (иногда негусто опушенным) стеблем высотой 60—170 см.Листья с прилистниками, крупные (17—25 см), перистые из 7—11 заостренных листочков, опушен­ных по жилкам.Соцветие бузины травяной — зонтиковидная метелка. Цветки мелкие, невзрачные, белые или красноватые. Цветет бузина травяная в мае — июне.

Плоды бузины травяной — черные мелкие ягодообразные костянки с 3—4 косточками и красным соком. Плодоносит бузина травянистая в августе — сентябре.

Распространение Бузины травяной

Распространена бузина травяная в южная части России в предгорья и горах, по опушкам лесов и субальпийским лугам. Часто встречается как сорняк.

Ядовитые части Бузины травяной

Ядовиты у бузины травяной листья, цветки. Особо ядовиты незрелые ягоды бузины травяной.

Симптомы отравления Бузиной травяной

Основные симптомы отравления ядовитыми ягодами бузины травяной — головокружение, головная боль, слабость, першение в горле, боли в животе, тошнота, рвота. Характерно окрашивание слизистых в синий цвет в результате накопления в венозной крови оксигемогло-бина. Тахикардия сменяется на поздних стадиях брадикардией. Наблюдается одышка с задержкой на выдохе, возможны судо­роги. Смерть наступает от остановки дыхания на фоне острой сердечной недостаточности.


Ядовитые ягоды картинка, фото — бузина травяная

Волчеягодник, дафна

Дафна — невысокий кустарник называют в на­роде волчье лыко или волчеягодник. В апреле веточки дафны в метр-полтора высотой, почти сплошь усыпаны пучками ярко-розовых цветков, очень похожих на цвет сирени. От цветущих растений распространяется нежный своеобразный аромат. Листья дафны узкие, темно-зеленые. Ядовитые ягоды – овальные, сначала зеленые, потом красные, поспевают в конце июля-августе.

Распространение Волчеягодника

Волчеягодник произрастает на севере европейской части России, Западной и Восточной Сибири, на Кавказе. Предпочитает хвойные и смешенные леса. Встречается и в лиственных лесах.

Ядовитые части Волчеягодника

Цветы волчеягодника ядовиты. При вдыхании цветочной пыльцы дафны наблюдается раздражение слизистых оболочек носа и дыха­тельных путей. Ядовиты не только цветы, но и всё растение. Недаром одно из названий дафны — волчеягодник смертельный.

Кора волчьего лыка необычайно горька на вкус и при попа­дании в рот вызывает чувство жжения и царапанья. Впоследст­вии на слизистых оболочках образуются пузыри и язвы. При­косновение влажной коры дафны, волчеягодника к коже может привести к образованию язв.

Не менее жгуч сок у листьев и ядовитых ягод волчьего лыка. Чрезвычайно опасно попадание сока волчеягодника в глаза. Это грозит образованием труднозаживаемых изъявле­ний роговицы.



Симптомы отравления Волчьим лыком

После употребления ядовитых ягод ощущается жжение во рту, боль в области желудка, тошнота, рвота, слабость, возможны судороги. Но волчье лыко содержит не только мезереин, сильно раздражающий кожу и слизистые, но и другие ядовитые вещества, в частности несколько видов кумаринов, вызывающих повышенную кровоточивость.  


Ядовитые ягоды картинка, фото — волчеягодник

Воронец колосовидный черный или Актея колосовидная

Воронец колосовидный — многолетнее ядовитое травянистое растение высотой до 80 см, с тонким разветвленным стеблем, с большими, на длинных черешках, дважды и трижды перистыми листьями. Края листьев крупно-зубчатые.

Цветки белые или кремовые, мелкие, собраны в пушистую метелочку.

Ягоды сначала зеленые, при созревании черные, глянцевые, крупные, овально-цилиндрические с хорошо видимым следом околоцветника. Ягоды собраны в кисть.

Распространение Воронца колосовидного черного

Воронец колосовидный черный произрастает в европейской части России, на Кавказе, в Западной Сибири, на Алтае, но встречается довольно редко. Предпочитает тенистые влажные места в лиственных, хвойных и смешанных лесах. Обычно растет в зарослях кустарников и деревьев. Воронец колосовидный черный не любит открытых пространств. Цветет в мае-июне, ягоды созревают в июле-августе.

Ядовитые части Воронца колосовидного

Все растение очень ядовито. Особо ядовиты ягоды воронца колосовидного черного.

Симптомы отравления Воронцом колосовидным
Сок растения раздражающе действует на кожу человека, вплоть до образования волдырей. И даже небольшое количество мякоти ядовитой ягоды достаточно чтобы вызвать сильнейшее расстройство желудочно-кишечного тракта.


Ядовитые ягоды, фото — воронец черный

 

Вороний глаз

Вороний глаз — многолетнее растение очень характерного вида. Невысокий стебель в обрамлении раскидистых, обычно четырех (реже, как на фото, пяти) широких листьев, оканчивается одним единственным невзрачным зеленоватым цветком, распускающимся в июле-июне. Затем вороний глаз превращает цветок в одну ягоду, к осени чернеющую. Известен вороний глаз так же под названиеми крест-трава.

Распространение Вороньего глаза

Растет вороний глаз в тенистых, влажных местах хвойных, лиственных и смешанных лесов, по всему умеренному поясу России от Европы до Дальнего Востока. Вороний глаз считается лекарственным растением, но самостоятельно его лучше не собирать и не применять, поскольку вороний глаз — ядовитое растение.

Ядовитые части Вороньего глаза

Ягода вороньего глаза, как и другие части растения, ядовита. Растение содержит сапонины и сердечные гликозиды.

Симптомы отравления Вороньим глазом

Отравление ядовитыми ягодами или другими частями вороньиего глаза вызывает раздражение желудочно-кишечного тракта, понос, тошноту, рвоту, резкое падение ритма сердца до 60-40 и менее сокращений в минуту, нарушение сердечного ритма, трепетание желудочков и остановку сердца.


Ядовитые ягоды, фото — Вороний глаз

Ландыш

Ландыш — многолетнее травянистое растение. Листья прикорневые эллиптической формы, стебель безлистный в виде стрелки, на котором поочередно расположены белые цветы-колокольчики. Цветет ландыш в мае — начале июня. В сентябре на стрелке вместо цветов появляются красно-оранжевые, как горошины, ягоды ландыша. В это время ягоды ландыша в большом количестве поедаются некоторыми хищниками, видимо, для изгнания кишечных паразитов. Ведь ягоды ландыша ядовиты.

Распространение Ландыша
Растет ландыш преимущественно по сырым тенистым местам, на лесных участках, в дубравах, в пойменных лесах.

Ядовитые части Ландыша
Все растение ландыша ядовито. Ягоды ландыша особенно ядовиты. Красивые красные ягоды ядовиты и их нельзя срывать и тем более употреблять в пищу.

Симптомы отравления Ландышем
Наиболее характерные признаки отравления ядовитыми ягодами ландыша – головная боль, шум в ушах, редкий пульс, сужение зрачков. Возможны судороги.  


Ядовитые ягоды, фото – Ландыш

3.Первая помощь при отравлении ягодами и грибами
При возникновении симптомов отравления, таких как повышение температуры тела, появления поноса, рвоты, судорог и пр., немедленно обратитесь за медицинской помощью. Пока врач будет ехать к вам, не сидите сложа руки.

Самая первая помощь при отравлении ядовитыми грибами и ягодами заключается в стимуляции рвотных позывов – данная процедура освободит желудок от ядовитого содержимого. Для этого пострадавшему нужно дать 2-4 стакана воды (в нее можно добавить активированный уголь – 2 ст.л. на 500 мл, соль – 1 ч.л. на 500 мл или марганцовку). При отравлении ядовитыми ягодами процедуру придется провести несколько раз. Из лекарственных средств рекомендуется дать больному активированный уголь, танин, а также любое слабительное и сердечное средство. При наличии судорог придется использовать хлоралгидрат. Если аптечки нет, можно дать больному черные сухари, раствор крахмала или молоко. Не помешает также сделать клизму (если есть такая возможность). Пострадавшего от отравления ядовитыми ягодами нужно тепло укутать и доставить к врачу.

ВНИМАНИЕ!


  • Никогда не собирайте и не пробуйте ягоды, которые вам не известны.

  • Если вы пришли в лес с ребенком, то ни на минуту не оставляйте его без присмотра. Следите за тем, какие ягоды он ест.

  • Если вы приехали в неизвестную для вас местность и природа вам там не совсем знакома, обязательно наведите справки у местных жителей, проштудируйте литературу, просмотрите сайты в Интернете и узнайте, какие ядовитые растения характерны для этой местности.

  • Ядовитые ягоды на самом деле опасны только для тех, кто не знает их «в лицо».

Достарыңызбен бөлісу:

Лекция: «Ядовитые растения, ягоды, грибы»

Понедельник,  22  Июнь  2015

22 июня 2015 года в оздоровительном лагере «Лесная поляна» прошла лекция с детьми и подростками на тему: «Ядовитые растения, ягоды, грибы»

Бледная поганка. ВНИМАНИЕ! Спасения в случае употребления гриба в пищу практически не возможно.

Желчный гриб, лисичка ложная, ложнодождевик обыкновенный, ложноопёнок, мухомор красный, мухомор пантерный, мухомор поганковидный, перечный гриб, энтолома ядовитая.

Меры предосторожности при сборе и использовании грибов

1.Наиболее часто случаются отравления грибами, которые имеют внешнее сходство со съедобными и случайно собираются вместе с ними. Чтобы избежать такой ошибки, которая может стать фатальной, необходимо хорошо изучить общие признаки грибов и знать характерные отличия ядовитых видов.

2.Собирать следует только известные вам виды грибов. Неизвестные или сомнительные плодовые тела нельзя употреблять в пищу. Следует помнить, что характерные признаки могут отсутствовать у некоторых экземпляров, например, белые хлопья на шляпке мухоморов могут смыться сильным дождём, шляпка бледной поганки, срезанная у самого верха, не позволяет заметить кольцо.

3.Для детей многие грибы намного опаснее, чем для взрослых, поэтому употребление даже «хороших» грибов детьми следует ограничить.

4.Опасность могут представлять грибы, как аккумуляторы токсичных веществ (тяжёлых металлов, пестицидов, радионуклидов).

Ошибочные «признаки» ядовитых грибов

Народные приметы, «позволяющие определить ядовитые грибы», основаны на разнообразных заблуждениях и не позволяют судить об опасности грибов:

1.Ядовитые грибы имеют неприятный запах, а съедобные — приятный (запах бледной поганки почти идентичен с запахом шампиньонов, хотя по мнению некоторых, бледная поганка не имеет запаха вообще)

2. «Черви» (личинки насекомых) не встречаются в ядовитых грибах (заблуждение)

3.Все грибы в молодом возрасте съедобны (бледная поганка смертельно ядовита в любом возрасте)

4.Серебряные предметы в отваре ядовитого гриба чернеют (заблуждение)

5.Головка лука или чеснока буреет при варке с ядовитыми грибами (заблуждение)

6.Ядовитые грибы вызывают скисание молока (заблуждение)

Причины отравления грибами

1.Токсичность самих грибов, обусловленная наличием токсинов (или микотоксинов)

2.Продолжительное хранение собранных грибов без их кулинарной обработки, либо длительное хранение уже приготовленных грибов

3.Поражение грибов вредителями, в частности, грибными мухами

4.Совместное употребление грибов некоторых видов с алкоголем

5.Накопление в процессе роста гриба в плодовых телах вредных организму веществ (тяжёлых металлов и др.)

6.Частое употребление в пищу грибов семейства Сморчковые

При любом отравлении грибами необходимо вызвать врача или госпитализировать потерпевшего. До прибытия врача больного следует уложить в постель и дать выпить маленькими глотками 4 — 5 стаканов кипяченой воды комнатной температуры, содового раствора или слабого раствора перманганата калия. После этого вызывают рвоту надавливанием обратным концом ложки (или пальцем) на корень языка. Такое промывание желудка повторяют несколь-ко раз. С целью удаления яда из кишечника больному дают слабительное, которое надо пить сразу после каждого промывания желудка. Кишечник очищают также с помощью клизмы. Запрещается употребление любых спиртных напитков, так как алкоголь облегчает всасывание грибных ядов. Следует положить грелки на живот и к ногам больного. Остатки не съеденных грибов необходимо сохранить для микологического анализа и точной идентификации, что помогает выявить причину отравления и принять соответствующие меры.

Ядовитые ягоды

Собирая ягоды, не спутайте съедобные и полезные с ядовитыми! Некоторые из них настолько похожи на съедобные ягоды (вишни, черную смородину, тутовник), что представляют собой постоянную опасность.

Признаки отравления ягодами

Различные виды ядовитых ягод оказывают на организм человека строго определенное воздействие, мы же постараемся выделить основные симптомы, сигнализирующие об отравлении. Итак, поводом для беспокойства должны стать:

  • Судороги
  • Учащенный пульс
  • Затрудненное дыхание

Первая помощь

Ядовитые ягоды опасны прежде всего для тех, кто не знает их «в лицо» и несведущ в свойствах лесных растений. Отправляясь в лес, помните, что ни в коем случае нельзя собирать, а тем более есть неизвестные вам ягоды, как бы они ни были привлекательны. Если все-таки отравление произошло, необходимо как можно быстрее промыть желудок, вызвав рвоту. Для этого сначала следует выпить 2-4 стакана воды. Можно использовать водную взвесь активированного угля (2 ст. ложки на 0,5 л воды), либо слабый раствор марганцовки, либо раствор поваренной соли (1/2 ч. ложки на стакан воды). Процедуру нужно повторить не менее 3-4 раз, после чего для связывания и обезвреживания ядов принять активированный уголь, если его нет — немного черных сухарей, затем — крахмальный раствор, или взбитый яичный белок, или молоко (что есть под рукой). Затем принять солевое слабительное — сульфат магния или натрия (25 г на 2-3 стакана воды) и сделать очистительную клизму. при судорогах — хлораглидрат; Пострадавшего тепло укутать и срочно транспортировать в лечебное учреждение.

Что делать, если ребенок коснулся ядовитого растения

При ожогах эфирными маслами борщевика, лютика, чистотела необходимо смыть опасное вещество водой с пораженных участков тела. Затем необходимо сбрызнуть их противоожоговыми аэрозолями и наложить стерильную марлевую салфетку или чистый, проглаженный носовой платок. Для дальнейшего лечения ожога необходимо обратиться к врачу.

Жимолость лесная

Жимолость лесная – кустарник, часто встречающийся на Урале и в Западной Сибири. Темно-красные ягоды этого растения, в отличие от садовой жимолости, ядовиты. Время созревания лесной разновидности – июль-август.

Волчье лыко

Волчье лыко – кустарник или небольшое дерево. Растение распространено во влажных лесах европейской части России, а также в Западной Сибири. Продолговатые красно-оранжевые ягоды волчьего лыка усеивают кустарник осенью. К отравлению может привести даже прикосновение к ним.

Красавка или белладонна

Беладонна – это многолетнее травянистое растение, относящееся к семейству пасленовых. Красавка дает урожай черных с фиолетовым отливом кисло-сладких ягод сплюснуто-шаровидной формы уже в начале осени. Чаще всего эту ядовитую ягоду можно встретить в средней полосе Росси.

Вороний глаз

Это многолетнее растение имеет невысокий стебель, на котором располагается 4-5 листьев достаточно крупного размера и вызревает всего один плод. Вороний глаз распространен почти по всей территории России. Данная ягода иссиня-черного цвета немного напоминает чернику, но при этом весьма ядовита (она влияет на сердечную мышцу, парализуя ее работу).

Снежноягодник белый

Круглые ягоды белого цвета созревают к концу лета, а затем зимуют на растении до наступления тепла. Несмотря на соблазнительный вид, ягоды абсолютно несъедобны. В нашей стране снежноягодник используют как декоративное растение.

Бересклет бородавчатый

Бересклет бородавчатый – это лиственный кустарник или невысокое дерево, часто встречающееся в европейской части России. Плоды бересклета весьма оригинальны – ярко-оранжевые ягоды украшены черной точкой, а созревают они на длинной «нитке» (травянистом стебельке).

Паслен сладко-горький

Паслен сладко-горький — полукустарник с деревянистым основанием и длинным вьющимся стеблем. Красные ягоды, имеющие сладко-горький вкус, созревают в июне. Растение продолжает плодоносить вплоть до октября. Паслен можно встретить в средней полосе России, а также на Дальнем Востоке и в Сибири.

Белокрыльник болотный

Белокрыльник болотный — ползучий гидрофит с крупными сердцевидными листьями. Его плоды (гроздья сочных красных ягод) созревают уже в конце июня. Растение широко распространено по всей территории России (на заболоченной местности).

Бузина травяная (вонючая)

Бузина вонючая – травянистое многолетнее растение, относящееся к семейству жимолостных. Плоды (мелкие костянки черного цвета с красным соком) появляются в августе-сентябре. Это растение чаще всего можно встретить в южных областях России в горах и предгорьях.

Бирючина или волчьи ягоды

Бирючина – теплолюбивый листопадный кустарник семейства маслинных. Встретить это растение можно в юго-западной части России. Черные и весьма ядовитые ягоды созревают в сентябре и долго остаются на ветвях. Стоит знать, что ядовиты не только плоды, но и листья.

Воронец красноплодный

Воронец красноплодный – многолетнее травянистое растение с тонкими стеблями и перистыми листьями. Его можно встретить в лесах европейской части страны. Плоды имеют удлиненно-овальную форму, по мере созревания они меняют окраску с зеленой на белую, а затем – на красную.

Воронец колосовидный

Воронец колосовидный — многолетнее травянистое растение с тонким стеблем и с крупными перистыми листьями на длинных черешках. Овально-цилиндрические, немного приплюснутые и собранные в вертикальную кисть ягоды меняют окраску с зеленого на черный цвет. Встретить это растение можно в европейской части России, а также в Западной Сибири.

Аронник пятнистый

Аронник — многолетняя трава с утолщенным клубневидным корневищем и прикорневыми листьями, очертаниями, напоминающими наконечник копья. В августе листья отмирают, и над землей остается плодоножка с многочисленными красными ягодами.  В сентябре плоды осыпаются, а весной следующего года появляется самосев.

Ядовитыми свойствами обладают плоды — ягоды плюща обыкновенного, майника двулистного, ландыша майского.

Ядовитые ягоды способны не только отравить, но и привести к летальному исходу. Именно поэтому крайне важно не употреблять в пищу незнакомые плоды, как бы соблазнительно они не выглядели.

 

Проявляйте осторожность и внимательность по отношению к собственному здоровью!

 

 

 

Врач – педиатр: Алеексеев А.В.

 


Ядовитые грибы и ягоды (Контрольная работа)

  1. Смертельно ядовитые грибы

Среди грибов встречаются смертельно ядовитые виды, то есть могущие вызвать отравление с летальным исходом даже при небольшом количестве съеденных грибов. Смертельно ядовитыми видами считаются:

Бледная поганка. Растёт этот гриб в лесной зоне, особенно в южной части, встречается на опушках, просеках и в других местах произрастания съедобных грибов. Сезон плодоношения с июня по октябрь. Шляпка диаметром до 11 см, сначала в виде колокольчика, затем немного выпуклая, шелковистая, белая, бледно — зелёная, жёлто — зелёная или оливково — зелёная, в середине обычно темнее — до оливково — бурой, без хлопьев и чешуек на поверхности. Пластинки белые (всегда, независимо от возраста грибов). Ножка длиной до 15 см, толщиной до 2 см, к верху суженная, белая или зеленоватая, с плёнчатым кольцом, у основания с мешковидным влагалищем, которое после выдёргивания поганки остаётся в земле, а потому и называется «чашей смерти». Мякоть белая, без особого вкуса и запаха. Бледная поганка — самый опасный и ядовитый гриб, даже четверти шляпки достаточно для летального исхода. ВНИМАНИЕ! Спасения в случае употребления гриба в пищу практически не возможно.

Желчный гриб. Он растёт одновременно с белыми и другими благородными грибами в сухих сосновых и еловых лесах. Шляпка диаметром до 12 см, сначала полушаровидная, потом подушковидная, буроватая или коричневая, с серым или жёлтым оттенком. Трубчатый слой с мелкими порами, бледно- или грязно — розовый. Ножка длиной до 10 см, толщиной до 4 см, клубневидная, по мере роста цилиндрическая, одного цвета со шляпкой, но несколько светлее, с сетчатым тёмным рисунком. Мякоть крепкая, белая, горькая. В молодом возрасте очень похож на белый, отличить можно только по розоватому трубчатому слою. Отдельные экземпляры имеют светло-серый цвет шляпки и напоминают подберёзовики, отличит можно по трубчатому слою. Гриб несъедобен, смертельных отравлений от него может и не быть, но при попадание в корзину он передаёт свою горечь, после чего весь собранный урожай можно выбрасывать.

Лисичка ложная. Растёт она по соседству с настоящими лисичками, отличается по форме и окраске шляпки — округло-воронковидной, с ровными краями, от красновато-оранжевого до медно-красного. Пластинки ярко-красные. Мякоть твёрдая, деревянистая. Гриб несъедобный.

Ложнодождевик обыкновенный. Растёт этот гриб по соседству со своими съедобными собратьями, чаще всего в парках, садах. Преимущественно на песчаных почвах, с июля по октябрь. Плодовое дерево до 10 см длиной, округлое, гладкое или бородавчатое, сначала с жёсткой, твёрдой, серовато-желтоватой оболочкой и плотной, фиолетово-чёрной, с белыми прожилками внутренней частью, в конце роста с тонкой, ломкой оболочкой и порошкообразной, оливково-бурой споровой массой внутри. Мякоть с неприятным тяжеловатым запахом сырого картофеля. Гриб несъедобен.

Ложноопёнок. Он часто встречается по всей лесной зоне. Растёт на гнилых деревьях и пнях, у основания стволов, с апреля по октябрь. Шляпка диаметром до 5 см, колокольчатая, позднее почти плоская, нередко с бугорком по середине, голая, зеленовато — жёлтая или серовато — жёлтая, в центре немного красноватая или красновато — бурая. Пластинки частые, закрытые сначала плёнкой, серно — жёлтые, потом зеленоватые и в конце роста оливково — чёрные. Ножка длиной до 10 см, толщиной до 6 мм, ровная, нередко изогнутая, полая, с волокнистым, обычно исчезающим кольцом. Мякоть тонкомясистая, жёлтая с тяжёлым запахом и горьким вкусом. Гриб несъедобный.

Мухомор красный. Растёт мухомор в хвойных, смешанных и берёзовых лесах, с июля по октябрь. Этот действительно красивый гриб можно отличить от всех по его ярко — красной шляпке с разбросанными по ней белыми хлопьями — бородавками. Пластинки белые, ножка белая, у основания клубневидная. Гриб чрезвычайно ядовит, вызывает удушье, судороги, обмороки и нередко приводит к смерти.

Мухомор пантерный. Растёт он в хвойных и лиственных лесах с июля по октябрь. Шляпка диаметром до 10 см, округлая, потом немного плоская, жёлто — красная или коричневая, иногда серая, с разбросанными по поверхности мелкими белыми хлопьями — бородавками. Ножка белая, у основания клубневидная, вздутая, с приросшим с низу влагалищем и белым широким кольцом. Пластинки белые. Гриб ядовит, по отравляющим свойствам похож на красный.

Мухомор поганковидный. Он растёт в хвойных и лиственных лесах с июля по октябрь. Шляпка диаметром до 10 см, полушаровидная, затем по мере роста выпуклая, бледно — жёлтая, покрытая белыми, в виде лоскутов, хлопьями. Ножка длиной до 12 см, толщиной до 2,5 см, белая или слегка желтоватая, у самого основания клубневидная, утолщённая, кверху немного суженная, с плёнчатым кольцом и приросшим к основанию влагалищем. Пластинки белые, позднее немного желтоватые. Гриб чрезвычайно ядовит, по своим свойствам очень близок к бледной поганке.

Перечный гриб. Встретить его можно преимущественно в хвойных лесах, одиночно. Но он может попадаться и небольшими группами. Шляпка диаметром до 5 см, выпуклая или плоская, коричневая или медно — красная. Трубчатый слой, приросший к ножке или слегка низбегающий, с крупными угловатыми неровными порами, желтовато — красный. Ножка длиной до 5 см, толщиной до 1 см, цилиндрическая, часто суженная книзу, рыжеватая, у основания жёлтая. Мякоть желтовато — красная, без особого запаха, с острым вкусом горького и жгучего перца. Гриб несъедобен, слегка напоминает маслят и моховиков, различают его по цвету трубчатого слоя и едкой горечи.

Сатанинский гриб. Он редко встречается в лиственных лесах, средней полосы России, чаще растёт в более южных районах. Шляпка диаметром до 8 см, сероватая или зеленоватая, в дождливую погоду слизистая. Трубчатый слой красный. Ножка крупная, толстая, клубневидная, вздутая у основания, с красным сетчатым узором, нижний конец ножки у земли густо — кирпичный, верх ножки — оранжевый. Мякоть белая, на изломе сначала краснеет, потом синеет, сладкая на вкус. Гриб очень ядовит.

Энтолома ядовитая. Встречается она в основном в южной половине лесной зоны, преимущественно на опушках, среди кустарников, с июля по октябрь. Шляпка диаметром до 17 см, гладкая, голая, беловатая, телесного или телесно — жёлтого цвета, сначала выпуклая с бугорком, затем воронковидная, с волнистым и изогнутым тонким краем. Некоторое время спустя шляпка становится провислой и волокнисто — полосатой. Ножка длиной до 10 см, толщиной до 2 см, цилиндрическая, беловатая, щелковистая. Мякоть белая, с запахом муки. Пластинки сначала желтоватые, потом жёлто — розовые. Гриб ядовит.

Токсичность отдельных видов грибов в настоящее время недостаточно изучена, а данные источников часто противоречивы. В первую очередь это относится к строчкам и ложным опятам, токсичность которых зависит от района произрастания. Однако, содержащиеся в них токсины: в строчках — гиромитрин, а в ложных опятах — фалла- и аматоксины (токсины бледной поганки), — смертельно опасны. Поэтому следует избегать употреблять их в пищу, даже если в отдельных источниках эти грибы (строчок и опёнок кирпично-красный ложный) относятся к съедобным или условно съедобным.

1.1 Меры предосторожности при сборе и использовании грибов

1.Наиболее часто случаются отравления грибами, которые имеют внешнее сходство со съедобными и случайно собираются вместе с ними. Чтобы избежать такой ошибки, которая может стать фатальной, необходимо хорошо изучить общие признаки грибов и знать характерные отличия ядовитых видов.

2.Собирать следует только известные вам виды грибов. Неизвестные или сомнительные плодовые тела нельзя употреблять в пищу. Следует помнить, что характерные признаки могут отсутствовать у некоторых экземпляров, например, белые хлопья на шляпке мухоморов могут смыться сильным дождём, шляпка бледной поганки, срезанная у самого верха, не позволяет заметить кольцо.

3.Для детей многие грибы намного опаснее, чем для взрослых, поэтому употребление даже «хороших» грибов детьми следует ограничить.

4.Опасность могут представлять грибы, как аккумуляторы токсичных веществ (тяжёлых металлов, пестицидов, радионуклидов).

1.2 Ошибочные «признаки» ядовитых грибов

Народные приметы, «позволяющие определить ядовитые грибы», основаны на разнообразных заблуждениях и не позволяют судить об опасности грибов:

1.Ядовитые грибы имеют неприятный запах, а съедобные — приятный (запах бледной поганки почти идентичен с запахом шампиньонов, хотя по мнению некоторых, бледная поганка не имеет запаха вообще)

2.«Черви» (личинки насекомых) не встречаются в ядовитых грибах (заблуждение)

3.Все грибы в молодом возрасте съедобны (бледная поганка смертельно ядовита в любом возрасте)

4.Серебряные предметы в отваре ядовитого гриба чернеют (заблуждение)

5.Головка лука или чеснока буреет при варке с ядовитыми грибами (заблуждение)

6.Ядовитые грибы вызывают скисание молока (заблуждение)

Памятка для родителей «Осторожно, ядовитые грибы и ягоды!»

ПАМЯТКА для родителей «Внимание! Грибы!»

     Разве неприятно в летний или осенний день отправится в лес по грибы. Многие люди любят собирать грибы. Однако любителей – грибников может подстерегать грозная опасность — отравление ядовитыми грибами, так как не каждый знает, какие грибы съедобные, какие ядовитые. Отравления грибами встречаются нередко и иногда заканчиваются трагически. Бледную поганку большей частью путают с шампиньонами и некоторыми сыроежками. Помните! Собирая грибы, обращайте внимание на их вид и пригодность к употреблению в пищу! Во время прогулок с детьми следите, чтобы в траве не было грибов. Ребёнок может взять в рот и проглотить несъедобный гриб. Необходимо помнить, что действие яда на организм очень опасно и может привести к смерти. Признаки отравления грибами: слюнотечение, обильное потоотделение, рвота и жидкий стул с примесями крови. При большой дозе яда наблюдается нарушение зрения, судороги, бред, расстройство дыхания. Если отравление произошло, необходимо оказать первую помощь, направленную на выведение яда из организма: 1. Промывание желудка. 2. Приём внутрь активированного угля. 3. Транспортировка в ближайшее лечебное учреждение в положении на боку. 4. Для уменьшения обезвоживания организма и жажды, сопровождающих отравление грибами, следует давать больному пить холодную, слегка подсоленную воду, холодный крепкий чай, молоко. Детям употреблять грибы нельзя!

Памятка. Основы безопасности жизнедеятельности «Отравление ядовитыми растениями»

     Дети дошкольного возраста проявляют большой интерес к окружающей природе, но из-за того, что у них еще нет достаточных знаний о некоторых особенностях растений, иногда срывают ядовитые растения или даже едят их плоды, корневища и т. д. Наиболее часто отравления ядовитыми растениями происходят летом. Встречаются также случаи ожогов кожи, слизистой глаз, носа, рта при соприкосновении или попадании сока некоторых растений. 

КРАТКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ЯДОВИТЫХ РАСТЕНИЙ:

Вех ядовитый . Похож на огородные растения — петрушку, укроп и др. Произрастает на влажных местах, вдоль рек и озер, в кустарниках. Все части растения ядовиты. Отравление наступает чаще, если поесть корневище. Отличительным свойством этого растения является приятный запах, который выделяется при растирании любой его части, наличие толстого корневища, разделенного поперечными перегородками на камеры. Признаки отравления наступают очень быстро, в зависимости от количества съеденного растения. Первые признаки отравления: боли в животе, головная боль, головокружение, слабость, тошнота, рвота, бледность, затрудненное дыхание. В последующем присоединяются судороги и потеря сознания.

Клещевина. Растение произрастает в южных районах Ростовской области и Ставропольского края, в Закавказье. Отравление наступает, если съесть семена растения, похожие на бобы и фасоль. Плоды (семена) размещаются в трехгнездных коробочках, привлекают яркой окраской. Тяжелые отравления возможны от 2-3 семян. Признаки отравления наступают через 1- 2 часа: головная боль, покраснение зева, боли в глотке, понижение температуры ниже нормы, пульс частый и малый.

Белена черная. Произрастает на пустырях, вдоль дорог, на заброшенных полях. Все растение покрыто мягкими, клейкими волосками, издает специфический неприятный запах. Отравление чаще всего наступает от семян, которые дети принимают за мак. Дурман обыкновенный. Дурман — растение пустырей. Отравление наступает от съеденных семян и вдыхания запаха цветущего растения. Цветение с середины июня по сентябрь. Плод — коробочка шаровидной формы, покрыта шипами. Созревшая коробочка открывается четырьмя створками, внутри которой находятся почковидные черные семена. Признаки отравления беленой черной, дурманом обыкновенным, белладонной однотипны: расширение зрачков с потерей реакции на свет, сухость слизистых. Чем сильнее ребенок разжевывал растение, тем сильнее покраснение слизистых рта и зева.

К этой же группе можно отнести паслен сладко-горький. Отравление наступает от съеденных плодов растения, имеющих форму шаровидных ягод черного цвета, сладковато-горького вкуса.

Борец (башмачки). Произрастает повсеместно: в лесу, оврагах, на берегах рек, в парках. Все части растения, особенно подземные, очень ядовиты. Отравление чаще всего наступает весной от употребления клубней. Картина отравления выражается в поносе, рвоте, тошноте, нарастающей слабости, поражении сердечной и дыхательной деятельности, падении артериального давления.

Болиголов крапчатый . Произрастает на лугах, вдоль дорог, заборов. Отравление наступает, если поесть стебель. При растирании этого растения руками, оно издает характерный мышиный запах. Отравление схоже с картиной отравления никотином. Симптомы — тошнота, расширение зрачков, нарушение глотания, небольшие судороги, птоз (паралич мышц, поднимающих веки), сознание ясное.

Черемица зеленая и обыкновенная. Вызывает отравление, сходное с отравлением от растения борец. Смертельный исход отмечается редко.

Багульник обыкновенный. Распространен в северных и средних районах Европейской территории России, на Дальнем Востоке, в Сибири. Опасен во время цветения (май-июль). В этот период наземные части растения выделяют вещества, обладающие раздражающим действием на центральную нервную систему; всасывается через кожу.

ПАМЯТКА — » ОСТОРОЖНО, ЯДОВИТЫЙ ГРИБ! «

     Отравление грибами – довольно распространенный вид среди пищевых отравлений. Это объясняется массовостью сбора грибов, неумением отличать ядовитые грибы от съедобных, недостаточно тщательной обработкой своей лесной добычи.

Бледная поганка – самый ядовитый и опасный гриб, вызывающий смертельное отравление. Грибники часто путают ее с шампиньонами и сыроежками. Известны три разновидности бледной поганки: белая, желтая и зеленая. Она содержит фаллоидин – сложное по химическому строению вещество. Количество фаллоидина, содержащееся в одной поганке, достаточно, чтобы вызвать смертельное отравление у двоих человек. Отваривание, засол, сушка не уничтожают ядовитых свойств поганки.Симптомы появляются через 6–8 часов и более после поступления яда в организм. Возможны неукротимая рвота, коликообразные боли в животе, судороги. Наступает коматозное состояние (потеря сознания). На 2-3 день развивается печеночная болезнь и почечная недостаточность.

Отравление мухомором наступает спустя 30–40 минут. Признаки отравления: усиленное потоотделение, слюноотделение, сужение зрачков. Иногда появляется коматозное состояние.

Ложные опята искусно маскируются под опята. Но при внимательном рассмотрении у ложного опенка можно заметить более яркий, с ярко-желтыми или красноватыми оттенками цвет шляпки. Окраска шляпки настоящего опенка более скромная, густо покрыта мелкими темными чешуйками, направленными от средины к краю. Очень важное отличие настоящего опенка от ложного – белая пленка, связывающая край шляпки гриба с ножкой; цвет пластинок: у настоящего опенка они почти белые, у ложного – бурые или коричневые. При отравлении этими грибами может возникнуть гастроэнтерит (воспаление желудочно-кишечного тракта), сопровождающееся тошнотой, рвотой, коликообразными болями.

Чаще всего бывает отравление условно съедобными грибами – волнушками, свинушками. Оно возникают вследствие неумелого их приготовления (такие грибы перед жарением следует отмачивать и отваривать).Признаки отравления – тошнота, рвота, понос – наступают вскоре после употребления грибов. Выздоровление при своевременно оказанной помощи наступает обычно через сутки.

Можно отравиться и съедобными грибами. В старых грибах наряду с полезными веществами часто имеются продукты разложения белков, вредные для организма человека. Кроме того, в них нередко бывают насекомые и черви, которые выделяют ядовитые вещества (перед варкой или жарением грибы тщательно чистят и моют).Причиной отравления могут быть неправильно заготовленные или испорченные сушеные и консервированные грибы. Ни в коем случае нельзя мариновать или солить грибы в оцинкованной посуде, т.к. велика опасность отравления цинком.Первая помощь при пищевых отравлениях: промывание желудка, употребление активированного угля и слабительного (через 1-4 ч.).

 

13. Не собирайте грибы в городских парках, скверах, дворах, вдоль автомобильных и железных дорог. Грибы накапливают ядовитые вещества и становятся непригодными в пищу. При засолке и мариновании грибов тщательно очищайте их и проваривайте; в засол и маринад добавляйте достаточное количество соли и уксуса. Не закрывайте банки герметическими крышками – при этом создаются условия для размножения ботулинической палочки. При первых признаках отравления необходимо срочно обращаться за медицинской помощью!

Безопасная природа. Ядовитые грибы и ягоды

Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение
детский сад №61 «Семицветик» Старооскольского городского округа
Воспитатель Овод С.Ф.
Ядовитые грибы
Ядовитые ягоды
Растёт бледная поганка в
лиственных лесах и внешним
видом (в молодом возрасте) слегка
напоминает шампиньоны или
зеленушки, в зависимости от цвета
шляпки. Шляпка может быть
плоская с лёгкой выпуклостью
или же в форме яйца, с гладкими
краями и вросшими волокнами.
Окраска варьируется от белой до
зеленовато-оливковой, пластинки
под шляпкой тоже белые.
Удлиненная ножка у основания
расширяется и «закована» в
остатки плёнки-мешочка, которая
скрывала под собой молодой гриб,
а сверху имеет белое кольцо.
Грибы рядовки насчитывают много
разновидностей. Есть среди них как
съедобные и очень вкусные
грибочки, так и откровенно
невкусные и несъедобные виды. А
ещё есть очень опасные ядовитые
рядовки. Некоторые из них
напоминают своих «безвредных»
сородичей, чем легко вводят в
заблуждение неопытных грибников.
Прежде чем отправляться в лес,
следует поискать себе в напарники
человека, который будет знать все
тонкости грибного дела и уметь
отличить «плохие» рядовки от
«хороших»
Название «мухомор» составлено из двух
слов: «мухи» и «мор», то есть смерть. И
без объяснений понятно, что гриб
убивает мух, а именно его сок, который
выделяется из шляпки после посыпания
ее сахаром. Красный мухомор растёт в
лесах под берёзами и елями.
Шаровидная шляпка чаще всего яркокрасного цвета, хотя бывают и
оранжевые разновидности. По всей
поверхности видна богатая россыпь
крупных наростов, впрочем, держаться
они слабо и после дождя смываются.
Плотная мякоть белого цвета, с еле
уловим грибным ароматом. Белая ножка
высокая, крепкая и мощная, с
остатками шляпки в виде хлопьев
(тоже белых)
Мухомор пантерный
(леопардовый). Обитает среди
сосен, отличается характерной
пятнистой шляпкой коричневатого
окраса с белыми наростами.
Мякоть белая, водянистая, пахнет
свежей редькой. Ножка кремового
цвета, в нижней части дважды
окольцована, стенки довольно
толстые, но внутри имеют полое
пространство.
По своему внешнему грибу
сатанинский вид крайне схож с
розовыми боровиками. За счет этой
похожести, сатанинский гриб крайне
опасен, поскольку розовый боровик
абсолютно безвреден и не требует
длительной термической обработки.
Трубчатые образования сатанинского
гриба активно накапливают яд
мускаринового типа. Всего 50 граммов
этого необработанного гриба достаточно
для сильного отравления. Сам
сатанинский гриб относится к группе
боровиков. С возрастом достигает
довольно больших размеров. Ранний
вид сатанинского гриба имеет
подушковидную текстуру шляпки.
Поверхность глянцевая и гладкая с
очень плотной кожурой.
Внешне ядовитые грибы похожи на грузди:
они небольшие, с приземистыми ножками и
мясистой округлой шляпкой грязно-жёлтого
или серо-бурого цвета. Центр шляпы глубоко
вогнут внутрь, края волнистые. Плодовое тело
в разрезе желтоватое, но от воздуха быстро
темнеет. Растут свинушки группами в лесах и
посадках, особенно любят поваленные ветром
деревья, располагаясь среди их корневищ.
Существует более 30 разновидностей свиного
уха, как ещё называют грибы. Все они
содержат лектины и способны вызвать
отравление, но самой опасной признана
свинушка тонкая. Шляпка молодого
ядовитого гриба гладкая, грязно-оливковая, со
временем становится ржавой. Короткая ножка
имеет форму цилиндра. При надломе грибного
тела слышен явный запах гниющей
древесины.
Данный вид растения достаточно
необычный и после цветения
«выдаёт» только один плод –
чёрную ягоду, напоминающую
вороний глаз. Растёт
представитель растительного мира
на территории России, Европы и
Дальнего Востока. Довольно
распространено применение ягод
растения в медицине, но собирать
и заниматься самолечением крайне
не рекомендуется.
Признаками отравления является
наличие тошноты, рвоты, падение
ритма сердца и даже его остановка.
Снежноягодник считается одним из
самых «выживаемых» растений. Его
плоды ещё долгое время остаются на
ветвях или на земле (даже при
сильных похолоданиях). Ягоды
растения имеют нежно-розовый или
белый цвет. Кроме того, бусины
восхитительно лопаются под ногами,
издавая неповторимый звук. Так как
в населённых пунктах часто можно
встретить снежноягодник, дети –
первые жертвы, которые могут
попробовать их на вкус.
Признаками отравления являются
тошнота, головокружение и потеря
сознания.
Представитель лилейных и
ландышевых растёт на
территории Евразии и Северной
Америки. Несмотря на
необыкновенные и
привлекательные листья
растения, синевато-чёрные
ягоды являются ядовитыми.
Сегодня плоды и листья
растения используются в
медицине и считаются
целебными, но в случае
передозировки могут нанести
существенный вред
жизнедеятельности человека.
Данное растение считается
одним из самых красивых и
часто принимает участие в
декорировании ландшафтных
участков. Тем не менее,
кустарник представляет
смертельную опасность для
человека. Ядовитым в нем
является абсолютно всё,
начиная от коры и листьев, и,
заканчивая, плодами. «Дары»
природы могут быть красного,
жёлтого или чёрного
цвета.
Ландыш является любимцем
многих людей. Это прекрасное
растение, которое в период цветения
(май-июнь) издаёт потрясающий
аромат, мимо которого пройти
невозможно. Но уже к сентябрю на
месте очаровательных цветов
появляются красные ягоды, иногда
отливающие оранжевым цветом. На
вид плоды похожи на горошину, все
они являются ядовитыми и
категорически запрещаются к
употреблению человеком.
Признаками отравления ядовитыми
плодами является наличие шума в
ушах, головной боли, редкого
пульса и судорог.

Почему некоторые грибы ядовиты?

Любопытные дети — серия для детей всех возрастов. Если у вас есть вопрос, на который вам нужен эксперт, отправьте его по адресу [email protected].


Почему некоторые грибы ядовиты, а некоторые нет? — Алиса Т., 11 лет


Вы могли заметить, что грибы появляются у вас во дворе или в парках сразу после дождя, но сохраняются ненадолго.

Гриб — это надземная часть гриба. Большую часть времени грибы живут в виде нитевидных структур, называемых гифами, под землей или в таких материалах, как дерево. Для размножения грибов гриб должен образоваться над землей.

Некоторые грибы ядовиты по той же причине, по которой ядовиты некоторые растения — чтобы защитить себя от поедания, чтобы они могли размножаться. Другие грибы используют противоположную стратегию. Им нужны животные, которые едят их, чтобы распространять споры через фекалии. А у других грибов совершенно другие планы на игру.

Свечной гриб Xylaria hypoxylon высвобождает свои споры. Ясиус / Момент через Getty Images

Распространение спор

Грибы развиваются при правильной температуре и достаточном количестве воды. Обычно они состоят из шляпки и стебля. На нижней стороне шляпки грибы образуют споры, которые, как и семена растений, производят новые грибы.

Если вы заглянете под разные шляпки грибов, то заметите, что они не все одинаковые.

У некоторых грибов есть жабры, похожие на гофрированный лист бумаги. У некоторых есть поры, похожие на губки. А у некоторых есть зубчатые структуры. На всех этих поверхностях образуются споры. Чтобы создать новое поколение грибов, споры должны попасть в новые области — и есть много интересных способов, которыми грибы достигают этого.

У некоторых грибов споры просто выпадают из шляпок и переносятся в новые дома воздушными потоками.

Гриб-призрак, Omphalotus nidiformis , ночью на подъездной дорожке в Австралии.Луиза Докер Сидней Австралия / Момент через Getty Images

Другие грибы привлекают насекомых тем, что светятся ночью. Свечение грибов в лесу ночью может быть очень сильным, и его иногда называют лисьим огнем. Насекомые, которых привлекает свет, непреднамеренно собирают споры, исследуя свечение, и уносят их в другое место, когда движутся дальше.

Некоторые грибы никогда не образуют надземную структуру. Вместо этого гриб остается под землей и поедается белками и мышами, которые распространяют споры, забирая кусочки обратно в свои гнезда и какающие.Такие грибы называют трюфелями, и иногда люди платят за них большие деньги.

Окно возможностей

Поскольку грибы хранятся недолго, важно, чтобы они быстро распространяли споры. Вот где могут появиться яды и токсины.

Грибы очень вкусны для улиток, некоторых насекомых, жуков, бурундуков, белок, оленей и людей. Если животное ест гриб, его споры обычно теряются — если только они не покрыты защитным покровом, предназначенным для переноса в новый район в помете.

Ученые выяснили, что насекомые и улитки избегают употребления в пищу грибов, содержащих яд. Некоторые грибные яды могут сделать едока достаточно больным, чтобы избежать этого вида в будущем, но некоторые могут быть фатальными.

Смертельно ядовитый гриб, Amanita virosa . Гейлгемпшир / Flickr, CC BY

Есть много разных грибных ядов. Один вид принадлежит к группе очень красивых грибов, мухоморов, также называемых «ангелами-разрушителями», потому что они и красивы, и смертоносны.Мухомора часто принимают за грибы, которые можно есть, и ежегодно они вызывают несколько смертей во всем мире.

Некоторые грибные яды используют в медицине. Яд спорыньи, например, был разработан в лекарство, используемое для предотвращения головных болей при мигрени.

Примерно 1-2% грибов ядовиты для человека. Обычный термин для такого гриба — «поганка», но нет простого способа отличить ядовитый гриб от съедобного. Так что не стоит есть грибы, которые вы найдете, потому что трудно сказать, ядовиты они или нет.

Многие грибы полезны и вкусны. Просто убедитесь, что вы покупаете их в магазине или у знатока грибов.


Здравствуйте, любопытные ребята! У вас есть вопрос, на который вы хотите получить ответ от эксперта? Попросите кого-нибудь из взрослых отправить свой вопрос на [email protected]. Сообщите нам свое имя, возраст и город, в котором вы живете.

А поскольку любопытство не имеет возрастных ограничений — взрослые, дайте нам знать, что вам интересно. Мы не сможем ответить на все вопросы, но сделаем все, что в наших силах.

Spot on Science: Ура! Ядовитые растения! | NewsDepth Topic

Некоторые растения, которые вы найдете снаружи, выглядят так красиво, но не все из них безопасны для прикосновения. Маргарет рассказывает о том, какие растения ядовиты, в том числе ягоды падуба, грибы и ядовитый плющ.

Вопросы для обсуждения в классе:

1) Создайте плакат с предупреждением о том, что им нельзя есть дикорастущие растения.

Прочитать сценарий:

[Маргарет] Одно из моих любимых летних занятий — сбор черники, а одно из моих любимых осенних занятий — сбор яблок.К счастью для меня, Огайо — отличное место для обоих. Но не все фрукты или ягоды, которые вы найдете на улице, стоит есть, несмотря на то, насколько они вкусны.

Позвольте мне рассказать вам о некоторых заводах нашего штата, которые лучше всего оставить в покое. Начиная с этих праздничных ребят, ягод падуба. Красные плоды с классическими остроконечными листьями обязательно станут прекрасным праздничным украшением, но употребление этих ягод может вызвать у вас больше, чем боль в животе. Они заставят вас бежать в ванную и, возможно, даже в больницу.Это потому, что они содержат токсичное соединение, называемое сапонином, которое мешает вашей пищеварительной системе.

То же самое и с американской омелой, которая также используется во многих праздничных украшениях. Эти маленькие ягоды растут на верхушках деревьев в Южном Огайо и содержат токсальбумин, токсичный белок, который также содержится в ядах некоторых змей. Ой. Теперь, пока все еще можно поцеловать омелу, держите эти губы подальше от украшений. Омела и падуб часто продаются в магазинах товаров для дома и в продуктовых магазинах во время праздников, но только потому, что вы покупаете их там, не означает, что их можно есть.

Согласно отчету Американской ассоциации центров по контролю за отравлениями за 2018 год, когда дело доходит до звонков о людях, заболевших от растений, неизвестные ягоды и вишня входят в пятерку основных причин отравлений растениями. Так что, если вы, как и я, не собираетесь сами собирать ягоды, лучше оставить лесные ягоды птицам.

Ну, а как насчет сытного гриба? Не так быстро. Некоторые дикие могут быть смертельными. В Огайо растет более 2000 видов грибов, но нет никаких тестов или определяющих характеристик, чтобы определить, какие из них ядовиты, а какие можно есть.Об этом говорят специалисты по растениям из Университета штата Огайо. В частности, грибы из рода Amanita, такие как этот удачно названный ангел-разрушитель, могут быть смертельными, если их съесть. Или эти ложные сморчки, которые почти идентичны съедобным сморчкам. Поддельные ядовиты, а обычные — дорогостоящее лакомство.

[Мужчина] Настоящий сморчок против ложного сморчка, хорошо? Вы можете увидеть здесь, это связано. С этим фальшивым сморчком, видите внизу? Это не связано.

[Маргарет] Некоторые растения Огайо могут вызвать болезнь, даже если их не есть.Эти скромные лесные люди могут вызвать сильный зуд. Я говорю о ядовитом плюще и ядовитом сумахе. Они содержат маслянистый сок, называемый урушиолом, который вызывает раздражение кожи, и их сложно обнаружить, поскольку они сливаются с другими растениями вокруг них.

Вот несколько характеристик, на которые стоит обратить внимание. У ядовитого плюща обычно три листа. У среднего более длинный стебель, а два внешних листа имеют форму варежек. Ядовитый плющ может расти на солнце или в тени. Он может располагаться низко на земле или расти как высокая лоза.Ядовитый сумах любит болотистые местности и выглядит как небольшое деревце. На ветвях сложные листья. Это означает, что есть много меньших листьев, связанных с одним стеблем. Вы можете видеть, что на кончике есть один лист, а по длинному стеблю они растут друг напротив друга.

Ядовитый плющ и ядовитый сумах — лиственные растения. Листопадные означает, что они сбрасывают листья в конце сезона. Осенью их зеленые листья становятся красными, прежде чем упасть на землю. Теперь они могут выглядеть красиво, но определенно не стоят того зуда и волдырей, которые они вызывают.Так что я предполагаю, что мораль, или я должен сказать, что эта история находится в открытом доступе, вы можете смотреть, но не трогайте и определенно не пробуйте.

Остерегайтесь ядовитых шапок смерти, похожих на съедобные грибы: соль: NPR

KQED YouTube

Донна Дэвис думала, что сорвала джекпот с двумя мешками грибов, которые она собрала в лесах государственного парка Солт-Пойнт в Северной Калифорнии.Вместо этого она попала в больницу, столкнувшись с возможностью пересадки печени, после того, как по ошибке съела ядовитый гриб, известный как смертельная шапка.

55-летняя лайф-коуч и ее парень собрали лисичек, мацутакэ и грибов-ежей, все эти популярные съедобные виды.

В ту ночь Дэвис приготовила грибной суп для себя, своего парня и группы их друзей. «Это было потрясающе вкусно», — говорит Дэвис. Настолько хорошо, что у нее было две миски.

Смертные шапки для взрослых на национальном побережье Вест-Маринс-Пойнт-Рейес в декабре. Габриэла Кирос / KQED скрыть подпись

переключить подпись Габриэла Кирос / KQED

Зрелых смертников на национальном побережье Вест-Маринс-Пойнт-Рейес в декабре.

Габриэла Кирос / KQED

И чувствовала себя прекрасно. До следующего дня.

«Я спала три дня, — говорит Дэвис о своей болезни в декабре 2014 года. — Я как бы то и дело выходила, просто пила воду и была не в состоянии удерживать что-либо».

Когда она подтянулась к зеркалу, она поняла, что пожелтела.

Дэвис не первый и не единственный собиратель, ставший жертвой смертной казни.

Согласно Калифорнийской системе контроля отравлений, в период с 2010 по 2015 год пять человек умерли в Калифорнии и 57 заболели после того, как съели эти скромные зеленоватые грибы. Одной шляпки гриба достаточно, чтобы убить человека, к тому же они ядовиты для собак.

«Собаки умирают толпами», — говорит Дебби Висс из Микологического общества области залива.

Проблема в том, что люди чувствуют себя прекрасно в течение шести-двенадцати часов после того, как съели смертные шапки, — говорит доктор Кент Олсон, медицинский директор отделения Калифорнийской системы борьбы с отравлениями в Сан-Франциско.Но в это время токсин в грибах незаметно повреждает их клетки печени. Затем у пациентов развиваются сильные боли в животе, диарея и рвота.

«Они могут очень быстро обезвоживаться из-за потерь жидкости», — говорит Олсон. Обезвоживание может вызвать почечную недостаточность, что усугубляет повреждение печени.

Когда Дэвис попала в больницу, врачи назначили ей внутривенные вливания. Они также накачали ее желудок активированным углем, чтобы помочь абсорбировать яд из ее тела, хотя некоторые врачи сомневаются в полезности этого лечения, когда с момента отравления прошло много часов.

В самых тяжелых случаях единственный способ спасти пациента — это пересадка печени, — говорит Олсон. (Дэвису это не понадобилось, и он отправился домой до Рождества.)

Исследователи ищут более эффективные методы лечения. Одна группа ученых тестирует препарат силибинин, который может защитить печень пациента и сделать пересадку ненужной.

У грибов смертельной шапочки есть жабры, из которых они запускают споры для размножения. Джош Кэссиди / KQED скрыть подпись

переключить подпись Джош Кэссиди / KQED

У грибов смертельной шапочки есть жабры, из которых они выпускают споры для размножения.

Джош Кэссиди / KQED

И другие ученые пытаются больше узнать о смертных казнях, надеясь найти слабость, которую они могут использовать, чтобы победить их.

Смертные шапки прибыли в Калифорнию из Европы еще в 1930-40-х годах, говорит Энн Прингл, биолог из Университета Висконсина в Мэдисоне. Она обнаружила эту временную шкалу в результате генетического тестирования образцов смертной казни, собранных в Калифорнии в ту эпоху. Она говорит, что смертельные шапки, вероятно, проникли в Калифорнию из Европы, прикрепленные к корням импортных растений — и они стали действительно удобными, распространившись по всему штату.

Посредством генетического тестирования Pringle пытается лучше понять, как распространяются смертные казни, и как долго они живут.У грибов, производящих грибы, таких как смертельная шапка, большая часть их тела находится под поверхностью земли. (Грибы нужны только для того, чтобы помочь грибку распространять споры и размножаться.) Прингл хочет знать, как долго живут подземные части — достаточно ли просто ощипать грибы, чтобы предотвратить распространение спор по воздуху, чтобы убить отдельную смертельную шапку. грибы? Или смертная казнь более устойчива — каждый человек создает обширную подземную сеть, искоренить которую практически невозможно?

На данный момент похоже, что смертники здесь, чтобы остаться.

В связи с полным ходом сезона сбора грибов в этом году медицинские работники и эксперты предупреждают поклонников об осторожности. Смертные колпачки, которых много в Калифорнии, легко спутать с другими съедобными грибами, растущими в основном под живыми прибрежными дубами. Смертные шапки также были найдены под соснами и в долине Йосемити под черными дубами.

И не только любители ошибочно принимают смертные казни за съедобные грибы, такие как коккора или рисовая соломка. «Я видел, как опытные микологи добродушно спорили о том, был ли гриб, на который они смотрели, смертельным», — говорит д-р.Кент Олсон, медицинский директор отделения Сан-Франциско Калифорнийской системы борьбы с отравлениями. «На определенных этапах развития грибы можно спутать».

Оглядываясь назад, Дэвис думает, что она перепутала молодые грибы с закругленной желтовато-зеленой шляпкой с грибами-ежами, желтыми и округлыми.

Смертные шапки под деревом в ботаническом саду Калифорнийского университета в Беркли, штат Калифорния.Смертные шапки появляются в Калифорнии круглый год на орошаемых территориях, таких как сады. Джош Кэссиди / KQED скрыть подпись

переключить подпись Джош Кэссиди / KQED

Смертные шапки под деревом в ботаническом саду Калифорнийского университета в Беркли, Калифорния.Смертные шапки появляются в Калифорнии круглый год на орошаемых территориях, таких как сады.

Джош Кэссиди / KQED

Ежик и грибы смертной шапки выглядят по-разному. У ежей нет жабр — ребер под шляпкой гриба, но у смертельных шляпок есть жабры.

«Людям легко ошибиться при идентификации, — говорит Висс, — поэтому я призываю новичков к серьезной осторожности».

Зрелые грибы смертельной шапочки большие, гладкие, оливково-зеленого цвета.И если вы вытащите один из земли, вы увидите, что у него есть небольшая чашка, которая держит его.

«Ничего не предполагайте и учитесь в течение нескольких сезонов, прежде чем съесть какие-либо лесные грибы», — предупреждает Висс из Микологического общества области залива. «Используйте хорошие региональные книги, найдите наставника и пусть ваши первоначальные идентификаторы проверят более знающие и проверенные лица».

Что касается Дэвис, после того как она временно потеряла вкус к грибам, теперь она снова с нетерпением ждет возможности найти пищу. Но она говорит, что будет гораздо осторожнее.

«Мне не нужно собирать все, что я вижу», — говорит она. «У меня хорошо получается с горсткой».

Более длинная версия этого поста изначально появилась на веб-сайте научного сериала Deep Look от KQED. Для получения дополнительной информации о смертной казни вы можете посетить веб-сайты Микологического общества области залива и Североамериканской микологической ассоциации .

Как определить ядовитые грибы

Обновлено 15 декабря 2018 г.

Крис Дезиел

Каждый грибник повторяет одну и ту же мантру: «Никогда не ешьте гриб, если вы не можете точно его идентифицировать.«Однако идентификация не всегда проста. Микологи каталогизировали около 14 000 различных видов грибов по всему миру и классифицировали их на несколько отдельных родов. Каждый род обычно включает съедобные и несъедобные виды, и многие из них выглядят одинаково. Род Amanita — это разновидность грибов. В качестве примера можно привести ядовитого ангела-разрушителя (Amanita virosa), восхитительного гриба Цезаря (Amanita caesera) и галлюциногенного мухомора или поганки (Amanita muscaria). Как узнать, с чем из них вы только что столкнулись?

Справочник по грибам является обязательным для всех, кто интересуется собиранием грибов.Было бы полезно, если бы в руководстве были изображения ядовитых грибов, но из-за огромного количества возможностей еще более полезно, если бы руководство могло сосредоточиться на виде, когда вы вводите информацию о найденном экземпляре. Один из таких справочников по грибам, опубликованный исследователями из Орхусского университета и Копенгагенского университета, Дания, доступен в Интернете. Он называется MycoKey, и это не единственный такой справочник.

Положительная идентификация зависит от ряда факторов. Они включают не только внешний вид, но и местоположение, время года и условия выращивания.Даже если вы не можете провести точную идентификацию, некоторые общие характеристики могут предупредить вас о вероятности появления опасного вида.

Ни растение, ни животное

Кажется, что гриб растет как растение, но это не растение. Генетически грибовидные тела ближе к животным, но гриб тоже не животное. Это грибок. На самом деле, гриб даже не растет самостоятельно. Это просто плодовая часть скрытого организма, называемого мицелием.Мицелий представляет собой сетчатую структуру, которая растет под землей или внутри пор гниющей древесины и может вырасти очень большими. Мицелий, растущий в Голубых горах в Орегоне, имеет диаметр 2,4 мили и, возможно, является самым большим живым организмом на Земле.

При правильных условиях и достаточном количестве влаги из мицелия прорастают свои плодовые тела, которые проникают через поверхность питательной среды и превращаются в структуры, характерные для этого вида. Конструкции различаются, но обычно они включают в себя следующие компоненты:

Колпачок — он может быть в форме зонтика или чашки, конической или круглой формы, а также может быть пятнистым, гладким или покрытым небольшими зазубринами.У него может быть или не быть кожа, которую легко снять.

Стебель — Стебель простирается от шляпки до питательной среды. Он может быть длинным и стройным или коротким и толстым. Он может быть пустым, а может и не быть. Не у всех грибов есть стебель. Те, что растут на гнилой древесине, часто этого не делают, как и лепешки, которые большие, круглые и в основном съедобные (хотя некоторые ядовитые грибы в молодости выглядят как лепешки, так что вы не можете предположить, что это пухлое существо на земле безопасно есть).

Жабры — Жабры гриба производят споры.Они находятся на нижней стороне крышки и могут быть ребристыми или состоять из большого количества мелких отверстий. У некоторых грибов вместо жабр есть выступы, называемые зубами, а у некоторых, например лисички, есть жилки.

Кольцо или кольцевое пространство — Когда присутствует кольцо, оно обычно оборачивается вокруг стержня прямо под крышкой. Это остаток универсальной пелены, которую гриб должен был прорваться во время прорастания.

Volva — Вольва — это выпуклая секция в основании стержня. Часто бывает под землей.Присутствие вольвы, особенно с кольцом вокруг нее, часто указывает на то, что этот вид ядовит.

Два совета по идентификации ядовитых грибов

Если вы наткнулись на гриб, несколько определяющих характеристик могут помочь вам определить вероятность того, что он ядовитый. Они не являются окончательными, поскольку многие съедобные виды также обладают этими характеристиками, но если вы их заметите, это хороший признак того, что вам следует оставить гриб в покое.Вы можете пропустить вкусное угощение, но, что более важно, вы не умрете. И не заблуждайтесь: смерть вполне реальна. Около 60 процентов случаев заражения мухоморов и других видов заканчиваются смертью. Подсказки следующие:

Грибы с белыми жабрами часто ядовиты. То же самое и с кольцом вокруг ножки, и с вольвой. Поскольку вольва часто находится под землей, важно копать у основания гриба, чтобы найти его.

Грибы с красной окраской шляпки или стебля также ядовиты или обладают сильными галлюциногенами.Самый известный гриб красного цвета — это Amanita muscaria, который тысячелетиями употребляли в пищу, чтобы вызвать видения. В больших дозах даже этот «волшебный гриб» может оказаться смертельным. Другие виды мухоморов также имеют такую ​​окраску, но они гораздо менее благоприятны.

Руководство по идентификации токсичных грибов

Последствия неправильной идентификации грибов серьезны, поэтому важно задать себе ряд вопросов, прежде чем даже коснуться того, с которым вы столкнулись. Где растет гриб? Если это под деревом, что это за дерево? Если он растет на дереве, то что за дерево? Например, грибы для кур и цыплят обычно безопасны — даже в лечебных целях — но они могут вызвать заболевание, если они растут на хвойных, эвкалиптовых или кедровых деревьях.Вы также должны отметить, растет ли гриб отдельно или гроздью, на солнце или в тени и в какое время года.

Если вы чувствуете себя достаточно уверенно, чтобы обращаться с грибами — желательно в перчатках — вы можете осмотреть жабры, проверить стебель на наличие колец и поискать вольву. Надавите на колпачок или сделайте небольшой надрез ножом. Колпачок меняет цвет, и если да, то какого? Вы также можете отрезать небольшой кусочек и понюхать его. Ядовитые грибы часто имеют неприятный резкий запах, а доброкачественные — освежающе-грибные.Вы также можете получить информацию, отрезав стебель и положив колпачок на лист бумаги жаберной стороной вниз на несколько часов, чтобы получить отпечаток спор. Отпечаток белых спор — верный признак вида мухомора.

Использование онлайн-справочника по грибам

Стоит повторить предупреждение: никогда не ешьте гриб, пока вы не сможете точно его идентифицировать. Эффективный способ произвести точную идентификацию — использовать онлайн-каталог. Вы можете определить опасный вид, посмотрев на изображения ядовитых грибов, но если вы не можете их найти, перейдите на сайт, который позволяет вам ввести информацию об образце, чтобы вы могли сосредоточиться на этом виде.Поиск обычно начинается с общей формы экземпляра и его жаберной структуры, а затем переходит к конкретным деталям, таким как цвет и текстура шляпки и жабр, размер и условия выращивания. После того, как вы определите род и вид, вы можете найти информацию о съедобности (или ее отсутствии) данного экземпляра.

Помните, что грибы могут быть обманчиво красивыми и опасными одновременно. Удачно названный ангел-разрушитель — хороший тому пример. Более того, опасные грибы могут выглядеть доброкачественными.Например, прорастающий мухомор выглядит как молодой пухлый шарик, и вы не заметите разницы, пока не проткните вуаль и не поищете внутри жабры, а это значит, что образец, вероятно, токсичен. Если вы не уверены, оставьте гриб в покое.

гриб — Официальная The Forest Wiki

Грибы в инвентаре

Грибы — съедобные грибы, встречающиеся по всему полуострову. Всего существует 6 типов: 4 безопасных и 2 ядовитых.

Их можно съесть непосредственно, чтобы восстановить небольшое количество голода и энергии, или собрать вместе с мешочком (до 10 каждого вида).Как и ягоды, собранные грибы не портятся, и их можно потом съесть, использовать для крафта или посадить в саду. Игрок может выращивать грибы только в пещерах; однако они не появляются там естественным путем, и их нужно заносить извне. Начиная с версии 0.66, их нельзя выращивать в стенных горшках.

Ядовитые грибы (Джек и Мухомор) можно использовать для изготовления отравленных стрел.

Мухомора используются для отравления стрел

Типы []

Выращивание грибов []

Можно выращивать все виды грибов.

Чтобы выращивать грибы, необходимо построить сад в системе пещер. При выращивании грибы не работают так же, как другие растения. Вместо того, чтобы давать больше посаженных грибов, они дублируются рядом друг с другом. Если заполнить сад грибами, они не смогут размножаться. Убедитесь, что для грибов есть свободное место. Чтобы построить сад внутри пещеры, вам нужно будет принести в пещеру бревна. Это можно сделать, просто взяв бревна и войдя в пещеру, удерживая их.Это не работает для выпадающих пещер.

Направляющая []

Достижение

[]

Есть достижение под названием Вы веселый парень , которое требует от игрока Съесть все виды грибов .

Метод команд консоли []

Иногда бывает трудно найти некоторые грибы, например, Puff Mushroom. Консольные команды можно использовать для добавления грибов.

Интересные факты []

Ядовитые грибы в игре вызывали у игрока галлюцинации при употреблении, но позже это было удалено.

  • На самом деле Liberty Cap ( Psilocybe semilanceata ), один из безопасных съедобных грибов, известен своим использованием в качестве психоделического галлюциногена. Это один из так называемых «волшебных грибов».
  • Ядовитый мухомор ( Amanita muscaria ) также может действовать как диссоциативный галлюциноген через другой набор соединений.
  • Гриб Джек-о-Фонарь ( Omphalotus olearius ) ядовит, но не галлюциноген.

Как и на самом деле, (съедобные) шантарели и (ядовитые) грибы джек-о-фонарь кажутся похожими, и их можно спутать.

Галерея []


7 Ядовитых грибов и что произойдет, если вы их съедите

Существует правило здравого смысла в отношении лесных грибов, которое должны соблюдать все любители активного отдыха: избегайте их. Существует около 10 000 видов грибов, из которых лишь небольшое число убьет вас. С этой точки зрения шансы кажутся нормальными.Дело в том, что, за исключением нескольких легко идентифицируемых видов, трудно отличить смертельное от хорошего. А грибы никогда не славились своей снисходительностью. Часто, как в случае с метко названной «Смертной шапкой» ( Amanita phalloides ), они похожи на сотню других грибов, некоторые из которых очень вкусные. Но вы действительно хотите бросить кости?

Есть друг, который «знает» грибы? Большой! Просто помните, что вы доверяете этому человеку свою жизнь, и что эксперты тоже отравляются.Регулярно. Я бы тоже не стал бросать кости.

Вот несколько грибов, которых стоит избегать.

1. Смертельная шапка,

Amanita phalloides Жертвы смертоносных грибов могут испытывать печеночную и почечную недостаточность. Zoonar GMBH / Alamy

Смертная шапка включена в каждый «самый опасный» список грибов, поскольку на нее приходится более половины всех известных отравлений. Половина маленького может убить взрослого человека. Этот род грибов произрастает в Европе, но все чаще встречается в Северной Америке.Смертные шапки похожи на обычные маленькие белые грибы. Яд — аманитин, который представляет собой особенно неприятный коктейль из восьми других токсинов, содержащихся в аминокислотах. Известные люди, которые, возможно, умерли от поедания смертных шапок, включают римского императора Клавдиса (54 г. н.э.) и императора Священной Римской империи Карла VI в 1740 году. В отличие от некоторых других грибов, смертельные шапки одинаково смертельно опасны приготовленными, сырыми, замороженными или сушеными.

Что будет, если съесть одну?

Симптомы возникают через 6–24 часа после еды и включают тошноту, рвоту, диарею и боль в животе.Обычно — и это действительно опасная часть — какое-то время после этого вы можете чувствовать себя хорошо, что приводит к выписке многих пациентов из больниц, иногда со смертельным исходом. Боль возвращается вместе с желтухой, судорогами, комой и смертью. Печень и почки — необходимые органы для вашего дальнейшего существования — выходят из строя. Выздоровление может занять от одной до двух недель, но вы никогда не сможете его преодолеть.

2. Мухомор,

Amanita muscaria Хотя мухомор, скорее всего, вас не убьет, он вас сильно запутает. Павел Кубицкий на Unsplash

Это тот, кого вы видите в сказках с ярко-красной крышкой и белыми пятнами. Часть «мух» проистекает из того факта, что люди клали их в молоко, чтобы поймать и убить мух. В нем есть иботеновая кислота и мусцимол, которые действуют на центральную нервную систему.

Что будет, если съесть одну?

Съешьте одну из них, и вы можете оказаться в безумной поездке, включающей бред, маниакальное поведение, бред и судороги. Вы можете чувствовать себя пьяным и воспринимать маленькие предметы как очень большие.Симптомы появляются всего через 30 минут и продолжаются до четырех часов. Единственное лечение — моральная поддержка, так как все остальное может ухудшить реакцию. Убедите жертву, что отравление носит временный характер.

3. False Morel,

Gyromitra esculenta Собирателям сморчков следует обратить особое внимание на Gyromitra esculenta, или ложного сморчка. Александр Романов / Алами

Этот гриб похож на человеческий мозг, а не на сморчок. И все же его часто принимают за сморчок.При употреблении в сыром виде он может быть фатальным, но при правильном приготовлении является особым деликатесом в некоторых странах Скандинавии и Восточной Европы. Виной всему являются гиромитрин и ММГ, которые образуются при частичном нагревании гриба. MMH также используется в качестве топлива для ракет, и его нельзя глотать.

Что будет, если съесть одну?

Симптомы появляются через 7-10 часов после еды, после чего наступают тошнота и рвота, за которыми следуют боли в животе и диарея. В тяжелых случаях вы умираете от поражения печени.

4. Осенняя тюбетейка,

Galerina marginata Спутать осеннюю тюбетейку со съедобным грибом может быть смертельной ошибкой. Питер Пирсолл / США. Служба охраны рыб и дикой природы

Как правило, избегайте всего, что имеет в названии слово «тюбетейка». Они произрастают по всему миру, от Арктики до Австралии, на мертвой древесине. Их можно спутать с некоторыми съедобными грибами, такими как опята.

Что будет, если съесть одну?

Ядовитым агентом здесь является тот же аманитин, что и в смертной казни.Держись за свою печень.

5. Спиртовые чернила,

Coprinus atramentarius Сами по себе спиртовые чернила не вредны. Но если вы запьете алкоголь вместе с ним, вы начнете ощущать эффект. Miriam Heppell / Alamy

Спиртовая чернила — прекрасное название для гриба — принадлежит к семейству чернильных шляпок, некоторые из которых имеют большое отличие. С ними все в порядке, и они просто сущий ад, если с ними есть выпивка. Это потому, что они содержат коприн, аминокислоту, которая взаимодействует с алкоголем.

Что будет, если съесть одну?

Строго говоря, коприн не ядовит. Однако при приеме с алкоголем он усиливает наихудшие симптомы алкогольного опьянения. К ним относятся покраснение лица и шеи, головная боль и иногда тошнота. Кроме того, это делает ваше тело восприимчивым к алкогольному отравлению. Другими словами, вы можете съесть колпачок с чернилами от алкоголя без выпивки, быть в порядке, выпить через несколько дней и серьезно заболеть. Реакция начинается от 30 минут до двух часов после еды.У вас учащается пульс, вы краснеете, у вас болит голова, вы чувствуете слабость и головокружение, а затем трепет. К счастью, через несколько часов выздоровление происходит самопроизвольно.

Читать дальше: 10 жалящих, горящих и совершенно смертоносных ядовитых растений

6. Смертоносная паутина,

Cortinarius rubellus Смертельная паутина может вызвать необратимую почечную недостаточность, в результате чего жертвам потребуется пересадка или диализ. Universal Images Group North America LLC / DeAgostini / Alamy

Deadly webcap — хорошее название для этого вида, который родом из Северной Америки и Европы и особенно любит субальпийские леса, например, в национальном парке Маунт-Рейнир.

Что будет, если съесть одну?

Если вы поклонник почечной или печеночной недостаточности, вам подойдет этот вариант. О его опасности не было известно до 1972 года, когда его съели четыре человека в Финляндии, двое из которых испытали «постоянную» почечную недостаточность. Семь лет спустя три человека в Шотландии приняли его за лисичку. Двум из них потребовалась пересадка печени. Николас Эванс, который написал The Horse Whisperer , его жена и двое членов семьи были отравлены в 2008 году, когда они приняли смертельную паутинную шапочку за белые грибы, съедобный гриб.Всем четырем жертвам в конце концов сделали пересадку почек, в том числе его жене, которая съела всего три глотка.

7. Спорынья, или шпорцеванная рожь,

Claviceps purpurea Спорынья, или шпоровая рожь Claviceps purpurea Wildlife GMBH / Alamy

Этот гриб — паразит, который растет на ржи и других травах. Люди никогда не едят его добровольно, а едят хлеб, приготовленный из зараженного зерна. В статье 1976 года в журнале Science Magazine автор Л.Р. Капораэль предположил, что вспышка эрготизма, вызванная Claviceps purpurea , могла быть причиной странного поведения, которое привело к казни 20 мужчин и женщин в салемской ведьме 1692 года. испытания.У всех обвиняемых в колдовстве были похожие симптомы, включая маниакальную меланхолию, психоз и бред. Кроме того, автор отмечает погодный период в то время, который способствовал производству большого количества спорыньи на ржи, выращиваемой в низинах этого района.

Что будет, если съесть одну?

Он не сильно повреждает рожь, но может действовать на людей, вызывая судороги, спазмы, диарею, галлюцинации и гангрену. Исторически грибок был причастен к эпидемиям, уносившим тысячи людей со смертельным исходом.В 1951 году в небольшом городке во Франции у людей, купивших хлеб в местной пекарне, появилось ощущение жжения в конечностях, начались галлюцинации, что они могут летать, а один мальчик даже попытался задушить свою мать. Хотя это никогда не было доказано, считается, что причиной этого была рожь.

грибов | Центр борьбы с отравлениями штата Айова

Лесные грибы распространены на Среднем Западе. Слово гриб используется для описания плодовых тел различных видов грибов. Они не могут синтезировать собственную энергию, как растения, но их энергия зависит от разлагающегося органического вещества.Вот почему они обычно встречаются вокруг разлагающихся растительных веществ, таких как навоз или гниющие корни и пни. Росту грибов способствует прохладная влажная погода. Таким образом, они наиболее многочисленны весной и осенью. Некоторые грибы появляются во дворах после дождя. Часто, играя на лужайке, маленькие дети их пробуют. Хотя во многих случаях ребенок не болеет, существует вероятность серьезного, возможно, опасного для жизни отравления, поскольку в этой области существует множество опасных видов грибов.

Основной проблемой является сложность определения видов грибов. Это невозможно для сотрудников токсикологического центра, которым приходится решать эти ситуации по телефону. Кроме того, существует очень мало людей (микологов), которые должным образом обучены определять дикие грибы. Это означает, что любого ребенка, который ест лесной гриб, нужно лечить. Помимо детей собаки часто едят лесные грибы, что приводит к серьезным отравлениям. Немедленно свяжитесь с токсикологическим центром, чтобы обсудить лечение.

Помимо детей, которые едят неизвестные лесные грибы, случайными жертвами ядовитых грибов становятся и взрослые. В этих случаях жертва, которая пыталась определить съедобные виды, по ошибке сорвала ядовитые грибы. Эти случаи гораздо более серьезны, так как жертва может съесть эти ядовитые грибы в большом количестве и не обращаться за медицинской помощью до тех пор, пока не разовьется тяжелая болезнь.

Для предотвращения отравления грибами:

  • Проверьте открытые участки, часто посещаемые детьми и домашними животными, на наличие грибов и удалите их.
  • Научите детей, что все лесные грибы могут быть ядовитыми.
  • В то время как некоторые съедобные лесные грибы, например, сморчок, не вызывает сомнений, правильная идентификация съедобных лесных грибов может быть затруднена даже с помощью полевых проводников.
  • Людям не рекомендуется собирать и не есть лесные грибы, если вы не обучены этому!
  • Сироп Ипекака НЕ ​​является обычным средством лечения отравления. Пожалуйста, свяжитесь с вашим токсикологическим центром перед использованием.
  • Немедленно обратитесь в токсикологический центр по телефону 1-800-222-1222, если известно, что ребенок ел гриб или если кто-то заболел после сбора и употребления в пищу лесных грибов.

«Есть старые охотники за грибами и есть смелые охотники за грибами, но нет старых смелых охотников за грибами!»

Ядовитые грибы

Грибы могут быть ядовитыми по-разному. Члены семейства Gyromitra, такие как ложный сморчок, содержат вещество, которое может вызывать рвоту, боль в животе и кровавую диарею. Более серьезные признаки могут включать судороги, кому и смерть. Другие грибы, такие как виды Psilocybe, содержат галлюциногены.Люди, случайно съевшие эти грибы, страдали яркими галлюцинациями, которые могут быть как приятными, так и пугающими. Самые ядовитые грибы — это представители Amanita, которые несут ответственность за большую часть смертей, связанных с грибами, которые происходят каждый год.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *