Разное

Ягоды урала ядовитые: Ядовитые растения Урала | Журнал о жизни за городом

Ядовитые растения Урала | Журнал о жизни за городом

Зеленые, улицы, парки, леса привлекают людей, которым хочется как можно больше времени проводить на свежем воздухе. Но не стоит забывать, что некоторые яркие и привлекательные растения являются ядовитыми. Избегайте их, не давайте трогать детям и животным, тогда лето пройдет в хорошем настроении, без неприятных эмоций. Мы составили для вас самые распространенные ядовитые растения, которые стоит избегать.

Волчье лыко

Яркое растение с красными ягодами, которые созревают к августу. Сами ягоды, кора и листья являются ядовитыми, лучше даже не брать их в руки, чтобы избежать ожога кожи. Употребление этих ягод может привести к тяжелом поражению желудочно-кишечного тракта. Волчье лыко употребляют в медицине и фармакологии, но в естественном, необработанном виде оно опасно. Помните это!

Ландыш майский

За этим растением не нужно далеко ходить, оно растет на многих клумбах и цветниках, также активно используется в фармакологии. Но употребление красных ягод ландыша, которые особенно привлекают детей, опасно и приведет к отравлению. Также не стоит ставить большие букеты из ландышей в комнаты, так как эти цветы выделяют вредное в воздух вещество.

Крушина ломкая

Небольшой кустарник с черными ягодами чаще всего растет возле водоемов. Маленькие черные ягодки активно поедаются птицами, но для человека вредны! Симптомы отравления крушиной — рвота и диарея.

Жимолость лесная

Кустарник с парными красными ягодами часто привлекает внимание. Это растение высаживает в парках, поэтому стоит запомнить его внешний вид и избегаться контакта. Охотно поедается птицами, но для человека опасно, вызывает сильные симптомы отравления. 

Вороний глаз

Многолетнее травянистое растение, цветок желто-зеленого цвета, цветет в июне-июле, ягода сине-черного цвета располагается посередине листьев, созревают к августу. Растет в тенистых местах, на влажной почве. Употребление ягод, листьев и корневища вредит здоровью и приводит к отравлению, проблемами с сердцем и нервной системой.  

Если вы хотите переехать за город и наслаждаться безопасной природой, просто выйдя из дома своей мечты, предлагаем вам посетить экскурсию по группе поселков «Заповедник» и выбрать земельный участок.

ядовитые ягоды созрели на Южном Урале

Смертельно красивые: ядовитые ягоды созрели на Южном Урале. Фото: Национальный парк «Таганай» / vk.com

В лесах Челябинской области заметили опасные ягоды — красные блестящие плоды выглядят привлекательными, но на самом деле могут отравить человека.

Ягоды волчьего лыка обычно издалека видно в лесу, ведь они очень яркие. Красные плоды уже появились в национальном парке «Таганай».

Сотрудники говорят, что ядовиты все части растения. Несмотря на это, у него есть лесные поклонники. Дрозды не только едят ягоды, но и помогают волчьему лыку размножаться.

По одной из версий, растение получило свое название из-за агрессивности. По-другому его также именуют волчеягодником смертельным и волчьими ягодами. Это кустарник, который весной довольно рано зацветает — яркие лепестки на нем обычно появляются даже раньше листьев. Имеет душистый аромат, который может вызвать головные боли, кашель и чихание у человека.

Смертельно красивые: ядовитые ягоды созрели на Южном Урале. Автор фото: Hans Braxmeier / pixabay.com

Летом на волчеягоднике созревают плоды, в которых, как и других частях растения, содержится ядовитый сок. Например, если попробовать сорвать ветку, то на коже возникнет раздражение — краснота и волдыри.

При вдыхании пыли из коры происходит раздражение глотки, при попадании в глаза — его слизистой оболочки.

При этом смертельно опасным может стать употребление ягод. Плоды вызывают жжение во рту, а к основным симптомам отравления относятся удушье, частое сердцебиение, боль в животе, рвота и судороги. В тяжелых случаях не исключен летальный исход.

Смертельно красивые: ядовитые ягоды созрели на Южном Урале. Автор фото: jogasp / pixabay.com

Отметим, что в некоторых регионах волчеягодник обыкновенный внесен в Красные книги.

Читайте также: Вызывает слепоту и приводит к смерти: чем опасен борщевик

Ранее сайт cheltv.ru сообщал о другом ядовитом растении — в национальном парке «Зигальга» зацвела чемерица, которая может вызвать сильнейшее отравление. Говорят, что опасен даже мед с примесями ее нектара. Сами же пчелы из-за сбора такой пыльцы зачастую погибают.

Смертельно красивые: ядовитые ягоды созрели на Южном Урале

Подпишитесь и читайте новости «Вести Южный Урал» там, где удобно: Google Новости, Яндекс.Новости, Instagram, Telegram

Остался без мамы: кроху-бельчонка выхаживают в Челябинской области

Ядовитое растение урала. Ядовитые растения урала фото и описание

Описание презентации по отдельным слайдам:

1 слайд

Описание слайда:

ЯДОВИТЫЕ РАСТЕНИЯ УРАЛА СОЛОВЬЁВА ЕЛЕНА АЛЕКСАНДРОВНА ПРЕПОДАВАТЕЛЬ БИОЛОГИИ ГАПОУ СО «БМТ» П. БЕЛОЯРСКИЙ 2019

2 слайд

Описание слайда:

Одной из основ безопасности жизнедеятельности является знание источников риска, одним из которых являются ядовитые растения, окружающие человека.

Ядовитые растения, вырабатывающие и накапливающие в процессе жизнедеятельности яды, вызывают отравления животных и человека, но многие растительные яды в небольших дозах являются ценными лечебными средствами. Борщевик Сосновского — (Heracleum sosnowskyi). Двулетнее или многолетнее монокарпическое растение.

Стебель прямой, округлый, бороздчатый, негусто опушённый. Освоил места обитания Среднего и Южного Урала. Цветёт с июня по август, плодоносит с июля по сентябрь. Очень ядовит. При контакте кожи с соком борщевика и под воздействием ультрафиолетового излучения они вызывают глубокие ожоги.

Захватил уже огромные территории. В наших районах можно встретить на дороге из Билимбая в Новоуральск, в районе Тарасково, вдоль трассы от Первоуральска до Екатеринбурга, за Решетинским мостом, есть и в Заречном.

3 слайд

Описание слайда:

Весенний красавец, ландыш, очень ядовит, но особенно красно-оранжевые ягоды, появляющиеся на его стеблях к концу лета.

Съеденные ягоды вызывают тяжелое отравление, тошноту, головокружение, пульс становится редким, пострадавший жалуется на головную боль и шум в ушах, выступает холодный пот, судороги.

Но препараты из ландыша в определенных дозах лечат сердечно-сосудистую систему. Ландыш(лат. Convallária majális) .

4 слайд

Описание слайда:

 ДАФНА (DAPHNE) — ВОЛЧЬЯ ЯГОДА, ВОЛЧЬЕ ЛЫКО, ВОЛЧНИК. Опасное растение. В его ягодах, листьях и коре содержатся сильные яды. Пять-шесть ягод могут быть смертельны для человека, а 30 граммов листьев отравляют лошадь.

Ягоды входят в состав лекарственных средств для поддержки иммунной системы, для лечения почек, печени, нервной системы. А настойка из ягод – прекрасный инсектицид. Кора волчьей ягоды выводит токсины, лечит суставы, сердце, сосуды.

В России волчье лыко относят к исчезающим растениям, поэтому оно занесено в Красную книгу.

5 слайд

Описание слайда:

 Вороний глаз (лат. Páris) или четырехлистник. Многолетнее травянистое растение из семейства линейных, с ползучим корневищем, прямостоячим стеблем. Цветет в июне-июле. Растет в тенистых лиственных, смешаных и таежных лесах, на влажной почве.

Для лечебных целей берут свежее растение. Спиртовую 10% настойку в виде капель применяют при головной боли, мигрени, сонливости, бронхите, психическом расстройстве, нервном подергивании лица.

Отвары растения принимают при болях, усиленном сердцебиении, расстройстве слуха, глазных болезнях. Все растение ядовито.

6 слайд

Описание слайда:

Белена черная (лат. Hyoscýamus níger) – это сорняк, встречающийся преимущество вблизи жилья, на улицах, свалках и пустырях, а также на лугах. Цветет с июня по август . Произрастает на Среднем и Южном Урале, встречается часто как сорное растение.

Отличительные черты белены: листья крупные, с большими зубцами, серовато-зеленые. Крупные цветки собраны в виде грязновато-желтого оттенка. Ядовито все растение, но особую опасность представляют семена, похожие на маковые зерна, находящиеся в семенных коробочках.

Если их пожевать, во рту появляется освежающий, сладко-горьковатый вкус. Употребление всего лишь 15-20 семян белены приводят к отравлению организма. Первые признаки отравления проявляются через 30-60 минут.

В медицине из листьев изготовляются различные масла, для наружного употребления, в качестве средства спазмолитического и болеутоляющего, при ревматизме, невралгии, подагре.

7 слайд

Описание слайда:

Лютики (лат. Ranunculus sceleratus). Чаще встречаются лютик ядовитый, лютик едкий (куриная слепота), лютик жгучий и лютик ползучий (лютый цвет). Лютик ядовитый – травянистое растение, сок этих лютиков едкий и жгучий. Свежайшую траву лютик (Ranunculus acris), используют только для наружного применения, в основном из растения варят отвары для примочек, компрессов и обмывания.

8 слайд

Описание слайда:

ЧИСТОТЕ́Л, ИЛИ БОРОДА́ВНИК (ЛАТ. CHELIDÓNIUM) ДЛЯ ЗАЖИВЛЕНИЯ РАНОК, ПОРЕЗОВ, БОРОДАВОК. Многолетнее травянистое растение высотой до 1 м. При надрезе выделяет желтый млечный сок. Цветет в июне — июле. Растет на каменистых склонах, лесных опушках и как сорное в огородах и мусорных местах вблизи жилья.

Это растение ядовито. Используют надземные части растения — траву, которую собирают во время цветения, срезая ножом. Если использовать чистотел неправильно или в больших дозах, им можно очень тяжело отравиться.

Препараты чистотела обладают спазмолитическими, желчегонными и противовоспалительными свойствами.

9 слайд

Описание слайда:

БУЗИНА КИСТИСТАЯ, ВОНЮЧАЯ, ИЛИ КРАСНАЯ ( S. RACEMOSA L.). Представляет собой кустарник, достигающий высоты 3,5 м, с прямостоячими стеблями. Цветет в середине весны. Чаще встречается в диком виде в оврагах и на лесных опушках, в парках.

Ядовиты ягоды, особенно незрелые. В народной медицине красная бузина применяется достаточно широко. Препараты на ее основе обладают такими свойствами: противовоспалительное; слабительное; потогонное; обезболивающее; мочегонное и др.

10 слайд Описание слайда:

Вех ядовитый, или болиголов пятнистый (лат. Conium maculatum). Его сок может вызвать смерть, так как находящиеся в нем вещества вызывают паралич двигательных нервов. Особенно ядовиты семена – мелкие, серые, шаровидные плоды.

Неосведомленные люди могут спутать болиголов с дягилем, лесным дудником, тмином и другими съедобными растениями, обладающими полым стеблем.  Цветение наступает на втором году, обычно в середине июля. Плоды завязываются не раньше августа.

У нас встречается на Среднем и Южном Урале у дорог, на свалках, по берегам рек, на опушках, пустырях, огородах и т.д. Лечение ядовитым вехом чрезвычайно опасно. В народной медицине экспериментально выявлено, что вех ядовитый в нетоксичных дозах способен понижать кровяное давление и незначительно увеличивать мочеотделение.

Препараты растения обладают болеутоляющим, успокаивающим, противосудорожным действием, болеутоляющее средство при хорее, эпилепсии, коклюше, мигрени, а наружно – при подагре, ревматизме и в качестве обволакивающего средства при роже, волчанке.

11 слайд Описание слайда:

БАГУЛЬНИК БОЛОТНЫЙ Вечнозеленый кустарник из семейства вересковых, высотой 1 м. Распространен от Южного до Полярного Урала (исключая высокогорья),севернее Полярного круга произрастает в лесотундровых редколесьях и на болотах. Встречается на сфагновых болотах, торфяниках, в заболоченных хвойных лесах.

Вид внесен в Красную книгу Республики Башкортостан. Цветет с мая по июль. С лечебной целью применяю верхушки веток с листьями.  Применяют в виде отваров и настоя при туберкулезе легких, кашле, астме, коклюше, бронхите, а также при лечении экземы, подагры, золотухи, хронического ревматизма, неврастении.

  Все растение ядовито.

12 слайд Описание слайда:

АДОНИС ВЕСЕННИЙ Многолетнее травянистое растение из семейства лютиковых с толстым коротким корневищем и несколькими стеблями, достигающими 30-50 см высоты. Растет адонис по сухим открытым склонам, лесным опушкам.

Распространен в лесостепных районах Урала.   Настои травы применяются при сердечной недостаточности, повышенной нервной возбудимости, водянке в качестве мочегонного средства. Отвар корневищ пьют при воспалении легких.

Растение ядовито. 

13 слайд Описание слайда:

АКОНИТ ВЫСОКИЙ (БОРЕЦ ВЫСОКИЙ) Аконит высокий – многолетнее травянистое растение высотой 70–200 см. Листья крупные, плотные, кожистые, сердцевидные или почковидно-округлый.

Растет во влажных тенистых (хвойных и смешанных) лесах Урала. Ядовиты все части растения – от корней до пыльцы, ядовит даже запах.

Настойки аконита в официальной медицине применяются только наружно, при радикулитах, невралгии, подагре и ревматизме как обезболивающее средство.

14 слайд Описание слайда:

ВЬЮНОК ПОЛЕВОЙ Многолетнее травянистое растение семейства вьюнковых, длиной 1—1,5 м. Стебли вьюнка многочисленные, тонкие, вьющиеся, скрученные спиралью, оплетают соседние растения, цветки белые или розовые, на длинных цветоносах, воронковидной формы. Цветет полевой вьюнок с апреля по октябрь.

На Урале Вьюнок встречается повсеместно на лугах, у дорог, как сорняк на огородах. Вьюнок это ядовитое растение. Лекарственным сырьем во вьюнке, служат стебли и корни, реже цветки и семена. В народной медицине траву с цветами, или одни цветы, употребляют как заживляющее средство.

Корневище с корнями употребляют иногда как послабляющее средство.

В выжатом из цветов и травы соке намачивают тряпочки и прикладывают на раны, используется при гипертонической болезни, бронхиальной астме, бронхите, бессоннице, простуде, заболеваниях печени, селезенки, легких, отеках различного происхождения, кровотечениях.

15 слайд Описание слайда:

ПИЖМА ОБЫКНОВЕННАЯ Многолетнее растение из семейства сложноцветных, высотой 50-150 см, с сильным запахом. Стебли крепкие, бородавчатые, слегка пушистые. Цветет в июле-августе. Спиртовой экстракт пижмы является хорошим желчегонным, болеутоляющим, повышающим аппетит и улучшающим пищеварение препаратом.

В народной медицине Сибири пижма применяется при язве желудка, поносах, энтероколитах, ахилии, ревматизме, подагре, водянке, желтухе, трахоме, головной боли, пониженном кровяном давлении, эпилепсии и как средство, регулирующее менструальный цикл.

Однако применение пижмы требует осторожности, так как растение ядовито.

16 слайд Описание слайда:

ПАПОРОТНИК МУЖСКОЙ Щитовник мужской является многолетним травянистым споровым растением, не имеющим ни цветков, ни стебля и достигающим 1 метра в высоту. Корневище, являющееся лекарственным сырьем.

На Урале довольно обычен в пределах лесной зоны от Северного до Среднего Урала, на Южном Урале в лесостепной и степной зоне встречается редко.Произрастает в хвойных, смешанных лесах, по окраинам верховых болот, берегам лесных ручьев, в горных редколесьях.

Вид внесен в Красные книги Республики Коми, Тюменской и Курганской областей, ХМАО. Но с этим растением следует быть крайне осторожным, так как оно ядовито. А полезными свойствами обладает лишь корневище, которое обычно выкапывают до появления листьев.

Корень папоротника поможет при: судорогах; болях; ревматизме; венерических заболеваниях; ранах и язвах. Препараты на его основе эффективное средство от глистов.

17 слайд Описание слайда:

ЧЕМЕРИЦА ЛОБЕЛЯ. Все чемерицы – корневищные многолетники, обладающие облиственными стеблями, высокими и прямыми, порой имеющими в основании луковицеобразное утолщение. Растение ядовито.

В современной медицине настойка чемерицы и чемеричная вода применяются только наружно, как противопаразитный препарат(способна справиться с педикулезом и чесоткой) , мазь с чемерицей и спиртовая настойка растения применяется для борьбы с болями невралгического, ревматического характера.

18 слайд Описание слайда:

ВОРОНЕЦ КОЛОСИСТЫЙ В самом начале лета, на рубеже мая – июня по осветленным елово-мелколиственным лесам, в березняках и осинниках, в смешанных лесах зацветает воронец колосистый. Ядовитое растение. У него ядовиты стебель, листья, корневище.

Свежий сок может вызвать ожог кожи, даже язвочки на ней. Но наиболее ядовиты именно ягоды. Яды их действуют на нервную систему оглушающе, отравившийся находится в заторможенном состоянии.

Официально лекарственным растением воронец колосистый не признан.

19 слайд Описание слайда:

КУБЫШКА ЖЕЛТАЯ Многолетнее водное корневищное растение с глубоко сердцевидными плавающими кожистыми листьями и желтыми цветками на длинных цветоножках.

Имеет лекарственное значение, обладает антисептическими, противовоспалительными, антибактериальными и другими лечебными качествами. На Урале встречается от Южного до Северного Урала.

Занесена в Красные книги Свердловской области и ЯНАО. Ядовитое растение.

20 слайд Описание слайда:

БАРАНЕЦ ОБЫКНОВЕННЫЙ (HUPERZIA SELAGO L.) Хамефит, вечнозеленый ползучий кустарничковидный плаун высотой 5–25 см сслаборазвитыми корнями; стебли прямостоячие, у основания восходящие, дихотомически разветвленные; листья многорядные, шириной около 1 мм. Спороношение происходит в апреле-июне. На Урале баранец распространен в пределах лесной зоны и в горных тундрах.

На Южном Урале в пределах Челябинской области и Башкортостана баранец отме- чен в горно-тундровом поясе на вершинах гор. В лесной зоне произрастает в темнохвойных лесах и на окраинах болот. Трава баранца обыкновенного обладает рвотным, мочегонным, слабительным, абортивным свойствами. Отвар травы применяют для лечения хронического алкоголизма, никотиновой зависимости и псориаза.

Очень токсичен.

21 слайд Описание слайда:

ДУРМАН ВОНЮЧИЙ, ИЛИ ОБЫКНОВЕННЫ (DATURA STRAMONIUM L.) Однолетнее растение с неприятным запахом. Стебель прямостоячий, голый, в верхней половине вильчато-ветвистый высотой 40–100 см. На Урале встречается преимущественно в южных районах, в степной, лесостепной зонах и в южной части лесной зоны как редкое заносное растение.

Сорное растение, поселяющееся на мусорных местах, пустырях, окраинах полей, в огородах, вдоль дорог. Ядовитое растение, поэтому необходимо соблюдать меры предосторожности: не касаться руками глаз, губ, носа, тщательно мыть руки. Обладает бронхорасширяющим , уменьшает или купирует спазмы гладкой мускулатуры кишечника, желче- и мочевыводящих путей, бронхов.

Дурманное масло используют наружно для растираний при ревматизме, невралгиях.

  • Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал. Пожаловаться на материал

Проверен экспертом

Общая информация

Растения Урала

Главная > Уральские горы > Растения Урала

Гуляя по уральским лесам, мы натыкаемся на большое разнообразие различных растений, яркими красками бросавшиеся к нам в глаза.

Но не имея специального ботанического образования, мы зачастую вовсе не знаем, что это за растения и какую лекарственную пользу они могут нам принести.

В данной статье мы рассмотрим лекарственные растения Урала, их целебные свойства, способы применения, где можно их встретить, а также увидим их на фото.

Адонис весенний

Многолетнее травянистое растение из семейства лютиковых с толстым коротким корневищем и несколькими стеблями, достигающими 30-50 см высоты. Листья дважды-трижды перисторассеченные на узкие ланцетные доли. Цветки крупные, золотисто-желтые, с многочисленными лепестками и большим количеством тычинок и пестиков. Мелкие плоды собраны в соплодия. Цветет в мае — июне. Растение ядовито.

Растет адонис по сухим открытым склонам, лесным опушкам. Распространен в лесостепных районах Урала. Заготавливают всю надземную часть растения в период от начала цветения и до сыпучести плодов. Высушивают быстро, избегая прямых солнечных лучей. В траве адониса содержатся сердечные гликозиды.

Настои травы применяются при сердечной недостаточности, повышенной нервной возбудимости, водянке в качестве мочегонного средства. Отвар корневищ пьют при воспалении легких.

Для приготовления отвара одну столовую ложку сухой травы заливают двумя стаканами кипятка, настаивают 20 минут, процеживают и принимают по столовой ложке 4 раза в день.

Аир болотный

В научной и народной медицине настои и отвар аира применяют при гастрите, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при бронхите, кашле, пневмонии, туберкулезе.

Багульник болотный

Вечнозеленый кустарник из семейства вересковых, высотой 1 м. Растет на торфяных болотах, в заболоченных местах. Листья кожистые, с завернутыми вниз краями и ржаво-войлочным опушением на нижней стороне. Белые, правильной формы цветки собраны в зонтиковидные соцветия на верхушке ветвей. Цветет с мая по июль. Плод — поникшая коробочка. Все растение ядовито. С лечебной целью применяют верхушки веток с листьями. Сушить веточки багульника нужно в хорошо проветриваемом помещении, так как запах эфирных масел, содержащихся в листьях, вызывает головную боль, а иногда нарушение дыхания и сердечной деятельности.

В народной медицине багульник применяют в виде отваров и настоя при туберкулезе легких, кашле, астме, коклюше, бронхите, а также при лечении экземы, подагры, золотухи, хронического ревматизма, неврастении. Для приготовления отвара 2 столовые ложки лиственных веточек багульника заваривают в литре кипятка, настаивают и пьют по столовой ложке 3-5 раз в день.

Белена черная

Двулетнее травянистое растение из семейства пасленовых с прямостоячим стеблем. Листья овальные, зубчатые, стеблеобъемлющие, расположены поочередно. Цветки грязно-желтые, с фиолетовыми жилками, собраны на верхушках стеблей. Все растение покрыто клейкими волосками. Плод — двугнездовая коробочка с крышечкой, в которой находятся мелкие семена. Цветет с июня по август. Растет белена по сорным местам, паровым полям, в огородах и дворах, около жилья, вдоль дорог. Растение очень ядовито, поэтому при сборе его необходимо соблюдать осторожность.

Для лекарственных целей собирают прикорневые (розеточные) листья первого года, а также стеблевые листья и траву — всю надземную часть на высоте 8-10 см от земли в период цветения. Препараты белены назначают внутрь в качестве средства спазмолитического и болеутоляющего.

Наружно, для натираний, применяют беленное масло как анестизирующее средство при ревматизме, невралгии, миозите, подагре. Первые признаки отравления беленой: сухость во рту и глотке, затрудненное дыхание, расширение зрачков, тошнота, рвота, головная боль, учащение пульса, сильное возбуждение, бред.

Необходимо срочно обратиться к врачу.

Борщевик сибирский

В народной медицине настой травы и отвар или настой корней прописывают для улучшения пищеварения. Применяют борщевик и при кожных заболеваниях, и как успокаивающее средство, при судорогах различного происхождения, эпилепсии и других нервных заболеваниях, а также при раке. Борщевик съедобен, его употребляют для заправки супов и борщей. Из листьев, побегов и корневищ готовят салаты.

Брусника

Вечнозеленый кустарничек из семейства брусничных высотой до 30 см с ползучим корневищем. Листья очередные, зимующие, толстые, кожистые, с железками в виде бурых точек на нижней стороне. Цветки бледно-розовые, в коротких поникающих кистях. Плод — темно-красная ягода. Цветет в мае-июне. Распространена в смешанных и таежных лесах, на болотах, в мхово-лишайниковой тундре.

В медицине используются листья брусники, которые следует собирать до цветения. Листья брусники применяют как мочегонное средство, при пониженной кислотности, болезнях печени, подагре, ночном недержании мочи у детей, ревматизме, почечно-каменной болезни.

При непродолжительном применении настоя из листьев брусники снижается содержание сахара в крови. Вареную бруснику с медом рекомендуют при туберкулезе. Благодаря содержанию в бруснике бензойной кислоты ягоды могут храниться без сахара.

Народы Северного Урала — ханты и манси — сок листьев брусники собирают во время цветения, используют для лечения радикулита: втирают в больные места в течение 5-6 минут 2-3 раза в день.

Василек синий

Для приготовления настоя чайную ложку краевых цветков заливают стаканом кипятка, настаивают в течение часа. Пьют по 1/4 стакана 3 раза в день за 20 минут до еды. Отвар василька (примерно горсть лепестков на пол-литра воды кипятить 5 минут) в виде примочек используют при лечении конъюктивита и как косметическое сресдство при расширении пор кожи.

Водяника издавна известна как средство, действующее успокаиваще. Поэтому настой травы (столовая ложка травы на стакан кипятка) применяют при утомлении, головной боли, при нервных функциональных расстройствах, а также против цинги.

В тибетской медицине водяникой лечат заболевания почек и сибирскую язву. В Забайкалье настой травы используют при лечении эпилепсии и паралича.

Ненцы, ханты и манси ветки водяники, вымоченные в течение получаса в теплой воде, привязывают к ранам и ссадинам для более быстрого заживления.

Вороний глаз

Многолетнее травянистое растение из семейства линейных, с ползучим корневищем, прямостоячим стеблем. Листья представляют собой мутовку из четырех листьев, в центре которой находится зеленовато-желтый цветок. Цветет в июне-июле. Плод — сизовато-черная ягода. Все растение ядовито. Растет вороний глаз в тенистых лиственных, смешаных и таежных лесах, на влажной почве.

Для лечебных целей берут свежее растение. Спиртовую 10% настойку в виде капель применяют при головной боли, мигрени, сонливости, бронхите, психическом расстройстве, нервном подергивании лица.

Внутреннее применение вороньего глаза, как сильно ядовитого растения, требует большой осторожности! Все части растения обладают различным действием: корневища — рвотным, ягоды действуют на сердце, листья — на нервную систему.

В гомеопатии отвары растения принимают при головных болях, усиленном сердцебиении, расстройстве слуха, глазных болезнях. Настой 1 кг сухих растений на 10 л воды применяется для опрыскивания садов и огородов от вредителей.

Голубика

Кустарник из семейства вересковых высотой 80-100 см с серыми гладкими изогнутыми ветвями. Листья обратнояйцевидные, снизу сизые. Цветки розовые, шаровидно-колокольчатые. Плод — сочная ягода, синевато-черная, с сизым налетом. Созревает в июле-августе. Собирать ягоды нужно осторожно, так как они очень нежные. Сушить в затененном месте при хорошем проветривании. Растет голубика в сырых местах, на моховых болотах, в мохово-лишайниковой тундре Уральских гор.

Листья и ягоды являются хорошим противоцинготным средством, применяются при лечении диабета, запоров. Отвар веток помогает при сердечных болях, ягоды используют при лечении лямблиозного ангиохолецистита.

Горец почечуйный

Однолетнее травянистое растение из семейства гречишных, с узловатым стеблем высотой 30-80 см. Ланцетные, с раструбом листья расположены супротивно. Цветки розоватые или беловато-зеленые, с простым венчиковидным околоцветником, собраны в плотные кисти, появляются в июне-июле. Встречается по берегам рек, болот, канав, озер. 

Лечебное значение имеет трава, собранная во время цветения. Применяется как слабительное при атонических и спастических запорах, как кровоостанавливающее при геморроидальных и маточных кровотечения. При головных болях свежую травку прикладывают к затылку. Для приготовления настоя 2 столовые ложки травы заливают стаканом горячей воды Пьют по столовой ложке 3 раза в день.

Донник лекарственный

Двулетнее травянистое растение из семейства бобовых, с ветвистым стеблем до 1 м высоты. Листья мелкие, сложнотройчатые, с пильчато-зубчатыми краями и шиловидными прилистниками, расположены поочередно. Мелкие желтые цветки очень пахучие, собраны в удлиненные кисти. Растет на полях, лугах, вдоль дорог, по склонам, оврагам, залежам Южного Урала.

С лечебной целью применяется трава — верхушки побегов с листьями и цветки. Собирать во время цветения. Настой и отвар донника обладает отхаркивающим, мягчительным, ветрогонным, в также болеутоляющим действием.

В научной медицине траву донника используют для приготовления вытяжного зеленого пластыря и вводят в состав мягчительных сборов, ускоряющих вскрытие нарывов и фурункулов.

Настои травы выписывают при хронических бронхите, бесcонице, мигрени недомоганиях, вызванных высоким давлением крови и климактерией, тромбофлебите, болезнях печени.

Душица обыкновенная

Многолетнее травянистое растение из семейства губоцветных, с ветвистым ползучим корневищем, очень пахучее. Стебли прямые, ветвистые, четырехгранные, мыгкоопушенные. Продолговато-яйцевидные заостренные листья расположены супротивно.

Мелкие пурпурно-розовые двугубые цветы собраны в щитковидное соцветие. Плод состоит из четырех округло-яйцевидных орешков, заключенных в чашечку. Растение имеет пряно-горьковатый вкус. Цветет в июле-августе.

Растет по кустарникам, лесам, степным лугам в лесной и лесостепной зонах Урала.

Применяется душица при атонии кишечника, для улучшения аппетита и пищеварения. Настой принимают при простудных заболеваниях, ангине, кашле, удушье, туберкулезе легких.

Олег Приходько

Читать дальше>>

Ядовитые растения (фотографии с описанием)

Летом горожане устремляются на природу, вывозя из душного города в том числе и детей. Но мало кто задумывается, что на природе, даче или просто прогулке по лугу или лесу среди разнообразия флоры могут встречаться и ядовитые растения. Дети особенно любят срывать и нюхать охапки цветов, а ведь можно даже пострадать от некоторых растений, которые просто берешь в руку. Многие растения вырабатывают и накапливают вещества, которые вырабатывают у человека отравления разной степени тяжести. Малыши из-за маленькой массы тела особенно тяжело переносят отравления растительными токсинами. Ниже приведена небольшая подборка с фотографиями особенно опасных растений. Постарайтесь запомнить эти растения, чтобы от отдыха остались только приятные воспоминания.

Белена черная

 БЕЛЕНА ЧЁРНАЯ. Это двулетнее травянистое растение с неприятным, очень дурманящим запахом из семейства пасленовых. Особенно ядовито во время цветения. Плод растения коробочка с буровато-черными семенами округлой формы, которые похожи на маковое семя.

При легком отравлении беленой появляются сухость во рту, расстройство речи и глотания, расширение зрачков, сухость и покраснение кожи, возбуждение, возможен бред и возникновение галлюцинаций, учащенное сердцебиение.

При тяжелом отравлении человек теряет ориентир, ощущает резкое двигательное и психическое возбуждение, быстро повышается температура тела.

Если отравился ребенок, то, как правило, он теряет сознание, кожа становится синюшного оттенка. Судороги. Начинается блокирование работы дыхательного центра и сосудистая недостаточность, что приводит к смерти.

Хотите своими глазами увидеть мировые события, а также необычные события и интересные фото: смотрите — новости в фотографиях

Аконит джунгарский

АКОНИТ ДЖУНГАРСКИЙ (борец, башмачки). Ядовиты все части растения, особенно ядовит клубневидный вздутый конический корень. Яркие цветы по форме напоминают башмачки и, конечно, привлекают внимание, особенно детей, клубни и листья растения также необычной формы.

Но растение настолько ядовито, что отравление дает о себе знать уже через несколько минут.
Признаки отравления: во рту и глотке начинается резкое покалывание, переходящее в жжение, усиливается слюноотделение, затем появляется боль в животе, переходящая в рвоту. Ухудшается зрение. Может возникнуть состояние оглушенности.

В тяжелых случаях — судороги, потеря сознания, обездвиживание мышц и остановка дыхания.

Яд действует на сердце — замедляется пульс, а затем учащается, нарушается ритм, нарастает риск остановки сердца.

Дурман обыкновенный

ДУРМАН ОБЫКНОВЕННЫЙ. Относится к семейству пасленовых и также очень ядовит.
Его цветки напоминают миниатюрные граммофончики. Семена хранятся в больших колючих коробочках.

Симптомы отравления такие же, как и у белены черной, в том числе сильное возбуждение, расширение зрачков, гиперемия кожных покровов лица и шеи, сухость слизистой рта, охриплость голоса, учащенный пульс, головная боль, сильная жажда. Далее развивается коматозное состояние, галлюцинации, несвязанная речь, при употреблении воды отвратительный вкус.

Красавка обыкновенная

КРАСАВКА ОБЫКНОВЕННАЯ или БЕЛАДОННА. Относится к семейству пасленовых. Стебель толстый, сочный и достигает до 2 метров в высоту, в верхней части густоопушенный.
Особенно ядовит плод — фиолетово-черная ягода с таким же темно-фиолетовым соком. Дети могут принять ее за вишню.

Симптомы отравления такие же, как и у белены черной. Признаки легкого отравления появляются уже через 10 минут. Возможен смертельный исход от паралича дыхательного центра и сосудистой недостаточности.

Мак

МАК. Казалось бы, причем тут мак? Его даже используют в кондитерских изделиях. Однако опасность таят семена мака опийных сортов белого или светло-желтого цвета. Мак снотворный нередко можно увидеть на дачных участках, также встречается и в природе как дикое растение.
Мак (лат.

-Papaver) происходит от словосочетания pappa vera, что переводится как «настоящая детская кашка», так как в древности незрелые головки мака использовались для успокоения слишком крикливых младенцев, у которых были проблемы со сном. Их разжёвывали, завёртывали в тряпочку и давали детям вместо соски.

Однако же опийный мак относится к наркотическим веществам.

Симптомы отравления такие же, как и у белены черной. К тому же, опийный мак оказывает угнетающее влияние на нервную систему, сосудодвигательный и дыхательный центры головного мозга. В итоге развивается заторможенность, пульс становится реже, а температура тела становится ниже нормы. Лепестки цветков содержат маковую и реадиновую кислоты, жирные вещества и камедь.

Чистотел

ЧИСТОТЕЛ. Распространенное растение, которое нередко используется в народной медицине.

Во всех частях растения содержится млечный сок, который настолько ядовит, что попадая на кожу или слизистые оболочки, может вызвать не только покраснение, но и ожог.

Чистотел содержит алкалоиды, поэтому при его попадании в желудочно-кишечный тракт появляются признаки, которые характерны для отравления алкалоидными растениями.

Все вышеперечисленные растения содержат АЛКАЛОИДЫ. Это азотосодержащие органические соединения, которые имеют высокую биологическую активность.

Ядовитые растения, которые содержат алкалоиды, поражают центральную нервную систему, оказывают угнетающее или возбуждающее действие, отрицательно влияют на работу сердца, печени, почек и желудка.

Ниже приводится следующая группа ядовитых растений.

Ландыш майский

 ЛАНДЫШ МАЙСКИЙ. Это растение флористы любят включать в композиции букетов, в том числе свадебных.

Однако немногие знают, что это особо опасное растение несмотря на хрупкий внешний вид — ядовиты листья, цветы и плоды — красно-оранжевые ягоды.

При легком отравлении появляется тошнота, рвота, понос, сильная головная боль и острая боль в желудке.
При более тяжелом отравлении нарушается ритм и частота сердечных сокращений.

Иногда поражается нервная система, появляется возбуждение, расстройство зрения, судороги, вплоть до потери сознания. В итоге наступает смерть от остановки сердца.

Наперстянка пурпуровая

НАПЕРСТЯНКА ПУРПУРОВАЯ имеет яркий необычный вид и крупные пурпуровые цветки. Все части растения ядовиты даже в маленькой дозе.
Ботаническое название произошло от лат. digitus, что означает «перстень, палец», так как венчик напоминает напёрсток. Плоды наперстянки — яйцевидные коробчки с очень мелкими семенами, которые можно перепутать с маковыми.

Симптомы отравления такие же как при отравлении ландышем майским.

Волчье лыко

ВОЛЧЬЕ ЛЫКО или ВОЛЧЬЯ ЯГОДА. Это кустарник с ярко-красными ягодами, которые похожи на облепиху. Его нередко можно встретить в смешанному лесу. Все части растения, особенно плоды, содержат острый и жгучий ядовитый сок.

Сок при попадании на кожу вызывает боль, красноту, отек, пузыри и язвы, после заживления которых остаются рубцы.

Признаки отравления при попадании ягод или сока в желудок (особенно часто детьми, которые решаются попробовать ягоду на вкус) — жжение во рту, глотке и пищеводе; затрудненное дыхание и глотание, слюнотечение. Через некоторое время начинается резкая боль в желудке, сильная диарея и рвота.

Отравление протекает по типу геморрагического гастроэнтерита.
При контакте кожи с влажной корой или при попадании на неё сока растений развивается дерматит.
Вдыхание пыли из коры вызывает раздражение слизистых глотки и дыхательных путей, попадание в глаза раздражает конъюнктиву.

Другие симптомы отравления такие же как при отравлении ландышем майским.

Вышеперечисленные растения содержат СЕРДЕЧНЫЕ ГЛИКОЗИДЫ, которые оказывают избирательное действие на мышцу сердца, усиливая частоту сердечных сокращений. Эти растения поражают сердечно-сосудистую систему и одновременно действуют на желудочно-кишечный тракт и центральную нервную систему.
Теперь перейдем к другой группе растений.

Ядовитые растения, которые содержат ОРГАНИЧЕСКИЕ КИСЛОТЫ, которые  при попадании в желудок вызывают поражение желудочно-кишечного тракта и одновременно действуют на центральную нервную и сердечно-сосудистую системы.
К таким растениям относится:   

Вороний глаз

ВОРОНИЙ ГЛАЗ. Все части растения ядовиты, но особенно плоды — одиночные сизовато-черные ягоды, которые ребенок может перепутать с черникой или голубикой.

Поэтому сразу же покажите и расскажите детям как выглядят эти кустарники.
Сушёные ягоды и листья применяются в народной медицине. Если поесть свежих ягод то появятся понос и рвота.

От одной ягоды будут не такие тяжелые последствия, как от горсти.

Ягоды могут действовать на сердце также как ландыш майский, а листья растения на нервную систему так же, как белена черная.

Ядовитые растения которые содержат ЭФИРНЫЕ МАСЛА. Эти растения вызывают поражение кожи и слизистых оболочек, а при проглатывании — поражение желудочно-кишечного тракта.
К таким растениям относятся:

Лютик

ЛЮТИК (лат. Ranúnculus, от лат. rana — «лягушка») — это род однолетних или многолетних травянистых растений семейства Лютиковые, водные или наземные травы с едким, а иногда и ядовитым соком.

Латинское название род получил благодаря тому, что многие его представители обитают в воде или рядом с ней, подобно лягушкам.
Сок лютиков очень ядовит. Выделяемые растением пары вызывают серьезное раздражение слизистой оболочки глаз, носа и гортани.

От одного соприкосновения с лютиком может возникнуть слезотечение, насморк, першение в горле, кашель вплоть до удушья и спазма мышц гортани.

Проглоченное растение вызывает резкие боли в пищеводе, желудке и кишечнике, которые сопровождаются поносом и рвотой. Поэтому домашние животные стараются на пастбище от лютиков держаться подальше.

 БОРЩЕВИК ОБЫКНОВЕННЫЙ и ПУШИСТЫЙ. Оба представляют опасность в течение всего лета. Род растений семейства Зонтичные.  Это двулетние, реже многолетние травы. Стебли у разных видов вырастают от 20 см до 2,5 метров. Обычно стебли полые, с редким опушением либо опушены по всей длине (у северных видов).

Борщевик

Борщевик опасен не только для людей, но и для животных. Сильное распространение борщевика нарушает экологическое равновесие. Но, в то же время  борщевик поглощает углекислый и угарный газ и вырабатывает кислород.

Даже срубленное увядшее растение способно навредить ребенку, особенно, если он любит разбирать растения на части.

Всего лишь капля борщевика при попадании на кожу или слизистую может вызвать сильнейшие ожоги, которые сопровождаются болью, покраснением, волдырями, эрозией.

Не разрешайте детям даже играть в зарослях борщевика!

Ядовитые растения Урала | Журнал о жизни за городом

Зеленые, улицы, парки, леса привлекают людей, которым хочется как можно больше времени проводить на свежем воздухе.

Но не стоит забывать, что некоторые яркие и привлекательные растения являются ядовитыми. Избегайте их, не давайте трогать детям и животным, тогда лето пройдет в хорошем настроении, без неприятных эмоций.

Мы составили для вас самые распространенные ядовитые растения, которые стоит избегать.

Волчье лыко

Яркое растение с красными ягодами, которые созревают к августу. Сами ягоды, кора и листья являются ядовитыми, лучше даже не брать их в руки, чтобы избежать ожога кожи. Употребление этих ягод может привести к тяжелом поражению желудочно-кишечного тракта. Волчье лыко употребляют в медицине и фармакологии, но в естественном, необработанном виде оно опасно. Помните это!

Ландыш майский

За этим растением не нужно далеко ходить, оно растет на многих клумбах и цветниках, также активно используется в фармакологии. Но употребление красных ягод ландыша, которые особенно привлекают детей, опасно и приведет к отравлению. Также не стоит ставить большие букеты из ландышей в комнаты, так как эти цветы выделяют вредное в воздух вещество.

Крушина ломкая

Небольшой кустарник с черными ягодами чаще всего растет возле водоемов. Маленькие черные ягодки активно поедаются птицами, но для человека вредны! Симптомы отравления крушиной — рвота и диарея.

Жимолость лесная

Кустарник с парными красными ягодами часто привлекает внимание. Это растение высаживает в парках, поэтому стоит запомнить его внешний вид и избегаться контакта. Охотно поедается птицами, но для человека опасно, вызывает сильные симптомы отравления. 

Вороний глаз

Многолетнее травянистое растение, цветок желто-зеленого цвета, цветет в июне-июле, ягода сине-черного цвета располагается посередине листьев, созревают к августу. Растет в тенистых местах, на влажной почве. Употребление ягод, листьев и корневища вредит здоровью и приводит к отравлению, проблемами с сердцем и нервной системой.  

Если вы хотите переехать за город и наслаждаться безопасной природой, просто выйдя из дома своей мечты, предлагаем вам посетить экскурсию по группе поселков «Заповедник» и выбрать земельный участок.

Ядовитое растение урала. Ядовитые растения урала фото и описание

Гуляя по уральским лесам, мы натыкаемся на большое разнообразие различных растений, яркими красками бросавшиеся к нам в глаза. Но не имея специального ботанического образования, мы зачастую вовсе не знаем, что это за растения и какую лекарственную пользу они могут нам принести. В данной статье мы рассмотрим лекарственные растения Урала, их целебные свойства, способы применения, где можно их встретить, а также увидим их на фото.

Адонис весенний

Многолетнее травянистое растение из семейства лютиковых с толстым коротким корневищем и несколькими стеблями, достигающими 30-50 см высоты. Листья дважды-трижды перисторассеченные на узкие ланцетные доли. Цветки крупные, золотисто-желтые, с многочисленными лепестками и большим количеством тычинок и пестиков. Мелкие плоды собраны в соплодия. Цветет в мае — июне. Растение ядовито.

Растет адонис по сухим открытым склонам, лесным опушкам. Распространен в лесостепных районах Урала. Заготавливают всю надземную часть растения в период от начала цветения и до сыпучести плодов. Высушивают быстро, избегая прямых солнечных лучей. В траве адониса содержатся сердечные гликозиды. Настои травы применяются при сердечной недостаточности, повышенной нервной возбудимости, водянке в качестве мочегонного средства. Отвар корневищ пьют при воспалении легких. Для приготовления отвара одну столовую ложку сухой травы заливают двумя стаканами кипятка, настаивают 20 минут, процеживают и принимают по столовой ложке 4 раза в день.

Аир болотный

Многолетнее травянистое растение из семейства ароидных с ползучим душистым корневищем, внутри белым, пористым. Листья лилейные, достигающие метра длины, выходят пучками от верхнего конца корневища. Цветет в июне-июле мелкими зеленовато-желтыми цветками, собранными в початок. Все растение приятно пахнет. Размножается аир вегетативно — отрезками корневищ. Растет по берегам медленно текущих рек, озер, в заболоченных местах. Родом аир из Индии, Китая, занесен на Урал во времена татаро-монгольского нашествия. Используются в основном корневища аира, которые собирают поздней осенью, моют и сушат на воздухе. Хранят в закрытых банках. 

В научной и народной медицине настои и отвар аира применяют при гастрите, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при бронхите, кашле, пневмонии, туберкулезе.

Багульник болотный

Вечнозеленый кустарник из семейства вересковых, высотой 1 м. Растет на торфяных болотах, в заболоченных местах. Листья кожистые, с завернутыми вниз краями и ржаво-войлочным опушением на нижней стороне. Белые, правильной формы цветки собраны в зонтиковидные соцветия на верхушке ветвей. Цветет с мая по июль. Плод — поникшая коробочка. Все растение ядовито. С лечебной целью применяют верхушки веток с листьями. Сушить веточки багульника нужно в хорошо проветриваемом помещении, так как запах эфирных масел, содержащихся в листьях, вызывает головную боль, а иногда нарушение дыхания и сердечной деятельности.

В народной медицине багульник применяют в виде отваров и настоя при туберкулезе легких, кашле, астме, коклюше, бронхите, а также при лечении экземы, подагры, золотухи, хронического ревматизма, неврастении. Для приготовления отвара 2 столовые ложки лиственных веточек багульника заваривают в литре кипятка, настаивают и пьют по столовой ложке 3-5 раз в день.

Белена черная

Двулетнее травянистое растение из семейства пасленовых с прямостоячим стеблем. Листья овальные, зубчатые, стеблеобъемлющие, расположены поочередно. Цветки грязно-желтые, с фиолетовыми жилками, собраны на верхушках стеблей. Все растение покрыто клейкими волосками. Плод — двугнездовая коробочка с крышечкой, в которой находятся мелкие семена. Цветет с июня по август. Растет белена по сорным местам, паровым полям, в огородах и дворах, около жилья, вдоль дорог. Растение очень ядовито, поэтому при сборе его необходимо соблюдать осторожность.

Для лекарственных целей собирают прикорневые (розеточные) листья первого года, а также стеблевые листья и траву — всю надземную часть на высоте 8-10 см от земли в период цветения. Препараты белены назначают внутрь в качестве средства спазмолитического и болеутоляющего. Наружно, для натираний, применяют беленное масло как анестизирующее средство при ревматизме, невралгии, миозите, подагре. Первые признаки отравления беленой: сухость во рту и глотке, затрудненное дыхание, расширение зрачков, тошнота, рвота, головная боль, учащение пульса, сильное возбуждение, бред. Необходимо срочно обратиться к врачу.

Борщевик сибирский

Многолетнее жескоопушенное растение из семейства зонтичных, с крупными сидячими перистораздельными листьями, высотой 90-150 см. Мелкие зеленовато-белые цветы собраны в сложные многолучевые зонтики. Плод — плоская двусемянка с широкими крылышками. Цветет в июле-августе. Растет по кустарникам, опушкам леса, на сыроватых лугах, по берегам рек и ручьев в лесной и лесостепной зонах Урала. С лечебной целью используют корни, листья и семена. Корни собирают в сентябре-октябре. Листья — в июне-июле. Семена — в сентябре.

В народной медицине настой травы и отвар или настой корней прописывают для улучшения пищеварения. Применяют борщевик и при кожных заболеваниях, и как успокаивающее средство, при судорогах различного происхождения, эпилепсии и других нервных заболеваниях, а также при раке. Борщевик съедобен, его употребляют для заправки супов и борщей. Из листьев, побегов и корневищ готовят салаты.

Брусника

Вечнозеленый кустарничек из семейства брусничных высотой до 30 см с ползучим корневищем. Листья очередные, зимующие, толстые, кожистые, с железками в виде бурых точек на нижней стороне. Цветки бледно-розовые, в коротких поникающих кистях. Плод — темно-красная ягода. Цветет в мае-июне. Распространена в смешанных и таежных лесах, на болотах, в мхово-лишайниковой тундре.

В медицине используются листья брусники, которые следует собирать до цветения. Листья брусники применяют как мочегонное средство, при пониженной кислотности, болезнях печени, подагре, ночном недержании мочи у детей, ревматизме, почечно-каменной болезни. При непродолжительном применении настоя из листьев брусники снижается содержание сахара в крови. Вареную бруснику с медом рекомендуют при туберкулезе. Благодаря содержанию в бруснике бензойной кислоты ягоды могут храниться без сахара. Народы Северного Урала — ханты и манси — сок листьев брусники собирают во время цветения, используют для лечения радикулита: втирают в больные места в течение 5-6 минут 2-3 раза в день.

Василек синий

Однолетнее травянистое растение из семейства сложноцветных. Листья ланцетолинейные. Синие цветки собраны в корзинки; краевые — воронковидные, серединные — трубчатые, с фиолетовым оттенком. Цветет василек с мая по август. Растет как сорняк в посевах ржи. Лечебное применение имеют краевые цветки. Настой цветков обладает мочегонным, желчегонным, противолихорадочным действием. Поэтому его используют в основном при болезнях почек и мочевого пузыря. Помогает он также при кашле, запорах и болях в желудке.

Для приготовления настоя чайную ложку краевых цветков заливают стаканом кипятка, настаивают в течение часа. Пьют по 1/4 стакана 3 раза в день за 20 минут до еды. Отвар василька (примерно горсть лепестков на пол-литра воды кипятить 5 минут) в виде примочек используют при лечении конъюктивита и как косметическое сресдство при расширении пор кожи.

Водяника черная

Вечнозеленый ветвистый, стелющийся кустарник с темно-бурыми листьями из семейства шикшевых. Листья мелкие, эллиптические. Цветки пазушные, розовые, появляются в мае-июне. Плод — ягода черного цвета. Растет на торфяных болотах, в сырых местах в тундровой и полярно-арктических зонах Полярного, Приполярного и Северного Урала.

Водяника издавна известна как средство, действующее успокаиваще. Поэтому настой травы (столовая ложка травы на стакан кипятка) применяют при утомлении, головной боли, при нервных функциональных расстройствах, а также против цинги. В тибетской медицине водяникой лечат заболевания почек и сибирскую язву. В Забайкалье настой травы используют при лечении эпилепсии и паралича. Ненцы, ханты и манси ветки водяники, вымоченные в течение получаса в теплой воде, привязывают к ранам и ссадинам для более быстрого заживления.

Вороний глаз

Многолетнее травянистое растение из семейства линейных, с ползучим корневищем, прямостоячим стеблем. Листья представляют собой мутовку из четырех листьев, в центре которой находится зеленовато-желтый цветок. Цветет в июне-июле. Плод — сизовато-черная ягода. Все растение ядовито. Растет вороний глаз в тенистых лиственных, смешаных и таежных лесах, на влажной почве.

Для лечебных целей берут свежее растение. Спиртовую 10% настойку в виде капель применяют при головной боли, мигрени, сонливости, бронхите, психическом расстройстве, нервном подергивании лица. Внутреннее применение вороньего глаза, как сильно ядовитого растения, требует большой осторожности! Все части растения обладают различным действием: корневища — рвотным, ягоды действуют на сердце, листья — на нервную систему. В гомеопатии отвары растения принимают при головных болях, усиленном сердцебиении, расстройстве слуха, глазных болезнях. Настой 1 кг сухих растений на 10 л воды применяется для опрыскивания садов и огородов от вредителей.

Голубика

Кустарник из семейства вересковых высотой 80-100 см с серыми гладкими изогнутыми ветвями. Листья обратнояйцевидные, снизу сизые. Цветки розовые, шаровидно-колокольчатые. Плод — сочная ягода, синевато-черная, с сизым налетом. Созревает в июле-августе. Собирать ягоды нужно осторожно, так как они очень нежные. Сушить в затененном месте при хорошем проветривании. Растет голубика в сырых местах, на моховых болотах, в мохово-лишайниковой тундре Уральских гор.

Листья и ягоды являются хорошим противоцинготным средством, применяются при лечении диабета, запоров. Отвар веток помогает при сердечных болях, ягоды используют при лечении лямблиозного ангиохолецистита.

Горец почечуйный

Однолетнее травянистое растение из семейства гречишных, с узловатым стеблем высотой 30-80 см. Ланцетные, с раструбом листья расположены супротивно. Цветки розоватые или беловато-зеленые, с простым венчиковидным околоцветником, собраны в плотные кисти, появляются в июне-июле. Встречается по берегам рек, болот, канав, озер. 

Лечебное значение имеет трава, собранная во время цветения. Применяется как слабительное при атонических и спастических запорах, как кровоостанавливающее при геморроидальных и маточных кровотечения. При головных болях свежую травку прикладывают к затылку. Для приготовления настоя 2 столовые ложки травы заливают стаканом горячей воды Пьют по столовой ложке 3 раза в день.

Донник лекарственный

Двулетнее травянистое растение из семейства бобовых, с ветвистым стеблем до 1 м высоты. Листья мелкие, сложнотройчатые, с пильчато-зубчатыми краями и шиловидными прилистниками, расположены поочередно. Мелкие желтые цветки очень пахучие, собраны в удлиненные кисти. Растет на полях, лугах, вдоль дорог, по склонам, оврагам, залежам Южного Урала.

С лечебной целью применяется трава — верхушки побегов с листьями и цветки. Собирать во время цветения. Настой и отвар донника обладает отхаркивающим, мягчительным, ветрогонным, в также болеутоляющим действием. В научной медицине траву донника используют для приготовления вытяжного зеленого пластыря и вводят в состав мягчительных сборов, ускоряющих вскрытие нарывов и фурункулов. Настои травы выписывают при хронических бронхите, бесcонице, мигрени недомоганиях, вызванных высоким давлением крови и климактерией, тромбофлебите, болезнях печени.

Душица обыкновенная

Многолетнее травянистое растение из семейства губоцветных, с ветвистым ползучим корневищем, очень пахучее. Стебли прямые, ветвистые, четырехгранные, мыгкоопушенные. Продолговато-яйцевидные заостренные листья расположены супротивно. Мелкие пурпурно-розовые двугубые цветы собраны в щитковидное соцветие. Плод состоит из четырех округло-яйцевидных орешков, заключенных в чашечку. Растение имеет пряно-горьковатый вкус. Цветет в июле-августе. Растет по кустарникам, лесам, степным лугам в лесной и лесостепной зонах Урала.

Применяется душица при атонии кишечника, для улучшения аппетита и пищеварения. Настой принимают при простудных заболеваниях, ангине, кашле, удушье, туберкулезе легких.

Автор: Олег Приходько

Читать дальше>>

Уральские лесные ягоды (съедобные) — Белкины рассказы — LiveJournal

    Холодно у нас сегодня. С утра было -32 местами. Поэтому тянет на всякие летние воспоминания.
Постараюсь кое-что систематизировать. В геологии это называется — зимние камеральные работы.
Фото где-то мои, а где-то не мои.

Кустарниковые

Лесная вишня
Основной подлесок березовых лесов на Южном и Среднем Урале. Бывают года, когда от неё — красным красно. Лесная вишня, хоть и мелче садовой, но значительно ароматнее.

Цветы


Лесная черная смородина
    Любит берега рек и озер, влажные леса, края болот. Заболеваниям и морозу, в отличии от садовой практически не подвержена, поэтому часто используется уральскими селекционерами, как основа для местных культурных сортов. У дикой ягоды мелковаты.
    Смородина обладает потогонным, мочегонным и закрепляющим свойствами. Листья, почки и плоды чёрной смородины оказывают дезинфицирующее действие, связанное с эфирными маслами.

Цветы

lekarstvennye-rasteniya.ru

Лесная малина
Подлесок в смешанных уральских лесах, да и в чисто сосновых, бывает, растет. Ягоды очень ароматны. Плоды и листья используются при простуде, гриппе, как жаропонижающее средство.

Цветы

Лесная облепиха
     Растет по берегам озер, рек, ручьев. Песочек очень любит. Ягоды очень полезны. Стимулируют восстановительные процессы в мягких тканях, в том числе в печеночных клетках после алкогольной интоксикации, увеличивает содержание белка в печени, регулирует обмен жиров, препятствует развитию атеросклероза.
    Лесные зверушки и птички очень любят эти ягоды. Особенно зимущие здесь.

Цветы

www.uraltravel.com

Шиповник
Подлесок в лиственных лесах. Плоды содержат много танина.

Цветы

www.uraltravel.com

Ирга
    Приспосабливается практическим к любым условиям, но лучше солнечные опушки конечно. Цветет рано, цветки выдерживают заморозки. Ягоды сладкие, содержат много пектина, прекрасно подходят для различных мармеладов, желе… Птицы иргу обожают, так что за урожай придется побороться.

Цветы

Калина
    Наши морозы переносит легко, но светолюбива, поэтому чаще встречается у воды в лесостепи. Хотя встречала её и в не очень темных хвойных лесах.
    В народной медицине используется всё, кроме корня. Даже перечислять долго. Дамам рекомендую поинтересоваться, очень для нас полезное растение.

Цветы

Рябина
    Морозоустойчива и теневынослива, поэтому растет везде. Плоды используют в медицине в качестве поливитаминного средства и каротиносодержащего сырья. Для использования их в натуральном виде, лучше собирать после заморозков, когда уйдет горечь.

Цветы

Черемуха
Любит влажные места, поэтому растет по берегам и в низинах. В народной медицине используются плоды, кора, листья, цветки…нужно читать.

Цветы

www.vizhivai.ru

Боярышник
     Растет в в кустарниковых зарослях, по опушкам, в редких лиственных и сосновых лесах, в уреме рек, на осыпях и обнажениях. Растёт медленно, теневынослив, засухоустойчив, морозостоек. Плоды и цветки используются в народной медицине при ревматизме, отёках, атеросклерозе, повышенной функции щитовидной железы, мигрени, психических расстройствах в климактерическом периоде, эпилепсии, гипертонической болезни.

Цветы

vache-zdorovie.ru

Жимолость голубая
С красной и желтой прошу не путать — они ядовитые. Голубая же дикая жимолость растет в подлеске хвойных и смешанных лесов Среднего Урала и более северных его областей. Ягоды тёмно-голубые с сизым налетом, съедобны и ценятся за тонкий аромат и горьковато-кислый вкус, напоминающий чернику. Цветет жимолость очень рано. Цветки выдерживают до -6 мороза. Поэтому является важнейшим медоносом. Кусты ранней весной просто гудят от пчел.

Цветы

Брусника
Вообще-то это кустарничек. Просто низенький-низенький из семейства вересковых. Мне кажется, он вечнозеленый. Бывает весной проталина, а там листочки зелененькие брусничные. Бруснику тоже используют всю. И листья, и ягоды. Много применений. Полезное растение.

Цветы


kayakclub.ru

Клюква
Не поверите, тоже вересковый кустарничек, только веточки у него нитевидные и стелющиеся. Очень нуждается в воде, поэтому растет на болотах. Ягоды используются как противоцинготное средство, при простудных заболеваниях, ревматизме, ангине, авитаминозах. Листья могут быть использованы, как чай.

Цветы

Черника
    Ещё один кустарничек из вересковых. Про вкус ягод рассказывать не буду. Вам он известен.
    Свежая ягода считается полезной при лечении цинги. В медицине используются, как ягоды, так и листья черники. Они применяются в основном при болезнях глаз, желудочно-кишечного тракта, сахарного диабета и в геронтологии, а также местно при лечении ожогов и язв, стоматитов и гингивитов.Листья и побеги употребляют при начальных формах диабета, так как содержащийся в них гликозид неомиртиллин обладает способностью понижать содержание сахара в крови

Цветы


www.plantarium.ru

Голубика
     Опять вересковый кустарник, но уже высотой 50 см. Иногда до метра. В отличие от черники, стебель древеснеет почти доверху. По внешнему виду (особенно из-за схожести листьев) голубику можно спутать с черникой. От черники голубика отличается более светлыми стеблями и формой цветоложа на ягоде: у черники оно ровное, почти круглое, у голубики более изломанное; по вкусу ягоды черники и голубики также сильно отличаются. Сок голубики бесцветный. Вкус неяркий, поэтому в десертах голубику рекомендуют смешивать с ягодами, имеющими более яркий вкус: черникой, брусникой, клюквой.

Цветы


www.southural.ru

Травянистые

Лесная земляника
Травянистое растение. Предпочитает поляны, опушки, вырубки и осветленные леса. Ягоды очень вкусны — любимый десерт. Водный настой листьев земляники лесной применяются в качестве мочегонного средства при мочекаменной и жёлчнокаменной болезнях.


Цветы

Лесная клубника
Травянистое растение. Листья крупнее, чем у земляники, пушистее. Выносливее. Может расти и в густой траве, но предпочтет покос. В народной медицине настои плодов и листьев используют как диуретическое и потогонное средство, при простудных заболеваниях и анемии. Да и вкусная она очень. А запах просто умопомрачительный!

Цветы

Костяника
    Травянистое растение. Кисло-сладкие ароматные ягоды. Очень полезна при малокровии и простудных заболеваниях. В народной медицине отвар листьев и стеблей применяют при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, опухолях, подагре, воспалении суставов и как противоцинготное средство. В Сибири настои листьев используют как болеутоляющее сердечное средство, при мигрени, перхоти, для укрепления волос и в качестве седативного средства.
     Прекрасно хранится просто пересыпанная сахаром. Самое вкусное, что помню из детства.

Цветы

Княженика
Растет в северных района Урала. Морозостойка. Плод — сочная многокостянка, в зрелом виде сладкая на вкус, по величине и форме похожа на обыкновенную малину, но цвет её более сложный. Аромат спелых ягод напоминает ананас. Очень вкусная.
Сок княженики способствует снижению температуры, утоляет жажду. Рекомендуется как тонизирующее и укрепляющее средство. Листья можно использовать, как чай.

Цветы

Морошка
     «Царская ягода». Предпочитает северные районы. Север Среднего Урала и Приполярный Урал. Болотистые места.
Плод — сборная костянка диаметром 1,5 см, по форме напоминает плоды малины, но отличается особым запахом и вкусом, сладкая; незрелые ягоды — красные, а зрелые — оранжевого цвета, почти прозрачные, напоминают чистый яркий янтарь. Ягоды три раза меняют свой цвет. Очень вкусные и полезные. Витамина С в морошке в три раза больше, чем в апельсинах. Таёжные жители её тоже уважают. Места её произрастания — излюбленные пастбища белых куропаток и токующих глухарей.
     Ягоды морошки обладают противомикробным, потогонным, спазмолитическим действиями. По содержанию провитамина А морошка превосходит морковь. Морошка — источник токоферолов, которые необходимы для нормального течения беременности и рождения здорового ребёнка. Плоды можно использовать в качестве вспомогательного средства при лечении авитаминозов и гиповитаминозов. Соком морошки смазывают поражённые чесоткой участки кожи. Морошка эффективна при лечении незаживающих ран. При этом применяют ягоды и другие части растения: листья, корни, чашелистики.

Цветы

www.vizhivai.ru

Так… Что я забыла? Кто местный, уральский?
А в Ваших лесах что растет?


Морошка

Ядовитые грибы и растения Южного урала | Презентация к уроку по окружающему миру (средняя, старшая, подготовительная группа):

Презентация «Опасные и ядовитые растения и грибы»

2 слайд. Живой мир богат и многообразен. Полезное и ядовитое находится в нем рядом. На прогулке в лесу и за городом надо соблюдать правила безопасности – нельзя брать в рот и пробовать на вкус все подряд – ягоды, травинки, грибы.

3 слайд. Этот гриб несъедобный, но нужен как лекарство многим лесным зверям.

На высокой тонкой ножке

Гриб стоит около дорожки,

Ножка – дудочкой,

На дудке – юбочка,

А на красной шляпке

Белые заплатки,

Полыхает колпачок,

Словно яркий маячок.

Мухомор тем знаменит,

Что ужасно ядовит!!!

4 слайд. Бледные поганки – даже близко нельзя подходить к месту, где растут бледные поганки. Все части бледной поганки чрезвычайно ядовиты: шляпка, ножка, пленочки. Даже ее споры не являются исключением, так как являются опасными для здоровья человека. Споры и ветром могут попасть на растения и грибы, растущие поблизости. Поэтому нужно придерживаться правила – не собирать ягоды и грибы, растущие поблизости от этого гриба. Для отравления достаточно съесть половину или треть гриба.

А вот поганки бледные,

Как девчонки вредные,

Гнутся и кривляются,

Понравится стараются…

С ними не стоит возиться –

Кто же хочет отравиться!

5 слайд. Ядовитыми называются растения, содержащие такие химические вещества, которые, попав в организм человека или животного, вызывают отравления. Отравление может привести к тяжелому заболеванию и даже смерти. Для самого растения ядовитые вещества имеют большое значение. Они защищают растение от животных, которые могли бы съесть его стебель, листья, корни, семена. Ядовитых растений много. У одних ядом пропитаны корни, у других листья. У некоторых цветы и плоды.

6 слайд- 7 слайд. Волчье лыко. Попадались ли вам в лесу весной невысокие кустики с цветами, похожими на сирень? Они сильно и приторно пахнут. Но приносить домой и ставить эти цветы в воду нельзя. Если долго нюхать эти цветы, закружится голова и станет дурно. Это волчье лыко – очень ядовитое растение. У него красные плоды, похожие на облепиху. Они очень ядовиты и опасны – от них можно умереть.

Волчьим этот кустарник зовут из-за того, что будто бы некогда волк опоздал на совет зверей, где растениям давали названия, и ни одно из них поэтому не получило имя волка. Он был очень раздражен этим обстоятельством и с досады стал сдирать кору с растения, и тогда, чтобы утихомирить этого хищника, этот кустарник назвали волчьим лыком. И конечно, неспроста. Ведь в народе давно известна ядовитость волчьего лыка.

Ягоды трогать нельзя вообще – сок от них, попавший на кожу, может вызвать боль, красноту, отек.

Зеленая подкладка,

Розовая шапка,

Ягоды спеют-

Рубинами рдеют.

Это растение

Требует почтения.

Все его боятся –

Пчелы не садятся,

Птицы ягод не клюют,

Лоси веток не жуют,

Зайцы лыко не грызут.

Кустик этот зол и лют.

8 слайд. Аконит – это ядовитое растение, особенно его клубни. О свойствах этого растения хорошо было известно нашим предкам – древние воины натирали ядом этого растения наконечники своих стрел.

9 слайд. Борщевик – растет на лугах, опушках, вдоль дорог. Высокий – до 2,5 метров. Сок борщевика вызывает ожоги, боль. Это растение трогать нельзя.

10 слайд. Белена – используется для лечения больных с древних времен. Но в больших дозах может вызвать страшные отравления – особенно семена. Люди, отравившиеся беленой, приходят в буйное состояние. Отсюда выражение «белены объелся», «взбеленился».

11 слайд. Дурман – высотой 1 метр. Ядовиты плоды.

Растут хлыстики,

На них листики,

Цветы  — трубочки,

Белые юбочки,

Плоды лукавы,

Полны отравы.

В рот дурман попадет –

Ум за разум зайдет.

12 слайд. Волчьи ягоды. У растения ядовиты плоды.

Зеленые пиджачки,

А на них маячки.

Красные, коварные

Ягоды попарные.

Я совсем не ябеда,

Только волчья ягода,

Даже если мытая,

Очень довитая.

13 слайд. Вороний глаз – ядовиты все части растения, но особую опасность представляют плоды.

Листья – крестиком,

Стебель – пестиком,

Из травы вороний глаз

Зло таращится на нас.

Посмотрите, даже вид

Этих ягод ядовит.

14 слайд. Ландыш майский. Ядовиты все его части – листья, цветы, плоды – красно-оранжевые ягоды.

В ракушке листочка

Тихо звенит,

Бледно сияет

Жемчужная нить.

На дуге, на веточке –

Жемчуга-бубенчики.

Нежен, тонок, горьковат

У цветочков аромат.

15 слайд. Лютик едкий (куриная слепота). Содержит едкие вещества, которые раздражают кожу и слизистые оболочки. Если набрать букетик цветов и понюхать его, появится насморк, потекут слезы, станет трудно дышать, а если, подержав растение, потереть руками глаза, то появится резкая боль в глазах, временное ощущение плохого зрения. Нужно обязательно промыть лицо водой.

Листья, лепесточки –

Лаковые щечки,

Цветочки янтарные,

Мелкие, коварные,

Ослепят и обожгут –

Этот цветик нравом крут.

16 слайд. Цикута – одно из самых ядовитых растений флоры России. Растет на болотах, в канавах, по берегам ручьев. Особенно ядовито это растение весной и в начале лета. Ни в коем случае нельзя брать его в рот.

На голой спинке

Красные пестринки,

Листья перистые,

Цветы серебристые.

На болоте пляшет,

Зонтиками машет.

В ней таится яд ужасный,

Даже для быка опасный.

17 слайд. Мышиный горошек. Ядовиты семена.

Съедобные и ядовитые растения Пермского края — Наш Урал

Даже если ты заблудился в лесу, особенно уральском, то с голоду не помрешь. Вокруг столько самых разных растений, которые поддержат твои силы, пока вы не найдешь дорогу или тебя не найдут спасатели. Или помрешь, если съешь ядовитое растение. Два списка – съедобные и ядовитые растения Пермского края приготовил для нас Олег Андрияшкин. Правда, тому, кто не ботаник, в лучшем понимании этого слова, трудно понять, как называется та или иная травка, особенно с голодухи. Но можно ведь и заранее изучить, если планируешь поход и есть опасность заблудиться. Основательный человек основателен во всем!


Удовольствия при чтении. Слово предоставляется Олегу Андрияшкину:

Съедобные растения Пермского края

«А знаете ли вы, уважаемые читатели, что в Пермском крае (и на Урале вообще) произрастает около сотни конкретно съедобных растений. Из них реально делать салаты, супы, кисели и еще бог знает что. Я в шоке. Вот список, составленный коллективом ученых:
Бедренец, береза (!), борщевик сибирский (не путать с боршевиком Сосновского!), боярышник кровяно-красный, брусника обыкновенная, бубенчик лилистный, вишня кустарниковая или степная, водяника черная, голубика, гравилат городской, гулявник лекарственный, гусиный лук желтый, девясил высокий, донник лекарственный, дудник лекарственный, дудник лесной, душица обыкновенная, ежевика, ель, живучка ползучая,  земляника лесная (клубника), змеевик (горец змеиный), змееголовик, зопник клубненосный, калина обыкновенная, кипрей узколистный, кислица обыкновенная, клевер луговой, клюква, княженика, коровик, костяника обыкновенная, крапива двудомная, кровохлебка лекарственная, купырь лесной, лапчатка гусиная, лебеда (марь), лилия саранка, лиственница сибирская, лопух, лук угловатый, майник двулистный, малина обыкновенная, манжетка обыкновенная, медуница лекарственная, можжевельник обыкновенный, мокрица (звездчатка средняя), морошка, одуванчик лекарственный, орляк обыкновенный, осинник двулистный, осот огородный, пастушья сумка, первоцвет лекарственный, пижма обыкновенная, подорожник, полынь обыкновенная, просвирник маленький, пырей ползучий, рогоз, рябина обыкновенная, свербига восточная, смородина красная (щетинистая), смородина черная, сныть обыкновенная, сосна обыкновенная, спаржа лекарственная, спорыш (горец птичий), стрелолист обыкновенный, сурепка обыкновенная, сусак зонтичный, таволга вязолистная, таволга шестилепестная, тмин обыкновенный, тростник обыкновенный, тысячелистник обыкновенный, хвощ полевой, хмель обыкновенный, цикорий обыкновенный, чабрец, черемуха обыкновенная, черника, чертополох гладколистный (поникающий), чина, чистяк весенний, шалфей степной, шиповник майский (коричный), щавель, ярутка полевая, яснотка белая.

Ядовитые растения Пермского края

А после списка съедобных растений Пермского края (многие встречаются от Московской области до Южного Урала), я подготовил список несъедобных растений Пермского Края. Наслаждайтесь. Это растения, которые ядовиты, многие из них могут при употреблении вовнутрь привести к смерти человека.


Кое-какие, в крошечных дозах — являются лекарственными, но призываю — не экспериментировать:
Адонис весенний
Багульник болотный
Безвременник великолепный
Белена черная
Белокрыльник болотный
Болиголов крапчатый
Борец (аконит) северный (высокий)
Борщевик Сосновского
Бузина красная
Василистник
Ветреница алтайская (и разновидности)
Вех ядовитый (цикута)
Волчье лыко
Воронец колосистый
Вороний глаз четырехлистный
Донник лекарственный
Жостер слабительный
Зверобой продырявленный
Калужница болотная
Копытень европейский
Красавка (белладонна)
Ландыш майский
Лютик ядовитый
Марьянник гребенчатый (и разновидности)
Можжевельник казацкий
Молочай лозный
Мордовик обыкновенный
Наперстянка крупноцветковая
Паслен сладко-горький
Пижма обыкновенная
Прострел раскрытый (сон-трава)
Спорынья
Хохлатка полая
Чемерица Лобеля
Чистотел большой
Щитовник мужской
а еще, есть такие, которые мало изучены, но при некоторых условиях, помогут беспечным людям склеить ласты:
барвинок, бересклет, будра, дурнишник, звездчатка, золотарник, какалия, кубышка и … – даже всем хорошо известная кувшинка!
В списке только растения. Грибы — отдельная песня.»

Подборка подготовлена на базе Атласа растений Пермского края, а также научных работ и изданий Щелоковой Л.Г.. Колеговой М.С. и их коллег ученых Пермского университета. Обращаем внимание, что многие растения пригодны в пищу только при правильном приготовлении. Отдельные части растений могут быть ядовиты. Некоторые растения в малых дозах — являются лекарственными, а в больших — могут нанести непоправимый вред человеку.»

Фото с сайта https://fotokto.ru/photo/view/2890729.html

Интересно? Расскажи друзьям!

Дерево с желтыми ягодами. Уральские лесные ягоды (съедобные)

Ядовитые ягоды с фото. Разбираемся вместе.

Современный человек из мегаполиса, попав на природу, подвергается множеству опасностей. В первую очередь это связано с тем, что вокруг него растут разные деревья и растения, названия и свойства которых он не знает.

Особенно это касается лесных ягод. Ведь не все они съедобны. Большое количество ядовитых ягод может вызвать тяжелое пищевое отравление и даже смерть.Поэтому нужно быть очень осторожным и не есть незнакомые фрукты. Однако опасных растений пока не так много, но лучше познакомиться с ними еще на этапе подготовки к поездке на природу. Итак, мы перечисляем самые опасные и распространенные ядовитые ягоды в лесах нашей страны.

Этот, казалось бы, безобидный и красивый цветок таит в себе большую опасность. Дело в том, что после цветения на участках цветения появляются оранжевые ягоды. Именно они представляют наибольшую опасность.Ни в коем случае нельзя их есть.

Девичий виноград (пятилистный)


Это растение во многом напоминает знакомый домашний виноград и широко распространено по всей стране. Его ягоды мелкие, их легко спутать с домашним виноградом. Однако они имеют резкий неприятный вкус, и при этом очень вязкие. Таким образом, девичий виноград легко отличить. Чтобы значительно отравить ядовитые ягоды, их нужно съесть целой горстью, поэтому если вы попробовали один фрукт и определили девичий виноград — не паникуйте, нужно просто отказаться от его дальнейшего употребления.


Паслен — небольшой кустарник, который обычно растет в лесу. Его плоды отдаленно напоминают небольшие помидоры или перец. Они имеют горько-сладкий вкус и являются чрезвычайно ядовитыми ягодами. Ни в коем случае нельзя их есть.

Растет в виде куста, имеет ягоды, похожие на ягоды вишни. Но в отличие от последних ягоды облепихи очень ядовиты.

Жимолость лесная также растет в лесу.Он растет в виде куста, а его плоды похожи на красную смородину. Основное отличие — расположение ягод на ветке. Они расположены попарно на ее поверхности. Иногда можно увидеть, что ягоды поедают птицы. Однако для человека эти плоды — яд.

Ягоды волчьей лапки подобны облепихе. Все части растения и, в частности, ягоды ядовиты.


Это растение очень опасно.Его ягоды ядовиты, а при попадании на кожу сок вызывает ожоги, вплоть до появления волдырей. Ягоды имеют ярко-красный блестящий цвет.


Как и предыдущее растение, Воронец колючий — ядовитое растение. Его ягоды имеют черный цвет и напоминают ягоды рябины и черемухи. Отличительная черта колючих и краснолицых Воронцова — резкий неприятный запах.


Травяная бузина, как и красная бузина, очень ядовита.Свежие ягоды этого растения нельзя есть.

Лаконос и Фитолакка американская


Растение встречается как в дикой природе, так и на приусадебных участках. Имеет мощные колосовидные соцветия с черно-пурпурными ягодами. Последние содержат большое количество вредных для человека химических веществ.

Ягода тиса обладает высокими бактерицидными свойствами. За это очень ценится его древесина, а само растение занесено в Красную книгу.Однако его ягоды очень ядовиты.

Плоды бирючины обыкновенной легко спутать с плодами черемухи. В народе бирючину называют «волчьи ягоды». Они очень ядовиты, и их нельзя есть.

Вороний глаз четырехлистный


Растение невысокое, с четырьмя листьями, расположенными крест-накрест. В середине — единственная черная ягода, похожая на чернику или чернику. Растение очень опасно, а ягода ядовита.

Симптомы пищевого отравления

Полезно описать симптомы пищевого отравления:

  • тошнота и рвота;
  • головокружение;
  • расстройство желудка и кишечника;
  • боли в животе;
  • слабость и аритмия сердца;
  • кардиопалмус;
  • судороги.

В случае пищевого отравления первое, что нужно сделать, это вызвать рвотный рефлекс, чтобы опорожнить желудок. После этого дайте 2 столовые ложки черного активированного угля или 1-2 таблетки белого и 2-4 стакана воды.Также можно дать пол-литра воды, в которой растворена одна чайная ложка соли или раствора марганцовки.

Каких ягод не бывает в наших лесах! Красный, синий, черный, желтый, самые разные. Красная ягода любого растения всегда аппетитна на вид. Яркое, красивое, с глянцевым стволом, висит на веточке между зелеными листьями. Рука и тянется, чтобы оторвать его и положить в рот. Но будьте осторожны! Не все красные ягоды безопасны. Среди них есть безжалостные отравители, съев которых можно расплатиться жизнью.Чудесные растения подарили нам природу. Это малина, клубника, шиповник, клюква, калина, лимонник, брусника и многие другие. Их красные ягоды известны всем и, пожалуй, все знают об их пользе. Из них делают джемы и компоты, пекут лепешки и готовят настойки, их едят в сыром виде и успешно используют в медицине. Но на лесных полянах можно найти не менее красивые красные ягоды, которые нужно обходить стороной. В народе их окрестили «волками», хотя у каждого из них есть свое имя.

Этот декоративный кустарник чаще всего называют лайчием. Он встречается не только в лесах по всей России, его еще и высаживают в качестве живой изгороди. У жимолости красивые кремовые, белые или розовые цветы, которые нравятся пчелам. Среди множества разновидностей этого растения есть и съедобные. Плоды у них слегка удлиненные, темно-синие или почти пурпурные. Настоящая жимолость, или лесная, или обыкновенная, идет речь, плод — красная ягода. Он небольших размеров, шаровидной формы, очень сочный, яркий, блестящий, прекрасно украшает куст.Часто две ягоды срастаются парами. Дети принимают их за красную смородину. Ягоды этой жимолости горькие на вкус, поэтому их нельзя есть много, но лучше не пробовать. Не было смертельных случаев после употребления небольшого количества несъедобной жимолости. Но у тех, кто попробовал эти ягоды, может возникнуть отравление с повышением температуры, болями в животе, тошнотой, рвотой и нарушением стула.

Этот нежный ароматный цветок, радующий нас весной, необычайно ядовит. Плод ландыша — круглая красная ягода, расположенная на стебле на тонких, слегка изогнутых стеблях.Ландыш растет практически везде — в лиственных, хвойных и смешанных лесах, в дубовых лесах, в садах и на цветниках. Особенно ему нравятся опушки и поляны с достаточно влажной почвой. Ягоды долго хранятся на растении. Они представляют особую опасность для животных. Люди их редко травят. Яд, содержащийся во всех частях цветка, называется конваллатоксином. Попадая в организм, он способен вызвать остановку сердца. У тех, кто съел небольшое количество ягод, наблюдаются все признаки пищевого отравления.Примечательно, что даже вода, в которой стоят ландыши, ядовита. Но в строго фиксированных дозах растение используется в официальной медицине для лечения болезней сердца. В народной медицине ландыш используется гораздо шире, например, при ревматизме, головных болях, заболеваниях глаз.

Дафна смертельна

Волчья лапка, плохой парень, лайчица — все это тот же куст с красными ягодами. Увидеть его можно в лесах России вплоть до арктической зоны. Зацветает раньше других деревьев и кустарников, украшая в марте опушки леса.Ягоды у него яркие, сочные, очень красивые, размером с косточку вишни. В них содержится ядовитый сок, при попадании на кожу и слизистые оболочки наблюдается зуд, покраснение, воспаление. Симптомы отравления аналогичны симптомам гастроэнтерита. Все части дафны ядовиты. В них содержится большое количество опасных для человека веществ — дитерпеноиды, кумарины, дафнин, мизереин, коккогнин и другие. Дафну высаживают как декоративное растение в садах.В своих рецептах его использовал Авиценна. Народные целители применяют это растение наружно, в виде отваров и настоек при ревматизме, подагре, тонзиллите, дерматозах, зубной боли и многих других заболеваниях, но официально использовать его в лечебных целях запрещено.

Swamp Wingfly

Это очень красивое изящное растение широко известно как калла. С удовольствием выращивают на клумбах, используют в букетах. В природе бабочку можно встретить там, где достаточно влажности.Произрастает и в европейской части России, и в Сибири, и на Дальнем Востоке. Все его части ядовиты. Цветки каллы мелкие и незаметные, собраны в желтые початки. Их украшает белое покрывало, которое многие принимают за большой лепесток. Плод растения — красная ягода, чем-то напоминающая большую шелковицу на ножке. Сок каллы вызывает раздражение и воспаление кожи, а при попадании в желудок появляется тошнота, рвота, судороги, сбои в сердечном ритме.Часто листья и плоды калл травятся домашними животными. У них начинается обильное слюноотделение, дрожь, вздутие живота, пульс становится очень слабым, но частым. Смерть без срочных действий наступает в течение часа. В лечебных целях используют в основном корневище каллы, их добавляют в некоторые блюда даже после специальной обработки.

Это травянистое растение с красными ягодами растет в хвойных и смешанных лесополосах, на болотных кочках, на глинистых и каменистых склонах. Иногда его используют в садах как декоративное украшение для клумб, в основном из-за красивых резных листьев.У воронцев есть много других названий, в том числе клоповник (из-за неприятного запаха), вонь, трава Кристофера и снова волчьи ягоды. Цветет воронец в мае-июне. На месте небольших белых цветков, которые остаются на стебле всего пару дней, появляются ягоды.

В зависимости от вида они могут быть не только красными, но и белыми и черными. На стебле бывает до двух десятков. Еще они маленькие, круглые, блестящие, напоминающие небольшую гроздь винограда и очень привлекательные на вид.Все части Воронцова ядовиты. При попадании в желудок люди испытывают тошноту с рвотой, сильную боль в животе, судороги и помутнение сознания.

По внешнему виду это растение напоминает каллы, но покров у него не белый, а грязно-зелено-пурпурный, похожий на разлагающееся мясо. Запах примерно такой же. Это необходимо, чтобы растение привлекало падаль и навозную муху — его единственные опылители. А вот плод аронника довольно приятный. На стоячей ножке необычайно привлекательно смотрятся его яркие блестящие красные ягоды.На фото видно, что они образуют нечто вроде початка и выглядят как прилипшие друг к другу бусинки. Они ядовиты только в свежем виде. Сушеные ягоды используются в народной медицине для лечения бронхитов, геморроя и некоторых других заболеваний. Аронник растет практически по всей Европе и Азии. Его можно увидеть на берегах рек, лугах, пастбищах, в кустах и ​​на каменистых склонах гор.

Паслен горько-сладкий

Семейство пасленовых насчитывает около 1000 видов. Ядовитый с множеством красных ягод.Черные ягоды вполне съедобны, даже варенье из них, компоты, пироги выпекать. Solanum встречается во многих регионах России, Украине, Молдове, Беларуси. Растет как сорняк. Некоторые садоводы сажают его для украшения заборов и живых изгородей. Плоды паслена ярко-красные, слегка вытянутые, напоминают сильно редуцированные грозди помидоров черри. В их пульпе и костях были обнаружены алкалоиды, стероиды, каротоноиды, тритерпеноиды. Вкус ягод паслена сначала сладкий, но потом в ротовой полости ощущается горечь.При отравлении нарушается координация движений, учащается сердцебиение, появляются боли в животе.

Бузина красная

Прогуливаясь во второй половине лета на опушке леса или в парке, можно увидеть раскидистый куст, украшенный пышными ягодными кисточками. Это бузина. Только не путайте с черным съедобным. Этот сорт бузины вовсе не означает, что она еще не созрела. Это просто совершенно разные виды одного и того же семейства растений.Красная бузина очень красива, поэтому ее охотно выращивают для украшения аллей, парков и скверов. Его ягоды немного напоминают кисти рябины, но листья и само растение совсем другие. Птицы с удовольствием едят его красные ягоды, но для человека они ядовиты из-за наличия в них амигдалина, так как он превращается в синильную кислоту в желудке. В малых дозах красную бузину традиционная медицина предлагает использовать как лекарство. Важно: уже доказано, что бузина красная не спасает от рака.

Наверное, многих заинтересует название красной ягоды очень необычной внешности — яркой, сочной, с черными точечными глазами. Это веретенообразное дерево бородавчатое. Его плоды имеют довольно приятный вкус, поэтому их охотно клюют лесные птицы.

Люди, увидев это, могут подумать, что ягоды безопасны. Но бересклет ядовит, а опасны все части этого прекрасного растения. Симптомы отравления привлекательными ягодами — тошнота, рвота, диарея, судороги, общая слабость, нарушение работы сердца.Бересклет растет в широколиственных рощах, лесах, любит дубравы и места с известковыми почвами. В населенных пунктах его можно увидеть в виде эффектной живой изгороди.

Что делать при отравлении

Некоторые авторы дают рекомендации, как распознать ягоды или нет. Один из главных знаков безопасности — употребление ягод в пищу птицами и животными. Однако, сосредоточившись на этом, можно расплачиваться жизнью. Так, птицы без малейшего вреда для себя поедают ягоды бересклета, бузины, паслена, жимолости и других ядовитых растений.Чтобы не доставлять хлопот, нужно руководствоваться еще одним правилом — если вы не знаете, как называется красная ягода и что это такое, лучше ее не трогать. По статистике отравление ягодами чаще встречается у детей. Взрослые должны объяснить им, какие ягоды растут в их районе. Если отравление все же произошло, до приезда скорой необходимо промыть желудок пострадавшему, дать выпить адсорбенты и обеспечить покой.

7 частей тела, к которым нельзя прикасаться. Думайте о своем теле как о храме: вы можете использовать его, но есть некоторые священные места, к которым нельзя прикоснуться.Исследования показывают.

Оказывается, иногда даже самая громкая слава заканчивается провалом, как в случае с этими знаменитостями.

15 симптомов рака, которые женщины чаще всего игнорируют. Многие признаки рака похожи на симптомы других заболеваний или состояний, поэтому их часто игнорируют. Обратите внимание на свое тело. Если вы заметили.

Неожиданно: мужья хотят, чтобы их жены занимались этими 17 делами чаще. Если вы хотите, чтобы ваши отношения были более счастливыми, вам следует чаще делать вещи из этого простого списка.

Что форма носа может сказать о вашей личности? Многие эксперты считают, что взгляд на нос может многое сказать о личности человека. Поэтому при первой встрече обратите внимание на чужой нос.

Зачем нам крошечный карман джинсов? Все знают, что на джинсах есть крошечный карман, но мало кто задумывался, зачем он может понадобиться. Интересно, что изначально это было место для хр.

  • или глод м. (глог?) саженец боярышника, хозяйка, куст колючий с мучнистой ягодой, кратигус, разные виды
  • куст с серыми ягодами
  • куст с терпкими ягодами
  • куст с голубоватыми плодами
  • куст с мелкими черными плодами
  • куст с красными ягодами
  • саженец с сочными ягодами
  • деревья и кустарники со съедобными красными ягодами, которые часто путают с растениями рода дерен
  • куст с кисло-сладкими ягодами
  • название этой ягоды в переводе с тюркского означает «красный»;
  • Кустарник или саженец с сочными кисло-сладкими ягодами
  • плодовое дерево с черными ягодами
  • целебное дерево с черными ягодами
  • дерево с терпкими черными ягодами
  • дерево с ароматными цветами и терпкими ягодами
  • Многолетнее ядовитое травянистое растение семейства лютиковых с кисточкой из мелких цветков и с красными или черными ягодами
  • кустарник или саженец семейства жимолостных с черными или красными ягодами
  • кустарник с черными или красными ягодами.ягоды
  • куст с черным или красным. ягоды
  • вечнозеленый стелющийся кустарник арктической тундры с черными блестящими ягодами
  • Растение с черными сладко-съедобными ягодами, паслен
  • Родственное малине растение из семейства розоцветных представляет собой колючий куст со съедобными черными ягодами
  • Колючий куст со съедобными черными ягодами
  • Ягода обыкновенная черная, рубус
  • ягода колючая
  • черная ягода и кустарник, на котором она растет
  • черная ягода, то есть красная, когда зеленая
  • красная или черная ягода

Садовые ягоды, которые без особых проблем и усилий можно выращивать в домашних условиях на участке, способны разнообразить наш рацион как летом, так и зимой.Не говоря уже о том, насколько они полезны для нашего организма.

Сегодня мы подробнее расскажем вам об основных ягодах, которые приносят невероятную пользу нашему организму. А какие сажать — решайте сами.


Если вы хотите полноценный ягодный сад, попробуйте посадить на своем участке разные виды ягод.

Поговорим о наиболее подходящих ягодах с учетом особенностей их выращивания, полезных свойств.

Ягоды, конечно, можно купить на рынке.

Во-первых, цены на ягоды в последнее время заоблачные, а во-вторых, нет уверенности в том, что ягоды были выращены в экологических условиях без применения пестицидов.

Поэтому, если у вас есть собственный участок, попробуйте выращивать ягоды самостоятельно.


Если вы собираетесь выращивать ягоды в своем саду, обязательно сажайте малину, так как ее плоды очень богаты различными полезными веществами: салициловой кислотой, яблочной кислотой, лимонной кислотой, магнием, железом, калием, цинком, кобальт, кальций, витамины B2, E, C, PP.


Смородина рекомендуется тем, кто хочет излечиться от следующих недугов: различных заболеваний почек, сердечной недостаточности, заболеваний печени, респираторных заболеваний, атеросклероза, различных воспалительных процессов.

К сожалению, большинство садоводов недооценивают крыжовник. Хотя это совсем не требовательно, нужно только обрезать кусты и убрать сухие ветки.


Положительно влияют на пищеварительную, сердечно-сосудистую и иммунную системы человека.


Другие ягоды

Это далеко не весь перечень полезных садовых ягод, которые можно с успехом выращивать в саду, наслаждаясь ими. Например, например, вы можете выбрать ежевику, которая оказывает общеукрепляющее действие на весь организм.

Что самое интересное, созревающие ягоды трижды меняют свой цвет, становясь: зеленым, коричневым, а затем черным.

Единственное, что следует учитывать, — это ее колючие стебли, поэтому собирайте ежевику очень осторожно, чтобы не пораниться.


Ежевика встречается не так часто, но вишня есть практически в любом саду.

Эта ягода нормализует свертываемость крови, значительно снижает рост бактерий.

Кстати, листья вишни действуют точно так же.


Поэтому не только так, они используются при приготовлении различных маринадов — вещества из вишневых листьев предотвращают появление гнилостных процессов.

Упоминая вишню, нельзя не пройти мимо вишен, славящихся своими большими размерами и сладким вкусом.

Существует множество разновидностей вишни, и в зависимости от конкретного сорта ягод они могут быть разных цветов: желтые, красные, розовые, красно-черные.


По цвету можно узнать содержание: сахара и органических кислот.

Чем темнее ягода, тем больше в ней первой и второй.

Беседуя о ягодах и содержащихся в них полезных веществах, нельзя не сказать об облепихе, которую греки использовали для лечения различных недугов.

Специалисты утверждают, что в облепихе содержится двести полезных микроэлементов.


В облепихе высокое содержание витамина С, его могут обеспечить практически все жители нашей Земли. В нашей полосе распространена облепиха, но среди ягод она не лидирует.

А вот жимолость недооценивают, как крыжовник. Хотя это ранняя ягода, она созревает одной из первых.


Жимолость предотвращает старение, сохраняет молодость.

Разнообразные садовые ягоды способны наполнить наш организм большим количеством полезных микроэлементов.



Именно ягоды делают куст по-настоящему универсальным — все четыре сезона они будут играть роль в украшении сада. Поэтому все чаще на участках можно встретить декоративный кустарник с черными ягодами, а также красными или белыми. Осенью и зимой на вашем участке такому кусту просто не будет равных!

  1. Декоративные ягодные кустарники в ландшафтном дизайне
  2. Декоративные кустарники: общие рекомендации по посадке на рассаду
  3. Кизильник черноплодный: декоративный кустарник с черными ягодами
  4. Декоративные кусты с красными ягодами Орнамент
  5. куст с белыми ягодами — нарядный снеговик

1 Ландшафтный декоративный ягодный кустарник

Ягодный кустарник — особый элемент в дизайне ландшафта.Ведь помимо формы куста, окраски его листьев и цветов, его размеров, особенностей посадки и ухода за ним садовник или дизайнер должен учитывать, как он будет выглядеть осенью, когда его ягоды созреют. И они бывают самых разных цветов — желтого, красного, черного, белого, и от этого композиция в вашем саду может как выигрывать, так и проигрывать. Например, калина красная отлично впишется на фоне кирпичной стены, оттенив ее фактуру гроздьями сочных красных ягод, а снежная ягода с белыми ягодами будет смотреться вполне обычно.

В великолепной изоляции хорошо будет смотреться та же калина красная — солитер. Однако группа из трех кустов разного размера — беспроигрышный вариант! Лучше всего расположить их треугольником, отдав фон самому высокому кусту, а передний — двум кустам поменьше, желательно, чтобы они тоже были разного размера. Можно усилить эту композицию низкорослыми многолетними цветами или украсить крупными камнями. Он будет отлично смотреться как прямо на лужайке, так и недалеко от пруда или рядом с лампой.Кроме того, таким составом можно покрыть некрасивую стену.

Выбор места для композиции — дело индивидуальное. Однако, выбирая место для посадки кустарников, необходимо четко оценить условия, в которых они будут находиться. Если это затененный участок, то сажать на этом месте кусты с ярко окрашенной листвой (например, сорт барбариса Golden torch . Листья которого имеют ярко-желтый цвет) совершенно не имеет смысла, иначе в тени они будут теряют свой характерный цвет.В остальном учитывайте особенности и предпочтения того или иного декоративного ягодного кустарника, состав почвы, климат и температуру.

Как показывает практика, надежнее всего сажать кусты с закрытой корневой системой, то есть в контейнерах. Вы будете уверены, что их корни не пересохнут, не повредятся при транспортировке, и в целом растение намного лучше перенесет посадку на новое место. Однако даже они лучше приживутся, если их посадить в период покоя.

В выбранном месте точно очертите расположение и форму отверстий, учитывая, что они должны быть вдвое больше корневой комы. На дно ямы засыпать смесь торфа, перегноя и измельченной земли; в тяжелых почвах не мешает подсыпать в лунку песок. Затем залейте отверстие водой и дайте ему впитаться.

После того, как вы удалите кусты из контейнеров, у вас будет достаточно времени, чтобы оценить состав и скорректировать расположение саженцев.Если все нравится, засыпьте земляную смесь в лунки и аккуратно утрамбуйте почву, создав небольшое углубление по периметру ямы, чтобы вода для полива не текла. Затем полейте посаженные кусты и присыпьте мульчированный грунт вокруг ствола.

3 Кизильник черноплодная рябина: декоративный куст с черными ягодами

Вы уже много перепробовали С ГИПЕРТЕНЗИЕЙ? Если продолжать «сбивать» давление таблетками, через некоторое время оно снова возвращается.Гипертония — главный виновник инсультов и гипертонических кризов. Узнайте, что советует известный кардиолог Лео Бокерия. чтобы ваше давление всегда было 120/80.

Морозостойкая и нетребовательная к влаге, легко переносит городские условия — кизильник относится к группе кустарников, которые не доставят садоводу особых хлопот. Этот декоративный кустарник с черными ягодами легко переносит пересадку, используется садоводами как в одиночных, так и в групповых посадках, а также в живых изгородях.Декоративная форма из дикой природы отличается более изящными поникшими соцветиями и крупными листьями, но помимо декоративного назначения кизильник служит хорошим медоносом, а его плотная древесина — хорошим материалом для трубок, тростников и других поделок.

Ягоды кизильника съедобные, но отменным вкусом не отличаются. Их можно использовать для подкрашивания настоек и прохладительных напитков, добавлять пудру из ягод при выпечке имбирных пряников. Однако гораздо чаще ягоды кизильника и его молодые побеги используют в народной медицине, рекомендуя употреблять в пищу свежие и сушеные ягоды при воспалительных процессах и заболеваниях желудка.

Калина красная — этот куст никогда не будет обычным явлением, какие бы конкуренты из-за рубежа ни завозили в нашу страну. Пейзаж для души с раздавленными снегом гроздьями сочных красных ягод калины — отличное украшение пейзажа зимой. Весной калина цветет белыми букетами на фоне ярко-зеленой листвы. Осенью листья становятся красными и коричневыми.

Калина теневынослива, но лучше всего высаживать на открытых солнечных местах.Предпочитает богатые, хорошо увлажненные почвы. В городе калина прекрасно себя чувствует. Применяется как в качестве ленточного червя, так и в групповых посадках. Эти декоративные кустарники с красными съедобными ягодами очень гармонично смотрятся в насаждениях с дубом, липой и рябиной. В мире начинают набирать популярность сорта калины с желтыми и черными ягодами.

Устойчив к городским условиям и барбарису. Засухоустойчивые, неприхотливые к почве, не переносят только застоя воды. Многочисленные сорта отличаются декоративной окраской листьев — от ярко-желтых до пурпурных цветков.Барбарис хорошо переносит полутень, но ярко окрашенные сорта лучше всего будут смотреться на полном солнце — в тени листва начнут приобретать зеленые оттенки. Помимо окраски листьев, кусты барбариса можно подбирать еще и по форме кроны — у кустарников густая полусферическая форма кроны, а барбарис высокий чаще всего встречается с ветвистыми поникшими ветвями.

В любом случае эти декоративные кустарники легко переносят стрижку, поэтому кустам можно придать практически любую форму.Стрижки можно делать в любое время. Ярко-красные ягоды до весны остаются на ветках кустов. И хотя эти ягоды съедобны и очень полезны, птицы их не едят. Барбарис идеален для создания колючей изгороди, которая помимо декоративных функций выполняет еще и защитную. Забор можно сделать в свободном стиле или регулярно стричь. Посадив эти растения у себя дома, вы получите двойную пользу — они подарит жизнь вашему саду даже зимой, кроме того, в вашем арсенале угощений для гостей будет чай из калины, настойка барбариса и целебные ягоды кизильника.

5 Декоративный куст с белыми ягодами — изящный снеговик

Снежная ягода вполне соответствует своему названию — обильные крупные ягоды покрывают собой весь куст и хорошо держатся до весны. Широкое распространение он получил благодаря неприхотливости, морозостойкости и нетребовательности к почвам. Декоративный кустарник с белыми ягодами хорошо растет на каменистых и карбонатных почвах, не требователен к освещению, не требует регулярного полива. Кусты хорошо поддаются обрезке — на месте срезанных веток очень быстро появляются новые, придающие кусту больше объема.

Снежная ягода очень быстро разрастается, образуя вокруг куста множество корневых отпрысков, поэтому, если не планируете сдерживать ее рост, будьте готовы к тому, что вместо одного куста через несколько лет будет небольшая группа .

Ко всем прочим положительным качествам снеговика почитают и пчелы. В ландшафтном дизайне кусты снежной ягоды сочетаются с высокими кустами, хвойными деревьями или деревьями с темно-зелеными листьями. Также декораторы используют его для создания плотной живой изгороди или бордюра. Из-за обилия ягод побеги растения изгибаются красивыми дугами, придавая кусту красивую форму.Обычно кусты снежной ягоды не вырастают в высоту более 2 метров. Зацветает куст довольно рано, цветет долго, хотя цветы не декоративны. Ягоды снеговика ядовиты!

Размножить снеговика можно не только черенками и потомством, но и делением кустов, выросших из семян. Причем последний способ отнюдь не сложный — сразу после сбора семена сеют прямо в землю, присыпают опилками или сухим листом.Весной можно проредить рассаду, оставив самые сильные растения, и дать им немного больше роста. Уже осенью можно посадить снеговика в соответствии с задуманной композицией.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Арбуз — однолетнее травянистое растение из семейства Тыквенных. Цветет в первой половине лета крупными, желтыми, однополыми цветками. Плоды арбуза созревают в августе-сентябре. По форме они могут быть сферическими, овальными, приплюснутыми или цилиндрическими, в зависимости от разновидности.Окраска коры арбуза от бело-желтой до темно-зеленой с рисунком в виде сетки, полос, пятен. Мякоть розовая, красная, малиновая, реже — бело-желтая. Вкус арбуза сладкий, сочный и нежный

Барбарис

Барбарис относится к роду кустарниковых, реже древесных — к семейству барбарисовых. Это листопадные, полувечнозеленые (частично опадающая листва), вечнозеленые кустарники или небольшие деревья с ребристыми прямостоячими побегами, ветвящимися под острым углом.Кора буровато-серая или буровато-серая. Имеет другое название — карамельное дерево .

Брусника

Брусника — это многолетний невысокий вечнозеленый ветвящийся кустарник, достигающий высоты от 10 до 20 см. Листья мелкие, черешковые, кожистые, блестящие. Цветки — бело-розовые колокольчики, длиной 5 мм, собраны на верхушках веточек в редкие кисти. Цветет в мае — начале июня. Плоды брусники — это небольшие по размеру ярко-красные ягоды с характерным кисло-сладким вкусом.Созревает в августе-сентябре. Брусника — лесная ягода. Встречается в тундре, а также в лесных районах, в умеренном климатическом поясе.

Старейшина

Бузина — многолетнее древесное растение из семейства жимолостных. Кустарник или небольшое деревце, достигающее 3-10 м высоты. Ствол и ветви серые. Листья супротивные, черешковые, перистые. Цветки мелкие, ароматные, кремового или желтовато-белого цвета. Цветет с мая до первой половины июня. Бузина — черно-пурпурная, ягодообразная.Созревает в августе — сентябре.
В дикой природе черная бузина встречается между кустарниками на опушках лесов в средней полосе европейской части России, Украины, Прибалтики и Беларуси, Крыма, Кавказа и юго-востока России. Бузина растет как в солнечных, так и в тенистых местах. Размножение производят делением старых кустов, отводками и посевом семян.

Виноград

Виноград — это род растений семейства Виноградных, а также плоды таких растений, которые в зрелом виде представляют собой сладкие ягоды.Виноград сферической или яйцевидной формы, собранный в более или менее рыхлые (редко плотные) грозди. Цвет ягод сильно варьируется в зависимости от сорта (желтый, зеленоватый, темно-синий, фиолетовый, черный и др. Всего в России и странах СНГ произрастает более 3000 сортов винограда.

)

Ягоды годжи

Ягоды Годжи ( dereza ) или Lycium barbarum относится к группе растений с общим собирательным названием «лайчи». Кстати, не все растения этой группы обладают токсическим действием на человека — некоторые ее виды обладают уникальными лечебными свойствами.С давних времен ягода годжи в китайской медицине использовалась для повышения либидо у женщин и мужчин, а также для поднятия настроения и улучшения самочувствия в стрессовых ситуациях. Считается, что это растение способствует борьбе с раковыми клетками, повышает иммунитет и продлевает жизнь.

Черника

Черника — это небольшие кусты высотой до 1 метра с серыми гладкими изогнутыми ветвями. Листья до 3 см длиной. Цветки мелкие, пятизубчатые, белые или розоватые. Плоды черники голубые с серым налетом, ягод сочные съедобные до 1.2 см в длину.
Иногда чернику называют пьяницей или гонобобелем, потому что она якобы опьяняет и вызывает головную боль. Но на самом деле виновником этих явлений является розмарин, часто растущий рядом с черникой.
Черника собирается для использования в сыром и переработанном виде. Из них варят варенье, а также делают вино.

Вишня

Дерево или кустарник, обычно с несколькими стволами высотой 1,5-2,5 м, реже до 3 м и выше.
Листья темно-зеленые, овальные, снизу опушенные, сильно гофрированные, с заостренным концом.Цветки белые, белые с розовыми (реже розовыми), до 2,5 см в диаметре. Плоды вишни — костянки овальной формы, красные при созревании, сладкие (иногда с кислинкой) по вкусу, меньше обычной вишни (0,8-1,5 см в диаметре), покрытые небольшим пушком. В зависимости от региона созревают с конца июня до конца июля, причем на одном дереве практически одновременно; вишня обильно плодоносит, обычно на третий год и до 15-20 лет ежегодно.

Дыня

Растение из семейства Тыквенных, вид из рода Огурец, тыква, ложная ягода.
Дыня — теплое и светолюбивое растение, устойчивое к засолению почвы и засухе, плохо переносит повышенную влажность воздуха. На одном растении в зависимости от сорта и места выращивания может формироваться от двух до восьми плодов, массой от 1,5 до 10 кг. Плоды дыни имеют шаровидную или цилиндрическую форму, зеленого, желтого, коричневого или белого цвета, обычно с зелеными полосами. Срок созревания дыни от двух до шести месяцев.

Ежевика

Многолетний кустарник рода Rubus, принадлежащий к семейству розоцветных.Ежевика широко распространена в северных и умеренных широтах Евразийского континента, в хвойных и смешанных лесах, в поймах рек, в лесостепной зоне. Садовой ежевики практически нет, поэтому любителям этой ягоды приходится рассчитывать на милость природы и ждать хорошего урожая этой лесной ягоды.

Земляника

Клубника — многолетнее травянистое растение семейства розоцветных до 20 см высотой. Корневище короткое, косое, с многочисленными подчиненными буровато-коричневыми тонкими корнями.Стебель прямостоячий, листовой, опушенный. Листья на длинных черешках, тройные, сверху темно-зеленые, снизу сизовато-зеленые, мягко опушенные. Из пазух корневых листьев развиваются укореняющиеся побеги. Цветет с мая по июль. Цветки белые, расположены на длинных цветоножках. Плод клубники — фальшивка, неправильно названная ягодой. Это разросшееся мясистое ароматное ярко-красное цветоложе. Созревает земляника в июле — сентябре.

Ирга

Удивительное растение, семейство розоцветных. Нетребовательна к условиям выращивания, нормально переносит заморозки до -40-50 градусов, а в период цветения — заморозки до -5-7 градусов.Ирга хорошо растет на почвах разного состава и кислотности. Но есть непременное условие — если вы хотите получить урожай крупный, сладкий, с ароматом свежести ягод, необходимо занять иргу солнечное место. Поэтому кусты следует размещать на расстоянии не менее 2,5-3 м, если только вы не ставите цель вырастить высокую живую изгородь, для которой очень подходит ягода.

Калина

лат Калина
Красная ягода с достаточно крупной косточкой. Созревает калина в конце сентября после первых заморозков.До этого ягода довольно кислая с горечью, а под воздействием небольших заморозков приобретает сладость. Широко применяется в народной медицине.

Кизил

Кустарник 5-7 метров высотой, иногда небольшое деревце. Кизил выращивается человечеством очень давно, историки сообщают о костях кизила, найденных более 5 тысяч лет назад при раскопках человеческих поселений, расположенных на территории современной Швейцарии. В настоящее время 4 вида кизила выращивают в большей части Европы (во Франции, Италии, Восточной Европе, Украине, Молдове, России), на Кавказе, в Средней Азии, Китае, Японии и Северной Америке.

Клубника

Клубника — многолетнее травянистое растение высотой 15-35 см, относится к семейству розоцветных.
Стебель прямостоячий, листья крупные, светло-зеленого цвета. Соцветия щитковидные из 5-12 цветков на коротких густо опушенных цветоножках. Цветки обычно голубые, пятилепестковые, белые, с двойным околоцветником. Между началом цветения клубники и началом созревания клубники проходит период от 20 до 26 дней.

Клюква

Вечнозеленое растение, кустарник с тонкими и невысокими побегами.Длина побегов в среднем около 30 см, ягоды клюквы красные, шаровидные, диаметром 8-12 мм. Некоторые специально выведенные сорта имеют ягоды до 2 см в диаметре. Клюква цветет в июне, сбор начинается в сентябре и длится всю осень. Плантационные ягоды созревают на 1-2 недели раньше дикорастущих. Ягоды клюквы легко хранятся до весны.

Красная смородина

Красная смородина — это небольшой листопадный многолетний кустарник из семейства крыжовниковых (Grossulariaceae).В отличие от черной смородины кусты более сжатые и вытянутые кверху. Отрастающие от основания куста мощные и толстые однолетние побеги идут на его формирование и замену старым, отмирающим ветвям, но с годами прогрессивный рост их угасает.

Крыжовник

Многолетний многоствольный кустарник с длительным периодом плодоношения и высокой урожайностью — до 20-25 кг с 1 куста. Кусты крыжовника достигают 1,5 м в высоту и до 2 м в диаметре. Крыжовник — растение умеренных широт, хорошо переносит легкое затенение, но достаточно влаголюбиво.Корневая система крыжовника находится на глубине 40 см. Лучше всего размещать вдоль забора на расстоянии 1-1,5 м куста от куста. Со временем они разрастаются, образуя сплошную колючую стену.

Лимонник

Лимонник — крупный вьющийся кустарник из семейства магнолиевых. Его длина достигает пятнадцати метров, а опоясывающий деревья лимонник напоминает виноградную лозу. Толщина стебля 2 сантиметра. В северных регионах растение принимает форму куста. Ягоды лемонграсса двухкомпонентные, ярко-красные, сочные, шаровидные, очень кислые.Семена пахнут лимоном и имеют горький жгучий вкус. Кора корней и стеблей также пахнет лимоном, отсюда и название — лимонник.

Малина

Малина — листопадный кустарник с многолетним корневищем, из которого развиваются двухлетние надземные стебли высотой до полутора метров. Корневище извилистое, деревянистое, с множеством подчиненных корней, образующих мощную разветвленную систему. Стебли прямостоячие. Листья овальные, сверху темно-зеленые, снизу беловатые, опушенные мелкими волосками.Цветки белые, около 1 см в диаметре, собраны в небольшие кистевидные соцветия, расположенные на верхушках стеблей или в пазухах листьев. Плоды малины — это маленькие волосатые костянки, выросшие на цветоносе в сложный плод. Плоды обычно красные, но есть разновидности желтой и даже черной малины.

Морошка

Небольшое многолетнее травянистое растение с ползучим ветвистым корневищем. Стебель простой, прямостоячий. 10-15 см высотой, заканчивающийся одиночным белым цветком.Листья морщинистые, сердцевидные, почковидные, с лопастным краем. Плоды морошки — это комбинированная костянка, изначально красноватая, а при созревании — янтарно-желтая. Цветет морошка-няня, созревает в июле, августе. Плод кисло-пряный, винный.

Облепиха

Кустарник или небольшое деревце высотой от трех до четырех метров с ветвями, покрытыми мелкими шипами, и слегка удлиненными зелеными листьями.
Облепиха опыляется ветром, цветет поздней весной.Плоды мелкие (до 8-10 мм), оранжево-желтые или красно-оранжевые, овальной формы. Название этого растения «Облепиха» очень удачно, так как его ягоды на очень коротких стеблях, на ветвях сидят очень близко, как будто цепляясь за них. Ягоды обладают довольно приятным кисло-сладким вкусом, а также своеобразным неповторимым ароматом, отдаленно напоминающим ананас. Поэтому иногда облепиху называют северным, или сибирским, ананасом.

Оливки

Вечнозеленое субтропическое высокое дерево из рода Olive (Olea) семейства Olive (Oleaceae).
Высота взрослого культурного оливкового дерева обычно составляет от пяти до шести метров, но иногда достигает 10-11 метров и более. Ствол покрыт серой корой, тусклый, скрученный, в пожилом возрасте обычно полый. Ветки узловатые, длинные. Листья узколанцетные, серо-зеленого цвета, не опадают на зиму и восстанавливаются постепенно в течение двух-трех лет. Ароматные цветки очень мелкие, длиной от 2 до 4 сантиметров, беловатые, в одном соцветии от 10 до 40 цветков. Плод — оливки удлиненно-овальной формы длиной 0.От 7 до 4 сантиметров и диаметром от 1 до 2 сантиметров, с заостренным или тупым носом, мясистые, оливки содержат внутри косточку.

Рябина

Дерево до 10 м высотой, реже куст из семейства розоцветных. Плоды рябины шаровидные, ягодные, красные, кислые, горькие, слегка терпкие. После первых заморозков плоды теряют терпкость, становятся вкусными, немного сладковатыми. Цветет в мае — начале июня. Плоды созревают в сентябре, остаются на дереве до глубокой зимы.
Рябина встречается в природе в лесах и горных районах северной и средней части северного полушария. Зачастую за рябиной легко ухаживать, она отлично смотрится практически круглый год.

Поворот

Поворот — кустарник или небольшое деревце высотой 1,5-3 метра (крупные виды до 4-8) метров с многочисленными колючими ветвями. Ветки растут горизонтально и заканчиваются острым толстым колосом. Молодые ветви опушенные.
Листья шипов эллиптической или обратнояйцевидной формы.Молодые листья опушенные, с возрастом становятся темно-зелеными, с тусклым отливом, кожистыми. Плоды терновника в основном округлые, мелкие (10-15 мм в диаметре), черно-синие с восковым налетом.

Фейхоа

новолат. Фейхоа
Зеленая продолговатая ягода, произрастающая в Южной Америке. По размеру фейхоа составляет 5-7 см в диаметре и весит примерно 20-120 г. Созревший плод становится очень сочным с легкой кислинкой. Новое растение было обнаружено в конце 19 века.в Бразилии во время научной экспедиции. В Европе плод впервые появился в 1890 году во Франции. Оттуда фейхоа распространилась в страны Средиземноморья, Крым и Кавказ. Дерево очень теплолюбиво и выдерживает максимальные морозы до -10 ° С.

Физалис

Физалис обыкновенный (пузырек, вишня, марунка) — многолетнее растение из семейства пасленовых высотой 50-100 см. Подземные побеги физалиса стелющиеся, деревянистые, ветвящиеся. Стебли прямостоячие. угловато изогнутый.Плод физалиса — это сферическая сочная ягода оранжевого или красного цвета, заключенная в огненно-оранжевую, вздутую, пузырчатую. почти сферическая чаша, благодаря которой растение получило свое название физалис от греческого слова «Physo», что означает набухший. Цветет растение в мае — августе. Плоды физалиса созревают в июне — сентябре. Повсеместно растет в редколесьях, среди кустарников, на опушках, в оврагах.

Вишня

Древесное растение, достигающее 10 метров в высоту, из семейства Пинк, близкий родственник вишни.
Листья вишни короткие, заостренные, удлиненные, яйцевидные или эллиптические. Черешки с двумя железками у основания пластинки, до 16 см длиной. Белые цветки, как правило, появляются на побегах незадолго до раскрытия листьев, образуя малоцветковые, почти сидячие зонтики. Плоды вишни овальные, шаровидные или сердцевидные, диаметром до 2 см. Цвет плодов вишни желтый, красный, розоватый. темно-красные, они сладкие и сочные, очень вкусные.

Смородина черная

Многолетний кустарник из семейства крыжовниковых до 1.5 м высотой с поникающими желтовато-серыми побегами, к концу лета буроватыми. Листья у черной смородины очередные, черешковые, трех-, пятилопастные, сверху голые, с золотистыми железками по жилкам, со специфическим ароматным запахом, шириной до 12 см. Цветки 7-9 мм длиной, сиреневые или розовато-серые, пятичленные, собраны по 5-10 в поникающие кисти длиной 3-8 см. Плод черной смородины — многосемянная черная или темно-пурпурная ароматная круглая блестящая ягода диаметром 7-10 мм. Цветет в мае — июне, плоды созревают в июле — августе.

Черника

Многолетний низкорослый кустарник из рода Vaccinium семейства вересковых, высотой 15-30 см.
Стебли прямостоячие, разветвленные, гладкие. Корневище черники длинное, стелющееся. Листья эллиптические, гладкие, светло-зеленые, кожистые, длиной 10-30 мм, покрытые редкими волосками и зубчатыми зубцами. Цветет в мае-июне. Цветки зеленовато-белые с розовым отливом, одиночные. Они расположены на коротких цветоножках в пазухах верхних листьев. Черника сочная, черная, с голубовато-голубоватым оттенком, блестящая.Мякоть темно-красная, сочная, мягкая, с множеством семян. Созревает в июле-августе. Плодоносит черника на второй-третий год.

Черемуха

Крупный листопадный куст или дерево семейства розоцветных, до 10 м высотой, с толстой удлиненной кроной, с матовой растрескивающейся темно-серой корой, на которой четко выделяются крупные ржаво-коричневые или белые чечевицы. Внутренний слой коры черемухи желтый, с характерным миндальным запахом. Молодые ветви светло-оливковые, коротко опушенные, позже вишнево-красные, голые; кора внутри желтая, с резким характерным запахом.Листья очередные, коротколистные, продолговато-эллиптические, суженные к обоим концам, зубчато-зубчатые по краю. Белые, сильно пахнущие цветки собраны в многоцветковые поникающие кисти. Цветет в мае, плоды созревают в июле — августе. Плоды черемухи черные, глянцевые, шаровидные, на вкус терпкие, очень вяжущие костянки с одной косточкой. Кость округло-яйцевидная, извилисто-зубчатая.

Черноплодная рябина

Небольшой кустарник или деревце высотой около 1,5 м с листьями, чем-то напоминающими листья вишни.Ягоды аронии сладкие, вкусные, слегка терпкие, особенно недозревшие. Аронию часто выращивают как декоративное и плодовое растение, а также в качестве лечебного садовода-любителя, дачника, в специализированных хозяйствах и т. Д.

Шелковица

Мелкие мясистые плоды в виде костянки 2-3 см. Ягоды сочные, сладкие, обладают приятным ароматом. Шелковица в зависимости от сорта может иметь цвет от красного до темно-пурпурного, почти черного и от белого до розового. Шелковица ежегодно плодоносит и очень обильна.Урожай одного дерева может составлять более 200 кг. Первые плоды начинают созревать в середине июля. Основной период созревания приходится на конец июля — начало августа.

Шиповник

Многолетнее дикорастущее растение из семейства Розовые. В народе это называют шиповником. Шиповник — невысокий куст высотой 1,5-2,5 м с дугообразными свисающими ветвями, покрытыми прочными серповидными шипами. Молодые побеги шиповника зеленовато-красные с шиловидными шипами и щетинками. Цветки розовые или бело-розовые, с пятью свободными лепестками, венчик до 5 см в диаметре.Цветет шиповник в мае-июне. Плоды ягодообразные (длиной до 20 мм), красно-оранжевые, различной формы, с множеством опушенных семян, созревают в сентябре-октябре.

У нас сегодня холодно. Утром было -32 места. Поэтому тянется к разным летним воспоминаниям.
Попробую что-нибудь систематизировать. В геологии это называется зимним офисом.
Фотографии где-то мои, а где-то не мои.

Кустарник

Вишня лесная
Основной подлесок березняков Южного и Среднего Урала.Бывают годы, когда от нее красное становится красным. Лесная вишня хоть и мельче садовой, но гораздо ароматнее.


Смородина черная лесная
Любит берега рек и озер, влажные леса, опушки болот. В отличие от сада практически не подвержен болезням и морозам, поэтому часто используется уральскими селекционерами как основа для местных сортов. Лесные ягоды слишком мелкие.
Смородина обладает потогонными, мочегонными и закрепляющими свойствами.Листья, бутоны и плоды черной смородины обладают дезинфицирующим действием, связанным с эфирными маслами.

Цветы

lekarstvennye-rasteniya.ru

Малина лесная
Подлесок в смешанных уральских лесах, да еще и в чисто сосновых, иногда разрастается. Ягоды очень ароматные. Плоды и листья применяют при простуде, гриппе, как жаропонижающее средство.


Цветы

Облепиха
Растет по берегам озер, рек, ручьев.Очень любит песок. Ягоды очень полезны. Они стимулируют восстановительные процессы в мягких тканях, в том числе в клетках печени после алкогольной интоксикации, повышают содержание белка в печени, регулируют обмен жиров, предотвращают развитие атеросклероза.
Лесные звери и птицы очень любят эти ягоды. Особенно здесь зимуют.

Цветы

www.uraltravel.com

Шиповник
Подлесок лиственных лесов.В плодах много дубильных веществ.

Цветы

www.uraltravel.com

Ирга
Приспосабливается практически к любым условиям, но солнечные края конечно лучше. Зацветает рано, цветы переносят заморозки. Ягоды сладкие, содержат много пектина, отлично подходят для приготовления разнообразных мармеладов, желе … Ируга обожают птицы, поэтому за урожай придется бороться.

Цветы

Калина
Легко переносит наши морозы, но светолюбива, поэтому чаще встречается у воды в лесостепи.Хотя я встретил ее в не очень темнохвойных лесах.
В народной медицине используется все, кроме корня. Даже длинный список. Дамам рекомендую спросить, очень полезное для нас растение.

Цветы

Рябина
Морозостоек и теневынослив, поэтому растет повсеместно. Фрукты используются в медицине как поливитаминное и каротинсодержащее сырье. Чтобы использовать их в натуральном виде, лучше собирать после заморозков, когда уйдет горечь.

Цветы

Черемуха
Любит влажные места, поэтому растет по берегам и в низинах. В народной медицине используются плоды, кора, листья, цветы … читать нужно.

Цветы

www.vizhivai.ru

Боярышник
Растет в кустарниках, на опушках, в редких лиственных и сосновых лесах, на берегах рек, на осыпях и обнажениях. Растет медленно, теневынослив, засухоустойчив, вынослив.Фрукты и цветы используются в народной медицине при ревматизме, отеках, атеросклерозе, повышенной функции щитовидной железы, мигрени, психических расстройствах в период климакса, эпилепсии, гипертонии.


Цветы

vache-zdorovie.ru

Жимолость синяя
Прошу не путать с красным и желтым — они ядовиты. Жимолость дикая голубая растет в подлеске хвойных и смешанных лесов Среднего Урала и его более северных районов.Ягоды темно-синие с голубоватым налетом, съедобны и ценятся за тонкий аромат и горько-кислый вкус, напоминающий чернику. Жимолость цветет очень рано. Цветы выдерживают до -6 морозов. Следовательно, это самый важный медонос. Кусты ранней весной просто гудят от пчел.

Цветы

Брусника
На самом деле это кустарник. Просто низкий-низкий из семейства вересковых. Я думаю, он вечнозеленый. Весной оттепель, есть листочки брусники зелёной.Также используется вся брусника. И листья, и ягоды. Много использует. Полезное растение.

Цветы

kayakclub.ru

Клюква
Не поверите, тоже вересковый кустарник, только ветки у него нитевидные и стелющиеся. Очень нуждается в воде, поэтому растет на болотах. Ягоды применяют как антизинготическое средство при простуде, ревматизме, тонзиллите, авитаминозах. Листья можно использовать как чай.

Цветы

Черника
Еще один куст вереска.Не буду говорить о вкусе ягод. Ты его знаешь.
Свежая ягода считается полезной при лечении цинги. В медицине используются как ягоды, так и листья черники. Они используются в основном при заболеваниях глаз, желудочно-кишечного тракта, сахарном диабете и в геронтологии, а также местно при лечении ожогов и язв, стоматита и гингивита. Листья и побеги используются при начальных формах диабета, так как содержащийся в них гликозид неомиртиллин обладает способностью снижать уровень сахара в крови

Цветы

www.plantarium.ru

Черника
Опять куст вереска, но уже высотой 50 см. Иногда до метра. В отличие от черники, стебель почти до самого верха. По внешнему виду (особенно из-за схожести листьев) чернику можно спутать с черникой. Черника отличается от черники более светлыми стеблями и формой цветоложа на ягоде: у черники она гладкая, почти круглая, у черники более ломаная; черника и черника тоже очень разные по вкусу.Сок черники бесцветный. Вкус не яркий, поэтому в десертах чернику рекомендуется смешивать с ягодами, обладающими более ярким вкусом: черникой, брусникой, клюквой.

Цветы

www.southural.ru

Травянистые

Земляника
Травянистое растение. Предпочитает поляны, опушки, поляны и осветленные леса. Ягоды очень вкусные — любимый десерт. Водный настой из листьев земляники применяют как мочегонное средство при мочекаменной и желчнокаменной болезни.



Цветы


Земляника лесная
Травянистое растение. Листья крупнее клубники, более пушистые. Харди. Он может расти в густой траве, но предпочитает стрижку. В народной медицине настои из плодов и листьев применяют как мочегонное и потогонное средство, при простуде и малокровии. Да и очень вкусно. А запах просто захватывающий!


Цветы

Косточковая ягода
Травянистое растение.Кисло-сладкие ароматные ягоды. Очень полезно при малокровии и простуде. В народной медицине отвар из листьев и стеблей применяют при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, опухолях, подагре, воспалении суставов и как антизинготическое средство. В Сибири настои из листьев используют как болеутоляющее для сердца, при мигрени, перхоти, для укрепления волос и как успокаивающее средство.
Идеально хранить, посыпать сахаром. Самое вкусное, что помню с детства.

Цветы

Князь
Произрастает в северном районе Урала.Морозостойкий. Плод — сочный многоствольный, созревший сладкий на вкус, похожий по размеру и форме на обычную малину, но имеет более сложный цвет. Аромат спелых ягод напоминает ананас . Очень вкусно.
Сок принцессы помогает снизить температуру, утоляет жажду. Рекомендуется как тонизирующее и укрепляющее средство. Листья можно использовать как чай.

Цветы

Морошка
Царская ягода. Предпочитает северные районы.Север Среднего Урала и Приполярного Урала. Болотистые места.
Плод — группа костянок диаметром 1,5 см, по форме напоминает малину, но имеет особый запах и вкус, сладкая; незрелые ягоды красные, а спелые — оранжевые, почти прозрачные, напоминающие чистый яркий янтарь. Ягоды меняют свой цвет трижды. Очень вкусно и полезно. Витамина С в морошке в три раза больше, чем в апельсинах. Жители тайги тоже ее уважают. Места его произрастания — излюбленные пастбища белых куропаток и глухаря.
Морошка обладает противомикробным, потогонным, спазмолитическим действием. По содержанию провитамина А морошка превосходит морковь. Морошка — источник токоферолов, необходимых для нормального течения беременности и рождения здорового ребенка. Фрукты можно использовать как вспомогательное средство при лечении авитаминоза и гиповитаминоза. Соком морошки смазывать чесотку на коже. Морошка эффективна при лечении незаживающих ран. В этом случае используются ягоды и другие части растения: листья, корни, чашелистики.

Цветы

www.vizhivai.ru

Итак … Что я забыл? Кто местный, уральский?
А что растет в ваших лесах?

Теперь, когда уже появляются первые настоящие ароматные ягоды, душа жаждет их встретить! Польза ягод для здоровья неоспорима. Ягоды не только сладкое и вкусное лакомство, но и очень полезны для нашего организма.

Эти замечательные продукты содержат витамины, антиоксиданты, минералы, клетчатку. Одно из их главных преимуществ — снижение окислительных процессов в нашем организме.О том, как окисление разрушает наш организм, заставляет его быстрее стареть и накапливать различные заболевания, я рассказывал в статье, которую рекомендую прочитать.

Ягоды — важный компонент здорового питания, который легко включить в наш рацион. Мы можем использовать их в свежем виде, смешивать с йогуртом, добавлять в крупы, делать фруктовые салаты и многое другое.

Естественно, самые вкусные — это ягоды, только что собранные с куста, однако их неплохо будет заморозить, чтобы приносить пользу здоровью круглый год.Даже в замороженном виде эти продукты могут храниться дольше. Кстати, варенье, джемы не следует рассматривать как источники витаминных веществ, потому что эти прошедшие термическую обработку «витаминные кладовые» теряют практически все свои полезные вещества.

В чем польза ягод?

Как я уже писал выше, ягоды — это, прежде всего, антиоксиданты. В них были обнаружены многие антиоксидантные вещества, особенно антоцианы, кверцетин и витамин С.

  • Антоцианы придают ягодам яркий цвет, и чем насыщеннее их цвет, тем больше в них антиоксидантов. Антоцианы помогают уменьшить воспаление, предотвратить и даже вылечить артрит.
  • Кверцетин помогает улучшить состояние при ревматоидном артрите, уменьшая воспаление в суставах. Вместе с антоцианами кверцетин замедляет процесс потери памяти.
  • Витамин С также является мощным антиоксидантом, отвечающим за здоровье коллагена. Коллаген необходим кровеносным сосудам, коже, суставам (поддерживает хрящи, помогает суставам быть гибкими).Использование витамина С из ягод будет способствовать сиянию кожи, здоровым волосам и снижает риск артрита, катаракты и дегенерации желтого пятна.

Кроме того, ягоды полезны и тем, кто мало пьет воды. Эти «сочные продукты» содержат в основном воду. Они отлично подходят для похудения, так как высокое содержание воды помогает устранить чувство голода (мы это помним?), Как следствие, снижает калорийность.

Эти «сочные продукты» содержат клетчатку и фолиевую кислоту.Клетчатка помогает снизить вес, уровень холестерина в крови и кровяное давление. Польза фолиевой кислоты заключается в том, что она защищает от сердечно-сосудистых заболеваний, потери памяти с возрастом. Кроме того, фолиевая кислота участвует в выработке серотонина, который предотвращает депрессию и улучшает настроение.

Несмотря на полезность ягод, вред они тоже имеют, хотя вред ягод довольно низкий. Главное, как и во всем, — соблюдать умеренность, иначе пищеварительная система не очень приятно отреагирует на вас в виде спазмов, поноса и зеленого цвета лица.

Teeth тоже не любит органические кислоты, содержащиеся в этих продуктах. Ягоды могут нанести вред зубам в виде эрозии зубной эмали, образования кариеса, поэтому после того, как вы их съели, обязательно прополощите рот простой водой.

Ну а теперь поговорим о пользе и вреде отдельных ягод:

Этот замечательный продукт содержит 85% воды и огромное количество клетчатки, что делает эту ягоду отличным помощником для тех, кто хочет похудеть.Также употребление этой полезной ягоды поможет снизить уровень холестерина в крови, также эта ягода важна для всех, у кого диагностирован сахарный диабет 2 типа.

Ежевика — хороший источник фолиевой кислоты и витаминов группы В, которые помогают сохранить волосы здоровыми, снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и улучшить настроение. Антиоксиданты ежевики помогают при артрите, возрастной потере памяти, катаракте и других проблемах со зрением.

Ежевика, как и большинство свежих ягод, долго не хранится, поэтому перед употреблением ее моют, а также можно заморозить на несколько месяцев в морозильной камере.Какие вкусные торты и пирожки с ежевикой, ммммм! ..

Эта ягода — одна из первых по пользе для нашего здоровья. Его часто называют одним из лучших средств от свободных радикалов, поскольку он содержит фенольные соединения, известные как антоцианозиды.

Черника в своем составе имеет много клетчатки, витаминов С и Е, а также марганца, кроме того, в ней еще 85% воды, поэтому для тех, кто пьет мало воды, а также стремится к снижению веса, это еще один отличный вариант. средства спасения.

Говоря о чернике, многие сразу вспоминают о зрении. И это оправдано: черника очень эффективна для улучшения зрения, кровоснабжения глаз, улучшения микроциркуляции, кровь приливает к сетчатке, поэтому диабетикам нужно обратить внимание на чернику.

Черника — одно из самых сладких лакомств, поэтому для нее не нужны подсластители. Его можно добавлять в выпечку, особенно хороши черничные кексы (ну как тут не поправиться?)

Еще один замечательный комплекс антиоксидантов, кроме того, он содержит проантоцианидины, которые останавливают рост бактерий, защищают нас от микробов и вирусов.

Эти проантоцианидины в качестве антиоксидантов имеют в 20 раз большую силу, чем витамин С, а витамин Е — в 50 раз!

Благодаря этому этот замечательный продукт используется для лечения инфекций мочевыводящих путей, например, для профилактики язвенной болезни, болезней сердца и рака.

Но из-за кислого вкуса эту полезную ягоду трудно есть сырой, ее обычно посыпают сахаром, сушат, делают сладкий клюквенный соус и до сих пор используют в выпечке. Вред ягод клюквы может возникнуть при язвах в виде раздражения слизистых оболочек, у диабетиков из-за необходимости подслащивать эту ягоду.Поэтому клюкву лучше не употреблять.

Этот замечательный продукт содержит противовирусные соединения и вещества, помогающие избавиться от плохого холестерина. Его употребление повышает иммунитет. В древности бузину использовали для лечения артрита, простуды и гриппа.

Не ешьте бузину в сыром виде, так как она мало токсична. Однако в то же время эта токсичность уничтожается при приготовлении пищи.

Поэтому из бузины делают варенье, кисель и вино, да еще никто не запрещает класть все это в одну форму для запекания.

Китайское название этих ягод затмило известное нам название — дереза ​​обыкновенная (другое название — лайчи). Этот продукт набирает популярность благодаря своей невероятной пользе для здоровья.

Сейчас много пишут и говорят о ягодах годжи, потому что его описание достойно отдельной статьи, и если такая статья появится, вы ее не пропустите, подписавшись на обновления. Но вкратце могу сказать следующее: ягоды годжи можно назвать «локомотивом полезных веществ».Они содержат 18 аминокислот, 22 минерала, а также некоторые витаминные вещества. Например, утверждается, что витамина С в дерезе в 500 раз больше, чем в апельсинах. Дереза ​​защищает печень и борется с раком.

Ягоды годжи продаются, как правило, в сушеном виде. Они темно-красные и размером примерно с изюм. По вкусу похоже на сочетание сушеной вишни и клюквы. Дереза ​​иногда используется для приготовления китайских супов и вина.

Однако, согласно Википедии, если вы едите сушеные ягоды, в них больше нет витамина С.Кроме того, чтобы получить столько антиоксидантов, сколько мы даем организму, съев простое красное яблоко, нужно выпить 13 (!) Порций сока из ягод годжи! Получается, очередной миф? ..

И снова полезная ягода-антиоксидант. Малина содержит витамин С, марганец, медь, калий, ниацин, фолиевую кислоту, рибофлавин и клетчатку.

Малину можно использовать для предотвращения диабета 2 типа, нарушений зрения, высокого холестерина, артрита, возрастной потери памяти, а также для поддержания здоровья кожи и волос.

Малина хороша для закусок, как компонент салатов и десертов. Из малины готовят вкусные джемы, соусы и выпечку.

Кто не помнит запах детства, раздавая клубнику? И даже если у кого-то этот запах смешан с воспоминаниями о прыщах на животе, это не умаляет достоинств и пользы этой вкусной ягоды! Клубника содержит фитонутриенты, называемые фенолами, эллаговую кислоту, которая предотвращает рак кожи, легких, мочевого пузыря, пищевода и груди.

Клубника содержит витамины K, C, B5 и B6, в ней много клетчатки, йода, марганца, калия, меди, магния, фолиевой кислоты, рибофлавина и даже омега-3. Фенолы в клубнике дают нам дополнительную пользу для здоровья сердца, кроме того, это хорошее противораковое и противовоспалительное средство. Как будто этой ягоде всего этого мало, она также способствует борьбе с дегенерацией желтого пятна и защищает мозг от окислительного стресса.

Если вы купили клубнику, ешьте ее сразу или в ближайшие дни, не думайте, что она созреет.Скорее он начнет гнить, по мере сбора урожая уже не созревает.

Польза ягод неоспорима для нашего здоровья. Поэтому, пока есть возможность, наслаждайтесь тем, что нам дает предстоящий сезон, всем остальным, что нельзя есть, замораживать, в крайнем случае перемалывать с сахаром — так вы максимально сэкономите витамины и питательные вещества. . Наслаждайтесь своими вкусностями и

ядовитых растений Аляски! | Центры Аляски

Изображение:

Художница Рика Моув использует книгу полевых цветов чтобы помочь ей в поле.

NPS

На Аляске мы можем найти множество съедобных и вкусных растений, но есть и ряд растений с потенциально вредными последствиями. Любому любителю приключений на открытом воздухе важно знать об их присутствии и подготовить план на случай чрезвычайной ситуации. Многие ядовитые растения на первый взгляд могут сильно напоминать съедобное растение. Одна из тактик безопасности — научить детей держаться подальше от ягод. Убедитесь, что взрослый человек решил, что ягода безопасна, прежде чем откусить.Хорошее правило — ничего не есть в дикой природе, если вы не можете точно определить это без вопросов. Также рекомендуется всегда путешествовать в отдаленные районы Аляски с региональным путеводителем или указателем видов растений и ягод.

Часть удовольствия от сбора ягод — изучение листвы сельской Аляски. Этот тип дикой местности также является домом для многих других существ. Несложно наткнуться и на медведя, наслаждающегося ягодной закуской. Убедитесь, что вы издаете много шума, чтобы предупредить медведей о своем присутствии, и знаете, как с легкостью справиться с столкновением.Помните обо всех элементах дикой природы на Аляске, чтобы получить наилучшие впечатления!

Узнайте больше о безопасности медведя!

Baneberry / Snake Berry / Doll’s Eyes

Изображение:

Бэйнберри Фрукты

NPS

  • Научное название: Actaea rubra (Внутренний) Actaea arguta (прибрежный)
  • Среда обитания: Леса и сухие склоны
  • Листьев: Это листопадное растение одинарное.Листья крупные, 3-5-членные, мелкозубчатые, заостренные. Внешний вид и ширина листьев кардинально меняются в зависимости от сезона: весной узкие и морщинистые, летом широкие.
  • Цветов: В мае и июне над листьями появляются небольшие белые грозди.
  • Плод: В июле и августе появляется красная или белая непрозрачная блестящая ягода с черной точкой на конце. У каждой ягоды тоже есть свой удлиненный стебель.
  • Эффекты: Ягоды ядовиты и часто вызывают остановку сердца.

Черная твинберри / Жимолость толокнянки

Изображение:

Блэк Твинберри

USFS

  • Научное название: Lonicera invucrata
  • Место обитания: Это растение предпочитает влажные леса в нескольких отдельных местах на юго-востоке Аляски.
  • Листья: Черная твинберри — листопадный куст высотой до 6 футов, имеет форму копья и листья до 5 дюймов в длину.
  • Цветов: В июне листья желтые, трубчатые, растут парами.
  • Плод: В августе образуются черные, мягкие, круглые ягоды.
  • Эффекты: Хотя ягоды съедобны, они невкусные, а растение известно тем, что поглощает токсины из земли и близлежащей воды. Некоторые люди могут иметь более высокую чувствительность к абсорбированным токсинам с рядом различных симптомов.

Клуб дьявола

Изображение:

Клуб Дьявола

USFS

  • Научное название: Oplopanax horridus
  • Среда обитания: Это растение растет во влажных лесных средах, наиболее распространено в хвойных лесах.
  • Листья: Листья расположены на стеблях по спирали и имеют диаметр от 8 до 16 дюймов. Растение вырастает почти до 5 футов в высоту. Колючки покрывают стебли, а также верхнюю и нижнюю поверхности жилок его листьев.
  • Цветов: Цветки образуются плотными гроздьями или зонтиками от 4 до 8 дюймов в диаметре, каждый цветок небольшой, с пятью зеленовато-белыми лепестками.
  • Плод: Плоды — маленькие красные ягоды с косточками около.25 дюймов в диаметре, которые растут гроздьями (костянками).
  • Эффекты: Растение болезненное на ощупь из-за множества колючек, которые легко отламываются. Кроме того, употребление костянок в пищу считается довольно токсичным для человека.

Чашка Королевы / Синяя бусина / Клинтония с одним цветком

Изображение:

Кубок Королевы

USFS

  • Научное название: Clintonia uniflora
  • Место обитания: Это растение растет во влажных лесах на более низких высотах.
  • Листья: Листья от 3 до 6 дюймов в длину. У каждого растения по 3 мясистых листа с опушенными краями.
  • Цветов: В июне появляются белые цветы диаметром около 1 дюйма с 6 листочками околоцветника.
  • Плод: В августе у растения развивается синяя ягода.
  • Эффекты: Ягода, которую регулярно едят птицы и животные, может быть токсичной для людей. Учитывая, что ягода в любом случае невкусная, лучше всего считать эту ягоду несъедобной.

Кизил Red-Twig / Кизил Red-Osier

Изображение:

Красный кизил

Agriculture.org

  • Научное название: Cornus stolonifera
  • Среда обитания: Кизил растет на краях влажных земель или озер на низких высотах.
  • Листьев: Это листопадный кустарник высотой от 5 до 15 футов. Он содержит эллиптические или овальные листья, темно-зеленые сверху и слегка опушенные снизу.
  • Цветов: В июне куст дает белые цветы с четырьмя маленькими зелеными чашелистиками.
  • Плод: В августе куст дает небольшую белую ягоду, мягкую с небольшим пятном на конце.
  • Эффекты: Ягода горькая, считается несъедобной и вызывает легкое раздражение при проглатывании.

Снежная ягода / Ваксберри

Изображение:

Snowberry

Орегон

  • Научное название: Symphoricarpos albus
  • Среда обитания: Снежная ягода растет в лесах на более низких высотах
  • Листьев: Это листопадный кустарник, достигающий 4 футов в высоту.Листья овальные и вырастают до 3 дюймов в длину. Листья растут на противоположных сторонах стебля, сверху темно-зеленые, снизу белые.
  • Цветов: В июне цветки розово-белые, маленькие, колокольчатые.
  • Плод: В августе у растения появляются белые, круглые, мягкие и непрозрачные ягоды.
  • Эффекты: Хотя ягоды являются важным источником зимней пищи для некоторых птиц, они считаются ядовитыми для людей.Ягоды содержат алкалоиды, вызывающие легкие симптомы рвоты и головокружения.

Arrowgrass

Изображение:

Arrowgrass

USDA

  • Научное название: Triglochin maritima
  • Среда обитания: Арроуграсс предпочитает несколько типов влажных почв и может расти в воде. Может переносить сильный ветер, но не морское воздействие. Предпочитает солончаки и травянистые участки у моря.
  • Листья: Это растение обычно вырастает 6-18 дюймов в высоту, но тонкие цветоносы могут достигать 5 футов.
  • Цветов: Маленькие зеленые цветки появляются близко друг к другу вдоль верхней части стебля в начале сезона. Позже цветки становятся золотисто-коричневыми.
  • Фрукты: Не применимо.
  • Эффекты: Когда Arrowgrass высохнет, он содержит синильную кислоту, которая при попадании внутрь в большом количестве может привести к смерти от дыхательной недостаточности.

Пастернак коровий

Изображение:

Пастернак коровий

NPS

  • Научное название: Heracleum maximum
  • Среда обитания: Это растение растет во влажных, затененных местообитаниях и может хорошо расти на разных типах почв.
  • Листья: Пастернак коровий — это высокое растение, достигающее в высоту более двух метров. Листья очень большие, до 18 дюймов в диаметре, разделенные на доли.
  • Цветов: Пастернак коровий с характерными цветочными зонтиками около 20 см в диаметре; они могут быть плоскими или более округлыми и всегда белые.
  • Фрукты: Не применимо
  • Эффекты: Сок этого растения содержит различные фототоксичные химические вещества, которые могут сделать кожу (особенно светлую) чрезвычайно чувствительной к солнечному свету и более склонной к солнечным ожогам. Контакт кожи с соком растения с последующим воздействием солнечного света может вызвать дерматит, который может варьироваться от легкой красной сыпи до сильных волдырей на коже.Просто избегайте касания растения голой кожей, надев длинные рукава и длинные брюки.

Камни смерти

Изображение:

Камас Смерти

BLM

  • Научное название: Anticlea elegans
  • Среда обитания: Камы смерти растут вдоль ручьев, на лесных полянах и лугах на высоте от 6000 до 12000 футов в горах.
  • Листья: Листья линейные, гладкие, с параллельными жилками.
  • Цветов: Цветки кажутся блюдцеобразными, с 6 белыми лепестками и 6 тычинками. Цветки закручиваются вокруг стебля (кисти).
  • Фрукты: Не применимо
  • Эффекты: Действие токсичных алкалоидов может проявиться через 1-8 часов после употребления в пищу растения. Восстановление обычно происходит в течение 24 часов. Симптомы включают чрезмерное слюноотделение, жжение и онемение губ и рта, жажду, головную боль, головокружение, тошноту, боль в животе, постоянную рвоту, диарею, мышечную слабость, спутанность сознания, медленное и нерегулярное сердцебиение, низкое кровяное давление, аномальную температуру тела.

Скунсовая капуста

Изображение:

Скунс Капуста

USFS

  • Научное название: Lysichiton americanum
  • Среда обитания: Скунсовая капуста встречается во влажных лесах и лугах.
  • Листья: Листья большие, толстые, могут вырасти до 40 дюймов в длину. Эти растения часто ассоциируются с сильным запахом, похожим на запах скунса.
  • Цветов: С апреля по июнь эти растения маленькие и желтые на толстом шипе, окруженные большим желтым покровом.
  • Плод: В августе эти растения зеленые, мягкие и редкие.
  • Эффекты: Скунсовая капуста, считающаяся несъедобной, содержит ядовитые кислоты, которые могут раздражать желудочно-кишечный тракт.

Калла дикая

Изображение:

Дикая Калла

NPS

  • Научное название: Calla palustris
  • Место обитания: Это растение можно найти на мелководье по краям озер и тихоходных ручьев.
  • Листья: Листья имеют форму сердца на толстом стебле, растущем из ползучих подвоев. Листья толстые и блестящие.
  • Цветы: В июне и июле очень маленькие зеленые цветки развиваются на плотном шипе на большом белом покрытии в форме сердца.
  • Плод: В августе это растение образует мягкую красную ягоду.
  • Эффекты: Все растение содержит ядовитые кислоты и сапониноподобные вещества, которые раздражают ротовую полость и горло и могут вызывать сильные отеки.

Ресурсы

  • Пратт, Верна Э. Лесные ягоды и ягодные фрукты Аляски . Анкоридж, AK: Alaskakrafts, 1995. Печать.
  • Тилфорд, Грегори Л. Съедобные и лекарственные растения Запада . Миссула, MT: Mountain Pub., 1997. Print.
  • Добро пожаловать в базу данных растений | ЗАВОДЫ USDA. N.p., n.d. Интернет. 15 августа 2012 г.

Ядовитые ягоды ~ Руководство собирателя

Ядовитые ягоды могут вызывать сильные симптомы, а некоторые даже приводить к летальному исходу.Изучите эти общие ядовитые ягоды и фрукты, которых следует избегать, собирая пищу диких съедобных растений.

Ядовитые ягоды горько-сладкого паслена (Solanum dulcamara)

Каждое лето я провожу бесчисленное количество часов, собирая дикие съедобные ягоды в лесу и на полях вокруг моего дома, и на данный момент я знаю большинство из них как старых друзей.

Рядом растет множество ядовитых ягод или потенциально токсичных фруктов, но до сих пор я не тратил много времени на то, чтобы научиться определять эти виды.По правде говоря, знать, как определять токсичные ягоды и фрукты, так же важно, как и знать, какие из них съедобные.

Я начал это как список ядовитых ягод, которые я встречал как в дикой природе, так и обсуждал в Интернете. Я буду продолжать пополнять его, поскольку нахожу новые виды, общие для США, особенно те, которые имеют съедобных двойников.

Это ни в коем случае не исчерпывающий список, это скорее отправная точка в обсуждении. Если вам известны какие-либо распространенные виды, которые я пропустил, оставьте мне сообщение в комментариях, и я буду работать над их добавлением.

В конце концов, мне бы хотелось, чтобы список был как можно более полным.

Хотя все перечисленное здесь до некоторой степени токсично, не все они могут быть ягодами с чисто технической точки зрения. Ядовитые фрукты или ядовитые семена могли бы быть лучшим названием, но вы поняли.

(Как всегда, никогда не пытайтесь употреблять в пищу дикие растения, не будучи на 100% уверенным в своей идентификации, что исключает потенциально токсичный внешний вид и положительно идентифицирует растение. Я перечислил столько, сколько смог найти, но это не • исчерпывающий список.То, что вы не видите его ниже, не означает, что он съедобен…)

Бэйнберри красный (Actaea rubra)

По всей Северной Америке произрастают два основных вида, но брусника красная (Actaea rubra), пожалуй, наиболее часто встречается у путешественников. Красная ягода известна под несколькими названиями, включая змеиную ягоду, западную ягоду и красный кохош.

Банника красная обычно растет на большей части территории США и Канады. (Карта дальности)

Растения представляют собой травянистые многолетники, которые появляются весной из базальной структуры стебля.Осенью он снова умирает на земле. Большинство кустов вырастают до трех-пяти футов в высоту.

Это ядовитое ягодное растение можно отличить по длинным корням, перистым зубчатым листьям с нечеткой нижней стороной. В течение мая и июня появляются маленькие ароматные белые цветки; растение красиво в полном цвету. В конце лета эти белые цветы превращаются в грозди красных ягод.

Наиболее частыми побочными эффектами от употребления красной ягоды являются головокружение, спазмы желудка, головные боли, рвота и диарея.Эксперты считают, что употребление всего шести ягод может привести к респираторной недостаточности или остановке сердца. Это очень важно, когда речь идет о детях, которые любят есть горсть ягод.

В Северной Америке нет сообщений о том, что банана вызывает смерть людей или домашнего скота (пока). Европейский вид смертельно отравил несколько детей.

В большинстве случаев люди едят только одну ягоду, потому что она вызывает жжение во рту и горле с неприятным горьким привкусом.Птицы и животные любят ягоды; оставим им эти ядовитые ягоды.

Сходные съедобные виды : Плюма Соломона (Maianthemum racemosum) — возможный съедобный вид, сходный с красной ягодой. Весной у растения появляются большие массы маленьких белых цветков, которые превращаются в грозди рубиново-красных ягод. Глядя на листья, проще всего отличить эти виды.

Банника красная (Actaea rubra)

Банберри белая (Actaea pachypoda)

Также известная как «кукольные глаза», белая ягода ядовитой ягоды произрастает в Северной Америке, простирающейся от Среднего Запада до востока США и Канады (карта ареала).

Ягоды белые с черными точками, что объясняет общее название, поскольку они на самом деле похожи на пластиковые кукольные глаза.

Подобные съедобные ягоды : Нет. Глаза куклы действительно особенные, и они представляют опасность только для детей, которые могут захотеть с ними поиграть. Они низкорослые, идеального роста для молодых рук.

Белый банберри или кукольные глаза

Горько-сладкий, американский и восточный (

Celastrus sp .)

Также известен как Climbing Bittersweet, False Bittersweet, Climbing Orange-Root, Fever-Twig, Fever-Twitch, Staff-Vine, Jacob’s-Ladder. Американский горько-сладкий (Celastrus scandens) произрастает в Северной Америке и охватывает США и Канаду, за исключением самых западных регионов (карта ареала).

Заметные и невероятно красивые растения придают экзотический оттенок зеленовато-коричневому естественному ландшафту. Я впервые наткнулся на них, когда собирал кору гикори, чтобы сделать сироп, и яркие ягоды были безошибочно узнаваемы в осеннем пейзаже.

Ягоды токсичны для человека, и все части ядовиты, вызывая рвоту и диарею.

Плоды поедают самые разные дикие животные, от певчих птиц до белок. Хотя это местная дикая ягода, она сокращается из-за ее использования в цветочных композициях и украшениях.

Для производства ягод американский горько-сладкий перец требует, чтобы мужские и женские растения находились в непосредственной близости для перекрестного опыления, поэтому вполне возможно, что он существует в ландшафте без особого внимания.

Сладко-восточный (Celastrus orbiculatus) популярен в ландшафтных посадках и имеет похожий вид. Если вам интересно, это руководство поможет вам определить разницу между двумя горьковато-сладкими видами.

(В любом случае это ядовитые ягоды.)

Подобные съедобные виды: Нет ничего похожего на сладко-горькое, поэтому его вряд ли можно спутать со съедобным видом. Есть и другие ярко-оранжевые съедобные плоды, а именно облепиха (Hippophae rhamnoides) и огненный шип (Pyracantha sp.), но оба являются кустами, а не виноградными лозами, и ни у одного из них нет стручка вокруг плода. Плоды дикой лузги (Physalis sp.) Оранжевые с шелухой, но они тонкие и тонкие, как бумага, и растут на травянистых растениях (а не на многолетних лозах).

Ядовитая горько-сладкая лоза

Белладонна (

Atropa bella-donna L.)

Belladonna в переводе с итальянского означает «красивая женщина». Это растение также известно как Смертоносный паслен. Семейство растений пасленовых включает помидоры, баклажаны, картофель, табак и перец чили.Белладонна имеет цветки трубчатой ​​формы, которые дают ягоды черного, пурпурного или лавандового цвета.

Белладонна родом из Евразии и завезена в Северную Америку, охватывающую западное побережье США и несколько штатов на северо-востоке. (Карта дальности)

Все части растения содержат алкалоиды тропана. Это особенно опасно для детей из-за внешнего вида ягод и сладкого вкуса. Употребление 2-5 ягод может убить взрослого человека.

Плоды красавки Atropa

Симптомы отравления красавкой включают расширение зрачков, чувствительность к свету, сухость во рту, головную боль, головокружение, сонливость, головокружение, потерю равновесия, помутнение зрения, спутанность сознания, тахикардию, галлюцинации, острый психоз и судороги.

Я тоже еще не видел этого в дикой природе, хотя предполагается, что он довольно распространен. Я обычно вижу другие ядовитые пасленовые, а именно горький паслен (Solanum Dulcamara) .

Подобные съедобные виды : На самом деле существует несколько съедобных пасленовых, и некоторые из культурных (и диких) съедобных видов выглядят именно так. В каталогах семян они продаются под названиями вроде «чудо-ягода» или «черника садовая», и они очень похожи на ядовитые пасленовые.

Ботанический рисунок белладонны

Кизильник (Cotoneaster sp.)

Кизильник относится к семейству розоцветных. Некоторые другие названия, которые его обычно называют, включают каменный кизильник и каменный кизильник. Он родом из Китая, но любит более прохладный климат и умеренные регионы. Это растение хорошо растет в зонах 4-9 USDA. В некоторых областях он становится агрессивным. (Карта дальности)

Кизильники обычно представляют собой кусты разного размера, некоторые достигают 25 футов в высоту.Это листопадный куст с крошечными округлыми листьями, блестящими и зелеными на протяжении большей части года. Осенью листья меняют цвет на яркие оттенки красного и оранжевого.

Весной на кустах появляются розовые цветы. Цветы разбросаны по ветвям равномерно, а не группами. Со временем цветки увядают, на их месте развиваются мелкие ягоды. Плоды начинают желтеть, но становятся ярко-алыми.

Калифорния классифицирует кизильник как токсичное растение 4-го уровня.Это означает, что употребление любых частей растения может повлиять на ваше сердце, печень, почки или мозг.

Его высокий уровень токсичности обусловлен тем, что листья, ягоды и цветы содержат цианогенные вещества и гликозиды. Когда части растения попадают в организм, процесс пищеварения превращает его в цианид. Однако, чтобы вызвать серьезные симптомы, взрослым необходимо употреблять большое количество. Самый высокий риск для детей и домашних животных.

Дети младше шести лет чаще всего откусывают кизильник; ежегодно происходит несколько отравлений.Обязательно проверьте свой двор и имущество на предмет этих ядовитых ягод.

Я еще не встречал это в дикой природе, но я читал, что они довольно распространены, поскольку являются популярными ландшафтными насаждениями. Птицы разносят семена, и они могут появиться где угодно.

Подобные съедобные растения : Ягоды шиповника (Pyracantha sp.) — это растение, похожее на кизильное растение. Растения дают розовые цветы и яркие красные ягоды.Если вам нужно отличить их друг от друга, кусты пираканты имеют множество шипов, а кизильник без шипов. Они также немного похожи на красную черноплодную рябину с морщинистым концом плода.

кизильник

Бузина (Sambucus Nigra)

Также известная как черная бузина, бузина или бузина обыкновенная, ягоды бузины вкусные дикие продукты и сильнодействующее лекарство, но в сыром виде они потенциально токсичны. Есть один хорошо известный случай, когда большая группа людей на вечеринке была отравлена ​​после того, как выпила чашу для пунша, полную сырого сока бузины.

Токсические симптомы сырых ягод бузины включают тошноту, рвоту, спазмы в животе и диарею.

Тем не менее, похоже, что это влияет на разных людей по-разному, и некоторые не испытывают никаких побочных эффектов. Тем не менее, лучше перестраховаться и всегда готовить бузину.

Мы делаем пироги с бузиной каждую осень, и мои дети очень любят мармеладки из бузины, но в обоих случаях используются вареные фрукты.

Ягоды также являются лекарственными и, как было доказано, повышают иммунную функцию и сокращают продолжительность простудных и гриппоподобных заболеваний.Для хранения этого лекарства на зиму мы делаем домашний сироп из бузины и настойку из бузины.

Хотя плоды съедобны при приготовлении, все остальные части растения токсичны. Стебли, листья и корни ядовиты для человека.

Черная бузина произрастает в Северной Америке, охватывая почти все США и Канаду (карта ареала).

Похожие съедобные виды: Бузина съедобна в приготовленном виде, поэтому здесь действительно следует читать «другие похожие на бузину виды».«Я видел, как люди иногда путали Nannyberry (Viburnum Lentago) и Aronia (Aronia melanocarpa) с бузиной в идентификационных группах растений. Оба имеют густой характер и гроздья черных фруктов, и оба они съедобны в сыром виде.

Дикая бузина растет на обочине дороги в Вермонте.

Веретено европейское (Euonymus europaeus)

Шпиндель европейский — листопадное растение, похожее на небольшое деревце или большой куст. Это в основном известно как европейское веретено, потому что стержни твердые и часто используются в качестве ткацких веретен.Однако другие распространенные названия включают в себя колючую древесину, колючую древесину и веретенник.

Этот кустарник встречается по всей Европе, но он также растет в Северной Америке. (Карта дальности)

Розовые плодовые капсулы формируются по всему кусту, в конечном итоге раскалываются и обнажают ярко-оранжевые ягоды. Контраст розового и оранжевого цветов на фоне зеленых листьев довольно красивый, поэтому во многих местах это декоративное растение.

Для меня они выглядят как крошечные тыквы, свисающие с веток, прежде чем они раскрываются, и мне было достаточно любопытно, чтобы положить несколько в карман, чтобы опознать их дома.Дети, конечно, могут попробовать этот сумасшедший тыквенный плод прямо с дерева.

Дети наиболее уязвимы, когда дело касается этих ядовитых ягод. Деревья часто располагаются в парках, привлекая внимание маленьких детей.

Европейские ягоды веретена содержат несколько ядов, включая гликозиды, эвобиозид, эвомонозид и эвонозид. Тридцать ягод — смертельная доза для взрослых, но для детей количество намного меньше.

Симптомы отравления европейским веретеном включают тошноту, головокружение, боли в желудке, рвоту и диарею.В серьезных ситуациях несварение желудка может привести к потере сознания, почечной недостаточности или смерти. Большинство симптомов проявляются через 10-12 часов после приема внутрь.

Подобные съедобные ягоды : Европейское веретено уникально и идентифицируемо. Ягодные капсулы выделяются среди других растений.

Европейский шпиндель (Euonymuss sp.)

Холли Берри и Винтерберри (

Ilex sp. )

Американский падуб (Ilex opaca) , также известный как Рождественский Холли или Святочный Холли, является уроженцем 48 штатов, расположенных от Среднего Запада до Востока США (карта ареала).Винтерберри (Ilex verticillata) произрастает в восточной половине США и Канаде (карта ареала).

У обоих ярко-красные ягоды, хорошо сохраняющиеся до зимы. В частности, плодовые ветви американского падуба являются очень популярным рождественским украшением, хотя иногда также используется и зимняя ягода.

Ягоды считаются ядовитыми для человека, но их едят другие млекопитающие, дичь и певчие птицы.

Винтерберри считается умеренно ядовитым и использовался в медицинских целях коренными народами.При употреблении в пищу они вызывают тошноту и низкое кровяное давление.

Для американского падуба токсичность может варьироваться в зависимости от сезона, количества проглоченных частей, а также стадии роста растения. Чувствительность к токсину также может зависеть от возраста, веса, физического состояния и индивидуальной восприимчивости человека. Я читал, что листья падуба можно использовать для приготовления чая, но на самом деле я бы сказал, что не стоит возиться с каким-либо растением из рода Ilex.

Похожие съедобные виды: Ярко-красные ягоды, растущие близко к стеблям этих растений, довольно самобытны, и я, честно говоря, не могу придумать ничего похожего.Если вам известны съедобные ягоды с похожим внешним видом, пожалуйста, оставьте мне сообщение в комментариях.

Винтерберри (Ilex sp.)

Ландыш

(Convallaria majalis)

Ландыш — очень популярное растение среди садоводов, которое также используется в цветочных композициях в цветочной индустрии. Он является родным для нижних 48 штатов, охватывающих часть восточной части США (карта ареала).

Ландыши редко встречаются на северо-востоке, но они играют ключевую роль в сюжете сериала «Во все тяжкие», где я и наткнулся на них.

Все части растения ядовиты, особенно красные ягоды, которые могут быть очень привлекательны для детей. Небольшое количество может вызвать боль в животе, рвоту, спутанность сознания, усталость и снижение частоты сердечных сокращений. В ландыше было обнаружено около 38 различных сердечных гликозидов, которые могут привести к остановке сердца (сердечному приступу) и смерти. Также растение может быть вредным для собак, кошек и лошадей.

Хотя это ядовитая ягода, это обычное ландшафтное растение, которое обычно можно купить в питомниках.

Подобные съедобные виды: Растение дает ярко-красные ягоды близко к земле, которые внешне похожи на некоторые виды майантем, а именно канадский майфлауэр (Maianthemum Canadense) и фальшивую тюлень Соломона (Maianthemum racemosum). Если вы действительно достигли цели, вы можете сказать, что включите другие низкорослые съедобные красные ягоды, такие как куропатка или грушанка, но на самом деле ни одна из них не так похожа на ландыш.

Ландыш

Мезереон или Февральская Дафна

(Дафна мезереум)

Широко известный как райское растение, мезереум, февральская дафна, молочай лавровый или молочай оливковый — густой округлый кустарник с очень ароматными цветками от розового до сиреневого или белого цвета, распускающимися ранней весной, небольшие красные плоды появляются позже летом.

Это один из первых источников весенней пыльцы пчел, цветущий еще до мать-и-мачехи. Запах абсолютно опьяняющий, и легкий весенний ветерок дает мне понять, что они цветут на опушке леса на нашей земле. Любят тенистые влажные почвы, которых у нас в изобилии.

Токсичные соединения мезереина и дафнина присутствуют как в ягодах, так и в веточках. Симптомы начинаются с ощущения удушья, включая жжение и покалывание в слизистых оболочках рта, горла и желудка, за которыми следует головная боль, тошнота, боль в животе и диарея.Контакт с соком вызывает образование пузырей и отек.

Съедание одной или двух ягод может вызвать расстройство желудка у взрослых, а употребление большего количества ягод может быть фатальным.

Уроженец Европы и Сибири. Завезен в Северную Америку, охватывая верхний восток США и Канаду, а также Аляску и Монтану. (Карта дальности)

Хотя я часто нахожу их в дикой природе, я также видел их в питомниках растений, и это обычные тенистые кустарники, посаженные у домов в ближайших пригородах.

Подобные съедобные виды : Можно что-нибудь с красными ягодами, но, честно говоря, я не могу придумать ничего съедобного, похожего на Февральскую Дафну.

Сейчас на фото ранние весенние цветы, я добавлю ярко-красные ягоды позже, когда они прорастут поздним летом / осенью.

Февраль Дафна (Дафна Мезереум)

Омела американская (

Phoradendron leucarpum)

Американская омела также известна как дубовая омела, волосатая омела, восточная омела, а ложная омела — это омела, которая обычно используется для украшения на Рождество в США. Это полупаразитический кустарник, растущий на деревьях.Цветок невзрачный, дает белую ягоду.

Ягоды покрыты липким веществом, ядовитым для людей, но любимым птицами. Симптомы включают раздражение желудка и кишечника с диареей, рвоту, затрудненное дыхание, пониженное кровяное давление и медленный пульс.

Родом из Северной Америки, от Среднего Запада до Востока США (карта ареала)

(Другой вид, известный как омела европейская (Viscum album) , произрастает в Европе и также токсичен.)

Подобные съедобные виды: Насколько мне известно, нет.

Лунное семя (

Menispermum canadense)

Moonseed, также называемый Common Moonseed, Canadian Moonseed или Yellow Parilla, назван в честь формы семени, напоминающего полумесяц. Растет во влажных лесах, зарослях и берегах ручьев. Это плетистая лиана с мелкими зеленовато-белыми цветками. Плоды созревают в сентябре и имеют цвет от синего до черного с беловато-порошкообразным налетом.

Уроженец Канады и США, от Среднего Запада до Востока США и Канады (карта ареала)

Все растения ядовиты, и были зарегистрированы смертельные случаи в результате употребления в пищу лунного семени.Предполагается, что у него неприятный привкус, который теоретически должен помешать детям проглотить его … но это не всегда так.

Вьющееся растение немного похоже на дикий виноград, с большими листьями, слегка напоминающими виноград, и гроздьями фруктов. Сходство невелико, если вы присмотритесь, но это может стать проблемой, если вы собираете дикий виноград быстро, не обращая внимания (или с помощью детей).

Семена лунного семени имеют форму полумесяца, отсюда и название, а семена дикого винограда — круглые.

Подобные съедобные виды: Честно говоря, он ужасно похож на дикий виноград, и их было бы достаточно легко спутать, если бы они собирались вместе, а вы не обращали на них внимания. Я на самом деле не видел их в дикой природе (пока), но я всегда нахожусь в поисках.

Лунное семя

Паслен горько-сладкий (Solanum dulcamara)

Паслен горько-сладкий — виноградный вид семейства пасленовых. Некоторые из распространенных названий, которые вы можете узнать, — это сладко-горький, горький паслен, алая ягода, сладко-горький и древесный паслен.

Он произрастает в Европе и Азии, но натурализован на большей части территории Северной Америки. Вы можете найти его в большинстве штатов, кроме южных штатов, Аляски и Гавайев. (Карта дальности)

Паслен горько-сладкий — это многолетняя виноградная лоза или полудревесный кустарник, который любит расти возле ручьев, водно-болотных угодий, краев полей и обочин.

Это растение имеет листья от темно-зеленого до пурпурного оттенка. С мая по сентябрь из сладко-горького паслена образуются звездообразные пурпурные цветы с тычинками и заметной желтой шишкой.После того, как цветы опадают с растения, появляются круглые или яйцевидные ягоды, начиная с зеленого цвета и со временем созревающие до ярко-красного цвета.

Все части растения паслен горько-сладкий ядовиты для людей, домашних животных и домашнего скота. Важно отметить, что это не то же самое растение, что и смертоносный паслен или красавка. Он не такой ядовитый, но стал причиной гибели домашних животных и детей, которые едят эти ягоды.

В целом, сладко-горький паслен имеет неприятный запах, из-за которого животные не едят его.Это растение содержит соланин — токсин, который также содержится в других представителях семейства пасленовых. Держите свою семью и домашних животных подальше от этого растения.

Подобные съедобные ягоды : Горько-сладкий паслен похож на высокорослую клюкву, хотя высокорослая клюква содержит одно крупное семя (а горько-сладкий паслен имеет много мелких семян, как у помидора). Что еще больше сбивает с толку, это растение нередко растет в кустах клюквы с высокими кустами.Я обнаружил, что ягоды срослись вместе и спелые одновременно.

Паслен горько-сладкий

Ядовитая ягода сумаха (Toxicodendron vernix)

Ядовитый сумах — растение, произрастающее по всей Северной Америке, двоюродный брат более известного ядовитого плюща. Эти маленькие деревья достигают 30 футов в высоту и имеют перистые листья, похожие на перышки.

Ядовитый сумах произрастает на востоке Северной Америки. (Карта ареала) Это растение любит влажные места; растет вокруг ручьев и болот.

Эти деревья также дают плоды, похожие на ягоды, которые растут рыхлыми гроздьями. Ягоды ядовитого сумаха белые, размером 4-5 миллиметров в диаметре. Эти ягоды ниспадают с небольших стеблей, но ягоды разделяются, а не срастаются.

При контакте с растением ядовитый сумах часто вызывает раздражение кожи, но ягоды особенно токсичны из-за соединения, называемого урушиол. Это соединение содержится во всем растении, но оно может нанести серьезный вред вашим легким.

Съедание нескольких ягод не убьет вас, но вызовет тошноту, рвоту, респираторные проблемы и общее беспокойство.

(я еще не встречал их, поэтому, к сожалению, без изображения.)

Подобные съедобные ягоды : Листья и ягоды делают ядовитый сумах уникальным растением. Сумах съедобный оленьего рога (Rhus typhina) имеет похожее общее название, но не имеет близкого родства.

Ягода лещины (Phytolacca decandra)

Ягоды лукача принадлежат к семейству Phytolacca, часто называемого покебушем, тыквенным корнем или тыквенным салатом.Произрастает в восточной половине Северной Америки и частично на западе США. (Карта дальности)

Похоже, это ядовитое растение чаще всего встречается на пастбищах, в изгородях или скотах, а это значит, что оно близко к домашнему скоту. Это серьезная проблема, потому что он токсичен для домашнего скота.

Ландыш обыкновенный — крупное кустарниковое травянистое многолетнее растение, внешне похожее на небольшое деревце. У него большой стержневой корень, листья в форме копья и осенние гроздья ягод, напоминающих виноград.

У растений ягоды марихуаны стебли зеленые, розовые или красные, а цветы от зеленовато-белых до розовых на концах стеблей. Со временем эти цветы превращаются в ягоды, которые сначала становятся зелеными, а затем созревают от темно-фиолетовых до черных.

Эти ягоды содержат фитолаккатоксин в листьях, стеблях, ягодах и цветках. Это делает это растение ядовитым для многих млекопитающих, а также для человека.

Употребление одной или двух ягод может не вызывать никаких проблем, а некоторые даже считают их съедобными и едят в небольших количествах.Если вы или ребенок едите много ягод, это может вызвать боль, тошноту, рвоту и диарею. Это также может вызвать серьезные желудочно-кишечные проблемы, такие как кровавый понос и низкое кровяное давление.

Сами растения (а не ягоды) издавна использовались в качестве съедобной дикой пищи, хотя время сбора урожая и подготовка очень специфичны. Их даже собирали в коммерческих целях, консервировали и отправляли. Обычно их собирают ранней весной, и перед употреблением в пищу их нужно постоянно готовить.

Пожалуйста, изучите, если вы пытаетесь приготовить / приготовить зелень ландыша, так как неправильное приготовление может привести к отравлению. Я бы никогда не советовал есть эти ягоды, они красивые, но обычно считаются токсичными.

Подобные съедобные ягоды : Хотите верьте, хотите нет, но многие люди говорят, что виноград похож на чернику, и именно поэтому так много детей случайно съедают его. Основные отличия заключаются в том, что виноград крупнее, и покера растет на красных стеблях, а не на древесных стеблях.

Ягоды марихуаны

Снежная ягода (Symphoricarpos sp.)

Snowberry принадлежит к семейству Honeysuckle, и существует несколько различных видов. Снежная ягода обыкновенная произрастает в восточной половине США, а волчица — в западной половине США.

Как следует из названия, это растение дает белоснежные ягоды. Иногда ее называют восковой ягодой, белой коралловой ягодой или малоцветковой снежной ягодой.( Карта дальности )

Снежная ягода вырастает до девяти футов в высоту и растет в сухих и влажных открытых лесах, на полянах или склонах. Это растение хорошо приспосабливается к разным условиям.

Листья овальные с гладкими или волнисто-зубчатыми краями; у некоторых есть волосы на нижней стороне листьев. Цветки — это маленькие розовые или белые колокольчики, которые образуют плотные грозди. Осенью на месте цветков появляются белые ягодообразные костянки.

Снежная ягода считается ядовитой, но мы знаем, что ее ели некоторые индейские племена.Ягоды содержат большое количество сапонинов, которые очень токсичны для животных, в том числе для рыб.

Снежная ягода также содержит изохинолин. Употребление этих ягод в пищу у детей вызывает рвоту, головокружение и седативный эффект. Хотя эти растения являются популярным декоративным кустарником в садах, держите их подальше от дома, если у вас есть дети.

Подобные съедобные ягоды : Снежная ягода стелющаяся или слива мокси (Gaultheria hispidula) — похожая на вид съедобная белая ягода, которая тесно связана с грушанкой.Растения имеют несколько иной характер роста, но ягоды выглядят очень похожими. Слива мокси не совсем вкусная, поэтому я не рекомендую собирать белые ягоды в качестве меры предосторожности. Это того не стоит.

Снежная ягода

Вирджиния крипер (Parthenocissus quinquefolia)

Вирджиния лиана — высокотоксичное ядовитое ягодное растение, известное под названиями древесный, древесный, ложный виноград, лианы кустарниковые и пятилистный плющ.Его часто путают с ядовитым плющом восточного, но наиболее очевидным отличием является то, что у восточного ядовитого плюща есть три листочка, а у вирджинии — пять листочков.

Вирджиния лиана произрастает в восточной половине Северной Америки, простираясь от Флориды до Онтарио и Новой Шотландии. ( Карта ареала ) Вы часто найдете это растение в новых и старых лесах, на полянах, в изгородях и на берегах ручьев.

Я вижу это повсюду, чаще всего лазая по телефонным столбам на обочине дороги.

Это растение представляет собой местную, многолетнюю, древесную лозу, которая любит карабкаться или ходить по земле. На листьях пять листочков, а по всему растению небольшие группы цветов зеленого цвета.

Летом эти цветы превращаются в плодовые грозди, которые представляют собой голубовато-черные ягоды, содержащие от двух до трех семян. Обычно цветы появляются с июня по август, а плоды — с августа по октябрь.

Все части лианы Вирджиния токсичны.Есть несколько сообщений о том, что дети серьезно заболели и умирали из-за употребления ягод. Его токсичность связана с оксалатом кальция, иногда называемым щавелевой кислотой. Две унции щавелевой кислоты убивают человека.

Подобные съедобные ягоды : Можно спутать ягоды лианы Вирджинии с диким виноградом. Дикий виноград имеет древесную лозу с голубовато-черными ягодами. Самый простой способ отличить их — посмотреть на листья. У дикого винограда большие зубчатые трехлопастные листья.Я часто вижу, как эти две лозы вместе, и мои малыши схватили ее, когда мы собираем дикий виноград, так что будьте очень осторожны.

Вирджиния Creeper Berries

Тис ягодный (Taxus sp.)

Тис — это вечнозеленое дерево из семейства хвойных, которое очень похоже на болиголов. Хотя болиголов съедобен (и не имеет ничего общего с ядовитым болиголовом, который больше похож на морковь, чем на дерево), тис невероятно токсичен.

Несколько других названий, которые можно было бы назвать, включают тис обыкновенный, тис английский или тис европейский.

Обычно их выращивают как ландшафтные деревья и живую изгородь, потому что они превращаются в густые вечнозеленые растения, которые легко подрезать. Ярко-красные ягоды сохраняются всю зиму, а в зимние месяцы выглядят совершенно красиво на зеленом фоне.

На этой карте диапазона есть только несколько местоположений, но я знаю, что это неточно, поскольку я вижу их повсюду здесь, в Вермонте. Они даже проходят вдоль Стейт-стрит в столице Вермонта.

Листья имеют форму плоских игл и имеют длину всего один дюйм. Они выглядят как побеги, а семенные шишки имеют мясистую чешуйку, похожую на мягкую ярко-красную ягоду. Эта структура называется арил. Арил — не ядовитая часть; семя есть.

Технически сама «ягода» съедобна, и я видел, как люди делают красивые тисовые ягодные пироги, тщательно удаляя высокотоксичные семена. Для меня это просто не стоит риска, учитывая чрезвычайную токсичность семян тиса.

Тис ягодный быстро убивает.Жевание этого семени убивает вас, вызывая остановку сердца.

Не только семена чрезвычайно ядовиты, но и листья токсичны для людей и домашнего скота. Некоторые из симптомов, которые могут возникнуть после приема внутрь, включают затруднения при ходьбе, мышечный тремор, затрудненное дыхание, сердечную недостаточность и холод.

Подобные съедобные ягоды : Ягоды тиса не имеют естественных съедобных аналогов; они уникальны. Деревья болиголова выглядят очень похоже (правда, без ягод), и я часто завариваю чай из кончиков болиголова.Вы вряд ли перепутаете ягоды тиса с другими съедобными продуктами, но вам нужно быть осторожным, если вы едите листву болиголова.

Тис

Руководства по собирательству

Ищете другие руководства по добыче диких съедобных продуктов?

Связанные

Ядовиты ли ягоды пираканты?

Полная история

Пираканта , также известная как шиповник, — вечнозеленый кустарник, принадлежащий к семейству растений Розацеа .Существует несколько видов, включая Pyracantha angustifolia , Pyracantha coccinea , Pyracantha fortuneana и Pyracantha koidzumii . Хотя внешний вид может отличаться в зависимости от вида, куст обычно имеет блестящую вечнозеленую листву, белые цветы, грозди оранжево-красных ягод и игольчатые шипы. Размер может варьироваться от 5 до 12 футов в высоту и от 6 до 8 футов в ширину. Гибриды растений предлагают меньшие размеры, а также вариации цвета ягод.Помимо круглогодичного интереса со стороны листьев, цветов и ягод, кустарник можно использовать как естественную преграду из-за густых колючек. Кусты можно сажать близко друг к другу вместо заборов и под окнами, чтобы отпугнуть злоумышленников.

Ягоды и колючки являются частями куста, которые, скорее всего, будут подвергаться потенциально ядовитому воздействию. Детей привлекают яркие ягоды, и их часто принимают внутрь, так как ягоды легко доступны. К счастью, ягоды не считаются ядовитыми, хотя они содержат незначительное количество цианидоподобного соединения.Исследование собак и других млекопитающих показало, что животные легко глотали большое количество ягод, когда им предлагали, и не проявляли никаких признаков токсичности. Некоторые виды птиц регулярно поедают ягод пираканты .

Не сообщалось о серьезной токсичности для людей, будь то непреднамеренное проглатывание нескольких ягод малышом или преднамеренное проглатывание небольшого количества ягод с целью самоповреждения. Основной риск при употреблении большого количества ягод — легкое раздражение желудочно-кишечного тракта, такое как тошнота и рвота, которое может произойти в течение 15–30 минут.Также возможен риск удушья, если маленькие дети попытаются проглотить сразу несколько ягод. Проглатывание нескольких ягод считается нетоксичным. Фактически, некоторые компоненты, извлеченные из ягод Pyracantha , изучаются на предмет их потенциальной пользы для здоровья; Однако в настоящее время рекомендаций по употреблению ягод нет. Специального лечения для тех, кто проглотил ягоды, не существует.

Колотые раны от шипов случаются легко, что подтвердит любой, кто пытался обрезать эти кусты.Хотя шипы не считаются токсичными, кожа вокруг колотой раны может стать красной, опухшей, болезненной и зудящей. Эти симптомы неприятны, но не опасны. Pyracantha С травмами от шипа можно справиться в домашних условиях, удалив шип пинцетом, промыв место прокола водой с мылом и используя отпускаемое без рецепта средство для местного применения от зуда и воспаления. В случае инфицирования колотой раны следует обратиться к врачу. Наиболее опасно, когда шип застревает в суставе, например, в руке.Эти ситуации могут привести к воспалению сухожилия и окружающих мембран, вызывая боль, отек, скованность и уменьшение диапазона движений. Любой человек, у которого есть врезанный шип, должен обратиться к врачу для удаления и лечения. Pyracantha Травмы с колючками можно свести к минимуму, если всегда носить плотные перчатки и защитные очки при работе с ветками.

Если вы подозреваете, что кто-то проглотил ягоды Pyracantha , обратитесь к онлайн-инструменту POISON CONTROL ® или позвоните в Poison Control по телефону 1-800-222-1222.Если кто-то был ранен шипом Pyracantha , хорошо промойте это место и обратитесь к врачу, если возникнет инфекция или если шип попал под кожу.

Карен Д. Домингес, PharmD
Сертифицированный специалист по информации о ядах

Ядовитых сорняков на конных пастбищах (Rutgers NJAES)

Введение

Голодные лошади не обращают внимания на предупреждения об избегании ядовитых растений. Существует широко распространенное мнение, что инстинкт защищает животных, но это не всегда так.Поэтому предотвращать отравления растениями — дело владельцев лошадей. Лучший способ сделать это — ознакомиться с идентификацией ядовитых растений и передовыми методами управления пастбищами.

Что делает растение ядовитым? Есть несколько различных химических соединений, способных к отравлению, которые можно найти в самых разных растениях. Химические вещества варьируются от алкалоидов, содержащихся в семействе пасленовых, до гликозидов, присутствующих в дикой вишне и суданской траве. Воздействие токсинов растений может варьироваться от легкого раздражения и потери веса до колик и, возможно, даже смерти.Отравление растениями часто бывает трудно диагностировать, поскольку оно может напоминать другие физиологические проблемы. В зависимости от степени токсичности растения отравление может произойти в результате однократного контакта (или проглатывания) или длительного повторного контакта с растением.

Степень опасности, которую представляет ядовитое растение, зависит от распространенности, токсичности и вкусовых качеств растения. Если на пастбище много кормов хорошего качества, лошади будут избегать большинства ядовитых растений. При отсутствии кормов хорошего качества, например, в периоды засухи или при чрезмерном выпасе пастбищ, животные могут начать исследовать нежелательные растения, имеющиеся на пастбищах.К счастью, многие ядовитые растения неприятны на вкус, и лошади будут есть их только в том случае, если нет подходящего корма.

Осмотрите пастбища

Основной способ избежать отравления растениями — ходить по пастбищам и проверять, нет ли ядовитых растений. Если присутствуют ядовитые растения, их следует по возможности удалить (например, нанесение гербицидов, копать руками или покосить) или исключить их путем ограждения. Не забудьте осмотреть на три-четыре фута за линией изгороди пастбища, так как многие лошади будут выходить за забор в поисках корма.Прогулка по пастбищам также даст вам возможность оценить продуктивность пастбища. Еще одна вещь, на которую следует обратить внимание, — это плотность желаемых кормовых видов. Достаточно ли кормовой базы для лошадей, или на пастбище много голых участков (более 30% поля) без дополнительного сена? Присутствует ли больше сорняков, чем кормовых видов? Также проверьте живые изгороди, окружающие пастбище. Многие живые изгороди содержат деревья или саженцы дикой вишни, клена и черной акации, которые могут быть ядовитыми.Не позволяйте сломанным ветвям этих видов оставаться на пастбище и не выбрасывайте на пастбище обрезки кустарников и деревьев. Как указано ниже, многие обычные кустарники и деревья могут быть опасны для лошадей.

Управление пастбищами

Лучшая защита от ядовитых растений — это поддержание хороших насаждений желаемых видов трав и бобовых с помощью надежной программы управления пастбищами. Управление пастбищами должно включать тестирование почвы, известкование и удобрение, хорошее управление выпасом, скашивание и волочение (см. FS368, «Создание и управление конными пастбищами»).На пастбищах также может потребоваться борьба с сорняками, насекомыми и болезнями. Здоровое, продуктивное пастбище будет противостоять нашествию большинства ядовитых сорняков и даст корм хорошего качества. Когда пастбища подвергаются чрезмерному выпасу, лошади поедают травы и бобовые до самой почвы, что позволяет сорнякам захватить верх.

Любое растение, которое не желательно на пастбищах, является сорняком, и многие сорняки можно уничтожить с помощью хорошего управления пастбищами. С сорняками можно бороться механически путем скашивания, культурно с хорошим управлением выпасом или химически с помощью гербицидов.Большинство ядовитых растений — это широколиственные или древесные породы. Для общей борьбы с широколиственными сорняками на пастбищах наилучшие результаты достигаются при активном росте сорняков. Дикамба, 2,4-D или комбинация дикамбы и 2,4-D можно распылять на постоянных пастбищах для борьбы со многими однолетними и многолетними широколистными сорняками, не затрагивая при этом травы. Однако дикамба и 2,4-D убивают или серьезно повреждают большинство бобовых (например, люцерну и клевер). При использовании этих гербицидов следует соблюдать дополнительные меры предосторожности для предотвращения сноса (распространение гербицидов по воздуху где-то за пределами опрыскиваемого поля) и соблюдать маркированную информацию, в частности, ограничения выпаса.

Обычные ядовитые растения, обнаруженные на конных пастбищах или поблизости от них

Лютик высокий. (Фотография любезно предоставлена ​​Сарой Ралстон.)

Лютики: Вид лютиков ( Ranunculus видов) включает несколько однолетних и многолетних растений, которые обычно встречаются на перевыпасных конных пастбищах. Лютик при жевании вызывает раздражение полости рта, и лошади редко употребляют его в пищу, потому что оно невкусное. Токсичный компонент содержится в свежих листьях и цветках, но они теряют токсичность при сушке для сена.Симптомы отравления лютиком включают повышенное слюноотделение, снижение аппетита, колики и диарею. В тяжелых случаях отравление может привести к судорогам и смерти. Пока лошади имеют доступ к подходящему пастбищу или сену, маловероятно, что они будут есть лютиков.

Джимсонвид. (Фото любезно предоставлено Кэри Уильямс.)

Jimsonweed: Jimsonweed ( Datura stramonium ) — всемирная неприятность. Другие распространенные названия включают сорняк Джеймстауна, терновник, пушистый шип, трубу дьявола, трубу ангела, бешеное яблоко, вонючую травку и толгуачу.Это однолетнее растение, вырастающее до 5 футов в высоту на сельскохозяйственных полях и пастбищах с чрезмерным выпасом. Его можно узнать по характерной древовидной форме, белым или пурпурным трубчатым цветкам и колючим семенным коробочкам. Все части растения дурман ядовиты для лошадей и людей; токсичность вызывается тропановыми алкалоидами. Симптомы отравления у лошадей включают слабый учащенный пульс, расширенные зрачки, сухость во рту, нарушение координации движений, диарею, судороги, кому и иногда смерть. Jimsonweed имеет неприятный запах и вкус, и лошади редко употребляют его, если у них есть другой качественный корм.

Крапива конская. (Фото любезно предоставлено Кэри Уильямс.)

Семейство пасленовых (включая крапиву конскую): Семейство пасленовых ( видов Solanum ) содержит много токсичных растений, включая крапиву конскую, паслен черный, паслен горько-сладкий, некоторые виды черники и даже помидоры и картофель. Все они содержат гликоалкалоид под названием соланин в листьях, побегах и незрелых (зеленых) ягодах. Растение влияет на центральную нервную систему и желудочно-кишечный тракт.Лошади обычно не едят эти растения, если они не очень голодны и нет другого источника корма. Наиболее токсичен зеленые ягоды, за которыми следуют красные или черные ягоды, листья, стебли и корни. Подсчитано, что от одного до десяти фунтов съеденного растительного материала смертельно для лошадей. Некоторые симптомы отравления соланином включают расширение зрачков, диарею, потерю аппетита и потерю мышечной координации. Некоторые другие признаки отравления — внезапное депрессивное состояние, явные галлюцинации и судороги.

Pokeweed. (Фотография любезно предоставлена ​​Сарой Ралстон.)

Pokeweed: Pokeweed ( Phytolacca americana ) — это часто встречающийся сорняк на конных пастбищах и вокруг линий ограды. Он растет прямо, напоминая дерево, и может достигать 10 футов в высоту. Стебель часто бывает пурпурного или красного цвета и может достигать 4 дюймов в диаметре. Листья длинные и эллиптические, от 12 до 20 дюймов в длину. Лейк дает грозди зеленых ягод, которые созревают до темно-пурпурного цвета.Корни — самая токсичная часть растения, но лошади также могут быть отравлены листьями и стеблями. Токсичное соединение, называемое фитолаккотоксином, может вызывать чувство жжения во рту, хронические колики легкой степени и диарею. Pokeweed не очень вкусный, поэтому лошади, имеющие доступ к большому количеству кормов хорошего качества, должны избегать его.

Тис Японский. (Фото любезно предоставлено Кэри Уильямс.)

Тис японский: Тис японский (Taxus cuspidata ) — декоративное растение, ЧРЕЗВЫЧАЙНО токсичное для млекопитающих.Он выращивается как декоративный кустарник или живая изгородь и имеет небольшие вечнозеленые листья с ярко-красными ягодами. Сообщается, что листья тиса приятны на вкус лошадям, и даже небольшой кусок (около 0,1% от веса листьев) может быть смертельным в течение 30 минут из-за респираторного или сердечного коллапса. Симптомы наблюдаются редко, так как животные часто умирают очень быстро после употребления этого растения. Поскольку это очень распространенный декоративный кустарник, особенно важно следить за тем, чтобы соседи не бросали на ваши пастбища обрезки со двора.

Ветка дикой вишни. (Фото любезно предоставлено Кэри Уильямс.)

Дикая вишня: Весь род Prunus (включая вишню, груши и персики) токсичен для лошадей и другого домашнего скота. Семена, листва и кора производят цианистый водород, смертельное соединение. Листья наиболее опасны, когда они увядают, потому что процент цианида увеличивается, и листья накапливают сахар по мере увядания, но свежие листья также могут вызывать токсичность, если их потребляют в достаточном количестве. Два с половиной фунта листьев черной вишни были бы токсичными для 1000-фунтовой лошади.Стресс засухи также увеличивает уровень цианида. Важно отметить, что маленькие присоски, которые растут у основания вишневого дерева, даже из срезанных пней, содержат высокий уровень цианида.

Стружка черного ореха (темная) в обычной сосновой стружке. (Фотография любезно предоставлена ​​Кришоной Мартинсоном, Университет Миннесоты.)

Черный орех: Кора, древесина, орехи и корни черного орехового дерева ( Juglans nigra ) содержат токсичное соединение. Существуют противоречивые исследования о том, что именно представляет собой соединение; Ранее считалось, что это юглон, однако в экспериментах юглон не вызывал симптомов.Лошади в основном подвергаются воздействию стружки черного грецкого ореха, смешанной с другой стружкой в ​​качестве подстилки. Симптомы воздействия включают депрессию, вялость, ламинит, отек нижних конечностей и повышение температуры, пульса, частоты дыхания, абдоминальных шумов, цифрового пульса и температуры копыт. Симптомы обычно исчезают в течение нескольких часов после того, как лошадь сняла стружку; однако ламинит может представлять дополнительные проблемы. Поскольку кора и скорлупа орехов черного грецкого ореха токсичны, эти деревья следует удалить с конных пастбищ в качестве меры предосторожности.

Красные кленовые листья. (Фотография любезно предоставлена ​​Кришоной Мартинсоном, Университет Миннесоты.)

Кленовые деревья: Кленовые ( разновидности Acer ) листья очень токсичны. Однако обычно это происходит, когда они находятся в напряженном состоянии перед смертью (например, листья на ветке упавшего дерева, лежащей на пастбище или во время падения). Как и у дикой вишни, листья слаще и вкуснее, когда они увядшие. Опавшие и мертвые листья остаются токсичными около месяца и вызывают серьезное повреждение почек при попадании внутрь в больших количествах.Подсчитано, что взрослой лошади необходимо съесть 1,5 фунта или более листьев, чтобы отравиться. Симптомы отравления включают депрессию, летаргию, учащение и глубину дыхания, учащенное сердцебиение, желтуху, темно-коричневую мочу, кому и смерть.

Ядовитая тсуга. (Фото любезно предоставлено Лаурой Глэдни.)

Ядовитый болиголов и водяной болиголов: Отравленный болиголов ( Conium maculatum ) и водяной болиголов ( видов Cicuta ) очень токсичны для лошадей.Они часто встречаются во влажных местах и ​​при срезании источают неприятный запах пастернака. На первый взгляд они похожи, но представляют собой разные растения и обладают разными токсическими свойствами. Все части ядовитого болиголова токсичны, и токсичность увеличивается в течение вегетационного периода, особенно в корнях, которые напоминают пастернак. Лошадь должна съесть от 4 до 5 фунтов ядовитого болиголова, чтобы доза была смертельной. Однако водяной болиголов гораздо более токсичен, и даже 8 унций могут быть смертельными для лошади.Токсичность болиголова снижается в течение вегетационного периода; однако корни остаются очень токсичными круглый год. Оба растения влияют на центральную нервную систему, при этом могут наблюдаться нервозность, дрожь и нарушение координации движений. Лошади, страдающие от отравления болиголовом, обычно становятся агрессивными, с мышечным тремором и судорогами. Растения можно отличить, изучив форму листьев: ядовитый болиголов имеет много маленьких папоротниковых листьев, а водяной болиголов имеет большие зазубренные листья.

Alsike Clover (слева) в сравнении с красным клевером (справа).(Фотография любезно предоставлена ​​Сарой Ралстон.)

Клевер похожий: Клевер аналогичный ( Trifolium hybridum ) наиболее часто встречается в Канаде, но был включен в некоторые пастбищные смеси в США. Он вырастает до высоты от 15 до 30 дюймов и имеет небольшой размер ½ дюйма. Диаметр розового цветка, образующийся на концах вторичных ветвей от основного стебля. Его следует отличать от нетоксичных красных и белых клеверов, у которых есть более крупный цветок, опушенные стебли и листья, а также белая перевернутая буква «V» на листе.Также известно, что клевер вызывает два синдрома: фотосенсибилизацию (кратковременное воздействие) и «синдром большой печени» (длительное воздействие) при заражении плесенью. Также существует вероятность отравления нитратами. Более частые и острые поражения, связанные с фотосенсибилизацией, характеризуются покраснением кожи под воздействием солнечного света (особенно на белых отметинах), за которым следует поверхностный или глубокий сухой некроз кожи, отек и выделения, приводящие к образованию покрытых коркой воспаленных участков. При продолжительном воздействии токсин алкалоидов может вызвать острую печеночную недостаточность, которая может быть фатальной.

Рододендрон. (Фотография любезно предоставлена ​​Стэном К. Хокансоном, Университет Миннесоты.)

Rhododendron / Azalea / Mountain Laurel: Растения из рода Rhododendron, такие как азалии, и другие растения семейства Ericaceae, такие как горный лавр, обычно сажают в качестве декоративных растений из-за их ярких и привлекательных цветов. Однако все части этих растений содержат гликозиды, называемые грейанотоксинами, которые отрицательно влияют на желудок, кишечник и сердечно-сосудистую систему.Ранние симптомы — слюноотделение, диарея, колики и мышечный тремор. Позже может возникнуть ненормальная частота сердечных сокращений или ритм. Если съесть достаточно большое количество, это растение может вызвать смерть.

Некоторые другие токсичные растения, обнаруженные в Нью-Джерси, включают:

  • Сорняки: Лук / чеснок, молотый плющ, молочая, папоротник папоротник, дурень, хвощ, белый зверобой, зверобой, Вифлеемская звезда, сорго / суданграсс, желтый донник, сине-зеленые водоросли, прыгающие ставка, живокость, майское яблоко, скунс-капуста
  • Деревья: Черная акация, дуб (желуди зеленые), конский каштан, самшит, падуб
  • Орнаменты: Олеандр, наперстянка, тюльпаны, лилейники, гортензия, ипомея, ирис, нарцисс, ландыш, гиацинт, глициния, трубная лоза, клематис, кровоточащее сердце, галифе голландца, английский плющ, люпин, бирючина

Эти растения часто можно легко идентифицировать с помощью сетевых ресурсов, перечисленных ниже.Многие сайты содержат изображения для помощи в идентификации. Если вы подозреваете, что растение может быть ядовитым, и вам нужна помощь в его идентификации, обратитесь к сельскохозяйственному агенту вашего округа. Номер телефона вашего сельскохозяйственного агента округа Rutgers Cooperative Extension можно найти на синих страницах вашего телефонного справочника в разделе «Правительство округа» (или на сайте njaes.rutgers.edu/county).

Ссылки и дополнительная литература

Май 2013

Авторские права © 2021 Rutgers, Государственный университет Нью-Джерси.Все права защищены.

Для получения дополнительной информации: njaes.rutgers.edu.

Сотрудничающие агентства: Rutgers, Государственный университет Нью-Джерси, Министерство сельского хозяйства США и советы уполномоченных графства. Rutgers Cooperative Extension, подразделение Сельскохозяйственной экспериментальной станции Рутгерса, Нью-Джерси, является поставщиком и работодателем программы равных возможностей.

Почему чернильница опасна? | Home Guides

Чернильная ягода (Phytolacca américana), более часто называемая ландышом, содержит сапонины, токсичные вещества, обнаруженные во многих растениях.Людей, которые видят ландыш, перечисленный в руководствах по съедобным дикорастущим продуктам питания коренных американцев и жителей сельских районов Юга, могут смутить предупреждения о том, что он токсичен. Pokeweed токсичен, но степень его токсичности зависит от части растения и его зрелости. Растет везде, кроме северных районов Скалистых гор и Дакоты.

Описание

Pokeweed, многолетнее растение с гладкими пурпурными стеблями, может вырасти до 10 футов в высоту. Растет как сорняк на нарушенных участках полей, вдоль заборов и у дорог, на полянах, скотных дворах и низинах.У него гладкие, изумрудно-зеленые листья в форме копья, которые закручиваются по краям и осенью становятся ярко-пурпурными или пурпурно-красными. Его свисающие грозди маленьких белых цветов превращаются в грозди темно-фиолетовых ягод, содержащих ярко-розовый сок, который использовался в качестве красителя, краски для кожи или чернил, отсюда нечасто используемое общее название чернильница.

Токсины в Pokeweed

Pokeweed содержат сапонины, растительные вещества, которые пенится. Сапонины содержатся во многих растениях, включая нут, соевые бобы, овес и шпинат.Сапонины, названные в честь растения мыльницы (Saponaria), традиционного источника мыла, используются для придания пиву пены. Растения с высоким содержанием сапонинов токсичны для некоторых животных. Например, люцерна, которую обычно скармливают крупному рогатому скоту, может быть токсичной для свиней и кур. С возрастом содержание сапонинов в семенах ландыша увеличивается, что придает красноватый оттенок зрелым стеблям и листьям.

Опасности

Американское общество по предотвращению жестокого обращения с животными заявляет, что ландыш токсичен для собак и кошек.Им может быть отравлен крупный рогатый скот, лошади, свиньи, овцы и индейки. Большинство животных избегают употребления ландыша, если им больше нечего есть. Например, козы не едят ландыш. Опасность для животных возникает, когда ландыш входит в смесь растений, превращенных в переработанный корм для животных. Детей можно отравить, съев разноцветные ягоды ландыша. Если у вас есть дети, вы должны исключить марихуану из своей собственности. Небезопасно есть покернику в качестве дикорастущего продукта, если вы не умеете ее собирать и готовить.

Симптомы отравления сапонинами

Употребление в пищу сырых или неправильно приготовленных ландышей может вызвать спазмы в животе, помутнение зрения, головокружение, головные боли, спутанность сознания, низкое кровяное давление и учащенное сердцебиение. Корни являются наиболее токсичными, за ними следуют листья и стебли зрелых растений. Ягоды наименее токсичны. Употребление сырой черники вызовет рвоту примерно через два часа. Употребление в пищу большого количества сырого зрелого покебра может вызвать судороги и парализовать легкие.

Съедобность

Люди, прочитавшие, что ландыш едят как дикую пищу, могут сделать ошибочный вывод, что предостережения о его токсичности являются паническими. Лучший совет — не трогать ландыш и не позволять животным контактировать с ним, тем более не есть его. Едят только незрелые побеги или листья, собранные ранней весной, и их нужно хорошо приготовить, чтобы удалить сапонины. Pokeweed никогда не следует есть сырым. Корень — самая ядовитая часть растения, и его нельзя есть.Не следует употреблять в пищу любые созревшие семена ландыша, которые могут быть окрашены в красный цвет. Нежные молодые листья ландыша, снятые со стеблей длиной менее 12 дюймов и не окрашенные в красный цвет, тщательно кипятят в трех сменах воды и едят как зелень, а из ягод варят и превращают в пироги. Молодые побеги длиной менее 8 дюймов, не окрашенные в красный цвет, кипятят в трех сменах воды. Молодые стебли длиной менее 12 дюймов, не окрашенные в красный цвет, обычно обваливают в кукурузной муке и жарят.

Избранные ядовитые растения северо-запада Тихого океана | Животноводство

Пижма обыкновенная ( Senecio jacobaea ) распространена на западных пастбищах и токсична как в свежем, так и в сухом виде.Поскольку он невкусный, он употребляется только тогда, когда другие корма недоступны или загрязняют собранные корма. Его пирролизидиновые алкалоиды токсичны для клеток печени и вызывают хроническое циррозоподобное повреждение. Признаки отравления могут появиться через несколько месяцев после приема растения и включают летаргию, плохой аппетит, слабость, нервозность, колики, бесцельное блуждание, слепоту, вздутие живота, нарушение координации движений, желтуху, кому и смерть от печеночной недостаточности. Диагноз можно установить с помощью биопсии печени или функциональных тестов печени.

Пасленовых ( видов Solanum ) много; этот род включает много потенциально ядовитых представителей, таких как картофель, крапива и много пасленовых. Помидоры близки к этому роду и содержат тот же токсичный агент. Признаки отравления виноградными лозами, зелеными помидорами, кожурой зеленого картофеля, ростками картофеля и частями других растений из рода Solanum связаны с токсичным алкалоидом под названием соланин. Эти признаки могут включать в себя вялость, слюнотечение, затрудненное дыхание, тремор, колики, рвоту, диарею или запор, слабость, кому, широко расширенные зрачки, паралич, судороги, кому и смерть.

Brassica вида и другие представители семейства горчицы ( капуста, капуста, рапс, репа и т. Д.) Содержат токсичные глюкозинолаты в свежих и сухих семенах и вегетативных частях. Некоторые виды могут вызывать зоб; другие содержат токсин, вызывающий гемолитическую анемию. В большинстве случаев отравления связаны с крупным рогатым скотом. Признаки включают снижение аппетита, слюнотечение, снижение прибавки, анемию, слабость, сильную рвоту и диарею, шатание, фотосенсибилизацию, паралич, аборт, коллапс и смерть.Выведены новые сорта со значительно сниженным уровнем токсинов, которые, как правило, безопасны для скармливания домашнему скоту.

Салат колючий ( Lactuca scariola ) может вызывать эмфизему легких у крупного рогатого скота. Наиболее токсичны молодые растения; зрелые и высушенные растения не токсичны. Это растение, также известное как китайский салат, также может накапливать нитраты. Случаи отравления обычно наблюдаются весной и после возобновления роста осенью.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.