Шульган таш бортничество – Отдел пчеловодства | Шульган-Таш

Поиск

nashural.ru

Зачем ехать в Шульган-Таш? За настоящим диким медом! К бортевым пчелам!

Дикие медоносные пчелы… Они не избалованы помощью человека, стоически переносят морозы (могут пережить понижение до 50 градусов!), не болеют и отличаются удивительной работоспособностью и злобливостью. Судите сами. Собирает пчелиная семья в сезон от пяти до 15 кг меда. Это как будто и немного, но ведь работает пчела короткий период – всего 2-3 недели, пока цветет липа. Она очень быстро наращивает силу и в период медосбора не отдыхает – летает с самого раннего утра до позднего вечера, даже когда погода плохая. Популяция дикой медоносной пчелы в настоящее время обитает только в Башкирии, главным образом в Бурзянском районе. Поэтому дикую медоносную башкирскую пчелу часто называют «бурзянкой». Бурзянская популяция медоносной пчелы отличается от других пчел среднерусской расы по генетической структуре. Для рабочих особей характерна темно-серая, без желтизны окраска.

Дикие башкирские пчелы заготавливают мед в дуплах деревьев. Бортевой мед отличается от меда из рамочных ульев. Он, как правило, получается темно-коричневого цвета, насыщен воском и пергой. Перга – это пыльца цветов, обработанная выделениями пчелиных желез и предназначенная для кормления расплода. Особая ценность бортевого меда заключается в его зрелости: поскольку бортевые пчелы тревожатся человеком только раз в год, ближе к осени, мед успевает как следует созреть. Ценят его за наличие большого количества микроэлементов и отсутствие вредных примесей, а также за особо терпкий вкус и тонкий аромат.

Для существования бурзянской аборигенной пчелы нужны особые условия – огромные площади нетронутого леса, дуплистые деревья, богатая кормовая база из липняка. Нарушение этих условий поставило под угрозу исчезновения генофонд дикой медоносной пчелы. Да и как сохранить чистоту породы, когда для спаривания самцы и самки удаляются от гнезда на расстояние до 17 километров! При такой особенности почти неизбежен процесс метизации, ведь совсем рядом с заповедником кочуют пасеки с домашними пчелами.
В настоящее время дикая медоносная пчела стала обитательницей Красной Книги Башкортостана, а сохранением уникального насекомого занимаются сотрудники государственного природного заповедника «Шульган-Таш». На базе заказника организовано лесное пчеловодство, издавна известное как бортничество.
Специалисты по разведению лесных пчел строят для них искусственные дупла, т.н. борти.
Борть обычно выдалбливается в растущей сосне, примерно на высоте пятого этажа. При этом счастливое дупло должно быть обращено к югу, по близости необходимы липы и чистая вода. Примерно через год-два, когда дупло как следует просохнет, в нем, если повезет, обоснуются пчелы. Дикие пчелы живут колониями (семьями) численностью до 80-100 тысяч особей. Иногда вместо вырубания дупла, на подходящей высоте к дереву привязывают специально подготовленную колоду. Колода – это таже борть, только сделанная в обрубке ствола. Впрочем, у бортевиков есть свои секреты для привлечения пчел в приготовленные для них домики, как-то: натирание дупла душистыми травами, приклеивание кусочков сот и т.д.

Работа современного пчеловода-бортевика выглядит достаточно просто: надев мягкую обувь, привязавшись специальным плетеным ремнем к дереву, человек взбирается по сделанным насечкам до уровня дупла. Пчелы, как ни удивительно, не беспокоятся, вилимо принимая лазутчика за тучку. На нужной высоте (иногда это 15-16 метров от земли) бортевик привязывает специальную подставку-«лянге». Теперь он может устойчиво работать на высоте как обычный пчеловод: окуривая обитателей борти, достать соты и т.д.

Нельзя полностью разорять дупла, оставляя пчел на зиму без запасов, и тем самым обрекая на голодную смерть. Работа в заповеднике на самом деле значительно сложнее – здесь есть племенные пасеки, лаборатория по селекции и т.д. Даже выведены несколько дочерних популяций бурзянской пчелы.

Сегодня заповедник «Шульган-Таш», расположенный на территории Башкирии считается единственным местом в мире, где сохранился бортевой промысел, а значит и единственным регионом, где можно отведать настоящий дикикй мед.

bashcountry.blogspot.com

Шульган-Таш. Как я приобретал медоносных пчёл (неудача №3)

Итак, июнь на дворе, а я остался без пчёл. Что делать? Неужели переносить всё на следующее лето… Но может быть случится чудо?

.

Слова директора «Пчёлки» о том, что «лучше пчелы всё равно не найти, среднерусской пчелы практически нет уже» я всерьёз не воспринял. Ибо интернет полон рассказов о выдающемся качестве бортевого мёда, а вместе с этой пропагандой упоминаниями о вольноживущих бортевых пчёлах. А раз есть вольноживущие пчёлы, значит есть и среднерусская пчела: ведь «среднерусскость» и определяется приспособленностью к природным условиям средней полосы России. Поэтому я опять полез во всемирную сеть.

.

Итернет сообщил о существовании бортевых угодий в Башкирском заповеднике Шульган-Таш, об обеспокоенности сотрудников заповедника судьбою бурзянской пчелы, об экскурсиях в бортевые угодья и многом другом. Соблазнившись сим, я отправился в путь.

.

Здравствуй, заповедное место!

.

.

В заповеднике я получил цветной разворот с планом заповедной, то есть туристической тропы (измял я его уже сам).

.

.

И даже посетил общеизвестную главную достопримечательность Капову пещеру.

.

.

Надо же хоть когда-нибудь посетить что-нибудь общеизвестное и попытаться понять, что туда всех притягивает. В итоге я этого так и не понял. Наверное, как и всё общеизвестное, людей туда притягивает общеизвестность. Ничего особенного я не заметил и не услышал. Глупые рассказы о естественности пещерообразования и каких-то древних людях. Очевидно же, что пещера построена искусственно, и жили здесь не бедолаги с копьями, а беженцы от какой-нибудь бомбёжки. Ну да ладно. Больше всего мне понравились дорожки. Потому что напомнили сказку «Волшебник изумрудного города».

.

.

Но всё это было днём. А утром я побывал на матковыводной пасеке. Позже узнал, что таких пасек по периметру заповедника расположены четыре штуки. Одна из них на той самой туристической тропе.

.

.

Вначале я не обратил внимания на то, что на стенде изображена странная пчела. То-ли мутант, то-ли ещё что.

.

.

Но как оказалось при осмотре пасеки, такие изображения могут сказать больше, чем человек, который их делал.

.

Общий вид как вид, ничего особенного.

.

.

Но при ближнем рассмотрении я немало удивился. В гуще разнокалиберных пчёл сновали особи с не то жёлтыми не то оранжевыми полосками.

.

.

«Помеси» — согласился башкир-пчеловод после того, как я поведал ему о своих наблюдениях. Брррр, здесь, в заповеднике?! Который многие считают резерватом среднерусской пчелы? Какой ужос. Но откуда?

.

В Башкирии такой суровый климат, что все помеси должны просто вымирать. А их вон сколько. Тем более, если судить по безконечным жалобным разговорам на тему метизации. Я терялся в догадках. Может просто разгильдяйство?

.

.

Я понимаю, что трутни летают далеко. Но я не понимаю, почему это будто-бы происходит в таком массовом порядке. Это неестественно. Значит есть какие-то дополнительные искуственные условия для этого, кроме инопородных пасек где-то поблизости. Качество трутнёвого фона я не могу оценить. А вот общий подход к делу… Вот например зимовища для пчёл.

.

.

Их даже два на пасеке. Да и ульи тонкостенные. Значит пчёлы зимуют в зимовнике. Значит пчёлы, которые не унаследовали свойство переносить долгую и холодную зиму, получают больше шансов выжить. Если у вас такая проблема с метизацией, зачем вы новый зимовник построили? Чтобы это понимать, даже сильно умным быть не надо. Достаточно, например, зайти в так называемый музей «Пчелиный лес», который находится напротив этой пасеки по другую сторону тропы.

.

.

Войдём внутрь

.

.

А внутри мы видим вот такую вот внушительного размера «книгу» известного пчеловода средневековья

.

.

А в книге этой сказано следующее

.

.

«Многие животные, переходя из дикого состояния в распоряжение человека, более и более теряют своё природное свойство. Сюда принадлежат и домовые наши пчёлы…» Не буду приводить полностью. Вывод известного пчеловода я выделил:

.

.

И всё, о чём предостерегал великий предок, мы видим прямо с порога «музея», через дорогу от которого расположена матковыводная пасека. Поэтому, создаётся впечатление, что из музея сделали не хранилище мудрости предков в назидание потомкам, а могильный склеп этой мудрости.

.

А вот ещё стенд в том же «музее» (выделение моё)

.

.

Короче говоря, всё это очень странно и подозрительно.

.

Я сумел застать сотрудников заповедника в полном или почти полном составе, поговорил с биологом, напросился присутствовать на совещании (планёрке?), а после поговорил с директором.

.

В итоге я узнал, что…

— что у бортевых пчёл, как у ульевых, находят варроатоз.

— что численность бортевых пчёл заповедника самопроизвольно поддерживается примерно на одном уровне. При этом ежегодно могут гибнуть по разным причинам около 50-ти процентов всех бортевых пчелосемей и восстанавливаться засчёт роения.

— чёткий ответ о причинах мне так и не удалось получить. Но выяснилось, что варроатоз и медведи тоже виновны в этом.

— что «степень метизации бортевой пчелы составляет 10 %». 

— что сотрудники заповедника намерены для продажи чистопородных маток бурзянской пчелы наладить искусственное их оплодотворение.

— что пчёл даже здесь в заповеднике подкармливают сахаром.

— что на заповедник раскрывают пасть иностранные организации и подкармливают грантами, и все этим похоже очень довольны.

.

Ещё я узнал, что люди в заповеднике довольно-таки поздно просыпаются. Наверно потому что много отдыхающих. И ещё я узнал, что по территории заповедника расхаживают на людях почти что голые безстыжие девицы, и это несмотря на то, что помолвлены.

.

Вобщем, всё это произвело на меня довольно-таки тягостное впечатление, и моё желание приобретать пчелу именно здесь сильно поколебалось. Да, было о чём поразмышлять, дивясь на местные достопримечательности.

.

.

Впоследствии, на одном пчеловодном ресурсе какого-то активного башкирского пчеловода меня обвинили в пьянстве. Наверное прочитал человек мой пост о поездке и сильно обиделся, и забанил мой аккаунт. Не на что обижаться, дружище. Как умею, так и рассказываю. Лучше бы спасибо сказал за то, что привлекаю внимание к твоему краю. А бутылка эта не моя, а кого-то из отдыхающих. Много тут таких бездельников, что бродят по тропам и катаются по реке от нечего делать. А я принципиально веду трезвый образ жизни. И не растрачиваю энергию на безсмысленное взбаламучивание воды и прочее содрогание биосферы.

.

.

Ну да ладно, пора домой. Прощай, Шульган-Таш!

.

nektar-45.livejournal.com

Заповедник «Шульган-Таш» — РГО РБ

При упоминании Шульган-Таша сразу возникают ассоциации  с пещерой,  стоянками древнего человека, его всемирно известной наскальной живописью. Все правильно. Но есть в этих краях нечто еще более древнее и не менее ценное. Это ареал бурзянской дикой пчелы. Именно ради ее сохранения и изучения и был, в первую очередь, создан заповедник Шульган-Таш. В ряду задач, стоящих перед заповедником, так и сказано:  «Важнейшим является сохранение, изучение и воспроизводство аборигенной (бурзянской) популяции среднерусской медоносной пчелы, обитающих в естественных и искусственных дуплах (бортях, колодах)».

Бурзянские пчелы на протяжении столетий находились в генетической изоляции, экологически и этологически адаптированы к специфическим условиям обитания на Южном Урале и представляют интерес для селекции в пчеловодстве. Одновременно в заповеднике сохраняется древний народный промысел — бортевое пчеловодство, согласующийся с заповедным режимом.

Шульган-Таш — самый маленький, но самый известный из заповедников Башкортостана, к тому же имеющий федеральный статус. Расположен в западных предгорьях Южного Урала, в горно-лесном поясе, в пределах Бурзянского района. Общая площадь —  225 кв. км.

Вместе с заповедником Алтын-Солок входит в состав комплексного биосферного резервата Башкирский Урал, который является кандидатом на включение в список объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО.

Еще в 1928 году АН СССР организовала экспедицию с целью изучения пчел, населяющих горные районы Башкирии. Была составлена карта бортей этого района и установлено, что ядро чистокровных бурзянских пчел находится вблизи деревень Галиакберово, Гадельгареево, Мунасипово, Старосубхангулово.

С 1992 года в заповеднике круглый год работает музейно-экскурсионный комплекс, принимающий до 36 тысяч туристов в год  со всего мира. Организованы музеи пещеры, бо́ртничества, оборудованы игровая площадка «Стоянка предков», колодная пасека, обзорные площадки, фитобар, сувенирный магазин.

По инициативе «Шульган-Таша» в 1997 году на сопредельной с ним территории был создан энтомологический заказник «Алтын Солок», главной задачей которого является охрана местообитаний и развитие бортевого пчеловодства. Площадь заказника в 10 раз превышает заповедную и дает большие шансы на сохранение ценного генофонда «бурзянки».

Под охраной заповедника находится и Капова пещера (Шульган-Таш), всемирно известная благодаря наскальной живописи времен палеолита (14-15 тыс. лет) и  уникальные ландшафты заповедника, покрытого почти полностью смешанным лесом, удивительная природа, сеть рек и пещер.

Общая протяженность пещеры Шульган-Таш — около трех километров, галереи и залы расположены на трех уровнях. Здесь есть озера, одно из них — Голубое — встречает туристов на входе. Несмотря на свои скромные размеры (около трех метров) озеро очень глубокое. Для посещения, увы, открыты не все залы, и представленные вниманию туристов рисунки — это всего лишь точные копии оригинальных наскальных рисунков, выполненные, чтобы сохранить уникальные росписи в целости, удовлетворив при этом любознательность многочисленных посетителей.

В заповеднике и его окрестностях зарегистрировано 54 вида млекопитающих, 196 видов птиц, 6 видов рептилий, 5 видов амфибий, 27 видов рыб. Среди беспозвоночных животных выявлено 377 видов чешуекрылых, 229 видов перепончатокрылых, 205 видов жесткокрылых, 160 видов пауков.

Так называемые медовые туры в «Шульган-Таш», организуемые в сентябре, когда раз в году происходит сбор дикого мёда, очень популярны не только среди российских туристов, но и у зарубежных гостей: слава о полезности мёда диких пчёл давно уже перешагнула границы государств. Для всех желающих демонстрируют экспозиции музейного комплекса об истории бортничества, а в гостиной «Пчелиный лес» любезно предлагают дегустировать лучшие образцы «лесной продукции», а также за умеренную цену продадут лакомство для гостинцев родственникам и друзьям.

Самые знаменитые экскурсионные маршруты для туристов:

«Пчелиный лес»;

«На гору Тирментау»;

«Скалы над пасекой»;

В бортевые угодья с демонстрацией работы бортевика;

По  Белой от Каповой пещеры до деревни Кутаново;

«Заповедная кругосветка».

Любители активного отдыха прибывают в окрестности заповедника, чтобы испытать потрясающий экстрим от сплава по реке Белой. Посещение «Шульган-Таша» и одноимённой пещеры входит в программу большинства сплавных туров.

Рыбачить в заповеднике не разрешается, но у его границ рыбалка на здешних водоёмах приносит огромное удовольствие как хобби и вид отдыха.

У входа в заповедник располагаются стоянки для туристов, на которых разрешается разбивать палатки, жечь костры, рубить дрова, в так называемой рекреационной зоне. Рядом с КПП есть гостевые домики, проживание в которых осуществляется по предварительному бронированию, в ближайшей деревне Иргизлы гостиниц нет, но местные жители сдают комнаты желающим остановиться для отдыха.

Как туда добраться?

В заповедник «Шульган-Таш» во многих турфирмах организовываются экскурсии, которые обеспечиваются транспортом до самого входа на природоохранную территорию. Самостоятельно, на автомобиле, приехать сюда возможно до посёлка Старосубхангулово, а из Уфы дважды в сутки от Южного вокзала отправляется автобус.

Адрес заповедника.

Республика Башкортостан, Бурзянский район, деревня Иргизлы, ул. Заповедная, 14. Телефоны: +7(34755)3-37-10 +7 (34755) 33500; +7 (34755) 33710. www.shulgan-tash.ru

www.rgo-rb.ru