Что из еды взять в поход на 1 день: Что взять в поход из еды на 1 день — список продуктов, меню — Горные лыжи для фрирайда Professional Use Only!

Что взять в поход из еды на 1 день — список продуктов, меню

При планировании похода даже на 1 день важно взять с собой все необходимые вещи. Это касается не только снаряжения, одежды, но и продуктов питания. И вот здесь как раз у многих начинаются проблемы. Что взять в поход из еды на 1 день — вопрос, который может вызвать насмешку у гуру треккинга, но будет актуальным для тех, кто только начинает делать первые шаги в этом деле.

Виды продуктов для похода

Первое правило для сбора продуктов для похода — это вес еды. Выбирайте продукты с меньшей массой и большей энергетической ценностью. Меню должно быть разнообразным и включать продукты двух видов: медленно сгорающие и быстрые энергетики.

Помните, что человек, особенно при активных физических нагрузках, должен получать необходимое количество калорий в день. Пища в походе должна также быть полезной и включать витамины, микроэлементы. Это тоже следует учитывать при составлении меню в походе.

Выбирая продукты для похода, рекомендуем брать те, которые поддаются сушке или другому способу уменьшения веса. Еда в поход на 1 день может включать в себя сушеные овощи, фрукты, грибы — в таком виде они занимают намного меньше места в рюкзаке.

Еще один важный момент — это простота приготовления блюд в походе. После пройденных километров хочется как можно скорее скушать что–то питательное, поэтому продукты для похода нужно выбирать простые. Например, каша + овощи или запеченный картофель + бобы с мясом — отличный вариант для питательного обеда или ужина.

Немаловажно также учитывать и вкусовые особенности продуктов. Не стоит брать что-то новое и незнакомое – не факт, что такие продукты придутся вам по вкусу, а заменить их в походе будет уже сложно. Берите с собой ту еду, которая вам нравится. Если вы идете в поход не сами, а группой, важно узнать и об их вкусовых предпочтениях, чтобы блюда понравились всем.

Помните во время треккинга и о воде — в условиях физических нагрузках (даже если поход не сложный), важно запастись необходимым количеством жидкости. На 1 день треккеру необходимо около 2 л воды. Из-за недостатка воды в организме во время похода (даже у опытных туристов) может наступить обморок.

Список еды на 1 день

Давайте рассмотрим, какую еду взять в поход на 1 день (примерное меню).

Меню 1

Завтрак. Каша гречневая + сало (100 г сухой крупы и 30 г сала). Сушеные фрукты (приблизительно 100 г).

Обед. Бутерброды: сырокопченая колбаса (100 г) + хлеб (100 г). Сухофрукты (90 г) и конфеты (4 штуки по 15 г).

Ужин. Суп из рыбной консервы (110 г консервы, 50 г сухих макарон) + 1 кусок хлеба. Сушеные фрукты (100 г) + 4–5 конфет (по 15 г).

В качестве перекуса часто берут энергетические батончики.

На сегодня большой популярностью пользуются сублимированные продукты. В процессе сублимации из продуктов удаляется жидкость путем испарения льда. Таким образом получаются все те же полезные продукты, но с меньшим весом. Их удобно брать с собой в поход, к тому же их быстро и легко готовить. Еда в поход на один день может состоять и из сублимированных продуктов.

Меню 2

Завтрак. Овсяная каша с курагой (100 г) + орехи с изюмом (100 г).

Обед. Ризотто с грибами (65 г) + энергетический батончик мята-финик (50 г).

Ужин. Томатный крем-суп с креветками (65 г) + гречневая каша с морской капустой (75 г) + сушеные фрукты (150 г).

Меню 3

Завтрак. Ореховая гранола (100 г) + кофе (фильтр-пакет 8 г) + энергетический батончик банан-инжир (50 г).

Обед. Картофельное пюре со свининой (90 г) + сушеные фрукты (150 г).

Ужин. Суп–пюре с грибами (55 г) + булгур с овощами по-турецки (90 г) + энергетический батончик со смородиной (50 г).

Варианты меню могут быть самыми разнообразными. Еда в поход на 1 день летом и зимой может быть вкусной, полезной и питательной. Главное, грамотно подойти к составлению меню и выбору продуктов. Помните, что при физических нагрузках важно пополнять запасы энергии, поэтому не забывайте о шоколаде, орехах и сухофруктах. Достаточно лишь проявить фантазию — и ваша еда во время треккинга может стать настоящим праздником для живота.

Какую еду взять в поход — список продуктов, советы профессионалов

Обычно туристы при планировании похода сталкиваются с такой проблемой: какую еду можно взять в поход. Если взять слишком много – рюкзак будет слишком тяжелым, а если мало — можно голодать под конец похода. Конечно, у каждого человека своя норма, однако не будет лишним воспользоваться раскладками более опытных походников, чтобы составить свою раскладку и грамотно спланировать походное питание.

Какую еду необходимо взять в поход

Вопрос о том, какую еду взять в поход, зависит от сроков, вида похода, количества человек. Например, если поход короткий (3–5 дней) и не слишком сложный, количество продуктов обычно не просчитывают до точности, и взять можно то, что хочется. При планировании похода, например, на 10 дней, расчет должен быть более точным. Так, в среднем на 1 человек идет 500 г продуктов в день. Поэтому в первые несколько дней трекинга туристу придется нести на своих плечах около 5 кг продуктов (не считая экипировки и других принадлежностей).

Составляя список, туристы отдают предпочтение легким и компактным продуктам. Из-за чего питание в походе может отличаться от привычного вам в обычной жизни. Так, вместо хлеба рекомендуется брать более легкие хлебцы, вместо свежих овощей и фруктов – сушеные. Предпочтение отдается сухим продуктам, поскольку они намного легче.

Что не стоит брать с собой в поход

Прежде, чем составлять список еды в поход, рекомендуется учесть, что из продуктов брать с собой не рекомендуется:

Консервы, еда в тяжелой таре и стекле. Во–первых, такие упаковки тяжелые, во–вторых, пустые банки придется носить с собой до конца похода, поскольку сжечь их нельзя.
Тяжелая и низкокалорийная еда. В походе питание должно быть сытным, так как энергия расходуется очень быстро. Такие продукты не будут полезны во время трекинга, а только утяжелят ваш рюкзак.
Продукты, которые могут быстро испортиться (молочка, вареная колбаса, сырое мясо и рыба).
Свежие фрукты и овощи (за некоторыми исключениями).
Соки и алкоголь (особенно в большом количестве).

Список еды, которую необходимо брать с собой в поход

Конечно, каждый человек планирует свой рацион в походе, исходя из личных предпочтений. Однако существуют наиболее популярны среди туристов продукты для трекинга.

Список продуктов в поход:

Основные:

Крупы: гречневая, рисовая, чечевица, геркулес
Хлебцы
Тушенка в вакууме либо сушеное мясо
Чай
Соль, сахар

Дополнительные

Сухие специи
Твердый сыр
Кофе
Сырокопченая колбаса

Сухое молоко
Шоколад (предпочтительно горький)
Батончики энергетические
Леденцы
Печенье
Орехи, сухофрукты
Макароны
Сублимированная еда.

Чтобы рассчитать нужное количество продуктов, важно знать, сколько за 1 раз может съесть один человек. Например, гречки или риса понадобиться приблизительно 80 г на одну порцию, геркулеса — 50 г, один энергетический батончик (50 г) за один перекус. Что касается других продуктов, то на 1 прием для 1 взрослого человека нужно взять приблизительно в таких количествах: твердый сыр — 30–40 г, сырокопченая колбаса — 30–40 г, сушеное мясо — 20–25 г, орехи – 15-20 г, сухофрукты – 40–50 г, чай — 8-10 г, соль — 5–7 г.

Исходя из количества человек в группе и сроков трекинга можно посчитать, какие продукты и в каком количестве необходимо взять с собой в поход. Если группа маленькая, есть возможность разнообразить меню, но когда в поход собирается 15–20 человек — в таком случае разнообразие продуктов будет более скудным, поскольку брать с собой много еды сложно.

И помните, что пропускать прием еды нельзя — это основное правило в походе.

Раскладка для детей — нюансы

Во время планирования раскладки для детей, стоит учитывать некоторые нюансы, поскольку их питание немного отличается от питания взрослого человека. Вот важные моменты:

Позаботьтесь, чтобы 1 прием пищи включал горячие блюда
В меню нужно добавить дополнительно белковую пищу и витамины
Для детей до 6 лет порции должны быть приблизительно в два раза меньше, но это не касается сладостей.

Сублимированные продукты

Все большей популярностью среди туристов пользуются сублимированные продукты. Во время сублимации из продуктов удаляется почти вся влага, но полезные свойства пищи, вкус и аромат остаются такими же. Вес и объем таких продуктов снижается, поэтому их можно брать в поход в любом количестве. За это и любят многие походники сублимированную пищу.

Список продуктов в поход можно корректировать под себя, добавлять свои любимые продукты, однако у большинства туристов основные продукты практически не отличаются.

весной, летом, осенью, зимой • Югоход

Непродолжительная туристическая прогулка выходного дня без ночевки в палатке сильно отличается от многодневного пешего путешествия.
В этой статье мы расскажем, что взять с собой в однодневный поход и о каких мелочах ни в коем случае нельзя забывать начинающему туристу.

Личное снаряжение для похода

Рюкзак. Основное внимание уделите выбору правильного рюкзака. Обычная студенческая модель не подходит для продолжительной пешей прогулки, поэтому стоит купить специальный туристический рюкзак с ортопедической спинкой и поясным ремнем, снижающими нагрузку на позвоночник и плечи. Оптимальный объем для путешествий в теплый сезон — 20-30 литров, но личное снаряжение для однодневного похода зимой занимает больше места, поэтому лучше выбирать модель вместимостью от 30 до 50 литров. Можно иметь несколько рюкзаков для разных сезонов.

Обувь. Самая важная деталь личного снаряжения. Категорически не рекомендуется надевать новую или не разношенную обувь, даже если она кажется вам удобной. Пеший подъем в гору или прогулка по пересеченной местности в новых кроссовках уже через несколько километров пути может превратиться в настоящую пытку. В перечень снаряжения для похода обязательно внесите удобную и проверенную на практике треккинговую модель, если хотите получить приятные впечатления от прогулки. Купить недорого такую обувь можно, например, в известном хорошем «магазине на букву Д» или подобном. Чтобы разносить новые ботинки, прогуляйтесь по городу около 10 км. Этого хватит, чтобы понять, как ваши ноги будут чувствовать себя в походе.

Одежда. Подбирая снаряжение для похода выходного дня, не забудьте о «правильной» одежде. Тут существует несколько правил: для лета — легкий верх с длинным рукавом, низ — свободные брюки, спортивные штаны. Желательно не выходить на маршрут в шортах или бриджах, так как вам, вероятнее всего, придется идти по зарослям, подлеску или высокой траве. Обязательно внесите в список вещей в поход головной убор с козырьком, накидку от дождя и утепленную куртку на подкладке на случай внезапного похолодания. К примеру, отправляясь в горный поход пусть даже на 1 день, можно за это время и обгореть на солнце и под град попасть. Даже если из дома выехали в шортах «по погоде», в горах может пригодиться куртка.

Что взять в поход без ночевки: аптечка, средства личной гигиены, необходимые вещи

Аптечка: пластырь, перекись водорода, аспирин, обезболивающее, йод, но-шпа, активированный уголь, препарат от аллергии.
Гигиена: салфетки (не влажные, так как влажные не разлагаются в естественной среде), дезинфицирующий раствор, туалетная бумага, для лета — защитный и увлажняющий крем, средства от насекомых.
Вещи: мобильный телефон, паспорт, компас, карта, маленький коврик, заряженный портативный аккумулятор (Power Bank), фонарик (даже если изначально не планируете возвращаться ночью), мелкие наличные деньги, зажигалка/спички, треккинговые палки (для похода по горным тропам), дождевик, удобная фляга, термос.

Учтите, что взять с собой в поход можно много вещей, большая часть из которых, вероятнее всего, вам не понадобится, однако носить приличный груз придется целый день.

Что взять в поход из еды

Главные критерии при выборе продуктов — их вес, компактность, калорийность и безопасность.

Еда в однодневный поход должна быть простой и желательно готовой к употреблению. Оптимальный набор:

хлебцы — легкие, вкусные, готовые к употреблению, не портятся и не теряют своих вкусовых качеств. Благодаря составу (много клетчатки и долгих углеводов) обеспечивают чувство быстрого насыщения и дают энергию;
вяленое и сухое мясо — суджук, бастурма, сушеная колбаса также позволяют быстро насытиться, имеют высокую энергетическую ценность и малый вес;
полуфабрикаты — если вы планируете разводить костер, можно взять с собой котелок и пакет сухого супа или консервированную кашу;
протеиновые батончики, шоколад, конфеты — все сладкое быстро заглушает голод, что делает эти продукты незаменимыми в любом походе;
орехи и сухофрукты — источник углеводов, жиров, витаминов и минералов, это высококалорийная и полезная еда, незаменимая для долгих пеших прогулок;
бутерброды с сыром, вареные яйца — классика.
И обязательно берите с собой питьевую воду!

Необходимый набор посуды — вилка/ложка, пластиковые/металлические (если пластик, то не одноразовые) чашка и тарелка, компактный нож, небольшая кастрюля или котелок, если вы планируете останавливаться на продолжительный привал.

Если привала на приготовление пищи не планируется — обязательно берите с собой термос с горячим чаем или кофе!

Что брать в поход на 1 день зимой?

Для зимних походов самые сложные моменты — выбор правильной одежды и обуви. Вам должно быть тепло, но не жарко. Отдавайте предпочтение тканям, которые не продуваются, не промокают (если намокли — греют) и не парят. Позаботьтесь о термобелье и термоносках. Исключите шерстяные вещи — они впитывают влагу и при длительном ношении вызывают раздражение на коже. К примеру, зимний набор: термобельё, флисовая кофта, непромокаемая куртка, непромокаемые брюки. Этого достаточно чтобы идти, но мало чтобы остановиться на долгий привал. Возьмите с собой запасную теплую куртку — лучше всего легкий пуховик.

Ботинки должны быть нескользкими, удобными, непромокаемыми, сохраняющими тепло. Возьмите с собой пару теплых запасных носков на всякий случай (если вам не пригодятся, может выручите непредусмотрительного товарища, обычно такой есть в группе всегда). Чтобы снег не попадал в обувь, можно купить защиту для туристических ботинок — специальные чехлы, которые называют фонариками, гамашами или бахилами. Некоторые шьют их сами, ничего сложного.

Позаботьтесь о защите головы, лица и рук от ветра и мороза. Выбирайте шапку, которая плотно прикрывает уши, для лица подойдет лыжный шлем, балаклава, бафф. Перчатки/рукавицы должны быть флисовыми или шерстяными, обязательно возьмите запасную пару.

Зимой путешествовать сложнее, чем в другие сезоны. Если вы собираетесь в поход в первый раз, лучше выбирайте лето и хорошую погоду.

Снаряжение для однодневного похода весной

Обувь — с хорошим протектором и ортопедической стелькой, нескользкая, непромокающая, достаточно разношенная и удобная. Одежда — легкая, в идеале из мембранной ткани, непродуваемая и непромокаемая, свободная. Помните, что вам должно быть тепло, но не жарко. Мембранную одежду используют опытные туристы.
Но, если вы новичок, можно ограничиться простой ветровкой и дождевиком, для защиты от ветра и дождя. Ниже — флиска и футболка. Такой комплект одежды позволяет чередовать слои. Если жарко и дождь — майка плюс куртка. Если средняя температура — майка плюс флиска.

На всякий случай возьмите с собой термобелье, так как весной погода резко меняется и может внезапно похолодать. Позаботьтесь о защите головы от ветра и солнца. Подойдет бейсболка, легкая тонкая шапка, бафф. Если вы отправляетесь в поход ранней весной, возьмите перчатки или рукавицы. Планируя поход в апреле/мае, обязательно захватите средства, отпугивающие клещей.

Что взять в однодневный поход летом

В первую очередь стоит подумать об обуви. Она должна быть удобной, легкой и на резиновой подошве с хорошим протектором. Даже в тёплое время года, единственный верный вариант сберечь свои ноги — треккинговые ботинки. Не надевайте открытые сандалии или тапочки — в них можно легко повредить ногу.

Одежда — легкая, удобная. Не забудьте непромокаемую курточку или дождевик. Также стоит учитывать возможность внезапного похолодания и захватить теплую одежду — флисовую кофту и такие же штаны. Бейсболка или панама является едва ли не самым важным элементом снаряжения в летнем походе. Она обеспечит защиту головы от перегрева и лица от ветра и ультрафиолета.

Что взять в однодневный поход осенью

Планируя поход осенью, ориентируйтесь на прогноз погоды и особенности местности, по которой вы собираетесь путешествовать. Пожалуй, список необходимых вещей тот же, что и для весны: удобная непромокаемая обувь, комфортная одежда, дождевик.

Помните, что осенью велика вероятность встретиться с ядовитой змеей. Рептилии, готовясь к зимней спячке, становятся агрессивными и часто нападают на людей, поэтому обувь должна быть высокой, на толстой подошве, из прочного материала. Вторая опасность — клещи. Обязательно возьмите репелленты надежной фирмы. Защитите себя одеждой — манжеты и воротник куртки должны плотно прилегать к коже, не оставляя места для насекомого, не забудьте про головной убор.

Дополнительно, важные моменты из личного опыта, касательно снаряжения и одежды описаны в статье: что надеть в поход? Пособие для новичков →

Так же читайте статью о том, как сэкономить на туристическом снаряжении начинающему туристу →

Таким образом, размышляя, что взять с собой на природу, в первую очередь принимайте во внимание время года, местность и тот факт, что налегке путешествовать приятнее. Берите только самое необходимое!

Какую еду взять в поход

Обновлено 16.06.2020 Автор Олег Лажечников Просмотров 555856

Почти каждый турист, который начинает ходить в поход, сталкивается с вопросом, какую еду взять в поход. Потому что, чем больше берешь, тем тяжелее рюкзак, а чем меньше, тем увеличивается вероятность остаться голодным. Понятно, что данный оптимум у каждого свой, но все же я хочу поделится своей раскладкой еды, с которой мы с друзьями ходили в поход на Алтай. Данную раскладку рассказал друг опытный походник, но я ее под себя немного переделал, так как ем больше него и сладости люблю.

Сразу хочу оговорится, раскладка частично вегетарианская, но это нисколько не мешает ей воспользоваться любому человеку. Или как вариант, переделать ее под себя.

Какую еду взять в поход — все нюансы

Еда в поход берется не совсем та, которую мы привыкли есть дома. Главный критерий — это вес. Например, вместо хлеба можно взять хлебцы, вместо обычного сыра — сушенный сыр или хотя бы более твердый, вместо овощей и фруктов — сушеные овощи и сухофрукты. То есть предпочтение отдается всему сухому, так как оно легче.
Всем советую смесь сухих овощей Итальянка (лук, морковь, петрушка, сельдерей), что продается иногда в супермаркетах. На ее основе хорошо варить гречку или суп какой-нибудь.
Лучше не брать манку и макароны, ибо это самая бесполезная еда.
Вместо геркулеса удобно брать геркулесовые мюсли, потому что они уже с орехами и сухофруктами, а также с сахаром. Остается только добавить воды, и, например, сухого молока.
Стоит 10 раз подумать, стоит ли брать консервы, они тяжелые. К тому же банки в идеале нужно с собой уносить, а не сжигать, что тоже не очень удобно.
С собой в поход имеет смысл взять еще и специи, упакованные в пластиковые бутылочки из под каких-нибудь витаминов или от фотопленки. Так же я бы рекомендовал брать не металлическую миску, а пластиковый контейнер с крышкой, это более универсально. Всегда можно что-то закрыть, ну и держать удобно руками, не горячее. Более подробный список вещей в поход читайте по ссылке.
Каши и все сыпучее нужно класть в несколько полиэтиленовых пакетов (штуки 3), иначе потом будете все собирать по рюкзаку. А еще лучше для этого подходят пластиковые бутылки 0.5 и 0.6, или же твердые неодноразовые пакеты из под одежды, или даже тряпичные (в смысле полиэтиленовый класть в тряпичный мешочек).
Если вы идете группой и собираетесь вместе готовить, то заранее обговорите список еды, чтобы на месте у вас основная часть совпала.
Несмотря на то, что считается, что на природе требуется много калорий, я в походе ем немного меньше, чем дома. Так как за компьютером можно смолотить много чего и не заметить.
Если поход короткий 3-5 дней и не сильно сложный, то можно меньше морочиться, какую еду брать в поход, и тащить столько еды, сколько захочется.
Чтобы сэкономить время готовки еды, кашу можно заранее замачивать. Например, если оставить гречку замоченную водой на ночь, то с утра ее вообще можно не варить, максимум разогреть. При этом еще и газ/дрова экономятся.

Смесь ИтальянкаКакую еду взять в поход — сухие хлебцыСпеции, чай, соль и пластиковый лоток для еды

Список еды в поход

Основной расклад такой — около 400 грамм еды на человека в день + необязательные вкусняшки (дополнительное сладкое, кабачковая икра, фрукты). Мне этого хватает, но ем я, соответственно, не до отвала, а так, чтобы оставаться слегка голодным. Если вы едите мясное, то можно добавить еще по 100 грамм тушенки в день (при этом можно что-то из сладкого убрать, а можно и оставить).

Вот экселевский файл с моей раскладкой. Чтобы пересчитать на нужное количество дней, нужно просто изменить ячейку с днями. Колонка «в день, кг» не означает реальный расход в день, так как сегодня на вечер вы едите гречку, а завтра рис. Точно также и со сладким и прочими позициями.

Стандартно приемы пищи у нас в компании такие:

Утром геркулес с сухофруктами + чай/кофе.
Днем только перекусы в виде печенья, козинаков, шоколадок, сухофруктов, орехов с водой или реже чаем.
Вечером гречка/рис с сухими овощами или чечевицей/соей (или с грибами, если нашли по дороге) + сыр с хлебцами + чай/кофе.

Расчет еды в поход такой:

Гречка/рис 80 грамм за раз
Геркулес 50 грамм за раз
Не более полшоколадки/полкозинака за перекус или за чаепитие.
Чередование добавок к каше, не все сразу. Если сухие овощи, то без хлебца с сыром, или чай без сладкого, и наоборот.

Список еды в поход — раскладка

Что взять с собой в поход из еды на 2-3 дня, чтобы не чувствовать голода

Поход представляет собой настоящее приключение! Многие хотят отправиться в горы, леса, к озеру или проложить сложный туристический маршрут. Это позволяет лучше узнать природу, получить заряд хорошего настроения, отвлечься от суеты, работы, обычных будничных дней.
Одна из главных задач — продумать питание в походе. Ни один человек не должен оставаться в компании голодным. В дикой природе нет магазинов, поэтому весь рацион лучше собрать с собой.
2-3-х дневный поход является коротким, поэтому с одной стороны, можно позволить себе какие-то гастрономические излишества, а с другой, не придется нести тяжелый рюкзак с провизией.

Горячая еда

Поход – мероприятие энергозатратное. Для восстановления потраченных сил без горячей еды не обойтись.

Варианты горячих блюд:

Каши.
Супы.
Различные вторые блюда.

Продукты, необходимые для приготовления пищи:

Тушенка, 2-3 банки. Продукт хорошо хранится, может использоваться для заправки супов, каш и как самостоятельное блюдо.
Крупы. Для расчета количества крупы нужно определить максимальное число подобных приемов пищи. Злаковые в походе, как правило, употребляются дважды в день.
Замечательной альтернативой обычным крупам могут послужить хлопья, например овсяные, рисовые или гречневые. Их основное преимущество – легкий вес и быстрота приготовления.
Основные овощи для заправки вторых блюд или супа – морковь, лук, картофель. Подобные продукты, как правило, не отличаются легким весом. Поэтому в походе овощи – второстепенный ингредиент, их задача дополнить вкус каш и супов, а не выступать отдельным блюдом.
Сухие супы или лапша.

Если в первый день похода не планируется преодолеть большое расстояние, то туристам вполне можно позволить приготовить шашлык. Мясо при этом необходимо взять в минимальном количестве и предварительно замариновать. Наиболее этот вариант подходит тем, кто собирается прихватить с собой сумку-холодильник.

Важно. Планируя приготовления шашлыка, нужно позаботиться и о необходимом инвентаре. Решетка – подходящий вариант для походных условий. Ее можно разместить на срубах деревьев или камнях.

Вода и напитки

Отправляясь в поход, необходимо определиться, как обстоят дела с родниками и источниками по пути следования маршрута. От этого зависит необходимое количество воды.
Примерный расчет потребляемой жидкости в походе, не считая супов, 2 литра на человека.
Оптимальный вариант взять 1 литр воды в закручивающейся бутылке. Далее в эту тару набирается вода из питьевых источников или рек.

Важно. В случае сомнений в питьевых характеристиках воды, ее необходимо предварительно вскипятить на костре, а только потом использовать для утоления жажды.

Приготовление горячих блюд осуществляют также на местной воде.
Помимо обычной воды в рационе туриста должны присутствовать горячие напитки: чай, кофе, компоты.
Компоты – отличный напиток в том случае, если местность, по которой проходит поход, богата различными ягодами. В этом случае от туриста потребуется только котелок и сахар.

Холодная еда

Помимо полноценного обеда, ужина, завтрака, ни один турист не обходится без перекусов.
Холодная еда, сухой паек необходим также в тех случаях, когда погодные условия или отсутствие дров не позволяют приготовить полноценную еду.

Варианты для перекуса:

Злаковые батончики – полезный отдельный перекус или дополнение к чаю.
Орехи, сухофрукты – обеспечат восполнение потраченной энергии.
Печенье. Для похода лучше выбирать галеты или другое крепкое печенье, это позволит есть его целым, а не довольствоваться крошками.
Сладости по вкусу.

К этому блоку продуктов можно отнести колбасные изделия для приготовления бутербродов. Лучше выбирать сухие сорта колбасы, они неплохо хранятся даже при высоких температурах.
Любителям фруктовых перекусов стоит выбрать крепкие яблоки или цитрусовые.

Сопутствующие продукты

Данный блок включает продукты и специи, основное предназначение которых – улучшить вкус приготовленных блюд
1. Соль – помимо вкусовых свойств, соль является своего рода дезинфектором.
2. Сахар – дополнение к чаю, кофе или компоту.
3. Перец и другие специи по желанию

Кстати, вместо обычного сахара можно взять маленькую упаковку рафинада. В этом случае его можно считать не только добавкой к чаю, но и отдельным сладким перекусом на любителя.

Перечисленные продукты – это основа походного провианта. Все остальное берется по желанию.

При продумывании продуктовой программы похода стоит придерживаться нескольких правил:

1. Продукты не должны быть скоропортящимися и не требовать особых условий хранения.
2. Количество продуктов должно строго соответствовать количеству приемов пищи. Лишние продукты – это дополнительный вес, утяжеляющий дорогу.
3. При желании попробовать во время похода дары леса, делать это необходимо только в случае полной уверенности в их безопасности.

Следование этим рекомендациям, хорошее настроение и отличная компания – гарантия того, что из похода турист вернется довольным, слегка уставшим, но не голодным.

Что брать из еды в горный поход для длительного хранения и на короткий срок

Содержание статьи:

Привет, друзья!

Как Вы уже знаете, я очень люблю горы. Благо, что живу в Алматы, у самого подножья гор Заилийского Алатау. Зимой, правда, от горных выходов не шибко фанатею: когда за бортом -25, так вообще из дому почти не выхожу. Благо, мое фрилансерское дело это позволяет.

Как раз недавно покупался в свежем пухлячке, ручки поморозил на славу. Хороший повод в ожидании сезона написать полезную статью. В этот раз о том, что взять из еды в горный поход.

Принципы составления меню

3 главных принцип: легкость, польза и сытность! Причем, не важно: иду я на один день или в многодневную экспедицию к пику Талгар. Считаю, что таскать тяжеленные банки с тушенкой совсем не обязательно (разве что парочку…), а пара луковичек способна любое туристское варево превратить в пир богов.

В первый день похода можно и шикануть с помидорками

Скажу сразу, что я не придерживаюсь какой-то особой науки в разграммовке и все продукты покупаю основываясь на внутреннем чувстве и расписанном меню.

Перед закупкой рекомендую проделать следующее:

переговорить с участниками похода об особенностях предпочтений каждого
расписать меню на каждый день
из расчета 2 обильных приема пищи и 1 перекус на каждый день
дабы было вкусно и интересно, 1 блюдо повторяю 1 раз в 3 дня.

В меню обязательно включаю углеводы, сладкое, жирное и витаминное. Ибо в горах организм пашет на износ и единственная радость плоти для него — вкусно пожрать. Ради последнего не гнушаюсь завернуть в тряпочку даже головку твердого сыра.

Продукты на завтрак

Я люблю обильные завтраки, не важно: в походе я или дома. Видимо, походная привычка заставляет с утра кушать плотно. В ход идут:

Каши «Быстрофф». 2 пакета на человека (1 пакет — это издевательство) со сгущенкой и горсточкой изюма.
Какао со сгущенкой (вкусно и питательно).
Соленые сушки с куском сыра или копченой колбасы (даже во времена вегетарианства в горах я превращался в мясоеда, ибо нефиг)
Лапша быстрого приготовления (1 пачка на человека) с нарубленными кусочками копченой колбасы. В наших краях чудесно идет «лагман» быстрого приготовления, который широко продается в супермаркетах. Из всех представленных «лапшичек», он больше всего походит на еду: с мясом, овощами и специями.

В кастрюльке — лесные грибы (подножный корм), на горелке — горчица)

Дневной перекус

Днем, часов в 12 мы обычно останавливаемся на небольшой отдых для чая и небольшого перекуса. Во время него в дело активно идут:

Соленые сушки (вместо хлеба) с колбасой, сыром и прочими вариациями (сало или, для любителей средне-азиатских деликатесов, казы)
Реже — рыбные консервы. Их надо тщательно запивать горячим чаем. Ибо пить после них хочется сильно.
Паштет из запчастей птиц (его чудесно намазывать на соленые сушки)
Если не вломы таскать с собой хлеб, лучше брать плотный бородинский. Он отлично подходит для длительного хранения и наверху, в горах, идет на ура.
Парочка конфетушек (козинаки, халва, шоколад)
и много чая (это для меня основной маст-хэв в любых походах)

На ужин

Ужин, как и завтрак, у меня — обилен и вкусен. Не разделяю аскетических устремлений некоторых адептов, брать еды в горные походы по-минимуму. Все-таки, организм должен восстановиться и напитаться.

На ужин предпочитаю варить суп! Вот тут-то и пригождаются запасенные заранее луковички. И здесь же можно смело закинуть в супчик заранее припасенную в рюкзаке банку тушенки.

Варианты на группу из 4 человек:

Суп из пачки (2 пачки на четверых), банка тушенки и 1 маленькая луковка. Если Вы мне поверили и тушенку с собой не взяли, то без тушенки. Объедение чудесное! Жидкое, горячее в горах идет на ура
Пюре (только не роллтон в баночке, а быстрого приготовления в пачке), 2 пачки на человека. 2 банки рыбных консервов. Такое подают только в отелях 1000+ звезд близ ледников и горных перевалов.
Гречка (Пшеничная или Ячневая крупа) с тушенкой и луком. Если это еще посыпать запрятанными в рюкзачок специями — будет совсем круто. Правда, я гречку с собой таскать перестал. Даже в голодное время не лезет. Поэтому нашел альтернативу в виде пшеничной и ячневой каши. Как вариант — какие-нибудь макароны.
Готовые смеси, типа «булгур с овощами», «масурдал» и т.д. Очень вкусная и питательная альтернатива бесконечныму туристскому аду в виде гречки.
Последнее время я стал больше брать пресервы (т.е. готовую еду), типа Кронидов или DeliLabs.

Напитки в горных походах

Есть отвязные горные туристы, которые принципиально пьют воду из ручьев и питаются 3 дня двумя сникерсами. Я такого подхода не разделяю. Все-таки, в горы люблю ходить с расстановкой.

Из напитков беру:

Какао. Чудесный энергетик (особенно со сгущенкой), особенно с утра
Травяные сборы: специально привез из Бурятии саган-дали и хорошего иван-чая. Но люблю и мятку с душичкой вдоль тропок надергать.
Шу-пуэр. Я большой поклонник китайского чая. Конечно, в горах не до чайных церемоний. Но сварить хорошим людям хорошего черного пуэра, особенно днем — большая радость.
Традиционный пакетированный чай. Пью я его исключительно в горах, поэтому беру обычно тот, что подороже и повкусней. Черный (вкусно заваривать с молоком) и какой-нибудь фруктовый (особенно нравится Summer Bouquet от Greenfield).

Плюсом всегда в долгий поход беру с собой 2-3 лимона. В прикуску и в чае они божественны! Да и помогают поддержать организм в боеспособном состоянии. Витамин Цэ, как-никак.

Горы и китайский — одно из самых гармоничных сочетаний во Вселенной

Расклад для однодневных маршрутов и ПВД

С однодневками все проще. Еда в поход берется из дома: вареные яйца, сосиски в тесте из кулинарии, сырные лепешки, шоколад, яблоки, чай (пуэр, травяной или имбирный). Если Вы вегетарианствуете, попробуйте роллы из лаваша с брынзой и овощами.

Для ПВД (Поход Выходного Дня) можно часть взять с собой провиант из дому + добавить немного деликатесов, сваренных на горелке: каша с адыгейским сыром и сухариками, немного овощей, и много чайных вкусностей.

Не так давно разрывом шаблона для меня стала корзина с жареными крылышками из KFC. Это действительно вкусно))) За исключением пластикового остывшего картофеля «фри».

Прочие лайфхаки и приятности

Специи и кубики Maggi. С ними любое походное варево превращается в амброзию! Как альтернативу обычной поваренной соли — возьмите Сванскую. Она чудесно дополняет любую гречку/макароны/крупу.
С кетчупом можно съесть ПОЧТИ все! То, что не съедается с кетчупом, заправляется майонезом и съедается. Т.о. если взять с собой пластиковую пачку кетчупа и такую же пачку майонеза, с ними можно будет съесть ВСЕ ВООБЩЕ!
Имбирь! Чудесное средства для поддержания витаминоза, хорошего настроения и приятного тепла от употребляемого чая.
Горчица. В наших краях (Казахстан) очень вкусные приправы «3 желания». Горчица у них весьма ядрена и на высотах от 3000м идет как особое лакомство.
Кофе. Я сам кофе не люблю, но в горах могу опрокинуть чарочку какого-нибудь растворимого варианта. Горячее и согревает чудесно.
Мармеладки, типа желатиновых медведей. В условиях постоянных нагрузок на колени, этот продукт становится не только вкусным, но и весьма полезным.

Честно говоря, даже по прошествии 10 лет, вопрос что брать из еды в поход в горы для меня продолжает оставаться актуальным. Иногда я иду по проторенной тропочке, иногда импровизирую. Так, несколько раз удавалось откушать заморских явств в виде сублимированных продуктов. Решение достаточно интересное, но не слишком бюджетное.

В треккингах в Непале вопрос с едой вообще решен на корню. Идешь от деревни к деревне, и кушаешь традиционный непальский дал-бат.

Сам я не сторонник тотального ограничения. Ибо, как я уже говорил, еда в горном походе — это не только вес и запас калорий. Это — целый ритуал, способный принести счастье и сплотить любую даже самую разнокалиберную группу. Поэтому, надо импровизировать, искать варианты. В горах поедается с большим аппетитом все! И некоторые, особо продвинутые, не ленятся с собой на вершины даже затаскивать арбузы.

Сам я, конечно, арбузы не таскал и мало что меня может вдохновить запихнуть такую ягодку в рюкзак. Здесь все очень индивидуально. Поэтому, пробуйте, импровизируйте! И пусть Ваши походы будут не только красивыми, но и вкусными.

Хорошей Вам погоды и качественного пищеварения!

Еда в однодневный поход. Еда в походе: правильная организация питания

Однодневным туристским походом может быть поездка на экскурсию в другой город, выезд в лес, к реке или на соревнование по спортивному ориентированию. Естественно, что готовить еду накостре в однодневных походах нет никакой необходимости. Во время экскурсии в другой город бывает возможность поесть в столовой или кафе. Если же обстоятельства складываются иначе, то о питании нужно позаботиться заранее.

Питание в одно, двухдневных и многодневных простых походах, подготовка продуктов, пример составления меню и определения необходимого количества продуктов.

Для питания в однодневных туристских походах нужно брать продукты, которые могут сохраняться доброкачественными одни-двое суток. Обычно в таких походах приходится устраивать одно-двухразовый прием пищи. Однако когда выезд слишком ранний, а приезд намечается поздний, целесообразно поделить еду на три раза.

Продукты для однодневного похода необходимо подготовить в домашних условиях. В отдельных случаях можно даже приготовить дома первое блюдо и взять его с собой втермосе. Надо исходить прежде всего из фактического числа участников похода и количества приемов пищи. В этом случае удобно заранее составить меню, которым руководствуются при подготовке к походу.

Обычно в таких случаях принято брать с собой бутерброды, сваренные вкрутую яйца, сыр, колбасу и различные напитки (чай,кофе, компоты и т.п). При этом надо учесть, что колбаса должна быть только копченая. Вареная колбаса быстро портится.

Для разнообразия в походы выходного дня рекомендуется брать с собой:

Сырые овощи и фрукты.
Холодноеотварное мясо.
Пасты.
Сливочное масло.
Печенье, вафли, домашние пироги.

Овощи перед походом необходимо тщательно промыть, обдать кипятком, затем сполоснуть холодной водой и обсушить. После чего положить в полиэтиленовый мешочек. Хлеб либо предварительно нарезанные батоны также положить в отдельный полиэтиленовый мешочек. Сливочное масло лучше брать с собой в специально предназначенной для этой цели упаковке, посуде.

Первые блюда (горячие и холодные) можно брать с собой только в термосе. Во избежание порчи первое блюдо надо наливать в заранее помытый термос горячим, свежеприготовленным. Если наливают холодное блюдо, термос надо предварительно охладить. Хранить горячую пищу втермосах следует не более 24 часов.

За это время температура налитой в термос вместимостью 1 литр жидкости должна снизиться с плюс 95 до плюс 60 градусов. Для термосов меньшей вместимости время снижения температуры уменьшается. Эти показатели справедливы для температуры внешней среды плюс 18 градусов.

Способы приготовления бутербродов для походов выходного дня.

Вот несколько способов приготовления бутербродов, рекомендуемых для походов выходного дня на группу из шести человек. Нормы продуктов даны из расчета на 2 батона пшеничного хлеба и 200—250 грамм сливочного масла.

Батоны (лучше всего вчерашней выпечки)нарезать поперек ломтиками толщиной 1—2 см (примерно 48 штук). Ломтики намазать маслом и разделить на 4 части (по 12 штук). На каждый второй ломтик из каждой части положить один из нижеследующих видов продуктов. Прикрыть другим ломтиком хлеба, слегка прижать и выровнять.

Каждые три бутерброда из каждой части обернуть пергаментной бумагой или алюминиевой фольгой, а затем обычной бумагой. Сохранять бутерброды до употребления в холодном месте, тщательно охраняя от солнечного тепла.

Виды продуктов, из которых для бутербродов следует выбрать четыре:

100 г ветчины или корейки.
100 г соленого огурца, нарезанного кусочками.
140 г мясного или печеночного паштета.
150 г швейцарского или другого твердого сыра.
150 г отварного мяса.
200 г творога, редиса, нарезанного кружочками (1—2 пучка).
Яйца, сваренные вкрутую, нарезанные кружочками.
1 банка сардин (крупные можно разделить пополам), 100 г помидоров, нарезанных кружочками, соль, перец.
200 г помидоров, нарезанных кружочками, соль, перец.
Селедочная паста.

Готовится следующим образом: одну соленую сельдь (примерно 150 г) вымочить, очистить, отделить филе и вместе с одним вареным желтком и 100 г творога пропустить через мясорубку. Измельченную массу тщательно растереть с 50 г сливочного масла.

Острая паста из брынзы.

Готовится следующим образом: 30 г репчатого лука очистить, мелко нарубить, так же мелко нарубить 50 г соленых огурцов и тщательно растереть со 150 г брынзы и 1 ст. ложкой сметаны, посолить по вкусу.

Питание в двухдневных и трехдневных походах выходного дня, составление меню.

Двухдневные походы выходного дня при пятидневной рабочей неделе стали обычным явлением. Довольно часто туристы отправляются в трехдневный и несколько большей продолжительности поход. Подготовка к этим походам имеет много общего с подготовкой к однодневному походу, но здесь есть и свои особенности.

Дело в том, что в таких походах надо брать продукты и полуфабрикаты, которые могут храниться длительное время в обычных условиях. В походе придется готовить пищу на костре. Поэтому надо взять с собойпосуду и костровые принадлежности. Поскольку поход выходного дня обычно проходит в пригородной зоне, где использование даров природы должно быть строго ограничено.

Для организации рационального и разнообразного питания в таких походах, надо заранее составить меню. В соответствии с разработанным меню приобретают продукты. Причем их надо взять с собой немного больше расчетного количества на случай непредвиденных задержек с возвращением домой.

В кратковременных походах общая масса снаряжения, включая продукты питания, относительно невелика, поэтому не стоит себя чрезмерно ограничивать, экономя вес. Короче говоря, меню в двух и трехдневных походах мало отличается от обычной пищи, приготовленной в домашних условиях.

Ввиду непродолжительности похода многие продукты можно взять с собой в фабричной упаковке. Однако надо подумать о влагостойкости упаковки для соли, сахара. Очень удобна для походов выходного дня специальная продуктовая коробка, сделанная из жести или картона. Размеры коробки могут быть различными в зависимости от того, на сколько человек она рассчитана.

Пример составления меню и определения необходимого количества продуктов на группу из 8 человек, отправляющихся в трехдневный поход.

Меню на первый день похода.

Завтрак.

1. Салат из свежей белокочанной капусты.
2. Картофель отварной с мясной тушенкой.
3. Масло сливочное
4. Кофе черный

Обед.

1. Суп-гуляш.
2. Кабачки жареные.
3.Чай.

Ужин.

1. Салат из свежих огурцов.
2. Каша гречневая с мясной тушенкой.
3. Компот из свежих фруктов.

Меню на второй день похода.

Завтрак.

1. Салат из редиса.
2. Вермишель с мясной тушенкой.
3. Какао.

Обед.

1. Суп из бобовых консервов.
2. Рыба жареная.
3. Чай.

Ужин.

1. Уха рыбацкая.
2. Рагу из грибов.
3.Чай полевой.
4. Печенье.

Меню на третий день похода.

Завтрак.

1. Салат из редиса.
2. Каша рисовая.
3. Масло сливочное.
4. Кофе с молоком.

Обед.

1. Суп картофельный смясными консервами.
2. Оладьи с вареньем.
3. Кисель из свежих ягод.

Ужин.

1. Кашагречневая с мясной тушенкой.
2. Масло сливочное.
3. Печенье.
4. Чай.

В этих таблицах масса свежих овощей, фруктов, грибов, мяса, рыбы дана в очищенном виде (нетто) и, кроме того, в ней не учтен хлеб. Зная суточную потребность в продуктах, можно подсчитать общую потребность на весь поход. В зависимости от количества участников похода, наличия продуктов в продаже, сезона проведения похода меню может быть самое различное. Хорошим дополнением к походному столу могут быть грибы, рыба, ягоды.

Питание в простых многодневных походах и путешествиях.

Простые многодневные походы и путешествия — это, как правило, походы небольшой продолжительности, зачастую по населенной местности. В этих условиях питание мало отличается от питания в двухдневных походах выходного дня. Всегда имеется возможность через 3—4 дня пополнить запас продуктов, при этом масса их не играет существенной роли, так как с собой берутся продукты не на весь поход.

В несложных походах, где массарюкзака и время приготовления пищи существенного значения не имеют, не следует увлекаться всевозможными концентратами. Предпочитая их свежим овощам, фруктам, молоку, творогу, сметане, яйцам и т. п.

Распорядок дня обычно предусматривает трехразовое горячее питание. Завтракают и ужинают туристы обычно на месте ночлега. Обед и послеобеденный час проводят на большом привале. Пищу рекомендуется распределять так: назавтрак — 35%, на обед — 40%, наужин — 25% дневного рациона.

По материалам книги Самодельное туристическое снаряжение.
Лукоянов П.И.

лучших блюд, которые можно перекусить во время пеших прогулок

Собираетесь ли вы в поход во второй половине дня или планируете недельную пешую экскурсию, выбор правильной еды для похода поможет вам почувствовать себя лучше, преодолев любую тропу. Лучшие продукты, которые можно есть во время пеших прогулок, послужат топливом, которое заставит вас начать, поддержит вас и поможет восстановиться после напряженного похода. Планируя еду для длительных походов, ищите легкие, сытные и питательные закуски и блюда, которые помогут вам справиться даже с самыми сложными походами или походами.

Планирование походной еды на однодневную поездку

Лучшие продукты для походов — это те, которые дают достаточно энергии и помогают чувствовать сытость, не отягощая вас. Вместо жирной или сладкой пищи, которая может привести к сбою или вялости, выбирайте продукты со сложными углеводами и белками для получения энергии, которой хватит на весь день. Если вы начнете свой день со здоровой и богатой белком еды, вы можете проделать долгий день в походе, наслаждаясь небольшими полезными закусками каждые несколько часов.

Вот несколько советов по планированию еды для дневных походов:

Сосредоточьтесь на продолжительной энергии: Лучшие продукты для походов будут богаты питательными веществами и обеспечат длительную энергию. Вместо сахаров, которые дают только быстрый прилив энергии, выбирайте белки, сложные углеводы и полезные жиры, которые перевариваются медленнее и выделяют стабильный запас энергии.
Наслаждайтесь чем-нибудь свежим: Выбирая продукты для дневных походов, вы не ограничиваетесь употреблением нескоропортящихся продуктов, в отличие от многодневных походов.Возьмите с собой свежие фрукты или овощи, а также сыр, чтобы быстро и освежить перекус, или насладитесь своим любимым бутербродом на обед.
Сохраняйте прохладу: Для более коротких или менее сложных дневных походов вы можете взять с собой небольшой холодильник, чтобы получить еще больше вариантов еды в походах. Наслаждайтесь холодным салатом из макарон, освежающим напитком или другими скоропортящимися продуктами, когда возьмете с собой холодильник и пакет со льдом.
Избегайте обезвоживания: Пейте воду перед походом и наберите достаточно воды, чтобы хватило на весь день.Не забывайте пить воду, даже если вы не чувствуете жажды, особенно в жаркие дни. Кроме того, гидратация поможет вам зарядиться энергией и почувствовать себя прекрасно.
Принесите немного больше: Определите, сколько еды и воды нужно упаковать, исходя из того, насколько длительным и напряженным будет поход, а затем возьмите с собой немного больше. Вы будете наполняться энергией весь день, поэтому приготовьтесь с достаточным количеством воды и закусок, чтобы поддерживать организм в силе.

Исследуй свой мир. Отмеченные наградами гиды

Планирование походной еды для многодневной поездки

Если вы планируете многодневный поход, выбор компактных и легких походных продуктов становится еще более важным.Когда вы каждый день преодолеваете километры трасс, каждый лишний вес в вашем рюкзаке имеет значение. Вам также следует выбирать продукты, которые занимают как можно меньше ценного места в вашей упаковке. Выбор питательных и сытных продуктов также жизненно важен для прохождения длительных или сложных походов. Лучшая еда для длительных походов будет легкая, небольшая, легкая в употреблении и полезная для здоровья.

Выбирайте легкие продукты: Уменьшите вес вашей упаковки, выбрав легкие и компактные продукты, такие как обезвоженные или сублимированные блюда или другие сухие продукты и закуски.Переупаковывайте громоздкие продукты в полиэтиленовые пакеты, чтобы еще больше сэкономить место в упаковке.
Упакуйте нужное количество: Оцените, сколько калорий вы будете сжигать каждый день, учитывая свой вес, вес вашего пакета, насколько сложным будет поход и как долго вы планируете ходить каждый день. Если вы хотите поддерживать свой вес во время пеших прогулок, берите с собой достаточно еды, чтобы восполнить все калории, которые вы сжигаете каждый день. Тем не менее, вы всегда должны брать с собой немного больше вещей, если вы отстаете от графика и находитесь в пути дольше, чем ожидалось.Если вы путешествуете в холодную погоду, вашему телу также потребуется больше калорий, чтобы согреться.
Сосредоточьтесь на правильном питании: Выбирайте продукты с высоким содержанием белка и сложные углеводы, чтобы зарядить вас энергией во время похода. Вы будете сжигать много калорий каждый день, поэтому упакуйте продукты с большим количеством калорий, белков, клетчатки, углеводов и электролитов, чтобы пополнить свой организм. Продукты, обеспечивающие стабильную энергию, также сохранят чувство сытости, не утяжеляя вас и не приводя к аварии.
Выбирайте продукты, богатые питательными веществами: Выбирайте продукты, которые содержат много калорий и питательных веществ, но при этом занимают минимум места. Лучшие продукты для пеших прогулок будут иметь высокое соотношение калорий к унциям.
Планируйте легкие в приготовлении блюда: После долгого дня, проведенного в походе, вы будете благодарны за теплую еду, которую легко приготовить. Планируйте блюда, которые можно приготовить в одной кастрюле или вообще не требующие посуды, например обезвоженные блюда, рис или лапша быстрого приготовления. Эти быстрые и сытные блюда также требуют минимальной уборки, поэтому вы можете получить отдых, необходимый для следующего дня в пути.
Уменьшите количество кухонных инструментов и посуды: Чтобы ваш рюкзак был как можно более легким, планируйте приемы пищи, требующие минимального количества кухонных инструментов и посуды. В простой кастрюле можно вскипятить воду для обезвоженных блюд, приготовить рис или макароны и даже приготовить кофе, чтобы зарядиться энергией по утрам.
Упакуйте продукты, которые вам нравятся: Благодаря такому большому количеству вариантов легких продуктов для бега и обезвоженных блюд вы всегда можете найти продукты, которые вам понравятся. В конце долгого дня похода вы будете благодарны за комфорт вкусной еды.

Лучшие пешие туры по США

Лучшие туристические продукты для многодневных поездок

Лучшая еда для пеших прогулок будет легкой, компактной, полезной и вкусной. Вот несколько видов продуктов, которые стоит взять с собой в следующий поход:

Свежие продукты: Поскольку до конца похода вы будете есть нескоропортящиеся продукты, вы можете упаковать некоторые скоропортящиеся продукты, чтобы насладиться ими в первый день похода.Свежие фрукты и овощи могут стать освежающим началом вашего похода.
Сыр: Богатый белком и калориями сыр может добавить насыщенности практически к любому блюду. Он доступен во множестве разновидностей и при правильном обращении хорошо хранится в течение многих дней.
Сухие продукты: Сухие продукты, такие как рис, лапша быстрого приготовления и суповые смеси, являются одними из лучших легких продуктов для походов и занимают очень мало места в вашей упаковке. Эти простые в приготовлении продукты также могут стать оригинальными блюдами в сочетании с сушеными овощами, бобами или специями.
Упаковки с продуктами: Вместо громоздких и тяжелых консервов ищите свои любимые консервы в более легких упаковках. Пакеты с тунцом или лососем могут содержать полезный белок и готовы к употреблению. Вы также сможете оставить консервный нож дома.
Обезвоженные или сублимированные продукты: Обезвоженные или сублимированные продукты, хотя и несколько дороже, чем другие варианты, предлагают отличное удобство. Просто нагрейте воду и наслаждайтесь сытной и калорийной едой.
Специи: Некоторые туристические блюда могут быть немного пресными, но добавление специй может сделать их гораздо более приятными. Приносите свои любимые специи, чтобы готовить дома, такие как соль, перец, чесночный порошок, базилик, кайенский перец или корица, и добавляйте их в походные блюда. Упакуйте специи в полиэтиленовые пакеты, чтобы сэкономить место, но не забудьте пометить их.
Оливковое масло: Обильное калорийное и жирное оливковое масло является отличным источником энергии. Попробуйте сбрызнуть тунец или крекеры оливковым маслом или смешать его с пастой или рисовыми блюдами, чтобы добавить аромат и влагу.Если вы собираетесь отправиться в поход налегке, возьмите с собой небольшую бутылку оливкового масла в полиэтиленовом пакете, чтобы оно не пролилось.
Фильтр для воды или таблетки для очистки: При планировании многодневного похода у вас не будет достаточно места в рюкзаке, чтобы взять с собой воду в бутылках на всю поездку, поэтому не забудьте взять с собой какой-нибудь метод фильтрации воды. Небольшой портативный фильтр для воды или таблетки для очистки воды — отличные варианты.
Сухие смеси для напитков: Добавление порошковых смесей для напитков в воду может обеспечить дополнительные электролиты, чтобы вы чувствовали себя бодрыми и энергичными.Вы также можете использовать протеиновый порошок как простой способ потреблять больше протеина во время похода.

1.Овсянка

Овсянка с высоким содержанием клетчатки и полезных углеводов, что делает ее отличным выбором для длительного сохранения энергии. Если вы хотите улучшить свою игру дополнительным белком, подумайте о добавлении протеинового порошка или смешивания арахисового масла с овсянкой. Посыпьте овсянку орехами, семенами или сухофруктами и полейте медом, чтобы получился вкусный и сытный завтрак.

Если вы отправляетесь в более длительный поход, овсяная каша быстрого приготовления или крупа — быстрый и легкий вариант завтрака.Некоторые пакеты с овсянкой также служат миской, поэтому вам не нужно мыть посуду перед тем, как отправиться в путь.

2. Яйца

Белковые яйца, которые легко приготовить, — еще один отличный вариант для завтрака перед походом. Одно большое яйцо содержит около 77 калорий и 6 граммов белка, что делает его чрезвычайно богатым питательными веществами. Яйца также богаты витаминами группы B и аминокислотами, которые способствуют выработке энергии. Аминокислота лейцин, высокая концентрация которой содержится в яйцах, также способствует восстановлению мышц и может быть полезна для тренировок на выносливость.При подготовке к длительному походу включение яиц в свой рацион может помочь развить выносливость и укрепить силы.

Во время многодневной туристической поездки яичный порошок может стать отличной альтернативой обычным яйцам. Этот популярный тропический завтрак легкий и его можно быстро приготовить. Если вы взяли с собой специи, вы можете насладиться вкусным и теплым завтраком с обезвоженными яйцами.

3. Фрукты

Фрукты с высоким содержанием углеводов и восхитительным натуральным сахаром станут отличной закуской во время похода.Вместо того, чтобы тянуться к шоколадному батончику, выберите хрустящее яблоко, которое обеспечивает медленное высвобождение энергии с примерно 25 граммами углеводов и 4 граммами клетчатки.

Бананы — еще одна идеальная еда перед походом, поскольку они содержат полезные углеводы и богаты калием и витамином B6. Бананы могут быть такими же эффективными, как углеводный напиток, для доставки энергии во время тренировок на выносливость.

Для сбалансированного приема пищи перед походом добавьте фрукты в утреннюю овсянку или смешайте их с греческим йогуртом.Йогурт — отличный источник белка в сочетании с богатыми углеводами фруктами.

Фруктовые соки часто содержат много обработанного сахара, поэтому по возможности выбирайте свежие фрукты. Если вы отправляетесь в многодневный поход, подумайте о том, чтобы начать свой день с порции сухофруктов. Сушеные фрукты также могут быть восхитительным дополнением к овсянке быстрого приготовления. Ищите сушеные или сублимированные фрукты, которые не содержат добавленных сахаров, чтобы получить лучший заряд энергии без сахара.

4.Овощи

Как и фрукты, многие овощи содержат полезные сложные углеводы. Сладкий картофель — это овощ, богатый углеводами и клетчаткой, который также содержит 50 процентов рекомендуемой суточной дозы марганца на порцию. Марганец — это минерал, который способствует метаболизму и помогает организму расщеплять углеводы. Другие отличные овощи, которые можно отведать перед походом, включают морковь, темно-листовую зелень и свеклу. Морковь — идеальный выбор для длительного похода, так как без охлаждения она может храниться дольше.

5. Ореховое масло

Ореховые масла — отличный источник белка и клетчатки для здоровой энергии и силы мышц. Ореховые масла доступны во многих различных вариантах, включая миндальное, кешью, пекан и классическое арахисовое масло, так что вы можете найти свой любимый вкус. Ореховое масло можно намазать на тосты из цельного зерна или добавить в утреннюю овсянку, чтобы получить идеальное сочетание углеводов, жиров и белков.

Для длительных походов в горы ореховые масла доступны в компактных и удобных для употребления упаковках. Вы также можете бросить целую банку в рюкзак.Вы также можете вместо этого съесть простые орехи и семена.

6. Постное мясо

Нежирное мясо, такое как птица или рыба, обеспечивает белковый пунш без лишнего жира. Белок является важным макроэлементом для ускорения метаболизма и помогает наращивать и восстанавливать мышцы. При длительном походе или преодолении сложных вершин ваши мышцы будут благодарны вам за поддержку.

Если вы отправляетесь в долгий поход, когда невозможно принести свежее мясо, поищите вяленое мясо из индейки, лосося или другого нежирного мяса.

7. Макаронные изделия

Перед тем, как отправиться в длительный поход, чашка цельнозерновой пасты может стать отличным способом запастись углеводами. Добавьте постное мясо и овощи, чтобы получить сбалансированную и богатую белками еду. Выберите легкий соус для пасты вместо сливочно-сырного соуса и держите порцию разумного размера. Хотя макаронные изделия обеспечивают отличную энергию, слишком много углеводов может утяжелять вас.

Спланируйте свой следующий поход с походом по диким местам

Если вы предпочитаете не беспокоиться о деталях планирования питания в сельской местности или хотите насладиться восхитительной кухней, подумайте о планировании похода по системе «все включено» с Wildland Trekking. Вы можете исследовать туристические направления по всей стране и по всему миру, и мы позаботимся обо всех мероприятиях. Выберите пункт назначения и стиль поездки (разнообразные пешие и туристические походы и туры), и мы предоставим первоклассное снаряжение и исключительного сертифицированного гида, который укажет путь и защитит вас.Wildland Trekking даже предлагает индивидуальные блюда, соответствующие вашим диетическим предпочтениям и гарантирующие, что вы хорошо питаетесь во время похода.

Свяжитесь с нами, чтобы узнать больше о наших походах и походах, или закажите поездку ниже.

Wildland Trekking Hiking Adventures

Как ведущий мировой туроператор по пешим и треккинговым турам, Wildland верит в возможность познакомить людей с фантастической средой новыми удивительными способами. Чтобы узнать больше о наших походах с гидом, походах на ламах, поездках с носильщиками, походах, турах в гостиницах и многом другом, посетите наш веб-сайт или свяжитесь с одним из наших консультантов по приключениям: 800-715-HIKE

10 лучших продуктов для дневных походов!

Для однодневного похода вам нужна питательная, вкусная еда, которую можно носить с собой холодной, она дает энергию и не является слишком громоздкой.Когда я вышел в дневной поход, я обычно от 5 до 12 часов пробегаю дистанцию от 9 миль (15 км) до 18 миль (30 км), поэтому количество еды, которое я принимаю, может варьироваться.

В более длинном дневном походе я запасу немного еды в своем дневном рюкзаке, чем в более коротком. Я также принимаю во внимание тип похода.

Если я знаю, что буду пробегать 15 миль вверх и вниз по очень крутой и каменистой местности, я знаю, что мне понадобится дополнительное топливо, так как я буду сжигать гораздо больше энергии, чем если бы я был на хорошем постепенном и плавном подъеме или на ровной поверхности. .Таким образом, это варьируется.

Хорошие новости

Я думаю, что для однодневного похода, поскольку в среднем вы, вероятно, отдыхаете только треть дня, у вас есть роскошь съесть немного больше того, что вам нравится в отношении еды.

То есть, поскольку вы выходите только на день, такие факторы, как вес и объем, хотя и важны, но не так важны, как если бы вы были в более длительном походе.

Это, конечно, в пределах разумного. Нести китайскую еду на вынос со вчерашнего ужина или шоколадные эклеры из пекарни сегодня утром, вероятно, все еще не лучшая идея

The 10 Best Day Hike Foods

Хорошо, теперь перейдем к сути того, о чем этот пост.Я перечислил ниже в произвольном порядке, какие, на мой взгляд, 10 лучших продуктов для походов и почему. Это мои лучшие продукты, и я обычно вижу большинство из них довольно регулярно на тропе, поэтому я думаю, что можно с уверенностью сказать, что они — хороший выбор.

Орехи

Сначала я положил орехи. Эта тихая маленькая категория на первый взгляд не очень приятна, но здесь есть внушительный выбор орехов, которые отлично подходят для тропы.

Смесь орехов — это хорошо, какие бы из них вы ни любили.Что касается меня, я люблю миндаль, так что он является моим основным блюдом из орехов.

Они легкие, удобные в переноске и обеспечивают хорошее питание и энергию. Для дневного похода я добавляю горсть миндаля в свой ланч-бокс.

Подробнее о пищевой ценности миндаля можно узнать здесь.

Свежие фрукты

Это еще одна моя опора. Они немного крупнее, но, опять же, поскольку вы отправляетесь в дневной поход, вес и свежесть здесь не должны быть проблемой, поэтому очень удобно брать с собой в дневной рюкзак свежие фрукты во время дневного похода.

В среднем дневном походе я беру яблоко и банан. Удобно носить с собой и легко есть. Они — победитель однодневного похода!

Что хорошего в фруктах, так это их разнообразие и высокое содержание воды, что помогает, когда вы потеете и теряете воду во время похода. У каждого есть свои любимые блюда, и, опять же, в разумных пределах, вы можете носить с собой то, что вам нравится.

Подробнее о пищевой ценности различных фруктов можно узнать здесь.

Сухофрукты / Смесь

Это еще один продукт, к которому я часто обращаюсь за удобными, легкими и питательными перекусами.Сухофрукты — это, конечно, гораздо менее объемная версия свежего сорта и гораздо более длительный срок хранения.

Я снова предпочитаю банан и яблоко, но все, что вы предпочитаете, подойдет. Трейл-микс также является популярным выбором, и я действительно использую его время от времени. Смесь сухофруктов и орехов, пригоршня тут и там есть вкусный маленький силовой агрегат, пока вы на тропе!

Подробнее о пищевой ценности сухофруктов можно узнать здесь.

Шоколад

Ах, как можно не любить шоколад.Я думаю, что мы, люди, запрограммированы на то, чтобы получать от этого удовольствие. Поход по тропе — одно из немногих мест, где я действительно чувствую, что вы можете перекусить шоколадом и иметь очень чистую совесть.

Шоколад — отличный небольшой усилитель энергии. Он работает очень быстро, и поэтому, если вы приближаетесь к концу похода и наталкиваетесь на последний крутой пик, но не чувствуете себя на 100% готовым, укус или два шоколада могут помочь вам. этот небольшой импульс, чтобы двигаться дальше.

Шоколад также может выделять немного тепла в теле, поэтому он может быть полезен, если вам холодно.

Кроме того, с шоколадом есть психологическая особенность. Не уверен на 100%, как это работает, но есть что-то утешительное в шоколаде. Я предполагаю, что это запускает какие-то счастливые рецепторы в мозгу или что-то в этом роде, но в целом это психологически приятно, а также функционально.

Наконец, шоколад легко носить с собой и упаковывать. Стандартный гриф тоже не тяжелый и не громоздкий. Я всегда припрятываю бар или два на всякий случай. В походах я обычно использую темный шоколад с содержанием 70% какао, но молочный шоколад тоже подойдет.

Подробнее о пищевой ценности шоколада можно узнать здесь.

Вареные / желейные конфеты

Опять же, в парке мячей, похожем на шоколад, это действительно всего лишь для маленьких порций сахара. Они функциональны, и у них высокие оценки с психологической стороны.

Не тяжелые и не громоздкие, они также хороши, чтобы ими можно было поделиться с другими путешественниками. Опять же, небольшая порция сахара время от времени может быть именно тем, что вам нужно в более длительном дневном походе.

Подробнее о пищевой ценности вареных сладостей можно узнать здесь.

Гранола / Зерновые батончики

Это еще один завсегдатай в моем паке. Они будут различаться по пищевой ценности, и вам следует следить за содержанием сахара. Я предпочитаю употреблять больше злаков, а не сахара.

Есть много органических разновидностей этого, которые обычно делают с упором на питание. Не поймите меня неправильно, немного сахара в них — это нормально, и в этом отношении они могут служить той же цели, что и шоколад.

Однако я обнаружил, что некоторые из этих вещей представляют собой просто батончики рафинированного сахара, если посмотреть на них в деталях, поэтому стоит попытать счастья с ингредиентами. Опять же, компактный, легкий и не громоздкий, так что с этой стороны все хорошо.

Подробнее о пищевой ценности мюсли можно узнать здесь.

семян

Подобно орехам, вы можете просто взять горсть, когда захотите, и съесть их. Опять же, очень сытно и вкусно. Многие разновидности также обладают действительно хорошим энергетическим эффектом.

Я упоминаю об этом в разделе сэндвичей ниже, так как обычно я учитываю их именно так, то есть добавляя их в сэндвич, но их совершенно неплохо иметь в отдельном контейнере.

Подробнее о пищевой ценности большого количества семян можно узнать здесь.

Сыр

Я люблю свой сыр и думаю, что это отличное дополнение к вашей еде в дневном походе. Обычно это идет с моим бутербродом, но отлично подходит для того, чтобы положить его в коробку для завтрака самостоятельно.

Я должен добавить, что мой друг-врач, путешествующий пешком, сказал мне, что сыр не идеален для пеших прогулок, но эй, мне он слишком нравится, чтобы не допустить туда немного 😉

Здесь вы можете узнать больше о пищевой ценности некоторых известных и любимых сыров.

Мясное ассорти

Если вы не вегетарианец, здесь есть большой выбор. Ветчина, бекон, курица, индейка, говядина и т. Д. Обычно это сопровождает меня в виде бутерброда в дневном походе.Все, что вы на самом деле предпочитаете.

Салями — еще один хороший продукт, который может быть очень хорош сам по себе. В нем много жира для обеспечения энергии и питания. Кусок салями и кусок сыра по вашему выбору — отличное сочетание.

Подробнее о пищевой ценности некоторых типичных мясных нарезок можно узнать здесь.

Яйца вкрутую

Я проделывал это несколько раз, и мне это очень понравилось. Пару яиц, сваренных вкрутую, бросили в мой ланч-бокс.Когда будете готовы, просто снимите скорлупу и наслаждайтесь!

Яйцо содержит много белка, так что оно хорошо заряжает энергией и дольше сохраняет чувство сытости. Их также можно добавить в бутерброд или смешать с овощами, орехами, сыром и семенами, чтобы получился хороший овощной салат, если мясо вам не нравится.

Подробнее о пищевой ценности вареных яиц можно узнать здесь.

Сэндвич / основное блюдо

Я заканчиваю с этим, так как это на самом деле не «еда» как таковая, а комбинация многих из вышеперечисленных, и это то, что я делаю во время всех моих дневных походов.

Обычно я ем основное блюдо, так как я начинаю свой дневной поход утром и в какой-то момент делаю хороший 15-20-минутный перерыв на обед. Я думаю, здесь вы можете быть настолько изобретательными, насколько захотите. Иногда я ем рис с курицей и овощами, и во время походов я видел много вариантов салатов из макарон.

Но в целом я предпочитаю легкий бутерброд. Вы можете свободно добавлять то, что вам действительно нравится.

Обычно я использую цельнозерновой хлеб.Я намазываю его майонезом, а затем посыпаю его семенами (подсолнечник, тыква, чиа и т. Д.). Они добавляют немного дополнительных питательных веществ и аромата в сэндвич, который я нахожу.

Далее я добавлю пару кусочков холодного мяса. Это может быть что угодно, от ветчины до салями или курицы до индейки. Я бы добавил к мясу немного капустного салата или салата, обычно салата и красного лука.

Наконец, я кладу сверху немного сыра (я использую чеддер, эдам, камамбер или гауда, но все, что вы предпочитаете), и это мне очень хорошо!

Я не хочу преподавать урок по приготовлению сэндвичей — я хочу проиллюстрировать то, что вы можете внести в это немного разнообразия.

Заключение

Итак, вот и 10 моих лучших дневных продуктов для походов. Я использую все это в той или иной форме в ежедневных походах. Как видите, существует множество вариантов и вариантов выбора, и вы можете быть настолько изобретательными, насколько захотите, если будете придерживаться разумного, то есть питательного и практичного.

Во время дневного похода у вас есть преимущество в том, что вам не нужно беспокоиться о том, что еда испортится или привлечении животных, поэтому у вас есть большая свобода взять свежие продукты, которые вам нравятся. Если вы собираетесь в более длительный поход, это другая история, и такие факторы, как вес, простота подготовки, занимают место в первом ряду, но мы рассмотрим это в другом посте.

А пока наслаждайтесь дневными походами и хорошо питайтесь в них 😉

Есть ли у вас какие-нибудь особенные продукты для дневного похода, которые вы хотели бы взять с собой в дневной поход, и которых я здесь не перечислил? Я хотел бы услышать о них в комментариях ниже.

Полное руководство по пешим походам Еда на день Походы

Собираетесь ли вы в короткий поход длиной в одну милю или в интенсивный дневной поход длиной в 14 миль, планирование походной еды, которую взять с собой в поездку, может стать разницей между удивительным днем, когда вы достигнете вершины, полной энергии, или Жалкий день, когда тебе приходится оглядываться из-за того, что ты съел.Эта статья поможет вам спланировать походы по еде в течение дня, чтобы вы были бодры и счастливы во время похода.

Какие у меня варианты походной еды во время похода?

Есть множество вариантов для туристов, и это действительно зависит от вашей ситуации. Вы собираетесь совершить небольшой поход к местному водопаду, где вес не имеет значения? Собираетесь ли вы совершить 12-мильный поход на высоту 4000 футов, чтобы полюбоваться видами на долину? Вы все равно должны стратегически подходить к тому, что принесете с собой, даже если у вас более неторопливый день.Во время похода вы напрягаете свое тело физически и нуждаетесь в правильном питании, чтобы сохранять полную энергию во время походов.

Трейл-бары

Батончики Trail — это самый быстрый и удобный способ накапливать калории. Батончики Trail предлагают широкий выбор вкусов и текстур в компактной форме. Бары Trail — идеальное место для перекуса на ходу, и у вас есть множество вариантов на выбор.

Вяленое мясо

Jerky — отличный вариант, если вам нужна еда с высоким содержанием белка и низким содержанием жира.Преимущества вяленого мяса в том, что он очень легкий, придает вам новую текстуру, имеет фантастический вкус и очень экономичен с точки зрения количества получаемого белка.

Спреды

Когда мы говорим о спредах, мы имеем в виду те маленькие пакетики, которые содержат арахисовое или миндальное масло. Спреды обеспечивают отличный быстрый заряд энергии и чувство сытости за счет плотности и текстуры. Вы можете съесть его прямо из упаковки или положить на фрукты.

Фрукты

Оригинальная закуска для трейлеров до того, как были изобретены трейл-бары, трейл-миксы или вяленое мясо. Свежие фрукты обеспечивают здоровый заряд натурального сахара, который заряжает энергией.

Гайки

Орехи — одно из самых полезных для здоровья блюд. Они вкусные, очень удобные и отлично меняют текстуру. Орехи содержат удивительные питательные вещества, которые помогут вам восстановиться на трассе.Орехи содержат хороший баланс калорий, белков, жиров, клетчатки и углеводов. Количество меняется в зависимости от того, какие орехи вы едите.

Трейл Микс Смесь

Trail — это фантастический способ получить все преимущества многих из вышеперечисленных продуктов в одном пакете. Получается неплохая смесь орехов, сухофруктов, а иногда даже вяленого мяса. Это отличный и простой способ получить сбалансированный перекус.

Другое

Печенье, чипсы, конфеты.Мы почти исключили этот раздел, но почувствовали необходимость поднять этот вопрос. Когда мы начали ходить в походы, мы приносили в поездку печенье, крекеры или конфеты, потому что это было вкусно и знакомо, однако после многих лет походов мы поняли, что причиняем вред только себе. Эта группа, хотя и вкусная, дает только быструю и дешевую энергию, однако через некоторое время она сбивает вас с толку.

Горячие блюда

Если вы хотите быть немного более амбициозным и не против брать с собой походную плиту и топливо, то вы можете съесть немного горячего овса или обезвоженных блюд.Преимущества в том, что вы будете действительно сыты и сможете вкусно поесть с этими вариантами. Мы не будем здесь слишком углубляться, так как в другом посте мы подробно рассмотрим питание в кемпинге.

Какая еда мне нужна?

Есть множество факторов, которые следует учитывать, прежде чем просто брать еду с полок. Если вы примете во внимание эти вещи, вы будете намного счастливее, поднимаясь на 47-й поворот, когда палящее солнце палит ваш лоб.

Калорийность

Если вас интересует только один фактор, то это он. Количество калорий, необходимых для выработки энергии вашим телом во время похода, является самым важным.
Это решающий фактор того, что вы чувствуете себя прекрасно на последней миле или вялым. Чем больше калорийность, тем больше энергии вы получаете и тем меньше весите.

Примерами высококалорийной пищи являются орехи, арахисовое масло, шоколад или даже оливковое масло.Эти продукты с высоким содержанием жира сохранят вашу энергию на трассах.

Текстура

Это то, чем я пренебрегал и платил за это, и о нем не так много блогов говорят. Вы когда-нибудь пробовали есть одну и ту же пищу больше недели? В конце недели вы будете просить что-нибудь еще поесть.
Не делай этого на тропах. Выбирайте разнообразную пищу: мягкую, хрустящую, твердую, жидкую или гладкую. Примеры могут варьироваться от бананов, яблок, смеси троп, шоколада, арахисового масла и т. Д.

Ты меня потом поблагодаришь.

Здоровый и питательный

Следуя теме разнообразной еды, вам нужно разнообразное питание, чтобы вы могли оставаться полными энергии во время похода.
Ваша пища должна содержать баланс углеводов, белков, жиров и клетчатки. Обратной стороной этого является употребление обработанной пищи, которая дает быстрый прилив энергии, но в конечном итоге приведет к сбою. Ваше будущее будет ненавидеть вас за то, что у вас не будет полноценного баланса и вы захотите взять шоколадный батончик.

Удобство

Насколько легко мне это есть? Вы должны подумать, нужно ли время на подготовку и приготовление, или вам просто нужно снять обертку, и все готово.

Здесь, в Hiker Crate, мы исследуем природу уже более 10 лет и попробовали больше закусок, чем вы можете назвать. Мы знаем, что выбор закусок, которые будут иметь приятный вкус, зарядить вас энергией и помочь в дневной прогулке, может оказаться непосильной задачей.Вот почему мы создали для туристов ящик с ежемесячной подпиской. Мы пробуем и тестируем эти продукты, работаем с брендами, а затем выбираем лучшие для вас и ваших дневных походов.

Вес

Предметы, которые вы принесете, буквально утяжелят вас, поэтому помните, какой вес они принимают. Если вы берете еду с кухни, похудейте.
Я попросил друга однажды принести целую банку с арахисовым маслом размера Costco…

Пространство и объем

Еще один важный фактор — это то, сколько места занимает еда.Для дневных походов вам также понадобятся десять предметов первой необходимости и дождевик, так что хорошенько подумайте, прежде чем взять этот гигантский мешок чипсов и положить его в рюкзак.

Стоимость

Покупка продуктов оптом сэкономит вам кучу денег. Расходы на питание — мои самые большие расходы во время похода, поскольку обезвоженные блюда и полезные закуски могут легко накапливаться.

Как мне узнать, что взять с собой?

Для дневных походов ваш походный маршрут определит, что вы должны взять с собой и в каком количестве.Основываясь на ваших планах походов, вы сможете решить, что вам нужно для похода.

Расстояние и продолжительность

Сложность вашего похода будет самым важным фактором в том, сколько вы должны взять с собой. Походы — это физическая активность, при которой сжигается много калорий. Чем дальше вы идете в поход, тем больше калорий вы сжигаете и тем больше калорий вам нужно для восполнения. Большинство людей планируют приносить достаточно калорий для нормальной работы или учебного дня, однако это серьезный недостаток, потому что вы не ходите пешком по тропам и не толкаете ноги так много каждый день (если вы не работаете на открытом воздухе / в фитнес-индустрии. !).Чем продолжительнее поход, тем больше нужно принести.

Высота

Следующим по важности фактором является набор высоты во время похода. Это определит интенсивность и сложность. Пеший 10-мильный поход по равнине и 7-мильный поход с подъемом на 3000 футов — это два совершенно разных похода. Тот, у которого больше высоты, потребует больше усилий и энергии. Чем больше вы наберете высоту, тем больше еды для пеших прогулок придется взять с собой.

Источник воды

Вода — это не еда, но она необходима для поддержания гидратации. Если в вашем походе есть источник воды во время маршрута и у вас есть фильтр для воды, вы можете продумать стратегию и нести меньше воды, так как вы можете пополнять воду из этих источников. Обязательно заранее ознакомьтесь с картами троп и позвоните местным рейнджерам, чтобы убедиться, что этот источник воды все еще жизнеспособен. Сезонные изменения и погода повлияют на доступность этих источников воды.

Как лучше всего упаковать и хранить продукты ?

Закуски Trail

Для небольших предметов, таких как трейл-бары, спреды с арахисовым маслом, вяленое мясо, у меня обычно есть сумка с застежкой-молнией размером галлон. Это служит двум целям: первая — иметь одно место для всех этих мелких предметов, чтобы помочь мне оставаться организованным, а вторая — место для хранения оберток после того, как я закончу есть.Вы можете хранить их либо во внешнем кармане дневного рюкзака, либо в верхней части рюкзака для быстрого и легкого доступа. Если вам нравится, и в вашем рюкзаке есть эти мешочки на набедренном ремне, то это лучшее место для их размещения.

Напитки

Когда я начал ходить в походы, я просто таскал с собой большие бутылки с водой, но потом обнаружил, что пью воду нечасто из-за неудобств, связанных с необходимостью открывать рюкзак и брать бутылку.(может быть, я просто очень ленив) Только когда я обнаружил гидратационные пакеты, я смог принести больше воды и найти более простой способ пить воду.

Для других напитков, таких как Gatorade или кокосовая вода, я предпочитаю брать с собой герметичные бутылки со льдом. Ничто не сравнится с ледяным напитком посреди горячего похода. То же самое и с горячим чаем или кофе, я беру с собой герметичную бутылку, чтобы они не попадали в течение дня. Сверхлегкие туристы, вероятно, просто вздохнули в унисон, потому что брать с собой эти бутылки тяжелее, но это жертва, на которую я готов пойти.

Что вы рекомендуете взять с собой?

Дневные походы

Для однодневных походов я больше всего рекомендую своим друзьям, которые только начинают ходить в походы, — это смесь троп. Смесь Trail отвечает всем требованиям и обеспечивает высокую калорийность, разнообразную текстуру, полезную, питательную и удобную закуску. Другие продукты, которые я рекомендую взять с собой, — это орехи (миндаль, кешью), вяленое мясо (хороший вкус и текстура, а также пакетики с арахисовым маслом (быстрое питание и их легко есть).

Кемпинг

Что касается кемпинга, я всегда просто говорю своим друзьям, собираются ли они в поход, чтобы попробовать различные обезвоженные блюда. Это позволяет им полноценно поесть и попробовать различные вкусы и бренды во время похода. Обезвоженные блюда не занимают много места и очень мало весят.

Где мне взять эти предметы?

Чтобы купить еду в походе на весь день, просто зайдите в местный продуктовый магазин, в местный магазин уличной торговли или попробуйте нас.Если вы путешествуете с ночевкой, чтобы купить обезвоженную пищу, лучше всего обратиться в местный магазин на открытом воздухе или совершить покупки в Интернете.

Что делать с мусором?

Не оставляет следов.
Нет ничего хуже, чем отправиться в поездку на выходные, чтобы увидеть этот потрясающий вид, который вы видели в Интернете, только для того, чтобы приехать и увидеть везде мусор. Мы собираем мусор в пакеты с застежкой-молнией. Для еды мы приносим с собой целую пустую сумку с замком на молнии для хранения обезвоженной упаковки еды после того, как мы закончили есть.

Пример плана питания в походе

Завтрак

Если вы отправляетесь в поход по окрестностям и отправляетесь из дома, позавтракайте большим количеством клетчатки, углеводов и белков. Обычно мы едим 2-3 яйца с тостами с апельсиновым гарниром!

Обед

Для коротких дневных походов мы принесем хороший BLT или, если нам очень хочется, обезвоженную пищу с нашей походной печью.

Ужин

Если вы знаете, что опаздываете, принесите обезвоженную еду. В этот момент вы будете изрядно усталым и голодным, поэтому приготовление сухих продуктов здесь не слишком реалистично.

Закуски

Мы перекусываем в течение дня, чтобы поддерживать энергию и пополнять запасы энергии и электролитов. Наши любимые маршруты — это трейл-микс и трейл-бары.
Теперь у вас достаточно знаний, чтобы соответствующим образом спланировать походное питание для дневных походов.Обязательно принесите хороший баланс еды, чтобы поддерживать высокий уровень энергии. Ваше тело нужно кормить, чтобы вы продолжали идти во время походов. Держите себя хорошо гидратированным и накормленным, чтобы добраться до этой удивительной площадки на открытом воздухе.

Если у вас низкий уровень энергии и вы хотите путешествовать с большей энергией, ознакомьтесь с другим нашим постом о шести вещах, которые следует учитывать, прежде чем упаковать походные закуски.

Следите за обновлениями в следующий раз для глубокого погружения с едой в кемпинге.

А теперь возьмите еду и отправляйтесь в поход!

13 лучших блюд на день в походе

Когда вы готовитесь к дневному походу, будь то легкий или более напряженный 8-мильный поход, приоритетной задачей является принятие достаточного количества (и правильных) закусок для поддержания вашего уровня энергии.

Конечно, мы все знаем, как важно иметь с собой необходимое количество воды для гидратации, но когда вы сжигаете калории, постоянно тратя время на это, вам нужно иметь достаточно пищи, чтобы поддерживать себя.

После нескольких неудач, когда я не упаковал достаточно еды, у меня теперь есть некоторые основные продукты, которые я бросаю в рюкзак и холодильник в машине, чтобы не проголодаться там слишком сильно.

Если вы ищете идеи, что взять с собой в поход на следующий день, ознакомьтесь с моим списком ниже и посмотрите, не найдете ли вы вдохновение для вкусных закусок для подготовки к следующему походу.

Эта страница содержит несколько партнерских ссылок. Если вы перейдете по ссылке и сделаете покупку, я буду получать комиссию без каких-либо дополнительных затрат с вашей стороны.Прочтите мое полное раскрытие здесь.

1. Миндаль

Определенно одна из моих любимых закусок — миндаль. В крайнем случае, я возьму арахис, но почти любой орех — хороший выбор. Почему? Они полезны для вас, содержание клетчатки означает, что они быстро наполняют вас и придают энергию. У EMS есть краткое и по существу небольшое руководство по орехам и семенам для туристов — посмотрите его здесь. Единственный недостаток миндаля или других орехов в том, что они могут стать тяжелыми, если вы соберете их слишком много.

2. Сэндвич PB&J

Бутерброд, который я беру почти в каждый поход, — это PB&J — и не потому, что я хочу вернуться в детство, а потому, что это идеальная закуска для путешественников . Вы получаете все преимущества орехов в арахисовом масле, быстрое повышение энергии за счет сахара в джеме, а углеводы в хлебе также дают вам заряд энергии. Кроме того, PB&J’s довольно сытно для бутерброда. Завершите это дольками яблока, и вы отлично пообедали, чтобы провести остаток похода! В качестве альтернативы вы можете взять некоторые из этих пакетов масла Justin’s Nut Butter (кленовый миндаль — мой любимый!) С крекерами из цельнозерновой муки.

3. Сушеные абрикосы

Хотя обычно я стараюсь брать с собой банан или яблоко, я также большой поклонник кураги, когда хожу в походы. Несмотря на высокое содержание сахара, сухофрукты полезнее, чем употребление в пищу энергетических жевательных таблеток или чего-то еще для повышения энергии. Но моя причина №1 для того, чтобы принести сушеные абрикосы, заключается в том, что они содержат много калия, что идеально, если у вас есть склонность к судорогам ног (как у меня) после некоторого отсутствия. Кроме того, они просто приятны на вкус с миндалем (который также богат калием!).

4. Консервированный тунец + крекеры из цельного зерна

Иногда в походы беру консервированного тунца вместо PB&J. Я не люблю это делать, если собираюсь обедать на тропе, так как банка весит больше. Однако, если я собираюсь пообедать или поужинать в машине, то это то, ради чего я уйду, когда вернусь из похода. Вы также можете купить тунца в небольшом мешочке, но я не рекомендую этого делать, так как они добавляют кучу наполнителей (например, сою). Вместо этого поищите что-нибудь, что представляет собой тунец и воду или тунец и масло.Я большой поклонник консервированного тунца в Trader Joe’s — к тому же это дешево! Только не забудьте взять с собой консервный нож, если только вы не покупаете бренд с откидной крышкой. И я предпочитаю есть цельнозерновые крекеры вместо хлеба, чтобы отведать их с тунцом.

5. Гранола или батончики из фруктов и орехов

Сейчас я большой поклонник фруктовых и ореховых батончиков марки KIND. Хотя они не являются органическими, они не содержат ГМО, что для меня важно. Мне также нравится, что вы можете найти несколько разных вариантов всего с 5 граммами сахара, которых все еще достаточно, чтобы дать вам заряд энергии на тропе.Батончик с орехами и морской солью из темного шоколада — мой текущий выбор. Если вы попробуете, просто помните, что в нем действительно есть шоколад, поэтому он растает, если оставить его под прямыми солнечными лучами или в переднем кармане вашего рюкзака, на который падают солнечные лучи.

6. Что-нибудь сладкое на случай, если мне понадобится заряд энергии.

Как вы могли заметить, если видели мой обзор VSSL Cache, мне нравится включать что-нибудь сладкое в свой запас еды на тот случай, когда мои ноги начинают волочиться по следу.Это может быть что угодно, от упаковки фруктовых закусок или фруктовых кожаных полосок до плитки шоколада и энергетических жевательных таблеток Honey Stinger. Полоски из кожи с фруктами — одни из моих любимых вещей, которые я использую, потому что они не занимают много места и их очень дешево купить в местной Whole Foods. И я думаю, что, хотя они с высоким содержанием сахара, они являются более здоровым выбором.

7. Яйца вкрутую

К сожалению, я не всегда могу брать их с собой в походы, но если я собираю кулер, чтобы оставить в машине, то можете поспорить, что там будет несколько сваренных вкрутую яиц.Их легко есть, они полны полезных свойств и довольно быстро насытят. Я предпочитаю есть их как до, так и после похода, поскольку белок хорош как для подпитки, так и для зарядки организма после похода.

8. Морковные палочки

Если вы, как и я, предпочитаете здоровую, цельную пищу в качестве закуски, то я предлагаю приготовить небольшой пакетик морковных палочек, которые можно есть, когда вы начинаете чувствовать себя немного голодным. Мне очень нравится брать их с собой в походы, потому что вам не нужно беспокоиться о том, что они испортятся, и они не вызывают беспорядка, такого как ломтики огурца и т. Д.К тому же они просто полезны для вас.

9. Авокадо + крекеры из цельного зерна

Я знаю, что это не совсем обычная походная еда, но поверьте мне — авокадо, намазанное на крекеры из цельного зерна, — отличная закуска на тропе. Вы можете либо предварительно нарезать авокадо, а затем сбрызнуть его лимонным соком, чтобы предотвратить потемнение (и хранить его в мешочке), либо использовать нож для выживания, чтобы разрезать его (при условии, что у вас есть способ почистить нож), либо просто возьмите с собой чистый). Авокадо богат питательными веществами, в том числе полезными жирами, что делает их отличным дополнением к вашему рациону.Иногда я ем авокадо с консервированным тунцом, чтобы сделать перерыв на обед еще лучше.

10. Инжирное печенье (например, инжир-ньютон)

Еще одна полезная сладкая закуска, которая отлично подходит для походов, — это инжирное печенье, например Fig Newtons. Поскольку я предпочитаю есть органические продукты, я не могу покупать их предварительно упакованными, но вместо этого мне приходится делать собственное печенье или батончики инжира, чтобы брать их с собой в походы. Если вы тоже предпочитаете готовить самостоятельно, это довольно хороший рецепт.

11. Суповой термос

Если на тропе будет холодно, то термос с супом — отличный вариант.Единственным недостатком здесь является то, что обычные правила приготовления пищи означают, что вы не можете прожить более нескольких часов, не рискуя размножаться бактериями в супе. Так что просто знайте это заранее. Лично я предпочитаю гладкий суп, такой как тот, который вы получаете, используя такую суповарку дома, так что вы можете просто выпить суп. Но если у вас получится коренастый, то вы, вероятно, получите больше калорий для прохождения этого похода.

12. Тыквенные семечки

У каждого путешественника есть свой любимый вид семян, которые можно взять с собой в дорогу, и для меня это жареные и соленые тыквенные семечки, потому что они на вкус как попкорн! Они также очень полезны для вас, и их легко есть в дороге.Кроме того, они содержат большое количество калия, что отлично подходит для людей, у которых во время пеших прогулок возникают судороги в ногах. Раньше я пробовала семечки подсолнечника, но обнаружила, что с ними слишком сложно справляться в походах. И даже когда я попробовал только ядра подсолнечника, я обнаружил, что они слишком малы, чтобы с ними можно было справиться. Но послушайте, выберите то, что вам подходит!

13. Вяленое мясо

Хотя я определенно не являюсь его поклонником, вяленое мясо любого типа — отличная вещь для походов. Он дает вам хороший заряд белка, не занимает много места, и вам не нужно беспокоиться о том, что он испортится в вашей упаковке, если вы не съедите его достаточно быстро.

Поделиться — это забота!

Что есть (и пить) до, во время и после похода

Это не должно вызывать удивления, но правильное питание и питье в день или даже за пару дней до похода может повлиять на то, есть ли у вас приятно провести время или ударились ли вы о стену на тропе.

Остерегайтесь «бонка», который описывается как полное истощение гликогена в мышцах и печени, и готовьтесь с правильной гидратацией и питанием в походах. Ниже мы изложили некоторые основы и несколько полезных советов по пешим прогулкам, чтобы убедиться, что вы будете в отличной форме, когда в следующий раз зашнуруете походные ботинки и отправитесь в путь.

Питание

Не все калории одинаковы. По данным Американской кардиологической ассоциации, основным топливом для мышц являются углеводы. Выбирайте легкоусвояемые углеводы перед тренировкой, чтобы не чувствовать себя вялым. Пешие прогулки могут подавить аппетит, поэтому в любом случае планируйте кормить себя, поскольку калории играют важную роль в регулировании температуры тела.

Если вы хоть раз бродили по тропе, то, вероятно, знаете того члена группы, который отказался завтракать и теперь в отчаянии смотрит на всех крошек.

«Ты собираешься закончить этот клиф-бар? Есть еще мармеладки?

Не будь этим человеком.

Что поесть перед походом

Как было сказано выше, углеводы являются ключевыми. Если вы хотите совершить короткую утреннюю прогулку, позавтракайте легким завтраком, например яйцами, цельнозерновыми хлопьями без сахара или овсянкой. Другие варианты питания перед дневным походом включают тосты из цельнозерновой муки, обезжиренный йогурт, цельнозерновые макаронные изделия, коричневый рис, фрукты и овощи.

Что поесть во время похода

Перекус во время похода не менее важен, особенно если вы начинаете совершать более длительные дневные походы или многодневные походы.Старайтесь перекусывать хотя бы раз в час в дополнение к обычным полноценным приемам пищи. Для более длительных и интенсивных походов, таких как походы в Национальный парк Гранд-Каньон, Служба национальных парков рекомендует употреблять в два раза больше углеводов и соленой пищи.

Дневные походные закуски, богатые питательными веществами, включают:

Трейл-микс
Орехи и семена
Пакеты готовые из тунца
Арахисовое масло
Крекеры
Сыр
Цельнозерновые лепешки
Вяленая говядина
Энергетические батончики
Батончики мюсли
Свежие или сушеные фрукты
Бутерброд

Если вы любите есть фрукты в походах, подумайте о том, чтобы собирать прочные фрукты, такие как яблоко, вместо банана, который может в конечном итоге сдавиться в рюкзаке.Что касается сушеных фруктов, имейте в виду, что ваш желудок повторно увлажняет фрукты, чтобы переварить их, поэтому, если вы не восполните свое тело достаточным количеством жидкости, сушеные фрукты могут в конечном итоге обезвоживать вас и вызывать головокружение, что устраняет усилия в целом.

Выбирая сухофрукты и батончики мюсли, ищите варианты, в которых нет добавленного сахара, так как высокий уровень сахара может работать против вас, вызывая короткий всплеск, за которым следует эпический энергетический сбой. Для похода с прекрасным видом в конце подумайте о том, чтобы упаковать обед для пикника сэндвичем, просто убедитесь, что у вас есть пакет со льдом или другой источник холода, чтобы предотвратить пищевые болезни.

Что есть после похода

Выбирая еду после похода, ищите варианты с белком и сложными сахарами. Это может быть быстрый энергетический батончик в машине, упакованная еда, оставленная в автомобильном холодильнике, или еда в любимом ресторане по дороге домой. Независимо от источника, рекомендуется заправиться в течение часа после похода.

От плиток шоколада с кленовым беконом до овсяных и фруктовых отжимов до хрустящего попкорна — пищевые технологии расширились за последние несколько лет, что привело к появлению множества новых вариантов закусок.Проконсультируйтесь с вашим местным продавцом товаров для активного отдыха, чтобы подобрать подходящий вариант для вашего намеченного приключения!

Гидратация

Перед походом постарайтесь выпить около 20-32 унций воды. Избегайте попадания в тропу, если вы еще не выпили воду. Как только ваш поход начнется, планируйте выпивать еще 32 унции на каждые две мили, плюс-минус. Делайте часто, маленькими глотками — даже до того, как почувствуете жажду. И не забывай про своего пушистого друга! Если вы путешествуете с лучшим другом человека, обязательно возьмите с собой второй запас воды и емкость для питья вашему щенку.

Как правило, если вы пьете воду только тогда, когда испытываете жажду, вы уже отстали.

Как бы привлекательно ни звучало пиво на вершине, не употребляйте алкоголь (или газированные напитки, чай, кофе и т. Д.) До тех пор, пока вы не закончите поход и не восполните запасы еды и воды. Чтобы восполнить запасы воды, выпейте не менее 8 унций сразу после похода. Алкоголь и напитки с высоким содержанием кофеина могут иметь неблагоприятные последствия при попытке избежать обезвоживания.

Как найти безопасную питьевую воду

Если вам понадобится вода, будьте осторожны с источником.Даже если вода из озера или ручья кажется чистой, в ней могут содержаться микроскопические патогены, невидимые невооруженным глазом. Служба контроля и безопасности пищевых продуктов Министерства сельского хозяйства США рекомендует кипятить любую воду, чтобы гарантировать ее безопасность. Министерство сельского хозяйства США пишет: «Кипячение убивает микроорганизмы. Сначала доведите воду до сильного кипения, а затем продолжайте кипятить еще 1 минуту. Перед нагреванием мутной воде нужно дать немного постоять, чтобы ил осел на дно. Смочите чистую воду сверху и вскипятите.На больших высотах, где температура кипения воды ниже, кипятите несколько минут ».

Чтобы оставаться наготове, возьмите с собой в рюкзак таблетки для очистки воды и фильтры для воды. Однако держите свой запас свежим, так как со временем таблетки могут потерять свою эффективность.

Советы экспертов

Следите за другими путешественниками и не бойтесь спрашивать, как у всех их дела. Если вы можете сэкономить немного еды или воды, поделитесь своими ресурсами с любыми туристами, которые, возможно, не подготовились.И всегда помните, чтобы не оставлять следов. Упакуйте и упакуйте, потому что никому не нравится тропа, покрытая обертками.

41 Идея походной еды с Аппалачской тропы

Вот список лучших продуктов для пеших прогулок, сгруппированный по предлагаемым блюдам, и несколько рекомендаций, которые следует иметь в виду.
Обновлено: 10 ноября 2020 г.

The 5 Backpacking Food Requirements

ЛЕГКИЙ: Идеально с небольшим содержанием воды или без нее (обезвоженная).Вода вносит вклад в вес продуктов номер один, а упаковка — на втором месте. Отдавайте предпочтение «сухой» пище и не стесняйтесь переупаковывать ее, если картонные коробки и мешки слишком много. В сумме получается тяжелый рюкзак, который может превратиться в неприятную прогулку.

READY-TO-EAT: Вы будете ходить в поход в дневное время и не захотите настраивать плиту для приготовления пищи, не говоря уже о том, чтобы иметь посуду для мытья. Убедитесь, что ваши блюда и закуски очень простые, чтобы вы могли продолжать двигаться. Даже на обед в лагере большинство туристов готовят только еду из одного горшка.См. Несколько идей: 17 простых рецептов походов .

ПИТАТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ: Известно, что туристы сжигают до 6000 калорий в день. Короче говоря, вам нужно потреблять много макроэлементов, чтобы сбалансировать высокую скорость сжигания. Обязательным условием является высокий уровень калорий, углеводов, белков, жиров, клетчатки и электролитов (в основном натрия, кальция, калия и магния).

УПАКОВКА: В рюкзаке любого туриста уже мало места, поэтому, когда дело доходит до упаковки еды, важно убедиться, что еда имеет значение.Это означает компактные, богатые питательными веществами варианты, которые будут держать вас сытыми, не занимая лишнего места. Закуски, такие как орехи, микс, вяленая говядина, пакеты с ореховым маслом и лепешки, менее громоздкие и гораздо более выгодны по сравнению с такими «пышными» вариантами, как хлеб, попкорн или упакованные продукты, консервированные с азотом, например, пакет. фишек.

СТАБИЛЬНЫЙ СТАБИЛИЗАТОР: Срок годности не означает только то, как долго продукты остаются съедобными. Это также относится к тому, как долго пища остается питательной и ароматной.Некоторые сублимированные продукты могут храниться до 30 лет при хранении в сухих прохладных местах, в то время как вяленая говядина и другие виды сушеного мяса могут храниться дольше года, независимо от того, в горячем ли они, холодном, влажном или в другом месте. -тяжелая погода. Это делает такие продукты, как сушеное мясо, фрукты, овощи и упакованный тунец или курицу (не консервированную), хорошими, долговечными и богатыми питательными веществами вариантами для походных обедов. Они могут легко адаптироваться от теплого к холодному климату, не портясь, и могут прослужить месяцы или дольше, не беспокоясь о том, что они испортятся.

ЗАВТРАК

1. Овсяные пакеты. Основной продукт питания для пеших походов. Лучшее в этих пакетах — это то, что они служат миской. Просто добавьте горячую воду, чтобы нагреть овес внутри. Получите набор разнообразия.

2. Крупа. Не обязательно быть южанином, чтобы любить крупу. Легко, как овсянка, и может стать отличным пикантным дополнением к вашим походным блюдам.

3.Сухофрукты. Свежие фрукты, как правило, тяжелые и нежные, что означает, что они не обязательно подходят для походов. С другой стороны, сушеные фрукты содержат густой сахар, который может быть более здоровой альтернативой конфетам.

4. Орехи и семена. калорий! Соленый, жареный, что угодно. Орехи — это вкусный способ добавить в походные блюда высококалорийные, белковые, а также полезные жиры и масла. Есть также бесчисленное множество разновидностей орехов: арахис, кешью, семена подсолнечника, миндаль, орехи пекан, фисташки, грецкие орехи и семена тыквы, и это лишь некоторые из них.

5. Сухие блюда. Есть масса вариантов «порошка». От полноценного заменителя еды до добавок для тяжелой атлетики. Старайтесь, чтобы он был минимально обработанным, питательным и вкусным.

6. Яичный порошок. По причинам вкуса и текстуры я не большой поклонник. Тем не менее, яичный порошок очень популярен на тропе. Легкий, легкий и дешевый протеин, который может быть ближе всего к вафельному домику в глубинке.

7. Сухое молоко. Молоко без веса. Отличный рост белка, калия, жира и калорий. Попробуйте смешать его с мюсли и сухофруктами на завтрак. Или сделайте овсянку более кремовой.

ОБЕД

8. Вяленое и вяленое мясо. Вяленая говядина, салями и тунец — мои любимые неприготовленные виды мяса на тропе. Ни один из них не нуждается в охлаждении. Все они вкусные и с высоким содержанием белка и натрия.Отлично подходит для быстрого обеда. См. Лучшее вяленое мясо с говядиной .

9. Тунец и лосось. Тунец, вероятно, является самым популярным мясом среди путешественников. Удобно упакован, доступен везде и недорого. Добавьте оливковое масло для дополнительных калорий. Набирает популярность и лосось.

10. Сыр. Сыр может быть тяжелой пищей для некоторых сверхлегких туристов. Однако он может обеспечить много калорий и жира.Не говоря уже о том, что это действительно может улучшить мясной вкус. Старайтесь выбирать более твердые сыры — они более стабильны при хранении.

11. Тортильи. Хлеб может быть слишком громоздким и пушистым для походов. Тортильи компактны и выдерживают нагрузку. Отлично подходит для обертывания — арахисовое масло и M & Ms, мясо и сыр, хумус и перец. Мммммм.

12. Greenbelly Meals. Эти походные блюда готовы к употреблению, они очень легкие и содержат 33% сбалансированной дневной нормы калорий, белков, жиров, клетчатки, углеводов и натрия.Все натуральные ингредиенты и, безусловно, одна из наших любимых идей для походов на обед. См. Greenbelly Meals .

13. Бублики. Если лепешки слишком плоские, рогалики помогут создать приятную «пушистую» текстуру хлеба. Это более компактный и менее деликатный вариант.

14. Крекеры. С высоким содержанием углеводов и натрия. Повесьте их снаружи рюкзака с помощью банданы, если думаете, что они разобьются внутри.

УЖИН

15. Лапша быстрого приготовления. Купите лапшу вместо макарон. Приправленная лапша, как правило, не требует особой очистки по сравнению со сливочной пастой, из-за которой ваша миска или чашка может превратиться в липкую массу. Также в них много углеводов.

16. Рис быстрого приготовления. Отличная база для похода поужинать. В магазине также есть бесчисленное множество сортов риса с разными приправами и овощами.

17. Кускус. Готовится за 5 минут — намного быстрее, чем рис или лапша. Легкая текстура может стать приятным рельефом к ужину. Высокое содержание клетчатки. Хотя, на мой взгляд, немного меньше наполнения.

18. Картофель быстрого приготовления. Еще один продукт для пеших прогулок и отличная база для еды. Сверхлегкая туристическая еда с углеводами и натрием. Добавьте мясо, масло или специи, чтобы оживить его.

19. Сушеные овощи. На тропе сложно есть здоровую пищу. Исключение составляют сушеные овощи. Вы можете добавить их к любому из перечисленных выше продуктов (лапша, рис, кус-кус, картофель) и насладиться вкусной едой в сельской местности.

20. Чечевица. Я не ел этого до Аппалачской тропы. В семействе бобовых (с арахисом и горохом) чечевица — древний суперпродукт, богатый калориями, белком, клетчаткой и железом. На приготовление уходит несколько минут.

21.Заморозить сушеные блюда. Добавьте горячую воду, перемешайте, закройте и подождите несколько минут. Множество вариантов вкусов, рецептов и брендов на выбор на ужин. См. Лучшие блюда сублимационной сушки .

ЗАКУСКИ ЗАКУСКИ

22. Energy Chews. Жевательные конфеты обычно имеют консистенцию мармеладного медведя. Некоторые из них содержат кофеин, наполнены электролитами, как вам угодно.

23. Энергетические гели. Подобно жеванию, варианты гелей и гелей безграничны.Супер удобный заряд энергии для быстрого получения калорий.

24. Фруктовая кожа. Хороший источник натурального сахара, по вкусу напоминающий леденец. Называется «кожа», потому что она может быть толстой и вязкой, как кожа.

25. Шкуры свинины. Самое лучшее в свиной шкуре — это текстура. Так много походной еды — мучнистой и плотной. Свиная шкура очень хрустящая и хрустящая. Их «пухлый» объем может занять больше места. Но они загружены белком.

26. Водоросли. Готовая к употреблению темно-зелень? Практически неслыханно. Я не знаю более легкой или легкой зелени, которую можно есть во время похода. Морские водоросли — идеальный суперпродукт для трейлеров. Попробуйте сами.

27. Арахисовое (или миндальное) масло. Король походов по еде. Наполнен калориями, жирами, натрием и белками. Готовы к употреблению и могут быть легко включены в большинство идей по приготовлению пищи для пеших походов. См. Арахисовое масло и Ко .

28.Мед. Пусть арахисовое масло станет любимым блюдом любителей пикантных походов. Но, вручите сладкую награду меду. Подсластите чай или крекеры или ешьте прямо.

29. Гранола-батончик. Слишком много вариантов для названия. Есть протеиновые батончики, энергетические батончики, закуски, диетические батончики, пищевые батончики — что угодно. Готовые к употреблению и обычно с высоким содержанием питательных веществ. Держите его естественным и минимально обработанным.

30.Хумус. Менее известный суперпродукт для пеших прогулок. Как арахисовое масло, им можно намылить практически все. Помимо аппетитного вкуса, хумус богат калориями, углеводами, белками и клетчаткой.

НАПИТКИ

31. Табл. Отличный источник электролитов и усиливает гидратацию. Имеет прекрасный вкус. Бросьте таблетку в воду и наблюдайте, как она шипит (как Alka-Seltzer). См. Nuun .

32.Порошковые смеси. Имеет те же преимущества, что и таблетки, — электролит и усиливает гидратацию. Обычно с гораздо большим количеством вариантов вкуса, а некоторые содержат витамины и минералы. См. Ultima Replenisher .

33. Чай. Кофеина больше, чем в кофе, но меньше беспорядка. Ромашковый чай перед сном — отличный способ завершить день после утомительного похода.

34. Растворимый кофе. Для всех вас, ценители, я знаю, что растворимый кофе — кощунство.Но этот французский пресс тяжелый. Мгновенные возможности также улучшились с годами. Мои любимые Jiva и Starbucks.

ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ

35. Темный шоколад. Темный шоколад содержит большое количество какао и является мощным антиоксидантом. Это может быть очень полезно для тех, кто любит сладкое, как более здоровый вариант.

36. Мультивитамины. Получайте эти витамины и минералы без объемной пищи.Особенно хорошо, чтобы получить витамин С и кальций, которые нелегко достать из продуктов длительного хранения.

37. Фруктовые порошки. Еще одна скрытая жемчужина для походов. Налейте фруктовый порошок в унцию воды и сделайте рюмку здорового фруктового напитка. Отличный способ получить фруктовое питание без лишнего веса.

38. Оливковое масло. Сверхплотная калорийность и жирность.Он может добавить столь необходимой влаги блюду из сухой лапши или риса, а также крекерам и тунцу. Подойдет небольшая бутылка на 5 унций. Упакуйте в изолированную сумку на случай, если она разобьется.

39. Специи. Держите свои углеводные обеды (лапша, рис, кускус, картофель) простыми и приправляйте их по своему вкусу с помощью набора приправ, сделанного своими руками (соль, перец, чеснок, перец чили). Разложите его по меньшим пакетам с застежкой-молнией, чтобы сэкономить вес. См. Также Spice Kit .

40.Брауни или смесь для печенья. Вариант походной еды для сверхлегких туристов, преодолевших большие расстояния. Смеси для брауни и печенья содержат сахар, их можно смешивать с холодной водой, и они очень легкие.

41. Пиво. Ага! Заварите это на след. Я даже поджарил своего партнера по походам в конце Аппалачской тропы с некоторыми из них. Удивительно вкусный напиток. См. Pat’s Backcountry Beverages .

Давайте все это принесем домой. В следующем видео основатель Greenbelly Крис Кейдж рассказывает о типичном 5-дневном туристическом плане питания, который он мог бы взять с собой во время похода по Аппалачской тропе.

Типы походной еды

ПРОСТО ДОБАВЬТЕ ГОРЯЧУЮ ВОДУ: ОБЕЗВОЖЕННЫЕ БЛЮДА

Когда пища обезвоживается или лиофилизируется, вода из пищи удаляется. Это не только делает пищу легче, но и делает ее меньше, уменьшая ее примерно вдвое по сравнению с первоначальным размером и весом.Вдобавок к этому процесс также значительно продлевает срок его хранения. Все хорошее для пеших туристов. Когда вы будете готовы к употреблению, просто добавьте немного воды, и еда волшебным образом вернется к нормальной консистенции. (Связано: Лучшее замороженное блюдо )

Плюсы:

✅ Разнообразие вкусов
✅ Вкусно
✅ Требуется минимальное планирование

Минусы:

❌ Может быть дорого
❌ Нужно приготовить

ПРОСТО ДОБАВЬТЕ ГОРЯЧУЮ ВОДУ: РИС, МАКАРОНЫ И ЛАПША

Эти легкие, удобные гарниры и закуски, которые можно найти в продуктовых магазинах, магазинах на углу и иногда даже на заправочных станциях, бывают самых разных вкусов; Испанский рис, травы и масло, брокколи чеддер и т. Д.Вы можете добавить банку курицы или тунца, чтобы получить легкий и недорогой обед.

Плюсы:

✅ В наличии
✅ Недорого
✅ Подходит ко всему

Минусы:

❌ Грязный
❌ Нужно приготовить

RAW: ОРЕХИ, ФРУКТЫ, МАСЛО, ТОРТИЛЬЯ И СУМКИ

Некоторые туристы предпочитают не заниматься приготовлением пищи, полностью отказываясь от работы с плитой, приготовления пищи и уборки.Это скорее минимальный подход, но сырые продукты могут быть отличным вариантом для быстрых и беспроблемных завтраков, обедов и в те ночи, когда вы действительно не хотите готовить.

Плюсы:

✅ Без подготовки или очистки
✅ Питательный
✅ Дешево

Минусы:

❌ Может быть пресным
❌ По ощущениям «закуска»

ПРЕДВАРИТЕЛЬНЫЕ БАТАРЕИ: ЭНЕРГИЯ, ЗАМЕНА ПИТАНИЯ И БЕЛКИ

Энергетические батончики, закуски, протеиновые батончики, батончики для замены еды.Если бы вы действительно захотели, вы могли бы пережить всю поездку с рюкзаком только на предварительно упакованных барах. Лучшее в них — это то, что это закуска или даже еда, которую можно есть где угодно и когда угодно. Бары бывают разного размера, калорийности и вкуса, независимо от того, предпочитаете ли вы что-то более шоколадное, фруктовое или соленое / сладкое. (Связано: Лучшие батончики для замены еды )

Плюсы:

✅ Без подготовки или очистки
✅ Питательный
✅ Компактный

Минусы:

❌ Может быть мягким
❌ Можно сильно перерабатывать

ПОРОШОК: ЯЙЦА, МОЛОКО И ШЕЙКИ

Сухое молоко и яйца являются универсальными ингредиентами длительного хранения для приготовления пищи в сельской местности.Оба варианта продаются оптом, поэтому одного контейнера может хватить на некоторое время, и его можно использовать для нескольких приемов пищи.

Еще один вариант питания на несколько порций — это коктейль-заменитель еды, который также продается оптом и обычно содержит от 15 до 30 порций в пакете. Лучшее в коктейлях — это то, что если вам не хочется готовить или останавливаться, вы можете вместо этого выпить свою еду.

Протеиновые коктейли — еще одна хорошая вещь, которую стоит иметь в пути. Они не являются полностью сбалансированным вариантом замены еды, но они — хороший способ получить дополнительные калории в те дни, когда вам нужно что-то еще.

(Связано: Лучшие заменители еды, напитки, смеси и коктейли )

Плюсов:

✅ Легкий
✅ Длительный срок хранения
✅ Питательный

Минусы:

❌ Может быть грязно
❌ «Жидкие блюда» не для всех

Backpacking Food Tips

Хотите вывести приготовление еды на новый уровень? Вот несколько профессиональных советов, которые помогут вам сохранить рюкзак легким и при этом сытно поесть на тропе.

1. ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ НА ПЛОТНОСТЬ ПИТАНИЯ: Если вы действительно хотите расслабиться, помните о плотности питания. Другими словами, если вы собираетесь носить с собой 2 фунта еды в день, вы бы предпочли, чтобы она обеспечивала 3000 калорий вместо 1500 калорий. Отсюда и появился термин «соотношение калорий к унциям». Старайтесь отдавать предпочтение еде для пеших прогулок, которая содержит не менее 100 калорий на унцию.

2. ПОЛУЧИТЕ РАЗНООБРАЗИЕ ТЕКСТУР И ВКУСОВ: Я нахожу хрустящие вещи, такие как крекеры и свиные шкурки, хорошим освежением после употребления в пищу плотной и мучнистой текстуры в течение нескольких дней.Делайте себе «угощение» в конце каждого дня. Просто чего-то ждать — шоколадного батончика, чашки чая и т. Д.

3. УПАКОВКА ВСЕ: Многие упакованные пищевые продукты содержат много ненужного места в упаковке. Если вы турист, это также означает, что в вашем рюкзаке может быть много лишнего места. Вынимая продукты из упаковки и заблаговременно переупаковывая их в закрывающиеся пакеты, вы не только сэкономите себе место, но и сможете гарантировать, что продукты останутся надежно закрытыми, когда их уберут.Для действительно организованных туристов вы также можете сделать еще один шаг и пометить сумки тем, что внутри них, если хотите.

4. РАЗУМНО УПАКОВАТЬ ЕДА: Для облегчения доступа и лучшего распределения веса в рюкзаке старайтесь хранить продукты в верхней / средней части рюкзака и ближе к телу. Также рекомендуется в качестве меры предосторожности следить за тем, чтобы продукты не находились рядом с печным топливом.«Хрустящие» продукты или продукты с другой текстурой, которые легко «размазываются», должны идти дальше к верху, а более плотные продукты — к середине. Также удобно бросить пару закусок в набедренные карманы или другие легкодоступные места, так, когда вам нужно что-то связать между приемами пищи, вам не придется далеко ходить или даже нарушать ход, если вы наденете. не хочу.

5. ИСПОЛЬЗУЙТЕ СТЕКУ МАТЕРИАЛОВ: Если вы организованный человек, вам, вероятно, понравится этот совет.С мешками с едой и вещами можно проделать всевозможные организационные уловки. Храните все свои закуски в одном пакете, держите все блюда вместе в другом или держите один день еды в одном пакете, другой день в другом и так далее. Это может показаться не таким уж большим делом, но иногда небольшая организованность и надежность в пути — именно то, что нужно сердцу. Даже если это просто еда. Но если вас не волнует организация, вы можете хранить всю еду в одном огромном мешке для вещей, сжав его, чтобы все лучше поместилось в вашем рюкзаке.В любом случае мешки для вещей помогают защитить пищу, а также не дают остальному вашему снаряжению пахнуть пищей.

6. ЗАПЛАНИРУЙТЕ ПОСТАВКИ: Для рассылки почтовых ящиков к пунктам пополнения запасов требуется предварительное планирование и подготовительные работы, но заранее упакованные коробки с едой, которые вы выбрали, может быть отличным вариантом для тех, у кого есть еда. аллергия или особые диетические потребности (безглютеновая, лактозная, вегетарианская и т. д.). С помощью ящика для отправки вы можете отправлять еду или действительно любые предметы, которые хотите, но не обязательно постоянно носить с собой в почтовые отделения в городах впереди, через которые вам предстоит проезжать.Это отличный способ снизить вес в рюкзаке. Помимо еды, в ящиках для прыжков часто встречаются бритвы, зарядные устройства для телефонов, открытки, чистая одежда и клейкая лента. Что-то, что следует учитывать с точками пополнения запасов и коробками для отказов, — это то, что вы находитесь во власти почтового отделения, поскольку у них ограниченные часы и они хранят посылки только около 2 недель. Таким образом, не так уж много места для гибкости на случай, если вы задержитесь где-то дольше, чем планировали.

Крис Кейдж
Крис запустил Greenbelly Meals в 2014 году после 6 месяцев пешего похода по Аппалачской тропе.С тех пор о Greenbelly писали все, от Backpacker Magazine до Fast Company. Он написал Как пройти по Аппалачской тропе и в настоящее время работает со своего ноутбука по всему миру. Instagram: @chrisrcage.

Раскрытие информации о партнерах: Мы стремимся предоставлять нашим читателям честную информацию. Мы не публикуем спонсируемые или платные публикации. В обмен на реферальные продажи мы можем получать небольшую комиссию по партнерским ссылкам. Этот пост может содержать партнерские ссылки.Это бесплатно для вас.

Пожалуйста, включите JavaScript, чтобы просматривать комментарии от Disqus.

10 простых и вкусных идей для походов и походов на обед — The Gone Goat

Если вы собираетесь в дневной поход, самое важное — не позволять себе есть нездоровую пищу. Легко прогнуться, но при правильном планировании можно найти более здоровые альтернативы.

Самое главное — убедиться, что еда перед походом насыщена питательными веществами, с упором на цельнозерновые и нежирный белок.

Сэндвич с индейкой или курицей, яйца вкрутую, овсянка с яблоком и бананом — все это отличные идеи, которые можно съесть перед тем, как отправиться в поход. Вы можете удвоить порции и упаковать их для поездки во время похода! Вы могли бы съесть бутерброд до и после всех походов, которые вы делаете!

Скромный бутерброд в запечатанном пакете с застежкой-молнией — это действительно то, что нужно, чтобы сытость в течение дня, и в сочетании с орехами, энергетическим напитком.

Что следует съесть в многодневном походе (2 или 3 дня)?

Первое, что нужно сделать для похода на несколько дней, — это убедиться, что еда не будет много весить.Для начала ешьте такие блюда на основе воды, как паста, кус-кус, гречка, фрукты или овощи.

На завтрак: Овсянка в пакете с горячей водой из фляжки и мешочком сухофруктов, на который можно положить.

На обед: Не хочется останавливаться где-нибудь, где нужно приготовить полноценный обед.

Ломтики ветчины с сыром и положить их на буханку хлеба с любым соусом, которым можно полить, идеально подходят для обеда. Но если это слишком сложно, вы можете открыть банку тунца и съесть его с крекерами.Если вы вегетарианец, то лучше всего съесть хумус и вяленые помидоры!

Готовые блюда — это действительно то, что я бы приготовил — вы можете получить много готовых индийских блюд с творожным вкусом (панир), которые превосходны и полезны. Все, что вам нужно, это кастрюля и немного горячей воды.

Рубрики

Что из еды взять в поход на 1 день: Что взять в поход из еды на 1 день — список продуктов, меню

Что взять в поход из еды на 1 день — список продуктов, меню

Виды продуктов для похода

Список еды на 1 день

Меню 1

Меню 2

Меню 3

Какую еду взять в поход — список продуктов, советы профессионалов

Какую еду необходимо взять в поход

Что не стоит брать с собой в поход

Список еды, которую необходимо брать с собой в поход

Сублимированные продукты

весной, летом, осенью, зимой • Югоход

Личное снаряжение для похода

Что взять в поход без ночевки: аптечка, средства личной гигиены, необходимые вещи

Что взять в поход из еды

Что брать в поход на 1 день зимой?

Снаряжение для однодневного похода весной

Что взять в однодневный поход летом

Что взять в однодневный поход осенью

Какую еду взять в поход

Какую еду взять в поход — все нюансы

Список еды в поход

Что взять с собой в поход из еды на 2-3 дня, чтобы не чувствовать голода

Горячая еда

Продукты, необходимые для приготовления пищи:

Вода и напитки

Холодная еда

Варианты для перекуса:

Сопутствующие продукты

Что брать из еды в горный поход для длительного хранения и на короткий срок

Принципы составления меню

Продукты на завтрак

Дневной перекус

На ужин

Напитки в горных походах

Расклад для однодневных маршрутов и ПВД

Прочие лайфхаки и приятности

Еда в однодневный поход. Еда в походе: правильная организация питания

Питание в одно, двухдневных и многодневных простых походах, подготовка продуктов, пример составления меню и определения необходимого количества продуктов.

Для разнообразия в походы выходного дня рекомендуется брать с собой:

Способы приготовления бутербродов для походов выходного дня.

Виды продуктов, из которых для бутербродов следует выбрать четыре:

Питание в двухдневных и трехдневных походах выходного дня, составление меню.

Пример составления меню и определения необходимого количества продуктов на группу из 8 человек, отправляющихся в трехдневный поход.

Меню на первый день похода.

Завтрак.

Обед.

Ужин.

Меню на второй день похода.

Завтрак.

Обед.

Ужин.

Меню на третий день похода.

Завтрак.

Обед.

Ужин.

Питание в простых многодневных походах и путешествиях.

лучших блюд, которые можно перекусить во время пеших прогулок

Планирование походной еды на однодневную поездку

Планирование походной еды для многодневной поездки

Лучшие туристические продукты для многодневных поездок

Рекомендуемые продукты перед походом

1.Овсянка

2. Яйца

3. Фрукты

4.Овощи

5. Ореховое масло

6. Постное мясо

7. Макаронные изделия

Рекомендуемые блюда во время пешего похода

Рекомендуемые продукты после похода

Спланируйте свой следующий поход с походом по диким местам

Wildland Trekking Hiking Adventures

10 лучших продуктов для дневных походов!

Хорошие новости

The 10 Best Day Hike Foods

Орехи

Свежие фрукты